"Acidificați" sau "alcalizați" corpul dumneavoastră pentru a deveni sănătos? Privirea unui medic homeopat.

Acidificarea organismului (acidoza) este o schimbare a echilibrului acido-bazic în sensul creșterii acidității. Este important să înțelegem că aceasta nu este o boală, ci o stare a corpului.

Pentru a elimina organismul de acidifiere, este necesar să identificăm și să eliminăm cauza.

Albirea nu este un proces atât de complex cum ar părea.

Doar o dată, uită-te la modul în care digerăm corpul și cum se alcalinizează. Apoi imediat devine clar ce să-l ajuți.

PRINCIPALELE CAUZE DE OXIDARE:

  1. Când aerul inhalat cu o concentrație ridicată de dioxid de carbon (acidoză gazoasă)
  2. Odată cu acumularea de produse cu aciditate ridicată în țesuturi - toxine, eliminarea cărora corpul nu a putut să-l facă singur (acidoză metabolică).

Acidoza poate fi, de asemenea, amestecată. De exemplu, atunci când este dificil să se elimine dioxidul de carbon din cauza patologiei sistemului respirator, există o scădere a cantității de oxigen din sânge și apoi - acumularea de produse metabolice.

PH-Balanța de acid-alcalină.


Fiecare reacție chimică din corpul nostru este afectată de concentrația de ioni de hidrogen (H +). Trebuie să se încadreze într-un domeniu strict definit. Dacă H + este mai mult decât normal - PH devine acid, dacă este mai puțin decât normal - alcalin. Ambele extreme sunt periculoase pentru sănătate.

În mod normal, toate fluidele din corp (sânge, saliva, limfa, etc.) sunt ușor alcaline și au PH în intervalul 7.35-7.45.

Rețineți că sucul gastric are PH 1-2, adică un nivel foarte ridicat de aciditate. Datorită acestui fapt, prepararea hranei pentru digestie are loc în stomac. Mai mult, în intestin, mediul trebuie să fie alcalin, aceasta este o condiție necesară pentru activitatea enzimelor care descompun proteinele, grăsimile și carbohidrații.

În medicină, acidoza organismului este diagnosticată atunci când pH-ul sângelui scade sub limita fiziologică.

Cu toate acestea, pH-ul sângelui corpului va păstra în limitele normei până la ultimul, în timp ce limfa poate fi într-o stare de acidifiere pentru o lungă perioadă de timp. Și limfa este spațiul intercelular! Acesta este aproape întregul corp.

Cum rezolvăm organizația

Experții spun că în stare de acidifiere este mai mult de 80% din oameni.

De ce? Care este cauza?

  1. Desigur, o anumită influență este exercitată de ecologia săracă atunci când aerul conține impurități dăunătoare și oxigen puțin
  2. Predominanța în dieta a produselor care dau o reacție acidă.
  3. Utilizarea apei "moarte"

Alimentele cele mai periculoase în acest sens sunt cele care conțin zahăr, oțet, conservanți nefirești, dioxid de carbon (sodă), alb făină B / C ALCOOL. Nivelul lor de pH în zona 2-3 pe o scară.

Asta este, în fiecare zi suntem acidifiante corpul tau prin consumul si produse de panificatie, produse semifinite, castraveți și roșii conservate, bauturi racoritoare, sucuri ambalate, iaurt cu umpluturi, branza dulce caș, maioneza... Lista este foarte lungă.

PERICOLUL ORGANISMULUI

  • organismul acidifiat - un mediu favorabil dezvoltării intensive a fungiilor de drojdie
  • Imunitatea scade și o persoană devine mai susceptibilă la viruși
  • mediu acid - ideal pentru paraziți (helminți) și protozoare
  • Tumora de cancer crește rapid în mediul acid
  • calciul este spălat din organism (minerale alcaline), astfel încât organismul încearcă să restabilească PH, se alcalinizează. Suferi oase, unghii, păr, dinți.
  • apoi magneziu, potasiu, sodiu din inimă, vasele de sânge, rinichii și alte organe sunt spălate.

Acidificarea apare, de regulă, lent și imperceptibil pentru o persoană, dar aduce un număr mare de probleme de sănătate.

Frecvente răceală la un copil, nu pot scăpa de molusca, și atacă în mod constant viermi și alți paraziți - un organism acidifiat!

Este inutilă combaterea consecințelor fără a elimina cauza rădăcină!

Verificați nivelul pH-ului dvs. cu un test de litmus standard care poate fi găsit în farmacie.

CUM SĂ RELAȚI ORGANISMUL

1. Beți apă biodisponibilă ușor alcalină

apa biodisponibil - este apa, care este returnat la proprietățile sale naturale, este cât mai aproape de performanță în interiorul fluidele corpului (sânge, limfă, fluid intercelular, salivă)

Apa purificată obișnuită este moartă, goală, nu este nimic util în ea. Îndepărtează mineralele din organism, inclusiv alcaline: calciu, magneziu, sodiu, potasiu.

De aceea este important ca apa să fie saturată cu aceste minerale alcaline - acestea vor promova alcalinizarea, restabilind echilibrul acido-bazic.

După cum știți, corpul nostru nu absoarbe minerale de origine anorganică (și majoritatea complexelor vitamin-minerale de pe rafturile farmaciilor sunt sintetizate artificial). Acordați atenție dacă sunt indicate materiile prime - plante, copaci etc.

Recomandăm folosirea Sango-ului coral mărunțit pentru prepararea apei ușor alcaline. Este exploatată în Japonia, lângă insulele Okinawa. Unul dintre puținele locuri de pe planetă unde trăiesc ficatul lung.

