Produse utile pentru gastrită

Stomacul este cel mai "blând" organ al sistemului digestiv uman, care este adesea predispus la deteriorări. În acest caz, conține cele mai complicate procese de digestie: alimentele sunt amestecate și împărțite chimic, substanțele nutritive sunt absorbite. Mucoasa interioară a stomacului este deteriorată în special adesea, ceea ce duce la afectarea funcțiilor organului. Pentru a evita simptomele neplăcute și bolile periculoase ale stomacului, vă vom spune despre cele mai utile produse pentru gastrită. La urma urmei, nutriția adecvată nu numai că ajută la reducerea durerii, ci și o bună prevenire a unei boli neplăcute la nivelul stomacului.

Ce este gastrita?

Gastrita inflamate strat mucoasa a stomacului, ceea ce duce la o digestie slabă. Lipsa de putere, declin energie, arsuri la stomac, dureri de stomac, respirația urât mirositoare, greață - nu cele mai periculoase consecințe ale bolii, o forma cronica de gastrita, de exemplu, este plină de atrofie a membranei mucoase, care este capabil să conducă la ulcere și alte boli periculoase ale stomacului. Există mai multe tipuri de gastrită. Eroziv, atrofica, hipertrofice, cu funcție secretorie crescută sau scăzută - fiecare dintre ele corespund anumitor simptome. Selectând o dietă, trebuie să știți la ce fel de gastrită sunteți expus.

O dietă corect formulată joacă un rol imens în sănătatea sistemului digestiv. În cazul gastritei, este necesar să se excludă cele mai nocive produse și să se utilizeze cele mai utile produse. Este important de observat că termenul "nutriție adecvată" este folosit aici în sensul strict al nutriției necesare pentru un pacient cu gastrită. PP în sensul cel mai larg al cuvântului, dieta utilizată de oamenii care conduc modul corect de viață este diferită de setul de produse necesare pentru persoanele predispuse la gastrită. De exemplu, cu această boală nu puteți mânca multe legume, unele fructe, alimente bogate în fibre. Dar vom discuta acest lucru mai detaliat în secțiunea corespunzătoare.

Când apar primele semne de gastrită, chiar și cele minore, trebuie să vedeți un medic pentru a prescrie un tratament și o dietă. Deseori, medicii cu gastrită sunt sfătuiți să bea apă minerală Borjomi, care beneficiază stomacul este extrem de mare. Utilizarea apei trebuie să fie de acord cu medicul curant, ca unul și același tip de lichid poate avea beneficiul pacienților cu gastrită cronică, și ar afecta pe cei care au o formă severă de boală a stomacului.

Cele mai utile produse de origine animală pentru stomac cu gastrită

Produsele cele mai utile cu gastrită sunt capabile să oprească dezvoltarea bolii, să consolideze corpul, să elimine simptomele și durerile care sunt atât de preventive pentru a duce un stil de viață activ. Atunci când gastrita este foarte importantă pentru a nu permite evoluția bolii, în caz contrar, așa cum am spus deja, pot exista și boli mai periculoase ale stomacului.

Lista de produse utile pentru gastrită este un loc onorabil pentru pești. Se digeră ușor, conține multe vitamine utile, micro- și macroelemente, acizi și alte substanțe. Peștele este foarte util nu numai pentru sistemul digestiv, ci pentru întregul organism. Produsul trebuie să fie mâncat în formă fiartă sau gătit pe aburi. Dacă există o alergie la pește, va trebui abandonată.

Carnea iepurilor, în special coapte și tocată, are un efect benefic asupra sistemului digestiv. Este bine digerat, aprovizionează organismul cu substanțe importante și aduce sațietate, fără a încărca stomacul. Puteți găti cu sos alb.

Ouăle sunt, de asemenea, un produs util pentru gastrită, dar numai gătit într-un anumit mod. Ouăle fierte sau ouăle, fierte, fierte, sunt o parte importantă a dietei. Corpul este saturat cu proteine, vitamine si oligoelemente.

Laptele trebuie să fie băut pentru persoanele cu gastrită. Proteinele Likgousvayemye, calciu, vitaminele A, B, E, conținute în produs, au un efect pozitiv asupra stomacului. Laptele conține, de asemenea, enzime care ajută la protejarea mucoasei gastrice de germeni. Acest produs este util pentru gastrită și ulcer gastric. Laptele va ajuta cu arsuri la stomac si greață. Nu numai laptele însuși ar trebui să fie consumat de persoanele susceptibile la gastrită, kefir, brânză de vaci, iaurt. Laptele ar trebui să fie beat în formă caldă, pe baza să pregătească terci de cereale.

Usturoi utile cu gastrită

Orezul conține o mulțime de proteine ​​vegetale, este o sursă de carbohidrați lenți și un depozit de vitamine. Orezul sau supa de orez va proteja mucoasa gastrica de iritare. Dar este important să vă amintiți că orezul are o funcție de fixare, deci dacă sunteți predispus la constipație, ar trebui să mâncați cu atenție acest produs.

Fructele de ovăz sunt probabil primul produs care vine în minte când se menționează gastrită. Aceasta este o hrană incredibil de sănătoasă pentru persoanele cu această stare de stomac. Multe vitamine, acizi și microelemente utile își fac treaba. Structura vâscoasă a terciului herculean protejează mucoasa gastrică. Folosind fulgi de ovăz cu gastrită, puteți elimina durerea, greața. Foarte util va fi un jeleu, preparat din fulgi de ovăz. Dar nu cumpărați fulgi de gătit instantaneu, aveți nevoie de un produs care necesită un tratament lung.

Ce legume și fructe sunt utile pentru gastrită

Destul de utile sunt bananele. Nu este doar un depozit de vitamine, o sursă de potasiu și magneziu, este un produs care ajută la vindecarea gastritei, și nu în ultimul rând, prevenirea acesteia. Au capacități de învelire, protejează pereții stomacului, au un efect calmant în iritație, scutește greața.

Merele sunt, de asemenea, utile pentru gastrită, dar nu toate soiurile și nu sub nici o formă. Acest fruct ajută la procesul de digestie, curăță intestinele, ajută la eliminarea constipației. Mărcile de mere și piureurile din fructe sunt utile pentru diferite tipuri de gastrită. Dar merele nu ar trebui să fie soiuri acide.

Beneficiile de dovlecei pentru pacienții cu gastrită sunt incredibil de mari. Ei curăță corpul, digeră ușor și saturează corpul. Trebuie să consumați produsul într-o stare coaptă.

Cartofii fierți și copți sunt de asemenea folositori pentru gastrită. Principalul lucru este că cartofii nu sunt prăjiți, ceea ce va adăuga doar disconfort. Este extrem de important să respectați regulile dietetice speciale pentru gastrită, pe care le puteți citi într-un articol special.

Ce să mănânce cu gastrita stomacului? Ce puteți mânca și ce este util?

