Proprietăți utile și contraindicații pentru afine

Cranberry - un berry destul de faimos. Se dezvoltă pe mlaștini în sălbăticie din regiunile nordice ale țării noastre. Se topește toamna mult mai târziu decât alte tipuri de fructe de padure.

Popularitatea sa a câștigat datorită proprietăților sale utile.

Compoziția de fructe de pădure, conținutul de calorii

Cranberries prin compoziția lor, și anume prin prezența de vitamine și minerale în ea sunt pur și simplu unic.

Structura fructelor de padure include:

  1. Un set întreg de vitamine cum ar fi K, A, PP, grupa B și C. Cel mai adesea conține vitamina C (acid ascorbic).
  2. Minerale (potasiu, calciu, iod, fier, magneziu, mangan, cupru, bor, fosfor, sodiu, zinc, argint).
  3. Acizi organici. Compoziția acidului sunt prezente numai acid natural de origine vegetală (acid citric, ursolic, acid clorogenic, acid benzoic, oleanolic).
  4. Antioxidanții și catechinele.
  5. Acizi grași polinesaturați. Ele sunt prezente numai în boabe.

Proteine, zahăr, grăsimi și carbohidrați sunt prezentate în cantități mici. Dar este bogat în fibre.

Produsul zilei. cranberries:

Proprietăți utile și medicinale pentru corpul uman

Cranberry este apreciată pentru calitățile sale utile pentru corpul uman. Acestea includ:

  1. Normalizarea proceselor metabolice. Ajută la eliminarea din organism a tuturor toxinelor și a toxinelor.
  2. Scăderea tensiunii arteriale crescute.
  3. Consolidarea capilarelor.
  4. Normalizează nivelul colesterolului din sânge. Împiedică formarea cheagurilor de sânge în vasele de sânge și în plăcile de sânge, licherează sânge bine.
  5. Efecte antipiretice și antiinflamatorii. Ei bine reduc căldura pentru răceli și gripă. Ajută organismul să lupte cu intoxicația.
  6. Consolidarea imunității. Cranberry elimină avitaminoza, fiind un fel de sursă pentru a da forță și vigoarea organismului.
  7. Prevenirea formării tumorilor maligne în organism.
  8. Îmbunătățiți concentrarea atenției.
  9. Un efect analgezic pentru durerile de cap sau durerile la femei în timpul menstruației.
  10. Consolidarea sistemului nervos, părului și unghiilor.

Cu privire la beneficiile afinelor pentru organism:

Posibile daune pentru sănătate și contraindicații

Împreună cu alte produse, acest boabe are propriile contraindicații pentru utilizare. Acestea includ:

  • alergie la afine. Se manifestă în principal sub forma manifestărilor alergice la nivelul pielii. Poate fi sub formă de erupții cutanate, roșeață a pielii, mâncărime. Prin urmare, este contraindicat femeilor în timpul alăptării unui copil, precum și copiilor sub 3 ani;
  • prezența unui ulcer gastric sau a intestinului. precum și diferite tipuri de gastrită. Nu puteți mânca afine în timpul agravării acestor boli;
  • presiune scăzută (Hipotensiunea);
  • prezența urolitiazei, guta, boli hepatice.
Cranberries nu pot fi consumate cu alergii, gută, tensiune arterială scăzută și un ulcer

recomandat nu mâncați boabe proaspete sau sucuri înainte de a mânca, astfel încât mucoasa gastrică nu este iritată și sucul gastric nu este eliberat în cantități mari.

Sucul de afine trebuie diluat cu apă înainte de utilizare.

Metode populare de tratare a diferitelor boli

Cranberry este utilizat pe scară largă în medicina populară pentru tratarea și prevenirea diferitelor boli.

Cu o răceală și o gripă

Cranberry are un efect antiinflamator asupra corpului, face o transpirație. Din această cauză, este bine să distrugeți căldura.

Băuturile din ea vă potoli setea. Pentru răceli, trebuie să beți infuzie de afine.

Metoda de preparare: Boabe (1 pahar) zdrobiti si turnati apa fiarta (1 litru). Soluția rezultată este adusă la fierbere, insistată, apoi filtrată. Băutură într-o zi pentru 1 pahar de câteva ori.

Cranberry are efect antipiretic asupra corpului uman, stinge setea

Cu hipertensiune

Boabele, mors sau kissel de la ei au un bun efect diuretic asupra corpului uman. În acest caz, potasiul nu este spălat din corp.

Una dintre rețetele pentru băutura de afine din hipertensiune arterială: 2 cesti de fructe zdrobite, adaugati 0,5 cani de zahar, adaugati 1 pahar de apa.

Se amestecă amestecul, aduce la fierbere și tulpină. Se amestecă un amestec de câteva lingurițe cu apă fierbinte și beți ca ceaiul.

Beneficii pentru angina pectorală

În acest caz, aplicați suc de afine. Pot ghici și utiliza înăuntru. Pentru clătirea sucului trebuie mai întâi diluat cu jumătate de apă.

Când este ingerat, este pregătită următoarea remediere: sucul de afine și sucul de sfeclă, mierea, vodca sunt amestecate între ele în proporții egale.

Amestecul este insistat timp de 3 zile, amestecându-se periodic în fiecare zi. Formulă pregătită ia o lingură de aproximativ o oră înainte de mese.

Cu cistita

Cranberry acționează pe corp ca un antiinflamator, diuretic și antiseptic. Conținut în el proantocianidă, nu permite să se acumuleze pe pereții vezicii urinare la bacterii care cauzează cistită.

Când este tratat, este recomandat bea zilnic 1 pahar de suc proaspăt stors.

Pentru a întări imunitatea și pentru a elimina deficitul de vitamine

Cranberry, datorită compoziției sale, ajută la întărirea imunității și saturarea corpului uman cu vitamine, mai ales în primăvară.

Pentru aceasta este recomandat să luați o astfel de băutură: O mână de fructe de padure se toarnă 0,5 litri de apă fierbinte, lăsați-o infuzată, apoi se tunde și se bea ca ceaiul. Puteți adăuga miere.

A doua versiune a băuturii: strugurii răzuți cu zahăr (2 linguri) se toarnă cu apă clocotită, insistă. O băutură pregătită este beat ca și ceaiul obișnuit.

Cranberries - suc de boabe:

Cranberry în timpul sarcinii

Cranberry, de asemenea, beneficiază femeile însărcinate. Acest lucru poate fi explicat printr-o cantitate mare de acid ascorbic. Vitamina C este capabilă în acest moment să protejeze o femeie împotriva virușilor și a infecțiilor, aceasta ajută la întărirea imunității.

Pentru a spori beneficiile, puteți adăuga puțină miere. Trebuie să consumați afine în această formă în modurile 3 până la 3, care este de 3 zile de primire, 3 zile de pauză.

De asemenea, afinele sunt folosite ca remediu pentru prevenirea bolilor de rinichi și ale tractului urinar. În fiecare lună crește uterul unei femei însărcinate. Aceasta duce la stagnarea urinei și apariția cistitei sau uretritelor.

Pentru a evita aceste probleme diluat suc de afine proaspata in fiecare zi. Ajută la îmbunătățirea fluxului sanguin în placentă, menține tonul vaselor de sânge ale femeii însărcinate.

Femeile însărcinate Nu este necesar să folosiți fructe de pădure de orice fel în ultimii termeni ai sarcinii. Crește aciditatea laptelui matern, dăunează copilului. Momentul încetării admiterii este determinat de medic.