Adăugați 1,5 litri de 1 N-500 pliculețe compoziție minerală coral principal și vsypte 1-2 capsule antioxidant puternic și veți obține o apă perfectă, oferind energie organismului, care va restabili echilibrul acido-bazic.

ÎNTOTDEAUNA ÎNCEPE MORNING CU 2 STANDURI DE APĂ. Bea pe tot parcursul zilei 1,5-2 litri de apă curată de viață și vă va prelungi viața, tinerețea și frumusețea.

2. Mănâncă mai multe fructe și legume

În plus față de legume și fructe, există un număr de produse care dau o reacție alcalină, de exemplu, nuci, semințe, cereale și leguminoase, uleiuri vegetale de presare la rece.

Adăugați garnituri de legume la carne și pește, mânca fructe într-o gustare între micul dejun și masa de prânz sau o gustare de după-amiază, încercați să umple salata cu ulei vegetal.

3. Eliminați zahărul din dietă

Și vă veți salva de la un număr imens de boli. Zahărul rafinat, precum și toate produsele în care este conținută provoacă daune grave sănătății:

  • zahărul uzează bacteriile lactice și astfel previne absorbția proteinelor din produsele lactate
  • crește formarea edemului, în special în combinație cu lactoza
  • provoacă un salt ascuțit în zahăr din sânge, o creștere a insulinei, după 20-30 de minute, un sentiment sporit de foame
  • ucide o microfloră utilă în intestin, promovează dezvoltarea în masă a helminților, fungi de drojdie, bacterii patogene și așa mai departe.
  • reduce imunitatea, o persoană devine predispusă la atacuri virale
  • provoacă dependență de dulce
  • cauzează o încălcare a metabolismului carbohidraților, duce la diabet zaharat
  • promovează obezitatea

Și aceasta nu este o listă completă a pericolelor pentru sănătate, care este plină de zahăr rafinat!

Căutați un înlocuitor util: fructe, fructe de pădure, caise uscate, prune, stafide, miere, pastă de fructe, miere de baclava. Trebuie doar să începeți!

Cel mai eficient program de dezintoxicare

Trebuie să aibă pentru toți cei care le pasă de sănătatea lor.

Oferă un regim de înaltă calitate pentru băut

Purificarea completă a toxinelor

Afișează 95% din toxinele solubile în apă

Restaurează un mediu interior sănătos

Normalizează echilibrul mineralelor în organism

Promovează înmuierea pietrelor în bilă, rinichi

Ajută digerarea și asimilarea alimentelor

Împiedică dezvoltarea meteorismelor

Protejează celulele împotriva daunelor cauzate de toxine

Prevenirea îmbătrânirii precoce

Puteți cumpăra orice produs Coral Club prin reprezentanța oficială pe cont propriu.

VREATI 20% DISCOUNT?
INFORMAȚI APLICAREA SIMPLĂ
ȘI PRIN 2 MINUTE INFORMAȚII PRIVIND DVS. LA E-MAIL

Dacă corpul este letargic ce să facă

Medicii au stabilit modul în care "alcalinizarea organismului" este utilă. Dar, în cazul în care crema de piele cu aciditate „corectă“ poate fi vândut cu un profit mare, și prin reclame de televiziune, am fost mult timp conștient de faptul că echilibrul perfect - un pH de 5,5, informațiile cele mai valoroase privind echilibrul alcalin al sângelui - promisiuni de profit, și parțial atât de mici este cunoscută. Ce alimente sunt alcaline, ce sunt acide? Cum de a restabili echilibrul alcalin al organismului cu beneficii pentru sănătate? Ce produse "acide" ar trebui evitate? Care este logica tuturor acestor lucruri? Vom vorbi despre asta astăzi.

În primul rând, nu cred că "aciditatea" este cu siguranță "rea", ca "colesterol rău". Organismul are nevoie de o anumită aciditate, la fel cum în natură menține un nivel de radiație natural, de bază, iar în plămâni, chiar și pe o expirație completă, există întotdeauna un aer puțin "epuizat". Oriunde în natură echilibrul este important. Dacă o persoană poate "alcalina" corpul mai mult decât în ​​mod normal, va fi deja dăunătoare și chiar periculoasă această boală - "alcaloză". Cu o alcalizare fanatică și transcendentală, o persoană se "usurează" literalmente: țesuturile și pielea sunt sensibil uscate, iar acest lucru poate fi văzut în unele diete crude de alimente a căror dietă nu este în echilibru. Dar, în viața de zi cu zi, este de obicei produsele acide pe care mulți oameni sunt obișnuiți să le consumă în exces față de normă, neștiind cât de dăunătoare sunt acestea. Soldul alcalin este, de asemenea, puternic schimbat în timpul sarcinii (cu aproximativ 7,5), dar în acest caz este o reacție normală de protecție a corpului. În general, să acceptăm să ne amintim: avem nevoie de un echilibru, nu de "alcalinizarea" maximă.

Procesele de viață se produc în medii apoase caracterizate printr-o anumită concentrație de atomi de hidrogen.
Substanțele care dau atomii de hidrogen sunt numiți acizi și cei care le iau - cu alcalii.
Raportul acid-bază este caracterizat printr-un indice special al atomilor de hidrogen liber în soluție. Se numește pH (din latină "potentia hidrogen" - "forța hidrogenului"). Într-un mediu neutru, pH-ul este de 7,0.
Într-un mediu acid, pH-ul este sub 7, adică de la 6,9 la 0.
În mediul alcalin, pH-ul este mai mare de 7, adică de la 7,1 la 12 (14).