Gastrita poate fi cauzată de bacterii. Dar pentru microorganismele care sunt în stomac pentru a provoca boala, este nevoie de factori predispozanți. Cauza bolii devine adesea malnutriție. Recuperarea depinde, de asemenea, de cât de bine respectați dieta. Vom examina în detaliu în acest articol ceea ce puteți mânca cu gastrită, astfel încât tratamentul să fie rapid și eficient. De asemenea, veți învăța principiile principale ale nutriției, care vor ajuta la prevenirea acestei boli.

Ce este în formă acută?

Primul semn de gastrită acută a stomacului este greața după masă. Observând acest simptom, nu începeți postul. Este suficient să observi o dietă care păstrează timp de câteva zile. În această perioadă, utilizați:

  • produse lactate. Iaurtul și brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi reduc aciditatea și reduc arsurile la stomac și grețurile. Util va fi piure de vaci, gătit în lapte;
  • miez supe, cereale, kissels. Ele au un efect enervant și reduc inflamația. Ovazul de ovăz este deosebit de util;
  • alimente gătite pe aburi;
  • suflé din carne de pasăre sau carne de vită;
  • compoturi și săruri din fructe neacide.

Două zile mai târziu, suplimentați această dietă cu alte feluri de mâncare. Când durerea și greață dispar, începe lapte de consum și supa de cereale, cotlete de abur și chiftele, fierte sau pește aburit. Adăugați în verde dieta de pătrunjel sau mărar, smântână. Permis să mănânce orez, hrisca, paste, produse de patiserie nesdobnye umplute cu carne sau mere, biscuiti de pâine albă, cookie-uri galetnoe, banane. Lista celor mai utile legume include:

Dintre acestea, faceți cartofi piure sau tocană. Mesele pot fi extinse și dulciuri. În această perioadă, este permis să bea cacao, ceai cu lapte. Marmalade și marshmallow, de asemenea, nu dăunează stomacului, dacă le utilizați în cantități mici. Această dietă ar trebui să fie luată de 2-3 săptămâni. În cazul în care exacerbarea gastritei a trecut, atunci restricțiile sunt eliminate. Dar nu uitați că meniul ar trebui să fie echilibrat. Luați mâncarea de 4-5 ori pe zi. Acordați o atenție deosebită micului dejun. Snack-ul sub forma de cafea cu un bun nu este permis, ar trebui să fie o masă completă. În orice caz, nu modificați dieta corectă pentru o dietă extremă pentru pierderea în greutate.

Ce fel de mâncare este deosebit de util?

Un instrument excelent pentru prevenirea gastritei și a ulcerului gastric este laptele. Ajută la arsuri la stomac și la greață. Lista produselor lactate este foarte mare, deci cu aciditate ridicată, preferați laptele și iaurtul și cu chefirul redus și brânza de vaci. Un remediu bun pentru stomac este căpșunul. Pentru a obține efectul dorit, mâncați o jumătate de cană din acest fruct timp de două săptămâni.

În spitale pentru tratamentul gastritei cu aciditate ridicată, se prepară jeleu de ovăz. Puteți mânca banane. Sunt bune pentru grețuri și vărsături. Pentru a preveni boala, mancati cateva bucati din aceste fructe pe stomacul gol in fiecare zi.

Aciditate redusă a sucului gastric

Gastrita cu aciditate redusă este un semn al unui curs prelungit al bolii, când procesele inflamatorii din stomac au condus la atrofie. Aceleași simptome sunt tipice pentru o formă rară autoimună de gastrită. Intareste in primul rand digestia, ceea ce duce la o lipsa de vitamine B si anemie din cauza deficitului de fier. Dieta cu această formă de boală ar trebui să furnizeze organismului toate substanțele nutritive și să crească producția de enzime necesare pentru digestia corectă. Aceasta necesită alimente care nu irită mecanic stomacul, iar la nivel chimic poate stimula digestia.

Pentru a proteja stomacul, ar trebui să evitați alimentele reci sau foarte calde. Pentru a pregăti cerințe speciale acolo. Preparați carnea, fierbeți, coaceți sau prăjiți fără crusting. Pentru a face alimentele din plante mai bine digerate, folosiți legumele care trebuie frecate. Adăugați castraveți sărate sau hering murăt în dietă. Sosire sezonieră cu condimente. Produse recomandate cu gust amar: cicoare, păpădie.

Dieta cu boală atrofică

Dieta cu gastrită trebuie să includă supe pe carne sau pește de pește. În primele feluri de mâncare puteți adăuga ciuperci. Borsch și rassolnik rezolvate, dacă după ce nu există durere în stomac. Necesită necesitatea de a mânca carne. Poate fi fiert sau sub formă de chifle, chifteluțe. Este permis, dar nu foarte des, să mănânci carne de porc fiartă rece, șuncă, cârnați. În orice formă, ouăle sunt utile, precum și peștele și caviarul. Ca o farfurie, folosiți piure de legume, vermicelli.

Stimulează digestia suc de citrice, condimente aromatice, compoturi acide și kissels, ceai cu lamaie, piure de fructe proaspete. Salatele din frunzele păpădie, mere și varză vor fi utile. Produsele lactate trebuie să fie în dietă. Preferă kefirul, laptele de copt fermentat și brânza de vaci. Puteți folosi smântână și smântână.

Se recomandă o băutură abundentă. Ar trebui să beți cel puțin 1, 5 litri de apă pe zi. Mâncarea ar trebui să fie de cinci mese pe zi. Mâncați încet, mestecați cu atenție mâncarea.

Lista produselor care trebuie excluse cu gastrită atrofică cu aciditate scăzută:

  • Carne grasă și pește.
  • Conserve de fructe și legume.
  • Mâncăruri salate, picante, usturoi.
  • Dulciuri: prăjituri, prăjituri, napolitane, dulciuri de ciocolată, înghețată, băuturi carbogazoase.
  • Cafea, ceaiul, alcoolul.
  • Fructe acrite și boabe, semințe, nuci.
  • Ciorbe saturate din carne și ciuperci.

Gastrita erozivă cu aciditate ridicată

Alimentele nu trebuie să irită stomacul. Prin urmare, mâncărurile ideale sunt supe mucoase, piure de ovaz sau cereale de orez, mango gătit pe lapte. Carnea se mănâncă fiartă sau sub formă de aburi. Produsele lactate aleg non-acizi. Terci de trandafiri cu unt. Fructele folosite de pacient trebuie să fie dulci. Pot fi banane, mere. Se adaugă jeleu, miere, pastilă, marshmallows, gem și gem de dietă. Ceaiul nu ar trebui să fie puternic. Fructe de fructe și cozi.

Cu gastrită erozivă, cu aciditate ridicată, nu puteți mânca ciorbe bogate, mâncăruri de ciuperci și fasole. Conservele conservate interzise, ​​peștele gras și carnea, caviarul. Evitați alimentele ascuțite și prajite, fructele acri și fructe de pădure, salatele murate, varza. Nu trebuie să mănânci cu ciuperci și pâine proaspătă. Băuturile nu ar trebui să fie puternice. Este de dorit excluderea cafelei și a ciocolatei. Este strict interzis să mănânci înghețată.

