Oxidarea și alcalinizarea organismului în forma unei tabele de produse inteligibile!

Bună ziua, dragi cititori! Astăzi veți afla care produse alcalinizează corpul uman și care se acidifică. Tabelul de mai jos vă va ajuta să înțelegeți ce trebuie să vă concentrați asupra nutriției, să fiți sănătoși și ce să nu faceți.

Mai întâi de toate, trebuie să știți că, dacă dieta unei persoane constă în principal din acidificarea alimentelor, boala și sănătatea precară sunt inevitabile. Mâncarea care face organismul alcalin se potrivește mult mai bine cu natura noastră și ne face sănătoși.

Da, există produse acide, dar este limitat. Dacă este într-adevăr gunoi, legume NATURALE, verdeață și fructe - aceasta este baza dieta, toate celelalte alimente ar trebui să fie folosite ca alimente în plus.

Prieteni, dacă te-ai săturat să te îmbolnăvești și să tratezi boli, încercați să măriți cantitatea de alimente alcaline. În curând veți uita de durere articulară, tulburări digestive, oboseală și somnolență fără nici un motiv. Alimentele alcaline restabilește sănătatea!

Tabel de produse alcaline și oxidante de către Walker

Mai jos este un tabel de acidificare și alcalinizare a corpului. Uită-te la farfurie, este foarte simplu și de înțeles. Mai jos sunt date explicații condiționate. De asemenea, îl puteți descărca pe computer.

LiveInternetLiveInternet

-Categorii

-muzică

-Căutați prin jurnal

-Abonați-vă prin e-mail

-statistică

Produse care oxidează sau alcalinizează corpul.

Starea de spirit este acum - În mine

Un aliment alcalin ca sursă de sănătate

Încălcarea echilibrului acido-bazic al organismului atrage din ce în ce atenția cercetătorilor, iar majoritatea doctorilor susțin că toate bolile umane sunt asociate cu acest lucru! Într-adevăr, încă din 1932, biochimistul german Otto Warburg a primit Premiul Nobel pentru demonstrarea relației dintre cancer și acidificarea internă a mediului. Celulele canceroase trăiesc numai în mediu acid, în alcalin mor exact după 3 ore. Cu toate acestea, este foarte dificil să se găsească cel puțin o boală, a cărei dezvoltare nu ar contribui la acidifiere. Când pH-ul sanguin este deplasat de la doar 7.43 la 7.33, acesta transferă de 8 ori mai puțin oxigen! În acest caz, nici o sănătate nu poate fi o întrebare.

Din păcate, în majoritatea oamenilor - echilibrul acido-bazic este mutat în partea acidă. Pentru a le verifica, este destul de ușor - la farmacii se vând facturi de litmus care pot "măsura" pH-ul saliva și urinei, ceea ce va arăta balanța noastră acido-bazică. Este demn de amintit faptul că urina de dimineata va fi, probabil, acru, așa cum sunt afișate de excesul de acid rinichi, prin urmare, se măsoară pH-ul urinei nu are nevoie în dimineața, iar a doua călătorie la toaletă. Indicele de aciditate fluctuează foarte puternic de la diferiți factori și numai după măsurători repetate se poate deduce media aritmetică și se poate trage concluzia cu privire la echilibrul acido-bazic al organismului. În acest caz, amintiți-vă PH-ul de urină sub 7 este o indicație a acidificării și peste 7,5 - alcalinizare.

Ce obținem aceste cunoștințe pentru aplicații practice și când trebuie să ne gândim la această problemă? Dacă aveți boli cronice sau suferiți adesea de o răceală - puteți fi siguri că totul nu este corect în corpul dvs. - este creat un mediu fantastic de favorabil pentru dezvoltarea infecțiilor. Modificați această stare de lucruri în puterea fiecărei persoane! Ce ar trebui făcut?

Să începeți să înțelegeți de ce există un dezechilibru acid-alcalin. În primul rând, bineînțeles, din cauza alimentelor. Din ceea ce se află în placa de cină - va determina pH-ul total al corpului nostru (acest parametru se caracterizează prin aciditate). Din fericire alegerea meniului se bazează în întregime pe noi. Dar există o capcană!

Fiecare dintre noi crede că încercând acest sau acel produs, puteți determina gustul proprietăților sale! Și acolo a fost! Foarte des alimente gust acru organism alcalinizate vice-versa nostru (de exemplu, cea mai strălucitoare „amăgitor“ - lamaie - unul dintre principalele alimente alcalinizante, in ciuda gustul acru), iar gustul acru - ciudat suficient de noi acidulare. De exemplu, voi da ouă absolut "non-acizi", carne, pește, pâine albă - principalii vinovați pentru acidifierea corpului!

Prin urmare, este foarte important să cunoaștem "prietenii" noștri printre produsele care ajută la trecerea echilibrului acido-bazic al corpului nostru în partea alcalină! Alcalinizarea corpului (alcaloză) este foarte rară în prezent, astfel că produsele alcaline sunt utile pentru toată lumea. Tabelul prezintă gradul de influență al produselor asupra echilibrului acido-bazic al organismului.

0 - oxidare slabă sau alcalinizare,

00 este oxidarea sau alcalinizarea medie,

000 - oxidare puternică sau alcalinizare,

0000 - oxidare sau alcalinizare foarte puternică.

Produsele care oxidează sau alcalinizează corpul (în conformitate cu NV Walker și RD Pope)

Lemon zakchelachivaet sau acidifiază organismul

Despre acest concept, cum ar fi acidificarea corpului sau "acidoza", am auzit prima oara din inregistrarile video cu profesorul IP. Neumyvakin.

Ivan Pavlovich Neumyvakin este profesor, doctor în medicină, laureat al Premiului de Stat, unul dintre fondatorii medicinei spațiale, autorul metodelor unice de vindecare. Numele lui este bine cunoscut nu numai în Rusia, dar și dincolo de granițele sale.

După ce am ascultat discursurile Neumyvakina profesor respectat și citit multe articole despre acest subiect, am înțeles că din echilibrul acido-bazic (AAR) depinde de sănătatea noastră, viața noastră, longevitatea noastră.

Indicele de aciditate este desemnat drept "pH". Toate fluidele din organism (sânge, plasmă, saliva, mucus) au un anumit indice de aciditate, în mod normal situându-se într-un interval îngust de valori. Deci pH-ul sângelui este cel mai stabil în organism. Se menține în limitele de 7.37-7.44 cu o valoare medie de 7.4. Aceasta indică o reacție ușor alcalină. Cu o scădere a acestui indicator, există o "acidoză" - acidificarea și cu o creștere - "alcaloză" - alcalinizare. Chiar și abaterile minore de la normă cauzează o stare morbidă a corpului. La valori ale pH-ului sub 6,8 sau mai mari, 7,8 persoane pot deveni comate și chiar mor.

Conform datelor de pe Internet, alcaloza este destul de rară, marea majoritate a persoanelor au semne de acidoză, într-o măsură mai mare sau mai mică. Simptomele acidozei gâtului manifestă tensiune și mușchilor umerilor, amărăciune în gură, cu floare gri pe limbă, un val de sânge pe față, cercurile intunecate de sub ochi. Oamenii care abuzează de alimentele acidifiante se plâng de arsuri la stomac, eructări acide, dureri de stomac, greață și constipație.

