Tinctura de viburnum în vodcă: o rețetă

Până în prezent, cunoaștem un număr mare de băuturi alcoolice de toate felurile. Toată lumea poate alege cea pe care o va dori. Există mai puternic și mai puțin alcool, dulce și tartă, roșu strălucitor și translucid. Ele se disting, de asemenea, prin tehnologia de preparare și ingredientele incluse în compoziție. Dar există băuturi care nu au numai un gust plăcut și aromă, dar și unele proprietăți utile. Aceasta este o tinctură preferată. Printre tincturile alcoolice cele mai populare, puteți distinge "Peppers", "Mead", "Ryabinovka" și "Anisovka". Rețetele pentru prepararea acestor băuturi sunt cunoscute de mulți și chiar și mai multe opțiuni pot fi găsite pe Internet. Vinificatorii experimentați au propriile lor secrete de gătit. În acest articol, aș dori să ia în considerare proprietățile și tehnologia de a face tincturi din viburnum.

Care este particularitatea tincturilor?

Tincturile pot diferi în ceea ce privește puterea și conținutul lor de zahăr. Gustul băuturii este, de asemenea, întotdeauna diferit, în funcție de ingrediente și de metoda de preparare. Poți să spui că tincturile sunt oarecum ca alcool, dar nu atât de dulce și mai puternic. Întregul secret al tincturilor de gătit este conținut în numele băuturii. Produsele alimentare insistă pur și simplu pe vodcă, alcool sau coniac. Nu este necesar să se cumpere tincturi produse de fabrici de vodcă. Puteți să o faceți chiar acasă.

Tincturi ca pentru gustul și aroma lor plăcute. Mulți le folosesc în scopuri terapeutice. Printre marele soi se numără tinctura pe Kalina. Are o culoare și un miros frumos. Pentru prepararea sa puteți folosi atât vodca, cât și alcoolul. Se recomandă administrarea acesteia persoanelor care prezintă probleme cu presiunea, ateroscleroza și metabolismul slab. În plus, este foarte util în timpul iernii și va ajuta la lupta împotriva gripei sau a frigului.

Pregătirea lui Kalina

Pentru a pregăti tinctura, numai viburnum copt va face. Bomboanele pot fi chiar înghețate. Este interesant faptul că viburnumul nu își pierde proprietățile în timpul înghețurilor. Dimpotrivă, boabele devin mult mai gustoase și amărăciunea dispare. Dacă nu aveți timp să colectați Kalina de la toamnă, nu vă faceți griji. Puteți rupe peria până în primăvara anului. Acest viburnum este, de asemenea, potrivit pentru lichioruri.

Kalina primul lucru pe care trebuie să-l rezolvi. Toate boabele stricate ar trebui să fie aruncate. Restul materiei prime se întinde pe prosop și se lasă să se usuce. În această formă, fructe de padure ar trebui să stea timp de mai multe ore, până când toate excesul de umiditate scurgeri. Apoi, viburnumul uscat trebuie turnat într-un recipient curat. Pentru aceasta, borcanele și sticlele de sticlă sunt potrivite.

Kalinovyj tinctură pe vodcă - rețeta

Pentru a pregăti o tinctură minunată de viburnum, vom avea nevoie de:

De asemenea, este necesar să se pregătească un container închis ermetic. Este în el și va fi infuzat cu o băutură. Vasele din sticlă sunt cele mai bune, dar plasticul nu poate fi folosit în niciun caz.

Tinctura de viburnum pe vodca se prepară după cum urmează:

1. Primul lucru pe care trebuie să-l treci peste toate fructele de pădure. Sunt sfâșiate din ramuri și sortate. Toate boabele putred sunt aruncate. Ramurile mici pot fi lăsate, dar de la mare va fi necesar să scapi de. Apoi, toate viburnum-ul pregătit trebuie să fie spălat sub apă curentă și aruncat într-un șuviu. După aceasta, boabele se usucă pe un prosop de hârtie.
   
2. Vasele, în care va fi insistat viburnumul, trebuie spălate și uscate.
3. În acest recipient, adormiți un viburnum și apoi se toarnă o vodcă preparată. Se toarnă atât de mult încât acoperă complet boabele. Vodca rămasă este lăsată deoparte, este încă utilă. După aceea, recipientul este închis cu un capac și insistat timp de 24 de ore.
   
4. Apoi adăugați din nou vodca la recipient, acum este totul. Cutia este închisă cu un capac și pusă deoparte timp de 2 sau 3 săptămâni. În această formă, tinctura poate dura până la o lună. Cu cat este mai mult bautura infuzata, cu atat mai intens va fi gustul. Alegeți doar o cameră întunecată și rece.
5. După aceasta, tinctura trebuie filtrată. Acest lucru este potrivit pentru tifon obișnuit.
6. Băutura finită se toarnă în sticle sau decantoare de sticlă curată.