Principalele reguli ale dietei

Astfel de alimente va servi ca o profilaxie buna pentru ulcerele gastrice. Nutriția în această boală este îndreptată spre eliminarea inflamației pe pereții ei. Dieta ia în considerare efectul produselor asupra secreției gastrice și asupra funcției motrice a tractului gastro-intestinal. Dacă aceste reguli sunt urmate de un pacient cu gastrită, recuperarea se va accelera:

1. Vasele trebuie să fie calde, deoarece mâncarea rece și caldă irită pereții stomacului.

2. Mâncați alimente care sunt digerate rapid și nu încărcați tractul digestiv. De exemplu, alimente prăjite, chefir.

3. Ține minte aproximativ cinci mese pe zi. Fiecare masă trebuie să conțină porțiuni mici. Regimul joacă un rol important în tratamentul și prevenirea gastritei.

4. Dieta zilnică trebuie să conțină vitaminele, mineralele, proteinele, grăsimile și carbohidrații. Coaceți mere, preparați din fructe, sucuri, jeleuri, jeleuri și muse.

Astfel, nutriția cu gastrită și ulcer gastric este o dietă cu o selecție uriașă de alimente și restricții mici. Dacă pacientul, pe lângă tratamentul cu medicamente, respectă recomandările referitoare la alimente, boala va scădea mai repede. Pentru a vă asigura că stomacul este întotdeauna sănătos, preparați mâncăruri gustoase și sănătoase și respectați regimul potrivit.

Importanța unei alimentații adecvate în gastrită

În tratamentul gastritei, în plus față de terapia cu medicamente, o atenție deosebită este acordată hrănirii. O alimentație corectă cu gastrită, de orice formă, este condiția principală pentru a scăpa de această boală. Luați în considerare cum să mâncați cu gastrită pe deplin și cu un efect curativ.

Ce trebuie evitat

Nutriția pentru gastrită depinde de faptul că este acută sau cronică și de nivelul de aciditate al sucului gastric al pacientului, dar pentru toate cazurile există reguli generale:

  • Fără bagaj și grăbit. Alimentele mestecate slabe traumează mucoasa gastrică.
  • Există gastrită atunci când stomacul are nevoie de 5 ori pe zi în porții mici. Nu mâncați prea mult, mai ales cu utilizarea simultană a alcoolului și peste noapte.
  • Numai mâncați alimente proaspete. Dacă niște hrane seamănă cu tine, ar trebui să renunți.
  • Alimentele și băuturile ar trebui să fie calde.
  • Gătitul nu trebuie să depășească 1-2 zile.

Greutatea totală a produselor pe zi nu trebuie să depășească 3 kg, conținutul caloric - 2800-3000 calorii.

Lista produselor cu gastrită, care trebuie complet exclusă din dietă:

  • mâncăruri prajite, picante;
  • produse afumate; carne grasă;
  • pește uleios;
  • înghețată;
  • condimente;
  • băuturi carbogazoase.

Cel mai important lucru pe care trebuie să-l excludeți de la stilul de viață cu gastrită este alcoolul și fumatul.

Contraindicațiile pentru gastrită se aplică la bere, kvas, vin. Trebuie să aveți grijă să beți cafea. Cu un minim de sare preparate cu gastrită, deoarece este capabil să irită mucoasa. Și numărul de dulciuri trebuie să fie limitat.

În dieta cu gastrită trebuie să includeți în mod necesar supe. Mai ales util este piureul de supa, preparat pe bulion de legume si este o sursa de vitamine. Supe cu gastrită ar trebui să fie mâncate în fiecare zi pentru prânz sau cină.

Ce este gastrita cronică periculoasă?

Forma cronică de gastrită poate fi transformată într-un ulcer peptic, cancer la stomac. Prin urmare, pentru a trata problema gastritei ar trebui să fie luate foarte în serios. Regulile de bază ale nutriției: ceea ce puteți mânca cu gastrită și ceea ce nu poate fi - comun pentru toate tipurile de gastrită. Dacă aveți gastrită cronică, ce puteți mânca la locul de muncă, astfel încât să nu vă îmbolnăviți brusc? Această întrebare este foarte importantă pentru dvs. Mulți preferă să angajeze o terci de găină gătită acasă sau o supă într-un termos cu un gât larg. Nu uitați că ar trebui să mâncați și să beți încet. Îmbunătățirea digestiei este facilitată de:

  • o masă frumos așezată;
  • atmosferă liniștită;
  • muzică plăcută.

Într-o vizită, fiți atenți: știind că nu puteți mânca cu gastrită, întrebați ce a făcut acest fel sau acel vas. Numărul de produse permise pare foarte limitat pentru dvs.? Fiți creativi, gândiți-vă ce să gătiți, pentru a face alimentele să arate apetisante, adăugați verzi. Încercați să evitați situațiile stresante. Orice stare stresantă are în primul rând un efect negativ asupra tractului gastro-intestinal.

Nutriție cu aciditate redusă

Dieta terapeutică cu gastrită se bazează pe produse care economisesc mucoasa gastrică și promovează digestia. Este foarte util să mănânci mâncăruri gastrice gastrice gătite pentru un cuplu.

Pentru a mânca cu o exacerbare a unei gastrite în prima zi, în general, este nedorită, este posibil să beți un ceai cald, slab, apă fără gaz. Următoarele 3-7 zile vor trebui să existe într-o dietă strictă. Ce puteți mânca când exacerbați gastrită:

  • mucoase, saruri, infuzie de ovăz;
  • produse aburite, inclusiv legume;
  • freze supe.

Nutriția cu exacerbarea gastritei ar trebui să ușureze durerea și arsurile la stomac. În mod moderat, de regulă, mai puțin decât norma obișnuită este folosită apa pentru gastrită. Ei beau doar apă fiartă cu o jumătate de oră înainte de mese. În timpul mesei nu puteți bea.

Dacă sucul gastric conține o concentrație inadecvată de acid clorhidric, atunci produsul alimentar este prelucrat mai mult timp, intră în intestine slab împărțită. Stomacul are nevoie de hrănire digerabilă. Alimentele pot avea un efect alcalinizant sau acidifiant asupra organismului. Proprietățile de acidifiere ale alimentelor sunt asociate cu proteine ​​care conțin fluor și sulf. Ce puteți consuma cu gastrită cu aciditate scăzută, pentru a stimula secreția sistemului digestiv:

  • Supe cu pește cu conținut scăzut de grăsimi sau bulion de carne;
  • specii slabe de carne și pește;
  • caise uscate, struguri, pepene verde;
  • carnati dieta saraca;
  • umplut hering;
  • un cuplu amestecat.

