Hrean în medicina populară - proprietăți medicinale și rețete utile

Hreanul este o planta perena a familiei varza, cunoscuta pentru proprietatile sale medicinale. Rădăcinile rănite îmbunătățesc digestia, elimină simptomele bolilor respiratorii. Frunzele de miere laminată atașate articulațiilor bolnave, opresc inflamația și ușurează durerea dureroasă. Medicamente folk utilizate pe scară largă și medicină hrean pentru purificarea corpului de toxine și toxine, precum și prevenirea tumorilor maligne. În timpul plantării mugurilor, planta acumulează un număr mare de substanțe biologic active capabile să provoace o alergie. Prin urmare, înainte de a utiliza infuzia sau tinctura din culorile de hrean, trebuie consultat un medic despre siguranța acestei metode de tratament.

Proprietăți utile ale inflorescențelor

Hreanul aruncă de obicei săgeți de la începutul la mijlocul verii. Pentru mulți proprietari de parcele de uz casnic, este o adevărată descoperire că această plantă este, în general, capabilă să înflorească. Într-adevăr, hreanul pune muguri destul de rar, de obicei în al doilea an după plantare. Pentru înflorire, are nevoie de condiții confortabile - căldură stabilă, udare constantă și uneori hrănire complexă.

Unii grădinari, care nu cunosc proprietățile medicinale ale florilor de hrean, rupe pur și simplu săgețile, care iau substanțe utile din rădăcini și frunze. Dar fanii medicinei populare știu că în această parte a plantei sunt concentrați compușii biologic activi care determină efectul său curativ unic.

Indicație: După tăierea săgeților, nu rupeți florile. Este necesar să se așeze inflorescența într-un loc uscat, cald și bine ventilat. De obicei, procesul de uscare durează până la două săptămâni cu amestecarea constantă a materiilor prime medicinale pentru a preveni procesele de putrefacție. Apoi florile trebuie să fie tăiate de pe săgeată și plasate într-o pungă de lenjerie.


Din mugurii de hrean florile infloresc cu petale de zapada, in a carei note de gillyflow sunt simtite in mod clar. Fiecare dintre ele conține o combinație completă de substanțe utile:

  • vitamine din grupa B, acizi ascorbic, folic și nicotinic, ajutând la accelerarea și normalizarea proceselor metabolice;
  • flavonoide, care sporesc elasticitatea pereților vaselor de sânge mari și mici;
  • polizaharide, curățarea tractului gastrointestinal de compuși toxici și reziduuri alimentare nedigerate;
  • fitoncide, distrugând membranele de bacterii patogene și fungi patogeni de drojdie;
  • mustar de ulei esențial, care are efect spasmolitic și analgezic, accelerând vindecarea țesuturilor deteriorate;
  • acizi organici care prezintă proprietățile antioxidanților, prevenind distrugerea celulelor libere ale celulelor corpului uman;
  • Acizii grași, care iau parte la procesele de hematopoie, accelerând regenerarea țesuturilor deteriorate.

Compoziția chimică a florilor de hrean include micro- și macroelemente: potasiu, zinc, cupru, molibden, fier, magneziu și mangan. Acești compuși sunt necesari pentru organism pentru o funcționare optimă a tuturor sistemelor vitale. Reaprovizionarea stocurilor în celulele și țesuturile nutrienților sporește rezistența unei persoane la agenții patogeni virali și bacterieni ai infecțiilor respiratorii și, în unele cazuri, infecțiilor intestinale.

Indicații pentru utilizare

În medicina populară, infuzia de apă și tinctura de alcool din flori de hrean este adesea folosită pentru a trata infecțiile respiratorii cauzate de viruși, fungi de drojdie, bacterii patogene. Această metodă de tratament este deosebit de relevantă pentru gripă, bronșită, amigdalită, sinuzită și angina herpetică. Puteți lua perfuzii înăuntru și, de asemenea, de 5-6 ori în timpul zilei pentru a le clăti gâtul. Flavonoidele și uleiul esențial de flori au capacitatea de a opri procesul inflamator, de a reduce severitatea senzațiilor dureroase.

Toate formele medicinale de hrean sunt folosite și în tratamentul tusei uscate, care împiedică o persoană să doarmă liniștit noaptea. Infuziile și tincturile diluează sputa, atașate cu tenacitate la tractul respirator. Viscozitatea mucusului gros scade treptat și este evacuată din bronhii și laringe cu fiecare tuse.

Curățarea tractului gastro-intestinal

Utilizarea florilor de hrean este prezența unui număr mare de pectine în această materie primă vegetală. Polizaharidele leagă compușii nocivi depuși pe pereții interiori ai stomacului, intestinelor groase și subțiri și apoi sunt îndepărtați împreună cu vițeii. În infecțiile intestinale virale sau bacteriene (dizenteria, salmoneloza), pectinele adsorbază agenții patogeni și produsele toxice ale activității lor vitale.

Tinctura spirtoasă din florile de hrean contribuie la îmbunătățirea stării de sănătate a unei persoane atunci când se otrăvesc otrăvuri de origine vegetală și animală, metale grele, preparate farmacologice. Medicamentul normalizează procesele de digestie și peristaltism, reduce severitatea simptomelor de intoxicație generală. Utilizarea tincturii ajută la evitarea dezvoltării unei stări periculoase de deshidratare.

Activitate antitumorală

Tinctura de alcool din florile de hrean este folosită de specialiștii din medicina tradițională pentru a preveni formarea tumorilor benigne și maligne. Aceasta previne mutația celulelor sănătoase în celulele canceroase. Dacă cei mai apropiați rude au fost diagnosticați cu tumori maligne, vindecătorii populare recomandă să ia o tinctură de alcool în fiecare lună timp de o lună. Este, de asemenea, utilizat pentru a preveni răspândirea metastazelor la țesuturile și organele sănătoase.

Secretele utilizării corecte

Proprietățile utile ale florilor de hrean în rețetele de medicină tradițională sunt folosite destul de mult. Compușii biologic activi sunt conținute în toate părțile plantei. Substanțele utile din frunze și rădăcini mari pot fi extrase cu ușurință - se evidențiază împreună cu sucul. Dar cu flori mici, lucrurile sunt mai complicate. Vindecătorii tradiționali pregătesc din această plantă materii prime numai două forme de dozare: tinctură de alcool și infuzie de apă (ceai). Acestea sunt utilizate în medicina populară atât pentru uz intern, cât și pentru uz extern în tratamentul diferitelor patologii la adulți.

Tinctura de alcool

Pentru a pregăti această formă de dozare, veți avea nevoie de vodcă fără arome și alți aditivi alimentari sau 40% alcool etilic, care este vândut la farmacie. Florile uscate trebuie să umple un recipient de sticlă întunecată cu un volum de 1-2 litri. Materiile prime vegetale nu sunt de dorit să se mănânce sau să se compenseze. Apoi, ușor, prin stenochke, se toarnă vodca sau alcool la gâtul borcanului și închideți capacul. În timpul gătitului, este necesar să depozitați tinctura într-un loc întunecat protejat de lumina soarelui, agitând periodic containerul. Puteți începe tratamentul după 2-3 săptămâni.

Pentru a pregăti supa aveți nevoie de 2 lingurițe de materie primă vegetală uscată pentru a turna un pahar de apă fierbinte, adu la fierbere și se fierbe câteva minute și după răcire. Acum este necesar să adăugați o linguriță de tinctură de alcool din florile de hrean și să continuați tratamentul. Pentru efectul terapeutic maxim, vindecătorii folclorici sunt sfătuiți să bea un pahar de amestec de 2 ori pe zi după mese.

