Proprietăți terapeutice ale chiminei și contraindicații la utilizarea acesteia

Semințe de chimen comune - un condiment popular, a fost mult timp folosit în bucate de gătit de diferite popoare ale lumii. Acesta este unul dintre cele mai vechi condimente, combinând proprietățile unui produs alimentar de valoare și unui medicament eficace. Planta se adaptează bine la toate tipurile de zone climatice și se cultivă în diferite părți ale lumii.

Proprietăți utile ale chiminei și compoziția acesteia

Cuminul este bogat în uleiuri esențiale și grase, aminoacizi, compuși rășini, zaharuri, vitamine (în special grupa B) și săruri minerale. Conține multă cantitate de potasiu, calciu, fier și fosfor. Utilizarea regulată a acestuia în alimente oferă un sprijin excelent organismului și prevenirea multor tulburări de sănătate.

Spice este util să se utilizeze pentru a îmbunătăți apetitul, stimularea digestiei și creșterea producției de suc gastric, eliminarea procesului de fermentație în intestin. De asemenea, are un efect sedativ ușor, ajută la ameliorarea durerilor de cap și îmbunătățește lactația la femeile care alăptează.

Una dintre cele mai minunate proprietati de vindecare a chiminei este un efect benefic asupra activitatii sistemului imunitar. În plus, previne deteriorarea celulară, contribuind la menținerea tinerilor și a frumuseții. Acesta se găsește adesea în rețete pentru întinerire și menținerea unui ton înalt.

Semințele Caraway sunt folosite în terapia complexă a diferitelor boli:

  • patologia ficatului și a vezicii biliare (inclusiv formarea de pietre în el);
  • boli ale vezicii urinare și ale tractului urinar;
  • cu diaree, colică și flatulență, inclusiv la sugari;
  • cu alergii, în special conjunctivită alergică, febră de fân, astm bronșic, nas curbat și neurodermită;
  • stări autoimune;
  • pentru tratamentul bolilor de piele, inclusiv leziuni, urticarie, psoriazis, eczeme, herpes, lichen, scabie;
  • pentru a scăpa de cosuri și negi, calusuri cronice, ciuperci;
  • boli cardiovasculare;
  • cu vene varicoase;
  • nevroze de diferite etiologie, probleme cu memoria, atenția și somnul;
  • boli oculare;
  • menstruale și tulburări ale ciclului hormonal;
  • tonus insuficient al intestinului, hemoroizi;
  • boli inflamatorii ale sistemului respirator, răceli, sinuzită, tuse, tuse convulsivă, pneumonie, bronșită;
  • pentru vindecarea rănilor, abraziunilor, vânătăi și vânătăi.

Cumin are un efect de vindecare vizibil asupra sistemului reproductiv, restabilește potența masculină și libidoul la femei. Când se utilizează, producția de testosteron și spermatozoizi se îmbunătățește considerabil, procesele inflamatorii se opresc. De asemenea, semințele de plante inhibă creșterea și dezvoltarea celulelor canceroase, astfel că acestea sunt recomandate pentru a fi utilizate în terapia complexă a bolilor oncologice ca agent terapeutic auxiliar.

avertisment: Pentru a lua o decizie privind utilizarea chimenului ca medicament, este necesară o consultație medicală.

Utilizarea chiminei ca produs alimentar

Cuminul este utilizat pe scară largă pentru fabricarea de supe, untură, mâncăruri picante din legume și carne, salate, brânzeturi și produse de panificație, în special tipuri diferite de pâine. Acesta este utilizat pe scară largă în conserve de roșii, castraveți și varză. Ca condimente pentru alimentele grase grele, semințele sale sunt indispensabile, deoarece digestia este foarte facilitat.

Spice este util pentru a adăuga în terci de cereale de mazare, hrișcă sau orez, produse lactate. Servește ca un plus excelent pentru aproape orice sos de casă și chiar și kvas. O astfel de băutură este un remediu tradițional care reglează digestia și protejează împotriva răceliilor.

Rețeta pentru chimion

ingrediente:
Pâine neagră - 0,5 kg
Caraway semințe - 20 g
Drojdie - 15 g
Zahăr - 1,5 cești
Apă - 5 l

Mod de preparare:
Pâinea trebuie să fie tăiată în bucăți mici și făcute abdomene, după care se toarnă cu apă caldă timp de 4 ore. Tulpina de infuzie de pâine rezultată, adăugați zahăr, drojdie și semințe de chimen, se amestecă bine. Pentru 2-3 zile, luați băutura într-un loc cald, apoi dați din nou, se toarnă în sticle sau borcane și se pune în frigider.

Cumin în medicina populară

Principala substanță activă a condimentelor este uleiul esențial unic. Puteți folosi chimenul ca un ceai, unii preferă să mestecați fructe uscate sau să luați de câteva ori pe zi o pulbere într-o cantitate mică (la vârful cuțitului). Cu dureri dentare și cefalee, este recomandat să aplicați o pungă de sămânță în locul perturbator, încălzit cu grijă pe sobă.

Prescripție pentru tratamentul durerii în stomac și intestine

Se toarnă un pahar de apă fierbinte 1-2 linguri de semințe de chimen, insistă timp de 2 ore într-o tigaie închisă, apoi tulpina. Luați de 3 ori pe zi înainte de mese pe un sfert de ceașcă, copii - 1 linguriță.

Reteta pentru decoct pentru tratamentul dispepsiei, flatulentei, colici

Fructați chimenul umpleți cu apă în proporție de 1 linguriță de semințe pe sticlă de lichid, fierbeți sub capac timp de 3 minute. Luați medicamentul în jumătate de cană de trei ori pe zi înainte de a mânca.

Rețetă pentru un lapte matern pentru mamele care alăptează

Într-un pahar de smântână pune 1 lingură de semințe de chimen, fierbere agent pentru 3 minute la căldură scăzută. Luați medicamentul de trei ori pe zi înainte de mese pentru 1 lingură.

Rețetă pentru decongestionarea pentru tratamentul colelitiazei

ingrediente:
Seminte de fructe
Scoarță de cătină
Rădăcinile lui Angelica
Frunzele de salvie
Frunza de mentă

Aplicație:
Se prepară amestecul în proporție: 3 părți coajă de rădăcină de cătină, salvie, menta și rădăcină angelică la 1 parte de chimen. Se toarnă 1 lingură de remedii pe bază de plante cu un pahar de apă și se fierbe supa. Luați 1-2 pahare înainte de culcare.

Aplicarea chimenului pentru reducerea greutății

Proprietățile vindecătoare ale chiminei sunt utile pentru cei care doresc să scape de excesul de greutate. Fiber în compoziția sa îmbunătățește digestia, iar taninurile oferă un efect ușor de detoxifiere. Îndepărtați cu atenție un mic vârf de semințe de plante înainte de a mânca, puteți să "tăiați apetitul". Este mai bine să beți apă înainte de începerea acestei "proceduri", după aceasta - nu este recomandată.

Cuminul este un antidepresiv natural, utilizarea sa obișnuită ușurează iritarea, ameliorează insomnia. Capacitatea plantei de a stimula metabolismul, de a elimina excesul de lichid și de a îmbunătăți circulația sângelui va fi de asemenea benefică pentru această figură. În plus, previne absorbția grăsimilor și formarea depozitelor lor în țesuturile corpului.

