Mac: compoziția, beneficiile și proprietățile, utilizarea, contraindicațiile de utilizare

Studiind manuscrisele antice medicale, cercetatorii au atras atentia asupra unui fel de bautura folosita pentru a scufunda o persoana in somn in timp ce efectua operatii chirurgicale pe ea.

Desigur, a fost mac (opium), denumirea botanică a căruia este Papaver somniferum. Este una dintre cele mai vechi condimente și cea mai veche plantă culturală din lume, care în Asia Centrală și Europa a început să se cultive în epoca neolitică.

Planta este foarte interesantă, atât în ​​aspect, cât și în proprietățile sale. Flori de mac pot fi nu numai o culoare stacojie, ea poate fi albă și violet, violet deschis, ușor roz și roșu aprins.

În Evul Mediu, în Europa, mac a fost cultivat în grădina fiecare țăran, ca Charlemagne a inclus mac în tribut - de la fiecare gospodărie pe mac patrulater (aproximativ 26 litri).

Și numai în secolul al XVI-lea a apărut prima carte, sub autoritatea medicului și botanistului Jacob Theodorus, "Sucul de semințe de mac", avertizând despre pericolul utilizării excesive de mac.

Compoziția macului

Semințele de mac conțin o mulțime de grăsimi - 50-60%, precum și proteine ​​și zaharuri.

Petalele plantei conțin ulei gras 44%, mai mult de 20 de alcaloizi, vitamina C, antociani, flavonoide, glicozide și acizi organici, gumă.

Beneficiile macului

Din cele mai vechi timpuri, toate părțile plantei au fost folosite în medicina populară.
Decocarea rădăcinilor de mac a fost eliminată de durerile de cap, tratate cu inflamație nervoasă sciatică.
Decocția de semințe de mac a fost utilizată pentru a îmbunătăți digestia.
"Laptele de lapte", obținut din semințe, a fost administrat copiilor ca o pilula de dormit și analgezic pentru bolile inflamatorii severe.
Poppy a fost folosit ca un mijloc protivoglistnogo.
Și în prezent, proprietățile medicinale ale macului nu sunt uitate.
În toate țările, macul este folosit ca sedativ pentru bronșită.
Din frunzele de aburi, macul sau capul său verde formează comprese pentru articulațiile pacienților, precum și cu vânătăi și tumori.
Frunze de mac wipe warts. Și în India, din frunzele de mac, pregătiți un remediu tonic antipiretic.
Petalele de mac sunt foarte populare în medicina populară. Alcoolat, bulion sau din petale cu pulbere uscată ia atunci când tuse, catar de stomac, insomnie, oboseala, ca sedativ general. Pulberea de frunze uscate se face de trei ori pe zi inainte de mese, cu un pensula.

Infuzie de semințe de mac macră

Această perfuzie se prepară după cum urmează: 5-10 grame de semințe se toarnă un pahar de apă clocotită și se insistă până când se răcește complet natural, se scurge. Luați de câteva ori pe zi 1 lingură. Cu insomnie, bea un sfert de pahar pe timp de noapte. Poți lua această perfuzie cu miere sau poți să-l gătești cu lapte fiert.

În lumea modernă, pe baza de mac produs multe medicamente: hipnotice, analgezice, antispastice, antitusive, care sunt evaluate la o inflamație a vezicii urinare, diaree, dizenterie, și chiar cancer. In tratamentul tumorilor maligne și a metastazelor, pentru a preveni un extract de semințe de mac.

Medicina utilizează macul ca materie primă pentru producerea de morfină, codeină, papaverină, narcotină și narcaină.

Tratamentul trebuie efectuat sub supravegherea medicilor, din cauza riscului de afectare a sistemului nervos central.

Valoarea nutritivă a macului ca hrană nu este, dar este utilă datorită proprietăților sale, atât în ​​sine, cât și în combinație cu orice produs. Semințe de cereale integrale și de mac, și rase "în lapte", și după tratament termic, și în natură.

Proprietăți ale macului

Macul de dormit, macul de opium - denumirea însăși caracterizează această plantă. Cu toate acestea, proprietățile medicamentului nu sunt deloc semințe de mac. Opiumul este obținut chiar înainte de dezvoltarea semințelor din bolurile imature.

Dar efectul soporific este și semințele, mai ales dacă acestea sunt subțiate.

Hipnoticul cel mai eficient și în același timp inofensiv este sămânța de mac cu miere.

Proprietățile farmacologice ale macului sunt cauzate de alcaloizi de morfină, codeină și papaverină:

  • morfina blochează transmiterea impulsurilor dureroase la nivelul cortexului cerebral, este folosit ca un analgezic puternic și ca o pilula de dormit;
  • codeina reduce excitabilitatea centrului tusei;
  • papaverina are proprietăți antispastice, reduce tonul mușchilor netezi, relaxează-o.

Din cele mai vechi timpuri, efectul liniștitor și sedativ al macului asupra corpului uman a fost observat. Prăjiturile făcute în așezări primitive de piatră din epoca neolitică, preparate din mac, ar fi putut fi folosite pentru a ușura durerea.

De asemenea, în conformitate cu credințele antice, macul protejează locuința omului și a el însuși de spiritele rele.

Mack este stocat pentru o lungă perioadă de timp fără a-și pierde proprietățile.

Contraindicații la consumul de mac

Pentru tratamentul drogurilor cu somnifere de mac, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.

Nu prescriptori acestei plante la copii sub doi ani, persoanele în vârstă și alcoolici, persoanele care suferă de astm, emfizem, depresie respiratorie, atunci când anoxaemia și bolile de ficat.

În ceea ce privește utilizarea de mac nu este din motive medicale, este cel mai bine descris de o veche legenda indiană.

Odată, a trăit un prooroc bengal pe malul Gangelor, unde a trăit șoarecele său - ființa lui preferată. De teamă că o pisică uscată poate mânca un șoarece, profetul la transformat într-o pisică. Apoi pisica sa transformat într-un câine, un mistreț, o maimuță... La urma urmei, animalul sărac, odată un șoarece, a fost transformat într-o sămânță de prințesă de mac.

Pe această prințesă, îndrăgostită, regele sa căsătorit. Dar curând, turnând în grădina plantei, prințesa a căzut într-un puț și a dispărut.

Profetul fântânii fatale a adormit cu pământul, și macul a crescut în locul acela. Profetul a mai spus că cei care folosesc opiul vor avea toate calitățile acelor animale în care mișcarea a fost alternată.

La început, vor fi jucăuș și frisky, ca un șoarece, apoi - lapte iubitor, ca o pisică. Unele perioade se vor lupta și se vor bate la toată lumea, ca un câine, furios ca un mistreț. Apoi sunt la fel de strâmtorați ca o maimuță și, în cele din urmă, la fel de maiestuoși ca o regină...

Dar totuși, ei își vor pune capăt vieții prin cădere până la capăt.

Asta se întâmplă cu morfiniștii - dezintegrarea personalității și a morții, despre care legenda indiană a povestit cu umor plin de umor.

Aplicarea mac pentru gătit

Strămoșii noștri, slavii antice, foloseau mâncare de mătase pentru mâncare numai ca feluri de mâncare rituale. În mod tradițional, popoarele au fost adăugate la prăjiturile de nuntă, în katyu pentru Paște și Crăciun.

14 august, la sărbătoarea originii crucii animalelor onorifice a Sfintei Cruci, în poporul comun Primul (miere) Mântuitorul - McCovey. În această zi mac este prezent în aproape toate felurile de mâncare. Piesele coapte maca, chifle, roșii, turte dulce cu miere și semințe de mac.