Durata cursului terapeutic este de la una la trei luni.

Atenție: Deoarece alcoolul etilic este prezent în tinctura obținută, deși într-o concentrație mică, este mai bine să refuzați conducerea mașinii pe durata tratamentului.

Infuzie de apă

În medicina populară se folosește flori de hrean sub formă de perfuzie cu apă. Această formă de dozare nu este păstrată pentru mult timp, deci este mai bine să o preparați imediat înainte de utilizare. Puteți prepara ceai util urmând rețeta:

  1. Într-un fierbător de ceramică, se toarnă o linguriță de flori de hrean uscat și se toarnă un pahar de apă fierbinte (aproximativ 95 ° C).
  2. Acoperiți, insistați pentru 25-30 de minute, scurgeți.

Pentru a bea ceai fierbinte urmează după ce mănâncă de două ori pe zi. Infuzia obținută are un gust destul de specific, care nu este plăcut de toți oamenii. Pentru ao îmbunătăți, puteți adăuga la băutură miere groasă, fructe de pădure ușor piure, bucăți de fructe, o felie de lămâie. Durata cursului terapeutic variază în funcție de boală. La diagnosticarea unei tumori maligne a oricărei localizări, perfuzia trebuie utilizată timp de două luni. În cazul în care florile de hrean sunt folosite pentru a purifica tractul gastro-intestinal, durata tratamentului nu depășește 2 săptămâni.

Este interesant: Infuzia de apă din flori de hrean are un efect benefic asupra pielii umane. Îndepărtarea zilnică ajută la eliminarea petelor de pigmentare, acnee, mici cosuri și roșeață.

Contraindicații

Infuziile și tincturile de flori de hrean nu sunt utilizate în terapia copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează cu femei alăpte. Uleiul esential de mucegai continut in toate partile plantei poate provoca dezvoltarea unei reactii alergice - dermatita atopica, urticaria. Contraindicațiile pentru această metodă de tratament includ, de asemenea:

  • patologia sistemului urinar: pielonefrită, glomerulonefrită, urolitiază, insuficiență renală acută și cronică;
  • boli hepatice: hepatită, ciroză, degenerare grasă, inclusiv alcool;
  • tulburări endocrine: tirotoxicoză, diabet zaharat.

Formele medicinale de flori de hrean nu pot fi utilizate în prezența sensibilității individuale la substanțele biologic active care intră în compoziția sa chimică.

Recomandare: Infuzia de flori este folosită în medicina populară pentru spălarea cavității bucale cu parodontită, gingivită, stomatită. Hreanul prezintă activitate antimicrobiană, distruge bacteriile dăunătoare pe gingii, pe dinți, pe mucoase.

Ești una din acele milioane de femei care se luptă cu supraponderabilitatea?

Și toate încercările dvs. de a pierde în greutate nu au avut succes? Și te-ai gândit deja la măsuri radicale? Este de înțeles, pentru că o figură subțire este un indicator al sănătății și o ocazie de mândrie. În plus, este cel puțin longevitatea unei persoane. Și faptul că o persoană care pierde "kilograme în plus" arată mai tânără - o axiomă care nu necesită dovadă. Prin urmare, vă recomandăm să citiți istoricul unei femei care a reușit să piardă în greutate rapid, eficient și fără proceduri costisitoare. Citiți articolul >>

Hrean proprietăți utile și contraindicații

Hreanul este o planta familiara si pe care multi o considera o buruiana, este folosita ca condimente si ca un medicament. Are proprietăți diuretice și anthelmintice, este utilizat pentru radiculită și nevralgie. Dar nu toate acestea sunt proprietățile hreanului. El are proprietăți mult mai utile și mai bune, despre care astăzi vom vorbi.

Descrierea hreanului

Hreanul comun în Europa este o plantă perene rezistentă la frig, care crește pe întreg teritoriul, cu excepția zonelor cu permafrost. Acum se află în Asia și America unde a fost importat. În sălbăticie, preferă locuri brute de-a lungul râurilor și al altor corpuri de apă.

Se referă la genul Hrean (Amoracia Rusticana) din familia varză. Aceasta este o plantă înaltă, ajungând la un metru și jumătate, cu frunze alungite mari (aproximativ 15 centimetri lățime și 50-60 centimetri lungime), colectate într-o rozetă și o rădăcină groasă.

În al doilea an după plantare începe înflorirea. Blândește hrean cu flori albe mici, din care se dezvoltă ulterior un fruct oval alungit, aproximativ 5-6 centimetri. În interiorul cutiei sunt 4 semințe. Blânde hrean în iulie-august.

Puțini oameni nu sunt familiarizați cu gustul ascuțit și mirosul dur al hreanului. Condimentele de hrean nu sunt mai puțin populare decât muștarul. Dar hreanul nu este numai brut pentru condimente, ci este și o plantă medicinală, folosită nu numai aici, ci și în alte țări.

Compoziția hreanului și proprietățile benefice

Numai rădăcina plantei este folosită pentru hrană. Și pentru scopuri medicinale se aplică atât rădăcină, cât și frunze. Utilizarea hreanului ca plante medicinale se datorează compoziției sale chimice, care conține:

Printre substanțele minerale de bază se menționează fierul, potasiul, fosforul, calciul, magneziul, sodiul, cuprul, clorul, aluminiu, sulful, manganul.

În plus față de compușii minerali, frunzele și rădăcina de hrean sunt bogate în vitamine din grupa B. Vitamina E, C, PP. Vitamina C din hrean este de 5 ori mai mult decât în ​​lamaie. Sucul de hrean este bogat în caroten.

În toate părțile de hrean conține un ulei esențial de valoare, principalul ingredient activ al acestuia fiind uleiul de mustar de alil, care îi conferă un miros ascuțit și proprietăți antibacteriene.

Sucul de hrean conține o substanță proteică numită lizozimă, care este capabilă să dizolve membrana microbilor. Lizozimul este prezent în corpul uman în saliva și lichidul lacrimal. Dar în timpul bolii, se prăbușește și face organismul vulnerabil la viruși și microbi. Congelarea hreanului alimentar în timpul bolilor virale și respiratorii poate umple stocul de lizozim, ceea ce va contribui la întărirea barierului antibacterian și pentru a face față rapid bolii.

O enzimă numită peroxidază este utilizată pentru a testa infecția cu HIV.

Hreanul poate fi numit pe bună dreptate o plantă unică, cu multe substanțe utile și proprietăți pentru corpul uman. Acesta poate normaliza nivelul zahărului din sânge și este util în acest sens pentru pacienții cu diabet zaharat.

Datorită unui număr de compuși utili care posedă proprietăți antioxidante, poate deveni o măsură preventivă a bolilor de cancer și în această direcție atrage atenția oamenilor de știință din întreaga lume.

După cum arată studiul cercetătorilor japonezi, mestecarea unei mici bucăți de rădăcină de hrean poate reduce riscul bolilor cavității orale și cariilor.

Uleiul de muștar, care este prezent în el, poate crește pofta de mâncare și îmbunătățește digestia. Hreanul crește secreția de suc gastric și ar trebui să fie inclus în dieta lor persoanelor cu o aciditate scăzută a stomacului.