Spice aproape nu creste valoarea energetica a alimentelor: cateva linguri de produs contine doar aproximativ 16 kcal. Calciu și fier în compoziția sa fac procesul de ardere a caloriilor mai intens, iar fitosterolii și antioxidanții reduc nivelul colesterolului dăunător.

Utilizarea uleiului de chimen în cosmetologie

Industria cosmetică este activ utilizat ulei de chimion, bogat în zinc, fitosteroli, vitaminele A, E și B, acizi grași, omega-9, 6. Aceste trăsături ale compoziției face produsul atât de popular printre producătorii de diferite tipuri de mijloace îngrijirea vitamine și antioxidanți au benefic aceleași acțiune asupra pielii, părului și unghiilor.

Creme, unguente, amestecuri de masaj, masti, sampoane si balsamuri cu producerea de ulei de chimion beneficii complete de sănătate, îmbunătățirea nu numai aspectul persoanei, dar și starea generală a corpului său:

  1. Creșteți tonul tuturor straturilor de piele și îmbunătățiți structura acestora, înmoaieți, îndepărtează ridurile, eliminați vergeturile, stimulează producerea de fibre de colagen.
  2. Îndrăzni tenul, hidratează-l, protejează-l de peeling și efectele nefavorabile ale radiației UV, vântului și alte influențe naturale.
  3. Normalizați reglarea glandelor sebacee, curățați pielea feței și a capului, tratați acneea, acneea, acneea.
  4. Împiedicați apariția matreții, îmbunătățiți starea părului, reduceți fragilitatea, opriți alopeciele și înghițiți.
  5. Restaurați circulația sanguină și fluxul limfatic, împiedicând astfel dezvoltarea celulitei și eliminând umflarea.
  6. Îmbunătățirea stării corpului femeii în timpul menopauzei, normalizarea fundalului hormonal datorită performanței fitosteroilor, rolul estrogenilor naturali.

La domiciliu, puteți utiliza cu ușurință uleiul de chimen ca un produs cosmetic terapeutic, adăugându-l puțin câte puțin șampoanelor și cremelor. Acest produs este considerat a fi suficient de concentrat, deci este de dorit să se dilueze cu uleiuri de bază uleioase pentru a evita iritarea pielii. Este bine combinat cu ulei de semințe de struguri și ulei de măsline, iar în aromoterapia poate fi folosit ca bază pentru adăugarea altor uleiuri esențiale.

Video: Rețete de etnotaur Fadeyev MB

Reguli pentru consumul de chimen

Aplicarea chimenului în dietă, în scopuri de sănătate sau cosmetice, este important să se respecte cu strictețe dozele specificate în prescripții. Cantitatea excesivă de condimente poate provoca iritații ale sistemului digestiv, diaree, provocând dezvoltarea de alergii și exacerbarea bolilor cronice.

Orientări generale includ limitarea utilizării în cumin alimentar o linguriță pe zi, alcool Tinctura - 1-4 ml de 3 ori pe zi, perfuzie - 3 ori pe zi, atunci când prepararea 1 linguriță de semințe la o cana de apa fierbinte, ulei esential - 1- 2 picături nu mai mult de 3 ori pe zi.

Contraindicații privind consumul de chimen

Ciumul, ca și alte plante picante, poate provoca cea mai puternică reacție alergică. Utilizarea acestuia poate determina dezvoltarea edemului nazofaringian sau apariția unei erupții cutanate. În cazul în care, după ce a primit vasele cu adaos de condimente sau medicamente pe bază fiind deteriorat reddens pielii sau se simt dificultăți de respirație, ar trebui să solicite asistență medicală imediată.

În unele cazuri, includerea în dieta a semințelor de chimen poate provoca leziuni grave organismului uman, însă, în general, contraindicațiile pentru utilizarea lor nu sunt atât de multe:

  • gastrită cu aciditate ridicată a sucului gastric;
  • boli inflamatorii ale tractului gastro-intestinal;
  • ischemie, infarct miocardic recent;
  • tromboza, tromboflebita;
  • diabet zaharat;
  • transplant.

Femeile însărcinate ar trebui să excludă chimenul din meniul lor aproape complet, mai ales că poate provoca arsuri la stomac sau agrava-l. De asemenea, ar trebui să evite combinația sa cu alte produse care sporesc secreția sucului gastric: citrice acide, guava, ananas.

Consiliu: Utilizați condimente naturale în cantități mici, evitând amestecurile constând dintr-un număr mare de condimente diferite.

Proprietățile de vindecare ale chiminei și contraindicațiile sale

Semințele de ciumă la toate vârstele rămân populare printre popoarele lumii. Plantele erbacee sunt cultivate în Africa, Afganistan, Iran, India și Europa. Cuminul este ușor de obișnuit cu diverse condiții climatice.

De mare valoare sunt semințele plantei. Ele sunt folosite pentru a rezolva problemele cu tractul digestiv și pentru a restabili funcțiile de protecție ale corpului. O putere specială de vindecare este posedată de chimenul negru, care este atât de venerat de musulmani și consideră că este un remediu unic pentru toate bolile.

structură

Cuminul este considerat caloric ridicat (333 kcal la 100 g.), Dar un produs foarte util. Se compune din mai mult de 100 de componente utile, dintre care:

  • vitamine din grupa B;
  • tocoferol;
  • un beta-caroten puternic antioxidant;
  • vitamina A, E;
  • acid ascorbic;
  • substanțe vegetale care afectează activitatea multor enzime (flavonoide);
  • microelemente și macroelemente: cupru, fier, fosfor, zinc, calciu, potasiu, mangan, seleniu, magneziu, sodiu.

Fructele de chimen negru conțin, de asemenea, uleiuri grase și esențiale.

Proprietățile vindecătoare ale chiminei

Deci, ce este chiminul util și care sunt proprietățile sale medicinale pentru corpul nostru? Datorită varietății de substanțe medicinale, planta ajută o persoană:

  1. Restaurați funcțiile de protecție ale corpului.
  2. Rezolvați probleme cu digestia: balonare, flatulență, spasme intestinale.
  3. Acesta joacă un rol important în producția de lapte pentru mamele tinere.
  4. Când menstruația reduce durerea, ameliorează spasmele.
  5. Utilizarea chiminei ca condiment este prevenirea bolilor de prostată și urogenitală.
  6. Cuminul are efect antispastic, tuse, analgezic, antiseptic. Excelentă face față răcelii, nasului curgător, tusei uscate, astmului bronșic.
  7. Întărește alocarea urinei, stimulează activitatea rinichilor.
  8. Ajută la a face față durerii de cap și depresiei.
  9. Pentru persoanele în vârstă, consumul de plante îmbunătățește concentrarea și somnul.
  10. Accelerează procesele metabolice și elimină toxinele din organism.
  11. Îndepărtează excesul de lichid din organism, reducând umflarea.
  12. Datorită compoziției utile a semințelor, chimenul previne absorbția și depunerea de grăsimi în organism, adică reduce colesterolul.
  13. Calciul și fierul, conținute în semințele de chimen, măresc arderea activă a caloriilor.
  14. Infuziile de semințe sunt folosite pentru a crește potența sexuală.
  15. Spice poate elimina iritabilitatea excesiva si iritabilitatea.

Aplicarea chimenului negru

De mult timp se știe că proprietățile utile ale chimenului negru depășesc proprietățile obișnuite. Musulmanii îl consideră o plantă a profetului Muhammad, care a spus oamenilor despre utilizarea chiminei și a puterii sale vindecătoare.