Pentru a macina mac, s-au folosit ustensile speciale (macrita, mortar). Mac, lovit în ea, nu și-a pierdut aroma și proprietățile utile.

Acum este ușor să rupă o mac într-o mașină de băut cafea.

Pentru masa de vacanță pot fi preparate într-un fel de mâncare original la carne sau pește - felie cartofii, se presara cu faina, baie în lezone (liant - un amestec de ouă crude, lapte și sare), pesmet în mac și se prăjește.

Este destul de gustos dacă presărați taitei cu semințe de mac macră prăjită în unt.

Semințe de mac se adaugă la iaurt, chefir, utilizat la fabricarea halvei.

Uleiul din ulei este considerat unul dintre cele mai bune uleiuri vegetale.

Compoziția și proprietățile macului, daunele și beneficiile acestuia pentru organism

Particularitățile compoziției părților unei flori unice au dus la faptul că macul, a cărui beneficiu și rău a fost cunoscut în Roma antică, a fost inclus în lista plantelor interzise. Acum, această procedură este efectuată sub controlul serviciilor speciale, care încă nu au redus popularitatea semințelor de mac. Practic, se poate găsi în coacere și alte lucrări culinare.

Ingredientul, datorită siguranței sale dovedite, este disponibil în mod liber și poate fi utilizat fără restricții. În plus, există mai multe opțiuni pentru utilizarea macului în casă.

Descrierea și caracteristicile instalației

Pentru majoritatea oamenilor, o mac este o floare roșu aprins, cu un miez negru care se transformă într-o cutie cu semințe. Până în prezent, există aproximativ 100 de reprezentanți ai unei familii extinse. Florile lor pot fi nu numai roșii, ci și violete, chiar și albe. Semințe de mac sunt, de asemenea, nu sunt întotdeauna gri, dar, de asemenea, negru și albastru, cremă sau albastru.

Înălțimea plantei erbacee poate fi de la 50 la 150 cm. Stemul este gol, frunzele sunt mari și serate. În floare există între 4 și 8 petale, în funcție de soi. Semințele, utilizate în mod activ în medicina populară și în industria alimentară, sunt colectate într-un cap de mac. Dimensiunile sale rareori depășesc 3-4 cm în diametru.

În zonele de grădinari, în general, puteți găsi așa-numitele "somnifere". Proprietățile sale liniștitoare au fost descrise de medici din diferite țări cu câteva mii de ani în urmă. Este încă folosit astăzi nu numai ca ingredient culinar și este baza pentru dezvoltarea hibrizilor de flori noi.

Compoziția chimică a semințelor de mac

Dacă pentru bucătari interesul principal este semințele de mac, atunci pentru farmacologie, laptele de flori este mai valoros. Se poate observa dacă suprafața capului de mac verde este deteriorată. Astăzi această substanță este cunoscută sub numele de opiu, conține mai mult de 30 de alcaloizi. Iată principalele:

Sfat: iubitorii de alimente sănătoase ar trebui să acorde atenție uleiului mac. Acest produs este practic lipsit de opiacee, nu este predispus la deteriorare și apariția unui miros rânced, este o sursă de grăsimi vegetale. Are proprietăți puternice împotriva cancerului și este chiar folosit în medicina tradițională pentru tratarea tumorilor maligne.

La începutul secolului al XIX-lea, morfina a fost izolată de opiu, iar heroina a fost sintetizată 70 de ani mai târziu. Aceste medicamente au fost utilizate în mod activ în scopuri terapeutice pentru ameliorarea sindromului de durere, dar în curând sa constatat că acestea sunt dependente și că au cea mai puternică dependență de droguri.

În ceea ce privește semințele de mac, semnificația lor pentru organism nu este mai puțin mare. În același timp, produsul nu prezintă pericol pentru sănătate dacă este aplicat în limitele volumelor acceptabile. Iată principalele substanțe utile din componența lor:

  • Minerale de calciu, potasiu, magneziu, fier, seleniu, iod. Compușii de calciu sunt în formă optimă, ceea ce contribuie la asimilarea lor deplină.
  • Vitaminele A, grupurile B, C și E.
  • Fibre alimentare din legume.
  • Grăsimile de origine vegetală reprezintă până la 50% din volumul întregii compoziții.

Este imposibil să ignorăm faptul că semințele de mac sunt foarte ridicate în calorii - 520 kcal la 100 g de produs. Acest fapt și abundența grăsimilor nu permit ca ingredientul să fie atribut dietei, astfel încât volumul său în dietă trebuie monitorizat îndeaproape.

Proprietăți utile ale semințelor de mac

Opinia existenta ca semintele mac contin aceleasi substante ca si laptele de flori este eronata. În ea s-au găsit doar urme minore de substanțe narcotice, care nu sunt suficiente pentru a se obișnui și a dezvolta dependența. Chiar dacă nu recurgeți la utilizarea medicamentelor tradiționale, ci pur și simplu adăugați produsul în dieta dvs., vă puteți aștepta să primiți o varietate de efecte terapeutice.

Studiile au aratat ca beneficiile mac sunt urmatoarele:

  1. Severitatea sindromului de durere este suprimată. În special, coacerea cu mac poate ameliora o durere de cap ușoară, ajuta femeile în timpul menstruației.
  2. Creșterea acuității vizuale. Produsul, desigur, nu vindecă miopia, însă o deteriorare accentuată a calității imaginii, care vine odată cu vârsta, va împiedica.
  3. Anemia este împiedicată de prezența fierului în compoziție.
  4. Digestia este normalizată. Utilizarea macului este necesară pentru sănătatea intestinelor și îmbunătățirea peristaltismului. Abundența de fibre din componenta alimentară asigură curățarea tractului digestiv.
  5. Imunitatea este întărită prin stimularea producției de celule albe din sânge. Acestea sunt baza procesului de sinteză a anticorpilor.
  6. Crește funcționalitatea inimii și a vaselor de sânge. Mineralele din semințele de mac favorizează fluxul sanguin, reducând presiunea asupra pereților arterelor. Includerea macului sub orice formă în regimul alimentar poate reduce riscul de ateroscleroză și de infarct miocardic provocat de aceasta, un accident vascular cerebral.
  7. Tensiunea arterială normalizată prin scăderea colesterolului. Acest lucru este promovat de magneziu și acizi grași în produs.

Acidul oleic, care este prezent în semințele de mac, blochează activitatea genei care promovează dezvoltarea cancerului. Oficial, abilitatea macului de a preveni cancerul nu a fost încă confirmată, însă teoretic o astfel de probabilitate este ridicată.

Opțiuni pentru utilizarea macului în casă

Resursele "Polzateevo" din întreaga abundență a informațiilor existente au permis identificarea mai multor opțiuni pentru aplicarea părților plantelor medicinale. Aceste abordări sunt cu adevărat eficiente în domeniul lor, beneficiile lor pentru sănătatea umană sunt dovedite și evidente.