Starea acidificată a corpului este o condiție favorabilă pentru dezvoltarea diferitelor boli. Excesul de acid, obtinerea de sange in diferite organe, corodarea tesuturilor, reduce activitatea enzimelor, provoaca aparitia si reproducerea celulelor canceroase. Pentru a reduce concentrația de acid în organe și țesuturi, organismul întârzie apa, ceea ce reduce eficacitatea proceselor metabolice. În starea de acidoză, o persoană prezintă un risc crescut de afecțiuni catarre. mediul acid nu este capabil să suprime nici infecția, nici virușii.

Pentru a alcalina sangele, organismul isi consuma propriile substante minerale: calciu, sodiu, potasiu, fier, magneziu. Deficitul rezultat din aceste substanțe duce la slăbiciune fizică, oboseală rapidă, activitate mentală redusă, insomnie, iritabilitate și condiții depresive. Iar extragerea calciului din țesutul osos este cauza osteoporozei - fragilitate crescută a oaselor.

Ce ar trebui să fac pentru a normaliza KCHR?

Principala regulă nu este de a interfera cu corpul dvs., care este un sistem puternic, inteligent și autoreglabil care poate rezista încercărilor noastre de a schimba echilibrul în zona acidificării pentru o perioadă lungă de timp. Cel mai adesea, modul obișnuit de "industrializare" al vieții și al nutriției, care pare drept și plin, este principalul ucigaș pentru un echilibru fragil acid-bază. Mai devreme sau mai târziu, vine un punct atunci când organismul nu poate rezista la atacul și să înceapă să ia redutei redutei, ultimul efort de a menține eficiența numai cele mai importante organe. Sunt de acord că strategia de "rău și vindecare" este și mai rară decât strategia "de a nu face rău și de a nu trata".

Deci, ce altceva ar trebui făcut pentru a se asigura că organismul menține în mod eficient echilibrul acido-bazic optim:

  1. Cel mai accesibil este să evitați să mâncați alimente care acidifiază corpul cât mai mult posibil și, simultan, să măriți cantitatea de alimente alcaline din dieta dumneavoastră.
  2. Minimizați consumul de produse preparate prin prăjire, fumat, prăjit, deoarece acestea sporesc proprietățile lor de acidulare.
  3. Limitați (sau mai degrabă excludeți cu totul) utilizarea de băuturi spirtoase puternice, sifon dulce, cacao, ciocolată, dulciuri.

Aceste recomandări, probabil, vor determina majoritatea reacției, cum ar fi: "Ei bine, de ce o astfel de viață, încă o zi te vei îmbolnăvi". Da, așa este, așa cum se spune, cu toții mergem sub Dumnezeu. Dar de ce crește în mod deliberat probabilitatea bolilor și de a crea condiții favorabile pentru dezvoltarea bolilor? De fapt, aceste reguli nu limitează nevoile vitale ale omului ca specie... Toate acestea ar trebui să fie evitată, există un obicei dobândit contrar naturii umane, care sunt prețul să plătească pentru boală... Chiar și un mic pas în direcția Nutriția speciilor poate îmbunătăți semnificativ sănătatea. Respingerea totală a consumului de alimente necharacteriste, în primul rând din produse de origine animală, face literalmente minuni, fără scalpeluri și medicamente miraculoase.

Pentru a înțelege cu ce produse se acidulează sau alcalinizează corpul, tabelul de mai jos vă va ajuta. Rândurile tabelului pot fi sortate după numele produselor, precum și în funcție de gradul în care produsele sunt capabile să aibă un efect de acidifiere sau alcalinizare asupra corpului.

Rețineți că sucurile naturale de fructe produc un efect alcalin, dar ele, fiind îndulcite, acidifică corpul. Este, de asemenea, interesant faptul că fructele citrice (lamaie, tei, grapefruit), cu un gust acru, sunt produse alcaline.

Produse acidifiante și alcalinizante

(conform lui NV Walker și RD Pope)

O - slabă acidifiere sau alcalinizare

OO - acidificare sau alcalinizare medie

OOO - acidifiere sau alcalinizare puternică

OOOO - acidifiere sau alcalinizare foarte puternică

Alimentele alcaline sunt sursa sănătății

Încălcarea echilibrului acido-bazic al organismului atrage din ce în ce atenția cercetătorilor, iar majoritatea doctorilor susțin că toate bolile umane sunt asociate cu acest lucru! Într-adevăr, încă din 1932, biochimistul german Otto Warburg a primit Premiul Nobel pentru demonstrarea relației dintre cancer și acidificarea internă a mediului. Celulele canceroase trăiesc numai într-un mediu acid, în alcalină vor muri exact după 3 ore. Cu toate acestea, este foarte dificil să se găsească cel puțin o boală, a cărei dezvoltare nu ar contribui la acidifiere. Când pH-ul sanguin este deplasat de la doar 7.43 la 7.33, acesta transferă de 8 ori mai puțin oxigen. În acest caz, nici o sănătate nu poate fi o întrebare.

Din păcate, cu ritmul modern al vieții și scăderea constantă a calității (naturalitatea!) De alimente, majoritatea oamenilor - echilibrul acido-bazic este mutat pe partea acidă. Acidificarea organismului este acumulatoare, crescând. Corpul devine vechi.

În primul rând - oboseală rapidă frecventă, frecvent tot felul de afecțiuni reci, apoi - boli, boli cronice etc.

Verificați soldul de acid-alcalin este destul de ușor - în drogherii test de turnesol, care poate „masura“ pH-ul saliva si urina, care arată echilibrul acid-alcalin. Este demn de amintit faptul că urina de dimineata va fi, probabil, acru, așa cum sunt afișate de excesul de acid rinichi, prin urmare, se măsoară pH-ul urinei nu are nevoie în dimineața, iar a doua călătorie la toaletă. Indicele de aciditate fluctuează foarte puternic de la diferiți factori și numai după măsurători repetate se poate deduce media aritmetică și se poate trage concluzia cu privire la echilibrul acido-bazic al organismului. În acest caz, nu uitați că pH-ul urinar sub 7 - un semn de acidulare și peste 7,5 - alcalizare.

Tabelul prezintă gradul de influență al produselor asupra echilibrului acido-bazic al organismului.
legendă:

0 - oxidare slabă sau alcalinizare,
00 este oxidarea sau alcalinizarea medie,
000 - oxidare puternică sau alcalinizare,
0000 - oxidare sau alcalinizare foarte puternică.

Balanța acido-bazică a corpului este ceea ce este. Ce produse oxidează și alcalinizează corpul

Fiecare dintre noi constă din trilioane de celule care mor în fiecare secundă și dau naștere unor noi. Deci viața oricărei ființe vii este menținută.
Dar de ce depinde cât durează durata vieții și care este starea corpului?
Luați în considerare ce este echilibrul acido-bazic...