Sângele unei persoane în mod ideal sănătos are o reacție ușor alcalină: 7,35-7,45; deasupra - boala, deasupra - și în masa oamenilor suferă de acidifiere (alcalinitate redusă) și nu de alcalinizare excesivă. Un rancid brut cu alcaloză este o raritate (și, desigur, este tratată prin introducerea de produse vegetale acide, inclusiv cele crude). Dar "măcelarul" cu acidoză este aproape norma vieții, este de asemenea tratată, dar cu dificultate.

Ce este "acidificarea" periculoasă (doctorii o numesc "acidoză")? Poate că acesta este un fel de mișcare de publicitate, pentru a promova produsele "alcaline"? Nu, este un fapt științific că este nevoie de un anumit echilibru acido-bazic. În cazul în care aciditatea este foarte mare, atunci apar o serie de efecte neplăcute:

· Activitatea enzimelor sănătoase scade;

· Imunitatea scade (în primul rând, abordarea "bolilor catarale");

· Oasele devin fragile (calciul este consumat de organism pentru alalizare, dacă este luat de nicăieri - "scoate" oasele);

· Corpul începe să rețină în mod activ apa (umflă);

· Este posibilă o creștere a numărului de celule canceroase.

În același timp, este clar că și calitatea vieții și percepția lumii scad. Organismul "nu-i place" foarte mult acidifierea și consumă multă energie (produsele mai acide pe care le consumăm - cu cât se consumă mai multă energie) și substanțele benefice pentru alcalinizare. Ce substanțe sunt consumate - acest lucru este cunoscut exact medicilor: calciu, potasiu, sodiu, fier. (Un pic mai detaliat: calciu și sodiu sunt minerale alcalinizante, iar fosforul și potasiul sunt acidifiante).

În continuare, nutriționiștii au două știri, bune și rele. Să începem, ca niște optimisti avid, cu cei răi. Pentru acidificarea dăunătoare a organismului duce consumul de astfel de produse iubit de mulți, cum ar fi:

· Ceai, cafea, bere și alcool slab;

Dulci "efervescent" și alte băuturi nealcoolice din magazin, concentrate "sucuri";

· În mare măsură - carne;

· Într-o măsură mai mică - pui, pește, ouă;

· Lapte pasteurizat și produse lactate (nu lapte de fermă);

· Pâine albă de drojdie și alte produse similare din făină,

· Cereale (inclusiv, în special, porumb, orez brun întreg). (În acest caz, legumele și fructele cu coajă lemnoasă sunt produse neutre, iar sub condiția de înmuiere prealabilă, ele devin alcaline).

Pentru acidificarea duce și consumul de produse incompatibile, și produse cu conservanți, și chiar doar stres...

Deci, ați învățat o mare parte din dieta ta pe această listă? Nu - excelent! Acum, vestea bună, noi toți, legumele și fructele noastre preferate - CLAIM și, prin urmare, pe de o parte, sunt foarte utile.

Produsele cele mai alcaline, utile din acest punct de vedere:

· Proaspete (crude): verdeturi, precum și castraveți, morcovi, sfecla, pepene galben, pepene verde, morcovi, dovlecei, țelină, busuioc, precum și, desigur, sucuri și piureuri realizate din acestea;

· Spanac, căpșuni, fasole verde (pod).

· Foarte alcaline - toate rădăcinile (pot fi puse în supă);

· Toate fructele de padure, în special catelul de mare și agriful, numai fără zahăr! - dar afine - într-o mică măsură;

· Multe fructe, în special lămâi ( „regele alcalinitate,“ cu condiția ca utilizată fără zahăr!) Și grapefruit (au un gust acru, dar în acțiune - alcaline), precum și prune, un pic mai puțin - portocale, pere, pepene verde, piersici etc;

· Ciuperci (șampițe etc.)

· Sparanghel, spanac, broccoli;

· Ceaiuri non-alese pe bază de plante, inclusiv mate, carcade, rooibos (rooibos) etc.;

· Mango, papaya (reala doar pentru cei care pot sa se maturizeze, iar in Rusia este o raritate, asa ca ii bucurati de vacanta in tarile calde: India, Thailanda etc.);

Uleiul de masline (dar porumb - se aciduleaza!).

Activitatea fizică moderată, în special în aerul proaspăt (nu saci cu nisip purtător și sport în varianta pentru rezidentul urban) - ajută la alalizarea corpului.

Dacă aveți o dietă sănătoasă, mixtă, care include o multime de fructe si legume, precum și unele alimente acidifiante (de obicei, recomanda 65% alcaline la acid 35% - „bilanțul de bază secțiunea de aur“), este dificil de a evalua cât de urgentă este problema pe care o alcalinitate. Poate că nu merită.

1. Puteți trece un "test de sânge pentru pi-cenușă", și cantitativ, medical punct de vedere precis determină pH-ul (același pH) de saliva și urină. În mod normal - în intervalul 5.0... 5.7 și peste (maxim 7.47 - foarte bun, dar nu mai este necesar).

2. Verificați dacă semnele unei acidifiere puternică a corpului: este un gât și gât zona puternică tensiune musculară și umerilor, cercurile intunecate de sub ochi, un raid pe limbă, gust amar în gură între mese, arsuri la stomac sau regurgitare, dureri de stomac, greață, constipație, frecvente inflamații (abcese) și răceli, umflături. (După cum înțelegeți, determinarea pH-ului prin simptome este foarte condiționată).

Este clar că pur și simplu o dietă sănătoasă cu o prevalență clară (cel puțin 70%) a plantelor, inclusiv proaspete - adică "crud" - alimente peste cereale și produse de panificație, vă va duce în mod inevitabil la o stare alcalină sănătoasă. Dacă totuși ați avut o înclinare în partea alcalină, au apărut cercuri întunecate sub ochi - se sprijini pe salate proaspete, verde, beau apă dezghețată și se mișcă mai mult - situația este normală.