Planta este folosită în diferite feluri: făină, semințe, tinctură și unt. Cercetările moderne au arătat o superioritate semnificativă a uleiului de chimen printre alte uleiuri. Ea normalizeaza activitatea tractului digestiv, activeaza sistemul imunitar, intareste, restabileste parul. Uleiul de ciumă este un puternic antioxidant, scade colesterolul în sânge, distruge unele tipuri de bacterii.

Uleiul este folosit ca măsură preventivă și agent fortificator. Dacă beți în fiecare zi o lingură de ulei, atunci imunitatea va crește și metabolismul va fi normalizat.

Comprimat din bulion de chimen negru elimină iritații, ochi roșii, semne de oboseală. Pentru a pregăti bulionul, trebuie să preparați o linguriță cu un pahar de apă clocotită, lăsați să se răcească și să se scurgă. Umpleți vata de bumbac în soluția rezultată și le puneți ușor pe pleoape.

Cu o răceală, este util să beți ceai pe bază de chimen negru. Băutura va ușura inflamația și va restabili corpul. Pentru prepararea sa, se toarnă apă fiartă 2 lingurițe de flori de musetel si 1 lingura. o lingură de chimen negru. După 10-15 minute de tulpină, puteți adăuga miere.

Uleiul de la chimenul negru este popular în cosmetologie: se adaugă produselor de îngrijire a părului și produselor de îngrijire a pielii. Black chimen este o parte din creme, scrubs, geluri de duș.

Semințele de chimen negru concurează perfect cu excesul de greutate, ele pot fi mestecate, adăugate la feluri de mâncare sau consumate sub formă de ulei.

Copiii pot consuma semințele de chimen negru?

Semințe de chimen negru au un gust plăcut, au un efect revigorant, seamănă cu gustul de fenicul sau mararul. În absența unei reacții alergice a copilului la chimen, acesta poate fi administrat unui copil deja de la vârsta de 2 ani. De exemplu, cu umflarea abdomenului, se face o clismă din bulion de chimen. Atunci când un copil suferă de gaze și colici, atunci el este dat un decoct de semințe într-o baie de apă, cu adaos de câteva linguri de zahăr pe zi.

Pentru bebeluși, un bun agent antiinflamator și bactericid va fi zilnic, cu adăugarea a 1-2 linguri de ulei de chimen negru. O astfel de procedură plăcută va ajuta să facă față frecării, va ușura pielea delicată a copilului de la mâncărime și va servi ca un hidratant excelent

Contraindicații și rău

În ciuda varietății mari de vitamine și minerale, chimenul are unele contraindicații și efecte secundare nedorite:

  • Uleiul de magneziu irită membrana mucoasă a stomacului, ceea ce este nedorit pentru pacienții cu diferite inflamații ale tractului gastro-intestinal;
  • tincturile și bulionii în prezența bolilor de inimă pot provoca un atac de cord;
  • chimen este capabil să crească zahărul în sânge și, prin urmare, este contraindicat pentru diabetici;
  • cu tromboflebită ar trebui să limiteze utilizarea chiminei;
  • Semințele de caraghii sunt interzise pentru persoanele care au suferit transplanturi de organe interne, deoarece creșterea imunității poate provoca respingerea organului transplantat;
  • Carawayul este nedorit în timpul sarcinii, deoarece conține hormoni care stimulează travaliul.

Astfel, chimenul este un remediu universal pentru o varietate de boli, capabil, în cel mai scurt timp posibil, să sporească funcțiile protectoare ale organismului și să-l satureze cu cele mai necesare elemente utile și minerale.

Cumin - proprietăți medicinale și contraindicații ale chimenului negru

Nu numai o aromă strălucitoare, oferind feluri de mâncare picante și saturate, semințe de chimen sunt diferite. Este, de asemenea, umplut cu un număr mare de elemente importante pentru corpul nostru. Cimina, proprietățile medicinale și contraindicațiile au fost utilizate cu succes de către vindecătorii din est pentru multe secole, salvând tot felul de patologii, atât adulți cât și copii.

Proprietăți de vindecare ale chiminei

Toate calitățile medicinale de chimen negru se datorează substanțelor din compoziția sa, principala substanță activă a acestora fiind uleiurile esențiale. Se confruntă cu insomnie și tulburări ale sistemului digestiv.

Planta are, de asemenea:

  • bioflavonoide și tanini;
  • calciu, seleniu, mangan, potasiu, fosfor, fier, magneziu, zinc și cupru;
  • tiamină, riboflavină, piridoxină, acid folic - vitamina B, retinol - vitamina A, acid ascorbic (vitamina C), tocoferol (vitamina E), vitamina K și PP rare;
  • beta-caroten și cumarină.

Multe mame cu experiență în creșterea și tratarea copiilor, folosesc infuzia de semințe de plante împotriva balonării și colici la copii.

Proprietăți utile de chimion negru sunt foarte extinse - reduce inflamatia, ucide virusurile și bacteriile cauzatoare de boli, repararea tesuturilor deteriorate, reduce tensiunea arteriala si nivelul de colesterol, pentru a îmbunătăți imunitatea, agățarea opereze pe un scaun, scuti helminților și vindeca boli de inima.

În mod regulat și corect, folosind chimenul negru, nu numai că puteți să scăpați de bolile agresive, dar și să vă îmbunătățiți aspectul și figura.

Indicații pentru utilizare

Această plantă este cu adevărat un remediu universal pentru multe probleme, pe baza cărora, potrivit multor oameni de știință, în viitor va fi creat un medicament împotriva bolilor oncologice. Kalindzhi (al doilea nume de chimen) este prezentat la multe probleme legate de sănătate cu privire la ceea ce va fi un discurs în continuare.

Când se tratează care boli sunt folosite

  1. Pulmonare și răceli - bronșită, pneumonie, gripă.
  2. Hepatic este hepatita.
  3. Cutanate - eczeme, fierbe, diverse răni, dermatită.
  4. Cavitatea bucală - parodontoză, stomatită, gingivită.
  5. Cardiovasculară - ateroscleroză, hipertensiune arterială.
  6. Sfera genito-urinară - pietre în vezică.
  7. Tulburări ale sistemului nervos - tuse, laringită, rinită, sinuzită, otită și traheită.
  8. Înfrângerea de către helminți.
  9. Afectările sferei genito-urinare masculine sunt tulburări de potență, prostatită și inflamație a adenomului prostatic.
  10. Artular - artrită și artrită, reumatism și osteochondroză.
  11. Ginecologie - mastopatie, fibroame, eroziune și sângerare, endometrioză și infertilitate.

Malaria este, de asemenea, inclusă în numărul de patologii care "cu putere" cummin. Dar chiar și cu toate calitățile utile, planta nu este recomandată pentru utilizare singură, în special pentru tratamentul unei boli grave.

Cumin în rețetele de medicină populară

Pentru o lungă perioadă de timp și succes cumin este folosit de vindecătorii folk pentru a rezolva diferite probleme de sănătate.

