Stroke în accident vascular cerebral

Descrierea este actualizată 05/16/2017

  • eficienţă: efect terapeutic după 1 lună
  • date: mereu
  • Costul produselor: 1700-1900 ruble pe săptămână

Reguli generale

Accident vascular cerebral ischemic Este o afecțiune care se dezvoltă ca urmare a aportului redus de sânge la nivelul creierului într-un bazin arterial. Aceasta duce la ischemia acestei zone și se formează un focar al necrozei țesutului cerebral. Din punct de vedere clinic, aceasta se caracterizează prin apariția unei simptomatologie focală (mai mult de 24 de ore), care corespunde leziunii bazinului vascular și detectarea unui infarct cerebral acut în CT sau RMN.

Cea mai frecventă cauză de accident vascular cerebral ischemic este tromboză sau embolie împotriva fundalului ateroscleroza vaselor cerebrale. Cu leziuni ale arterelor mari, există infarcturi cerebrale destul de extinse, cu simptomatologie severă și curs sever. Odată cu înfrângerea arterelor mici se dezvoltă microstroke - infarcturile cu focare mici de leziune, astfel încât încălcările sunt greu de observat și recuperarea acestora are loc rapid. Aceasta poate fi o amorțire a feței, amețeală sau brusc durere de cap, coordonarea necorespunzătoare a mișcărilor, intoleranța la lumina strălucitoare și sunetele puternice. Adesea, pacienții nu acordă atenție și rămân fără tratament necesar.

Tratamentul include terapia de bază (menținerea tensiunii arteriale, normalizarea respirației, reglementarea homeostazia, reducerea edemului cerebral, eliminarea hipertermiei) și terapie specifică - tromboliza, terapie antiplachetară, anticoagulant (conform indicațiilor) și chiar tratament chirurgical. Un punct important este nutriția. Ce ar trebui să fie o dietă pentru accidente vasculare cerebrale?

Atunci când oprimarea conștiinței sau încălcarea alimentelor înghițite în spital se efectuează cu ajutorul unei sonde cu amestecuri speciale (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink), a căror valoare energetică variază în intervalul 1800-2400 kcal. Pentru fiecare pacient, cantitatea zilnică de proteine, grăsimi și carbohidrați se calculează și se administrează o anumită cantitate din amestec.

Prin intermediul sondei puteți introduce mâncare și mâncăruri. Permise carne fiartă și pește fiartă, care sunt duși de două ori printr-un măcinător de carne și șterse printr-o sită. Cartofii dulci care rezultă sunt amestecați cu garnitura umplute și se adaugă bulion până când consistența dorită este trecută prin sondă. În ziua în care pacientul primește 50 de grame de pește și 150 de grame de carne, 200 de ml de kefir, 600 de ml de lapte, 150 de bucăți de brânză de vaci, 50 de grame de smântână. Picioarele sunt preparate prin spălare, diluate cu lapte sau bulion.

Cartofii, morcovi, sfecla, conopida, dovlecel, dovleacul este bine fiert si stergat in stare de cartofi piure. Când ocazia de a înghiți un pacient este transferată la o dietă independentă: terci lichid, sucuri, piure de fructe și legume, supe cu carne, zdrobite într-un blender. Din băuturi se permite ceai cu lapte, cacao cu lapte, sucuri, bulion de trandafir sălbatic.

Dieta pentru accident vascular cerebral ischemic trebuie să respecte recomandările medicului Tabelul 10C, care este prescris pentru arteroscleroza vaselor. Această dietă terapeutică vizează normalizarea metabolismului lipidic și încetinirea progresiei ateroscleroza. Conține o cantitate fiziologică de proteine, grăsimi animale limitate, carbohidrați simpli și sare de masă (4-5 g). Alimentele sunt îmbogățite cu uleiuri vegetale, care conțin acizi grași polinesaturați și fibre alimentare (cereale, legume și fructe).

Astfel, nutriția după accident vascular cerebral ischemic se bazează pe următoarele principii:

  • normalizare colesterol sânge, deoarece principala cauză a accidentului vascular cerebral - ateroscleroza și încălcarea metabolismului lipidic;
  • limitarea conținutului caloric din cauza zahărului și a coacerii;
  • controlul tensiunii arteriale prin reducerea sarii in dieta. Alimentele sunt gătite fără ea și se permite să se adauge 4-5 g la feluri de mâncare;
  • conținutul total de vitamine (în special acidul folic, vitaminele B6, B12, E);
  • consumul de lichide până la 1,2 litri;
  • untul este permis până la 20 g pe zi și până la 30 g de ulei vegetal;
  • recomandă consumul regulat de hrană (de până la 5 ori pe zi) pentru a evita sentimentele de foame;
  • în greutate în exces, zahăr, făină și crupe sunt considerabil limitate sau complet excluse;
  • Băuturile care stimulează sistemul nervos central (alcool, ceai puternic și cafea) sunt limitate.

Acum, mai multe despre aceste elemente. O alimentație corectă constă în reducerea consumului de grăsimi animale și excluderea consumului de colesterol din alimente. În același timp, este necesar să se mărească consumul de fibre dietetice cu cereale, legume și fructe. Fibrele dietetice sorb excesul de colesterol utilizat și îl îndepărtează prin intestin.

Carbohidrații compleți din legume, fructe și cereale proaspete normalizează metabolismul energetic, care este important după un accident vascular cerebral, digerat lent și creând un sentiment de sațietate. Ar trebui să se acorde prioritate legumelor și fructelor de culoare purpuriu și roșie (conțin antitsianidiny, reducerea permeabilității capilarelor): struguri, rodii, vinete, varză roșie, piper roșu dulce, sfecla.

Cu încălcări ale circulației cerebrale, hipertensiunii și aterosclerozei, nevoia de acizi grași polinesaturați omega-3. Ele sunt de neînlocuit și nu sunt sintetizate în organism. Nevoia zilnică pentru ei este de 1-2 grame. Cea mai mare cantitate de acid linolenic se găsește în semințele de in și în surse eicosapentaenoic și acidul docosahexaenoic sunt ulei de pește, pește de mare, ton, hering, sardine și somon. De aceea, în dieta pacienților trebuie să predomine uleiurile vegetale și peștele de mare, care este mai bine să înlocuiască carnea în dietă.

De asemenea, este importantă disponibilitatea vitamina E, ale cărei surse sunt peștele și uleiurile vegetale, soia, laptele, verdele. Foarte util vitamina B6, pe care le primim din fructe, legume și cereale integrale: broccoli, spanac, morcovi, semințe, germeni de grâu, porumb, fasole. Acțiunea B6 este de a reduce homocisteină, care joacă un rol semnificativ în apariția ischemiei.

Vitaminele B6 și B12 contribuie la suprimarea homocisteinei acidul folic în acest sens, mai eficientă. Aportul ei de 400 mcg pe zi și mai mult este necesar pentru a reduce riscul unui al doilea accident vascular cerebral. Lipsa de homocisteină se acumulează rapid în sânge. Liderii în conținutul de varză de acid folic, broccoli, fasole, linte, citrice.

După un accident vascular cerebral persoana este organică în mișcare și există un câștig în greutate. Calorii suplimentare vin cu produse de cofetărie și dulciuri. Înlocuiți tărâțe de pâine albă, trebuie să renunțe la clătite, plăcinte și produse de patiserie, bomboane de ciocolată în loc să le permită miere, fructe și fructe uscate, care beneficiază mai mult decât în ​​prăjituri și produse de patiserie. Zahărul este permis până la 50 g pe zi. Pentru a controla greutatea trebuie cântărită la fiecare două săptămâni. Periodic, trebuie să aranjezi zilele de descărcare: chefir sau cheag, iar pentru sezon - castravete și pepene verde.