Este posibil să creșteți rapid oarecum componenta alcalină a corpului? Da, poți. Există o serie de metode "vegetariene folclorice", de fapt destul de simple și simple (nu, oțeturile sunt puțin diferite):

Metode extrem de puternice și rapide:

1. alcalinitatea radicală și rapidă poate bea apă caldă cu bicarbonat de sodiu timp de 20 de minute înainte de masă (mai bună - pe stomacul gol dimineața), începând cu 1 5 linguri pe un pahar mare și până la max. 1 2 linguriță (în care caz, un exces de sodiu fără a afecta organismul va indica rinichii, dar este mai bine să nu le da sarcina suplimentară).

2. Aranjați un „pepene verde“ sau „grapefruit pe zi“ (când ordinea de stomac și intestine) - aproximativ 2,5 kg de fructe + desigur, apă - toată ziua, iar a doua zi bine hrănite. Fructe, desigur, trebuie să fie coapte, cumpărate de pe piață - astfel încât nici un conținut ridicat de nitrat (pepeni verzi „industriale“ cu vene galben azotatul este mai bine pentru a „da inamicului“!).

Metode moderat de rapid:

3. Dimineata, beti un "smoothie" alcalin cu sfecla proaspata si morcovi si, de preferat, chiar si cu patrunjel si telina, varza si marar. Apoi amestecați orice varză (în special grâu), miere. În timpul zilei este util de a mânca alge marine, ceapa si usturoi, sos de soia, lamaie sau bea apa cu lamaie (dupa gust-l, desigur, este acru, dar efectele - în special alcalină!), Se adaugă produse alimentare la fasciculul de pătrunjel proaspăt (în zilele de „alcalinitatea ", Apoi - deja moderat, la gust).

4. Înmuierea cerealelor își schimbă acțiunea de la acid la alcalin. Înmuierea în apă fierbinte oferă un rezultat mai rapid. Dar în zilele de curățare - "alalizarea" cerealelor, în general, nu mai includeți în dieta dumneavoastră.

5. Dacă este posibil, nu consumați niciodată fructe în combinație cu zahăr - acidificarea organismului. Este mai bine să cumpărați fructe dulci, dulci, care sunt delicioase pe cont propriu (există mai multe vitamine în ele);

6. De asemenea, corpul se alcalinizează otet natural de mere (ca de lamaie si grapefruit, ea gust acru, pH-ul este de obicei 5,0, adică, prin ea însăși o ușor acid), a căror utilizare zilnică apă (până la 2 lingurițe un pahar de apă) este recunoscut de mulți experți ca foarte util. Este necesar să se facă distincția între oțetul de cidru de mere și toate celelalte tipuri de oțet, în special chimice (acid acetic) - se acidulează.

7. Primăvară, dezghețată (puteți găti acasă), activată (cu un aparat electric special) cu apă - alcalinizată. O astfel de apă de băut este utilă. Multe branduri de apă industrială "din sticlă" - din păcate, vinde "acid" apă.

În corectitudine, trebuie precizat că întrebarea „alcalinitatea“ ar trebui să fie luate fără fanatism. În ciuda faptului că există multe fapte care susțin această teorie, există contradicții. De exemplu, activitatea de acid includ astfel de produse în mod evident utile, cum ar fi afine, prune, nuci, precum și multe produse nepotrivite pentru vegetarieni, dar nu a gasit foarte util de carnivore (inclusiv, carne de vânat, midii, etc..). Multe produse care sunt utile pentru compoziția lor, sunt ușor acid: unt, iaurt, lapte bătut, ceai, spanac, lapte de soia si chiar soia, fasole, seminte de floarea soarelui, orez integral nerafinat și multe altele. Există teorii întregi, care este utilă pentru acidificare și alcalinizare: acidifierea Bolotov, „Paleo“ si dieta probiotice, ceea ce implică un consum ridicat de alimente vegetale acide (varză acră și alte legume), etc. Adevărul, ca de obicei. „acolo“ - în cazul în care vrem să credem, și am ajuns la ceea ce va trăi prin, nu în ultimul rând, alcalinitate regulată și moderată a corpului.

Întregul adevăr despre alcalinizare și acidificare

Alcaline, alcaline, alcaline - toate acestea sunt numele aceleiași diete, al căror avocat susține că ajută la menținerea nivelului echilibrului acido-bazic în normă și la întărirea sănătății. Zozhnik înțelege ce este alcalinizarea.

Unii chiar cred că dieta alcalină întărește oasele și poate lupta împotriva cancerului. Cum este totul într-adevăr și există o semnificație de alcalinizare?

Ce este pH-ul și care este rolul acestuia

Pentru a înțelege ce înseamnă alcalinizare, merită să ne amintim principalele lucruri - ceea ce reprezintă echilibrul acido-bazic sau nivelul pH-ului.

Pentru fiecare reacție chimică care are loc în interiorul corpului - a „captura“ hemoglobina oxigen și transportul ulterior țesuturi metaboliza carbohidratii organism, proteine ​​și grăsimi, afectează concentrația ionilor de hidrogen (H +) în organism. La nivel general pH reflectă concentrația ionilor de hidrogen în fluidele corpului - mai mare H + în sânge, inferior pH-ul, și mai mici H + în sânge, nivelul pH-ului de mai sus.