Există un astfel de lucru - acid echilibru de bază. Funcționarea multor organe și sisteme interne depinde de aceasta. Încălcarea echilibrului acido-bazic este periculoasă pentru organism. Aceasta va duce în mod inevitabil la boli, inclusiv bolile asociate cu afectarea activității intestinale, bolile sistemului digestiv. Să ne concentram asupra a ceea ce trebuie făcut pentru a menține întotdeauna echilibrul acido-bazic în normă.

Reacția sanguină NORMAL trebuie să fie ușor alcalină. În mod normal, echilibrul acido-bazic (KCHR) corespunde unui pH de 7,35-7,4. Dacă pH-ul este mai mare de 7,4, această stare este caracterizată ca alcalinizare a corpului (alcaloză). Dacă pH-ul este sub 7,35, aceasta indică o acidificare a corpului (acidoza). Tractul gastrointestinal poate funcționa în mod normal numai cu o reacție ușor alcalină a sângelui, pe care o vom numi normală.

Starea echilibrului acido-bazic este ușor de determinat prin culoarea conjunctivei (membrana care acoperă suprafața interioară a pleoapelor în ambii ochi). Culoarea roz deschis a conjunctivei corespunde faptului că pH-ul este normal. Culoarea roz pal a conjunctivei indică acidoza, iar culoarea roz închis indică alcaloză.

Conținutul de acid în exces deformează membranele celulare și conduce la o întrerupere funcțională a activității intestinale. Acidoza insotita de simptome, cum ar fi oboseala, iritabilitate, dureri de stomac, greață, oboseală fizică și mentală rapidă, amărăciune în gură, un strat de culoare gri pe limbă, cercurile intunecate de sub ochi.

Principalele cauze ale acidozei includ:

utilizarea simultană a alimentelor incompatibile: de exemplu, proteine ​​(carne) cu carbohidrați (cartofi);

exces de carne în dietă;

abuzul de carbohidrați rafinat, în special produsele fabricate din făină albă și zahăr;

lipsa de fructe și legume în dietă.

PH-ul sângelui depinde, de asemenea, de temperatura corpului și de mediul înconjurător. Atunci când corpul este supraîncărcat, pH-ul devine alcalin, iar atunci când se supraîncălzește, devine acid.

Cu toate acestea, mai presus de toate starea KChR este afectată de sursa de alimentare. În fiecare produs predomină substanțele de acidifiere sau alcalinizare, care trec rapid foarte repede pH-ul pe partea acidă sau alcalină. Pentru a salva KChR, este necesar să știți la ce grup aparțin produsul respectiv și să selectați corect produsele consumate în timpul zilei. Nu este dificil să monitorizăm acest lucru, dar este foarte important.

Produse oxidante, creșterea conținutului de acid și reducerea rezervelor alcaline de sânge pot fi împărțite în trei grupe. K primul grupul include produse care conțin proteine ​​animale (cu excepția laptelui proaspăt și a brânzei). Este lapte pasteurizat, carne și toate produsele din carne (mezeluri, cârnați, șuncă, etc.), păsări de curte (pui, rață, curcan, etc), ouă, pește, brânză și toate grăsimile animale.

În a doua un grup de produse care acidifiază includ multe produse care conțin carbohidrați. Este pâine albă, paste și alte produse alimentare realizate cu faina alba, produsele în care o mulțime de amidon (cartofi, cereale, fasole uscată, etc..), zahăr și tot felul de dulciuri (inclusiv ciocolată), cafea, ceai negru, și alcool.

Al treilea Grupul este un produs care conține aditivi alimentari, conservanți, coloranți și arome.

Produse de dozare - sunt produse care provoacă reacția alcalină a corpului și de a ajuta pentru a neutraliza excesul de acid în ea: orice sucuri de fructe și legume, legume întregi (cu excepția varza de Bruxelles), fructe, chiar și o astfel de acid ca fructele citrice (lămâi, grapefruit, ananas, etc)., boabe (cu excepția afine și prune), toate fructele uscate, nuci, migdale și fasole, proaspete muguri tineri verzi de plante, alge marine, soia și sos de soia, brânză proaspătă, miere și infuzii de plante.

Pentru a menține un KCHR normal, este nevoie de alimente alcaline de 4 ori mai mult decât acidul. Prin urmare, alcalinizarea alimentelor din dietă ar trebui să fie cu 80% mai mare. Prin urmare, atunci când faceți meniul, acordați întotdeauna preferință produselor alcaline.

Alimentele oxidante care încalcă KSHR, se utilizează în cantități mici. Din produsele care conțin conservanți, vopsele și arome, este mai bine să refuzați cu totul, deoarece, pe lângă acidularea corpului, acestea reduc semnificativ imunitatea și agravează starea de sănătate.

Unele produse de acidulare pot fi lipsite de capacitatea de a se acidula. Pentru aceasta, de exemplu, cornurile trebuie înmuiate înainte de gătire timp de 30 de minute, apoi se scurge și se fierbe terciul în apă proaspătă. Fasolea uscată, legată de produsele puternic acidifiante, trebuie îmbibată peste noapte, iar dimineața scurgeți apa și gătiți fasolea în apă proaspătă.

Pentru a preveni dezvoltarea acidozei, este recomandat să consumați fructe proaspete în fiecare dimineață pe stomacul gol. Problema este că, de la ora 4 dimineața până la prânz într-un proces de purificare a organismului merge foarte intens. Corpul îndepărtează excesul de acizi. Fructele proaspete accelerează acest proces. Apropo, în acest fel puteți scăpa de respirația urâtă din gură dimineața.

Alcalinizarea corpului ajută consumul zilnic de salate proaspete de legume: sfeclă roșie crud ras, morcov, fin tocat varză albă sau roșie crud cu fenicul, țelină, ceapă și usturoi. Foarte utile în acest scop sunt, de asemenea, sucurile proaspăt preparate (cele mai bune dintre toate morcovul și pepene verde) și ceaiurile din plante.

Pentru a menține echilibrul alcalin și start descărcare 1-2 zile pe săptămână, timp în care există doar legume și fructe, sau 1 zi pe saptamana bea doar sucuri.

În corp există întotdeauna o luptă ascunsă între oxidanți (radicali liberi) și antioxidanti (antioxidanti). Radicalii liberi se formează prin arderea oxigenului de către celule. Acestea sunt molecule care au pierdut electronul, au devenit încărcate, transformate în diferite forme de oxigen activ (compuși ai peroxizilor). Acestea sunt fragmente foarte active ale moleculelor, provocând mari daune organismului la nivel celular. Sunt foarte agresivi. În primul rând, radicalii liberi distrug diferite structuri celulare, în special membranele celulare.

Pentru a repara pierderea și a capta electronul lipsă, atacă moleculele vecine și sunt gata să distrugă orice structură celulară, să omoare celula sau un grup de celule. Dacă reușesc să selecteze un electron dintr-o moleculă de proteine ​​sau de grăsime sau dintr-o moleculă de ADN, atunci acestea declanșează o reacție în lanț pentru a forma noi radicali liberi. Influența lor este adăugată, crescând, ceea ce afectează negativ sănătatea.