Cranberries sunt utile pentru femeile gravide, dar nu pe ultimii termeni de sarcină și nu cu alăptarea

Aplicarea în cosmetologie

Cranberry și-a găsit aplicația în cosmetologie. Ea se descurcă bine cu bolile de piele, cum ar fi scrofula, psoriazis, lichen, erupții cutanate alergice, arsuri. În toate aceste cazuri se aplică loțiuni sau unguent din afine.

Unguent pentru depozitare pus în frigider. Aplicați după cum este necesar, cauzând un strat subțire de deteriorare a pielii.

În plus, afinele fac parte din multe produse cosmetice pentru față și corp. Ajută la curățarea ușoară a pielii celulelor moarte, o hrănește.

Modalități de procesare

Cranberries pot fi consumate nu numai în formă brută. Există numeroase modalități de procesare a acesteia.

Cele mai renumite sunt:

  1. Cranberries, măcinat cu zahăr. Pentru a face acest lucru, 2 kg de boabe coapte sunt măcinate cu un blender și amestecate cu 3 kg de zahăr granulat. Se păstrează mult timp în frigider sau într-un loc răcoros.
  2. Kissel din afine. O soluție de 1 lingură de zahăr. linguri de amidon si 1 lingura. apă rece, turnată în apă cu zahăr și afine zdrobite. Gatiti amestecul pana se ingroasa timp de aproximativ 10-15 minute. Apoi, în sărutul rezultat, se toarnă sucul, se amestecă și se îndepărtează din foc. Kissel este gata de utilizare.
  3. Cranberry păstrează. Acesta poate fi sudat la un singur merișor, și posibil și cu diverși aditivi, cum ar fi mere. 1 kg de mere, 1 kg boabe, 2 cani nuci tocate turnat sirop preparat în prealabil și se la foc mic. Amestecul se fierbe timp de 30 minute cu agitare constantă. Gemul gata se transferă în borcane sterilizate și se înfășoară.
  4. fructe băutură. Boabele (0,5 kg) sunt măcinate într-un blender, suc stoarse. Restul de boabe se toarnă apă și se fierbe timp de 5-10 minute. Butelia rezultată trebuie filtrată și adăugată la ea suc stoarse. Pentru a gusta în mors puteți adăuga zahăr sau miere.
Din cranberries pregăti gem și jeleu, băuturi de fructe, se macină cu zahăr

Cranberries sunt perfect conservate și proaspete în câteva luni. Pentru depozitarea lor, alegeți un loc bine ventilat și răcoros.

Bomboanele în sine ar trebui să fie coapte și bine uscate. În plus, afinele pot fi congelate sau uscate, în timp ce perioada de depozitare este mărită.

Cranberries ar trebui să fie prezente în dieta tuturor. Ea aduce o mulțime de beneficii pentru om, este un fel de antibiotic natural. Dar nu ar trebui să uitați de unele contraindicații ale sale.

Cranberry: proprietăți medicinale și contraindicații. Sănătate prin natură

Bună ziua, dragi cititori ai blogului "Sănătate fără medicamente"! Cranberry este minunata noastră boală de vindecare de nord. Să vorbim despre asta! Cum vă place acest subiect? Îți place?

Toată lumea știe și iubește afinele. Din ea puteți găti băuturi delicioase, mousse, ștergeți cu zahăr și multe altele. Dar faptul că și ea tratează bolile, nu toată lumea știe. Sau nu toată lumea știe. Acesta va fi subiectul conversației noastre.

Proprietățile de vindecare ale afinelor sunt determinate de compoziția sa chimică. Aceasta este o cămară întregă de sănătate! Consumați-l în mod constant! Veți fi protejați de multe răni datorită proprietăților curative ale afinelor.

Cranberries cresc lung, curete numai până la mijlocul lunii septembrie. În acest timp, se acumulează în compoziția sa atât de multe substanțe utile, încât nu pot fi comparate cu alte fructe și boabe de grădină. Și, cel mai important, ceea ce îl face extraordinar de valoros este curățenia ecologică. La urma urmei, crește în pustie, în mlaștini îndepărtate.

Este în septembrie că trebuie să recoltați fructe și nu înainte. Se pare că poate supraviețui în condiții de siguranță în timpul iernii sub zăpadă. După ce gheața se topește, va fi chiar mai dulce și nu mai puțin utilă.

Cranberry. Proprietăți medicale. Compoziția chimică a boabelor

  • Cranberry cuprinde acizi organici vegetale: acid citric, benzoic și, ursolic încă acidul clorogenic și malic, și oleanolic, alfa-cetoglutaric.
  • Acesta conține o mulțime de fibre, reprezentate de fibre vegetale solubile - pectine.
  • Datorită prezenței zaharurilor simple, în principal fructoză, nu este contraindicată pentru diabetici.
  • Vitamina C în cranberries este nu mai puțin decât în ​​fructe citrice. Și există o mulțime de vitamina K, vitamina PP și vitaminele B.
  • Boabele sunt bogate în antioxidanți, cum ar fi antocianinele bioflavonoide, catechinele, flavonii.
  • Boabele de boabe sunt o sursă valoroasă de acizi grași polinesaturați.
  • Dintre oligoelementele din ea, cea mai mare cantitate de potasiu, de fier relativ mult, într-o măsură mai mică, de calciu și fosfor. În plus, există mangan, molibden, cupru, iod, magneziu, bariu, bor, cobalt, zinc, crom etc.
  • La același conținut caloric este de numai 46 kcal! Frumusete pentru slăbire!

Proprietățile de vindecare ale afinelor pot fi folosite pentru prevenirea, precum și pentru tratamentul multor boli acute și cronice. Și va fi o profilaxie delicioasă. Utilizați această boabe în toamnă și iarna cât mai mult posibil. Faceți băuturi fructe, sărutări, sosuri, jeleuri, mâncați cu miere - multe rețete în articolul "Rețete delicioase și sănătoase din afine".

Cranberry. Proprietățile vindecătoare ale fructelor de pădure

Boli catarrale: Dacă o persoană se răcește, nu are poftă de mâncare. Dar chiar vreau să beau. Ce ar putea fi mai bun decât morsul de merișor. Datorită acidului benzoic și a altor componente, băutura are calități bactericide, antipiretice și vitaminizante. Luați o jumătate de cești de fructe de pădure și le zdrobiți cu o lingură. Ia sucul de afine. Se poate dilua cu apă caldă, se adaugă miere și se beau fără restricții. Puteți adăuga ceai fierbinte. Este foarte bine să o diluați cu o cantitate mică de apă și gargară.

Consolidarea imunității: De-a lungul toamnei, iarna si primavara, sucul de afine va ajuta la intarirea sistemului imunitar. Folosiți-l zilnic. Aceasta este cea mai bună și mai accesibilă remediu folcloric, astfel încât imunitatea să nu scadă și să nu prindă virusul gripei.

hipertensiune: Vreți ca presiunea să nu se ridice? Apoi, adăugați la medicamentele obișnuite de la presiunea zilnică de primire de fructe remarcabile. Luați două pahare de fructe de pădure, amestecați-le, adăugați miere și diluați cu apă. Beți în mod constant pe tot parcursul zilei. Cranberries acționează ca un diuretic, o sursă bună de potasiu și alte oligoelemente. Vitamina C hrănește mușchiul inimii și vasele de sânge. Despre alte metode de medicina populară de la tensiunea arterială ridicată puteți citi în acest articol.