Dar planta poate ajuta numai cu pregătirea și aplicarea corespunzătoare, unde pentru fiecare boală există o rețetă și recomandări pentru recepție:

  1. Pentru a crește cantitatea de lapte într-un plante fructifere femeie trebuie alăptează (2 ore. L.) Plasate într-o tigaie cu apă (400 ml), dând fierbe 5 minute, apoi se răcește și se filtrează. Consumați băuturi de 100 ml de 3 ori pe zi înainte de a mânca.
  2. Din flatulență ajută la decoctare - se mănâncă fructele (2 linguri mari) și se pune într-un pahar de apă, lăsându-l să se infuzeze timp de 2 zile, apoi se iau 70 ml după masă.
  3. Dacă există probleme cu apetitul, înainte de a mânca doar mestecați 20 de fructe de chimion, beți 200 ml de apă într-o formă caldă.
  4. Pentru a crește imunitatea la copii, se toarnă o mică lingură de fructe de padure de cămilă cu apă fierbinte (200 ml), se răcește și se lasă bebelușul să bea până la 5 ori pe zi pe o lingură mică.
  5. Următoarea compoziție are un efect general de întărire: se toarnă o lingură de fruct de chimen într-un fel uscat, cu un pahar de apă, care fierbe și fierbe după acest moment. 3. Beți 50 ml cu alimente.
  6. În cazul tuberculozei, boabele solului (1 lingură mare) sunt fierte în 400 ml de apă timp de 7 minute, apoi se acoperă tigaia și se așteaptă să se răcească la temperatura camerei. Tulpina și ia de două ori pe zi pentru o jumătate de sticlă (dimineața pe stomacul gol și seara după ce mănâncă). Beți pentru a continua până când simptomele sunt eliminate.
  7. Pentru a vă relaxa și a vă liniști, turnați câteva linguri de flori de chimen în ceainic, adăugând ceai și apă fiartă (300 ml), lăsându-l să stea timp de 15 minute. Tulburați și beți băutura de 3 ori pe zi pentru o jumătate de pahar.
  8. Constipatia ajutor perfuzie - fructe uscate (2 linguri mari), se toarnă apă (1 cană) și se fierbe fierbere în baie de apă timp de aproximativ 10 minute, apoi se răcește și se filtrează. Recepție - după ce mănâncă o jumătate de pahar până la recuperarea completă.
  9. Cu o răcire, turnați 3 linguri mari de compoziție uscată cu un litru de apă. Puneți focul, aduceți-l la fierbere și lăsați-l la o parte pentru câteva ore. Luați pe parcursul zilei aceleași porții până la recuperarea completă.

După o zi de muncă grea, pentru a restabili și pentru a întări sistemul nervos, trebuie să mănânci semințele de chimion, amestecându-le cu miere 1/1. Mănâncă 1 lingură mică de 3 ori pe zi, mestecând temeinic timp de 10 zile.

Cum să luați semințe de chimion pentru pierderea în greutate

Lupta împotriva excesului de greutate este posibilă nu numai cu ajutorul exercițiilor fizice, dietelor și medicamentelor. În plus față de aceste metode, medicina tradițională poate fi de asemenea utilizată, ale cărei rețete s-au stabilit deja ferm ca fiind foarte eficiente. Și chimenul este una dintre plantele care ajută la rezolvarea acestei probleme.

Și se întâmplă din următoarele motive:

  • încep să se absoarbă și segregate grăsimi;
  • crește motilitatea gastrică și îmbunătățește secreția sa;
  • excreția maselor scaunelor este accelerată și îmbunătățită prin mijloace naturale;
  • toxinele cu toxine din organism sunt eliberate activ.

Din acest condiment face o stoarcere, care ajuta la imbunatatirea circulatiei sangelui cu limfa. Și această proprietate este folosită cu succes pentru a scăpa de celulită.

Important: utilizarea unei linguri de chimen pe zi, din organism, fără efort suplimentar, va necesita aproximativ 5 kg de greutate inutilă, ceea ce este dovedit științific.

Rezultatele maxime vor fi obținute cu aplicarea corectă a mirodeniilor, pentru care se recomandă următoarele recomandări:

  1. Este necesar să-l utilizați zilnic.
  2. Sunt prezentate dimineața și seara adăugarea chimenului în vase și băuturi.

Iată schema de utilizare pentru pierderea în greutate:

  • în prima săptămână după trezire, mâncați 1 lingură de semințe de chimen, spălându-le cu un pahar de apă într-o formă caldă;
  • a doua săptămână este, de asemenea, utilizat dimineața și înainte de cină timp de o oră deja 2 linguri de condimente cu aceeași cantitate de apă;
  • în a treia săptămână oa doua repetare;
  • în a patra doză, reduceți la o lingură.

Acest mod de consum vă va permite să pierdeți 2 până la 4 kg de exces de greutate, iar dacă schimbați regimul alimentar sub formă de calorii reduse, rezultatul va fi chiar mai bun.

Iată câteva rețete pentru a scăpa de excesul de greutate cu prezența chimenului:

  • prepararea apei fierbinți sau amestecarea cu alte băuturi - ceai, suc sau kefir;
  • ceai - preparați compoziția obișnuită pentru dvs., adăugând o lingură mare de fructe de chimen (300 ml de apă) în ea. Înainte de utilizare, se recomandă să se încălzească și să se bea înainte de a servi jumătate de geam;
  • beți cu scorțișoară și chimen - conectați-vă la 0,3 lingurițe. primul rădăcină cu 0,5 secunde, umpleți-le cu apă fierbinte (150 ml) și lăsați timp de 15 minute. După răcirea băuturii la 70 de grade, amestecați o lingură mică de miere. Beți formula completă de trei ori pe zi înainte de mese, timp de o jumătate de oră sau după o oră.

Este bine să combinăm chimenul cu ardeiul roșu, care va afecta mai eficient procesele metabolice din organism, accelerându-le. Dar nu uitați să vizitați un specialist înainte de a începe utilizarea plantei, ceea ce vă va ajuta să alegeți doza și metoda de administrare potrivită pentru dumneavoastră.

Utilizarea uleiului de chimion în cosmetologie

Datorită efectului puternic anti-îmbătrânire, uleiul de semințe de chimion este utilizat în mod activ în domeniul cosmetologiei, oferind pielea un "al doilea tânăr". În acest caz, produsul este un agent antiseptic și antibacterian, restaurând rapid celulele deteriorate și dermatită vindecătoare, psoriazis și eczemă. Iată rețetele pentru diferite tipuri de piele.

uleios

Pentru a reînnoi pielea grasă, luați orice lut cosmetic, diluează-l într-o stare densă, adăugați ulei de chimen, se amestecă și se aplică pe față timp de 15 minute. Într-o săptămână, astfel de măști ar trebui să se facă de 3 ori, spălând rămășițele produsului neabsorbit cu apă curată.

Pentru a curăța o astfel de piele, aplicați pe piele 7 ml de ulei de plante cu extract de 17 g din oasele de struguri timp de 40 de minute.

Pentru a strânge pielea de măsline se amestecă ulei (7 ml), chimionul (5 ml), ulei de rozmarin esential (4 picaturi), ienupăr, bergamot 3 picaturi precum busuioc (2 picături). Încălziți compoziția într-o baie de apă și încălziți fața, permițându-vă să vă relaxați timp de aproximativ 20 de minute.

uscat

Pentru a împrospăta pielea uscată a feței, produsul este amestecat cu uleiul din semințe de struguri - timpul de îmbătrânire al măștii este de 40 de minute.

Pentru a netezi pielea, luati smantana (30 ml), ulei de chimion (15 ml) si pamant de scortisoara - amestecati totul si aplicati pe fata timp de 15 minute.

Reducerea semnificativă a ridurilor va ajuta la mascarea a 15 g de produs cu câteva picături de apă, 6 g de miere lichidă și gălbenuș de ou - timp de menținere de 10 minute.