Cantitatea de boabe dintr-o băutură poate fi schimbată. Kalina are un gust ușor specific, care nu-i place tuturor. Prin urmare, mulți oameni încearcă să nu exagerați prin adăugarea de fructe de padure la băutură. Dar în cazurile în care băutura este folosită exclusiv în scopuri medicinale, se obișnuiește creșterea cantității de viburnum. Unii adaugă atât de multe fructe de padure, încât vodca le-a acoperit doar ușor.

Proprietățile utile ale acestei băuturi pot fi utilizate pentru tratamentul bolilor pulmonare și hipertensiunii arteriale. De asemenea, tinctura este pur și simplu de neînlocuit la frustrarea rece și nervoasă. Dar amintiți-vă că mai mult de 50 de grame pe zi este mai bine să nu mănânce. În tinctura de sifon, se poate adăuga zahăr, care va îmbunătăți numai gustul băuturii.

Tinctura de viburnum și miere

Pentru prepararea băuturii aveți nevoie de aceste componente:

• viburnum - 2 kilograme;
• cognac de bună calitate - 500 mililitri;
• miere naturală - o oală de jumătate de litru;
• Apă fiartă răcită - 1,5 litri.

Deci, să începem să gătim:

1. Fructele de Kalina sunt sortate, spălate și uscate, ca în rețeta anterioară.
2. Apoi se toarnă într-un borcan de sticlă pregătit.
3. Apoi, cognacul este turnat acolo, mierea este transferată și toate sunt turnate cu apă fiartă.
4. În această formă, băutura ar trebui să stea într-o cameră rece rece timp de cel puțin o lună și jumătate.
5. Apoi se filtrează și se toarnă peste decantoare de sticlă sau sticle. Păstrați băutura în frigider sau în pivniță.

Acest instrument are proprietati incredibil de utile. Trebuie luată o lingură în timpul procesului de a mânca. De-a lungul timpului, puteți vedea că presiunea începe să se normalizeze, iar starea generală a corpului se îmbunătățește. De asemenea, poate fi folosit ca anestezic în timpul durerilor de cap.

Medicii recomandă luarea acesteia pentru a elimina umflarea care apare din cauza afectării funcției cardiace și a inimii. Este pur și simplu indispensabilă pentru cei care suferă de gastrită cu aciditate scăzută. Băutura poate fi păstrată la domiciliu de ceva timp. Miere și coniac în acest caz servesc ca conservanți.

concluzie

O tinctură similară pe viburnum poate fi preparată și pe lună și alcool. Indiferent de tipul de alcool pe care îl veți prepara o băutură, acesta va păstra în continuare toate proprietățile utile ale fructelor proaspete. În acest articol, tinctura de viburnum pe vodcă și coniac a fost luată în considerare. Gătirea este foarte simplă, pentru că nu este nevoie să faceți vreo băutură, să stoarceți sucul și în mod constant să amestecați în băutură. Este suficient să vă petreceți doar o jumătate de oră din timpul acordat pentru a face acest medicament. Încercați, de asemenea, să vă pregătiți tinctura de viburnum pe bază de alcool la domiciliu. Sigur, cu ea vei fi bolnavă mult mai puțin.

Retete pentru fabricarea de tincturi pe viburnum pe lună. Cum să faci acasă?

Tincturile de alcool pe fructe de padure au pe corp efect de restabilire. Tinctura pe viburnum pe luncă este una dintre ele. Bomboana rosie se potriveste perfect boli respiratorii. Ajută la reducerea hipertensiunii arteriale (citiți: cum tinctura de guelder rose ajută la presiune). Puteți să faceți o profilaxie în doze mici.

Proprietăți unice ale viburnumului

Kalina este adesea principalul ingredient în lichioruri și perfuzii medicamentoase. Acest lucru se datorează gustului și proprietăților sale utile. Datorită amărăciunii fructelor de pădure, tinctura nu se ciocnește, dar este mai tartă, are o aromă interesantă și delicată, o culoare frumoasă.

În compoziția boabelor roșii include un număr mare de elemente utile, cum ar fi vitaminele A și C, K și P, substanțe organice complexe, minerale utile (fosfor, potasiu, iod, fier etc.). Ele au un efect benefic asupra corpului uman, contribuie la restaurarea funcțiilor sale de protecție.

Kalina are proprietăți analgezice, antiinflamatorii, antimicrobiene, laxative. Boabele de boabe roșii ajută împotriva convulsiilor, sunt vasodilatatoare și sedative.

Cu consumul zilnic de fructe de padure pe tot parcursul anului (1 lingurita pe zi), puteti sa va protejati corpul de probleme de tensiune arteriala. Kalina va preveni bolile tractului alimentar și va preveni apariția tumorilor maligne.

Rețetă acasă

Este important să știți! Pentru producția de luncă, este mai bine să folosiți viburnumul colectat după primii înghețuri, deoarece nu există amărăciune în ea, iar conținutul de elemente utile și concentrația zahărului ajung la un maxim.