Radicalii liberi intră în organism cu anumite produse (în special cu afumat și prăjit, în care acestea sunt conținute în cel mai mare număr). Formarea radicalilor liberi în organism crește sub influența iradierii ultraviolete, efectele radiației, poluarea mediului cu pesticide și substanțe chimice, precum și abuzul de alcool și tutun.

Acesta a fost mult timp observat că asociat cu radicalii liberi de oxidare procese în organism, care este întărit atunci când sunt supuse unor factori de mediu nefavorabile, stresul, malnutriția, provoca daune mari sănătății.

În contextul unui sistem imunitar slăbit, formarea radicalilor liberi este mai intensă. Și noii radicali liberi care apar în acest proces îl slăbesc. Există un cerc vicios. Slăbirea sistemului imunitar, radicalii liberi măresc sensibilitatea organismului la infecțiile bacteriene.

Acesta este acum stabilit că o acumulare de radicali liberi - este unul dintre factorii majori de îmbătrânire și apariția multor boli :. artrita, cataracta, cancer, boli cardiovasculare, imunodeficienta, etc. In dezvoltarea tuturor acestor boli joacă un lider de structuri celulare daune rol de radicalii liberi.

Antioxidanții (antioxidanții) - substanțe care neutralizează radicalii liberi. Protejează organismul de efectele adverse ale radicalilor liberi. În primul rând, antioxidanții acționează ca agenți de neutralizare, transformând radicalii liberi în deșeuri inofensive înainte de a putea face rău organismului. Apoi, aceiasi antioxidanti functioneaza ca si scavengers, eliminand radicalii liberi pe care ei i-au indepartat din corp.

Dacă corpul are destule antioxidanți, oxigen și apă, ele neutralizează rapid radicalii liberi, iar deteriorarea celulelor corpului este minimizată. Apropo, în plus față de radicalii liberi, antioxidanții ajută la eliminarea toxinelor și a altor agenți poluanți din organism.

Organismul primește antioxidanți în două moduri:

din interior, când celulele corpului uman produc ele însele antioxidanți;

din afară, când antioxidanții sunt introduși în organism împreună cu alimentele (în special bogate în antioxidanți, legume proaspete, fructe și ierburi).

Pentru antioxidanți includ multe vitamine (A, C, E, B2, PP) și carotenoide, bioflavonoide, substante minerale (seleniu, calciu, fier, zinc, cupru), unii aminoacizi (cistină, acid glutamic, glicină, zaharuri organice Acid).

Toate acestea sunt prezente în diferite cantități în diferite alimente. Prin urmare, este necesar să se utilizeze produse care conțin substanțele enumerate.

Permiteți-mi să vă reamintesc în ce produse cele mai mari cantități conțin trei dintre vitaminele menționate mai sus, care au cea mai mare activitate antioxidantă - vitaminele C, E și provitamina A.

Vitamina C, care este unul dintre cei mai puternici antioxidanti gasite in kiwi, ardei roșu și verde clopot în suc de portocale si grapefruit in citrice, varza, broccoli, pepene galben, rosii, papaya.

Vitamina E este conținută în cantități mari în uleiurile vegetale (de porumb, de măsline, arahide, soia și floarea-soarelui), migdale din boabe germinate de grâu, nuci și măsline.

Provitamina A este conținută într-un intens colorate legume și fructe (morcovi, dovleac, pepene galben, caise, mango, papaya, paprika, spanac, broccoli, varză și napi blaturi tinere) verde, galben și portocaliu.

Mulți antioxidanți în sucuri de fructe și legume proaspăt preparate. Dintre sucurile de fructe, cei mai antioxidanți sunt sucurile obținute din coacăze negre, rodii și merișor. Foarte activ suc de mere, în special suc de soiuri de iarnă de mere. Proprietățile antioxidante ale sucurilor disponibile la vânzare gratuită sunt de 2-6 ori mai mici decât sucurile proaspăt preparate.

Din sucurile de legume, majoritatea antioxidantilor din sucul de usturoi, iar activitatea sa nu se pierde, chiar dupa 5 zile de depozitare in frigider. Sucuri foarte active din țelină, ceapă, patrunjel, sfecla, cartofi. Mai puțin active sunt sucurile de varză, morcovi, dovleci, dovlecei.

Vinurile de struguri uscate prezintă, de asemenea, activitate antioxidantă. Cea mai mare activitate este observată în vin roșu, roz și alb, dar aproape absent de la Cahors. Diversele tincturi au, de asemenea, o activitate antioxidantă foarte slabă.

Există destul de puține plante care posedă activitate antioxidantă și stimulează imunitatea, care accelerează excreția radicalilor liberi din organism. Acestea se numesc imunomodulatoare de plante. Astfel de plante includ aloe vera, gălbenele, tarhon, anason, merișor, licorice, arnică, trifoi, soia, busuioc, urzică, coada calului, mesteacăn, mama-si-mama vitregă, cimbru, elderberry, ursului, serie, ghimbir, ceapa, salvie.

Toate sunt vândute la farmacie și toată lumea este disponibilă. oamenii frecvent bolnavi care obosesc repede, somn prost, predispuse la stres, iritabilitate excesivă, persoanele cu capacitate redusă de concentrare și tulburări de memorie, se recomandă să luați în mod regulat infuzii sau decocturi acestor plante singuri sau în combinații arbitrare, le schimbă în fiecare 2-3 săptămâni pentru a evita dependența.

Acest tabel este destinat numai ca un ghid general pentru aliminarea și acidularea produselor alimentare.

Întregul adevăr despre acidifiere și alcalinizare a corpului. Cele mai complete informații.

Întregul Internet este plin de articole înfricoșătoare despre acidifierea și alcalinizarea corpului, să conducem investigația noastră, este atît de teribilă?

Și să vedem mai întâi unde se dezvoltă picioarele?

Se pare că Otto Warburg, biochimist, a primit Premiul Nobel pentru cercetare în acest domeniu. Și ce spune teoria sa? Se pare că toate virusurile, bacteriile, ciupercile nu se pot reproduce în prezența oxigenului. Și chiar dacă aveți o predispoziție genetică față de cancer, cu o nutriție și un stil de viață adecvat, în aproape 100% din cazuri, puteți să o evitați.

După cum sa dovedit și pe testele practice, într-un mediu acid, toate bacteriile patogene cresc într-o culoare furtunoasă. De exemplu, o tumoare canceroasă începe să se înmulțească rapid după ce este creată în laborator pentru un mediu acid, similar celui care apare în corpul nostru cu malnutriție.

Și imediat ce mediul a devenit alcalin, tumoarea a murit. Și acest experiment a fost pus de un număr mare de oameni de știință din întreaga lume.

Această teorie a fost testată de atunci de un număr mare de oameni de știință și a găsit doar noi dovezi pentru acest lucru.