In accident vascular cerebral hemoragic, care apare pe fondul presiunii crescute, principiile de bază ale nutriției sunt aceleași, dar de o importanță deosebită este restricția de sare, care se leagă și deține lichidul din organism, ceea ce duce la continuare presiune crescută și stres asupra sistemului cardiovascular. În același timp, mâncarea este preparată fără sare și se utilizează în recipiente gata preparate în cantități de 2-4 g.

Un al doilea punct distinctiv în această formă a cursei este de a limita consumul de lichide la 1,2 litri pe zi și excluderea din dieta de cafea, ceai tare, băuturi răcoritoare și diverse stimulente (ginseng, ginseng siberian, etc). Într-o anumită măsură, pentru a ajuta la reducerea decoctul de presiune ierburi diuretice, valeriana, suc de sfeclă păducel și chokeberry. De mare importanță este menținerea nivelului de potasiu și magneziu în sânge. Aceste urme de elemente sunt conținute în orez, grâu, prune, caise uscate, stafide, fulgi de ovăz, culoare și varză, pâine tărâțe, nuci, carne de vită.

Produsele autorizate

Pâinea este mai bine să utilizați secară, dar este permisă și grâul, din făină curată și integrală de grâu. Vă puteți permite un biscuiți uscat, coacerea neîntreruptă de casă din făină de cereale integrale cu tărâțe și umplute cu brânză de vaci, varză sau pește.

Sucurile de legume, supa de varza, supa de sfecla rosie, borsch, supe cu crupe sunt permise. Cu toate acestea, ele trebuie fierte pe bulion de apă sau de legume. Carnea și păsările de curte ar trebui să aleagă soiuri cu conținut scăzut de grăsimi și să le servească în formă fiartă sau coapte. Alimentația terapeutică în această boală presupune prevalența peștelui și a fructelor de mare în dieta, care ar trebui să înlocuiască vasele de carne. Dacă mâncați carne, apoi pentru a reduce substanțele extractive din ea, mai întâi trebuie să fierbeți și apoi să coaceți sau să prăjiți.

Garnitura este mai bine să gătești din legume: varză, sfecla, vinete, dovleac, morcovi, dovlecei și cartofi. Este mai bine să faceți un amestec de legume sub formă de tocană. În formă proaspătă, puteți face o varietate de salate cu adăugarea unei sămânțe utile de ulei de in și ulei vegetal, care este mai bine să se schimbe. Include legume bogate in acid folic: salata verde, sparanghel, broccoli, conopida, porumb, dovleac, sfecla, telina, morcovi.

Laptele și laptele acru ar trebui consumate într-o brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de grăsimi și pot servi drept mic dejun, iar smântână cu conținut scăzut de grăsime trebuie adăugată numai la feluri de mâncare. Ouăle sunt permise până la 4 bucăți pe săptămână, în timp ce proteinele pot fi consumate mai des (sub formă de omelete de proteine). Din cereale, hrișcă, orz, fulgi de ovăz, mei sunt preparate terci de porumb care pot fi adăugate la krupeniki (caserole cu brânză de vaci). În cazul obezității, cerealele și produsele din făină ar trebui să fie limitate. Untul permis (20 grame pe zi) și uleiurile vegetale (30 grame), sunt folosite în feluri de mâncare.

Fructe și fructe de padure pot fi consumate prime, precum și în compot și jeleu. Prefer fructe bogate în potasiu: caise uscate, date, stafide, prune, mere.

Puteți folosi un ceai slab cu lapte, un înlocuitor pentru cafea (băuturi de cafea, cicoare), sucuri de legume și boabe. Recomandare zilnică recomandată de supă de câine și tărâțe de grâu.

Dieta după accident vascular cerebral ischemic și hemoragic: principii, meniu aproximativ pentru o săptămână

Accident vascular cerebral este o patologie acută care se dezvoltă atunci când fluxul de sânge este afectat într-o anumită zonă a creierului. Absența fluxului de sânge duce la înfometarea în oxigen a creierului, din cauza căror neuroni localizați în regiune cu aportul de sânge perturbat sunt deteriorați și apoi mor.

În funcție de cauza tulburărilor circulatorii, există două forme de accident vascular cerebral:

  • ischemic - apare atunci când există o îngustare a vaselor care transportau sânge în creier sau obstrucția (blocarea). Suprapunerea fluxului de sânge poate fi un tromb separat, o particulă de grăsime, bule de aer, creșteri de tumori, cicatrici sau plăci de colesterol pe pereții vaselor de sânge;
  • hemoragic - apare în cazul ruperii vasului cerebral și al eliberării sângelui în țesutul cerebral, sub care are loc impregnarea și compresia corpului. Cauza hemoragiei cerebrale poate fi un anevrism sau o încălcare a integrității peretelui vascular datorită aterosclerozei, precum și o presiune constantă asupra pereților vasului în cazul bolii hipertensive.

În plus față de cauzele principale, există factori de risc care sunt aceiași pentru ambele forme de accident vascular cerebral al creierului. Acestea includ cele care nu pot fi afectate (ereditate, vârstă, malformații congenitale ale sistemului cardiovascular) și factori legați de stilul de viață al unei persoane. Unul dintre factorii de risc determinanți este dieta.

Tabelul nr. 10 este destinat pacienților care suferă de boli cardiovasculare, include produse care îmbunătățesc circulația sângelui și întăresc inima și vasele de sânge. Această dietă este potrivită pentru bărbați și femei.

Dieta este greșită și corectă

Un stil de viață sedentar și o dietă irațională și excesivă conduc la obezitate și la creșterea nivelului de colesterol din sânge. Primul factor crește sarcina pe vasele și duce la dezvoltarea hipertensiunii rezistente, presiunea adică permanent ridicată în vasele, al doilea -.. Contribuie la depunerea de colesterol în peretele vasului sub forma de placi si ateroscleroza. trebuie să fie scrise astfel încât meniul dieta în atacul cerebral, astfel încât să se reducă influența factorilor nocivi asupra organismului, ajuta la refacerea funcțiilor pierdute și pentru a preveni dezvoltarea unor efecte negative și recurența accident vascular cerebral.

Ce puteți mânca când aveți un accident vascular cerebral, dar ce nu poate? Ce merită să hrăniți pacientul în diferite perioade de reabilitare și cum va diferi dieta față de accident vascular cerebral ischemic și hemoragie?

Ce dietă este potrivită pentru un pacient după un accident vascular cerebral?

Regulile de bază ale unei diete după un accident vascular cerebral al creierului:

  1. Reduceți aportul de sare. Dacă este posibil, merită să renunți complet la sare, dar este permisă consumarea a până la 5 grame pe zi. Excesul de sare duce la creșterea presiunii, ceea ce este extrem de periculos după un accident vascular cerebral. În acest sens, toate alimentele sărate și marinate sunt interzise.
  2. Limitați utilizarea grăsimilor animale. Acest lucru va ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge, la eliminarea vaselor din plăcile aterosclerotice și la refacerea fluxului fiziologic de sânge în artere.
  3. Când gătiți, utilizați ulei vegetal: rapiță, soia, măsline sau floarea-soarelui.
  4. Eliminați sau cel puțin limitați până la 50 de grame pe zi de aport de zahăr.
  5. Includeți în meniul zilnic o cantitate mare de fibre, care are un efect benefic asupra digestiei și contribuie la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Fibrele se găsesc în cantități mari în cereale, tărâțe, legume și fructe uscate.
  6. Mănâncă cel puțin de două ori pe săptămână fructe de mare. Acestea conțin mulți acizi grași polinesaturați, în special omega-3. Aceste substanțe îmbunătățesc activitatea creierului, ajută la întărirea pereților vaselor de sânge și reduc nivelul colesterolului din sânge.
  7. Îmbogățiți dieta cu vitamine și minerale. Cel mai important pentru pacienții post-accident vascular cerebral: vitamina B6 (găsită în morcovi, semințe de floarea-soarelui, spanac, nuci, mazare, somon și hering); Acid folic (în sparanghel și broccoli); Potasiu (în leguminoase, fructe, legume, cereale integrale, banane, pește).