În jurul ochilor

Apariția pielii sensibile în jurul ochilor îmbunătățește perfect uleiul de chimen în forma sa pură, aplicat seara înainte de a merge la culcare. Un alt mod este de a picura 2 picături de produs în apa minerală, umeziți cu un tampon de bumbac și ștergeți zona necesară fără a afecta ochii mucoase.

Contraindicații și efecte secundare

Cu o utilizare corectă, chimenul este sigur pentru sănătatea și bunăstarea noastră. Nu există informații despre reacțiile adverse.

Dar măsurile de precauție trebuie respectate atunci când:

  • sarcina și alăptarea datorită informațiilor insuficiente despre efectele acesteia în timpul acestor perioade de viață ale unei femei;
  • intervenția chirurgicală planificată în viitorul apropiat, deoarece condimentul scade cantitatea de zahăr din sânge, ceea ce va deveni o piedică în timpul operației și la controlul final al nivelului acesteia. Prin urmare, cu 2 săptămâni înainte de evenimentul viitoare, trebuie să încetați să luați chimion.

Produsul interacționează într-o oarecare măsură cu medicamente care reduc zahărul, ceea ce poate reduce foarte mult nivelul acestuia.

Cantitatea admisă de condimente pentru consum depinde de vârsta, sexul, greutatea și alți factori. Și acest lucru indică necesitatea de a vizita un specialist pentru a primi sfaturi și recomandări cu privire la modul de a lua în cazul dumneavoastră, care va proteja împotriva consecințelor nedorite sau a lipsei de rezultate. Sănătate pentru tine și pentru cei dragi!

Negru chimen: proprietăți utile, rețete și contraindicații

Negru chimion, sau semănat negru cireș, sau Kalindzhi - acest lucru nu este un produs nou. Despre influența lui miraculoasă asupra corpului și a proprietăților vindecătoare a fost cunoscută cu multe secole în urmă. Dar astăzi semințele se confruntă cu un vârf de popularitate. A venit momentul când oamenii s-au săturat de droguri, au trecut la bogăția naturală și și-au adus aminte de cumin. Merită să vă dați seama dacă este într-adevăr atât de util sau dacă proprietățile produsului sunt exagerate.

Proprietăți utile de bază

O popularitate uimitoare a chiminei se datorează compoziției. Conține substanțe care nu numai că ajută la menținerea viabilității, ci și îmbunătățesc performanțele organelor și sistemelor slăbite, bolnave, rănite. Semințele au un efect farmacologic bactericid, antiinflamator, antifungic și antispasmodic. Acestea pot fi utilizate în scopuri terapeutice și preventive, dacă nu există contraindicații serioase.

Proprietăți utile ale chimenului negru:

  1. Consolidarea imunității. Semințele măresc funcțiile de protecție ale corpului, ajută la combaterea virușilor, infecțiilor, ciupercilor. Produsul este util pentru persoanele slabite care au suferit boli grave sau intervenții chirurgicale.
  2. Cuminul ajută la creșterea stării de spirit, mărește tonul general al corpului, îmbunătățește eficiența, bunăstarea și rezistența. Este indispensabilă pentru persoanele cu activitate fizică crescută.
  3. Black chimin purifică vasele de sânge, crește elasticitatea și scade colesterolul. Produsul previne, facilitează și ajută la scăderea bolilor cum ar fi ateroscleroza, vene varicoase, dar cu precauție deosebită trebuie utilizate pentru tromboză.
  4. Semințele ușurează starea cu menopauza, reduc durerea menstruației, îmbunătățesc fundalul hormonal, sunt utile pentru orice problemă a sistemului genitourinar feminin și masculin.
  5. Cuminul ajută la curățarea rinichilor, îmbunătățește activitatea lor, are un efect diuretic ușor și ajută la eliminarea excesului de lichid din organism.
  6. Cuminul crește nivelul de hemoglobină din sânge, îmbunătățește parametrii biochimici globali.
  7. Semințele sunt eficiente în tratamentul tusei, pot face față chiar și bronșitei cronice, pot ameliora afecțiunea cu astm.
  8. Produsul are un efect farmacologic antitumoral, adesea utilizat pentru prevenirea și tratarea formărilor diferitelor specii.

Proprietățile unice ale chimenului negru pot fi folosite pentru a preveni boala gingiilor, probleme de piele, căderea părului și matreata. Produsul este solicitat nu numai în medicină, ci și în cosmetologie. Pe baza semințelor, au fost create multe produse terapeutice și de îngrijire care au rezultate pozitive. Mulți dintre ei pot fi gătiți acasă.

Video: Cumin negru cu miere - un medicament al profetului

Cum de a alege și de a stoca

Orice semințe de chimen negru poate fi consumată pentru hrană și pentru scopuri medicinale, dar este important să fie proaspătă și colectată în zone ecologice. De obicei, este cumpărat în departamentele de condimente, farmacii, magazine online. Semințele au o aromă specifică, ceva care amintește de nucșoară, piper. Gustul este plăcut, culoarea este întunecată, suprafața este încrețită. Forma este triunghiulară, ușor alungită.

Puteți să păstrați chimenul împreună cu alte mirodenii și cereale. După cumpărare, produsul este turnat în borcan, închis, este scos în dulapul de bucătărie. În lumină, este mai bine să nu păstrați semințele, deoarece razele soarelui distrug o parte din vitamine.

Întărirea generală a corpului

Produsul are proprietăți imunomodulatoare pronunțate, are multe substanțe active, este o excelentă prevenire a diferitelor boli. Cu utilizare obișnuită, puteți uita de răceli, tensiune arterială crescută, durere la nivelul articulațiilor, vedere redusă, auz și alte probleme de sănătate.

Rețeta agentului imunomodulator

Cursul administrării remedierii este nelimitat, poate fi consumat zilnic de-a lungul vieții. Cu intoleranță la produsele apicole mierea poate fi înlocuită cu suc de lămâie sau alt suc, cu orice sirop.

ingrediente:
Black chimen - 1 linguriță.
Miere - 1 linguriță.

Aplicație:
Semințele întregi amestecate cu miere, se mănâncă încet dimineața pe stomacul gol, cu o oră înainte de a mânca, mestecând bine amestecul. Puteți bea cu apă sau ceai neindulcit, decoct de ierburi. În cazul problemelor cu dinți, semințele de chimen pot fi măcinate într-un mortar, dar nu ar trebui să se utilizeze un șmirghel de cafea și alte obiecte metalice. Dacă există boli de stomac, amestecul trebuie luat în timpul sau după masă.

Black chimin pentru pierderea în greutate

Proprietățile unice și utile ale chimenului pot fi folosite în combaterea excesului de greutate. Produsul va da corpului vitamine, minerale și alte substanțe necesare, dar acest lucru nu este totul. Semințele suprimă în mod eficient pofta de dulciuri. După folosirea lor, dispare dorința de a mânca ceva dăunător și interzis. Lipoliza și metabolismul sunt de asemenea accelerate. O proprietate importantă a semințelor negre este neutralizarea, excreția produselor de dezintegrare a grăsimilor. Corpul este curățat în mod natural.

Modalități de utilizare pentru pierderea în greutate:

  1. Bulion. Se fierbe 2 linguri. l. chimen în 500 ml de apă 2-3 minute, insistă. Împărțiți-vă în trei porții, beți înaintea meselor principale.
  2. Dimineața pe stomacul gol și seara înainte de a merge la culcare mananca 0,5 linguriță. semințe, mestecați încet și bine, beți cu un pahar de apă.
  3. Noaptea beau kefir cu 1 lingurita. semințe măcinate. Puteți adăuga 1 lingură la cocktail. miere de albine. Dacă îl folosiți în loc de cină, greutatea va merge chiar mai repede.