Mai recent, a fost descoperit un alt fenomen. Se pare că o celulă de cancer nu se poate dezvolta în continuare și se pierde atunci când este tratată cu o soluție de calciu. Acest fenomen a fost descoperit întâmplător. Toți pacienții cu boli oncologice au prezentat într-o anumită măsură o lipsă de calciu și osteoporoză. Atunci când pacienții, în paralel cu tratamentul tradițional al cancerului, au fost prescris preparate de calciu, timp îndelungat, tumora a încetat dezvoltarea sa. Și calciu, este în principal alcalină, care alcalinizează în mod activ corpul nostru. Dar întreaga problemă este că calciul este slab absorbit de corpul nostru și este adesea excretat sau precipitat pentru a forma depozite în oase, pe pereții aortei și a pietrelor.

Corpul nostru, în timp ce este sănătos, de mult timp poate ajusta echilibrul PH. De exemplu, atunci când mediul organismului se îndreaptă spre partea acidă, calciul începe să curgă din oase în mod activ. Aceasta este o reacție protectoare a corpului, astfel încât, cu ajutorul calciului, se alcalinizează. Dar cu ce cost? Toate acestea conduc la osteoporoză și la alte boli ale sistemului musculo-scheletal, ale dinților, unghiilor și părului. O urină acră duce la formarea unei pietre la rinichi. Cu o reacție acidă a saliva, dobândim rapid afecțiuni ale cavității orale.

A doua etapă a corpului începe să spele sodiu și magneziu din inimă, vasele de sânge, rinichii și alte organe. Și astfel o persoană primește boli foarte grave care ne distrug organele. Prin urmare, acesta este un preț foarte scump pentru a corecta erorile noastre în nutriție.

Gândiți-vă la acest lucru, deoarece pentru a salva oligoelemente importante în organism și a reduce riscul bolilor grave, trebuie doar să vă schimbați dieta.

Și, în general, atunci când corpul devine acid, apare un mediu favorabil creșterii ciupercilor (miocoase) și divizării celulare necontrolate, inclusiv a celor patologice.

Potrivit statisticilor, 80% dintre persoanele de peste 40 de ani au un organism acidifiat. Cel mai probabil, timp de mai mulți ani corpul a încercat să restabilească echilibrul corpului și a spălat substanțele benefice pentru alcalinizare din organele și sistemele dumneavoastră. Prin urmare, până la vârsta de 40 de ani, majoritatea dintre noi au deja un set de boli.

Prin urmare, trebuie să beți în mod regulat suficientă apă pentru a spăla excesul de acizi din organism. Beți o zi aveți nevoie de cel puțin 2 litri de apă.

Și deci, ce produse vă vor ajuta pe calea către un mediu sănătos slab alcalin al corpului?

Pe multe site-uri nu sunt bătălii comice asupra produselor. Mulți oameni strigă că fructele sunt acizi, iar alții că sunt alcalini. Dar majoritatea oamenilor măsoară PH de produs în sine și acest lucru nu este corect. Cel mai important, ce fel de mediu va da un produs in timpul divizarii.

Unele produse nu au nimic de-a face cu acidul la gust, de exemplu carnea atunci când este metabolizată formează o cantitate mare de acid în organism.

Atunci când componentele care formează acid sulfuric (aminoacizii cu conținut de sulf) sau acizi organici (grăsimi, carbohidrați) predomină în alimente, acestea dau un mediu acid.
În cazul în care alimentele conțin mai multe componente care formează alcalii (săruri organice de potasiu, sodiu, magneziu), atunci aceasta oferă o schimbare spre alcaline. Prin analiza computerizată, produsele alimentare au fost testate. De aceea nu este posibil să se determine ce fel de reacție va produce acest produs. Pentru aceasta, există un tabel în care veți vedea principalele produse și valoarea acidă a acestora.

Pentru a menține sănătatea de mai mulți ani, se recomandă să vă alimentați alimentele 80:20, 80% alcaline și doar 20 de alimente acide. Aceasta este singura modalitate de a vă păstra sănătatea și de a vă prelungi viața multă vreme.

Produsele acide tind să se acumuleze în organism în articulații și țesut conjunctiv, provocând inflamație și apoi rupând articulațiile.

Cum să verificați echilibrul acido-bazic al organismului? Multe farmacii vând hârtie de litmus. Dimineața, verificați-vă urina pentru aciditate înainte de mese și după masă. În mod similar, aciditatea poate fi, de asemenea, determinată de saliva. În mod normal, ar trebui să fie neutru. Ar trebui măsurat dimineața imediat după trezire și înainte de a vă spăla dinții și de a mânca.

Dar puteți determina nivelul PH și starea generală a corpului.

Dacă vă îmbolnăviți frecvent cu boli virale și bacteriene și observați o scădere a defectelor imunitare ale organismului. Dacă suferiți de boli fungice (diverse micoze). Dacă aveți probleme cu articulațiile, oasele și ligamentele. Dacă aveți dinți răi și boală gingivală. Dacă aveți o boală tumorală. Dacă aveți pietre sau nisip în rinichi sau în vezica biliară. Dacă sunteți obosiți fără niciun motiv aparent, mai ales după seară. Dacă ați găsit calcificări în organe și vase. Dacă aveți hipertensiune arterială și obezitate.

De asemenea, puteți determina indirect echilibrul acido-alcalin din pleoapa interioară. Mișcați pleoapa inferioară și priviți în oglindă. Dacă aveți o mucoasă roz roz, probabil că toate sunt normale. Și dacă ochiul mucus este palid, atunci cel mai probabil balanța este mutată pe partea acidă.

Cu o alimentație zilnică acidă, apare acidoză cronică (acidifiere), ceea ce duce la boli cronice severe, până la o moarte precoce.

Ce să faci pentru a restabili Ph și pentru a îmbunătăți corpul și a scăpa de boli?

1. Nutriția adecvată. Ei bine, gandeste-te pentru tine, daca intr-un brand nou Mercedes nu vei turna benzina de calitate si ulei greșit, crezi ca masina ta va dura mult timp? În curând va avea nevoie de un motor de înlocuire. Dar de aceea nu ne gândim la ce fel de combustibil intră în corpul nostru. Dar nu putem schimba o parte din corpul nostru într-o altă, mai bună. În cele mai vechi timpuri, baza de nutriție umană a reprezentat 70% din produsele vegetale și, uneori, a reușit să mănânce carne. Și oamenii moderni hrănesc 90% din alimentele rafinate și prelucrate, carnea grasă și doar 10% din dieta noastră nu este procesată verde. Și asta de multe ori în vară. Prin urmare, pentru a menține sănătatea, trebuie să reveniți cel puțin la 60:40 în favoarea verii.

Refuzați să luați apă brută, pâine albă rafinată, zaharuri simple, produse din carne grasă. Cu cat mai multe zerouri, cu atat mai puternica este oxidarea sau alcalinizarea in corp.

Tabel de produse alcaline

În 1932, Otto Warburg, un biochimist din Germania, a dovedit: acidificarea corpului uman duce la dezvoltarea cancerului! Celulele canceroase trăiesc numai în k]]>

Despre echilibrul acido-bazic

Suporterii de medicină alternativă consideră că necesitatea alimentelor alcaline este inerentă naturii. Deci, sângele are o natură mai alcalină, deoarece pH-ul său este de 7,35-7,45. Prin urmare, alimentele cu un mediu acut distrug armonia corpului, echilibrul, ducând la boli. Și apoi aveți nevoie de o dietă alcalină.