Alcoolul are un efect negativ asupra sistemului cardiovascular, deci alcoolul (berea, vodca, cognacul și altele) este strict interzis.

Luați alimentele trebuie să fie de cel puțin 4 ori pe zi, de preferință 5-6, în porții mici. Volumul total de produse pe zi nu trebuie să depășească 2 kg. Consumul de apă și de alte fluide este discutat cu medicul curant. În majoritatea cazurilor este permis să bea nu mai mult de 1 litru de lichid pe zi.

Lista produselor permise

După un accident vascular cerebral, multe feluri de mâncare și alimente sunt interzise. Cu toate acestea, lista de produse care pot fi consumate și chiar recomandate este suficient de mare pentru a oferi un meniu variat pentru fiecare zi.

Carnea și peștele cu conținut scăzut de grăsimi sunt permise în formă fiartă sau fiartă:

Poți să mănânci ouă fierte.

Din crupe se recomandă:

Pe lângă pâinea neagră și cereale integrale, sunt permise biscuiți, un biscuiți care nu este ușor de mâncat.

Recomandat piure de cartofi, garnituri, caserole, legume: dovleac, dovlecei, vinete, roșii, morcovi, castraveți, cartofi fierți sau copți, varză, culoare și alte tipuri de varză.

Este util să adăugați ceapă, usturoi, patrunjel, hrean, mărar, fenicul.

Deserturi, care pot fi incluse în dieta după un accident vascular cerebral - fructe, fructe uscate, gemuri sau gemuri, gem, marshmallows. De asemenea, este permis ca jeleu, budinci, marmeladă, dulciuri cu înlocuitori de zahăr, care sunt folosiți de obicei pentru diabet.

Din băuturi sunt permise compoturi, băuturi nealcoolice, quass, jeleu, sucuri proaspete de fructe și legume, infuzii de plante, ceai vărsat și ceai cu lapte. Uneori este permis să bea cacao.

Dacă este posibil, merită să renunți complet la sare, dar este permisă consumarea a până la 5 grame pe zi. Excesul de sare duce la creșterea presiunii, ceea ce este extrem de periculos după un accident vascular cerebral.

Următoarele produse recomandă medicii uneori, adică de 1-2 ori pe săptămână:

  • supe de lapte;
  • dovlecel dulce;
  • pastilă, gem, miere;
  • carne de vită, miel;
  • Hering, somon, ton, macrou;
  • brânză topită;
  • ouă întregi;
  • unt;
  • paste;
  • cartofi coapte.

Primele preparate pot fi preparate pe o carne slabă, pește de pește și, de asemenea, pe o legume.

Ultima masă trebuie să fie moderată și nu mai târziu de trei ore înainte de somn.

Interzis după produse cu accident vascular cerebral

Lista de produse alimentare și mâncăruri care sunt interzise după un accident vascular cerebral:

  • carne prăjită și afumată;
  • carne de porc;
  • pielea unei păsări;
  • toate tipurile de cârnați (în special grași);
  • pesti afumati, afumati;
  • bujori bogați;
  • smântână, lapte condensat;
  • maioneza;
  • biscuiți, chifle;
  • porridge de grâu;
  • cartofi prăjiți, chips-uri;
  • fasole (mazăre, fasole etc.);
  • ridichi;
  • napi;
  • napi;
  • spanac;
  • măcriș;
  • struguri;
  • toate tipurile de ciuperci;
  • crema de inghetata;
  • Creme crema;
  • ciocolată, dulciuri, caramele;
  • fast food.

Nu sunt permise cafea și ceai tare, băuturi carbogazoase, nectare industriale, băuturi din fructe. Alcoolul are un efect negativ asupra sistemului cardiovascular, deci alcoolul (berea, vodca, cognacul și altele) este strict interzis. La sfârșitul perioadei post-accident vascular cerebral, cu permisiunea medicului, este permis să bea din când în când un pahar de vin roșu natural roșu.

Dieta după un accident vascular cerebral la domiciliu

Cum se face un meniu pentru un pacient care a suferit un accident vascular cerebral? Durata tratamentului în spital poate fi diferită, dar, mai des, pacienții se întorc acasă în termen de șase zile de la debutul bolii.

Este necesar să se limiteze consumul de grăsimi animale. Acest lucru va ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge, la eliminarea vaselor din plăcile aterosclerotice și la refacerea fluxului fiziologic de sânge în artere.

Pentru a le oferi o dietă completă și echilibrată la domiciliu și pentru a ține cont de compatibilitatea produselor, puteți utiliza diete pregătite. Unul dintre ele este tabelul 10. Această dietă este destinată pacienților care suferă de boli cardiovasculare, include produse care îmbunătățesc circulația sângelui și întăresc inima și vasele de sânge. Tabelul 10 este potrivit pentru bărbați și femei.

Principiile unei tabele dietetice №10:

  • mase fracționare - 5-6 mese pe zi în porții mici;
  • consumul de carbohidrați nu depășește 400 g pe zi, proteine ​​- aproximativ 90 de grame pe zi, grăsimi - aproximativ 70 de grame pe zi;
  • lichid - până la 1,2 litri pe zi.

Meniul de probă pentru săptămână

luni

Primul mic dejun: fulgi de ovăz pe apă, iaurt sau ou fiert fiert.

Al doilea dejun: salată de fructe.

Prânz: supă de legume cu orz de perle, bucăță de pui cu aburi de piure de legume, compot de fructe uscate.

Gustare după-amiaza: decoct de trandafir sălbatic, banană.

Cina: pește fiert, legume pentru un cuplu, pentru desert - budinca din brânză de vaci cu fructe de padure, ceai din plante fără zahăr.

Cina târzie: un pahar de iaurt.

marți

Primul mic dejun: terci de orez pe lapte, ceai fără zahăr.

Micul dejun secundar: piure de fructe.

Prânz: supă de legume cu ierburi proaspete, o mică porție de carne de vită fiartă cu o garnitură de conopidă, jeleu.

Snack: compot de fructe uscate.

Cina: casserolele cu bucăți de fructe sau fructe de pădure, pește fiert cu conținut scăzut de grăsimi, salată proaspătă de legume.

Cină târzie: chefir.

miercuri

Primul mic dejun: fulgi de ovăz în lapte, compot.

Al doilea mic dejun: budinca de morcovi.

Pranz: supa de legume cu orez, carne de pui cu garnitura de legume, suc de fructe.

Gustare după-amiaza: bulion de trandafir sălbatic.

Cina: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, verde, pește fiert.

Cină târzie: chefir.

Trebuie să includeți în meniul zilnic o cantitate mare de fibre, care are un efect benefic asupra digestiei și ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge.

joi

Primul mic dejun: fulgi de ovăz pe apă, ceai fără zahăr.