Poți cu gastrită cu o aciditate scăzută, sunt legume gătite: dovleac, sparanghel, conopidă, spanac. Este foarte util înainte de a mânca să mănânce 1 lingura. l. flori de miere și unt amestecate în cantități egale. Kissel - aceasta este ceea ce puteți bea cu gastrită, ca băutură principală. În afară de aceasta, se folosesc și supă de cocoș, cranberries, cowberries.

Alimente interzise cu gastrită cu aciditate redusă:

  • ouă, fierte;
  • fructe brute netratate;
  • brânzeturi grase;
  • muștar, piper, oțet.

Nu poți bea ceai puternic.

Dieta cu aciditate crescută a sucului gastric

Dieteoterapia pentru gastrită este o sarcină dificilă, deoarece hrana trebuie să fie în același timp economizantă, plină și regulată, dar nu puteți vindeca gastrită fără a observa dieta. Gastrita poate apărea cu aciditate crescută sau scăzută a sucului gastric. Tipul de gastrită în fiecare caz este determinat de medic după diferite tipuri de examinări și recomandă ce produse pot fi consumate în funcție de stadiul bolii. Proprietățile de alcalinizare ale alimentelor se datorează prezenței în ea a sărurilor de potasiu, sodiu, magneziu și calciu sub formă de compuși cu dioxid de carbon sau alți acizi slabi.

Nutriția pentru gastrită stomacală cu aciditate ridicată trebuie să includă:

  • terci cu lapte, în special hrișcă, fulgi de ovăz;
  • casseroles;
  • lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt;
  • morcov și sucuri de cartofi.

Un meniu exemplar pentru gastrită ar trebui să fie gândit în avans pentru fiecare zi, pentru a nu mânca în mod monoton. Alimentele ar trebui să fie pregătite la timp, astfel încât să nu trebuiască să mănânci alimente dăunătoare. Nu trebuie să depășiți niciodată micul dejun cu gastrită. Produse utile pentru micul dejun cu aciditate crescuta a stomacului:

  • hrișcă din porridge, ovaz sau orez pe apă sau pe lapte;
  • caserola din fidea cu brânză de vaci;
  • piure de cartofi;
  • salată de legume cu unt;
  • pește fiert;
  • sosuri de sfeclă de sfeclă;
  • pâine uscată și unt.

Măr mare consumat, ou fiert sau omele fierte.

Alimentele interzise cu secreție crescută pot provoca dureri severe în stomac, au efecte diferite asupra funcționalității stomacului:

  • Stimulează secreția sucului gastric: pește bogat sau bulion de carne, ardei iute, kiwi, citrice, usturoi.
  • Afectează agresiv membrana mucoasă: ciocolată, înghețată, migdale, alune.
  • Intensificați procesele de fermentare din organism: mei, porumb, orz de perle, fasole, arahide, struguri.
  • Slab digerat: carne grasă, pește și conserve de carne, ficat, pepeni.

Importanța vitaminelor

Orice dietă privează organismul de nutrienți. Cu anumite forme de gastrită sunt necesare vitaminele A, B6, B12, PP, C și altele. Acestea conțin caroten, acid ascorbic și acid folic, esențiali pentru restabilirea sănătății. Acestea sunt conținute în lapte și produse lactate, uleiuri crema și vegetale, cereale, carne, pește, halvă, ficat de vită, ardei gras, coacăze și alte produse. Cu toate acestea, cu gastrita organismul nu este în măsură să digere pe deplin substanțe utile din alimente. Prin urmare, medicul prescrie complexul necesar de vitamine, de exemplu:

  • vitamina U - o gastrită bolnavă cu aciditate ridicată;
  • vitaminele A și PP - cu gastrită cu aciditate scăzută.

Complexele multivitaminice vândute în farmacii sunt greu de digerat, deci efectul lor benefic este controversat. Și complexele minerale care conțin fier - este ceva care nu poate fi luat cu gastrită, deoarece acest element irită mucoasa gastrică și agravează boala.

La vitamine pentru gastrită mai bine absorbit, trebuie să mănânce o zi 70-100 g de proteine. Conținutul aproximativ de proteine ​​în 100 g de produs:

  • vitel fiert - 30 g;
  • pui, curcan fiert - 25 g;
  • merluciu - 18 g;
  • brânza de vaci are un conținut scăzut de grăsimi - 18 g.

Zi pe fulgi de ovăz

Dacă suferiți de gastrită, ceea ce puteți mânca într-o zi de repaus și dacă merită să vă aranjați o zi, consultați un gastroenterolog. De obicei, o zi de raționare cu gastrită se efectuează pe fulgi de ovăz. Fulgi de fulgi de ovaz se prepara 15-20 minute pe apa, astfel incat seamana cu un jeleu in consistenta. Sare, zahăr, lapte și ulei nu se adaugă la descărcare. Ar trebui să mănânci terci în timpul zilei. În această zi puteți bea:

  • apă fiartă;
  • bulion de cățeluș;
  • apă minerală fără gaz;
  • ceai verde.

În același timp, respectați regula: beți lichid timp de o jumătate de oră înainte de mese sau o jumătate de oră după. Ziua de descărcare cu fulgi de ovăz nu poate fi efectuată timp de 2 zile la rând. Nutriționiștii recomandă ca cu gastrită să fie evacuată numai cu fulgi de ovăz și să nu o faceți mai des decât o dată pe săptămână.

Dacă trebuie să mergeți undeva, petreceți o zi în tren și aveți o gastrită cronică, gândiți-vă cu atenție la meniu în timpul călătoriei pentru a evita agravarea. Indiferent cât de lent sunteți, înainte de a ieși din casă, trebuie să mănânci, fără să te grăbești să mănânci mâncarea obișnuită pentru tine în acest moment al zilei. Iată lista de produse care pot fi luate pe drum cu gastrită:

  • carne fiartă, file de pui;
  • legume admise, poate fi sub forma unei salate cu unt într-un platou;
  • biscuiți, biscuiți;
  • pâine uscată cu brânză redusă;
  • fulgi de ovăz cu boabe în pliculețe, care este umplut cu apă clocotită;
  • banane;
  • ceai verde în saci;
  • o sticlă de apă.

Pentru pacienții cu gastrită, nutriția trebuie organizată în orice situație. Pentru a observa dieta este de a scuti stresul asupra stomacului și intestinelor, iar acesta este primul pas spre recuperare.

Ce să mănânci cu gastrită stomacală?

✓ Articolul verificat de un medic

În fiecare an numărul persoanelor care suferă de gastrită și alte boli inflamatorii ale tractului gastro-intestinal crește. Aceste patologii reduc în mod semnificativ calitatea vieții pacientului și se caracterizează printr-un sindrom de durere constantă. Tratamentul adecvat și modificările ulterioare ale stilului de viață pot preveni o recidivă a bolii de ani de zile sau chiar pentru totdeauna. Respectarea unei diete constând din produse adecvate pentru corpul pacientului este o componentă esențială a tratamentului și prevenirii gastritei.