Consolidarea vaselor în ateroscleroza, vene varicoase. Cu o aplicare constantă a afine ajustate metabolismului lipidic și glucidic, nivelul de lipoproteine ​​cu densitate scăzută, care transporta colesterolul rău a scăzut, crește elasticitatea pereților vaselor scade crescute de protrombină din sânge. Cum să măriți elasticitatea venei și să consolidați supapele pot fi citite în articolul "Tratamentul pe bază de plante pentru vene varicoase".

Ajutor pentru diabet: Printre oligoelementele din fructe de padure este cromul, care regleaza nivelul de insulina din sange. Acestea sunt în primul rând fructoza, pentru asimilarea căreia insulina nu este necesară deloc. Cranberry previne complicațiile diabetului: cataractă și glaucom, gangrena uscată a extremităților, boli cardiovasculare și accidente vasculare cerebrale.

Tratamentul cistitei, pielonefritei cronice, prevenirea formării pietrelor: Datorită prezenței acizilor organici și în special ursolici, mucina vindecă cistita cronică, dizolvă săruri, are un efect diuretic. Tratamentul său sistematic vă va vindeca de patologia sistemului urinar.

Îmbunătățirea digestiei, tratamentul disbiozelor: Cranberries crește proprietățile acide ale stomacului în cazul în care este redus. Se curăță perfect intestinul, datorită fibrei, îndepărtează sărurile metalelor grele, dezinfectează intestinele. Suprimă reproducerea microflorei patogene în intestinul gros și este un mediu nutritiv pentru lacto-și bifidobacterii. Normalizează microflora intestinală. Despre disbioză puteți citi în articolul "Tratamentul dysbacteriosis acasă".

Cranberry în timpul sarcinii: Femeile gravide trebuie să mănânce fructe curative. Acesta este un minunat suport pentru vitamine și minerale și prevenirea dezvoltării răcelilor, precum și a cistitei și a pielonefritei la femeile gravide. Fructele îmbunătățesc nutriția fătului în curs de dezvoltare, deoarece afectează în mod pozitiv circulația sângelui în vasele mici ale placentei. Cranberry va preveni dezvoltarea hipertensiunii arteriale a femeilor însărcinate, va crește starea fizică și imunitatea.

Boabele sunt utile pentru toată lumea: Pentru a menține eficiența, activitatea, îmbunătățirea metabolismului. Ele tonifică corpul și întăresc sistemul nervos.

Cranberries pentru pierderea în greutate: În prezența a numeroase componente utile, are un conținut foarte scăzut de calorii și această proprietate este folosită în programele de scădere în greutate. Terapia terapeutică va trece cu succes dacă veți începe să folosiți vitaminele naturale, mineralele și substanțele biologic active în compoziția băuturilor de afine. Citiți un articol interesant și informativ "Cum să accelerați metabolismul și să spuneți NU excesului de greutate!"

Cranberry pentru a preveni dezvoltarea cancerului: O persoană care consumă constant afine, primește un număr mare de antioxidanți și protejează fiabil corpul său de radicalii liberi nocivi. Prin urmare, din toamna - perioada de colectare a merișorilor și aproape până în vară, mâncați aceste fructe zilnic. Aceasta va fi o prevenire foarte eficientă a cancerului și a altor tipuri de cancer.

Cranberry pentru tratamentul pielii: Fructele de padure sunt folosite pentru a trata boli ale pielii sub formă de comprese (eczeme, acnee, erupții cutanate) și unguente (pentru arsuri și supurație). Unguentele, care se află în centrul de fructe de afine, uscate pielea umedă, elimina complicații cum ar fi supurație, prurit, și au, de asemenea, un analgezic ușoară și efect anti-alergic. Pentru a pregăti unguentul, luați două linguri de coacăze coapte și stoarceți sucul. Apoi amestecați-l cu 50 g de vaselină sau lanolină. Păstrați acest unguent în frigider. Ele sunt folosite în scopul lor.

Cranberries în cosmetologie: Mastile din fructe de padure sunt folosite pentru pielea grasa, cosuri, puncte alb si negru. Înainte de procedură, pregătiți sucul de afine și tăiați semințele de in. Într-o mașină de măcinat cafea. Se amestecă și se aplică pe față timp de 15 minute. Apoi spălați cu apă caldă și ungeți fața cu o cremă hrănitoare. Masca se face în fiecare zi, iar pentru întregul curs aveți nevoie de 10 până la 15 măști. Puteți citi despre produsele cosmetice anti-îmbătrânire în articolul "Peptide cosmetics".

Afine și contraindicații: Boabele sunt contraindicate pentru persoanele cu aciditate mare de suc gastric, care suferă de un ulcer gastric și ulcer duodenal 12 ulcer. Femeile gravide pot dezvolta o alergie la afine. Deci, trebuie să fii foarte atent. Nu începeți să luați fructul dacă femeia gravidă este îngrijorată de arsuri la stomac. Este, de asemenea, o contraindicație pentru utilizarea în alimente a exacerbării afinelor pancreatitei cronice și a colecistitei. Contraindicat la primirea fructelor persoanelor care suferă de hepatită acută sau cronică.

Proprietățile vindecătoare ale afinelor sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Pentru cei din nord și cei care locuiesc în zona de mijloc a Rusiei - acesta este un boabe nativ. Ne hrănește și ne dă hrană, trată bolile și întărește sănătatea. Nu uitați de asta și acordați o atenție deosebită proprietăților sănătății și vindecării afinelor.

Astăzi vorbim tot mai mult despre proprietăți vindecătoare. Dar este, de asemenea, incredibil de gustos! Și cât de mult poate fi gătit! Doriți să aflați rețete gustoase și utile? Apoi, nu ratați următorul articol. Vino pe blog, una din aceste zile va continua articolul - cele mai bune retete bazate pe afine!

Sănătate pentru tine, starea de spirit excelentă și succesul în toate eforturile!
Cu tine în legătură a fost Natalia Bogoyavlenskaya

Majestatea sa Marele afine: proprietăți medicinale și contraindicații ale boabelor

Cranberries sunt o berry berryberry familie, care creste in emisfera nordica. Fructele sale sunt folosite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, care includ băuturi, băuturi din fructe, gemuri, jeleuri. Pentru utilizarea în timpul iernii, boabele sunt congelate sau uscate, iar vara se consumă proaspete. Acesta nu este doar un produs popular în gătit, dar numeroasele proprietăți de vindecare îl fac de neînlocuit în domeniul medicinei.

Proprietăți utile

Merele de afine sunt saturate cu elemente micro și macro. Ele conțin o mulțime de vitamina B, conțin o anumită cantitate de riboflavină, vitaminele C și K, beta-carotenul, acidul folic. Aceste boabe acre sunt bogate în iod, calciu, potasiu, fier, fosfor. Ele sunt valoroase pentru sferele de medicină, cosmetologie și gătit.
Bomboanele protejează fiabil organismul uman de boli infecțioase, bacterii, îmbunătățesc circulația sângelui și promovează imunitatea. Cranberry ajuta la indepartarea toxinelor din organism, lupta impotriva gripei si virusurilor reci, are proprietati antipiretice excelente.