Puteți alege, de asemenea, fructe de padure la îngheț, și pentru a scăpa de amărăciune, pune-le la timp în congelator.

Braga din viburnum

Cu drojdie

Proporțiile vor fi următoarele:

• 10 kg de fructe de padure;
• 400 g de drojdie;
• 4 kg de zahăr;
• 20 de litri de apă curată.

Pentru a pregăti băutura, este necesar să se despartă fructele de umbrele, să se rezolve. Sunt folosite numai fructe coapte și nevătămate.

Apoi, fructele ar trebui să fie frământate, turnate într-un recipient, acoperite cu zahăr, se toarnă apă caldă și drojdie diluată. Această masă trebuie amestecată bine și pe container este instalată o garnitură hidraulică. Rezervorul de fermentație este pus în fermentație într-un loc cald. Braga va fi gata să se mute într-o săptămână.

Fără drojdie

În acest caz, procesul de fermentație are loc datorită sălbatic și stafide. ingrediente:

• 5 kg de boabe;
• 150 g de stafide nespălate;
• 2 kg de zahăr;
• 10 litri de apă curată.

Spălați fructele necretate, paste, se toarnă într-un rezervor de fermentație și se toarnă 5 litri de apă caldă. Apoi adăugați o jumătate de kilogram de zahăr și stafide, care va servi drept plasă de siguranță în cazul în care fructele nu conțin drojdii sălbatice.

Pe rezervor se montează o capcană de apă, după care se pune într-un loc cald timp de câteva zile (2-3). must se agită ocazional. Când spuma și Fizz, aveți nevoie pentru a umple restul de zahăr, se toarnă 5 litri de apă caldă, se amestecă, instalați un sigiliu de apă și a pus într-un loc cald pentru încă 30-45 zile (prima dată, este necesar să se agită).

Brațul va fi gata când bulele vor înceta să se formeze, se va forma un precipitat, iar dulceața va dispărea.

distilare

Bragu este drenat prin tubul din sediment, filtrat și turnat în cubul de distilare. Pentru a redirecționa este necesar de 2 ori:

1. Pentru a îndepărta până la 30 de rotații în jet, fără zdrobire fracționată.
2. Selectați aproximativ 10% din fracțiile inițiale. Selectarea corpului este de până la 40 de rotații în jet.

Turnarea și tincturile pe viburnum pe lună și pe duh

clasic

Pentru gătit aveți nevoie de:

Peștele este scos din perie, spălat și uscat pe un șervețel. În recipientul de sticlă, fructele sunt acoperite de jumătate din volumul lor. Apoi se toarnă lunca de albă ca să o facă fructe de padure acoperite pentru cateva centimetri. Băncile închid capacele și se pun într-un loc cald pentru o zi.

Apoi se adaugă restul de lună și borcanele sunt bine înfundate. Infuzați într-un loc rece și rece 3-4 săptămâni. Beți un filtru, stoarceți tort. Apoi se toarnă în sticle. Se pare gust acru amar. Puteți face o băutură cu zahăr.

Rețeta cu zahăr:

• 3 kg de fructe de padure;
• 2,5 litri de lună;
• 200-300 g de zahăr.

Strângeți fructele, obțineți aproximativ 600 de grame de suc. Trebuie amestecat cu zahăr. Apoi adăugați lunii în acest amestec, închideți cu un capac dens. Infuzați 2 săptămâni într-un loc cald. După aceasta, scurgeți și turnați recipientul.

Pe spiritul "Est-Vest"

Pentru a prepara o vodcă dublă distilată sau un alcool, diluat la 40-45 de rotații, puteți folosi cognacul sau vodca. Pentru a găti aproximativ 750 ml de tinctură, aveți nevoie de:

• 1/5-¼ de 1 litru de conserve de fructe de padure rosii;
• 20 nuci de cedru;
• 1 vârf de anason;
• 0,7-0,75 ml alcool 40-45 revoluții;
• 1 lingura. sirop de zahăr.

Se spală boabe și se usucă. Apoi se toarnă în borcan pentru a obține 1/5 sau ¼ din cutie. Adăugați nuci și boabe de anason, se toarnă în sus cu alcool. Acoperiți banca cu o foaie de hârtie și fixați-o cu o bandă de hârtie.

insista două săptămâni. În fiecare zi, amestecul trebuie amestecat. După această tinctură, se filtrează și se adaugă la ea sirop de zahăr. Apoi apărați 2-4 săptămâni și turnați într-un recipient. În toate privințele (gust, aromă și culoare), obțineți un aperitiv excelent.

"Sortimentul de vitamine"

• pe 250 de grame de fructe de trandafir și de cătină;
• 5 linguri zahăr;
• 3 muguri de garoafe;
• 5 și 10 mazăre de ardei dulci și piper negru (puteți amesteca ardei), respectiv;
• 5 litri de distilare dublă de 55 de grade.