În medicina populară, părți din mac se utilizează după cum urmează:

  • Pentru a curăța ficatul încă din timpuri străvechi, frunzele, florile și tulpinile plantei au fost fierte în ulei. Produsul obținut curăță ficatul și facilitează recuperarea acestuia. A acceptat compoziția finală literalmente 5 picături, nu mai mult de 1 dată pe zi.
  • De la flori de mac, puteți pregăti o tinctură, cu ajutorul căreia se tratează ulcerul în cavitatea bucală. Este suficient să insistați petalele în vodcă timp de 2 săptămâni și să întindeți masa. Produsul finit se aplică pe suprafața plăgii dimineața și seara.
  • Semințe de mac, infuzate în lapte puțin cald timp de 15 minute, pot fi folosite ca remediu împotriva helminților. Luăm o lingură de semințe pentru un pahar de băutură. Pentru a bea și mânca tot ce aveți nevoie, procedura se repetă nu mai des decât o dată pe zi timp de o săptămână.
  • Frunzele aburite pe o baie de aburi pot fi aplicate la articulațiile bolnave pentru a ușura afecțiunea.

Cu abordarea corectă, avantajele macului se vor manifesta și în alte domenii:

  1. Pentru piele. Dacă semințele de mac sunt înmuiate în apă sau lapte, și apoi lipite într-o pastă, puteți obține un cosmetic eficient. Este folosit ca măști de față și aplicații. Produsul ajută la tratarea eczemelor și inflamațiilor pe piele, curăță și întinerește epiderma, restabilește moaletea.
  2. Pentru păr. Înmuiate în apă, semințele de mac amestecate cu piper alb și brânză de vaci formează un medicament pentru tratamentul matreții. Ar trebui să fie aplicată doar la rădăcinile părului și spălate în jumătate de oră. Însă mac, aflat anterior în apă de nucă de cocos, va accelera, de asemenea, creșterea părului.

În cele din urmă, mac este un ingredient culinar popular. Oferă hranei un gust dulce picant, cu note de nucă. Cerealele sunt combinate perfect cu o varietate de produse alimentare, ceea ce vă permite să le folosiți într-o varietate de rețete.

Rănirea și pericolul de mac

Supradozajul cu medicamente cu extract de mac și auto-medicamente, care utilizează produse de casă din frunze sau lapte dintr-o plantă, poate constitui un pericol grav pentru oameni. Aceste produse trebuie utilizate numai cu permisiunea medicului și sub supravegherea acestuia. Orice manifestare negativă pe fundalul unei astfel de terapii necesită o respingere imediată a abordării.

În ceea ce privește semințele de mac, utilizarea lor este considerată absolut sigură în orice formă. Alergia la ingredient este extrem de rară și de obicei nu duce la reacții violente. Trebuie doar să vă amintiți de gradul ridicat de conținut caloric al macului și să nu vă lăsați deloc răniți de el. Acest lucru vă va permite să vă bazați pe efectele terapeutice declarate și nu vă faceți griji cu privire la setarea excesului de greutate.

Reputația ambiguă a macului a avut un impact negativ asupra popularității sale. Nu credeți toate miturile și fabulele. Cu abordarea corectă, semințele de mac pot beneficia numai de o persoană.

Produse de cofetărie mac

mac Cofetarie - este preparat și prelucrat într-un mod special semințele de plante erbacee din maci familiale, care sunt vândute în magazine pentru produse culinare, cum ar fi prăjituri, plăcinte, prăjituri, prăjituri și alte. Macul de cofetărie este produs numai la întreprinderile din industria alimentară licențiată în conformitate cu GOST R 52533-2006. În forma sa brută, semințele de mac conțin o substanță narcotică și sunt contraindicate pentru utilizare, deoarece pot dăuna sănătății umane. Pentru prepararea produselor alimentare de cofetărie se recomandă achiziționarea macului numai în magazinele de încredere în ambalajul original.

Compoziția mac de cofetărie:

Macul de cofetărie constă aproximativ din:

  • la 77% din Adepses;
  • 13% din proteine;
  • pe 10% din carbohidrați.

În cofetaria mac este prezent o anumită cantitate de minerale și vitamine.

Printre mineralele care alcătuiesc macul de cofetărie se numără cuprul, calciul, fosforul, potasiul, magneziul, sodiul, cobaltul, fierul și zincul.

Macul de cofetărie conține vitamine PP și E.

Conținutul caloric al mac de cofetărie este de aproximativ 505 kcal la 100 g de produs.

Cum se face mac macină de cofetărie:

Pregătirea mac macină de patiserie la domiciliu este imposibilă, deoarece cultivarea mac este interzisă de UKRF. În forma sa brută, macul conține o substanță narcotică, iar orice încălcare a tehnologiei de preparare a acesteia poate duce la un produs care poate dăuna sănătății umane, astfel încât macul alimentar este produs numai la întreprinderile care dețin licența corespunzătoare. Pentru producția de mac de alimente, în întreprindere sunt utilizate numai semințe de mac macră și uscate, care sunt prelucrate, ambalate și expediate în continuare la magazine.

Acum, macul alimentar poate fi cumpărat în orice supermarket. Se vinde în formă gata de consumat. Nu este nevoie să fie tratată în alt mod decât dacă este prescrisă de rețetă.

Avantajele mac de cofetărie:

Macul de alimente este un produs delicios și nutritiv care tonifică sistemul nervos și învesește. Conținut în mac de cofetărie, vitamina E, este un antioxidant și imunomodulator, care ajută la protejarea corpului de substanțele nocive și la creșterea rezistenței sale la infecții. Macul de cofetărie vă permite, de asemenea, să faceți față cu insomnia. Printre alte proprietăți utile de mac de cofetărie: fixarea proprietăților care ajută la lupta împotriva diareei și antihelminticului.

Adevăr și contraindicații mac de cofetărie:

Totul este bun cu moderatie. Mancarea macului nu face excepție. Utilizarea excesivă a macului de cofetărie poate duce la obezitate, cu toate consecințele negative, deoarece macul alimentar este foarte caloric.

Macul alimentar este contraindicat la persoanele care suferă de constipație cronică, astm bronșic, colelitiază, emfizem pulmonar și boli hepatice. Dacă aveți cel puțin una dintre aceste boli, zahărul de cofetărie trebuie exclus din dieta dumneavoastră.

Macul de cofetărie nu este recomandat persoanelor vârstnice și copiilor sub 2 ani. Oamenii sănătoși sunt recomandați să mănânce mâncare de mâncare în cantități mici în produse de cofetărie și mâncăruri culinare, numai în acest caz mac macină va deveni pentru dvs. un gust și un tratament util.

Proprietăți utile ale semințelor de mac

Bună ziua, dragi cititori ai blogului "Fiți sănătoși!"

Ce știm despre mac? Numai că este utilizat pe scară largă în gătit. Cine dintre noi nu-i place chiflele sau roșiile cu semințe de mac? Aproape există astfel. Și se pare că mac este folosit nu numai pentru gătit. Este încă utilizat pe scară largă în industria farmaceutică, dar în medicina populară există multe rețete care utilizează semințe de mac, suc de lapte și chiar frunze și capsule cu semințe.

Despre maimuțe știau de mult timp, din vremea neolitică. În săpături, sumerienii au descoperit prăjituri de mac, probabil că au folosit ca anestezic. De mult timp a fost cunoscut faptul că infuzii sau decocții de semințe de mac au fost folosite pentru insomnie. Deci, în mitologia antică sa spus că zeul roman al somnului Morphine și Hypnos grecesc și au atins oameni care au căzut în somn veșnic.

Cumva oamenii au știut de mult că, cu ajutorul unui mac, puteți da pacientului o băutură de semințe de mac și să efectueze o operație chirurgicală, precum și ameliorarea durerii. Dar infatuarea excesivă a dus uneori la otrăvire. Și numai în secolul al XVI-lea, doctorul și botanistul Jacob Theodorus în lucrarea sa "Juice of mac seeds" descriu nu numai avantajele, ci și posibilele răni în utilizarea necorespunzătoare a macului.