Al doilea mic dejun: fructe coapte.

Prânz: supă de legume, o bucată mică de carne de vită cu conopidă și fasole verde, jeleu de fructe.

Snack: compot de fructe uscate cu scorțișoară.

Cină: budinca de brânză de vaci, pește coaptă cu garnitură de legume, ceai din plante fără zahăr.

Cină târzie: chefir.

vineri

Primul mic dejun: o omletă dintr-un ou cu roșii, terci de hrișcă cu o bucată mică de unt, compot.

Al doilea dejun: salată de fructe.

Pranz: bulion de legume, aburit carne de pui, garnitura de legume fierte, compot.

Gustare după-amiaza: decoct de trandafir sălbatic, banană.

Cina: chifteluri de pește și piure de conopidă, pentru desert - brânză de vaci sau iaurt cu fructe de padure.

Cina târzie: chefir sau lapte.

sâmbătă

Primul mic dejun: terci de orez pe lapte, ceai cu lamaie.

Al doilea dejun: salată de fructe.

Prânz: supă de legume cu orz de perle, bucăță de pui cu aburi de piure de legume, compot de fructe uscate.

Gustare după-amiaza: jeleu de fructe.

Cina: pește roșu, dovlecei coapte în cuptor, desert - caserola de brânză de vaci, ceai din plante fără zahăr.

Cină târzie: chefir.

duminică

Primul mic dejun: brânză de vaci cu stafide, ceai ușor fără zahăr.

Al doilea mic dejun: budinca de orez.

Prânz: supă de legume cu ierburi proaspete, piept de pui fără coajă cu cartofi piure de legume, un pahar de jeleu.

Gustare după-amiaza: bulion de trandafir sălbatic.

Cina: pește fiert, garnisit cu legume compotate.

Cina târzie: un pahar de ryazhenka.

video

Vă oferim să urmăriți un videoclip cu privire la subiectul articolului.

Dieta după un accident vascular cerebral: produsele permise și interzise, ​​meniul aproximativ

Boli ale sistemului cardiovascular sunt extrem de frecvente în întreaga lume. Grupul de boli vasculare include, printre altele, accident vascular cerebral. Această afecțiune patologică acută, care necesită îngrijiri medicale de urgență. Când perioada critică este lăsată în urmă, vine perioada de reabilitare după accident vascular cerebral. În acest stadiu, un rol important îl are alimentația umană.

Principiile unei diete după un accident vascular cerebral

Accident vascular cerebral este o afecțiune acută a circulației cerebrale. Apariția accidentului vascular cerebral conduce la factori precum ateroscleroza arterială cerebrală și hipertensiunea arterială. După un accident vascular cerebral, nu survine nici ateroscleroza, nici hipertensiunea. Deci, există riscul de accidentări repetate pe fondul bolilor existente în viitor. Cu aceste boli este necesară combaterea atât a medicamentelor, cât și a dietei.

După un accident vascular cerebral, este foarte important ca o persoană să conducă un stil de viață sănătos și să mănânce bine. Dieta are următoarele obiective: pentru a ajuta la refacerea organismului dupa un accident vascular cerebral, precum și impactul asupra bolii de baza (ateroscleroza, hipertensiune), în scopul de a preveni apariția de accidente vasculare cerebrale recurente.

Persoanele care au suferit un accident vascular cerebral, medicii atribuie o dietă terapeutică numărul 10. Această dietă este utilizată pe scară largă în diferite boli cardiovasculare. Principiile de baza ale dietei:

  • Reducerea conținutului de grăsimi animale din alimente;
  • Creșterea conținutului de grăsimi vegetale;
  • Reduce consumul de carbohidrați digerabili (produse din făină albă, produse de patiserie, cartofi, etc.) Și da preferință la glucide complexe (cereale, cereale, legume);
  • Proteinele trebuie consumate în cantități suficiente;
  • Limitați aportul de sare;
  • Limitați aportul de colesterol în organism;
  • Limitați cantitatea de lichide consumate pe zi la 1,5 litri;
  • Creșteți conținutul de vitamine B, C, E, potasiu, magneziu în dietă;
  • Alimentele se prepară prin fierbere, abur, evitând prăjirea.

Interzis după produse cu accident vascular cerebral

Când oamenii aud cuvântul "dieta", mulți oameni au o asociere cu restricții stricte și mâncăruri inspirate. De fapt dieta după un accident vascular cerebral trebuie să fie de înaltă calitate și să ofere nevoile fiziologice ale corpului. Nutriția după un accident vascular cerebral nu necesită restricții stricte. Dar pentru o recuperare rapidă după boală, merită să ascultați recomandările nutriționiștilor.

Principalul dușman al unei persoane care a suferit un accident vascular cerebral este colesterolul. Că colesterolului din sânge crescute duce la ateroscleroza si ca urmare a accident vascular cerebral. Este cunoscut faptul că colesterolul în cantități mari în alimente grase de origine animală, și anume, carnea grasa si carne de pasăre (carne de porc, miel, rață), organe, gălbenușuri de ou, unt, produse lactate grase și brânzeturi.

Se știe că aportul excesiv de sare duce la o creștere a tensiunii arteriale, ceea ce este extrem de nedorit în acest caz. Pacienții cu antecedente de accident vascular cerebral ar trebui să limiteze aportul de sare la 3 mg pe zi. Iar mâncarea nu poate fi sărată în timpul gătitului, dar numai tu poți stropi cu sare deja mese pregătite.

Fiți atenți! Pentru mulți, la început, restricția de sare nu este ușoară și mâncarea pare lipsită de gust. În mod corect, trebuie remarcat că în curând papilele se adaptează la lipsa de sare, iar mâncarea va părea din nou gustoasă și va aduce plăcere.

În plus, este necesar să se limiteze utilizarea unor astfel de produse, cum ar fi:

  • Carbohidrați ușor asimilați (produse din făină albă, produse de cofetărie, restrângerea consumului de cartofi);
  • cârnați;
  • Umplut plin;
  • fasole;
  • Soiuri grase de pește, caviar;
  • Sorrel, spanac;
  • ciuperci;
  • struguri;
  • Unele produse lactate: smântână, smântână;
  • ciocolată;
  • cafea;
  • Bauturi alcoolice.

Ce puteți mânca după un accident vascular cerebral?

Puterea după un accident vascular cerebral ar trebui să fie bogată în calorii și să conțină cantitatea necesară de proteine, grăsimi, carbohidrați. După cum sa menționat deja mai sus, este necesar să se asigure organismului carbohidrați în detrimentul hidrocarburilor complexeîn. Alimentele bogate în carbohidrați complexi sunt cu conținut scăzut de calorii, conțin fibre dietetice, vitamine și minerale. La rândul lor, fibrele dietetice (fibre, pectine) au cel puțin un efect mic, dar hipolipidemic, reducând astfel nivelul lipidelor "dăunătoare" din sânge. Carbohidrații necesari conțin astfel de alimente:

  • Legume (morcovi, varza, rosii, dovlecei);
  • Cereale (ovăz, hrișcă, orez brun, grâu);
  • Produse făcute din făină integrală (pâine, muesli, paste).

Ar fi o greșeală să credem că grăsimile sunt un rău absolut, care trebuie evitată cu orice preț. De fapt, grăsimile conțin acizi grași, care au un efect diferit asupra corpului. Astfel, acizii grași saturați, care se găsesc în principal în grăsimile animale, contribuie la creșterea nivelului de lipide din sânge. Acizii grași nesaturați conținute în uleiurile vegetale și uleiul de pește, dimpotrivă, reduc nivelul lipidelor din sânge. Prin urmare, dieta umană după un accident vascular cerebral trebuie să fie bogată în alimente care conțin acizi grași nesaturați în cantități mari. Medicii recomandă să consumați până la treizeci de grame pe zi de ulei vegetal. Poate fi semințe de in, măsline sau chiar cel mai comun ulei de floarea-soarelui.