În plus, uleiul de muștar poate dilua bilele în vezica biliară, care poate servi drept prevenire a colelitizei.

Proprietăți terapeutice din hrean

Hreanul este folosit atât în ​​medicina oficială, cât și în medicina populară. Este evaluat ca:

înseamnă. Hreanul are proprietăți iritante și stimulative.

Se utilizează pentru a trata:

Boli ale articulațiilor și mușchilor

Inflamația nervului sciatic

Boli ale tractului gastro-intestinal.

În medicina populară, hreanul este utilizat ca diuretic pentru edem, pietre în vezică, guta și reumatism. Atunci când durerile din spate sau muschii se aplică o rădăcină de pe rădăcina de hrean rasă, deoarece are un efect de încălzire. Astfel de comprese cu hrean vor fi utile pentru gută, reumatism, artrită, sciatică, radiculită. Pentru aceasta, gruelul este răspândit pe un șervețel și aplicat într-un loc de durere. Acoperită de sus cu o pungă de plastic sau cu pânză de ulei și fixată. Este recomandat să înfășurați acest site cu o eșarfă sau batistă din lână caldă.

Datorită proprietăților sale antimicrobiene, decoctările și infuzările de rădăcini de plante sunt folosite pentru răni purulente, ulcere și inflamații ale urechilor. Suc de hrean diluat cu apă, mângâind gâtul și cavitatea bucală în afecțiuni inflamatorii, cum ar fi amigdalita, durere în gât, stomatită, durere de dinți. Pentru a vă clăti gâtul, puteți folosi un extract de apă din frunzele și rădăcina căpșunului.

Ea este eficientă în tratamentul pleureziei, pneumoniei, bronșitei, tusei, mucuselor și dilată mucus și afectează flegma.

Tabele de frunze proaspete de hrean sunt un remediu excelent pentru tratamentul nevralgiei nervului facial, reumatism.

Hreanul utilizat în mod activ pentru tratamentul bolilor cardiovasculare: ajută la menținerea tensiunii arteriale normale, elimină colesterolul, reduce riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.

Un amestec de suc de plante cu lămâie servește ca un expectorant bun, excrementează bine mucusul și sputa din bronhii. În plus, acest amestec are proprietăți diuretice și este utilizat pentru edem și edem, boli ale tractului urinar, pietre la rinichi.

Pureul de hrean cu un măr se regeneră bine după o boală lungă și severă.

Proprietățile terapeutice ale hreanului în medicina populară

Hreanul a fost cel mai răspândit în medicina populară. În Rusia, hreanul a fost întotdeauna respectat pentru proprietățile sale utile și medicinale și folosit nu numai ca un condiment acut, ci a tratat și multe boli.

La un moment dat, Petru cel dintâi a emis chiar și un decret special, că în fiecare casă nu erau cinci sferturi de 15 litri de vodcă pe hrean, mai ales cei care erau angajați în muncă fizică și îngheț.

In medicina populara, este folosit pentru boli ale articulațiilor, în special cele legate de depunerea de săruri, rinichi, boli reumatice, tulburări menstruale, îmbunătățirea circulației sanguine, răni purulente și ulcere ca mijloc de îmbunătățire a apetitului și a metabolismului.

Pe bază de lăstari de hrean, se fac decocții, infuzii, suc, alcool și extracte de apă. Când se administrează anemie, boli respiratorii, preparate din hrean în doze uzuale.

Suc de hrean cu lamaie

Pentru a prepara amestecul, frecați rădăcina de hrean și stoarceți 100-150 ml de suc. Adăugați 2-3 suc de lămâi. Luați jumătate linguriță de două ori pe zi: dimineața și la prânz timp de o jumătate de oră înainte de mese.

Beți acest amestec pentru sinuzită, sinusită, astm, apetit scăzut, pietre la rinichi și vezică urinară. Când este consumat, laptele și produsele lactate ar trebui să fie excluse din dieta lor.

Beti hrean cu miere

Twist 1 kg de rădăcină de hrean și se toarnă 3 litri de apă clocotită. Insistați în timpul zilei și filtrați prin mai multe straturi de tifon.

În perfuzia obținută, adăugați 1 kg de miere și aduceți la fierbere, dar fierbeți. Se răcește și bea 40 ml de trei ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese. Durata cursului este de o lună. Apoi faceți o pauză și repetați-vă. Beți o băutură cu picături, edem.

Extract de apă din rădăcină de hrean

Rotire proaspătă de rădăcină și se toarnă apă în raport de 1 parte piure 10 părți apă.

Consumați extract de apă pentru a mări pofta de mâncare, utilizați pentru a clăti gâtul și gura.

Frunzele proaspete de hrean sunt aplicate spatelui bolnav, articulațiilor, în timp ce se încălzesc cu o eșarfă caldă sau batistă. Le puteți aplica pentru boils, mastitis, diverse procese inflamatorii.

În cazul bolilor oncologice, medicina populară recomandă administrarea pulberii din semințe de hrean pentru 1 gram de trei ori pe zi.

Hrean pentru ficat

Cu hepatita preparați extract de apă din 1 kg de rădăcină de hrean (răzuit sau răsucite) și 3 litri de apă clocotită. Lăsați o zi să stea într-un recipient închis. Luați perfuzie de care aveți nevoie de jumătate de sticlă de trei ori pe zi.

În cazul cirozei hepatice, 5-6 frunze de hrean, împreună cu rădăcina, sunt răsucite într-o mașină de măcinat cu carne sau se toacă fin și se toarnă în 500 ml de vodcă. Insistați pentru o săptămână și filtrați. Beți o astfel de tinctură de alcool pe o lingură de trei ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese. Durata admiterii este de 1 lună. Apoi, faceți o pauză de o săptămână și repetați-o. Țineți tinctura în frigider.

Suc de hrean

Sucul de hrean este utilizat pentru a trata scorbut, pentru a îmbunătăți apetitul și digestia, ca diuretic și expectorant, cu pietre în rinichi și vezică, cu o întârziere în menstruație.

Deoarece lotiunile au folosit ca remediu pentru durerea distragerii. Prin acțiunea sa, nu este inferior acțiunii tencuielilor de muștar.

Este, de asemenea, eficient ca tonic pentru oboseala fizică. Apa divorțată este folosită pentru clătirea gâtului, cu stomatită, durere de dinți.

Sucul de rădăcină de hrean cu miere ajută la afecțiuni ale ficatului și se amestecă cu vodca - pentru măcinarea cu reumatism și boli articulare, tratarea rănilor rău-vindecătoare, ulcerații.

Mulți sunt atenți să nu bea sucul pur din cauza gustului său arzător. În acest caz, se recomandă amestecarea sucului cu suc de lamaie. Un astfel de amestec este beat nu numai pentru creșterea apetitului, ci și pentru atonia intestinală, cu umflături asociate cu afecțiuni renale.

Sucul proaspat ia o lingurita de 3-4 ori pe zi. În loc de suc, puteți folosi piure de hrean în 1/3 lingura 1 dată pe zi.

Când se utilizează diabet zaharat, sucul se amestecă cu iaurt proporțional cu 1 suc de 10 părți iaurt sau lapte coaptă.

În hipertensiune arterială, este prezentat un amestec de suc de hrean cu suc de sfeclă și de morcov. Fiecare tip de suc se ia in 200 ml si se stoarce sucul de 1 lamaie. Se amestecă bine și se depozitează în frigider. Beți jumătate de pahar de 2-3 ori pe zi.