Boabele ar trebui clătite și uscate, acoperite într-un recipient. Apoi se adaugă condimente și zahăr, amestecate cu o lingură, astfel încât unele fructe de padure sunt sufocate. Această masă este lăsată la temperatura camerei timp de trei zile, astfel încât boabele dau suc și fermenta.

De câteva ori pe zi, trebuie amestecate pentru a evita mucegaiul. Fructul fermentat este umplut cu lună, insistați pentru o lună într-un loc răcoros și întunecat. După aceasta, tinctura este filtrată, filtrată, îmbuteliată.

Tinctura vindecătoare din Ural

De mult timp sa crezut că această tinctură a fost inventată în Ural.

• 0,5 litri de lună de 40-45 rotații;
• 500-600 g de boabe roșii;
• 50 g de cătină rasă;
• 20 g mazăre piper negru.

Kalina se spală și se usucă, adoarme în borcan, dar nu se condensează, se toarnă lună, astfel încât să acopere fructele. Lăsați o zi într-un loc răcoros și rece. După aceasta, adăugați piper și plecați pentru o altă zi. Apoi adăugați cătina și puneți băutura insistă asupra a trei săptămâni. Apoi tulpina și se toarnă într-un recipient.

Cine nu poate bea din viburnum?

Orice băutură alcoolică poate fi benefică și dăunătoare. Este necesar să o luați competent, luând în considerare astfel de contraindicații precum: sarcină, gută, boli de rinichi, hipotensiune, hipercoagulabilitate, tendință la tromboză.

Arderea fructelor de padure in cazuri rare poate provoca efecte secundare, deci trebuie sa calculezi corect doza de fructe din viburnum.

Kalina este contraindicată la persoanele care suferă de hiperaciditate a tractului gastro-intestinal și probleme cu secreția de suc gastric. Persoanele cu tensiune arterială scăzută sunt de asemenea sfătuite să nu folosească fructele sale. În cazul urolitiazei, nu trebuie să mâncați boabe în cantități mari.

Tinctura viburnum este restabilire și tonic înseamnă. Dar merită să ne amintim că aceasta este o băutură alcoolică, iar abuzul de alcool poate dăuna sănătății. Utilizați numai cu moderare!

Tinctura de viburnum in casa: o reteta simpla pentru vodca si nu numai

Viburnum Acesta este un copac mic cu fructe de padure mici, cu un gust tartă, ușor amar. Din ea se fac băuturi și băuturi de fructe, gem și gem. În plus, viburnum - este o componentă frecventă a multor băuturi alcoolice. Tinctura de viburnum devine un ornament excelent al unei mese festive, iar utilizarea moderată poate fi mai degrabă folositoare pentru sănătate. Datorită faptului că viburnum îndepărtează frumos gustul de alcool, băuturile cu acesta sunt foarte gustoase și ușor de băut. Există multe rețete diferite pentru gătitul de tincturi de viburnum, dar ne vom concentra doar pe cele mai interesante dintre ele. Dar, înainte de aceasta, vom afla ce este atât de util pentru viburnum.

Beneficii și prejudicii ale

Boabele, florile, coaja de corali pe corpul uman acționează ca:

• un diuretic;
• coleretic;
• vindecarea rănilor;
• hipotensivă;
• anti-inflamator;
• antispasmodic;
• antipiretice;
• un sedativ.

În plus, fructe de padure conține o mulțime:

• Invert de zahar, glucoza cu fructoza. Ele au un efect pozitiv asupra inimii.
• Pectina. Îmbunătățește sistemul digestiv.
• Vitaminele A, C, E, P.
• Minerale. Kalina conține magneziu, fosfor, iod, calciu, potasiu, vanadiu, mangan și zinc. Atunci când este infuzată, le dă aceste substanțe o băutură, astfel încât cocktailurile cu calina întăresc imunitatea umană și elimină infecțiile.
• Saponine, tanini, rășini. Ele au un efect hemostatic și sunt folosite pentru a opri sângerarea internă.

Coaja conține Viburninus. Are efect hemostatic. Din coaja se face vodka, care nu necesită încălzire, iar tinctura de viburnum cu viburnum nu se face astfel. Datorită încălzirii, coaja își pierde calitățile utile, iar lichiorul se transformă într-o băutură regulată.

Sucul are și multe proprietăți de vindecare: conține acid acetic, izovaleric, formic. Alcoolul cu acest suc sau o tinctură de alumină ajută la normalizarea echilibrului acido-bazic în organism, îmbunătățește activitatea tractului digestiv și metabolismului. Izovalerii și acizii valerici ajută la normalizarea activității inimii, au un efect antispasmodic, elimină excitabilitatea sistemului nervos.