Se recomandă consumarea fructelor de pădure cu o puternică suprasolicitare mentală și fizică, tonifierea perfectă a corpului, îmbunătățirea capacității de lucru. Produsul conține o cantitate minimă de calorii și este perfect potrivit pentru alimentația alimentară.

Proprietățile vindecătoare ale afinelor sunt multifate, au un efect slab diuretic, precum și cele mai puternice proprietăți bactericide. Medicii recomandă utilizarea acestuia în tratamentul și prevenirea bolilor sistemului genito-urinar. Folosind fructe de padure ca diuretic, puteți obține o reducere rapidă a presiunii. Utilizarea sucului de merișor ajută la întărirea vaselor, ceea ce are, de asemenea, un efect benefic asupra tensiunii arteriale.

Asistent în îmbunătățirea imunității

Persoanele cu imunitate afectată sunt, de asemenea, sfătuite să includă afinele și sucul lor în dieta lor. Berry este un produs puternic preventiv și medicament împotriva răcelii și a gripei. Toate acestea se datorează conținutului ridicat de vitamina C din afine. În timpul gătitului, produsul este utilizat pentru a pregăti mâncăruri delicioase cu proprietăți medicinale. Dintre acestea, popularitatea specială se bucură de:

1. Un amestec de afine cu miere, dotat cu multe proprietati utile. Ajută la combaterea eficientă a virusurilor și a microbilor. Amestecarea ingredientelor poate fi în proporții diferite, dar mulți preferă să adere la principiile echivalenței, respectând această secvență:

  1. Luați merișoare și miere în proporție de 1: 1.
  2. Se amestecă ingredientele împreună.
  3. Așezați-l într-un recipient de sticlă sterilizat.
  4. Păstrați în frigider.
  5. Folosiți-o în forma sa pură sau adăugați-o în ceai cu debutul perioadei de iarnă.

2. Siropul de merișor și mors sunt folosite ca un remediu excelent împotriva febrei febrile. De asemenea, băutura demonstrează eficacitatea sa în bolile inflamatorii, beriberi. Morzul din afine vă ajută să vă stingeți rapid setea, să scăpați temperatura, să faceți față atacurilor de reumatism, bolilor respiratorii. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de următorul set de ingrediente:

  • 500 g de afine congelate;
  • 300 g zahăr;
  • 6-7 pahare de apă fiartă.

Prepararea morsei din afine înghețate:

  1. Dezghețați fructele de pădure.
  2. Clătiți bine sub apă curentă.
  3. Puneți boabele pe tifon și frământați.
  4. Zdrobiți masa de afine.
  5. Se diluează sucul rezultat cu apă caldă fiartă, se adaugă zahăr.
  6. Se amestecă bine.

Dacă doriți, puteți adăuga mai multe frunze de menta pe mors.

3. Gemul de merișor este deosebit de bun de utilizat în toamnă și iarna, când crește riscul prinderii răcelii și a gripei. Veți avea nevoie de:

  • 1 kg de afine (fructe de pădure) proaspete;
  • 600 ml apă fiartă pură;
  • 1,5 kg de zahăr.
  1. Consumați fructe de pădure proaspăt preluate din pliante, insecte accidentale prinse, crenguțe, fructe de păstăi.
  2. Clătiți cu apă rece, lăsați-o să se usuce puțin.
  3. Setați vasul pe un foc mare cu apa îndulcită. Așteptați lichidul să fiarbă.
  4. Sirop se amestecă în mod constant, astfel încât zahărul este complet dizolvat.
  5. Aduceți apă la fierbere într-o altă cratiță și apoi - aruncați fructele de afine.
  6. Gatiti masa rezultata nu mai mult de 5 minute.
  7. Transferați într-un container în care a fost preparat sirop de zahăr.
  8. Acoperiți cu miez de fructe de fructe de mare în sirop, lăsați timp de cel puțin 12 ore.
  9. Puneți din nou masa de zahăr și de merișor pe foc, aduceți la fiert, fierbeți timp de 5 minute.
  10. Îndepărtați formatul pe suprafața spumei.
  11. Se toarnă dulceața fină de merișor peste borcane preîncălzite sterilizate, se rostogolesc cu capace metalice (sau se acoperă cu capac de nylon dens).
  12. Așezați blocajul la depozitare într-un loc răcoros după răcire.

Unde se găsește merișorul?

Sucul de berry este nu numai un excelent antipiretic, dar și înzestrat cu proprietăți sete și bactericide. Se utilizează pentru a trata dureri de gât și tuse severă, clătiți suc de afine cu răni și arsuri (ceea ce contribuie la vindecarea timpurie a acestora). Utilizarea regulată a afinelor și a sucului lor ajută la evitarea cavităților și a afecțiunilor orale.

Consumul zilnic de suc de afine ajută la scăderea și normalizarea nivelului de colesterol din sânge. Acest produs crește eficacitatea antibioticelor, reduce riscul apariției infecțiilor sistemului genito-urinar. Proprietățile utile ale boabelor de afine aparțin posibilității de vindecare a cancerului și a bolilor de inimă, stimularea funcționării pancreasului, tratarea gastritei, intensificarea activității fizice și mentale.

Utilizarea boabelor de afine și a derivaților săi (suc, gem, mors) este observată în diferite sfere ale vieții umane. Produsul ajută la rezolvarea diferitelor probleme, printre care:

  • boli ale sistemului genito-urinar;
  • varice;
  • slăbirea pereților vaselor de sânge;
  • parodontoza, diabetul, hipertensiunea;
  • senzații neplăcute în toxicoza la femeile gravide;
  • riscul de avort spontan la femeile gravide;
  • zgârierea corpului.

Când nu se poate aplica?

În ciuda numărului mare de avantaje, merișorul are propriile contraindicații. Berry și sucul nu pot fi folosite în următoarele cazuri:

  1. Dacă o persoană suferă de aciditate crescută a stomacului, are arsuri la stomac, colită ulcerativă sau afecțiuni hepatice.
  2. În bolile intestinului și stomacului, nu puteți mânca fructe de bostan în formă brută. Este mai bine să faceți jeleu, fructe și suc de la afine.
  3. Nu puteți folosi produsul pentru răceli fără consilierea unui medic.
    Combinarea fructelor cu fructe cu preparate medicinale din grupul sulfamidic conduce deseori la formarea de pietre la rinichi.
  4. Boabele sunt interzise persoanelor cu smalț dentar subțire.
  5. În cazul reacțiilor alergice la afine, utilizarea fructelor de pădure este, de asemenea, nedorită.
  6. Copiii mici și mamele care alăptează în timpul alăptării, afinele sunt de asemenea nedorite.

Astfel, afinele pot fi folosite ca remediu extern sau intern pentru diferite boli. Dar ar trebui să luăm în considerare nu numai utilizarea fructelor de merișor, ci și contraindicații pentru utilizarea lor.

Proprietăți terapeutice ale afinelor în hipertensiune

Proprietăți utile ale afine

Pentru prepararea gemului de merișor, mors, plăcilor de umplutură, fructe de padure sunt folosite în mod tradițional. În același timp, diferite boli sunt tratate cu fructe și frunze. Proprietăți utile ale afine sunt folosite în caz de frig, pentru a crește aciditatea sucului gastric, pentru a îmbunătăți starea pielii.