Ajută la reducerea presiunii hreanului de rădăcină cu apă de infuzie: răsuciți-o pe o mașină de măcinat cu carne sau răsturnați rădăcina căpșunului și turnați apă. Lăsați timp de o zi și jumătate.

Apă infuzată de rădăcină de hrean este folosită pentru a ușura pistrui și pete pigmentare, frecarea fața mea în loc de tonic.

Loțiunea cosmetică poate fi preparată după cum urmează. 50 de grame de rădăcină de hrean freca și se toarnă 250 ml de oțet de masă. Insistați-vă într-o sticlă închisă pentru o săptămână și filtrată. Se diluează 1 litru de apă și se folosește pentru a șterge fața.

Hreanul are multe proprietăți utile și medicinale. Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că, atunci când sunt depozitate (în special în formă de grătar), compușii volatili se evaporă rapid. Prin urmare, pentru scopuri medicinale, trebuie folosit numai hrean proaspăt și depozitat într-un recipient închis.

Hrean contraindicații

Hreanul are un gust arzător și un miros înțepător, care are un efect iritant asupra membranelor mucoase. Prin urmare, abuzul acestui produs și al medicamentului poate provoca o serie de efecte secundare nedorite. Unele dintre acestea sunt, în general, contraindicate.

Această categorie include persoane cu:

Boli ale tractului gastrointestinal în stadiul de exacerbare;

Boala renală, atunci când este asociată cu o încălcare a funcțiilor sale;

Intoleranța individuală servește, de asemenea, ca o contraindicație pentru utilizarea hreanului.

Nu este de dorit să se utilizeze în timpul sarcinii și alăptării. Și întotdeauna trebuie să vă consulte medicul înainte de a începe tratamentul.

Amintiți-vă că consumarea hreanului în cantități mari poate provoca iritații și disconfort chiar și la persoanele sănătoase.

Despre proprietatile utile de hrean mai mult în acest video

Hrean comun (grădină)

Hreanul (Armoracia rusticana) este cunoscut pentru aproape toata lumea, dar este interesant faptul că utilizarea lor în Europa de Vest a început relativ recent, în urmă cu doar 700 de ani, deși, desigur, este mult mai mult decât utilizarea unor astfel de cartofi sau de floarea-soarelui. De 700 de ani hreanul a avut timp să se reproducă practic pe tot globul în locuri potrivite pentru cultura sa. Acum, retete culinare cu hrean se găsesc în bucătăria diferitelor popoare. Hreanul aparține așa numitei specii boreale, adică flora nordică. În genul de hrean, doar 4 specii, dintre care două cresc în Rusia. Hreanul hrean sau hreanul sălbatic cresc sălbatic în Siberia, care diferă de hreanul hrănitor obișnuit cu rădăcini și frunze mai subțiri.

Este dificil să se stabilească țara de origine a hreanului de grădină, dar majoritatea autorilor tind să creadă că hreanul sălbatic provine undeva din sudul Rusiei sau din Ucraina de Est. Despre caracterul său importat în Europa este evidențiat prin numele local. De obicei, plantele alimentare importate sunt numite, comparându-le cu cele locale din anumite motive. Amintiți-vă cel puțin o pară de pământ (anghinare), arahide (arahide), patrunjel de câine (coriandru) sau un "ananas siberian" destul de modern. Și aici, aparent, i sa dat numele de hrean. Germanii au ridichea mare, britanicii au hrean și așa mai departe. Dar slavii numesc în unanimitate un hrean de hrean, ceea ce indică foarte mult timp apariția acestui cuvânt.

Hreanul horticol - o perenă mare, înălțimea acestuia în timpul înfloririi ajunge la 1,5 metri. Frunzele de bază sunt foarte mari, alungite sau alungite-ovale, pe pețiole destul de lungi. Sunt goale, ondulate de-a lungul jantei. Frunzele de frunze sunt foarte diferite de frunzele bazale. Frunzele inferioare pe pinnatipartite stem „tăieturile“ depășește 2/3 distanța de la marginea foii venele, frunze apoi disecate scade treptat, frunzele devin stratului de deasupra din nou o singură bucată și au o lamina foarte îngustă. Ramurile de înflorire înfloresc în partea de sus și poartă inflorescențe racemose de flori albe mici cu 4 petale. Fructul - o creangă rotunjită în fiecare dintre cele două cuiburi, formată din 4 semințe. Hreanul înflorește în iunie, fructifică în august-septembrie, dar, de obicei, ca multe alte plante care se reproduc în cea mai mare parte din vegetație, ele formează foarte puține semințe sau chiar nu. Pentru reproducerea vegetală, hreanul este un rădăcinoasă rădăcină puternică, formată din muguri de dormit de pe rădăcină, cu cea mai mică deteriorare. Pe hârtie slăbită și umedă, hreanul este foarte agresiv și captează rapid un teritoriu nou.

În medicină, se folosește rădăcina de hrean. Acesta conține sinigrină glicozidică, care, atunci când se hidrolizează, se sparge în glucoză și ulei de muștar alil, care are un efect puternic iritant. Întreaga plantă conține un amestec de uleiuri esențiale de muștar, conținutul maxim al căruia se găsește în rădăcina și cortexul de tulpină. Sucul rădăcinoasei proaspete conține lizozimul antibiotic. Proprietățile bactericide ale hreanului s-au folosit mult timp pentru decaparea castraveților, ciupercilor și a altor produse, care au fost deplasate cu frunze și bucăți de hrean.

Rizomul de hrean conține de la 50 la 250 și în frunze și până la 350 mg de acid ascorbic. Când hreanul este zdrobit, se descompune foarte repede. Întrucât, în mediu acid, acidul ascorbic este mai rezistent la oxidare, hreanul trebuie umplut imediat după mărunțirea cu oțet. Hraniul de frunze, în plus, conține carotenoide, vitaminele B 1, B 2, PP.

Au fost găsite multe săruri de hrean și minerale, potasiu, sodiu, fosfor, magneziu, cupru, fier, mangan.

Aplicarea hreanului (vegetal)

Uleiul de muștar alil, conținut în rădăcinile hreanului, provoacă o iritare puternică a tractului digestiv și poate provoca arsuri grave în doze mari până la formarea ulcerului. În doze mici, stimulează activitatea glandelor tractului gastro-intestinal, crește pofta de mâncare.

În procesele inflamatorii acute și cronice din intestin, hreanul nu este recomandat. Deoarece hreanul irită epiteliul renal, perfuzia cu hrean de apă este prescris ca un diuretic pentru umflături care nu sunt cauzate de afectarea funcției renale. Hreanul este, de asemenea, utilizat ca coleretic, dar cu un ficat relativ sănătos; el este contraindicat la pacienții cu hepatită. În medicina tradițională, rădăcina hreanului este folosită pentru a pregăti frecarea cu radiculită, miozită și alte boli. Hrănirea cu hrean pentru apă este folosită ca antimicrobian pentru clătiri, comprese, loțiuni pentru inflamații ale gurii și gâtului, anumite boli ale pielii, răni infectate.

În produsele cosmetice se recomandă mănuși de hrean și măr (1: 1) cu piele poroasă aprinsă. Unguent din suc de hrean cu făină 1: 1 este folosit pentru a îndepărta pistrui și pigment pe piele.