Mak. Ce este această plantă

Mac este o plantă anuală erbacee. Patria sa este Orientul Mijlociu, deși acum această plantă sa răspândit pe scară largă în întreaga lume, dar în cea mai mare parte este cultivată în China, Asia Centrală și Orientul Mijlociu.

Pentru prima dată în Rusia, maculatul a fost semănat în secolul al XI-lea, a venit foarte mult la gust, iar de atunci coacerea cu mac este considerată o trăsătură rafinată pe masa rusă.

Există aproximativ 70 de specii din această plantă, dintre care cea mai importantă este macul hipnotic (opium). Din acest mac sunt făcute diferite medicamente. Macul de somn pastile sunt cultivate în principal în India, China, Iran, Afganistan. De acolo, în principal, și merge traficul narcotic. În țările europene, macul a devenit cel mai răspândit în Germania, Cehia, Slovacia, Ungaria. Dar, spre deosebire de țările asiatice, în țările europene macul este cultivat ca o recoltă de semințe oleaginoase și nu conține opiu.

Mak. Compoziția macului

O mică sămânță de mac, dar cât de bună este! Judeca pentru tine.

În multe vitamine de semințe de mac - E, C, PP, aproape toate vitaminele din grupa B. Multe tipuri de amidon, mono- și dizaharide, acizi grași saturați, acizi organici, flavonoide și fibre alimentare. Dar există și o mulțime de microelemente. Mai ales cea mai mare cantitate de calciu de aici, de care avem nevoie de starea normală de oase. Și în mac este conținut într-o formă ușor de digerat. În 100 de grame de mac, calciul este de 10 ori mai mare decât laptele de vacă sau brânza de vaci; De 3 ori mai mult decât la brânza de capră; De 2 ori mai mult decât în ​​urzici și de 10-20 de ori mai mult decât în ​​nuci!

Nu mai puțin alte micronutrienți, care sunt atât de necesare pentru funcționarea completă a corpului. Aici sunt potasiu, sodiu, magneziu, fier, cupru, zinc, fosfor, fier...

Datorită faptului că în mac sunt mulți acizi grași, valoarea calorică a 100 grame de mac este de 525 kcal.

Mak. Proprietăți utile

Proprietățile utile ale macului se datorează faptului că conține alcaloizi, cum ar fi morfina, codeina și papaverina.

În medicina populară din momentul Avicenna am folosit toate părțile de mac și folosit ca anestezic în inflamație a nervului sciatic, insomnie, dureri de cap si oboseala. Din bulionul de mac macină preparată, care a fost dată copiilor mici, astfel încât în ​​timpul somnului să sufere boli inflamatorii grele.

În medicina modernă, drogurile pe bază de alcaloizi de mac sunt utilizate pe scară largă. Principalele lor activități sunt:

  • Efectul de dormit și analgezic este asigurat de alcaloidul morfinei, care ameliorează durerea, provoacă euforie ușoară, care se transformă în somn.
  • Morfina ușurează tusea, reduce frecvența contracțiilor respiratorii și cardiace.
  • Alcaloidul codeină acționează asupra centrului tusei, ceea ce face ca tusea să fie mai ușoară și să se calmeze.
  • Mack, datorită papaverina alcaloid ca sare clorhidrat, are un efect spasmolitic. spasm al vaselor sanguine la crize hipertensive deselectată, cresterea vaselor coronariene la un atac de angină, spasme musculare netede îndepărtat biliare și căilor urinare, la atacuri de colici, normalizeaza motilitatea intestinală în diaree.
  • Are un efect helmintic.
  • Extractul din semințe de mac-samoseyka este utilizat în tratamentul tumorilor maligne și previne apariția metastazelor.
  • Sucul lăptos proaspăt se folosește atunci când mușcă albine, viespe și alte insecte.
  • Frunzele cu frunze de mac și cutii verzi sunt folosite ca comprese cu vânătăi și artrite.

Mak. Contraindicații și rău

Dacă vorbim despre rău, atunci utilizarea pe termen lung a macului de opiu sau a medicamentului morfină poate deveni dependență, așa-numita dependență de morfină. Prin urmare, medicamentele pe bază de morfină sau codeină sunt prescrise de medic strict în conformitate cu indicațiile și prescripția. Aceste medicamente sunt într-un mod foarte strict.

Trebuie remarcat faptul că proprietățile medicamentului nu sunt semințe de mac și cutii imature. O macină de sămânță are doar un efect hipnotic, mai ales dacă semințele sunt zdrobite într-un mortar, fără a-și pierde proprietățile utile sau într-un măcinător de cafea.

Contraindicațiile privind utilizarea medicamentelor bazate pe derivatele de mac sunt:

  • Copii cu vârsta de până la 2 ani
  • Vârstnici
  • Intoleranță individuală.
  • Pacienții cu afecțiuni pulmonare (emfizem, astm bronșic), depresie respiratorie, scăderea oxigenului în sânge-anoxemie, precum și boli hepatice.
  • Alcoolici, dependenți de droguri. De la folosirea medicamentelor din această serie la persoanele care suferă de sistemul nervos și psihicul, ca rezultat, există o dezintegrare totală a personalității și a morții unei persoane.

Mak. Folosiți cu scop medical

Cele mai puternice substanțe morfină și papaverină, care se găsesc în mac, nu sunt sigure. Și chiar dacă folosiți decoctări sau infuzii în casă, există o probabilitate de dependență și dependență de ele, chiar dacă le pregătiți dintr-un poppy-mac, care nu este mac mac de opium. În orice caz, atunci când folosiți remedii originale dintr-un mac, consultați un medic înainte.

În medicina modernă de alcaloizi de mac produc aceleași medicamente numele sunt morfina, codeina și papaverina, și se bazează pe ele medicamente, cum ar fi pentalgin, solpadein, sedalgin Nurofen. Morfina este utilizată într-un scop anestezic în chirurgie, anestezie, resuscitare și oncologie (deși acum este mai puțin frecventă). Codeina este o parte a multor medicamente antitusive, iar papaverina este folosită ca antispasmodic.

Când insomnia poate face o infuzie de semințe de mac. Ia-1 linguriță semințe de mac, se toarna o cana de apa de fierbere, se lasă să stea să se răcească, se filtrează și se bea înainte de culcare 50 ml (sfert de ceașcă). Această perfuzie se poate bea cu miere sau lapte. Un somn sanatos si puternic este asigurat pentru tine!

Și puteți să luați pulberea din petalele uscate ale macului-samoseyka și să luați 1 vârf de 3 ori pe zi înainte de a mânca cu durere sau tuse.

Mak. Aplicație de gătit

Acum este dificil să ne imaginăm gătitul modern fără mac. Ciorbe, roșii sunt coapte cu el, se utilizează pentru gătit halva, adăugat la kefir sau iaurt. Și strămoșii noștri au folosit macul în mâncăruri exclusiv în scopuri ritualice. În mod tradițional, popoarele au fost adăugate la prăjiturile de nuntă, în katyu pentru Paște și Crăciun.

Dacă uscate și prăjite în unt de smantana semințe de mac se presară tăiței, spun ei, se dovedește destul de gustos.