Ce să mănânci cu gastrită stomacală?

Ce este gastrita?

Acest termen este denumit în mod obișnuit un proces inflamator acut sau cronic în membrana mucoasă care acoperă pereții stomacului. Într-o anumită măsură, mai mult de 70% dintre persoane suferă de această patologie.

De obicei, gastrita se referă la o formă ușoară de ARVI și rareori solicită ajutor medical. Se crede că boala nu provoacă nici un rău și poate trece de la sine. Din păcate, o astfel de poziție este o concepție greșită grave, deoarece gastrită netratată și ulcer gastric, mai devreme sau mai târziu, duc la apariția cancerului de stomac.

Ce este gastrita?

Cauzele gastritei

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, microorganismul Helicobacter pylori este cauza principală a gastritei și a ulcerului la stomac. Potrivit statisticilor, mai mult de jumătate din populația planetei este infectată cu această bacterie. Pentru o lungă perioadă de timp, infecția curge insuficient, fără a provoca simptome. Este Helicobacter Pylori care are un efect cancerigen asupra celulelor stomacului.

Cu toate acestea, pe lângă cauzele infecțioase, există și alți factori care predispun la dezvoltarea bolii. Acestea includ:

  1. Dieta necorespunzătoare. Persoanele care suferă de gastrită adesea abuzează alimente acide, sărate, afumate și grase. Astfel de alimente irită mucoasa gastrică și creează un mediu ideal pentru reproducerea Helicobacter.
  2. fumat. Puțini oameni știu că fumul de tutun toxic devine nu numai în plămâni, ci și în stomac. Sute de substanțe cancerigene se așează pe țesuturile stomacului, în mod constant iritând-o.
  3. Abuzul de alcool. Etanolul este, de asemenea, o otravă pentru organismul uman și cauzează inflamarea membranelor mucoase.
  4. Stresul și creșterea stresului asupra corpului. Se dovedește că producția excesivă de hormon de stres cortizol poate duce la gastrită și ulcer gastric.

Cauze frecvente de gastrită

simptome

Pentru a suspecta o boală pe care un pacient o poate avea pentru un număr de simptome neplăcute, care cu progresia gastritei devin mai pronunțate. Acestea includ:

  1. Durerea acută sau arderea în epigastru.
  2. Atacuri de greață sau chiar vărsături atât înainte cât și după masă.
  3. Încălcarea scaunului.

Simptomele și complicațiile gastritei la nivelul stomacului

Există un chestionar care determină necesitatea de a consulta un gastroenterolog. Dacă pacientul răspunde "da" mai mult de 4 ori, asigurați-vă că vizitați un specialist.

Chestionar pentru auto-evaluare a simptomelor

Exemplu de dietă cu exacerbarea gastritei

Important! Nu faceți singur un diagnostic, deoarece se pot dezvolta simptome asemănătoare și din cauza altor boli, dintre care unele necesită o intervenție medicală promptă până la cea operațională.

Mod de alimentare

Dieta pentru stabilirea în mod fiabil diagnosticul de gastrită trebuie să fie doar gastroenterolog calificat familiarizat cu istoricul medical al pacientului și de a ști ce boli concomitente ale tractului gastro-intestinal și a altor organe și el suferă sisteme.

Dieta depinde de tipul particular de gastrită la care pacientul se îmbolnăvește. Specialiștii disting două tipuri principale de gastrită:

  1. Cu aciditate ridicată.
  2. Cu aciditate scăzută.

Ce poate și nu se poate face cu gastrită

Cu toate acestea, există recomandări generale pentru orice tip de gastrită, care se referă în principal la frecvența hranei și metodele de prelucrare a produselor:

  1. Alimentele trebuie împărțite, iar pauzele între mese nu trebuie să depășească 3-4 ore. Pacientul este recomandat să mănânce de 5-6 ori pe zi în porții mici. O porție de alimente ar trebui să se potrivească în două palme. Este inacceptabil ca supraalimentarea și un sentiment lung de foame.
  2. Este necesar să mestecați cu atenție toate mâncărurile consumate. Fiecare bucată de mâncare trebuie mestecată de cel puțin 15-20 de ori.
  3. După o masă, este necesară o odihnă scurtă (până la o jumătate de oră).
  4. Nu se recomandă să mâncați alimente prea calde sau prea reci, deoarece acest lucru poate agrava procesul inflamator.
  5. Cantitatea de apă beată pe zi trebuie să fie de cel puțin un litru și jumătate. Este de dorit să beți puțină apă la intervale regulate.
  6. Cantitatea de proteină care intră în organism trebuie să fie crescută, deoarece este o proteină (în special animale) este „blocurile“ cu care porțiunile afectate mucoasa recuperate.
  7. Alimentele trebuie să fie omogene și să nu conțină elemente ascuțite (semințe, coajă).
  8. Este preferată gătirea prin aburi, dar sunt permise produse fierte și coapte.
  9. Alcoolul, cafeaua, energia ar trebui să fie complet excluse.
  10. Este util să luați complexe de vitamine care vor completa substanțele lipsă ale corpului și vor întări sistemul nervos.

Dieta cu gastrită

Gastrita cu aciditate și nutriție ridicată

Cu acest tip de gastrită, se produce o cantitate excesivă de acid clorhidric în stomac și se mărește pH-ul. Participă la procesul de digestie, împărțind alimentele care intră în stomac. Cu pereții excesului de stomac sunt iritați, ceea ce duce în cele din urmă la inflamație, eroziune și chiar un ulcer. Cel mai adesea, o astfel de gastrită apare la persoanele cu vârsta sub 25 de ani. Cazurile de boală la copiii mici nu sunt mai puțin frecvente.

Un pacient cu o secreție crescută de suc gastric dieta preparate cu patogeneza bolii, adică una care poate reduce viteza de producere a acidului clorhidric și neutralizarea acestuia.

Dieta cu gastrită cu aciditate ridicată

Important! Tratamentul necontrolat neautorizat cu antiacide nu este permis.

Există trei principii principale ale nutriției în gastrită cu un pH ridicat:

  1. Din dieta se recomandă excluderea completă a oricăror produse care pot provoca leziuni mecanice pereților esofagului sau stomacului. Acestea includ alimente care conțin fibre și alte elemente traumatice (produse de panificație cu cereale netratate, tărâțe, legume și fructe solide, pești râuri, carne cu un număr mare de vene și oase mici).
  2. Este necesar să se abandoneze alimentele și băuturile, care contribuie direct la creșterea pH-ului și eliberarea acidului clorhidric. Aceste produse includ alcool, băuturi carbogazoase, portocale și lămâi, conserve alimentare, cafea.
  3. Este de dorit să se monitorizeze constant temperatura alimentelor și băuturilor consumate. Nu numai că temperatura ridicată, dar și prea scăzută poate agrava inflamația membranei mucoase. Temperatura optimă nu este mai mică de 20 și nu a ieșit la 70 de grade.