Pentru a elimina pistrui și pete, se recomandă, de asemenea, ca această rețetă: 50 de grame de hrezuri se toarnă 250 g de oțet și insistă 2 săptămâni într-un loc răcoros. După 2 săptămâni, scurgeți, scurgeți, adăugați 1,5 litri de apă fiartă rece. Ștergeți pielea dimineața și seara.

Pentru utilizare internă, ca stomac stimulant și hrean diuretic, se prepară prin perfuzarea a 1 lingură de hrean răzuit pe 400 ml de apă clocotită timp de 1 oră. Apoi luați 50 g de 4 ori pe zi înainte de mese.

Puteți, de asemenea, să luați un amestec de 400 g de hrere ras fin cu 500 g de miere. Ia 1 lingura. lingură înainte de a mânca.

Hrean în creștere de grădină comună

Pentru a planta hrean, este nevoie de un sol slab și nutritiv, suficient de umed. În condițiile unor soluri prea dense, hreanul se transformă în mici și puternic ramificate, iar când seceta este uscat, greu și nu ascuțit, ci doar gust amar.

La fel ca toate plantele perene, rădăcinile vechi ale hreanului sunt lemne și devin fără gust, de obicei, hreanul este cultivat într-un singur loc timp de cel mult 3 ani. Timpul de creștere depinde de calitatea solului. Ca material de plantare, se utilizează butași rădăcini recoltați la recoltarea rădăcinilor pentru materiile prime. Pentru aceasta, tăiați rădăcinile laterale ale hreanului cu un diametru de cel puțin 1 cm și 15-30 cm în lungime. În principiu, hreanul poate fi divizat în orice moment al anului, cu excepția iernii, diferența va fi doar în momentul recoltării.

În cazul în care butașii nu au fost mai mici decât mărimile indicate, recolta poate fi colectată deja la sfârșitul anului de plantare (dacă plantarea a fost efectuată în primăvară).

Pentru plantarea de hrean pregătit loc luminos în sol, făcând îngrășăminte cenușă de lemn sau de potasiu, pe bază de compost compost bin 1 per 1 m 2 în sol nisip dens bine adăuga.

Înainte de plantare, toate rădăcinile de hrean sunt frecați cu o cârpă grosieră, fără a ajunge la 2-3 cm la ambele capete. Acest lucru se face pentru a distruge rinichii de dormit. La trezirea unor astfel de rinichi, hreanul începe să se infiltreze. Rădăcinile vor da rinichii din partea superioară a frunzelor, iar din partea inferioară - rădăcinile. Când curățați, aveți grijă să nu confundați în cazul în care petiola are partea de sus, unde - partea de jos. Hreanul va crește în acest caz, dar va afecta până când frunzele verzi nu vor ieși pe suprafață.

Brăzdările pentru plantarea hreanelor se fac la o distanță de 30-40 cm unul față de celălalt. Adâncimea canelurilor trebuie să fie de așa natură încât partea superioară a rădăcinii, atunci când este înclinată să se potrivească, să fie la 3-4 cm sub marginea canelurii. Butașii sunt plantați aproape orizontal, la un unghi de 45 ° față de sol. Între partea de sus a unui petiol și partea de jos a următorului ar trebui să fie 20-30 cm pentru creșterea tufișurilor. Butașii sunt acoperite cu sol la o înălțime de 3-5 cm.

În timpul verii hreanul poate fi împrăștiat de 2-3 ori, deși acest lucru nu este foarte necesar, deoarece hreanul poate sufoca aproape orice buruieni, dar cu multe reconciliate. Pe plantația de hrean, nu este nevoie de umflătura atât pentru hrean cât și pentru proprietarii săi, pentru a nu lăsa așternutul.

Recoltarea hreanului comun (grădină)

Dacă hreanul avea suficientă apă și butașii erau mari, poate fi săpat în toamnă.

Dig furci, încercând să nu deterioreze rădăcinile. În acest timp, diametrul lor ar trebui să fie de cel puțin 1,5 cm. Dacă este posibil, trebuie să scoaseți toate rădăcinile pentru a împiedica trecerea lor în creștere după săpare. Dacă hreanul este sălbatic și a început să se înmulțească necontrolat, este foarte dificil să scapi de el. Rădăcinile sunt sortate, se introduc noi butași, iar rădăcinile rămase sunt depozitate. Sunt depozitate, precum și alte culturi de rădăcini în cutii cu nisip sau turbă, în soluri.

Proprietăți utile și contraindicații ale hreanului

Pe oricare dintre cele mai mici secțiuni există un loc pentru aterizarea hreanului. Atât partea superioară, cât și cea de rădăcină a plantei sunt utilizate pe scară largă în prepararea și prepararea medicamentelor populare. Proprietățile utile ale culturii și compoziției chimice unice au fost găsite și în cosmetologie, în special pentru înălbirea pielii facială și împotriva căderii părului. În acest articol, vom vorbi nu numai despre efectul vindecător al verdeață, ci și despre cum să-l planificăm în țară, să creștem în mod corespunzător, să reproducem cu succes și să sămânțăm.

Descrierea și caracteristicile hreanului

Cultura pe termen lung a familiei cruciferoase are frunze dense și o rădăcină groasă de carne. Înălțimea tulpinii drepte ajunge la 60-120 cm, iar verdele inferior, situate în apropierea zonei radiculare, sunt ovale alungite cu o margine zimțată. Frunzele cresc în mijlocul rozetă, lanceolate alungite. În partea de sus formează un frunze liniare cu o culoare de 2-3 tone mai ușoară decât partea inferioară a plantei.

Husul de hrean lângă casă

O caracteristică a culturii este rezistența la îngheț, partea rădăcină rezistă înghețurilor la minus 45 °. Frunzele tinere nu se tem, de asemenea, de înghețurile de primăvară, astfel încât nu este nevoie să se creeze un adăpost pentru hrean.

Cum flori

Perioada de înflorire a hreanului se încadrează în perioada mai - iunie a celui de-al doilea an de viață al plantei. Florile sunt bisexuale cu petale delicate albe și o aromă plăcută, care este complet neobișnuită pentru un tufiș brutal. Inflorescențele au fost grupate în clustere, care amintesc de o creangă îndepărtată de liliac alb.

După cum știți, hreanul reproduce prin butași. Cu toate acestea, există o metodă de însămânțare. După înflorire, se formează un pod umflat, în care se dezvoltă semințele. Orice grădinar va confirma faptul că cultura infloreste rar. Dacă există o eliberare intensă a inflorescențelor, atunci pe acele locuri unde radacinile sunt adesea excavate. Botanicii explică acest fenomen prin dorința plantei de a schimba habitatul ca urmare a amenințării de supraviețuire. Dacă nu există reproducere prin tăieturi, modul de auto-conservare este activat automat.

Ce să faci cu florile dacă hreanul este înflorit

Florile din medicina populară au o mare valoare. Mijloacele preparate din ele, ajută pacienții cu oncologie să mențină sănătatea, întărind funcția de protecție a corpului.

Rădăcina plantei de ridiche

Din flori puteți pregăti o tinctură care întărește imunitatea, dând putere și energie. Pentru a face acest lucru, trebuie să rupă săgeata înfloritoare pe lună veche. Se taie inflorescențele, se umple cu un borcan până la umeri și se toarnă o vodcă de patruzeci de grade. După infuzarea medicamentului timp de 10 zile, îl puteți lua pe o linguriță, diluată într-un pahar cu apă.