Pentru masa de sărbătoare, am găsit o rețetă pentru un fel de mâncare parte în carne sau pește, ea nu a fost încă încercat, dar întotdeauna trebuie să încercați această rețetă. Se taie cartofii, se presara cu faina, baie în lezon (măturică ouă crude, lapte și sare), rola și se prăjește într-un mac. Adevărat, se va dovedi un fel de mâncare foarte interesantă?

De obicei, de obicei mănânc buchete de mac, se dovedesc luxuriante și gustoase. În timp ce le pregătesc, citiți aici. Iar când pregătiți un film, vizionați videoclipul de mai jos.

Uleiul de mac este de asemenea fabricat din semințe de mac, care este destinat producției de margarină.

Dragi cititori! Dacă acest articol ți-a fost util, atunci trimite-l prietenilor tăi făcând clic pe butoanele sociale. rețele. De asemenea, trebuie să cunosc părerea dvs. despre citire, să scrieți despre aceasta în comentarii. Voi fi foarte recunoscător pentru tine.

Cu dorințe de sănătate bună Taisia ​​Filippova

Mac - beneficiu și rău, utilizare în medicina populară.

Poppy, a căror beneficii și daune sunt descrise mai jos - nu este doar o plantă frumoasă decorativă, ci și un medicament eficace. Despre proprietatile de vindecare a plantelor pentru omenire a fost cunoscut din timpuri stravechi. Imaginea florilor a fost găsită pe pereții mormintelor egiptene. În mitologia greacă, el a fost asociat cu zeița fertilității - Demeter și zeul somnului - Hypnos. Ultimele flori au fost așezate pe altar.

Renumitul poet vechi Homer, a scris despre planta ca mijloc de a plictisi durerea sufletului. În Orient, era obișnuit să servești ceai de la mac la o înmormântare pentru a ușura durerea. Proprietățile miraculoase ale macului au fost descrise de mai multe ori de marii vindecatori ai antichității. Hipocrate a folosit planta pentru a trata diferite patologii. A caracterizat macul ca o pastila de dormit si narcotice. Galen a recomandat utilizarea medicamentelor din mac pentru tratamentul migrenei, amețeli, astm, tuse, epilepsie, icter.

Acum, planta are și o aplicație largă. Preparatele din Maca tratează tusea, dizenteria, diareea, patologia sistemului genito-urinar. Planta este de asemenea folosită pentru gătit. Semințele sunt stropite cu produse de panificație. Semințele sunt măcinate pentru a consistența pulbere, amestecat cu miere, unt, lapte și topping fierte pentru plăcinte și role. În plus, din semințele de plante pregăti ulei de mac, care este condimentat cu salate, aroma aluat.

După cum sa menționat deja, mac este o plantă ornamentală magnifică. Îngrijitorii îl apreciază pentru frumusețea uimitoare și colorarea florilor, dimensiunile, ușurința de cultivare și îngrijire. În plus, macul are o aromă plăcută. Uleiul din ulei are o aplicație largă în cosmetologie. Acesta conține vitamina E. Uleiul este adăugat la producția de săpun și creme.

Caracteristicile botanice ale macului

Poppy este o plantă erbacee anuală aparținând familiei de maci și să ajungă la o înălțime de șaizeci de centimetri și mai mult. După ce planta de cereale este echipată cu un ușor ramificat merge adânc în rizom sol, stem lunguieț largi eliptice sau oblong-ovate, foi amplexicaul ascuțite dințate, flori mari ovale sau rotunjite mov, rosu sau roz.

Fructele plantei sunt capsule clavate cilindrice sau ovate cu o singură nod. America de Nord, Africa, Eurasia, Europa - habitatul plantei. Macul creste pe soluri nisipoase, argiloase cu drenaj bun, pante pietroase.

Cum și când este necesar să se recolteze materii prime vegetale?

Pentru fabricarea medicamentelor, frunzele de plante sunt utilizate în principal. Este recomandată colectarea de materii prime în timpul maturării complete a macului. Rhizomele trebuie colectate înainte de maturizarea capsulelor. Trebuie să fie săpate, spălate, zdrobite și apoi așezate pe hârtie pentru a se usca. Uscați materii prime, de preferință pe stradă, sub un baldachin. Pentru a accelera procesul, puteți folosi un uscător special. Puteți stoca piesele pentru un an, nu mai mult.

Mac - beneficiu și rău, compoziție

Planta conține o cantitate semnificativă de substanțe medicamentoase:

  • alcaloizi;
  • morfină;
  • proteine;
  • apă;
  • cauciuc;
  • zahăr;
  • mucoase;
  • rășini;
  • ceară;
  • micro- și macroelemente;
  • vitaminele B, E;
  • acid ascorbic.

Preparatele pe bază de plante considerate poseda sedative, diaforetic, astringent, proprietăți hipnotice, analgezice, hemostatice, antispastice, antihelmintici și anti-tumorale.

Mijloace de la mac stimuleaza:

  • normalizarea sistemului nervos central;
  • minimizarea durerii;
  • excreția de paraziți din organism;
  • eliminarea tusei;
  • normalizarea funcționării tractului digestiv;
  • eliminarea sângerării;
  • tratamentul diareei, migrenei, astmului, colicii, leprei, icterului, dizenteriei, insomniei, hemoroizilor.

Retete de droguri dovedite de secole, din mac, pentru tratamentul diferitelor afectiuni

Insomnie: utilizarea perfuziei. Puneți zece grame de semințe de mac în apă fiartă - două sute de mililitri. Insistați remedierea în termos timp de trei ore. Consumați 100 ml de băutură filtrată înainte de a merge la culcare. Dacă doriți, puteți adăuga o miere mică.

➡ Febră: Terapia cu mac. Aduceți un gram de douăzeci de frunze de mac macră în două sute de mililitri de apă clocotită. Dați compoziției să se prepară. Luați ½ ceasca de băutură filtrată de două ori pe zi.

➡ Mac ca un antidot. Acest instrument este recomandat pentru utilizare în mușcături de insecte. Lubrifiați zonele afectate ale pielii cu suc proaspăt de mac.

➡ Bronșită: terapie de decoctare. Se amestecă 10 grame de semințe de mac cu aceeași cantitate de cimbru și cireșe violete. Umpleți amestecul cu apă fiartă proaspăt - 200 ml. Se fierbe la foc mic timp de un sfert de oră. Luați 100 ml de băutură filtrată de cel puțin trei ori pe zi.

➡ Hemoroizi: tratamentul cu lapte de mac. Combinați zece grame de semințe de mac cu apă. Utilizați 50 ml de medicament de două ori pe zi.

➡ Mack în terapia patologiilor hepatice. Se amestecă o lingură de semințe de mac cu aceeași cantitate de miere de calitate. Se toarnă amestecul cu apă caldă. Împărțiți volumul în patru părți egale și beți în decurs de o zi.

Poppy în cosmetologie

Planta este apreciată nu numai de cosmetologi, ci și de reprezentanții celei mai frumoase jumătăți a societății care se urmează. Mastile bazate pe mac stimuleaza: hidratarea, intinerirea, ridicarea, completarea dermei.

➡ Mască pentru tip dermis combinat. Întrerupeți lingura de semințe de mac și apoi combinați cu făină de orez - aceeași cantitate, ulei de măsline - 10 ml și chefir - 30 ml. Se amestecă bine ingredientele și se aplică masa pe fața curățată. După un sfert de oră, spălați-le în apă rece.

➡ Mască care ajută la formarea dermei. Luați un kiwi, coajați, amestecați și combinați cu semințe de mac - 10 g. Se amestecă bine ingredientele. Tratează fața compusă. După douăzeci de minute, spălați masca cu apă rece.