Dieta pentru gastrită cu un meniu cu aciditate ridicată pentru fiecare zi

Dieta pentru gastrită cu un meniu cu aciditate ridicată pentru fiecare zi. Partea 2

Important! Dacă pacientul se confruntă cu o formă acută de gastrită, este necesar să se adere la cel mai strictă dietă timp de cel puțin 14 zile. Acest lucru va permite țesuturilor să se recupereze și să reducă inflamația. De obicei, în 3-4 zile de dietă în combinație cu terapia medicamentoasă, durerea și fenomenele dispeptice dispar, pacientul începe să resimtă ușurarea considerabilă.

Vi se permite să mănânce următoarele alimente și mâncăruri:

  1. Pulpă de pui transparentă, cu crutoane negre sau cu orz perlat ornat, fulgi de ovăz.
  2. Supe pe bază de lapte, cu adăugarea unei cantități mici de macaroane din grâu dur.
  3. Cartofi gătite într-un cazan dublu fără adăugarea de sare (este adecvată doar o recoltă rădăcină tânără).
  4. Lapte cu conținut scăzut de grăsimi în cantități mici pentru a preveni distresul intestinal din cauza suprapunerii lactozei.

Lista de feluri de mâncare cu aciditate ridicată

După încheierea crizei, meniul poate fi extins.

Important! Produsele sunt adăugate treptat, respectând reacția individuală a organismului. Nu este necesar să adăugați mai multe produse într-o singură zi, deoarece acest lucru nu va permite să înțelegeți care dintre ele organismul a reacționat prost.

În cantități moderate, li se permite medicilor să mănânce:

  1. Ouă gătite sau coapte (albul este mai util, iar gălbenușele sunt mai bine curățate, deoarece conțin o cantitate mare de grăsime).
  2. Diete fierte sau coapte fără săruri și mirodenii carne de pui, iepure, vițel, limbă (coaja mai bine pentru a elimina în prealabil).
  3. Pesme sau fructe de mare cu conținut scăzut de grăsimi, care include un număr mare de Omega-3 (crap, macrou, pollock, creveți, calmar, midii).
  4. Lapte fierte din orice conținut de grăsime.
  5. Cereale fierte - orz de perle, mei, fulgi de ovăz, hrișcă, orez, bulgur (cu excepția mannei).
  6. Legume sezoniere (sfecla, morcovi, cartofi, legume si boabe de fasole, dovlecei, dovleci).
  7. Fructe sub formă mărunțită după masa principală (banane, mere dulci, piersici).
  8. Cârnați de lapte și cârnați din ingrediente naturale de cea mai înaltă calitate.
  9. Uleiuri naturale rafinate și nerafinate (de preferință, măsline și floarea-soarelui).
  10. Găleți și manti (preferabil de casă).
  11. Ficat și alte organe (inimă, stomac, plămâni).
  12. Brânză moale (ricotta, mascarpone).
  13. Miere naturală de înaltă calitate.
  14. Ceaiuri non-distale din ierburi proaspete, saturate cu vitamine (menta, musetel, cimbru).

Produse cu gastrită

Consumul de carbohidrați rapizi este redus la minimum, prin urmare, produse de cofetărie, produse de patiserie proaspete din făină albă de grâu, dulciuri și ciocolată nu sunt consumate. Produsele cu lapte acru pot, de asemenea, să afecteze în mod negativ evoluția bolii. Este foarte important să renunți la guma de mestecat deoarece mestecarea constantă dă un semnal fals creierului că mâncarea a intrat în stomac. Corpul începe să producă în mod activ sucuri gastrice, care irită zidurile afectate de stomac.

Gastrita cu aciditate scăzută și nutriție

În acest caz, producția de acid clorhidric, dimpotrivă, scade. Alimentele încetează să mai fie procesate corespunzător și intră în intestine nedigerate. Aceasta duce la o funcționare defectuoasă a muncii nu numai a stomacului, ci și a întregului tract digestiv. Gastrita cu aciditate scăzută afectează în mod obișnuit persoanele peste 40 de ani. Deseori, secreția redusă este însoțită de atrofia membranei mucoase care acoperă stomacul. Aceasta înseamnă că țesuturile devin mai subțiri și își pierd capacitatea de a-și îndeplini funcțiile naturale. Gastrita atrofică cu aciditate scăzută este cea mai periculoasă boală inflamatorie a stomacului și este considerată precanceroasă.

Produse admise pentru gastrită

Dieta în această patologie ar trebui să vizeze stimularea producției de suc gastric, ceea ce înseamnă că pacientul trebuie să mănânce alimente care promovează o secreție crescută.

Important! În ciuda faptului că alcoolul, alimentele fast-food, alimentele grase și picante se descurcă perfect cu această sarcină, ele rămân în continuare interzise datorită unui efect puternic iritant.

Experții recomandă ca pacienții să respecte trei reguli de bază:

  1. Înainte de a mânca, ar trebui să beți 250 ml de apă minerală cu conținut scăzut de carbonat.
  2. Mâncarea nu trebuie să dureze mai puțin de o jumătate de oră.
  3. După fiecare masă, se recomandă să mănânci 150-200 de grame de fructe coapte (mere sau pere).

Lista completă a produselor cu gastrită cu aciditate scăzută

Meniul pacientului cu gastrită hipoacidă trebuie să conțină:

  1. Carne și pește cu conținut scăzut de grăsimi (pui, carne de vită, iepure, curcan).
  2. Legume gătite și proaspete (castraveți, roșii, salate, dovlecei, vinete, porumb, mazăre, fasole).
  3. Gustări grase.
  4. Varză albă și conopidă.
  5. Portocale și lămâi (nu mai mult de 1 fruct pe zi).
  6. O cantitate mică de carbohidrați (paste, pâine, dulciuri).
  7. Sucuri proaspete stoarse din legume și fructe.
  8. Produse lactate fermentate (chefir, lapte fermentat, iaurt, brânză de vaci, smântână, kumis, bronz).
  9. Conserve (castraveți murate, roșii, lecho).
  10. Ceai negru și verde puternic.

Produse utile și dăunătoare cu gastrită

Atenție vă rog! Laptele sub orice formă este interzis persoanelor care suferă de gastrită cu aciditate scăzută.

Gastrita este o patologie frecventă, dar periculoasă, care este extrem de frecventă în rândul persoanelor de orice vârstă. Tratamentul ei ar trebui să fie cuprinzător și un rol important îl joacă nutriția și stilul de viață. Dieta trebuie aleasă individual de medicul curant, luând în considerare evoluția bolii.