Astfel, viburnum este un depozit real de vitamine, iar băuturile cu acesta sunt cu adevărat curative.

rețete

Pentru a găti la domiciliu, o vodcă cu adevărat valoroasă din viburnum trebuie să respecte regulile:

• Kalina va cădea, după primul îngheț. Deci, tinctura din viburnum devine mai puțin amară și amară, dobândește dulceața.
• Insistă viburnum pe vodcă în sticlă. Pentru bulion de viburnum, borcanele de 3 litri sunt folosite pentru alcool.
• Înainte de gătire, ramurile suplimentare sunt scoase din fructe de pădure, sunt sortate, putrezite și gunoi sunt îndepărtate de pe acestea. În plus, ele sunt spălate și uscate pe un prosop.

Urmând aceste recomandări, veți pregăti o băutură minunată, indiferent de rețeta de gătit pe care o preferați. Apoi, ne vom concentra pe cele mai interesante rețete.

Tinctura de viburnum pe reteta clasica de vodca

Rețeta clasică pentru tinctura de boabe include nu numai viburnum și alcool, ci și zahăr. Prin urmare tinctura de viburnum pe vodca nu-și pierde proprietățile utile și se dovedește a fi puternică, dar plăcută.

Pentru tinctura de la viburnum pe vodca conform acestei retete luam:

• 500 grame de viburnum;
• 500 ml de vodcă;
• 200 ml de apă;
• 150 de grame de zahăr granulat.

Pregătirea pentru umplerea din viburnum este următoarea:

1. Kalina este curățată de gunoi, turnată în recipiente, turnăm 500 ml de vodcă. Alcoolul este infuzat cu 2-3 cm mai mult decât boabele.
2. Într-un recipient separat conectăm apa, zahărul granulat și pregătește un sirop din acestea. În amestec se adaugă acid citric și scorțișoară pentru un singur vârf. Compoziția este îndepărtată din foc, răcită și turnată într-un recipient cu o bază alcoolică. Compoziția este amestecată.
3. Amestecați amestecul în partea întunecată a casei timp de 20-30 de zile. Pentru a obține un gust bogat, trebuie să împingeți borcanul mai mult timp.
4. După 30 de zile compoziția este extrasă, filtrată prin țesătură de tifon, turnată în recipiente separate și pusă deoparte timp de 3-4 zile. După această perioadă, tinctura pe vodcă este gustată.

Metoda de fabricare menționată mai sus este considerată de vinificatori ca fiind cea mai simplă rețetă pentru fabricarea tincturii de la viburnum la domiciliu.

Rețete de tinctură pentru alcool

Această rețetă pentru tincturile despre Kalina și alcoolul îi va atrage pe bărbați. Boabele alcoolice care se toarnă pe ea ies foarte amare și se pregătesc repede.

• 250 de grame de fructe de padure;
• 500 ml de alcool;
• 500 ml de apă.

Pregătirea pentru umplerea din viburnum este următoarea:

1. Curățăm boabele și adormem într-un recipient adânc.
2. Într-un recipient, se toarnă 500 ml de alcool și 500 ml de apă, se acoperă cu un capac, lăsat deoparte timp de o lună.
3. La sfârșitul acestui timp, tara pentru a obține, filtrează compoziția prin țesătură tifon, se toarnă pe sticle individuale.

Acum vă puteți bucura de această băutură terapeutică minunată.

Rețetă pentru tinctura de potasiu cu cătină

Următoarea tinctură medicinală este numită "Kalinovka" printre oameni. Ingredientele sale principale sunt fructe de padure de viburnum si catelusa de mare.

• 0,5 litri de lună;
• 50 de grame de viburnum;
• 50 de grame de cătină;
• 20 de grame de piper negru.

Se prepară după cum urmează:

1. Puneți boabele, îndepărtați putregaiul și resturile, clătiți, uscați pe un prosop.
2. În viburnum se toarnă 0,5 litri de lună și se lasă deoparte timp de 1 zi.
3. După 24 de ore amestecul se scoate, se adaugă piperul negru, se acoperă și se pune din nou în colțul întunecat al încăperii timp de 1 zi.
4. După o zi, scoatem recipientul, folosim compoziția prin tifon.

Acum vă puteți bucura nu numai de o băutură gustoasă, ci și de o băutură utilă. Este, de asemenea, utilizat ca un remediu rece și preventiv.

Rețetă pentru tincturi pe lună de munte cu viburnum și nuci de pin

Tinctura viburnum are un gust specific și un gust foarte tartă. Pentru a le înmoaie, adăugați nuci de cedru și anason. Deci, tinctura devine moale și plăcută.

Pentru pregătire se va cere:

• 1 litru de viburnum;
• 1 litru de lună;
• 50 kerneluri de nuci de pin;
• 3 grame de semințe de anason;
• 3 linguri de zahăr granulat;
• 0,5 cani de apă.