Indiferent care dintre aceste metode este aleasă, trebuie să ne amintim despre moderarea în alimentație. Dacă consumați alimente grase și bogate în calorii, va fi dificil să obțineți rezultate bune.

Tratamentul tusei

Black chimin este eficient în tratamentul tusei, bronșitei, astmului. Semințele au un efect mucolitic, contribuie la spută, îmbunătățesc starea și accelerează recuperarea. Viermii pot fi utilizați pentru gargară, irigarea amigdalelor.

Cum se utilizează chimenul din tuse:

  1. Băut 1 lingură de semințe 500 ml de apă clocotită, insistă. Bea apă caldă de 3-5 ori pe zi între mese. Puteți adăuga miere.
  2. Grind 1 linguriță. semințe, amestecate cu lapte cald sau decoct de farmacie de mușețel, beți zilnic de dimineața și noaptea cel puțin 5 zile.
  3. Black chimen este util să se utilizeze doar uscat în câteva cereale, mesteca încet, crack. Puteți mânca 1-2 linguri pe zi.

În plus, atunci când tratați o tuse, faceți masaj în piept sau comprese folosind ulei de chimen natural.

Video: ceai cu chimen pentru tuse

Black chimen din alopecie

Semințele pot fi folosite pentru a trata părul și scalpul. Ei se descurca bine cu matreata, accelereaza cresterea, ajuta la prevenirea sectiunii transversale. Dar cel mai adesea folosit în lupta împotriva căderii părului și a chel. Substanțele active întăresc bulbii, hrănesc scalpul, normalizează metabolismul grasimilor.

Cum se utilizează semințe de chimen:

  1. Măști. Semințele de sol sunt amestecate cu măștile de păr achiziționate la un raport de 1: 2, frecate în scalp, izolate, ținute câteva ore.
  2. Decocturi. O lingură de semințe se toarnă în 150 ml apă, se fierbe timp de 3 minute, se filtrează. Apa este frecată zilnic în rădăcinile părului pe timp de noapte. În dimineața, spălați-vă capul.
  3. Tincturi din alcool. Spoon seminolturi rastoloch, se toarnă 100 ml de vodcă bună, insistă o săptămână și tulpina. Se freacă în scalp cu 2 ore înainte de spălarea părului, asigurați-vă că purtați un capac de protecție.

Există multe modalități de a folosi semințele de chimen. Dar trebuie să ne amintim că, cu o alopecie cronică și genetică, nici un remediu acasă nu poate face față. În acest caz, pierderea timpului este lipsită de sens, este mai rezonabil să căutați imediat ajutorul unui tricholog.

Video: Decocția semințelor de chimen negru pentru sănătatea părului

De la paraziți

În chimenul negru conțin fenolii monoterpeni, cineol, thujone, tanini, saponine. Toate aceste substanțe au un efect helmintic. Spre deosebire de medicamentele de farmacie, ele nu dăunează corpului, un astfel de medicament poate fi administrat chiar copiilor. În comparație cu alte remedii folclorice (pelin, tansy, alte plante și fructe, semințe), atunci eficacitatea chiminei este inferioară doar anumitor tipuri de piper.

Rețetă pentru paraziți

Rețeta unei remedii populare pentru a scăpa de viermi. Cursul tratamentului este de 7 zile, se recomandă repetarea acestuia la fiecare 3 luni.

ingrediente:
Semințe de mărar - 0,5 tsp.
Black chimen - 0,5 tsp.
Apă - 120 ml

Aplicație:
Grind ambele tipuri de semințe în pudră sau frământat bine. Mararul poate fi luat dintr-o grădină obișnuită sau dintr-un fenicul de farmacie. Adăugați o lingură de apă, faceți o măcinare. Mâncați dimineața pe un stomac gol, beți restul lichidului. O oră nu înseamnă să mănânci sau să bei.

Posibile daune și efecte secundare

Înainte de a utiliza produsul, este necesar să studiați contraindicațiile la chimenul negru. În ciuda cantității uriașe de substanțe active, în unele cazuri se poate face rău. Când exacerbați orice afecțiune cronică înainte de utilizare, trebuie să vă adresați unui medic.

  • hipersensibilitate și intoleranță individuală;
  • gastrită, ulcer gastric;
  • perioada de sarcina;
  • colelitiază;
  • patologia cardiacă.

În unele cazuri, semințele provoacă efecte secundare: diaree, scăderea tensiunii arteriale, iritarea mucoasei stomacului, amețeli. Dacă există insomnie, nu ar trebui să luați produsul seara, deoarece poate crește activitatea. În timpul sarcinii, semințele negre nu pot fi utilizate, dar ele vor fi un ajutor minunat în timpul alăptării, deoarece măresc producția de lapte și îmbunătățesc calitatea acestuia. Există puține contraindicații pentru chimenul negru, dar nu abuzați produsul și depășiți dozele recomandate. Orice medicament poate deveni o otravă dacă este luat fără gândire.

Important! Semințele negre contribuie la vindecarea rănilor, cusăturilor, restaurării țesuturilor. Acestea pot fi utilizate în perioada postoperatorie, dar dacă nu a existat transplant de organe. Altfel, agentul imunostimulant va întări respingerea țesuturilor străine.

Compoziția substanțelor utile

Valoarea energetică a chimenului negru este de 375 kcal la 100 g. Produsul conține grăsimi saturate, mononesaturate și polinesaturate, zaharuri și fibre.

Cuprins de vitamine și minerale (pe 100 g)

vitamine

% din cerința zilnică recomandată

minerale

% din cerința zilnică recomandată

Cumin, proprietăți medicinale și contraindicații

Ce este chiminul

Ce este chimion, proprietăți și contraindicații medicinale, care au proprietăți benefice ale acestei plante, este foarte interesat de cei care conduc un stil de viață sănătos, monitorizarea sănătății acestora, precum și interesele tratamentelor, inclusiv folosind ierburi și condimente. Prin urmare, vom încerca să răspundem la aceste întrebări în următorul articol.

Chimion (Carum lat.) - un soi de plante perene sau bianuale Umbelliferae (Apiaceae), dintre care cel mai cunoscut fel de chimion (Carum carvi), folosite drept condiment. Reprezentanții genului se dezvoltă în climatul temperat al Europei și al Asiei.

Rădăcina este puternică, carne, cu formă de vârf de până la 20 cm în lungime. Frunzele alternează, scăzând treptat până la apexul tulpinei, dublu sau triplu, pe petelele scurte cu vagin, frunzele inferioare peteolite. În primul an se formează o rozetă de frunze, în al doilea an se dezvoltă o tulpină.

Stemul este neted, usor cutit sau rotunjit, dreptunghiular. Când fructul se coace, tulpina devine maro și se usucă. Fiecare împușcare se încheie într-o inflorescență. Florile sunt mici, cu cinci petale, albe, profund drenate, colectate într-o umbrelă complexă, fără o învelitoare sau cu o învelitoare formată din 1-3 pliante întregi.