Conform acestei teorii, mediile acide din intestine provoacă procese de putregai, microbi patogeni se înmulțesc în organ, se formează zguri. Alimentele alcaline neutralizează acizii, ajută la curățarea corpului, elimină toxinele, previne formarea lor.

Cum să verificați soldul?

În farmacie, se vând hîrtie de litmus, cum este cea folosită în clasele de chimie. Este un instrument care măsoară parametrii de mediu. Explorați două fluide biologice - urină și saliva. Urina este verificată după a doua călătorie la toaletă. Prima urină de dimineață, care este dată pentru analiză, este întotdeauna acidă, deoarece excesul de acid este excretat prin rinichi peste noapte. Măsurătorile sunt efectuate în mod repetat, iar valoarea aritmetică medie este dedusă din rezultatele lor.

  • pH până la 7 - oxidare;
  • pH peste 7,5 - alcalinizare.

Alcalii sau acid?

Nu există o astfel de alegere - organismul are nevoie de toate alimentele, dar alimentele ar trebui să fie echilibrate. Produsele oxidante și alcaline sunt prezente în dietă în mod egal - 50/50, în unele surse indicând alte proporții - respectiv 35/65. Dar dieta pacienților prevede un raport diferit - 20/80 în favoarea alimentelor alcalinizate.

Atenția, carnea și alte alimente, care oxidează organismul, nu pot fi excluse din dietă chiar și pe o dietă, deoarece cu ea aminoacizi esențiali intră în organism.

Combinație de feluri de mâncare

Potrivit dieteticienilor care susțin această teorie a nutriției, produsele din meniu ar trebui combinate după cum urmează:

  1. Carnea, peștele este mâncat cu legume, nu cu cereale.
  2. Sosurile din fructe de padure, feluri de miere de fructe de padure sunt servite la carne.
  3. Cafeaua și alcoolul sunt spălate cu apă.
  4. Gustul din legume proaspete reduce proprietățile acide ale alcoolului.

Mâncând corect, o persoană nu numai că restabilește balanța naturală acido-bazică, vindecă corpul, dar, de asemenea, devine subțire.

Lista de alimente acide și alcaline

Se crede că produsul cu efect oxidant este determinat prin gust. Dar aceasta este o opinie eronată. Adesea fructele acru și feluri de mâncare - de exemplu, lamaie, alcalinizează mediul.

Tabelul conține o listă cu principalele produse alimentare din dieta zilnică. Numerele din graficul din dreapta (1-4) indică cât de pronunțate sunt proprietățile de acidifiere / alcalinizare.

Produse oxidante

Produse de dozare

Dieta alcalină

Suporterii de medicină alternativă consideră că dieta ajută la scăderea bolilor și a anumitor condiții ale corpului care au apărut din cauza încălcării echilibrului acizilor și alcalinilor:

  • sindromul oboselii cronice și tonul redus;
  • coryza, congestie nazală;
  • frecvente infecții respiratorii, răceli;
  • formatiuni chistice pe ovare, in glanda mamara;
  • dureri de cap regulate;
  • excesul de greutate.

Dieta cu un conținut ridicat de alcaline reduce riscul de pietre la rinichi, obezitate datorată tulburărilor metabolice legate de vârstă, osteoporoză (oase fragile). Deoarece apare o mulțime de fibre dietetice în alimentația persoanei (alimente alcaline de bază - legume), tensiunea arterială este normalizată, se produce o curățare mecanică a intestinului, se îmbunătățește compoziția sângelui, se stabilește un fond hormonal.

Principiile nutriției alimentare

Treptat, în dietă, până la 20% reduce proporția de alimente cu acțiune oxidativă (tabelul de mai sus enumeră astfel de alimente) pentru a restabili echilibrul acido-bazic.

Legumele sunt fierte, sucuri stoarse. Fructele sunt consumate crude, sunt preparate proaspete, cu muse, jeleu.

Pestele (varietăți fierte sau coapte, cu conținut scăzut de grăsimi) sunt consumate nu mai mult de 3 ori pe săptămână. Se preferă carnea din carne de vită, păsările de curte. Uneori este permisă utilizarea de miere, melasă, zahăr din trestie de zahăr, sirop de arțar. Dieta permite gustări, care constau în sucuri, fructe uscate. Principalele grăsimi din dietă sunt floarea-soarelui, arahidele, uleiul de măsline.

Dieta nu permite consumul de cafea, ceaiul negru. Pentru a menține balanța de apă, utilizați apă, infuzii de ierburi, sucuri. Beți masa principală cu ceaiuri din plante.

Mâncarea este mestecată cu grijă, făcând 30-50 de mișcări de mestecat.

Meniu pentru zi

  • Mic dejun: legume proaspete de culoare roșie și verde, un pahar de lapte de soia sau iaurt natural fără zahăr, o piersică sau un măr.
  • Prânz: carne de pui (fiartă) - 150 g, garnitură de legume, ceai din plante.
  • Cina: pește coapte - 150 de grame, salată de legume, iaurt natural.

Subiectul nu este destul de adânc. Prin urmare, înainte de a schimba regimul alimentar, se recomandă să consultați un medic, în special pentru bolile cronice, când se prescrie o altă dietă sau starea sănătății se înrăutățește. Violarea echilibrului acido-bazic poate duce la consecințe negative.

Întregul adevăr despre alcalinizare și acidificare

Alcaline, alcaline, alcaline - toate acestea sunt numele aceleiași diete, al căror avocat susține că ajută la menținerea nivelului echilibrului acido-bazic în normă și la întărirea sănătății. Zozhnik înțelege ce este alcalinizarea.

Unii chiar cred că dieta alcalină întărește oasele și poate lupta împotriva cancerului. Cum este totul într-adevăr și există o semnificație de alcalinizare?

Ce este pH-ul și care este rolul acestuia

Pentru a înțelege ce înseamnă alcalinizare, merită să ne amintim principalele lucruri - ceea ce reprezintă echilibrul acido-bazic sau nivelul pH-ului.

Pentru fiecare reacție chimică care are loc în interiorul corpului - a „captura“ hemoglobina oxigen și transportul ulterior țesuturi metaboliza carbohidratii organism, proteine ​​și grăsimi, afectează concentrația ionilor de hidrogen (H +) în organism. La nivel general pH reflectă concentrația ionilor de hidrogen în fluidele corpului - mai mare H + în sânge, inferior pH-ul, și mai mici H + în sânge, nivelul pH-ului de mai sus.

Pentru o performanță optimă a tuturor celulelor, concentrația de ioni de hidrogen din organism trebuie să se situeze strict într-un anumit interval și chiar o mică abatere poate afecta în mod semnificativ sănătatea noastră. Cu o concentrație crescută de ioni de hidrogen, nivelul pH-ului scade sub 7 și sângele nostru devine prea acid și, cu o concentrație redusă de H +, nivelul pH-ului crește peste 7 și sângele devine mai alcalin.