Pregătirea băuturii după cum urmează:

1. Kalina, se usucă și se toarnă în borcan.
2. Nuca de cedru se spală cu apă într-un șuviu, le turnăm cu apă clocotită, se usucă cu un prosop.
3. Nucile sunt turnate în viburnum, se toarnă 1 litru de lună, se toarnă 3 grame de semințe de anason.
4. Compoziția este pusă deoparte timp de 3 săptămâni. În fiecare zi scoatem borcanul, scuturăm.
5. După 3 săptămâni, scoatem compoziția, o punem prin tifon.
6. Într-o cratiță separată, se amestecă zahăr și apă. Le punem în foc și le fierbem până când se obține un sirop clar. Amestecul este răcit și turnat în alcool.
7. Compoziția este distribuită în sticle individuale, acoperite cu un capac și depozitate într-o pivniță. Rețetă pentru viburnum pe coniac cu miere

O altă băutură utilă este lichiorul de potasiu cu coniac și miere.

Pentru tinctura medicinala veti avea nevoie de:

• 2 kg de fructe de padure;
• 0,5 litri de coniac;
• 500 grame de miere lichidă;
• 1,5 litri de apă de izvor.

Pregătirea băuturii după cum urmează:

1. Kalina este curățată de resturi, spălată, pusă într-o sticlă.
2. Am turnat în el 0,5 litri de coniac, pune 500 de grame de miere într-un recipient, se toarnă în 1,5 litri de apă. Compoziția este amestecată.
3. Acoperim capacitatea cu un capac, l-am lăsat deoparte timp de 5-6 săptămâni în partea întunecată a casei.
4. La sfârșitul acestei perioade, scoatem compoziția, o punem.
5. Bea beau 1 lingură cu 10 minute înainte de a mânca.

Supa normalizează tensiunea arterială, consolidează corpul, îmbunătățește sistemul digestiv, ameliorează umflarea. De asemenea, poate fi utilizat pentru persoanele care suferă de gastrită și aciditate scăzută a sucului gastric.

Rețetă cu miere și cimbru

Tinctura de viburnum roșu cu miere și cimbru îmbunătățește starea generală a sănătății umane. De asemenea, normalizează tensiunea arterială, reduce activitatea de răspândire a procesului inflamator.

• 0,4 kg de viburnum;
• 100 grame de cimbru uscat;
• 0,5 litri de alcool;
• 1 litru de miere de flori;
• 1 litru de apă de izvor.

Pregătirea băuturii după cum urmează:

1. Frămânim fructele de păstăi cu un bolț până când ajungem la suc.
2. În compoziție, se adaugă 100 de grame de frunze uscate de cimbru.
3. Într-un recipient se toarnă 0,5 litri de alcool și ne lăsăm deoparte timp de 20 de zile.
4. După 20 de zile, compoziția este drenată și întărită prin țesătura de tifon.
5. 1 litru de apă pus pe foc și căldură, adăugați 1 litru de miere de flori.
6. Compoziția de miere și alcool este conectată și este pusă deoparte timp de 2 luni. Atunci când în spumă apare o spumă, este utilizată pentru a doua oară.

Utilizarea zilnică a acestor tincturi elimină răcelile, insomnia, tulburările nervoase.

Kalinovyj tinctură din suc

Îți plac băuturile alcoolice cu conținut scăzut de alcool? Apoi următoarea rețetă pentru tinctura de caliciu este creată pentru dvs.

• 1 litru de alcool;
• 400 ml suc de viță de vie;
• 400 ml de apă purificată;
• 300 grame de zahăr granulat.

Tinctura se prepară după cum urmează:

1. Într-o cratiță, amestecați zahăr și apă, puneți-l pe foc. În timpul preparării, siropul este în mod constant în cale. Compoziția ar trebui să fiarbă. Când există bule pe sirop, reduceți gazul și sorbiți siropul timp de încă 7 minute.
2. Într-un recipient separat se conectează siropul dulce și sucul kalinovyj, turnați alcool. Compoziția este agitată, închisă cu un capac, insistă într-un colț cald al camerei de la 20 la 24 de zile, la o temperatură de 17 până la 23 de grade.
3. După 24 de zile, scoatem compoziția, străduim materialul și tratăm toate rudele și prietenii noștri.

Tinctura scoarței viburnumului

Coaja conține multe elemente utile. De aici sunt făcute diferite decocții curative, care ajută la scăderea bolilor.

Cum să facem tinctură dintr-o coajă de trandafir de guelder, dacă băuturile făcute mai devreme conțin numai boabe? Ușor: pentru gătit luăm:

• 1 lingură de coajă;
• 1 cană de apă clocotită.

Pregătirea băuturii după cum urmează:

1. Scoatem coaja din copac, turnați 1 cană de apă clocotită și fierbeți timp de aproximativ 10 minute.

Luăm un decoct de două linguri, de trei ori pe zi după ce mâncăm.