Dieta cu gastrită

Descrierea este actualizată 05/10/2017

  • eficienţă: efect terapeutic după 10 zile
  • date: până la 3 luni
  • Costul produselor: 1300-1400 freca. pe săptămână

Reguli generale

Boli ale sistemului digestiv ocupă locul al treilea în structura incidenței adulților. Gastrita cronică se dezvoltă din cauza inexactităților din dietă (cu utilizarea alimentelor slab mestecate, dure și foarte acute), prezența Helicobacter pylori, acizii biliari în conținutul gastric, stresul neuropsihic prelungit, pericolele profesionale, fumatul și abuzul de alcool. În prezent, "gastrita cronică" este considerată ca un concept care include modificări inflamatorii și distrofice în mucoasa gastrică. În practică, diagnosticul gastroduodenită cronică este pusă la cercetare endoscopică.

Formele sale principale sunt superficiale (catarale) și atrofice. Această diviziune înseamnă conservarea sau pierderea glandelor, care are o semnificație funcțională. Un număr de clasificări includ o formă intermediară - subatrofică, adică începutul atrofiei glandelor.

În funcție de prevalența celulelor modificate și de adâncimea de penetrare a inflamației în grosimea mucoasei, gastrita non-atrofică este împărțită în gastrită ușoară, moderată și puternic pronunțată. Procesul inflamator poate acoperi mucoasa întregului stomac (pangastrit) sau unele dintre departamentele sale, atunci are loc focar gastrita.

Gastrita atrofică caracterizată prin modificări ale celulelor de natură distrofică, o scădere a numărului de glande și o inflamație a mucoasei similare cu cele cu o gastrită de suprafață marcată. În funcție de scăderea numărului de glande, există un grad moderat și pronunțat de atrofie. În 50% din cazuri această formă de gastrită este combinată cu restructurarea mucoasei (metaplazia glandelor de bază, intestinale metaplazie, epilepsie epitelială). O adevărată schimbare precanceroasă este displazia epiteliului, care se întâmplă a fi de trei grade.

Pe lângă principalele forme de gastrită, se disting și formele sale speciale: hyperplastic ("Warty", polipos), hipertrofie, granulomatoasă, hipertrofie, colagenic și altele. Hiperplazia focală a mucoasei este considerată cea mai veche formă de polip. Atunci când bila este injectată în stomac, acidul biliar dezvoltă inflamație marcată, metaplazie, atrofia glandelor și hiperplazia focală.

infecție N. Pylori provoacă cea mai severă formă a bolii. Deci, cel mai adesea, factorul infecțios este detectat cu formă erozivă și hipertrofică, oarecum mai puțin frecvent cu gastrită subatrofică, atrofică și superficială. Persoanele cu o istorie lungă a bolii (17-20 ani) au adesea un nivel redus de aciditate, iar aciditatea normală sau crescută este observată cu o perioadă mai scurtă.

Simptomele și tratamentul

Simptomele bolii sunt nespecifice și diverse. Pacienții îngrijorat de apariția durerii și senzație de greutate în distensia epigastrică și plinătatea în abdomen, sau senzatia de foame dupa masa, senzație de arsură în regiunea epigastrică și saturația prematură, balonare după mese, arsură, râgâit, greață, vărsături, salivare, regurgitare a alimentelor, pierderea apetitului.

Gastrita hemoragică - una dintre cele mai grave leziuni, este însoțită de formarea de eroziuni multiple și se manifestă prin sângerare. La pacienți, vărsăturile apar sub formă de "cafele de cafea" și apare un scaun tarziu. Cu o pierdere abundentă de sânge, există o pierdere a conștiinței și se dezvoltă anemie. Cea mai frecventă cauză a acestei forme de gastrită este utilizarea pe termen lung a glucocorticoizilor și a medicamentelor antiinflamatoare nesteroidiene.

Tratamentul gastritei vizează eliminarea tuturor factorilor care provoacă o exacerbare a bolii. În primul rând sunt medicamente care reduc aciditatea stomacului - H2-blocante, dar în prezent inhibitorii pompei de protoni sunt utilizați pe scară largă, deoarece sunt mai eficienți H2-blocante în 3-10 ori.

În identificarea Helicobacter pylori efectuarea eradicării sale folosind un regim de tratament cu 3 componente (De-Nol în combinație cu două antibiotice sau blocante ale pompei de protoni în combinație cu două antibiotice). Dacă aceste scheme sunt ineficiente, se efectuează quadrotherapy (prepararea de bismut, PPI și două antibiotice).

În paralel pentru prevenirea modificărilor dysbiotice în intestin, complexe probiotice (bifiform, Linex), care conține tulpini de microorganisme rezistente la antibiotice și colonizează intestinele la diferite niveluri. Preparate antiacide (Fosfalyugel, Almagell) afectează ușor nivelul pH, dar sunt utilizate ca agenți de învelire care măresc rezistența mucoasei la efecte acid clorhidric și pepsină. Când leziunile motorii și evacuarea conținutului gastric sunt prescrise (Motilium, Motoriks). la reflux gastrită recepție corespunzătoare Maghalphil 800 (patru până la șase comprimate pe zi), a căror capacitate de legare în ceea ce privește acizii biliari nu este inferioară colestiramină.

Cu simptome de gastrită, terapia dieta este foarte importantă, deoarece consumul de alimente uscate, neregulate și nesănătoase, consumul de alimente excesiv de reci sau calde și multe condimente cauzează o exacerbare a gastritei. Timp de mai multe decenii, cu această boală, se recomandă să urmați o dietă, ca și cu boala ulcerului peptic.

Aveți nevoie de o dietă strictă pentru gastrită? În ciuda faptului că, în ultimul timp, ele se îndepărtează de restricțiile stricte din dietă, chiar și cu ulcer peptic, totuși, nutriția, în special în timpul perioadei de exacerbare, nu trebuie să conțină substanțe iritante. Se recomandă o dietă ușoară, iar gradul de umbrire depinde de severitatea exacerbării. În plus, compoziția alimentelor depinde de starea și de formarea acidă a stomacului.

Pentru cei care au gastrită cu aciditate scăzută, este potrivit Dieta 2, care asigură o stimulare moderată a funcției secretoare a stomacului și include alimente și mese din soia. Permis de:

  • Primele feluri de mâncare pe bază de carne / de pește / ciuperci cu conținut scăzut de grăsimi, rasolnik cu legume prăjite și muraturi de castraveți.
  • Terci de ovăz pe apă sau pe un bulion de carne (meiul și orzul de perle sunt excluse).
  • Legume gătite și tocate - cartofi, morcovi, sfecla, dovlecei, dovleac, conopidă și varză albă.
  • Salata de rosii coapte, salata de legume fierte (cu excepția cepei proaspete, varza si muraturi), caviar de legume, hering și carne tocată.
  • Kefirul, iaurtul, iaurtul și alte băuturi din lapte acru, felii de brânză sau ouă rase, amestecate cu brânză.
  • Tratamentul termic sub formă de prăjire fără formarea crustei grosiere și a călirii, care stimulează producerea sucului gastric.
  • Mature nu a șters fructele. Portocale și lămâi (în ceai), tangerine, pepene verde, struguri.
  • Sosuri pe supă de carne, feluri de mâncare umplute cu băuturi.
  • Ceai cu lamaie, sucuri de legume, cafea și cacao, sucuri de fructe (toate sucurile sub formă diluată).