Fructul este un fruct vâscos alungit, care se descompune la maturare în 2 semisuri. Blossoms în iunie - iulie, fructe coapte în iulie - august pentru al doilea an de viață. Propagate de semințe. Distribuit în partea europeană a Rusiei, în special în regiunile sudice și sud-estice, în Caucaz, Siberia de Vest și Asia Centrală. Se dezvoltă pe pământuri argiloase proaspăt de nisipoase și argiloase, pe pajiști uscate, păduri de pădure și franjuri, de-a lungul drumurilor și de-a lungul drumurilor, pășunilor.

Dacă doriți să crească chimen, cumpăra semințe. Semănați o dată și apoi lăsați doar câteva plante cu semințele să iarnă. Și nu veți avea niciodată probleme cu recoltarea chiminei. Seamănă ca morcovii.

Semințele de carail au primit cea mai mare distribuție în bucătăriile germane, austriece, cehe, scandinave și maghiare. El dă încă un gust caracteristic pâinii germane de secară, savurează carnea de vită, sărate cu slănină și, în final, se presară cartofii "în uniformă". Suedezii adaugă în mod necesar chimen la pâine, iar maghiarii la propria gulașă.

Bucătari moderni uscați semințe de chimen și, uneori, frunze (în special tineri), se adaugă la decaparea și decaparea legumelor și la coacere. De asemenea, este utilizat în producția de băuturi alcoolice.

Păstrați semințele de semințe de chimen în borcane închise etanș într-un loc închis uscat.

Dacă semințele de chimen sunt prajite într-o tigaie uscată, aroma lor se va intensifica. Sare varza, adaugati cateva seminte de chimen, iar mirosul neplacut se va evapora.

Pentru otet aroma poate lua două linguri de semințe de fenicul proaspete, țelină, chimen, anason si coriandru, le macină dacă este posibil și să umple toate rom aprins oțet fierbinte. Închideți borcanul strâns și puneți-l pe fereastră pentru a insista o săptămână. Apoi oțetul poate fi folosit pentru salate și alte nevoi.

Than chimin util

Chimenul aromă care amintește de anason si fenicul simultan, și combină bine cu aceste condimente și coriandru. Este inclus în rețetă de brânză, la Alsacia „Munster» semințe de chimen, separat. Cumin ienupăr pune varza cu varză, semințele sunt adăugate la tocană de varză, fasole sau tocană de fasole cu carne afumată la cartof - pentru prăjit sau pur și simplu piure.

Chimenul este amestecat cu usturoi zdrobit pentru a aroma și simplifica asimilarea cărnii prăjite și coapte. În gulașul maghiar, de multe ori, împreună cu boia de ardei, se introduc semințe de chimen. În Scandinavia, chimenul este considerat un plus favorit pentru pâine, ficat și cereale. Aroma chiminei dispare repede. În cazul în care rețeta include chimen pământ, este mai bine să se macină direct înainte de utilizare și să intre în vas la sfârșitul preparatului.

Cea mai bună modalitate de a profita de proprietățile medicinale ale chiminei este de a rupe verdele și de a se rupe în salată. Cambulă verde are o aromă mai blândă și ușoară și se potrivește bine cu legumele: dovleac, tot felul de varză, cu morcovi. Rădăcini proaspete sunt, de asemenea, comestibile! În Evul Mediu Anglia, rădăcinile tinere de chimen au fost foarte apreciate, au fost consumate cu cartofi, ca și parsnipul. Ei pot, de asemenea, sezon o supă de mazăre groasă, pus în tocană de legume sau caserole. Chimen a încetat de mult să fie un condiment pur european și condimente au devenit parte tabili că Africa de Nord este servit cu pește și carne de miel, precum și dressing „Mehviya“.

In medicina populara, cimbrul este folosit ca un analgezic, anticonvulsiv, antispastice, antiseptice, expectorante, colagog. Este util pentru dificultatea de urinare, durere în rinichi. In tratamentul gastritelor, enterocolite, colici intestinale, astm, mastita, insuficiență cardiacă, hipertensiune, epilepsie, constipație cronică asociată cu atonie intestinală. Infuziunile de semințe de seminte de chimen sunt folosite pentru răceli, afecțiuni ale pancreasului, pentru a crește potența sexuală. Pulberea de la rădăcinile de chimen vindecă adenomul prostatic.

Cuminul este utilizat și în farmacologia oficială rusă. În farmacii puteți cumpăra apă de chimion și ulei esențial. Chimen ulei esențial (ca calamus, Hypericum, ienupăr, brad, vetrice, yarrow) are activitate antioxidantă ridicată și este inclusă în taxele antitumorală rețetele utilizate in oncologie. Există preparate de chimen pentru tratamentul bolilor din tractul gastrointestinal. Ciumina este o parte din medicamentele pentru ochi și pulberile, care agravează vederea.

Proprietățile vindecătoare ale chiminei

Medicina moderna stiintifica si populara utilizeaza pe larg chimina in practica sa.

  • Canina obișnuită afectează în mod benefic tractul gastrointestinal, reduce procesele de fermentație și crește producția de suc gastric.
  • Cuminul este un excelent antidepresiv și un remediu pentru insomnie.
  • Are un efect diuretic antiinflamator și nesemnificativ.
  • Preparatele farmaceutice ale chiminei ajută la subțierea sputei și scoaterea acesteia din sistemul respirator. Semințele de carail se utilizează în medicamente care elimină bronhospasmul.
  • Cumin are un efect benefic asupra sistemului reproductiv la bărbați și femei.
  • Îmbunătățește respirația și normalizează glandele salivare.
  • Dar, cel mai important, chimenul obișnuit, precum și chimenul negru, este un antioxidant, adică are proprietăți antioxidante.

În scopuri medicinale, se folosesc fructe de chimen. Colectarea fructelor se face cel mai bine dimineata sau seara pentru a preveni saturarea fructelor mature. Fructele sunt foarte ușoare, 10.000 de bucăți cântăresc 2-2,5 g. Recoltarea se realizează în iulie-august, într-o fază când fructele din umbrelele centrale se maturează, iar fructul marginal nu este încă copt. Tulpinile de chimion sunt tăiate, legate în snapicles. Când se usucă în aer liber sau în interior, fructul se coace, apoi vârfurile sunt împăiate cu mâinile, tulpinile sunt aruncate, iar fructele sunt curățate pe site și aerate. Pentru a se asigura că materia primă nu conține impurități minerale, este imposibilă ruperea plantei de la rădăcină. În borcane sau cutii bine închise, fructele de chimen uscate sunt practic potrivite timp de trei ani.

Fructele contin ulei esential (8,2%), în principal, carvona (65%) și D-limonen (50%), (provocând un miros puternic de fructe), carvacrol, digidrokarvon, digidrokarveon, pinen, camfen, mircen; ulei uleios (până la 22%); taninuri; flavonoide (quercetin și kaempferol); substanțe albuminice.

Proprietățile medicinale ale fructelor de chimion sunt definite prin acțiunile lor la om: un anestezic, antibrodilnoe, antibacterian, antiparazitar, antiseptic, apetisant, antibacterian, carminativ, antihelmintic, coleretic, saxifragant, hemostatic, laktogonnoe, diuretic, tonic, analgezic, expectorant, diaforetic, antianemic, antitusiv, anticonvulsivant, sedativ, laxativ, antispastic, stimulent.

În prezent, fructele de chimion fac parte din farmacopeile multor țări din întreaga lume. În farmaciile lor se prepară apă de chimion și ulei esențial de chimen.

apă Cumin constând din 1 g de ulei esențial și 1 L de apă, pediatrie folosit ca apa substitut mărar și utilizat timp de 1-2 ore. Linguri de 2-3 ori pe zi, atât la colicile gazului antiflatulent la sugari și, de asemenea extern la frecare cu miozită.