Pentru o performanță optimă a tuturor celulelor, concentrația de ioni de hidrogen din organism trebuie să se situeze strict într-un anumit interval și chiar o mică abatere poate afecta în mod semnificativ sănătatea noastră. Cu o concentrație crescută de ioni de hidrogen, nivelul pH-ului scade sub 7 și sângele nostru devine prea acid și, cu o concentrație redusă de H +, nivelul pH-ului crește peste 7 și sângele devine mai alcalin.

În mod normal, corpul nostru menține un mediu ușor alcalin, iar nivelul pH-ului se situează în intervalul 7.35-7.45.

Atunci când nivelul pH-ului depășește valoarea de 7,45, persoana are o alcaloză - o alcalinizare puternică a sângelui și atunci când pH-ul scade sub 7,35 - apar acidoză sau o acidificare severă a sângelui. Ambele condiții nu promite nimic bun și pot avea consecințe grave asupra sănătății umane. Mai mult decât atât, un nivel constant al pH-ului sub 6,9 sau peste 7,8 este incompatibil cu viața.

Dar este important să rețineți că nivelul pH-ului variază considerabil în corpul nostru. De exemplu, stomacul nostru este umplut cu acid clorhidric, care are un pH de la 1 la 3,5 (un mediu foarte acid). Din acest motiv, stomacul este capabil să distrugă mâncarea.

Ce este dieta alcalină?

Dieta alcalină se bazează pe ideea că alimentele pe care le consumăm pot afecta nivelul acidității sau alcalinității (nivelul pH-ului) în corpul nostru. Atunci când corpul nostru metabolizează alimentele și extrage din ele energie, ardem calorii din alimentele pe care le-am primit. Când aceste calorii sunt arse, ei lasă în realitate substanțele reziduale, la fel ca după ce lemnul ars în cuptor rămâne cenușă.

Se pare că cenușa poate fi acide, alcaline sau neutre, și suporterii diete alcaline susțin că este în măsură să influențeze în mod direct nivelul de aciditate în corpurile noastre. Potrivit acestora, dacă vom mânca alimente care lasă o cenușă acru, se acidifica corpul, iar dacă vom mânca alimente care, după ce trece prin toate etapele de prelucrare lasă o cenușă alcalină, mediul a corpului este mutat într-o parte mai alcalin.

Avocații de alcalinizare a corpului cred că acru "cenușă" ne face mai vulnerabili la boli, și alcalin dimpotrivă - are proprietăți protectoare. Alegerea produselor care măresc "alcalinitatea" (reducerea acidității), se presupune că ne poate "alcalina" corpul și ne întărește sănătatea, prevenind scăderea pH-ului sub 7,35.

Produse de oxidare și alcalinizare a organismului în opinia susținătorilor. Cu toate acestea, organismul și fără voința noastră are mai multe sisteme pentru a menține pH-ul într-un cadru strict - 7,35-7,45.

Într-adevăr, componentele alimentare care lasă în urmă cenușă acidă includ proteine, fosfați și sulf, în timp ce calciu, magneziu și potasiu sunt componente care măresc alcalinitatea.

Pe această bază, trei grupuri de produse care sunt considerate a fi acide, alcaline sau neutre sunt izolate convențional:

  • Produse oxidante: carne, pește, brânză, ouă, cereale și băuturi spirtoase.
  • Produsele "alcaline": fructe, legume, vinuri roșii și albe.
  • Neutru: uleiuri vegetale, amidon, zaharuri, apă distilată.

Conform popularizatorilor dietei alcaline, oamenii mănâncă prea multe alimente care ne acidifiază corpul și prea puține legume și fructe care echilibrează dezechilibrul, schimbându-l într-o parte mai sănătoasă - alcalină.

Astfel, susținătorii alcalizării promovează ideea unui consum mare de fructe și legume și reduc consumul de carne, produse lactate și cereale.

Principala problemă cu dieta alcalină este că, deși în teorie, pare logic, dar ignoră faptul că organismul nostru are mecanisme care reglementează strict nivelul pH-ului și nu putem afecta în mod semnificativ parametrii acido-alcalini datorită nutriției.

Corpul nostru însuși ajustează nivelul pH-ului

Atunci când nivelul pH-ului depășește limita "sănătoasă" de 7,35-7,45, celulele organismului nu își pot îndeplini activitatea în mod corespunzător și, dacă o persoană nu primește îngrijiri medicale, se poate îmbolnăvi foarte mult și chiar poate muri. Din acest motiv, corpul nostru are câteva mecanisme foarte eficiente care monitorizează și reglementează în mod clar nivelul pH-ului în sânge.

În procesul de reacții metabolice, o cantitate în exces de acid este produsă în organism. Corpul nostru elimină acest exces pentru a menține concentrația ionilor de hidrogen în limite normale. Acest lucru este realizat datorită a trei mecanisme: sistemul tampon, sistemul respirator și rinichii.

Sistem tampon îndeplinește rolul unui tip de "burete chimic". Este o substanță chimică care combină cu un exces de acizi sau baze și absoarbe ionii de hidrogen în caz de exces sau invers - eliberează ioni de hidrogen în caz de lipsă. Aceasta este prima linie de apărare, care readuce imediat nivelul pH-ului la normal.

A doua linie de apărare împotriva dezvoltării dezechilibrului acido-bazic este sistemul respirator. Atunci când concentrația de natura acidă a dioxidului de carbon (CO2) sau ioni de hidrogen a crescut semnificativ (scăderea nivelului pH-ului), centrele respiratorii ale creierului ne fac să respire mai adânc și astfel expirând CO2 în exces din organism, revenind la nivelul normal de pH. Dacă dioxidul de carbon sau ionii de hidrogen nu este suficient (nivelul pH-ului crește peste 7,45), creierul trimite un semnal și respirația noastră încetinește și devine superficială. Deci, organismul nostru încetinește eliberarea de CO2 și returnează creșterea pH-ului la normal.