➡ Mască pentru întinerirea pielii. Se amestecă petalele sfărâmate ale semințelor de mac cu ulei de măsline. Aplicați pe o față curată timp de un sfert de oră. După procedura, spălați-vă.

➡ Prepararea unei loțiuni hidratante. Se toarnă 30 de grame de felii mici de semințe de mac cu apă fiartă abundentă. Lăsați echipa de două ore. După ce profilul este filtrat, utilizați-l pentru a trata dermul feței de două ori pe zi: dimineața și înainte de a merge la culcare.

Contra!

Este strict interzis să se ia fonduri pe bază de mac pentru intoleranță individuală, alcoolism cronic, emfizem. Nu poți trata medicamentele din mazăre. Nu utilizați macul în scopuri medicinale în timpul sarcinii și alăptării.

Nu abuzați de medicamente de la mac și nu depășiți dozele indicate în prescripții. Acest lucru poate provoca deteriorarea, precum și otrăvirea. Vărsături, greață, dureri de cap, stare generală de rău, amețeli - otrăvire semnal. În acest caz, trebuie să întrerupeți administrarea medicamentelor.

În plus, o supradoză de medicamente din planta în cauză este plină de leziuni ale SNC. Ai grijă de tine și fii vigilent. Medicamentele vor beneficia numai dacă sunt utilizate în mod corespunzător.

Cât de util este macul

Există mai multe tipuri de mac. Cele mai frecvente - așa-numitele pastile de dormit sau opium. Această plantă a fost cultivată de mii de ani. Dovada acestui lucru - numeroasele semințe descoperite în timpul săpăturilor arheologice. Oamenii de stiinta cred ca macul - una dintre cele mai vechi plante care a fost vreodata cultivata de oameni. Proprietățile sale utile au fost descoperite pentru o lungă perioadă de timp - este o pilula excelentă de dormit, analgezic și remediu.

proprietăţi

Numai numele plantei spune mult - hipnotic, mac mac. Trebuie notat că nu toate semințele de mac au proprietăți narcotice. Opiul este obținut înainte de dezvoltarea semințelor, extras din cutii imature.

Macul cu miere este pastilele de somn cele mai eficiente și inofensive. Proprietățile plantei se datorează prezenței substanțelor speciale. Morfina oprește transmiterea impulsurilor dureroase la cortexul cerebral, ca urmare a utilizării plantei ca analgezic foarte puternic. Codeina reduce excitabilitatea centrului tusei, datorită proprietăților sale antispastice, papaverina scade tonul mușchilor netezi, relaxându-l.

Efectul liniștitor și sedativ al macului a fost observat de mult timp. Și conform credințelor, el protejează o persoană de spiritele rele.

Planta este stocată pentru o perioadă lungă de timp, păstrând toate proprietățile sale utile.

Care este utilizarea plantei?

Macul este utilizat pe scară largă în prepararea produselor alimentare. Adesea sunt presărate cu produse de patiserie, precum și adăugate în producția de halva.

Ulei de macră - una din componentele fabricării de parfumuri, lacuri, în fabricarea produselor farmaceutice.

Nu mai puțin uz comun în medicină. Din cutiile necorespunzătoare se extrage opiu, din care se obțin morfină și codeină. Aceste substanțe sunt utilizate ca anestezic după operație.

Decocția de la rădăcinile plantei va ajuta la ameliorarea durerii de cap, tratarea inflamațiilor pe piele. Toate aceste infuzii sunt menite să îmbunătățească digestia. În antichitate, laptele de mac a fost insistat și le-au fost date copiilor bolnavi pentru a le vindeca de boli grave.

Plicurile sunt un tonic excelent dacă o persoană are febră. Supa are un efect calmant. Mulți recomandă planta pentru tratamentul bronșitelor, afecțiuni care afectează plămânii.

Mac poate fi utilizat pentru tratarea diareei, dizenteriei, transpirației excesive.

Sucul galben se adaugă la fabricarea fondurilor destinate să asigure un somn adânc și lung, precum și antispasmodicii.

Sucul proaspat de mac este imprastiat cu locurile de intepaturi de albine si viespi, precum si alte insecte.

Frunzele aburite sau capetele verde sunt folosite ca comprese pentru vânătăi, tumori, articulații.

Mijloacele care conțin compuși de mac în compoziția lor nu trebuie utilizate de copii sub doi ani, vârstnici, alcoolici, persoane care suferă de astm bronșic, depresie respiratorie, boli hepatice.

Aplicație de gătit

În vremurile străvechi, mâncărurile de mac au fost folosite doar ca mâncăruri rituale. Semințe au fost adăugate la plăcinte, în katyu pentru Paște și Crăciun.

Pentru a macina macul folosit feluri de mâncare speciale. A asigurat conservarea aromelor și a proprietăților benefice. Astăzi poate fi măcinat într-o mașină de măcinat cafea.

În timpul sărbătorii, puteți pregăti o garnitură neobișnuită pentru carne, cartofi tăiați, presărați cu făină, înmoaieți într-un amestec special pregătit, zapadiruyte în mazăre și prăjiți.

Dacă semințele uscate sunt prăjite în unt și presate cu fidea, o farfurie foarte delicioasă se va întoarce.

Semințele de plante sunt adăugate la kefir sau iaurt.

Uleiul din ulei este considerat unul dintre cele mai bune. Se utilizează în fabricarea conservelor, fabricarea produselor de cofetărie, în cosmetologie și în producția de lacuri naturale.

Compoziția mac include un număr mare de proteine ​​- aproximativ cincisprezece la sută, carbohidrați - aproximativ șaptezeci și cinci, grăsimi - doar două procente, în 100 mg din această plantă conține 1460 mg de calciu. Semințele utilizate pentru gătit sunt bine absorbite de organism. Acestea pot fi consumate semințe întregi sau măcinate în gulă, avantajul lor fiind combinarea a aproape tuturor produselor. Chiar și o cantitate mică de semințe asigură organismului doza zilnică necesară de potasiu, fier, mangan, magneziu. În plus, o persoană primește vitamine din grupa E, A, C, D.

Alimente Mac - beneficiile pentru sănătate și rău

În natură există câteva zeci de soiuri de mac. Unele soiuri decorative sunt crescute special pentru cultivarea pe paturi de flori și în grădinile din față. Dar chiar ca urmare a cultivării plantelor nu pierde proprietățile de opiu. Recent, în legătură cu răspândirea dependenței de droguri, flora a primit statutul "Persona non grata". Uneori producătorii de alimente sunt expuși persecuției nemeritate. Cu toate acestea, agențiile de aplicare a legii nu au nici o plângere cu privire la produsul în sine. Semințele mature nu conțin substanțe narcotice. Este vorba despre impurități străine, așa-numitul paie de mac, pe care nu-l puteți scăpa prin prelucrarea atentă a boabelor. Cu toate acestea, prezența cojilor în produsele ambalate este atât de mică încât interdicția de a vinde macul de cofetărie este doar perplexă.

Mac, proprietățile sale utile și contraindicațiile au atras atenția oamenilor de știință în secolul al XVI-lea. Conform rezultatelor cercetării, au existat recomandări oficiale privind utilizarea de mac în diferite domenii de medicină. În oameni, planta a fost folosită de-a lungul timpului ca un somnifere, analgezic, expectorant, medicament antiinflamator. Stropii au fost tratați

  • febră,
  • eliminarea edemelor articulațiilor,
  • a îndepărtat pielea de creșteri neplăcute.