Ulei esential Caraway (lichid limpede, incolor sau gălbui, cu aromă de chimen și gust picant), administrat oral 1-2 picături pe o bucată de zahăr sau de miere, de 2-3 ori pe zi, ca mijloc de reglementare a activității stomacului și intestinului, gastrită cu aciditate scăzută a sucului gastric, dismenoree (menstruatie dureroasa), edem, lactația sărac, cu pleurezie, colecistită cronică, când atonie intestinală cu simptome de balonare, atunci când aerofagie, colici, pierderea poftei de mâncare, greață, viermi, dispepsie, slaba circulatie, Temperatură scăzută a corpului, umflarea ganglionilor limfatici, pentru stimularea digestiei, și amețeli, iritabilitate.

Uleiul esențial de chimen este utilizat sub formă de unguente pentru frecarea ca analgezic pentru reumatism, artrită reumatoidă, guta. Uleiul esențial are efect anti-tuberculoză. Preparatele pe bază de ulei și preparate galenice acționează spasmolitic asupra musculaturii intestinului, uterului, ureterului, vezicii urinare.

Dizolvat în ulei vegetal, ulei esențial de chimion este prescris pentru măcinarea cu boli catarre și împotriva paraziților cutanate.

Cuminul are un miros stimulativ. Lasa semintele si inspira parfumul pentru a vindeca corpul, imagindu-i aroma ca o flacara galbena portocalie-galbena.

Această aromă acționează refractar asupra minții. Respirați-l pentru a crește viteza de gândire și pentru a întări memoria.

Fructele de ciumă fac parte din apetisant, carminativ, gastric, laxativ și liniștitor.

Infuzie de chimen:

1-2 lingurite de fruct de chimen se toarnă 1 cană de apă clocotită, insistă, înfășurată, 2 ore, tulpină. Luați 1/4 cană de 3 ori pe zi timp de 20 de minute înainte de mese (copii - 1 linguriță de 3 ori pe zi).

Infuzia este utilă pentru a bea 1 pahar dimineața și seara pentru a crește lactația la mamele care alăptează. Este util să vă clătiți gura cu un miros neplăcut din gură. Este util pentru copiii slăbiți să facă baie în infuzii de semințe de chimen.

Bulion de chimen:

1 lingurita de fructe turnati 1 cana de apa clocotita, gatiti intr-un vas etanșat intr-o baie de apa fierbinte timp de 30 de minute, se raceste la temperatura camerei timp de 10 minute, se scurge. Luați 1-2 linguri. lingura de 3-4 ori pe zi (pentru copii - 1 lingurita de 2-3 ori pe zi). Din acest bulion puteți pune o clismă pentru curățarea copilului.

În medicina populară sunt preparate și decocții mai "puternice" de 20 g de fructe mărar tocate pe un pahar de apă. Acestea se recomandă să fie luate în timpul zilei, în gume mici, cu sufocare și tuse spasmodică.

Fructe de chimen sfărâmate ar trebui să fie luate la vârful de nunta, luate cu apă, de 3 ori pe zi timp de 30 de minute înainte de mese ca un mijloc de apetit interesant, cu greață, anemie.

- 1 lingura. Spoon fructe zdrobite de chimen amestecat cu un pahar de smantana sau smântână, gatiti intr-un vas inchis la foc mic pentru 5 minute. Luați o jumătate de cană de 3 ori pe zi pentru a crește lactația la mamele care alăptează.

- Cu flatulență la adulți, rezultate bune sunt obținute printr-un decoct preparat după cum urmează: luați 2 linguri. linguri de fructe de chimen, 1 lingurita de fructe de marar, 2,5 linguri. linguri de frunze zdrobite cu flori de coada-soricel si 1 lingura. o lingură de paie de ovăz tocată - toate acestea pentru 0,5 litri de apă. Gatiti timp de 10 minute, insistati inainte de racire, filtrati. Beți pe parcursul zilei în gume mici.

-. Semințe de chimen 3/1 linguriță (doză de semințe selectate în mod individual în funcție de sensibilitatea organismului) pentru a umple una ceașcă smântână, persistă într-un recipient etanș într-un cuptor fierbinte timp de 30-45 minute îngălbenire (nu se fierbe!) Strain. Luați o mică înghițitură atunci când alocația insuficientă a laptelui matern este de 1/2 cană dimineața și seara. Mamele care alăptează nu ei înșiși sau copilul, chiar dacă doza zilnică de semințe de chimion va crește la 1 lingura rau. lingură. Durata tratamentului este determinată de adăugarea laptelui matern.

- 100 g de semințe de mărar se adaugă 0,5 litri de lapte crud, se aduce la fierbere, de gătit într-un container etanș la foc mic timp de 5 min, apoi se infuza, înfășurat, 2 ore, tulpina. Luați în tratamentul de mastopatie 2/3 ceasca de 3 ori pe zi timp de 30 de minute înainte de mese. Cursul de tratament 3 săptămâni, o pauză - una sau două săptămâni.

- 2 linguri. linguri chimion seminte, o jumatate de cana de zahar, lamaie un zahăr sub formă de particule și 1 litru de apă, adus la fierbere și se fierbe într-un container etanș la foc mic timp de 8-10 minute, se răcește, se filtrează. Luați lipsă de lapte de la mamele care alăptează pentru o jumătate de cană de 3 ori pe zi înainte de mese.

- Pâinea coaptă cu fruct de chimen este un remediu bun pentru lipsa de lapte într-o femeie care alăptează.

- Dacă există o întârziere a urinei în adenomul prostatei, un rezultat bun este dat de ceaiul obținut din fructele chiminei: 1 lingură. Îndepărtați fructele cu 1,5 cesti de apă clocotită, gătiți într-un recipient închis la foc mic timp de 5-7 minute, insistați, împachetate, timp de 10 minute, tulpina. Beți în timpul zilei.

Retete din cartea lui N. Danikov "Condimente vindecătoare pentru sănătate".

Cumin pentru pierderea în greutate

Vorbind despre faptul dacă uleiul contribuie la scăderea în greutate, trebuie să evidențiați principalele sale caracteristici:

  • Ea scade apetitul;
  • Reduce pofta de alimente dulci și grase;
  • Întărește imunitatea;
  • Împiedică absorbția grăsimilor;
  • Ajută corpul să împartă celulele grase disponibile deja.

Ciumina si pierderea in greutate pe ea ofera multe avantaje:

  • Pe lângă reducerea greutății, această plantă și produsele fabricate din ea promovează întinerirea și încetinirea îmbătrânirii;
  • Utilizarea chiminei nu are contraindicații, cu excepția alergiilor la aceasta;
  • În ciuda efectului de curățare, după utilizarea uleiului sau a semințelor, diareea nu începe;
  • Cuminul normalizează metabolismul, care are un efect benefic asupra sănătății în general;
  • Cu ajutorul acestuia, puteți scădea cu ușurință până la 10 kg în doar 1 lună.

Cum se utilizează chimenul negru pentru slăbire:

  • Puteți mesteca semințele de semințe de chimen pentru pierderea în greutate, sau le puteți adăuga la feluri de mâncare: scade apetitul și ajută la obținerea unei figuri subțiri;
  • Luați uleiul în forma sa pură sau diluați-l cu apă;

Există o altă opțiune - chimen în tablete, pe care trebuie să bei timp de o lună.