Unde cresc afinele

Din latină, numele plantei este tradus acru boabe. Tufișul necesită suficientă lumină și umiditate. Formează patru specii și preferă să crească în emisfera nordică, în principal pe solul umed de mlaștini. În Rusia crește mici de fructe și mlăștinos specii.

Ciuperca trăiește pe rădăcinile plantei. Radacini și celule miceliu de ciuperci formează o simbioză. Cu ajutorul filamentelor fungice, arbustul obține nutrienții necesari.

Blossoms în iunie, recolta începe să fie recoltate din septembrie. Uneori fructele se găsesc în primăvară, dar aproape că nu au vitamina C, deși au gust mai dulce decât cele adunate în toamnă.

Beneficiile fructelor de afine

Cranberries sunt utile în creșterea efectului de antibiotice, fiind un fel de catalizator pentru aceste medicamente. În plus, fructele conținute volatil. antibiotice de origine naturală.

bioflavonoide

Cranberry este utilă în conținut bioflavonoide. o componentă indispensabilă a alimentației umane. Ele cresc activitatea enzimelor necesare cursului reacțiilor metabolice.

Fructele de afine sunt bogate antociani. Această varietate de bioflavonoide nu este sintetizată și nu se acumulează în organism, trebuie să fie în mod constant și în cantități suficiente vin cu alimente. Ei distrug efectiv bacteriile și ajută imunitatea. În plus, antocianurile conținute în afine sunt proprietăți utile pentru a întări pereții capilarelor, pentru a face față umflăturilor.

O altă specie de bioflavonoide, proantocianidine, încetinește procesul de îmbătrânire, reduce intoxicația, elimină efectiv radicalii liberi.

acizi

Acizii sunt reprezentați prin citric. malic. benzoic. alte soiuri.

Acid benzoic Se folosește în compoziția diverselor aditivi alimentari utilizați pentru conservarea produselor. Aceasta suprimă creșterea mucegaiului, drojdie. Efectul său antimicrobian se manifestă numai în produsele acide.

Prezență în afine benzoic promovează stocarea pe termen lung a boabelor în formă proaspătă, cu conservarea proprietăților utile.

vitamine

În cranberries colectate în toamnă, suficient de vitamina C (până la 30 mg pe 100 g de produs), în special necesare în perioadele de epidemii. Acest lucru echivalează proprietățile sale utile pentru acest indicator la citrice.

Vitaminele din grupa B sunt:

  • B1, este necesar pentru procesele de creștere și dezvoltare, menținerea sănătății inimii, stomacului, intestinului, sistemului nervos;
  • B2, promovează crearea de globule roșii, anticorpi, normalizarea funcțiilor de reproducere și funcționarea glandei tiroide. Este folositor pentru imbunatatirea aspectului pielii si unghiilor, normalizand sanatatea parului.
  • B3 (acid nicotinic ), o componentă a reacțiilor oxidative ale celulelor. Ajută corpul să absoarbă și să utilizeze vitamina C, sporește efectul său de vindecare.
  • B5, este important pentru metabolismul grasimilor si carbohidratilor, sinteza unui numar de acizi grasi, colesterol, hemoglobina. Tratamentul termic distruge jumătate din această vitamină. Se utilizează în caz de hipertiroidism, tulburări metabolice, toxicoză a femeilor gravide și insuficiență circulatorie.
  • B6, necesară pentru sinteză neurotransmitatori. cu ajutorul căruia impulsul electric al unei celule nervoase este transmis între neuroni sau de la neuroni la țesuturi musculare, precum și pentru sinteză hemoglobină.

Trace Elemente

Din oligoelemente este un conținut destul de ridicat potasiu. asimilarea sa este facilitată de prezența vitaminei B6. O cantitate suficientă de potasiu este necesară pentru vasele, capilarele, mușchii, mușchiul inimii, celulele creierului, rinichii. Acest microelement face parte din diferite fluide intracelulare.

Utilizarea afinelor este benefică în cazul Nevralgie acută. cauzate de o lipsă a acestui oligoelement. De asemenea, în trecut au rămas diferite aritmii cardiace.

Cranberry este contraindicată în cazul ulcere intestinale mici. Bomboanele dăunează nu numai prezenței diferitelor acizi din fructe. Dar, de asemenea, datorită faptului că această patologie determină o suprapunere în corpul de potasiu.

Cranberry este utilă destul de mare în conținut fosfor. calciu. glandă.

Sahara

Zaharurile sunt reprezentate glucoză. Principala sursă de energie pentru diferite procese metabolice, precum și fructoză. util pentru întărirea imunității.

Pe de altă parte, în ficat, fructoza este transformată în grăsime, dăunătoare inimii. În plus, grăsimea contribuie la creșterea în greutate.

pectină

Beneficiile afinelor în conținut ridicat pectine. așa-numita apăfibre solubile. care transformă lichidul într-un sărut. Fibrele insolubile (fibre dietetice) nu posedă această proprietate.

Pectinele nu sunt practic digerate de sistemul digestiv, ele sunt folosite pentru a normaliza microflora intestinului gros. Întorcându-se prin fermentație în acizi grași, ele furnizează energie microorganismelor, precum și celulele care înveliseră mucoasa intestinală.

O cantitate suficientă de pectine, cu ajutorul cranberries normalizează procesele de schimb. intestinala. curățându-i de compușii nocivi acumulați și, de asemenea, reduc nivelul colesterolului.

În plus, se crede că merișor și alte pectine sunt utile în reducerea nivelului glucozei din sânge.

Aplicarea proprietăților de afine în tratamentul diferitelor boli

  • la răceli. iar pentru prevenirea acesteia se recomandă utilizarea de afine. Proprietățile sale sunt utile pentru reducerea rapidă a temperaturii, boabele ajută la eliberarea resurselor corpului pentru combaterea infecțiilor.
  • suferință boli de inima cranberries sunt utile în îndepărtarea eficientă a vaselor de sânge de la colesterol, care simplifică în mod semnificativ activitatea inimii.
  • În cazul boala hipertensivă Beneficiile cranberries în furnizarea unui efect diuretic. Spre deosebire de preparatele medicamentoase cu acțiune similară, în acest caz organismul nu pierde potasiu.
  • Utilizarea regulată a boabelor de afine sau a sucului reduce riscul inflamarea sistemului genito-urinar.
  • Includerea în dieta zilnică de afine beneficiază de stomac, ca risc de dezvoltare gastrită. boala ulcerului peptic. inflamații în sistem digestiv.

Rețete terapeutice din afine

Rețete de la gât

Se amestecă în cantități egale merișor și sfeclă sucuri. miere. vodcă. Infuzați 3 zile, amestecând în fiecare zi. Luați 1 lingură. cu o oră înainte de mese.

După consultarea unui medic, sucul de afine diluat este util. face gargară.

Retete din afine cu hipertensiune

Două pahare de fructe de padure, jumătate de pahar de nisip, un pahar de apă amestecat, zdrobitoare fructe și amestecându-le cu zahăr și apă. Amestecul este adus la fierbere, filtrat. Adăugați câteva linguri la apă caldă, folosind băutura rezultată în loc de ceai.

Puteți măcinii fructele de padure într-o mașină de măcinat cu carne, amestecând cu aceeași cantitate de miere. Ia 1 l. Cu o oră înainte de mese.

Cranberry ceai și mors

Rețeta pentru ceai. Boabele se pun într-o ceașcă, se frământă, se acoperă cu nisip și se adaugă cu apă fierbinte. Băutura acidă tonifică bine, oferă o rezervă de rezistență, crește eficiența.