Dacă florile nu sunt rupte din bucătărie, atunci în curând în locul lor va apărea o fundătură aeriană rotundă cu semințe. După maturare completă, ele pot fi utilizate pentru propagarea hreanului. Dacă ați văzut că hreanul înflorește, ceea ce este nedorit. Trebuie doar să tăiați florile inutile și să le aruncați de pe site.

Proprietăți utile ale frunzelor și rădăcinilor

Beneficiile și efectele de vindecare ale plantelor sunt pur și simplu neprețuite. Compoziția bogată de vitamine din hrean permite utilizarea frunzelor și rădăcinilor în medicina populară. Cea mai interesantă este partea de bază a plantei, care include:

  • acid ascorbic;
  • vitamine PP, B;
  • carbohidrați (arabinoză, sucroză, galactoză etc.);
  • acid galacturonic;
  • saponine;
  • muștar și alte substanțe.

Frunzele sunt de asemenea valoroase în medicină și cosmetologie datorită conținutului următoarelor componente:

  • vitaminele B, C, PP;
  • săruri minerale de azot, potasiu etc.
Flori pe o plantă de calarie

Nu mai puțin interesante pentru medicina populară sunt florile de hrean. Ele sunt colectate în mijlocul perioadei de înflorire. În acest moment inflorescența este îmbogățită maxim cu substanțe utile care afectează în mod pozitiv corpul uman.

Proprietăți utile ale culturii:

  • îmbunătățește activitatea creierului, întărește memoria, restabilește viziunea;
  • crește funcția de reproducere la bărbați;
  • normalizează sistemul digestiv, îmbunătățește metabolismul;
  • elimină bolile cavității orale (utile pentru dinți și gingii);
  • neutralizează efectul tutunului și a alcoolului, care vă permite să completați medicamentele din tratamentul cu hrean din dependență;
  • Îndepărtează intestinele de toxine, produse de degradare și microorganisme dăunătoare.

Harm și contraindicații pentru organism

Acum, să vedem dacă există vreun rău din plante și de ce. Hreanul se referă la alimente care provoacă iritarea mucoasei, astfel încât utilizarea diferitelor feluri de mâncare împreună cu el sau medicamentele ar trebui să fie limitată. Un efect pozitiv poate fi obținut numai dacă frunzele sau partea rădăcină a plantei sunt folosite pentru o perioadă scurtă de timp.

Contraindicații pentru utilizare sunt următoarele boli:

  • ulcerul stomacului și duodenului;
  • gastrită, care sa dezvoltat pe fondul unei acidități crescute;
  • edem cauzat de insuficiență renală;
  • tulburări de rinichi și ficat.

O atenție deosebită trebuie acordată alergiilor pentru a evita exacerbarea bolii. Compoziția plantei include componente care sunt considerate agenți patogeni de alergii.

Recoltarea hreanului

Utilizați în medicina populară la domiciliu

Hreanul conține o cantitate mare de fitoncide și lizozime, ceea ce permite ca planta să fie utilizată ca un medicament antiinflamator. Infuziile de bulion, preparate din rădăcini și frunze, au proprietăți imunomodulatoare. Aceasta este o bună adăugire la tratamentul bolilor precum:

  • deficiențe de vitamine;
  • durere în gât;
  • sciatică;
  • bronșită;
  • astm bronșic etc.

Atunci când diabetul sau cancerul este util, frecarea hreanului cu chefir. În combinație cu mierea, medicamentul este utilizat pentru a trata tuberculoza, boala lui Botkin, hepatita. Se utilizează pulpă de rădăcină zdrobită în loc de mușchi de mușchi și articulații.

Evitarea influenței

La domiciliu, puteți trata chiar și acest virus urât. Curățați lingura printr-o mașină de tocat carne, adăugați 1 lingură de miere. Se amestecă amestecul și se lasă timp de 12 ore. După aceea, va rămâne să filtrezi lichidul primit prin tifon și să luați remedia pe o lingură de 3 ori pe zi (înainte de mese timp de 30 de minute).

Butaș pe bază de hrean

Efect terapeutic cu gianitrita

Timp de 10 zile să respirați perechi de rădăcină frecată. Sucul, diluat cu apă în părți egale, îngropați nasul de 2 ori pe zi pentru 1 picătură.

Aplicarea de pe pistrui

O lingură de rădăcină frecată pe o rădăcină superficială a rădăcinii trebuie diluată cu un pahar de apă. După agitare, se lasă amestecul infuzat timp de 4 ore. Lichidul filtrat este folosit pentru frezarea zilnică a feței în loc de loțiune.

Cum să plantezi hrean pe un teren în grădină în primăvară

A obține și a crește hrean în grădină este destul de simplu. Pentru a face acest lucru, în primăvara (la jumătatea lunii aprilie) în solul pregătit este necesar să plantezi un fragment din rădăcină, tăiat dintr-o plantă anuală. Locul de aterizare este îmbogățit în prealabil cu cenușă de humus și lemn. În petiol, înainte de sapă, rinichii situați în mijloc sunt îndepărtați. Faceți-o doar o cârpă dură, frecați-vă rinichii.

Mânerul este plasat într-o gaură la un unghi de 45 °. Partea majoră a rădăcinii (aproximativ 12-15 cm) trebuie adâncită, iar partea de sus (aproximativ 5 cm) rămâne pe suprafața solului. Intervalul dintre tufișuri este de cel puțin 40-45 cm.

Caracteristici de îngrijire:

  • irigarea periodică (nu este frecventă);
  • slăbirea solului (prima dată 1 dată pe săptămână);
  • recoltarea buruienilor în jurul mânerului.

Hreanul are nevoie de un iluminat bun, astfel încât locul de aterizare să nu fie la umbra. Din cauza lipsei de lumină, o plantă poate să piară.

Pat cu hrean pe terenul grădinii

Cum să propagați și să transplantați corect planta în țară

Reprezentantul cruciferilor se propagă într-o manieră de butași. Se întâmplă spontan și destul de intens, astfel încât creșterea arbuștilor ar trebui să fie ținută sub control, altfel hreanul se va răspândi pe întreg teritoriul.

Butașii sunt recoltați în toamnă. Pentru aceasta, procesele laterale de 20-25 cm lungime sunt separate de rădăcina principală. Este de dorit ca diametrul lor să fie în intervalul de 0,8-1,2 cm. Până la primăvară, semifabricatele sunt depozitate în pivniță. Pentru fiabilitate, acestea trebuie pulverizate cu rumeguș sau nisip.

Cresterea gradina de hrean nu este dificila. Este absolut nemanipulat în îngrijire. Poate fi ușor plantat oriunde, dacă este necesar, transplantat. Și după ce poate chiar trebuie să se ocupe cu extinderea. Cu toate acestea, nu-i place umiditatea excesivă, deci cu udare este mai bine să nu exagerați. În fermă, atât frunzele, cât și rădăcinile vor găsi o utilizare utilă.

Un site despre o grădină, o reședință de vară și plante de casă.

Plantarea și cultivarea legumelor și fructelor, îngrijirea grădinii, construirea și repararea vilelor - toate cu mâinile lor.

Hrean (fotografie) - cultivare și utilizare

Plante de hrean: cultivare și proprietăți utile, medicinale

După cum arată practica, vindecare, să zicem, în mare parte ginseng publicitate și nu corespunde realității, în timp ce hrean, Millennium creștere pe curtile de grădină în nordul Europei, nu este încă pe deplin cunoscut. Și are multe proprietăți utile.