Sistemul respirator reacționează cu exces de acizi sau alcalii mai lent decât tamponul, iar acțiunea compensatorie este pe termen scurt. Reglarea pe termen lung a echilibrului acido-bazic se realizează prin activitatea rinichilor.

Sistemul renal menține un echilibru al pH-ului în limitele normei datorită absorbției, excreției sau retenției de acizi și baze. Atunci când sângele este acidificat, rinichii îndepărtează excesul de ioni de hidrogen cu urină, iar când sângele devine prea alcalin, rinichii dețin H +. Apropo, datorită excreției excesului de acid de către rinichi, nivelul pH-ului urinar după masă este redus semnificativ, deoarece concentrația de ioni de hidrogen în urină crește.

Mecanismele de ajustare a echilibrului acido-bazic sunt practic independente de forțele externe care ar putea modifica nivelul pH-ului. Astfel, tipul de aliment consumat nu poate afecta în mod semnificativ nivelul pH-ului. În caz contrar, vom continua să ne echilibrăm la un pas între viață și moarte.
Corpul nostru reglează foarte atent nivelul pH-ului și nu putem afecta semnificativ echilibrul acido-bazic prin dietă.

O dietă acidifiantă nu duce la distrugerea oaselor și a osteoporozei

Una dintre cele mai populare concepții greșite numite „stări de acid-Ash teoria osteoporozei“, care pentru a menține un nivel constant al pH-ului corpului nostru „ia“ alcalină de calciu din oase pentru a se alinia echilibrului acido-alcalin. Cu toate acestea, un dezavantaj evident al acestei teorii este că ignoră complet mecanismele de ajustare a nivelului de pH. Oasele nu sunt implicate în procesul de egalizare a dezechilibrului pH-ului.

Dacă luăm în considerare datele studiilor observaționale (acestea au o bază de dovezi slabă), niciuna dintre ele nu a evidențiat o relație negativă între acidifierea alimentelor și densitatea osoasă. În plus, dietele cu o cantitate mare de proteine ​​(care formează un acid) sunt de fapt asociate cu oase mai sănătoase. Și, deși această zonă de cercetare este încă departe de înțelegerea deplină, oamenii de știință cred că este o proteină animală, grupul de produse cel mai acid care formează, care are avantaje mari pentru consolidarea masei osoase.

Dacă ne uităm la revizuirile studiilor clinice (aceasta este deja o știință reală), vom vedea că dietele care formează acid nu afectează nivelurile de calciu din organism. Mai mult decât atât, astfel de diete imbunatati sanatatea oaselor, calciul contribuie la conservarea și activarea insulinei-like growth factor 1 (IGF-1) - un hormon care stimulează recuperarea mușchilor și a oaselor.

Apropo, în studiul științific al lui Gary Schwalfenberg de la Universitatea din Alberta, care a fost dedicat eficacității alimentației în legătură cu promovarea sănătății, a remarcat:

Consumul unei cantități adecvate de proteine ​​este o condiție prealabilă pentru prevenirea osteoporozei (distrugerea masei osoase) și a sarcopeniei (atrofia mușchilor scheletici); în acest fel, nu este nevoie să se reducă consumul de alimente proteice, este mai bine să se mărească consumul de fructe și legume“.

Cancerul și echilibrul acido-bazic

Mulți, de asemenea, vă faceți griji cu privire la faptul că celulele canceroase se dezvoltă într-un mediu acid, dar aceste celule maligne însele sunt cauza acidificării în organism. Mai mult decât atât, Studiile recente arată că celulele canceroase se dezvoltă, de asemenea, într-un mediu alcalin.

Se remarcă faptul că este Mediul alcalin poate îmbunătăți efectul anumitor medicamente în timpul chimioterapiei.

Despre acidoză și alcaloză

Dacă organismul nostru reglementează strict nivelul pH-ului, atunci de ce se confruntă unii acidoză (creșterea acidității organismului) și alcaloza (creșterea pH-ului datorită substanțelor alcaline)? Răspunsul este foarte simplu - aceste tulburări apar la persoanele cu afecțiuni ale plămânilor, rinichilor și altor tulburări. Există 2 tipuri de acidoză și alcaloză: respiratorii și metabolice.

Simptomele acidozei includ dureri de cap, somnolență, pierderea de concentrare, comă, slăbiciune, diaree, scurt frecventă a respirației, tuse, creșterea frecvenței cardiace, aritmie cardiacă, greață, vărsături.

Acidoza (oxidare excesivă)

Acidoza respiratorie se dezvoltă atunci când în corpul nostru există prea mult dioxid de carbon. Acest tip de acidoză are loc de obicei atunci când plămânii nu reușesc să scape de excesul de CO2 prin respirație. Iată cele mai frecvente motive pentru cauza acidozei respiratorii:

  • Deformarea și traumatismul toracelui,
  • Muschii slabi ai pieptului,
  • Boala pulmonară cronică,
  • Abuzul sedativ (sedativ), care încetinește respirația.

Acidoza metabolică Se dezvoltă atunci când organismul nu este în măsură să elimine excesul de acizi sau atunci când pierde prea mult alcaline. În acest caz, se disting mai multe tipuri de acidoză metabolică:

  • Ketoacidoza (sau acidoza diabetică), care se poate dezvolta în diabetul zaharat,
  • Acidoza hipercloromică, care este cauzată de o mare pierdere de bicarbonat de sodiu alcalin prin natură, care poate fi cauzată de diaree severă,
  • Boala renala - acidoza tubulara, din cauza caruia rinichii isi pierd capacitatea de a elimina excesul de acizi impreuna cu urina,
  • Acidoză lactică, care se dezvoltă datorită acumulării excesive de acid lactic. Motivele pentru dezvoltarea acidozei lactice pot fi foarte multe: cancer, dependență de alcool, insuficiență hepatică, antrenament intensiv și altele.