Cu acestea gastrită numit în alimente și feluri de mâncare, cu un efect coleretic: uleiuri vegetale, sfecla si suc de sfeclă, lămâi și suc de lămâie, pepene, pepene verde, avocado, turmeric, verdeață proaspătă, măceșe, frunze și rădăcină de păpădie. Restricții (mazăre, supa de fasole, hash, supă de mei, carne brută de grăsime, sărate, pește afumat, conserve, ouă fierte, porumb, orz terci, legume crude) sunt necesare numai în timpul exacerbare și cu îmbunătățirea puterii remisiune trebuie să fie completă.

În același timp, exclus: pește proaspăt, fasole, crupe pâine, produse de patiserie, produse de patiserie, fasole, hash, supa de mei, carne grasă și păsări de curte, carne, tipuri grase de pește, sărate și afumate mei, porumb, orz, orz, legume crude, muraturi, ceapa, ridichi, ridichi, castraveți, napi, ardei, usturoi, ciuperci, foarte aperitive picante, muștar, piper, hrean.

la hiperacidă gastrită (aciditate ridicată) Numărul tabelului 1 și soiurile sale. Distribuită secvențial Dieta 1A până la 10 zile, atunci 1B și №1 (până la două până la trei luni). Dieta include mâncăruri neutre care au o acțiune slabă sokornym: lapte, ouă, carne fiartă și pește, lapte de ovăz, sucuri de fructe dulci. În plus, se recomandă micul dejun în porții mici. Absența unor stimuli puternici în alimente creează condiții pentru un tratament eficient. Principiile principale sunt:

  • Excluderea produselor care sporesc secreția (feluri de mâncare acute, murate, bulion bogat, muștar, alcool, afumat și alimente prajite, cafea, ceai, băuturi răcoritoare).
  • Excepție produse iritante (afine, tomate, usturoi, ceapă, sucuri de citrice, sucuri de fructe acide, piper, ciocolata, napi, ridichi, alcool, ghimbir) și amelioratori de produs flatulența (varză, fasole, cvas, bere).
  • Creșteți aportul de proteine ​​și reduceți cantitatea de grăsimi din alimentație (carne de porc, smântână, unt, gâscă, rață, prăjituri și alte produse de patiserie cu smântână, grăsimi animale, miel).
  • Reducerea cantității de alimente consumate (nu mai mult de 200 g la un moment dat).
  • Frecvente mese (de până la 6 ori pe zi).
  • Consumul de alimente într-o formă caldă, cu excepția preparatelor reci și a mucoasei excesiv de calde, iritante.
  • Folosirea gătitului, coacerea și coacerea la gătit.
  • Excluderea produselor care nu se combină (proteine ​​și carbohidrați) pentru a evita putregaiul și fermentația.
  • Inclusiv în dieta de suc de cartofi, banane, decoct de ovăz, mere dulce (mai întâi în forma de copt, mai târziu - în stare proaspătă).

În general, aportul alimentar trebuie să fie respectat la 1-3 luni. Numărul tabelului 1 este plin și echilibrat fiziologic (proteine ​​până la 90-100 g, carbohidrați 300 g, grăsimi 100 g). Dieta extins treptat la de obicei pentru fiecare persoană, dar exclude în mod explicit condimente, ierburi, alimente condimentate, muraturi, carne afumată, alimente conservate, alimente grase (carne și pește). Cursul ulterior al gastritei depinde de atitudinea pacientului față de sănătatea sa, de respectarea recomandărilor preventive și de disciplina privind consumul de alimente și medicamente.

Important este eliminarea obiceiurilor proaste și corectarea stilului de viață. Terapia sezonieră aplicată anterior este rar utilizată. Dar, în prezența unor factori provocatori (călătorii de afaceri, examene, suprasolicitare mentală), se recomandă schimbarea regimului obișnuit și trecerea la regim alimentar.

Produsele autorizate

Dieta terapeutică include:

  • Suflete cu conținut scăzut de grăsimi obținute din fulgi de ovăz, grâu, hrișcă, cereale de orez pe bulion de legume sau apă. În primul rând, supele sunt șterse, iar când starea se îmbunătățește, puteți folosi supe cu legume fin tăiate și cereale bine fiert și piure. Este posibil să preparați supe cu cartofi piure sau pui sau carne de vită. În supe, pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga cremă, amestec de lapte de ou sau unt, carne de pâine, o cantitate mică de mărar sau patrunjel.
  • Pâine de grâu, pesmet subțire de făină de înaltă calitate, nu foarte roșiatică.
  • Chifle neobișnuite, pateuri (cu brânză de vaci, mere, carne fiartă, gem).
  • Carne și păsări din soiuri cu conținut scăzut de grăsime (carne de vită recomandată, miel mic, carne de porc cu conținut scăzut de grăsime, carne de pui, curcan). Mâncărurile cu aburi și preparate sunt preparate din carne tocată (sufle, patties, bitos, zrazy, năluci). Pe măsură ce procesul se estompează, este permisă hrănirea în cuptor.
  • La cele două feluri de mâncare puteți prepara sosuri ușoare de casă pe bază de lapte sau smântână.
  • Peștele sub formă de chifle, chifteluțe și colanți, preparate din șobolani, merluciu, cod, pollock, pescărie și albastru. Pește sau mâncăruri de carne sunt prezente în dietă de două ori pe zi.
  • Cartofi, morcovi, squash, piure de dovleac cu smântână și unt, suc de legume din aceleași legume, mazăre verde. Se adaugă mărarul și patrunjelul.
  • Hrisca de hrisca, fulgi de ovăz, grâu, orez. Pregătiți o terci de piure sau bine fiert cu lapte și unt.
  • Lapte, brânză proaspătă (cu adaos de lapte), suflé din brânză de vaci, syrniki coaptă, vareniki leneși, jeleu de lapte. Crema se adaugă la supe, cartofi piure și ceai. Laptele este lăsat să bea până la 600-800 ml.
  • Ouăle (2-3 bucăți pe zi), omulele fierte sau aburi, se adaugă la supe și alte feluri de mâncare.
  • Boabe în formă prelucrată (jeleu, jeleu, spumă). În forma proaspătă nu pot fi folosite. Merele coapte cu miere și zahăr.
  • Unt 20 g pe zi și legume sunt folosite ca aditivi în mese gata.
  • Este necesar să se respecte regimul de băut și se consumă 1,5 litri de lichid. Acesta poate fi un decoct de tărâțe de grâu, ceai slab cu lapte, suc diluat din fructe de padure, suc de morcovi, apă filtrată, perfuzie de șold.
  • Caramel, meringue, meringue, gem, lapte de lapte, miere, zahăr, marshmallow, pastilă.