Vreau să vă spun două povestiri din propria mea viață. La sfârșitul anilor optzeci, am lucrat într-o fermă de stat lângă Moscova. Plătit destul de tânăr profesionist, totul a mers pe nevoile de familie, și în magazine, în general, nu era nimic - au fost întrerupte de cartofi cu paste da „picioare Bush“ - pentru totdeauna pulpe de pui congelate. Ca urmare a acestei puteri aproximativ până în februarie au fost simțit manifestări scorbutic evidente - a inceput sangerarea gingiilor, dintii devin articulatiile slabite, bolnave și umflate. Elementul ascorbic elementar din farmacii lipsea.

A fost necesar să crească ceapa pe o săgeată, dar ceapa de la sfârșitul iernii, de asemenea, era în cantitate mică. Și așa, odată ce am mers la un magazin sovietic din vecinătate, mi-a schimbat semnul la numele mândru de "Hypermarket", am prins ceva miros. După ce a scos numeroase contoare pe jumătate goale, a găsit un hrean rupt, așezat pe podea. Au fost astfel de borcane cu "maioneză", cu capace ruginite aici și acolo.

Mirosul de la spargerea cutie a fost stupefiant (asta este ceea ce "corpul are nevoie de propriul său"), și am cumpărat o pereche de cutii. Sosind acasă, dens, ca untul, am murdărit știuleții de porumb... Și - despre un miracol! - În câteva zile scorbutul a dispărut. În hrean - o cantitate imensă de vitamina C! Pe de acid ascorbic conținut de hrean este printre cei zece lideri, in spatele numai ace de brad, mușchi și varza (cel mai apropiat relativă este, de fapt, este), și cu mult înaintea tuturor citricelor.

O dată încoace în Mexic

De câțiva ani am participat la expediții botanice prin deserturile din nordul Mexicului. Alimentele locale sunt nutritive (mai ales carne și porumb), dar sunt monotone. Datorită acestei monotonii, calului i se adaugă dozele de cai de ardei iute. Dar nu mi-am putut permite, din cauza slăbiciunii stomacului meu. Verde era din abundență, dar din cauza pericolului de a lua o infecție, nu l-am folosit. Apropo, ardeii i se potrivesc doar cu sarcina de dezinfectare.

La prima călătorie am avut de a face o achiziție trivială de ketchup. Dar a doua oară când am luat câteva borcane de hrean... Nu este surprinzător faptul că toți tovarășii mei au fost agățate imediat asezonarea, am avut doar pentru a deșuruba capacul. Ceea ce a fost surprinzator a fost faptul că într-unul dintre restaurantele locale (la nivelul nostru - sub marginea drumului cafenele) bucătar-șef mirosea a hrean ei de bucătărie, pe care cu generozitate pus pe carne svezheprozharennoe, și a cerut să împartă... În general, masa de prânz pentru patru persoane la un moment dat ne costa un borcan de hrean. După ce am trimis semințele proprietarului plantei noastre și cred că le-ar putea folosi corect.

Hrean: Proprietăți

În țesuturile rădăcinii și frunzele sale conțin alcaloid și bactericide, în particular lizozimul - un bactericid puternic și fungicid. Lizozimul se găsește în salivă: este mulțumită să-l putem linge rana sau ssadinku - și se va vindeca mai repede. Există lizozim în frunzele plantain și albă de ou. În hrean, lizozima este mai mare decât în ​​planta. Frunzele alimentare simple de hrean sau utilizați-l cu cel (în termen de motiv), normalizează activitatea microflorei gastrointestinale, distrugerea ciupercilor patogene și bacterii, stimulează secreția de acid clorhidric în sucul gastric și astfel digestia și asimilarea hranei există o mai bună și mai mult succes.

Toate părțile hrean (frunze, rădăcini) conțin numeroase vitamine solubile în apă din grupa B, provitamina A (caroten), solubil în ulei vitaminele E, K și D. Acestea sunt bogate in potasiu, calciu, magneziu, fosfor, iar acest lucru sugerează că substanța biologic activă hrean facilitează schimbul de substanțe prin membrana celulară și îndepărtarea reziduurilor de agenți cancerigeni, consolidarea osoasă, părului și unghiilor (în curs de dezvoltare dinți deja menționate).

Tratarea hreanului

Decocturi și infuzii de hrean tratate multe boli - scorbut, otita, amigdalita și durere în gât (în general, o varietate de inflamație a faringelui și laringelui), inflamație a nervului trigemen, răni, tăieturi, puroi și infecții fungice ale pielii și unghiilor, anatsidnyh (non-inflamatorii), gastrita, edem și hidropizie, inflamarea rinichilor și a vezicii urinare, urolitiază precoce. Hreanul utilizat pentru tratarea bolilor de ficat si colelitiaza, reumatism, radiculite, guta...

Este cunoscut faptul că Petru I, un iubitor de băutură tare, a emis un decret privind utilizarea „vodca căcat“ (de exemplu, un alcool tinctura de hrean) persoane angajate în podonnyh grele lucrează - l. Și, ca un agent de hrean infuzie alcoolic extern Petru a folosit cu mult înainte de contuzii, echimoze și edem, adică analog a fost arnică și iod, care sunt acum utilizate în același scop.

Ei bine, vodca este vodca, dar cvas -petrovsky »și încă utilizate în sate sub munci agricole grele (de exemplu, fânului): 1 litru de cvas acru pune 1 lingura de miere si 1 lingura de hrean ras, insista aveți nevoie de aproximativ o zi. Această băutură reduce oboseala, ameliorează durerea în mușchi și articulații. Ei bine, ceea ce o gospodină nu știe că nu castraveți sărați nu vor funcționa fără frunze de hrean - toate nu vor. Dar cu hrean.

În general, hreanul folosește totul, cu excepția florilor. Este uimitor faptul că, după ce am petrecut copilăria, adolescența și tineretul în mediul rural, am văzut flori de hrean pe site-ul meu numai când aveam peste 50 de ani! De ce? Se pare că hreanul este puternic cu vegetația, adică rădăcini și frunze. Peduncul privează de putere, deoarece încetarea substanță biologic activă să se acumuleze în rădăcini, frunze și procesele fiziologice ale plantei pentru înflorire reorientată - foaie deflorate hrean și slab, și rădăcina. De aceea, proprietarul a încercat întotdeauna să spargă pedunculii și să propagheze hreanul vegetativ, cu bucăți de rădăcini. Poate că a trecut de-a lungul timpului și a bătut "memoria" de înflorire a căldurii de înflorire. În zona noastră climatică, numai hreanul (adică cultivat din semințe achiziționate) sau foarte feral, care și-a mărit maxim tufișul, în principal înflorește.

Hrean - specii și rude

Hreanul este comun, este același lucru hrean rustic (Armoracia rusticana), - planta perena din familia cruciferei (Cruciferae), care este acum redenumită varză (Brassicaceae). Plantele acestei familii sunt caracterizate nu numai de flori originale cu patru petale, ci și de o mare vitalitate și o mare importanță în viața umană de-a lungul întregii sale istorii.

Permiteți-mi să vă reamintesc: varză sălbatică, ridiche, ridichi, sfecla, morcovi - cele mai vechi plante furajere, aproape de neolitic; semințe de rapiță, muștar, rapiță - semințe oleaginoase și oleaginoase; pungă de păstor, roșcată, zhiruha, rapiță sălbatică, ierburi furajere, care sunt, de asemenea, buruieni greu de ras, datorită vitalității, germinației rapide și adaptabilității ușoare; lămâie, matthiol - parfumuri "violete de noapte", patronii grădinilor din față.