Printre simptomele acidozei se numără:

  • Creșterea respirației,
  • Durerea de respirație,
  • Confuzia conștiinței,
  • Senzație de oboseală și letargică,
  • Somnolență.

Alcaloză (alcalinizare excesivă)

Respirația alcalină este cauzată de un nivel scăzut de dioxid de carbon în sânge și se dezvoltă atunci când plămânii elimină prea mult CO2. Principalele motive pentru această încălcare pot fi:

  • Creșterea temperaturii corpului,
  • Găsirea unei persoane în munți înalți,
  • Lipsa de oxigen,
  • Boli ale plămânilor care determină o persoană să respire prea des,
  • Boli ale ficatului.

Se remarcă faptul că una dintre cele mai frecvente cauze ale alcalinozei respiratorii este o tulburare de anxietate.

Alcaloza metabolică apare atunci când concentrația de bicarbonat de sodiu alcalin în sânge este prea mare sau când organismul scoate prea mult ioni de hidrogen cu urină. Există mai multe motive pentru dezvoltarea alcalozei metabolice, dar cele principale sunt:

  • Boala renală,
  • Pierderea sau lipsa extremă de clor, de exemplu, datorită vărsăturilor prelungite (alcaloză hipocloremică),
  • Pierderea de potasiu (alcaloză hipocalemică), care poate apărea datorită administrării unor diuretice.
  • Printre simptomele de alcaloză se numără:
  • Confuzia și dezorientarea,
  • Tremurul mâinilor,
  • Amețeli ușoare,
  • Miscarea mușchilor,
  • Greață și vărsături,
  • Amorțeală sau furnicături la nivelul feței, mâinilor și picioarelor,
  • Spasme prelungite în mușchi (convulsii).

Legea dieta: concluzii

Specialist cu doctorat în nutriție Peter Fitschen în articolul său despre dieta alcalină notează că dacă o persoană este sănătoasă, nu are nici un motiv să-și facă griji, deoarece nivelul pH-ului în sângele său va fi strict reglementat indiferent de dietă.

Spre deosebire de multe diete, alcalin - încurajează consumul unui număr mare de fructe și legume, care conțin multe macro- și microelemente necesare, antioxidanți, precum și fibre și alți nutrienți. Și în sine o astfel de dietă - are un efect pozitiv asupra sănătății.

Cu toate acestea, afirmațiile că, la persoanele sănătoase, această dietă poate afecta în mod semnificativ pH-ul sângelui, nu sunt susținute nici de fiziologia de bază, nici de datele științifice sau de bunul simț.

Trebuie remarcat, totuși, că în funcție de sursa de alimentare, și mulți alți factori de pH-ul sanguin poate merge dincolo de granițele „sănătoase“ la persoanele cu boli de rinichi, pulmonare, diabet zaharat, precum si cei care au primit diuretice sau sedative, suferă de vărsături frecvente sau diaree.

În orice caz, trebuie să ascultați corpul, iar atunci când apar simptome de acidoză sau alcaloză, contactați medicul.

Cum acidificarea organismului afectează starea generală a corpului

Acidificarea organismului este o creștere a nivelului de aciditate deasupra normei datorită unei alimentații neechilibrate. Echilibrul acido-bazic afectează indicatorii de sănătate. Aceasta afectează dezvoltarea bolilor cronice, deteriorarea imunității.

Ce este acidificarea și simptomele ei?

Pe lângă funcțiile nutriționale, alimentele pot să aciduleze și să alcalinizeze organismul, care are loc în cursul procesului metabolic. Aceasta duce la o încălcare a echilibrului acido-bazic (în normă ar trebui să fie 7.3-7.5), manifestată printr-o creștere a acestor indicatori.

Cu o creștere a nivelului de aciditate există acidoză, alcalino-alcaloză. Aceste afecțiuni sunt caracterizate de o tulburare metabolică. Componentele conținute în produsele alimentare afectează aspectul acestora. Produsele vegetale au valori scăzute, iar alimentele grase și dulciurile afectează semnificativ modificarea acidității.

Alcalinizarea corpului se caracterizează prin următoarele simptome:

  • scăderea temperaturii;
  • slăbiciune, frisoane;
  • lipsa de energie și vitalitate;
  • inflamația tractului urinar;
  • dureri de cap;
  • spasme ale stomacului, ulcere;
  • uscăciune, roșeață a pielii, cosuri;
  • probleme cu articulațiile (durere, criză);
  • carii, sensibilitatea gingiilor.

Pe fundalul emoțional, acest proces se reflectă într-o stare depresivă, nervozitate, insomnie, iritabilitate crescută.

Atunci când sunt alcalinizate, cercurile apar sub ochi. Există durere în mușchi, ochii devin inflamați. Cu acidoză, proteina din ochi dobândește o nuanță roz deschisă, cu alcaloză - întunecată, mai aproape de roșu.

Rău și beneficii

Este important să se mențină echilibrul acido-bazic în limite normale. Depășirea acestor indicatori este plină de sănătate și provoacă dezvoltarea bolilor.

Acidoza provoacă o tulburare metabolică, previne penetrarea oxigenului în celule. Efectul asupra:

  • producția de insulină;
  • starea navelor;
  • depozite grase.