O astfel de tinctură medicinală este prescrisă copiilor care au Staphylococcus aureus, sângerări interne și boli catarre.

Tinctura de fructe de padure cu gutui cu gutui

Compoziția este foarte solicitată de vinificatori. Este amar și conține multe vitamine. Turnarea este considerată ca un aperitiv și chiar un vinificator novice îl poate găti.

• 500 de grame de gutui;
• 2-4 ramuri ale Kalinei;
• 1 lămâie;
• 200 de grame de miere. Pentru persoanele care suferă de alergii, acesta este înlocuit cu zahăr granulat;
• 800 ml de vodcă.

Pregătirea băuturii după cum urmează:

1. Gutuța este tăiată în patru părți, iar semințele sunt scoase din ea. De asemenea, fructele pot fi rase și tăiate.
2. Puneți fructul într-un recipient, turnați sucul de potasiu sau suprimați cu un acul de rulare toate fructele până când sucul este alocat. Ingredientele se toarnă 800 ml de vodcă.
3. Containerul este acoperit cu un capac, plasticul nu este folosit și l-am pus în colțul strălucitor al apartamentului timp de 14 zile.
4. La sfârșitul acestei perioade adăugați 200 grame de miere sau zahăr la compoziție, se amestecă, se lasă deoparte timp de încă 7 zile. În fiecare dimineață, agitați recipientul. Deci mierea se va dizolva mai bine.
5. După o săptămână, compoziția este scoasă, se toarnă în ea sucul de 1 lămâie, îl presată prin țesătură de tifon, îl turnăm pe recipiente separate. Stocăm în subsol.

Ca rezultat, veți obține un litru de alcool de înaltă calitate și o culoare rubinică frumoasă.

Sfaturi utile

Pentru a vă bucura de o băutură plăcută, este important să respectați următoarele recomandări:

1. Prefer fructe de padure. Acestea conțin vitamine, acizi, fier și alte elemente utile. In plus, o astfel de tinctura ajuta la eliminarea rece elimina hipertensiunea, imbunatateste apetitul, elimină problemele cu tractul gastrointestinal, spasme ale vaselor, ateroscleroza, calmeaza sistemul nervos si amelioreaza insomnia. ea are, de asemenea, antipiretice, antitusive, anti-inflamator, anti-emetice și efect purgativ. Îmbunătățește sistemul imunitar, ajută la activarea funcțiilor de protecție ale corpului și elimină toxinele.
2. Înainte de utilizare, contraindicații de studiu. Cu toate acestea, viburnum este foarte util și popular cu mulți consumatori, dar tinctura din ea nu poate bea tuturor.

Nu puteți să o utilizați:

• femeile gravide;
• la salturi ascuțite de presiune arterială și la o alergie la băuturi alcoolice.

Astfel, lichiorul este un produs valoros. Are un efect pozitiv asupra corpului. Dar, numai atunci când este administrat în doze moderate.

Tinctură de viburnum pe bază de lumanare și vodcă

Kalina este o plantă foarte utilă, fructe și coajă utilizate în cosmetologie și în medicină pentru tratamentul multor boli. Există o mulțime de vitamine și microelemente în viburnum. Fructele pot fi congelate sau uscate, făcând sucuri, gem de gătit. Din viburnum se dovedește o tinctură excelentă pe alcool sau pe lună, cu un gust plăcut. Pe lângă gust, tinctura din Kalina are un efect curativ natural.

Fructele coapte ale viburnumului sunt amare amare, astfel că boabele pentru tinctură sunt cel mai bine colectate după înghețurile de toamnă. Viburnul nu devine atât de amar, există o dulceată în gustul frunzelor de astringență. După recoltare, boabele trebuie separate de ramuri, clătite bine și uscate pe un prosop. Pentru a face tinctura utilizate sticlă, bine spălate cu apă. Rețetele de tinctură de potasiu sunt foarte multe, fac atât în ​​băutură, cât și în alcool, cu adăugarea de diferite mirodenii, miere și nuci. În Rusia, o tinctură de vodcă foarte populară este Kalinovka. La domiciliu este foarte ușor să preparați această băutură alcoolică.

Tinctura de viburnum pe vodca - Reteta clasica

Tinctura de tinuta de viburnum pe vodca conform acestei retete se face cu adaos de zahar granulat. Puterea băuturii este puțin sub 40 de grade, dar produsul se bea foarte încet din cauza prezenței zahărului.

ingrediente:

• Boabele de viburnum - 500 gr;
• Vodka - 500 ml;
• Apă - 200 ml;
• Zahăr - 150gr.