În mod normal, corpul nostru menține un mediu ușor alcalin, iar nivelul pH-ului se situează în intervalul 7.35-7.45.

Atunci când nivelul pH-ului depășește valoarea de 7,45, persoana are o alcaloză - o alcalinizare puternică a sângelui și atunci când pH-ul scade sub 7,35 - apar acidoză sau o acidificare severă a sângelui. Ambele condiții nu promite nimic bun și pot avea consecințe grave asupra sănătății umane. Mai mult decât atât, un nivel constant al pH-ului sub 6,9 sau peste 7,8 este incompatibil cu viața.

Dar este important să rețineți că nivelul pH-ului variază considerabil în corpul nostru. De exemplu, stomacul nostru este umplut cu acid clorhidric, care are un pH de la 1 la 3,5 (un mediu foarte acid). Din acest motiv, stomacul este capabil să distrugă mâncarea.

Ce este dieta alcalină?

Dieta alcalină se bazează pe ideea că alimentele pe care le consumăm pot afecta nivelul acidității sau alcalinității (nivelul pH-ului) în corpul nostru. Atunci când corpul nostru metabolizează alimentele și extrage din ele energie, ardem calorii din alimentele pe care le-am primit. Când aceste calorii sunt arse, ei lasă în realitate substanțele reziduale, la fel ca după ce lemnul ars în cuptor rămâne cenușă.

Se pare că cenușa poate fi acide, alcaline sau neutre, și suporterii diete alcaline susțin că este în măsură să influențeze în mod direct nivelul de aciditate în corpurile noastre. Potrivit acestora, dacă vom mânca alimente care lasă o cenușă acru, se acidifica corpul, iar dacă vom mânca alimente care, după ce trece prin toate etapele de prelucrare lasă o cenușă alcalină, mediul a corpului este mutat într-o parte mai alcalin.

Avocații de alcalinizare a corpului cred că acru "cenușă" ne face mai vulnerabili la boli, și alcalin dimpotrivă - are proprietăți protectoare. Alegerea produselor care măresc "alcalinitatea" (reducerea acidității), se presupune că ne poate "alcalina" corpul și ne întărește sănătatea, prevenind scăderea pH-ului sub 7,35.

Produse de oxidare și alcalinizare a organismului în opinia susținătorilor. Cu toate acestea, organismul și fără voința noastră are mai multe sisteme pentru a menține pH-ul într-un cadru strict - 7,35-7,45.

Într-adevăr, componentele alimentare care lasă în urmă cenușă acidă includ proteine, fosfați și sulf, în timp ce calciu, magneziu și potasiu sunt componente care măresc alcalinitatea.

Pe această bază, trei grupuri de produse care sunt considerate a fi acide, alcaline sau neutre sunt izolate convențional:

  • Produse oxidante: carne, pește, brânză, ouă, cereale și băuturi spirtoase.
  • Produsele "alcaline": fructe, legume, vinuri roșii și albe.
  • Neutru: uleiuri vegetale, amidon, zaharuri, apă distilată.

Conform popularizatorilor dietei alcaline, oamenii mănâncă prea multe alimente care ne acidifiază corpul și prea puține legume și fructe care echilibrează dezechilibrul, schimbându-l într-o parte mai sănătoasă - alcalină.

Astfel, susținătorii alcalizării promovează ideea unui consum mare de fructe și legume și reduc consumul de carne, produse lactate și cereale.

Principala problemă cu dieta alcalină este că, deși în teorie, pare logic, dar ignoră faptul că organismul nostru are mecanisme care reglementează strict nivelul pH-ului și nu putem afecta în mod semnificativ parametrii acido-alcalini datorită nutriției.

Corpul nostru însuși ajustează nivelul pH-ului

Atunci când nivelul pH-ului depășește limita "sănătoasă" de 7,35-7,45, celulele organismului nu își pot îndeplini activitatea în mod corespunzător și, dacă o persoană nu primește îngrijiri medicale, se poate îmbolnăvi foarte mult și chiar poate muri. Din acest motiv, corpul nostru are câteva mecanisme foarte eficiente care monitorizează și reglementează în mod clar nivelul pH-ului în sânge.

În procesul de reacții metabolice, o cantitate în exces de acid este produsă în organism. Corpul nostru elimină acest exces pentru a menține concentrația ionilor de hidrogen în limite normale. Acest lucru este realizat datorită a trei mecanisme: sistemul tampon, sistemul respirator și rinichii.

Sistem tampon îndeplinește rolul unui tip de "burete chimic". Este o substanță chimică care combină cu un exces de acizi sau baze și absoarbe ionii de hidrogen în caz de exces sau invers - eliberează ioni de hidrogen în caz de lipsă. Aceasta este prima linie de apărare, care readuce imediat nivelul pH-ului la normal.

A doua linie de apărare împotriva dezvoltării dezechilibrului acido-bazic este sistemul respirator. Atunci când concentrația de natura acidă a dioxidului de carbon (CO2) sau ioni de hidrogen a crescut semnificativ (scăderea nivelului pH-ului), centrele respiratorii ale creierului ne fac să respire mai adânc și astfel expirând CO2 în exces din organism, revenind la nivelul normal de pH. Dacă dioxidul de carbon sau ionii de hidrogen nu este suficient (nivelul pH-ului crește peste 7,45), creierul trimite un semnal și respirația noastră încetinește și devine superficială. Deci, organismul nostru încetinește eliberarea de CO2 și returnează creșterea pH-ului la normal.

Sistemul respirator reacționează cu exces de acizi sau alcalii mai lent decât tamponul, iar acțiunea compensatorie este pe termen scurt. Reglarea pe termen lung a echilibrului acido-bazic se realizează prin activitatea rinichilor.

Sistemul renal menține un echilibru al pH-ului în limitele normei datorită absorbției, excreției sau retenției de acizi și baze. Atunci când sângele este acidificat, rinichii îndepărtează excesul de ioni de hidrogen cu urină, iar când sângele devine prea alcalin, rinichii dețin H +. Apropo, datorită excreției excesului de acid de către rinichi, nivelul pH-ului urinar după masă este redus semnificativ, deoarece concentrația de ioni de hidrogen în urină crește.

Mecanismele de ajustare a echilibrului acido-bazic sunt practic independente de forțele externe care ar putea modifica nivelul pH-ului. Astfel, tipul de aliment consumat nu poate afecta în mod semnificativ nivelul pH-ului. În caz contrar, vom continua să ne echilibrăm la un pas între viață și moarte.
Corpul nostru reglează foarte atent nivelul pH-ului și nu putem afecta semnificativ echilibrul acido-bazic prin dietă.

O dietă acidifiantă nu duce la distrugerea oaselor și a osteoporozei

Una dintre cele mai populare concepții greșite numite „stări de acid-Ash teoria osteoporozei“, care pentru a menține un nivel constant al pH-ului corpului nostru „ia“ alcalină de calciu din oase pentru a se alinia echilibrului acido-alcalin. Cu toate acestea, un dezavantaj evident al acestei teorii este că ignoră complet mecanismele de ajustare a nivelului de pH. Oasele nu sunt implicate în procesul de egalizare a dezechilibrului pH-ului.