O restaurare completă nu poate fi imaginată fără proteine, care este în cantitate suficientă conținută în carne. În perioada postinsultă este necesar să se acorde prioritate tipurilor de carne fără grăsimi, și anume: pui, carne de iepure, carne de vită, carne de vită. În același timp, pielea este îndepărtată din pui înainte de gătire.

Vitamine după un accident vascular cerebral

Este extrem de important ca dieta în perioada post-accident vascular cerebral să fie bogată în minerale esențiale și vitamine. Conform cercetărilor științifice, persoanele cu hipertensiune arterială care utilizează o dietă îmbogățită cu potasiu au un risc mai mic de a avea un accident vascular cerebral. Produsele bogate în potasiu, cum ar fi:

Medicii recomandă îmbogățirea dietei cu vitamine din grupa B, care sunt necesare pentru a restabili țesutul nervos după un accident vascular cerebral. Vitaminele din acest grup ar trebui căutate în cereale și tărâțe, nuci, legume verzi, carne.

De asemenea, trebuie să acordați atenție vitaminei E, care este un antioxidant. Oamenii de știință susțin că vitamina E reduce consecințele dureroase post-accident vascular cerebral. Această vitamină se găsește în cantități mari în uleiuri vegetale, pește de mare și fructe de mare, nuci, cereale.

Meniul de probă pentru această zi

Dieta după un accident vascular cerebral nu poate fi numită strictă. O persoană care constată o dietă nu are nici un disconfort, pentru că nu trebuie să se elibereze de mâncare delicioasă. Este ușor să pregătiți diferite feluri de mâncare, care vor fi atât variate, cât și utile. Meniul aproximativ pentru această zi este după cum urmează:

  • 8.00 - fulgi de ovăz cu fructe uscate, ceai verde;
  • 11.00 - cheag de cinci procente, compot de fructe de padure;
  • 14.00 - supă cu grăsime mică cu pui, o porție de legume proaspete, ceai;
  • 17.00 - Omelet cu abur, o porție de roșii proaspete;
  • 20.00 - pește macinat, carne de hrișcă.

În timpul nopții puteți bea iaurt scăzut de grăsime sau ryazhenka. În timpul zilei, beți până la 1,5 litri de lichid (inclusiv supă, compot, ceai).

Grigorova Valeriya, medic, recenzor medical

3,698 vizualizări totale, 6 vizualizări astăzi

Nutriție cu un mic atac cerebral

Microstratul se dezvoltă în majoritatea cazurilor pe fondul bolilor, însoțite de o tulburare metabolică. O nutriție corect organizată, cu întreruperea acută a circulației sanguine a creierului, este momentul cheie care este important pentru o recuperare rapidă. Alimentația sănătoasă ajută pacientul să controleze tensiunea arterială și greutatea, reduce riscul unei crize vasculare repetate, ajută repede la o viață normală. Dietiții la spitalul Yusupov fac un meniu individual pentru fiecare pacient, ținând cont de recomandările medicului curant.

Profesioniștii bucătari sunt atenți la dorințele fiecărui pacient. Ei pregătesc preparate din produse naturale de înaltă calitate. Medicul participant determină tipul de masă dietetică, setul de feluri de mâncare și frecvența aportului alimentar. Nutriția după un atac cerebral pentru femei și bărbați este aceeași.

Pacienții în timpul tratamentului spitalicesc se află în saloane confortabile, cu un nivel ridicat de servicii. În fiecare cameră există aer condiționat, care asigură un regim termic optim. Pacienții sunt complet dotați cu produse de igienă personală. Personalul atent și sensibil rezolvă rapid orice problemă.

Neurologii prescriu medicamente care ajută la restabilirea circulației sanguine în zonele afectate ale creierului. Pacienții primesc cele mai eficiente medicamente, care au efecte secundare minime. Datorită metodelor inovatoare de reabilitare și a abordării complexe a tratamentului, acestea restaurează rapid funcțiile deteriorate.

Dieta după un accident vascular cerebral mic

După tulburările acute ale circulației cerebrale, pacienții au nevoie de o dietă completă care să asigure aportul unei cantități echilibrate de proteine, grăsimi și carbohidrați în organism. O componentă necesară a unei alimentații sănătoase este o cantitate suficientă de vitamine și minerale în alimentele consumate. După un accident vascular cerebral mic, este important să respectați regimul apei.

Atunci când se selectează produse din care să se pregătească mesele, nutriționiștii recomandă să se acorde prioritate cerealelor integrale sau produselor din aceasta. După un accident vascular cerebral mic, ar trebui să mâncați alimente portocalii și verde închis, mâncăruri de mazăre și fasole. Zilnic, ar trebui să existe suficiente fructe proaspete, congelate sau uscate și fructe de padure.

În dieta ar trebui să fie produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a oferi organismului o proteină de origine animală, carnea de pasăre albă, carnea de vită și peștele cu conținut scăzut de grăsimi sunt cele mai potrivite. Principalele surse de grăsimi sunt nucile și peștele. Pacienții după un accident vascular cerebral mic ar trebui să evite utilizarea de grăsimi, margarină, să minimizeze porțiunile de unt.

Dieta după un accident vascular cerebral are drept scop reducerea riscului unei reapariții. Atunci când selectați alimente, trebuie să acordați atenție următoarelor criterii:

  • valoare nutritivă (calorii);
  • prezența grăsimilor;
  • prezența de grăsimi saturate și trans;
  • dacă există colesterol;
  • conținut de sare de masă și fibre.

Restricția utilizării grăsimilor trans va reduce colesterolul din sânge, care are o mare importanță în afectarea creierului. Alimente bogate în grăsimi saturate, măresc nivelul colesterolului, promovează dezvoltarea bolilor cardiovasculare, ateroscleroza vaselor cerebrale. Ele sunt mult conținute în smaltse, brânzeturi tari, gălbenușuri de ou, înghețată, ulei de nucă de cocos și ulei de palmier. Restricția utilizării acestor produse este deosebit de importantă pentru pacienți după un atac cerebral microchimic, care suferă de diabet zaharat.

Ce poți mânca după un accident vascular cerebral mic

Pentru a reduce cantitatea de grăsimi saturate din dietă, se recomandă înlocuirea untului cu margarină dietetică, brânză de grăsime - brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Atunci când se pregătește o dietă după un microstrike, este posibil să se includă în dietă nu înghețată obișnuită, ci suc de fructe congelate sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi refrigerate. În loc de sosuri grase și pansamente pentru salate, se recomandă utilizarea uleiului de măsline. După perturbarea acută a circulației cerebrale, trebuie să alegeți alimentele de pe ambalajele din care este scris că conțin uleiuri vegetale naturale și sunt lipsite de grăsimi trans.

În dieta persoanelor care au suferit un microstrip, alimentele prajite trebuie înlocuite cu gătite sau gătite la grătar sau gătite în cuptor. Pentru a limita conținutul de colesterol în alimente, se recomandă tăierea grăsimii vizibile din carne și a pielii de la păsările de curte. O porție de carne trebuie să conțină maximum 150 de grame. Pacienții cu risc crescut de a dezvolta tulburări cerebrovasculare acute care suferă de hipertensiune ar trebui să reducă conținutul de sare din dietă. Promovează reținerea fluidului în organism, ceea ce duce la o creștere a tensiunii arteriale. Sarea de gătit poate fi înlocuită cu ierburi și condimente.