Rețeta lui Morse. Mash 2 cesti de fructe de padure, îmbinați sucul rezultat într-un castron separat, straina prin tifon. Se toarnă budinca 1,5-2 litri de apă clocotită, se adaugă 4-5 ml. de zahăr granulat. Aduceți la fierbere, amestecați și lăsați să se infuzeze. După 15 minute de scurgere, adăugați sucul de afine.

Mască afinită pentru pielea grasă

În cazul în care pielea este grasă, masca de afine de fructe de padure este utilă. După 15 minute, masca este spălată cu apă caldă. Cursul a 10-15 proceduri efectuate în fiecare zi.

Cu pielea sensibila, servetele se aplica pe fata, inmuiate in suc, diluate cu apa. Pentru a scăpa de acnee, masca ar trebui să fie păstrată pentru o lungă perioadă de timp, până la o oră.

Rețete pentru recoltarea și depozitarea adecvată a merișorilor acasă

Este mai bine să recoltați fructe de padure, înghețate cu îngheț, ușor înghețate. Pentru a păstra proprietățile lor utile pentru o perioadă lungă de timp, este necesar să pregătiți gemul de merișor prin ruperea fructelor cu nisip sau înghețarea acestora în frigider.

Până la trei luni, boabele sunt bine conservate într-un loc răcoros. Dacă îl extindeți în borcane și se toarnă apă rece, perioada de valabilitate este mărită la șase luni. Apa trebuie schimbată la fiecare două săptămâni. Apa permanentă este utilă pentru a bea, adăugând zahăr la gust.

Când pregătiți cranberries pentru acasă, nu-l încălziți, astfel încât proprietățile utile nu sunt pierdute, vitaminele nu sunt distruse.

Rețeta pentru butuc. Scoateți mecanic sucul. Gatiti tortul, coaja si pulpa, adaugand zahar. Și numai după ce compoziția sa răcit, adăugați suc de afine.

Contraindicații la afine

  • Nu trateaza macinatele in caz gastrită cu aciditate ridicată. dacă este disponibil ulcer gastric sau duoden.
  • Contraindicat în utilizarea de afine și suc în tratamentul medicamentelor, este necesar să se consulte un medic.
  • Cranberries poate fi dăunătoare în cazul urolitiaza.

Dogwood. Proprietăți utile și curative (vindecare) ale corneei. Than dogwood-ul este util

Datorită unui număr de proprietăți utile, dogwoodul este adesea folosit în medicina populară pentru a preveni și trata multe afecțiuni și boli.

Fructele de cornel sunt considerate valoroase din punct de vedere biologic. Carnea lor conține: de la 10 la 17% zahăr (glucoză și fructoză); până la 3,5% acizi organici (malic, citric, chihlimbar); tanin, pectină și substanțe azotate, flavonoide (1-5%); vitaminele C (50-160 mg%) și P, provitamina A; ulei esențial, phytoncides, multe săruri de fier, potasiu, calciu, magneziu și sulf. Conform conținutului de vitamina C, cornelianul depășește uneori coacăzul negru - în 100 g de boabe conține 50 mg de acid ascorbic. În oasele de cornel se găsesc până la 34% uleiuri grase. În coajă - glicozidă, porumb, tanini, măr și alți acizi organici. Frunzele conțin vitaminele E și C.

Coaja și rădăcinile lemnului de câine conțin o glicozidă, un cal, care acționează ca un antimalar. Dacă pacientul este febră, atunci îi puteți da băutură de infuzie de flori, fructe, suc de cornelian. Coaja proaspata si decoctul de seminte zdrobite, luate din fructe de corn si toastate usor, trateaza abcesele.

În frunzele de dogwood conține până la 14% din tanin, datorită căruia lemnul are proprietăți choleretic și diuretic: pentru prepararea de perfuzie 1 lingura. umple frunze lingură 1 cană cu apă fierbinte într-o baie de apă închisă enamelware Hold timp de 15 minute, 45 minute, se răcește, se filtrează și volumul bulionului rezultat pentru a aduce la apă fiartă originală. Luați 1/3 cană de 3 ori pe zi înainte de mese. Cu diaree. 1 lingura. Îndepărtați fructele cu 1 ceașcă de apă clocotită și luați infuzia într-o singură zi.

Datorită pectinelor conținute în ele, fructele de cornel accelerează procesul de curățare a corpului de produse metabolice. Kizil promovează excreția acidului oxalic și a acidului uric.

Cu diabet zaharat recomandă să se ia în mod regulat sucul din fructele proaspete de lemn de câine: primele 50-70 g timp de 30 de minute înainte de a mânca, cu o bună tolerabilitate, doza crește treptat la 1 ceașcă.

Proprietățile de vindecare ale cornelului sunt folosite pentru a trata gută, anemie, pentru a restabili metabolismul în corpul uman. O lingura de frunze și crenguțe zdrobite, apa infuzat (lingura la o cana de apa clocotita), vă va livra la boli, daca bei un sfert de cana de trei ori pe zi.

Cu reumatism. 1 lingurita de radacini turnati 2 cani de apa, fierbeti 15 minute, insistati, inveliti, 2 ore si tulpina. Luați 2 linguri. lingura de 3 ori pe zi. Cu beriberi. 1 lingura. Îndepărtați fructele cu 2 căni de apă fierbinte, fierbeți timp de 30 de minute, presați-vă la cald și aduceți volumul bulionului la sursă cu apă fiartă. Luați 1/3 cană de 3 ori pe zi. Pentru copii, puteți găti jeleu la o rată de 3 lingurițe. lingura de fructe proaspete sau proaspete pentru 1 pahar de apa. Luați 1/3 cană de 3 ori pe zi înainte de mese.

Cu raceli folosiți dulceață dungi și fructe uscate și proaspete de lemn de casă - cu angină, gripa, stacojiu, scoarță și rahitism.

Dogwood, de asemenea, are o proprietate ecologică, deoarece curăță aerul de bacterii și insecte dăunătoare.

Cranberry. Proprietăți utile și medicinale (curative) ale afinelor. Decanul este util. Tratamentul afinelor

Cranberries nu sunt doar una dintre cele mai valoroase plante alimentare, cranberries au multe proprietati medicinale utile. Cranberries conține o cantitate mare de substanțe de vitamina C și pectină, care contribuie la îndepărtarea metalelor grele și radioactive din organism. Cranberry are un efect de întărire asupra organismului, normalizează metabolismul, reduce nivelul de protrombină din sânge. Cranberries sunt adesea folosite pentru raceli si spasme de vase de sange.

Compozitia merișorul includ multe substanțe utile, oligoelemente și vitamine necesare pentru sănătatea umană: acizi organici (acid citric, acid benzoic, etc.), zahăr și minerale (potasiu, fosfor, sodiu, fier, mangan, aluminiu, zinc). Cranberry conține substanțe active P, care sunt utile în ateroscleroză, hipertensiune, angina și reumatism. În plus, acțiunile P-vitamina substanta consolida peretii vaselor, crește puterea și elasticitatea pereților capilarelor sanguine, precum posedă antiinflamatoare, cicatrizantă și efect anti-radiații.

Cranberries are proprietăți dentare terapeutice, deoarece acestea nu permit bacteriilor să se atașeze la smalțul dintelui, ceea ce înseamnă că acesta păstrează dinți din carii și gingiile - de la inflamație.