Dacă luăm în considerare datele studiilor observaționale (acestea au o bază de dovezi slabă), niciuna dintre ele nu a evidențiat o relație negativă între acidifierea alimentelor și densitatea osoasă. În plus, dietele cu o cantitate mare de proteine ​​(care formează un acid) sunt de fapt asociate cu oase mai sănătoase. Și, deși această zonă de cercetare este încă departe de înțelegerea deplină, oamenii de știință cred că este o proteină animală, grupul de produse cel mai acid care formează, care are avantaje mari pentru consolidarea masei osoase.

Dacă ne uităm la revizuirile studiilor clinice (aceasta este deja o știință reală), vom vedea că dietele care formează acid nu afectează nivelurile de calciu din organism. Mai mult decât atât, astfel de diete imbunatati sanatatea oaselor, calciul contribuie la conservarea și activarea insulinei-like growth factor 1 (IGF-1) - un hormon care stimulează recuperarea mușchilor și a oaselor.

Apropo, în studiul științific al lui Gary Schwalfenberg de la Universitatea din Alberta, care a fost dedicat eficacității alimentației în legătură cu promovarea sănătății, a remarcat:

Consumul unei cantități adecvate de proteine ​​este o condiție prealabilă pentru prevenirea osteoporozei (distrugerea masei osoase) și a sarcopeniei (atrofia mușchilor scheletici); în acest fel, nu este nevoie să se reducă consumul de alimente proteice, este mai bine să se mărească consumul de fructe și legume“.

Cancerul și echilibrul acido-bazic

Mulți, de asemenea, vă faceți griji cu privire la faptul că celulele canceroase se dezvoltă într-un mediu acid, dar aceste celule maligne însele sunt cauza acidificării în organism. Mai mult decât atât, Studiile recente arată că celulele canceroase se dezvoltă, de asemenea, într-un mediu alcalin.

Se remarcă faptul că este Mediul alcalin poate îmbunătăți efectul anumitor medicamente în timpul chimioterapiei.

Despre acidoză și alcaloză

Dacă organismul nostru reglementează strict nivelul pH-ului, atunci de ce se confruntă unii acidoză (creșterea acidității organismului) și alcaloza (creșterea pH-ului datorită substanțelor alcaline)? Răspunsul este foarte simplu - aceste tulburări apar la persoanele cu afecțiuni ale plămânilor, rinichilor și altor tulburări. Există 2 tipuri de acidoză și alcaloză: respiratorii și metabolice.

Simptomele acidozei includ dureri de cap, somnolență, pierderea de concentrare, comă, slăbiciune, diaree, scurt frecventă a respirației, tuse, creșterea frecvenței cardiace, aritmie cardiacă, greață, vărsături.

Acidoza (oxidare excesivă)

Acidoza respiratorie se dezvoltă atunci când în corpul nostru există prea mult dioxid de carbon. Acest tip de acidoză are loc de obicei atunci când plămânii nu reușesc să scape de excesul de CO2 prin respirație. Iată cele mai frecvente motive pentru cauza acidozei respiratorii:

  • Deformarea și traumatismul toracelui,
  • Muschii slabi ai pieptului,
  • Boala pulmonară cronică,
  • Abuzul sedativ (sedativ), care încetinește respirația.

Acidoza metabolică Se dezvoltă atunci când organismul nu este în măsură să elimine excesul de acizi sau atunci când pierde prea mult alcaline. În acest caz, se disting mai multe tipuri de acidoză metabolică:

  • Ketoacidoza (sau acidoza diabetică), care se poate dezvolta în diabetul zaharat,
  • Acidoza hipercloromică, care este cauzată de o mare pierdere de bicarbonat de sodiu alcalin prin natură, care poate fi cauzată de diaree severă,
  • Boala renala - acidoza tubulara, din cauza caruia rinichii isi pierd capacitatea de a elimina excesul de acizi impreuna cu urina,
  • Acidoză lactică, care se dezvoltă datorită acumulării excesive de acid lactic. Motivele pentru dezvoltarea acidozei lactice pot fi foarte multe: cancer, dependență de alcool, insuficiență hepatică, antrenament intensiv și altele.

Printre simptomele acidozei se numără:

  • Creșterea respirației,
  • Durerea de respirație,
  • Confuzia conștiinței,
  • Senzație de oboseală și letargică,
  • Somnolență.

Alcaloză (alcalinizare excesivă)

Respirația alcalină este cauzată de un nivel scăzut de dioxid de carbon în sânge și se dezvoltă atunci când plămânii elimină prea mult CO2. Principalele motive pentru această încălcare pot fi:

  • Creșterea temperaturii corpului,
  • Găsirea unei persoane în munți înalți,
  • Lipsa de oxigen,
  • Boli ale plămânilor care determină o persoană să respire prea des,
  • Boli ale ficatului.

Se remarcă faptul că una dintre cele mai frecvente cauze ale alcalinozei respiratorii este o tulburare de anxietate.

Alcaloza metabolică apare atunci când concentrația de bicarbonat de sodiu alcalin în sânge este prea mare sau când organismul scoate prea mult ioni de hidrogen cu urină. Există mai multe motive pentru dezvoltarea alcalozei metabolice, dar cele principale sunt:

  • Boala renală,
  • Pierderea sau lipsa extremă de clor, de exemplu, datorită vărsăturilor prelungite (alcaloză hipocloremică),
  • Pierderea de potasiu (alcaloză hipocalemică), care poate apărea datorită administrării unor diuretice.
  • Printre simptomele de alcaloză se numără:
  • Confuzia și dezorientarea,
  • Tremurul mâinilor,
  • Amețeli ușoare,
  • Miscarea mușchilor,
  • Greață și vărsături,
  • Amorțeală sau furnicături la nivelul feței, mâinilor și picioarelor,
  • Spasme prelungite în mușchi (convulsii).

Legea dieta: concluzii

Specialist cu doctorat în nutriție Peter Fitschen în articolul său despre dieta alcalină notează că dacă o persoană este sănătoasă, nu are nici un motiv să-și facă griji, deoarece nivelul pH-ului în sângele său va fi strict reglementat indiferent de dietă.

Spre deosebire de multe diete, alcalin - încurajează consumul unui număr mare de fructe și legume, care conțin multe macro- și microelemente necesare, antioxidanți, precum și fibre și alți nutrienți. Și în sine o astfel de dietă - are un efect pozitiv asupra sănătății.

Cu toate acestea, afirmațiile că, la persoanele sănătoase, această dietă poate afecta în mod semnificativ pH-ul sângelui, nu sunt susținute nici de fiziologia de bază, nici de datele științifice sau de bunul simț.

Trebuie remarcat, totuși, că în funcție de sursa de alimentare, și mulți alți factori de pH-ul sanguin poate merge dincolo de granițele „sănătoase“ la persoanele cu boli de rinichi, pulmonare, diabet zaharat, precum si cei care au primit diuretice sau sedative, suferă de vărsături frecvente sau diaree.

În orice caz, trebuie să ascultați corpul, iar atunci când apar simptome de acidoză sau alcaloză, contactați medicul.