Ceea ce nu puteți mânca după un accident vascular cerebral mic

Din dieta pacienților după un accident vascular cerebral mic, este necesar să excludem complet orice fel de produse de patiserie, pâine, prăjituri, chifle, margarină, dulce și unt. Meniul nu trebuie să conțină feluri de mâncare din soiuri grase de carne și pește, alimente afumate și muraturi. După perturbarea acută a circulației cerebrale, alimentele prăjite, carnea de porc, mielul sunt contraindicate pacienților.

Neurologii din spitalul Yusupov recomanda ca pacientii care urmeaza unui accident vascular cerebral mic-accident vascular cerebral sa renunte la alcool sub orice forma. Singura excepție care se poate face este vinul roșu natural. Medicul trebuie să precizeze cât de mult poate fi consumată această băutură.

Bucătarii de la spitalul Yusupov pregătesc mâncăruri cu respectarea tehnologiilor care economisesc: tigaie, aburită, în cuptor. În timpul gătitului, nu adăugați uleiuri și sare, îndepărtați stratul de grăsime format pe suprafața produselor. Ei folosesc o varietate de rețete care vă permit să modificați meniul, să faceți mâncărurile gustoase și utile.

Nutriție după un accident vascular cerebral la domiciliu

După tratament în spitalul Yusupov, pacienții continuă reabilitarea la domiciliu. Este o parte integrantă a dietei. Acesta este dezvoltat ținând cont de toate normele medicale. Dietiții din spitalul Yusupov iau în considerare prezența bolilor concomitente, preferințele gastronomice ale unei persoane.

La domiciliu, puteți găti cu ușurință multe feluri de mâncare sănătoase. În dieta pacientului, după un accident vascular cerebral mic, ar trebui să existe un număr suficient de vinete, varză, dovlecei, morcovi și ridiche. În ziua în care el ar trebui să mănânce până la 400 de grame de fructe și legume. Nu este necesar să se refuze și utilizarea bananelor. Ele sunt bogate în potasiu, care afectează pozitiv starea vaselor.

Când mănâncă leguminoase, corpul este saturat cu acid folic, ceea ce reduce riscul de recidivă a micro-accident vascular cerebral cu 20%. Este dificil să se supraestimeze beneficiile afinelor în perioada post-accident vascular cerebral. Antocianozidele, care se găsesc în fructe de padure, nu permit ca celulele roșii să rămână împreună și protejează vasele de distrugere, ceea ce poate preveni o perturbare acută repetată a circulației cerebrale.

Atunci când sunteți acasă după o microscoadă, nu treceți peste produsele lactate degresate. În dieta ar trebui să fie brânză de vaci, lapte copt fermentat și iaurt. Medicii recomanda la domiciliu să bea mors, compot din fructe uscate, bulion de cățeluș și ceai slab.

Într-o dietă după un accident vascular cerebral micro-ar trebui să fie prezente vitamine și minerale. Vitamina B6 este prezentă în următoarele produse:

  • morcovi;
  • semințe de floarea-soarelui;
  • nuci;
  • spanac;
  • mazăre;
  • hering;
  • somon.

Potasiul este bogat în leguminoase și cereale integrale, acidul α-pinolic se găsește în peștele marin. O componentă importantă a meniului după un accident vascular cerebral mic este fructele și legumele, semințele și fructele cu coajă lemnoasă. Valoarea energetică a produselor consumate pe zi nu trebuie să depășească 2,5 mii kilocalorii.

După ce ați sunat telefonic, puteți face o programare pentru o vizită la medicii spitalului Yusupov. După examinarea și rezultatele testelor, neurologii împreună cu nutriționistul vor determina dieta optimă, destinată recuperării după un accident vascular cerebral mic. Aceasta, împreună cu terapia medicamentoasă și reabilitarea fizică, va deveni un mijloc sigur de prevenire a bolilor cerebrovasculare.

Conformarea cu dieta cu atac cerebral mic

Medicina oficială consideră că nu există un astfel de lucru ca un microinsult, adică singurul diagnostic final care este facut unei persoane este un accident vascular cerebral. Acesta din urmă este o tulburare circulatorie in creier, ca urmare a accidentului vascular cerebral ischemic (apare mai frecvent la persoanele în vârstă și este asociată cu denaturarea opera marilor artere, proprietăți de sânge depreciate (reologia)) sau accident vascular cerebral hemoragic (hemoragie nontraumatic in creier asociate cu hipertensiune, boli de sânge, sângerări la nivelul zona subarahnoidală datorată abuzului de alcool, fumatului, prezența excesului de greutate etc.).

Simptomatologia cerebrală sau varianta focală în timpul unui accident vascular cerebral persistă mai mult de 24 de ore. Cu toate acestea, există condiții în care toate simptomele unui accident vascular cerebral se manifestă în câteva minute sau ore, după care dispar. În acest caz, de multe ori pe imagistica prin rezonanță magnetică ulterioare, se pare că pacientul a avut atacul ischemic tranzitor în creier, care rezultă în mikrotrombov blocat temporar o parte a creierului, dar fluxul de sange a fost restaurat într-un mod natural destul de repede.

Această variantă a dezvoltării bolii corespunde în mod informal unui accident vascular cerebral mic.

Simptomele unui accident vascular cerebral

Astăzi, accidentele vasculare cerebrale și maladiile sunt mult mai "mai mici" și afectează persoanele cu vârsta de 25 de ani și peste. Prin urmare, este necesar să cunoaștem simptomatologia principală pentru a ajuta victima la timp. Dacă o persoană are o durere de cap, manifestata râgâială (vărsături non-recurente), și-a pierdut cunoștința, semne de paralizie, au crescut tensiune în mușchii gâtului, atunci ar trebui să fie întrebat:

  • zâmbetul (cu lovituri adesea unul dintre colțurile gurii nu se poate ridica);
  • Ridicați mâinile (una dintre mâini poate funcționa prost);
  • spune ceva (cu un discurs micro-accident vascular cerebral este rupt);
  • scoateți limba (curbura și scufundarea acestui organ indică o criză);
  • cu ochii închiși, întindeți mâinile înainte cu palmele orientate în sus (abaterea uneia dintre mâini în jos și lateral este un semn potențial al unui accident vascular cerebral).

Încălcările descoperite trebuie imediat raportate la o ambulanță pentru apelul de resuscitare.

Este important să se transmită victimei în mâinile medicilor repede microstroke cauza este un spasm al vaselor mici de sânge, ceea ce permite indica hemoragiilor, implică dispariția celulelor. Celulele mor pe undeva timp de 6 ore, după care începe regenerarea treptată a zonei afectate a creierului. În cazul în care pacientul este tratat în decurs de 3 ore după identificarea caracteristicilor relevante (vasodilatatoare, metabolice, antiplachetari, medicamente angioprotective, nootropicele), atunci există o probabilitate mare de o recuperare completă.

Pentru a exclude un microinstrikție, o persoană ar trebui să conducă un stil de viață sănătos, fără să sufere prea multă stres fizic și psihologic. Importanța hranei pentru prevenire este, de asemenea, importantă.

Este cunoscut faptul că obținerea unui accident vascular cerebral contribuie la crescute ale colesterolului, diabet, excesul de greutate, dieta nesănătoasă, iar în unele cazuri chiar meteozavisimost și, desigur, predispoziție genetică. Prin urmare, este mai bine să aveți grijă de o bună nutriție în avans.