Cerealele au servit ca condimente pentru diferite feluri de mâncare, utilizate în brutărie. Uleiul din semințe de mac se consideră una dintre cele mai valoroase grăsimi vegetale.

Compoziția mac și conținutul de calorii

Florile de flori sunt bogate în grăsimi (până la 44%), antocianine, flavonoide, glicozide, acizi organici. Poppy este o sursă de vitamina C, un carbohidrat de gumă de mare moleculară, substanțe biologic active. În structura chimică a plantei, există mai mult de 20 de tipuri de alcaloizi, inclusiv morfină, codeină, opiu și papaverină.

Din punct de vedere medical, Sucul lăptos din macul imatur, care serveste ca materie prima pentru fabricarea analgezice, sedative si antitusive.

Numai semințele sunt folosite pentru alimente, ponderea principală în compoziția lor este ocupată de grăsimi (până la 77%), aproximativ 13% sunt proteine ​​și 10% carbohidrați. Conținut caloric de 100 de grame de mac comestibil

Beneficiile Maca - 9 proprietati benefice

Efectul antiinflamator

Unul dintre principalele avantaje ale macului este prezența în compoziția sa a morfinei - o substanță anestezică, utilizată pe scară largă în medicină. Prezența semințelor mature în mâncare vă va ajuta să faceți față durerilor de cap, să accelerați vindecarea rănilor mici, să începeți procesele de recuperare în organism după boli.

Consolidarea imunității

Pentru a spori rezistența organismului la diferite boli, este important să se asigure furnizarea de microelemente și vitamine cu alimente. Sămânța macului conține o cantitate semnificativă de zinc, care este implicată în reproducerea celulelor albe din sânge, îmbunătățește reacția protectoare la introducerea de bacterii, viruși și alți agenți străini.

Stabilizarea presiunii

Proprietățile anestezice ale macului și a potasiului conținute în semințe slăbesc tensiunea vaselor de sânge, care ajută la scăderea tensiunii arteriale, împiedică formarea cheagurilor de sânge. Utilizarea macului reduce riscul apariției aterosclerozei, care devine adesea cauza infarctului miocardic și a accidentelor vasculare cerebrale.

Activarea eritropoiezei

Semințele de mac sunt bogate în fier, al cărui aport îmbunătățește compoziția sângelui, crește nivelul hemoglobinei și eritrocitelor, asigură oxigen țesuturilor și organelor. Permițându-vă să mâncați plăcinte și brânzeturi cu semințe de mac, veți obține nu numai plăcerea din mâncarea delicioasă, ci și o încărcare puternică de energie.

Îmbunătățirea viziunii

Proprietățile curative ale macului reduc riscul degenerării maculare a retinei, păstrând sănătatea ochilor până la vârsta înaintată. Prevenirea modificărilor patologice și legate de vârstă în retină este facilitată de prezența substanțelor antioxidante, a mineralelor și a vitaminelor în semințele macului.

Prevenirea diabetului zaharat

O deficiență în organismul de zinc provoacă dezvoltarea diabetului de tip 2. Pentru a vă proteja de această boală, care câștigă o scală în creștere în multe țări din întreaga lume, includeți mâncarea mac în dieta dumneavoastră. Semințele pot fi utilizate pentru fabricarea produselor de patiserie dulci și ca o condimente pentru mâncăruri din carne sau legume.

Consolidarea rezistenței osoase

Semințele de mac au o cantitate mare de calciu, care beneficiază de oase și dinți. Se știe că, odată cu vârsta, apare demineralizarea țesutului osos. Consumul de mese condimentate cu semințe de mac, permite stoparea procesului, reduce riscul de osteoporoză și alte schimbări nefavorabile în organism cauzate de deficienta de calciu.

Stimularea digestiei

Prezența fibrelor vegetale în semințe reglează activitatea stomacului, îmbunătățește motilitatea intestinală, elimină constipația. Infuziile de semințe zdrobite au proprietăți de vindecare, ameliorează inflamația și durerea în abdomen cu otrăviri însoțite de diaree.

Consolidarea sistemului nervos

Mineralele și vitaminele din mac au un impact pozitiv asupra stabilizării proceselor nervoase, preveni tulburările psihice, îmbunătățesc starea de spirit, ajută cu succes la depășirea situațiilor stresante. Acest lucru afectează în mod pozitiv sănătatea emoțională și generală a unei persoane.

Cum să luați un mac

Preparatele medicamentoase care conțin maca alcaloid (opiu, codeină, morfină sau papaverină) trebuie luate sub supraveghere medicală strictă. Dozajul necesar și durata tratamentului sunt determinate de un specialist după o examinare detaliată a stării de sănătate a pacientului.

În medicina populară, sunt utilizate frunze uscate și tulpini de mac forma de ceaiuri și decoctări ca analgezic, expectorant și hipnotic. Infuziile de mac sunt eficiente pentru eliminarea tulburărilor intestinale, a proceselor inflamatorii din vezică. Ar trebui să ne amintim că planta este otrăvitoare. Auto-medicamentul, în loc de beneficiul așteptat, se poate transforma în răni ireparabile pentru organism.

Utilizarea semințelor de mac în gătit este absolut sigură. Dar încă nu merită să fiți prea implicați în acest produs cu conținut ridicat de calorii. Consumul zilnic recomandat de mac de cofetărie este de 100-135 g.

În vremurile vechi aromate cu semințe de mac au fost servite la sărbători bisericești și sărbători mari. Semințele negre stropite cu paiete de Paști și de Crăciun, pâini de nunți decorate, mac și miere servesc ca umplutură pentru plăcinte dulci.

Biserica Ortodoxă Rusă, pe 14 august, marchează ziua amintirii celor șapte martiri ai Maccabeilor din Vechiul Testament. La aceeași dată, sunt luați în considerare Primul Mântuitor de Miere și sărbătoarea Genezei (înălțarea) crucii animalelor de onoare a Sfintei Cruci. În popor, numele Maccabee este asociat cu macul, deoarece în mijlocul ultimei luni de vară, semințele se maturează. În ajunul sărbătorii, gospodina coace plăcinte, prăjituri, roșii, folosind semințe de mac în timp ce frământa aluatul, pregătește umpluturi și pansamente. Începeți masa de dimineață cu clătite, care sunt servite cu lapte de mac - măcinate în făină și miere amestecată cu semințe.

Mac pot fi incluse în meniul zilnic, adăugând o cantitate mică in iaurt sau iaurt. Prăjite în unt semințe paste sau spaghete condimentată, mac este utilizat pentru copt biscuiti drojdie, shortcakes, cozonaci și prăjituri. Pentru a da un nou gust savuros de carne sau cartofi copți, încercați să înlocuiască pesmet într-o râșniță de cafea pentru a se pisa boabe.

Mac - rău și contraindicații

Utilizarea prelungită a opiului sau a morfinei provoacă o dependență persistentă, astfel încât aceste medicamente sunt eliberate numai pe bază de rețetă și sunt sub control special.

Astfel de medicamente nu sunt prescrise

  • pacienții cu înroșirea oxigenului de sânge;
  • suferință emfizemul plămânilor, astm bronșic, boli hepatice;
  • persoane abuzând de alcool și droguri.

Macul de alimente, contrar anumitor revendicări, nu este un medicament, deși are un efect hipnotic minor. În acest sens, nu includeți mâncăruri care conțin semințe de mac în dietă copii sub 2 ani și vârstnici. Contraindicarea la utilizarea macului culinar ar trebui să fie intoleranța individuală a produsului.