Deci, hreanul are o familie numeroasă și foarte respectată.

Cultivarea hreanului

Hreanul este de obicei nepretențios, câteva soiuri culturale diferă foarte puțin de strămoșul sălbatic. Rădăcina (și anume, rădăcina, și nu rizomul, așa cum este uneori scrisă de popularizatorii de durere), hreanul trage pentru apă și poate ajunge la o lungime incredibilă. Eu personal a trebuit să scot rădăcinile de hrean cu o lungime de până la 2,5 m pe satul de coastă al Nistrului, spunând că au fost mai multe. Dacă hreanul este cultivat în grădină numai din cauza frunzelor, atunci nu este îngrijită lungimea rădăcinilor sale. Dar dacă doresc să obțină randamentul maxim de rădăcini, atunci pentru hrean au pus un pat original.

Anterior, în partea de jos a acestui pat a fost așezată o foaie de fier sau ardezie sau s-au îmbuteliat patul patului cu dărâmături mari, pietre sau cărămizi sparte. Acesta din urmă este de preferat, deoarece fierul se descompune în cele din urmă, iar ardezia eliberează azbest carcinogen.

Cabană pentru hrean

Se pune pentru cultivarea de hrean este selectat în curtea din spate sau în partea de nord a grădinii - așa cum sa spus, este nepretențios.. Sub o optime tufă de hrean pune un pătrat cu privire la dimensiunea de 40 x 40 cm, adică, atunci când plantarea pătrat-cluster este capabil să reziste la un pas în 40-50 cm Plantarea de obicei nu este necesar, deoarece frunzele cresc arbuști din apropiere se vor suprima reciproc, cel puțin - pe un gol pământ buruienilor germina (deși nu există reguli stricte, fiecare planta, așa cum este convenabil).

Cel mai important lucru este adâncimea complotului. Dacă terenul este de calitate mecanică aproape de lut de nisip, atunci puteți merge mai adânc chiar și 1 m: de la solul ușor, puteți săpătați cu ușurință până metre rădăcini. Dacă pământul este aproape de pământ, adâncimea parcelei se face în două baionete prin lopeți (aproximativ 0,5 m). Pereții groapelor sunt îndepărtați vertical (pe lădițe) sau ușor înclinați (pe lut de nisip). Partea inferioară a carierei este dărâmături sau cărămizi sparte de aproximativ 10 cm grosime. Linoleu vechi bine dovedit, policarbonat celular și chiar geotextile rutiere cu o densitate de 120-150 g / m2. Acestea din urmă pot fi înfășurate pe pereții groapelor.

Solul pentru planta

Întreaga groapă este acoperită cu un substrat fertil... Am scris-o și m-am gândit: dacă nu vă pasă de iad, atunci ce substrat special putem vorbi despre! Cu toate acestea, "puii de toamna" cred: rezultatul va fi evident. Substratul fertil este format în principal din terenuri materne (grădină). Dacă este un pământ, se face mai ușor prin adăugarea unei treimi din nisip în volum. Turba nu este potrivită pentru acest lucru, deoarece hreanul nu-i place pământul: crește, dar este bolnav. Astfel, turba neagră învechită nu poate adăuga mai mult de 1/10 părți.

Fertilitatea este crescută prin compost sau gunoi de grajd. În lutul nisip organic se adaugă până la jumătate, în argilă - până la un sfert din volum. Amintiți-vă că hreanul este bogat în potasiu, calciu, magneziu, fosfor. Prin urmare, substratul adecvat pentru a adăuga îngrășăminte care conțin aceste componente - clorură de potasiu, sulfat de calciu și magneziu, poate fi var hidratat sau creta, făină dolomită, superfosfat, cuptor cenușă.

Substratul este turnat în groapă, moderat berbec (picior nu trebuie să scadă) și udate. Înainte de plantare se depozitează cu cenușă de cenușă sau cu cărbune și nisip mic. Sovkom săpat adâncimea groapă de 15-20 cm se umplu într-un amestec de nisip cu cenușă de 3: 1. Bucăți de hrean aproximativ 10 cm lungime înșurubate sau presate cu grijă în nisip în vrac, adâncită de aproximativ 5 cm (din partea de sus a tulpinii la un nivel de pat) adormi cu nisip și cenușă, lăsând găuri mici și udând. Pentru stabilirea rapidă s-au dovedit ei înșiși hormoni „Geteroauksin“ și „Cornet-tartric (“ zircon „nu a dat rezultate pozitive).

Supraviețuirea și creșterea butașilor tineri a fost facilitată de echipamentul micro-încălzitoarelor improvizate: sticlele de plastic cu un volum de 5 litri sunt tăiate de jos și au înșurubat capacele; sticlele sunt ușor presate în substrat - își formează propriul microclimat cu umiditate ridicată, iar ventilația se face prin gâtul deschis.

Lopată pentru hrean

Pentru a obține rădăcini bune de hrean sunt cultivate timp de 3 ani (uneori mai mult în anii fierbinte), nu dau o floare, frunzele tinere nu sunt terminate (pentru sărare hrean cultivate separat); în toamnă, după vara indiană, frunzele sunt tăiate complet.

După perioada necesară, rădăcinile sunt excavate. În centrul plotului rădăcinile vor fi mai puternice decât la margini. Prin urmare, uneori poate fi recomandabil să dați ultimele plante pentru a vegeta un alt sezon. Pentru hrean, se folosesc lame înguste lungi. O astfel de adaptare poate fi făcută chiar prin îndoirea unei foi de fier gros cu o mistrie de 6-8 cm în diametru sau prin tăierea de-a lungul unei bucăți dintr-o țeavă de acest diametru pentru a face un jgheab. Marginile jgheaburilor sunt ovale și ascuțite, iar atașamentul este atașat de un mâner din lemn. Adesea, o bara transversală este introdusă în tijă pentru picior.

Fig. 2. Hrenkopalka.

În gătitul european, rădăcinile de hrean sunt folosite în moduri diferite - mai des în salate și mâncăruri fierbinți. La noi se freacă în mod tradițional și se amestecă cu oțetul alimentar. Hreanul a fost "furios", se adaugă muștar amestecului. Așa cum se spune în oameni, "frâne de creier de hrean bun", adică dacă inspirați parfumul unui astfel de amestec, canalele nazale trebuie curățate rapid și complet. Acesta este un alt hrean de calitate farmacologică - mucus antiseptic - în medicina populară este utilizat pentru inhalare la rece.

ALTE PERSOANE SECRETE CU Hristos
Strămoșii noștri au uscat frunzele tăiate de hrean și le-au păstrat în saci de panza.

Aceste pungi erau ținute în pliuri de haine - hreanul sperie o molie; atârnat în colțuri - hreanul acționează împotriva diferitelor bug-uri - viermi de lemn; cusute în perne - nu numai că hreanul în sine este bactericid și respinge căpușe puhoednyh, de asemenea, normalizează ritmul de respirație a unei persoane care dorm.

În cele din urmă frunzele uscate de hrean zdrobite au fost preparate și utilizate ca un decoct sau ceai sub formă pură sau în colecție cu alte plante medicinale.

© Autor: Sergey Batov, specialist minunat