Elementele de bază ale dietei după accident vascular cerebral

Dacă se întâmplă evenimentul neplăcut, dieta va fi desemnată de medic, iar produsele de sărare puternică și grăsimi de origine animală (carne grasă) vor fi excluse de la acesta. Acestea vor fi înlocuite cu grăsimi vegetale, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, produse din lapte acru, legume și fructe (conțin multe vitamine necesare recuperării).

În plus, este necesar să se abandoneze complet băuturi răcoritoare (ceai negru, cafea, etc.) în favoarea sucuri, băuturi din fructe, pe bază de plante. Mesele după ce a suferit un atac de apoplexie ar trebui să fie o fracțiune - până la 4-5 mese pe zi, în porții mici, cu calorii la 2500 kcal. Nu este recomandat dulce si faina (zahar, paste, bomboane), alimente cu o mulțime de conservanți, afumate, alimente condimentate (piper, muștar, ketchup), roșii, și apă minerală.

Studiile recente efectuate pe 1,6 mii de pacienți și pe 127 mii de voluntari sănătoși au arătat că potasiul joacă un rol semnificativ în procesele de recuperare și prevenirea accidentelor vasculare cerebrale și a microstratului. Ajută la reducerea presiunii sistolice și diastolice cu aproape 3,5 mm Hg. și 1,96 mm Hg. în consecință, elimină compușii de sodiu din organism. Atunci când se administrează mai mult de 4 grame de potasiu pe zi, riscul de crize hipertensive și accidente vasculare cerebrale este redus semnificativ. Norma OMS este de cel puțin 3,5 grame de potasiu pe zi. Prin urmare, dieta după un accident vascular cerebral implică în mod necesar utilizarea de fasole, mazăre, nuci, date, pește, pâine și pătrunjel. Cea mai mare parte a potasiului este continut in boabele de cacao, insa acest produs se caracterizeaza prin continut ridicat de grasimi si un continut ridicat de calorii, deci nu este intotdeauna potrivit pentru alimentarea "insultelor".

Rețete populare pentru promovarea sănătății

Dietele după un accident vascular cerebral mic includ adesea rețete de medicină tradițională, care vă permite efectiv să faceți față bolii, depășind uneori toate așteptările. De exemplu, oamenii de știință din Statele Unite au descoperit că utilizarea tincturilor și decoctărilor de conuri de pin poate îmbunătăți semnificativ starea pacientului dacă este luată în termen de șase luni. Eficacitatea produsului obținut la domiciliu se explică prin faptul că conurile conțin mai multe vitamine, uleiuri esențiale și tanini, ceea ce permite reducerea numărului de celule creierului moarte.

Pentru a prepara un medicament, este necesar ca în perioada 21 la 26 iunie primul tip de conuri verzi, ia 5 bucăți, se spală în apă rece, se taie și se toarnă vodca sau alcool de sticlă. Apoi lăsați-o să se racească timp de două săptămâni într-un loc întunecos, scuturând în fiecare zi o navă cu conuri și luați dimineața după ce ați luat o linguriță de linguriță.

Adesea, o dietă după un accident vascular cerebral mic se presupune că pacientul ar trebui să excludă complet alcoolul din dietă. În acest caz, nu tinctura, ci un decoct de conuri de pin este pregătit. Luați și 5 spalate din conuri de murdărie, tăiate suficient de mici, așezate în jumătate de litru de apă. După aceasta, vasul este pus în foc, supa este adusă la fierbere și menținută la căldură scăzută timp de 5 minute.

Se iau câte 0,25 de pahare în fiecare dimineață după masă. Trebuie remarcat faptul că conuri de pin poate fi un alergen, astfel încât tratamentul oamenilor ar trebui să fie încercat cu atenție. Nu este recomandat persoanelor cu vârsta peste 60 de ani, pacienților cu probleme hepatice și renale, în timpul sarcinii.

După micro-accident vascular cerebral, puteți include în dieta dvs. un decoct de frunze de mesteacăn, care este preparat pe baza a 8 g de materii prime tocate pentru 2 cești de apă clocotită. Infuzia este fiartă timp de 20 de minute, este insistată timp de 5 ore, după care se iau 0,1 litri de câteva ori pe zi. Marin ajută, de asemenea, o rădăcină, pe care trebuie să o tăiați la vârful cuțitului și să beți cu un pahar de apă clocotită și beți 30 ml pe zi, de trei ori, înainte de a mânca.

Sporirea elasticitatea vaselor de sânge contribuie phytogathering de valeriană, păducel și psyllium cu urzici care aglomera ceai linguri prime pe bază de 0,4 litri de apă clocotită. Aceste plante împiedică îngroșarea sângelui, formarea de cheaguri de sânge, care sunt adesea cauza micro-accident vascular cerebral.

Modificați cu regularitate greutatea în consultare cu medicul

Prevenirea micro-accident vascular cerebral repetat va contribui, de asemenea, la nutriție, eliminând premisele, de exemplu, pentru excesul de greutate. În plus față de recomandările de mai sus, la acești pacienți este stabilită o restricție calorie. De exemplu, dacă greutatea unei persoane, împărțită la înălțimea în metri, pătrat (indicele de masă corporală) dă mai mult de 25, atunci pacientul trebuie să se limiteze la nutriție până când indicele scade la 24,9.

Pentru a determina rata de calorii pe zi pentru greutate optima, oamenii de grăsime trebuie să fie analizate pentru a identifica cauzele bolii (poate fi tulburări hormonale, etc.), și apoi calcula cât de mult au nevoie pentru a consuma calorii pe zi, că greutatea este optimă. Pentru aceasta, este luată ca bază baza curentului, chiar și greutatea în plus.

Apoi, rata metabolismului bazal este calculată pentru femeile care sufera frecvent de exces de greutate, ca suma unei constante 655 + (9,6 x w) + (de 1,8 ori mai mare decât înălțimea măsurată în inci) - (vârsta de 4,7 ori persoanei). În unele surse, se recomandă multiplicarea nivelului de metabolism de bază cu 0,75 - 0,8 pentru a corecta formula.

Apoi, numărul rezultat de calorii înmulțit cu 1,2 - 1,38 (calorii pentru exerciții ușoare, deoarece după microstroke grele contraindicata) și 0.8-0.85 (reducere de 15-20% din dieta pentru pierderea în greutate ).

Din cauza reducerilor dieta de 15-20% în greutate, treptat, ea va scadea treptat, timp de câteva luni, după care o nouă alocare se face la nivelul metabolismului de bază (acesta este redus, ceea ce permite de a folosi chiar mai putine calorii). Reducerea dieta cu mai mult de 20% nu este recomandată, deoarece în organism, procesele metabolice spontane vor încetini, ceea ce este nedorit în starea postinsultă.

Respectarea regulilor de nutriție de mai sus va ajuta la depășirea efectivă a consecințelor unui accident vascular cerebral, combinată cu o gimnastică terapeutică, masaj, ședințe de acupunctură. Dar este mai bine să nu aducem organismul într-o astfel de stare. Apoi, în fiecare an nu vă veți alătura celor 400.000 de oameni care suferă de accidente vasculare cerebrale.

acțiune ei cu prietenii și vor împărtăși cu siguranță ceva interesant și util cu tine! Este foarte ușor și rapid, ușor presa butonul serviciului pe care îl utilizați cel mai des:

Bazele nutriției după un accident vascular cerebral

Dieta și nutriția după un accident vascular cerebral ar trebui să fie echilibrate, principalele componente ale acestora ar trebui să fie fructe, legume, cereale și carne slabă. Consumul acestor alimente va ajuta organismul să fie saturat cu suficiente minerale, vitamine și antioxidanți, precum și să mențină sănătatea vaselor de sânge.