De ce este macul util?

Ei bine, ce fel de persoană nu a auzit despre mac? Da, acolo, fiecare secundă a gustat-o, și fiecare al treilea este un admirator arzător al fructelor acestei plante. Bucurandu-se de utilizarea de seminte de mac, simultan saturati corpul cu microelemente utile si vitamine. Să ne familiarizăm cu această plantă simplă, la prima vedere, să învățăm cum poate fi folosită, care este pericolul și care sunt proprietățile sale utile.

Compoziția mac și proprietățile sale utile

Aproximativ 25% din greutatea totală a semințelor de mac este o proteină vegetală, care este un element indispensabil pentru organism. Este un fel de caramida, prin care regenerarea are loc la Cleto la Rovi, oase, mușchi, ficat, si altele. Pe umeri responsabilitatea pentru producerea de anticorpi. Controlează, de asemenea, normalizarea metabolismului, contribuie la dezvoltarea corectă și completă a întregului corp.
Cu un consum regulat de mac va funcționa și va întări sistemul cardiovascular, sistemul nervos central și organele tractului gastro-intestinal. Este extrem de important să consumăm semințe de plante în timpul perioadei de stres cu scopul de a restabili forța, confortul și un somn productiv.

Dar majoritatea sau mai degrabă aproximativ jumătate din greutatea totală a semințelor sunt substanțe uleioase: acizi grași mononesaturați, incluzând acidul oleic (Omega-9). Aceasta din urmă nu permite depunerea colesterolului "rău" în vase, protejează inima de o varietate de boli, în special, reduce probabilitatea unui atac de cord multiplu. Este ea, care protejează vasele de sânge împotriva unor tone de romburi și blocaje.

Consumul regulat de mac este o excelentă prevenire a diabetului zaharat. Nu mai puțin eficace sunt semințele și lupta împotriva răceliilor, în general întărirea corpului și sporirea imunității. Dar cel mai important, conținutul Omega-9 conține o protecție serioasă împotriva cancerului. Este deosebit de util să știți pentru femei, utilizarea atât de prudentă a acestui produs reduce în mod semnificativ riscul de cancer la viitorii copii.

Un alt, element important, care este de mac bogat - un grup de vitamina B. Acestea includ acid folic, care produce celule rosii din sange, acid para-aminobenzoic, responsabil pentru frumusetea pielii, piridoxină, având un al doilea nume „Vitamina o stare de spirit bună“ și altele. Vitamina PP, imbunatateste circulatia sangelui, a exercita o presiune, mari lupte alergii, dementa, diaree si dermatita.

Semințele de mac macină digestia, distrug paraziții nocivi care stau în intestine. Ei pregătesc, de asemenea, analgezice, care le salvează cu dureri de urechi și dinte. Se prepară pe bază de semințe uscate, perfuzie, este capabil să calmeze sistemul nervos și să ajute la adormire. Este mult mai ușor să ne imaginăm puterea deplină a proprietăților medicinale, că medicii prescriu un extract de semințe de mac la pacienții cu cancer, pentru a preveni apariția metastazelor.

Completați lista următoarelor vitamine: A, E, D, C, precum și potasiu, fier, calciu și magneziu. Un astfel de depozit de vitamine ajută la combaterea proceselor inflamatorii ale vezicii urinare, permite utilizarea semințelor ca expectorant.

În scopuri terapeutice și profilactice se aplică nu numai fructele florii, ci și petalele. Deci, tinctura alcoolică a frunzelor este adesea folosită pentru tuse, suprasolicitare, catargul stomacului și la fel de calmant. Cu ajutorul frunzelor, negi sunt îndepărtați. După aburi, acestea tratează articulațiile, vânătăile și tumorile.

Enumerarea proprietatilor utile ale unui mac poate fi infinit de lunga, probabil, este mai usor sa specificati acele puncte in care este lipsit de putere. Prin ak și cu orice altă plante medicinale, zelul cu macul nu merită.

Contraindicații

Având în vedere faptul că macul ajută la diaree, nu poate fi folosit categoric cu o tendință de constipație, ci va exacerba doar situația. Contraindicațiile sunt afecțiuni hepatice existente, probleme ale vezicii biliare și ale sistemului respirator, cum ar fi respirația depresivă, astmul bronșic și emfizemul.

Copiii sub vârsta de doi ani, persoanele în vârstă și, de asemenea, iubitorii de alcool cad în zona restricțiilor. Faptul că mac a priori este incompatibil cu băuturile calde și poate provoca consecințe neplăcute asupra sănătății. Somniferele, preparate pe bază de mac, nu sunt recomandate pentru utilizare în mod continuu. În plus, absolut toate preparatele bazate pe un extract dintr-o plantă ar trebui să fie prescrise exclusiv de un medic.

Rețete bazate pe semințe de mac

  • De la mac poate fi preparat praf, ca un hemostatic remarcabil. Este, de asemenea, utilizat pentru a elimina durerile de cap, cu temperaturi ridicate, convulsii și alte procese inflamatorii. Pudra de miracol este preparată după cum urmează: Se usucă semințele cât mai mult posibil și se adaugă o cantitate mică de apă. Admiterea se face de patru ori pe zi pentru 100 ml.
  • Decoctionul preparat din rădăcinile mapei - un ajutor indispensabil pentru migrenele severe și inflamațiile nervoase ale sciaticii.
  • Pentru a uita complet ce insomnie, se toarnă 600 ml de apă clocotită o lingura de petale de mac, se fierbe aproximativ 10 minute, tulpina și să ia în patru ori pe zi, timp de un sfert de cană.
  • În cazul problemelor de somn, puteți prepara și ceaiul cel mai comun, preparat mult mai ușor decât supa anterioară. Se toarnă una sau două lingurițe de semințe de mac cu un pahar de apă caldă și așteptați până când băutura se răcește complet. Înainte de a merge la culcare, este suficient să beți doar un sfert de pahar pentru a vă simți toată puterea. Pentru a restabili somnul, puteți să luați și doar semințe de mazăre acoperite cu miere. Apropo, este important să știți că semințele mature mature nu posedă proprietăți narcotice. Utilizați numai prudență cu sucul.
  • Calmează o tuse puternică, o colică intestinală și emoție nervoasă pot fi destul de gustoase. Semințele de mac macră pot fi zdrobite, se toarnă 200 ml lapte fierbinte într-o lingură de produs și se pune într-o baie de apă. Se menține pe căldură scăzută timp de aproximativ 10 minute și se lasă să stea timp de 15 minute. Butelia rezultată trebuie filtrată și luată ca un medicament de 100 ml de două ori pe zi.
  • Cu dureri în mușchi, articulații, migrene, presiune crescută, stomac pot fi preparate tinctură cu utilizarea vinului. Mătasele macadam într-un mortar (cantitatea de pudră este un pahar) și se pune într-un recipient din sticlă care poate fi închis bine cu un capac. Se toarnă toate 750 ml de vin roșu semi-uscat și, închise bine, se lasă timp de două săptămâni într-un loc întunecos, tremurând periodic. Deoarece lichidul este gata, tulpina. Luați de 4 ori pe zi pentru o lingură, înainte de a dilua tinctura de 25 ml de apă fiartă.

Poppy este un produs ideal al naturii, care combină nu numai "delicios", dar și "util"! Și nu uitați niciodată că regularitatea consumului în cantități mici este întotdeauna mai bună decât rară, dar cu armful.