Elementele conținute în cranberries pot ajuta la prevenirea aterosclerozei, creșterea colesterolului, a plăcilor grase și a grăsimilor din artere, care sunt principalele cauze ale bolilor cardiovasculare.

Cranberry prezintă proprietăți curative (terapeutice) ale rinichilor si boli ale tractului urinar, inclusiv pielonefrita, deoarece are un efect bactericid la nivelul tractului urinar. jeleu de afine Hot este considerat a fi cel mai bun diaphoretic și caldă sau rece, se administrează ca un mijloc de a dizolva pietre la rinichi, pentru tratarea reumatismului, malarie, scorbut. Razatoarea cu fructe miere de afine folosite în rezyah în stomac, cu aciditate redusă gastric, anemie, tuse, angina, hipertensiune arteriala. Sucul de afine amestecat cu miere este folosit ca un amestec de substante nutritive pentru tuberculoza. În medicina populară, această băutură este folosită pentru tuse.

Cranberries nu numai că au un efect dăunător asupra agenților patogeni, dar, de asemenea, sporesc efectul curativ al anumitor antibiotice, precum și medicamente sulfonamide utilizate în tratamentul nefritei. Sucul de afine este folosit ca o băutură antipiretică, vitaminizantă, restaurativă și sete. Pe baza sa, pregătiți mors și kvass.

1-2 linguri. lingură de 3 ori pe zi suc proaspăt cu infecții ale tractului urinar, pentru a preveni formarea de pietre. Boabele și sucul sunt un bun agent antipiretic în condiții de febră. Sucul de berry cu miere este folosit pentru clătirea gâtului cu angină. Compresele din sucul de afine sunt folosite pentru litiu, eczeme uscate și alte procese cutanate.

Pentru a curăța și a vindeca răni purulente, se folosește suc proaspăt de fructe de pădure sub formă de loțiuni.

Sucul proaspăt stors este șters cu raiduri difterice în gât de 4-6 ori pe zi. Decocarea întregii plante să se aplice cu boli de stomac și diaree. 2 linguri. Linguri de un amestec de fructe de padure si frunze fierbe 2 cani de apa fierbinte, se fierbe timp de 10 minute la foc mic, se răcește, se scurge. Bea 1/2 ceasca de 4 ori pe zi.

Proprietăți utile ale afine

Este dificil să găsești o persoană modernă care nu-i place gustul de afine. Cu toate acestea, acest lucru nu este surprinzător. Până la urmă, această boabe, care crește în mlaștini din latitudinile nordice ale țării noastre, a fost venerată chiar și în cele mai vechi timpuri. Sucul de afine, sucul de afine, sosul de merișor și merișor în sine - toate acestea au fost în mod necesar prezente în dieta bunicilor noștri.

Dar nu numai în Rusia au iubit și au respectat această boabe. De exemplu, în Evul Mediu, niciun comerciant nu a părăsit Rusia, nefiind învins "pe partea de sus" a afinelor. Da, da, a fost, pe de o parte, acest fruct de neimaginat, la prima vedere, a adus în acele zile o admitere semnificativă (dacă nu să zicem, una dintre cele mai semnificative) a tezaurului țarist.

Există o dragoste de afine în întreaga lume și acum. Și de ce? Crezi că, din cauza gustului neobișnuit de acru? Sau poate, credeți, din cauza formei de fructe de padure, asemănătoare unui cap de macara? Nu, nu și nu din nou! Ei apreciază afinele pe întregul Pământ pentru proprietățile sale utile unice. Și noi vom vorbi despre ei acum, dar să începem, poate, cu compoziția acestui uimitor boabe. Deci, ceea ce este atât de util pentru afine, că este atât de apreciat de toate popoarele lumii?

Ce conține măzărica?

Cranberries nu sunt boboci obișnuit. Și toate datorită compoziției sale unice. In plus fata de acid ascorbic, care da un gust acru de acest boabe ca parte afine există alte vitamine: PP, aproape toate din grupa B, vitaminele A și E, și vitamina K. bogat de afine și minerale. Potasiu, calciu, iod, cupru, fier, mangan și aluminiu - aceasta este o listă incompletă de oligoelemente care sunt conținute în ea.

Cu toate acestea, o astfel de compoziție chimică se poate lauda cu aproape orice produs vegetal natural. Deci, ceea ce este unic este conținut în compoziția mătăsii? Care sunt proprietățile utile ale merișorului? Răspunsul este simplu - o mare cantitate de antioxidanti, acizi organici (acid benzoic, acid malic, acid citric, acid glicolic, oleanolic, chinina, ursolic și altele), flavonoide, leucoanthocyanins, catechine, pectina și taninuri!

Și fiecare dintre aceste substanțe este responsabil nu pentru unul, dar imediat pentru mai multe proprietăți utile de merișor, ceea ce face acest fruct de pădure cu adevărat unic. Nu este nimic pentru ca vechii romani numesc afine "mici bile care sunt încărcate cu energie vitală". Ei bine, strămoșii noștri nu au ezitat să apeleze la merișor "o boabe juvenilă". Și știți, ați avut absolut dreptate!

Proprietățile antioxidante ale afinelor prelungesc tinerii!

Cranberries în orice moment femeile venerate mai mult decât bărbații. Poate că acest lucru se datorează faptului că mulți reprezentanți ai celei mai frumoase jumătăți a omenirii simt intuitiv produse care pot salva frumusețea și prelungi tânărul? Cu toate acestea, nu contează. Principalul lucru, și această cercetare a oamenilor de știință a confirmat că compoziția antioxidanților de merișor conține mult mai mult decât în ​​multe alte produse care până de curând au fost considerate lideri în conținutul acestor substanțe:

• 100 g de afine conține 373 mg de antioxidanți;

• 100 g de pere - 317 mg;

• 100 g struguri întunecați - 296 mg;

• 100 g de mere - 256 mg;

• 100 g cireșe - 231 mg.

Dar antioxidantii sunt responsabili pentru incetinirea imbatranirii celulelor si prevenirea cresterii nivelului de colesterol "rau" in sange. Așadar, am găsit primul răspuns la întrebarea despre cât de utile sunt cranberries.

De asemenea, aceste substanțe contribuie la eliminarea din organism a radicalilor liberi și de a preveni bolile cele mai teribile ale omenirii moderne: boli cardiovasculare (inclusiv infarct miocardic si accident vascular cerebral), infectii si cancer. Și în lupta și prevenirea cu cele mai noi cranberries este cu adevărat indispensabilă. Apropo, în acest lucru vă puteți ajuta, de asemenea, ghimbir. Despre ceea ce este util, citiți în articolul "Proprietăți utile ale ghimbirului"

Proprietăți utile ale cranberries în oncologie

Nu cu mult timp în urmă oamenii de știință au publicat rezultatele cercetărilor privind proprietățile utile ale afinelor în bolile canceroase. Sa constatat că leukoanthocianurile care fac parte din acest boabe au activitate antitumorală. Și catechinele, care, în afine, conțin, de asemenea, o cantitate imensă, măresc efectul iradierii în tratamentul tumorilor maligne.

În plus, compoziția afinelor include substanțe pectină, care formează chelați (compuși insolubili) cu metale radioactive și grele. Astfel, sucul de afine contribuie la detoxifierea organismului după iradiere și chimioterapie. Și acest lucru, trebuie să fiți de acord, nu are o importanță prea mică pentru recuperarea sau realizarea unei etape de remisiune pentru bolile oncologice.