Antocianidinele, care fac parte din legume și fructe de culoare violetă și albastră (vinete, struguri întunecați), pot reduce riscul de atac de cord și accident vascular cerebral.

Antioxidanții, de asemenea, conținute în aceste produse, împiedică sau neutralizează daunele provocate de radicalii liberi.

  • Toate informațiile de pe site au scop informativ și nu reprezintă un ghid pentru acțiune!
  • Puteți pune diagnosticul precis doar doctorul!
  • Vă rugăm să nu luați auto-medicație, dar faceți o întâlnire cu un specialist!
  • Sănătate pentru tine și pentru cei dragi!

Piramida de nutriție adecvată

Conform statisticilor, persoanele care consumă adesea fructe și legume suferă mai puțin de accidente vasculare cerebrale. Observând o dietă antioxidantă, este posibil să se prevină accidentul vascular cerebral ischemic și hemoragic și să se reducă riscul de hemoragie la nivelul creierului.

Dieta pentru persoanele care au suferit un accident vascular cerebral, are ca scop recuperarea lor rapidă. Acesta este dezvoltat ținând cont de toate normele medicale. Acest lucru este confirmat de numeroasele răspunsuri pozitive din partea medicilor.

Alimentele sunt saturate cu toate substanțele și elementele necesare pentru menținerea sănătății și o cantitate suficientă de fibre în meniu ajută chiar să piardă în greutate persoanele care suferă de obezitate.

Ce poți să mănânci?

Reducerea riscului de recidivă și accelerarea recuperării organismului poate fi aderentă numai la o anumită dietă.

Aportul de alimente ar trebui să fie complet în ceea ce privește conținutul tuturor substanțelor și microelementelor necesare organismului. La domiciliu, puteți găti cu ușurință multe feluri de mâncare sănătoase.

Alimente interzise după un accident vascular cerebral

În tratamentul accident vascular cerebral ar trebui să se abțină de la utilizarea următoarelor produse:

  • dulciuri;
  • produse de panificație;
  • unt;
  • mâncăruri sărate;
  • produse cu conținut ridicat de grăsimi;
  • alimente prajite;
  • maioneza;
  • alcool;
  • cafea puternică.

Toate aceste produse afectează organismul în moduri diferite, dar sunt unite de capacitatea de a provoca o lovitură severă unui sistem cardiovascular care nu sa odihnit după un accident vascular cerebral.

Principiul formării meniului

Creșterea presiunii

Strict interzicerea folosirii ceaiului puternic, a cafelei, a cacao-ului și a alcoolului. Sub interdicție, există pești puternici și supă de carne, care agită sistemul nervos.

Cu o mulțime de sare

Limitarea utilizării sarei joacă un rol major nu numai în perioada de recuperare, ci și în prevenirea accidentului vascular cerebral.

La o presiune de 200 mm. Hg. Art. și deasupra sării ar trebui să fie complet excluse din dietă. În alte cazuri, cantitatea sa nu trebuie să depășească 5 g pe zi.

Nitrat de sodiu și grăsimi "rele"

Nitrații și nitriții se găsesc în multe produse (băuturi uscate, apă carbogazoasă etc.). Ei distrug mai întâi vasele mici, care sunt periculoase în momentul recuperării de la un accident vascular cerebral.

Grasimile "grele" sau transgenice se găsesc în toate produsele de cofetărie. Grașii creați artificial, în cantități mari, sunt prezenți în maioneză, din care chiar și oamenii sănătosi ar trebui să renunțe.

Sub căderea interdicției și carnea grasă, gălbenușul de ou, brânza tare.

vitamine

În dieta post-diete, trebuie să existe vitamine.

  • morcovi;
  • semințe de floarea-soarelui;
  • spanac;
  • nuci;
  • mazăre;
  • somon și hering.
  • fasole;
  • fructe;
  • legume;
  • cereale integrale;
  • pește.

Cum se face un meniu

Meniul pacientului care a suferit un accident vascular cerebral ischemic trebuie să fie de înaltă calitate. Nu trebuie să conțină grăsimi animale. Dar uleiurile vegetale sunt permise. O componentă importantă a meniului sunt fructele și legumele, semințele și nucile.
Asigurați-vă că utilizați toate produsele listate în tabel.

Conținutul caloric al dietei

În dieta persoanelor care au suferit un accident vascular cerebral, nu trebuie să existe alimente grase și carbohidrați digerabili digerabili.

Presiunea arterială în accident vascular cerebral poate fi scăzută sau ridicată. Aflați mai multe despre normele din această publicație.

Excluzând-o de la alimente, este posibil să se realizeze o reducere a valorii energetice a dietei, care ar trebui să ajungă la 2,5 mii kcal în acest moment.

Dacă funcția de mestecat este pierdută

În unele cazuri, după un accident vascular cerebral, pacientul devine dificil să mestece și să înghită alimente. În acest caz, trebuie să gătească doar vasele pe care le-au spălat.

Nu este necesar să excludem din meniu produse utile, deoarece toate acestea pot fi zdrobite într-un mixer (piure de carne, legume și fructe, cereale, etc.).

Îmbunătățirea gustului alimentelor poate fi adăugarea de sosuri vegetale nesărate și verdeață.

După consultarea medicului, ginsengul poate fi adăugat la feluri de mâncare, extindând vasele de sânge, restabilind memoria, stimulând creșterea neuronilor din creier și îmbunătățind circulația sângelui.

Orice hrănire a pacientului trebuie să fie caldă, pentru a nu agrava situația.

Dieta ca prevenirea accident vascular cerebral recurent

Pentru a evita posibilitatea unui al doilea accident vascular cerebral, trebuie să respectați cu strictețe o anumită dietă. Cel mai important lucru este să elimini complet alcoolul și alimentele prăjite.

Produsele care conțin potasiu sunt utile în perioada postinsultă numai în cantități limitate. Deci, nu te duce departe cu morcovi și banane.

Aceste produse pot fi consumate de cel mult patru ori pe săptămână.

Carnea roșie (carnea de porc și miel) nu trebuie să intre în dieta zilnică a nu numai bolnavilor, ci și celor sănătoși. Straturile de grăsime din ele cresc riscul unui rezultat nefavorabil al accidentului vascular cerebral hemoragic cu 50%.

De asemenea, este necesar să se limiteze următoarele produse:

  • făină;
  • dulciuri;
  • cafea;
  • gălbenuș de ou;
  • grăsimi de origine animală și natură hidrogenată.

În ceea ce privește întrebarea - dacă este posibil să beți băuturi alcoolice, atunci este acceptabil să le luați doar ca parte a perfuziilor.

Ce ar trebui să fie inclus în dietă

Prin eliminarea tuturor produselor dăunătoare, este necesar să se acorde atenție produselor precum:

  • roșiile sunt o sursă de antioxidanți;
  • fasole;
  • Somon - îmbogățește corpul cu acizi omega-3 și luptă cu cheaguri de sânge.

Medicii recomandă folosirea lichidului în cantități mari. Pot fi sucuri, compoturi, băuturi din fructe, ceaiuri din plante, supe și apă curată.

Exemplu de meniu

Rețetele pentru pregătirea unei diete utile zilnice sunt familiare tuturor și includ toate substanțele necesare organismului.