Acești factori pot deveni o cauza de diabet zaharat, accident vascular cerebral hemoragic, obezitate, oncologie, osteoporoza, osteoartrita si reumatism.

Acidul rezultat elimină magneziu și calciu din organism. Acest lucru are un efect distructiv asupra osului, formând depozite de sare în rinichi. Muschii acută și slăbesc, oasele, dinții sunt distruși, apar dureri de cap.

Oamenii de știință japonezi au demonstrat că celulele canceroase trăiesc și se dezvoltă în absența oxigenului, ceea ce duce la acidificarea organismului. Alkalizarea, dimpotrivă, după cum au arătat experimentele, împarte o tumoare de cancer.

Există o opinie cu privire la beneficiile acidificării, care este asociată cu o creștere a protonilor de hidrogen. De-a lungul anilor, apa celulară care le hrănește se produce în cantități mai mici. Protonii sunt alimentați de substanțe nocive - biliruin și acid. Pentru a îmbunătăți sănătatea și a combate diferite boli, este necesar să se mențină starea de acidoză, să crească nivelul acesteia. În acest scop, cercetătorul Bolotov a creat un balsam pe bază de acizi concentrați.

Un număr suficient de protoni de hidrogen relaxează mușchii, întărește mușchii netezi, reduce presiunea.

Atunci când alcaloza crește sinteza proteinelor, educația energetică, metabolismul mineral, care afectează în mod pozitiv starea generală. Nivelul de hemoglobină crește, activitatea creierului și eficiența se îmbunătățește, apare veselia.

Produsele care promovează acidifierea corpului

Principala sursă de creștere a acidului, alcaline este alimentele. Conținutul de alimente în acid sulfuric, carbohidrați și grăsimi contribuie la acidifiere. Saruri organice, alcalinizare de potasiu, magneziu.

Sângele nostru este mai saturat cu alcalii, are un pH scăzut al acidității. La dizarmonie a sistemului alimentar, procesele metabolice și activitatea naturală a organismului sunt perturbate.

Conținutul de aciditate în alimente

Medie (utilizare moderată admisă): fructe conservate, fasole fierte, porumb, pui, curcan, zahăr, grâu, brânză.

Conținutul de alcalii din alimente

Media: ulei de măsline, fasole, date, smochine. Pere, mandarine, sfecla, kiwi, pepene galben, struguri, verzi.

zakislitelyami Cele mai nocive sunt: ​​sodă, cacao (ciocolată), alcool, dulciuri, produse de patiserie, produse alimentare conservate, murături. Utilizarea lor excesivă duce la o scădere a eficienței, insomnie, cercurile intunecate de sub ochi, slăbiciunea mușchilor, articulațiilor criza.

Normalizați echilibrul:

Îmbunătățirea proceselor oxidative poate fi cu dușuri reci, alergând, gimnastică, exerciții de respirație. Pentru a crește aciditatea în sânge duce la acid lactic, care este un produs de defalcare a glucozei.

Cum să evitați încălcările și să restabiliți echilibrul

Pentru a evita încălcarea raportului acid-bază, trebuie să respectați o dietă echilibrată și să monitorizați fluxul de elemente utile. Dacă apar simptome ale unei defecțiuni, contactați medicul pentru a lua testul de pH, apoi tratați-l, urmați recomandările pentru recuperare.

Atunci când se echilibrează echilibrul, este necesară curățarea excesului de aciditate. Se excreta prin rinichi si intestine, iese prin transpiratie. Este necesar să se mărească cantitatea de lichid consumată la minimum 2 litri pe zi, să se producă clisme, să se limiteze utilizarea cosmeticelor pentru a conține transpirația.

Este necesar să se adere la dieta de fructe și legume, să se includă în produsele alimentare care normalizează echilibrul elementelor, să mențină imunitatea. Excludeți din alimentația alimentară dăunătoare, care afectează pH-ul în organism.

Puteți combate dezechilibrele la domiciliu folosind bicarbonat de sodiu. Este necesar să se dizolve o jumătate de linguriță de pudră în apă caldă fără apă și să se ia zilnic pe stomacul gol. Bicarbonatul de sodiu ajută la curățarea toxinelor, eliminarea excesului de acid și rezolvarea multor probleme de sănătate. Acest instrument a fost folosit în medicina populară de mulți ani.

Se recomandă alcalinizarea organismului după vizitarea unui medic și efectuarea unui sondaj. Valorile autoreglabile ale pH-ului sunt periculoase. După diagnosticare, medicul va prescrie tratamentul corect pentru a restabili echilibrul.

Care este mai bine: acidificarea sau alcalinizarea

Pentru funcționarea normală a tuturor sistemelor corporale, este necesar să se mențină un raport egal al ambelor stări. Dacă indicatorii se abat de la normă, există încălcări ale proceselor biochimice, imunitatea începe să funcționeze incorect. Cu acidifiere, nu este capabil să suprime infecțiile și virușii.

Aderenții de metode alternative de tratament tind să favorizeze acidoza, considerând că această condiție poate elimina multe boli. În medicina oficială, avizul este respins. Răul de oxidare este confirmat de experiența științifică și de cercetare.

Caracteristicile nutriției oamenilor moderni aduce beneficii reduse, adesea dăunează organismului. Produsele pe bază de plante sunt prelucrate cu substanțe chimice, consumat mai mult alcool.. Oamenii vin să mănânce mai puțin selectiv, nu cred că aceasta poate afecta calitatea și durata vieții. Încălcarea echilibrului acido-bazic cauzează numeroase boli și condiții patologice. Dacă există o suspiciune de depășire a pH-ului, trebuie să examinați și să ajustați dieta.