De asemenea, cranberries sunt un remediu foarte bun preventiv pentru aceste boli. Oamenii de stiinta de cercetare confirma faptul ca utilizarea zilnica a 2 pahare de suc de afine reduce probabilitatea de tumori maligne de zeci de ori. Dar nu numai că cancerul poate fi prevenit și chiar vindecat cu ajutorul acestui fruct acid. Valoarea principală a afinelor este proprietatea lor antibacteriană. Chiar înainte de a începe să consumați mâncăruri în mod regulat pentru mâncare, asigurați-vă că vă consultați cu medicul dumneavoastră. Ie în boli ale tractului gastro-intestinal, sucul de afine poate face parte din produsele interzise.

Cranberry este un antibiotic natural

Ce altceva este util pentru cranberries? Proanthocianidina, conținută în cranberries, face ca acest boabe să fie un adsorbant real al diferitelor bacterii și microbi. Este vorba de această substanță, după cum arată rezultatele numeroaselor studii ale oamenilor de știință, că afinele își datorează proprietățile sale antimicrobiene și bactericide.

În plus, merișor conține o cantitate mare de vitamina C, responsabil pentru întărirea imunității și îmbunătățirea funcțiilor de protecție ale corpului. De asemenea, sucul de afine are proprietăți antipiretice, ceea ce îl face un asistent indispensabil în lupta împotriva răceliilor. În același timp, chiar și gripa, durerile de gât, herpesul și alte boli neplăcute pot fi învins de sucul de afine. Dar trebuie doar să vă amintiți că merișor nu poate fi aburit cu apă clocotită, imediat își pierde proprietățile utile. Se toarnă 2-3 linguri de afine cu apă fierbinte (aproximativ 40-50 grade), rastolkite și se adaugă 1-2 lingurițe. miere de albine. Totul, o băutură magică de wellness este gata. Bea și recupera!

În plus, compoziția de afine include un acid ursolic unic, care în compoziția și structura sa este similar cu unii hormoni ai corpului uman, inhibând inflamația aseptică. Prin urmare, sucul de merișor este bun nu numai pentru combaterea bolilor infecțioase ale tractului respirator, dar și pentru prevenirea bolilor renale, vezică și intestinale cauzate de diverse bacterii.

De exemplu, rezultatele unui studiu efectuat de oamenii de știință americani asupra impactului afinelor asupra salmonellei a șocat pur și simplu întreaga lume. Experimentatori adăugat concentrat de afine în agentul cauzator infectat de vită salmonella la sol și au fost foarte surprinși când câteva zile mai târziu numărul de bacterii patogene este nu numai că nu a crescut, dar a scăzut cu mai multe ori. De asemenea, rezultate bune au fost in Rachitele si suc atunci când sunt expuse Vibrio cholerae, E. coli și diferiți agenți patogeni coccal.

În plus, sa constatat că proprietățile utile ale afinelor nu sunt numai în tratarea și prevenirea anumitor boli, ci și în îmbunătățirea proprietăților medicinale ale medicamentelor. De exemplu, sucul de merișor poate crește de câteva ori efectul de a lua antibiotice pentru pielonefrită, boli ginecologice și urologice.

Alte proprietăți utile ale afinelor

În plus față de toate cele de mai sus, puteți observa, de asemenea, alte proprietăți utile de cranberries. Datorită compoziției sale unice, acest boabe reduce tensiunea arterială în hipertensiune arterială, ajută la tratamentul bolilor de piele, ajută la scăderea ridurilor și are o capacitate mare de vindecare a rănilor. Acesta din urmă este apreciat în special de persoanele care au suferit intervenții chirurgicale. Utilizarea zilnică a sucului natural de afine după operații promovează vindecarea rapidă a articulațiilor și împiedică formarea aderențelor.

În plus, merișor are un efect tonic. Ea crește concentrarea atenției, întărește activitatea creierului, ridică starea de spirit și rezistă apariției depresiilor. De asemenea, sucul de merișor ajută la depășirea tulburărilor de somn și protejează cavitatea bucală de caria. În general, după cum puteți vedea, există multe proprietăți utile pentru cranberries. Dar realitatea este că majoritatea lor se pierd atunci când depozitarea și utilizarea minunate a acestei minunate boabe. Apropo, dacă aveți depresie sau doriți să scăpați de stres, citiți articolul "Cum să scapi de stres"

Cum să păstreze proprietățile utile de meri?

Pentru a pierde proprietățile utile ale unei afine este posibilă numai la fierberea acestui boabe. Deci, amintiți-vă, gemul de la afine este delicios, dar mâncare absolut inutilă. Cea mai fiabilă modalitate de a păstra toate calitățile utile de merișor va fi înghețarea adâncă a boabelor. Cu toate acestea, dacă aveți un congelator mic, puteți folosi vechiul "bunic".

Combinați fructele cu bomboane cu atenție și îndepărtați toate fructele rănite și încrețite. Apoi se toarnă restul de afine într-un vas de lemn (în mod ideal - într-un butoi), se umple cu apă rece, se acoperă și se păstrează într-un loc uscat rece. Poate fi depozitat atâta timp cât acidul benzoic pe care îl conține este un conservant natural. Dacă ambele dintre aceste opțiuni de depozitare nu sunt potrivite pentru dvs., rămâne să pregătiți sucul de afine sau frecați boabele cu zahăr.

Cum se prepară sucul de afine:

Indiferent de cantitatea de merișor de merișor pe care doriți să o gătiți, este important să rețineți că calculul componentelor principale se efectuează întotdeauna în funcție de formula: 1 ceașcă de fructe de pădure = 1 litru de apă. Prin urmare, măsurați fructele de pădure cu ochelari, apoi frecați-l cu atenție cu o spatulă din lemn. După aceea, stoarceți sucul prin tifon și umpleți restul fructelor cu apă și fierbeți.

Apoi se răcește băutura și se adaugă suc de afine și miere ca gust. Sigilați în sticle și păstrați-le în frigider sau în orice alt loc închis la rece. Credeți-mă, o astfel de băutură de fructe de afine nu numai că va fi folositoare, ci va crește, de asemenea, cu toții membrii familiei tale, inclusiv chiar și copiii mici.

Cum se freaca afinele cu zahar:

Cranberry cu zahăr se prepară conform următoarei formule: 1 kg de afine = 2 kg de zahăr granulat. Întindeți boabele și presărați-le cu zahăr. Un astfel de amestec își păstrează toate proprietățile utile și poate fi utilizat în viitor, atât pentru prepararea deserturilor, cât și pentru consumul în forma sa naturală.

De altfel, în prepararea frecată afin precum și suc de afine, fructe de pădure nu pot fi spălate, ca atunci când spălarea carapacea ei deteriorate, și o parte din proprietățile utile pur și simplu spălate cu apă.

Acum știți cum să păstrați proprietățile benefice ale afine. Deci, vă puteți întări sănătatea cu acest fruct pe tot parcursul anului. Dar, înainte de a începe să vă sprijiniți foarte mult pe acest magazin de vitamine, minerale și substanțe nutritive, asigurați-vă că vă consultați un medic. Din păcate, ca și multe alte produse pe bază de plante, nucile sunt potrivite pentru toată lumea. Deci, fii atent și nu fă-ți medici!