Mod de preparare:

1. A adunat fructe de padure pentru a sorta, a elimina crengile si gunoiul. Umpleți borcanul de sticlă cu fructe.
2. Se toarnă viburnum cu vodcă, în rețetă se poate utiliza o lună de casă bine curățată sau alcool diluat la 40-45 °. Alcoolul ar trebui să acopere boabe de 2-3 cm. Kalinovka gătită în casă va deveni și mai bine dacă folosiți coniacul sau brandy ca bază alcoolică.
3. Din apă și zahăr, fierbeți siropul. Pentru gust, puteți adăuga un vârf de acid citric și un vârf de scorțișoară. Răciți siropul într-un borcan și amestecați conținutul.
4. Puneți borcanul într-un loc întunecos timp de 20-30 de zile. Cu cât expunerea este mai mare, cu atât mai bine gustul. Apoi infuzia este filtrată prin filtrul de tifon. Îndepărtați băutura în sticle și după 3-4 zile de viburnum pe vodcă va fi gata de utilizare.

Rețeta video a tincturii:

Rețeta de tinctură pentru alcool

Cea mai ușoară rețetă pentru a face tincturi amare acasă. Oricine o poate pregăti. Băutura are proprietăți utile, o bea mai bine ca medicament, în doze mici în scopuri preventive.

ingrediente:

• Kalina - 250 g;
• Alcool - 500 ml;
• Apă - 500 ml;

Cum se face o tinctură de viburnum

1. Puneți boabele preparate într-un borcan curat.
2. Se toarnă în apă, se adaugă alcool. Închideți capacul.
3. Insistați în timpul lunii și filtrați. Se toarnă în sticle. Băutura terapeutică este gata.

Rețetă pentru tinctura de potasiu cu cătină

ingrediente:

• Moonshine - 0, 5 litri;
• Kalina - 50 g;
• Catina - 50 gr;
• Piper negru - 20 gr.

Mod de preparare:

1. Fructe clătiți, eliminați crenguțe și resturi, fructe de padure uscate pe un șervețel. Se toarnă în borcanul lunii și vodcă. Lăsați-vă o zi.
2. Adăugați infuzia de mazare de piper, închideți borcanul și încă o zi.
3. Adăugați la conținutul de cătină de mare. Capacitatea de a închide și a pune pentru o lună într-un loc întunecat.
4. După expirarea perioadei, tensiunea prin tifon și poate fi utilizată ca o soluție rece și preventivă.

Reteta pentru tincturi pe lunca de munte cu kalina si nuci de pin

ingrediente:

• Kalina - 1 litru;
• Moonshine, vodcă - 1 litru;
• Nuci de pin - 50 buc.
• Anis - 3 gr;
• Zahăr - 3 articole din l.

Pregătirea rețetei:

1. Desfaceți boabele și clătiți bine.
2. Nucile trebuie aruncate cu apă clocotită.
3. În borcan pune viburnum și nuci, se toarnă vodka și luncă, se adaugă semințele de anason.
4. Infuzați 2-3 săptămâni, agitați zilnic conținutul.
5. Infuzia de infuzat. În 100 ml de apă, dizolvați zahărul și adăugați siropul la perfuzie.
6. Răspândiți tinctura din viburnum în sticle.

Rețetă pentru viburnum pe coniac cu miere

ingrediente:

• Kalina - 2 kg;
• Coniac - 500 ml;
• Miere - 0,5 kg;
• Apă - 1,5 litri.

Mod de preparare:

1. Desfaceți boabele, clătiți-le și lăsați-le să se usuce.
2. În borcan, se toarnă în viburnum, se toarnă în apă și coniac, se pune miere. Se amestecă totul într-o masă omogenă.
3. Închideți capacul, puneți-l într-un loc întunecat pentru a insista timp de 1-2 luni.
4. Tinctura este filtrată și îmbuteliată. Utilizați doze mici de 50 de grame în timpul meselor.

Proprietăți utile ale tincturii. Boabele plantei conțin o mulțime de vitamine, acizi, fier și alți nutrienți. Toate aceste proprietăți utile în tincturile gătite la domiciliu. În primul rând, acesta este un remediu unic pentru frigul comun. În al doilea rând, băutura va ajuta la hipertensiune arterială. În al treilea rând, va crește apetitul. În plus, va ajuta cu bolile gastrointestinale, are efect antiinflamator. Kalinovaya tinctura de alcool este un instrument indispensabil la domiciliu pentru tratamentul bolilor sistemului nervos.

Dar, ca și în cazul tuturor băuturilor alcoolice, pe lângă proprietățile pozitive, are contraindicații. Acestea includ scăderea tensiunii arteriale, sarcina și intoleranța la alcool. În orice caz, utilizarea tincturii ca medicament trebuie coordonată cu medicul curant.

Retete pentru prepararea de vodca din vodca

Kalina este o boabă tipică rusă, pe care toată lumea o cunoaște din copilarie mulțumită expresiei din povestea populară rusă "râurile de lapte, țărmurile Kiselnye". În vremurile antice acest boabe a fost apreciat și preparat de diferite feluri de mâncare și băuturi din acesta.

În epoca noastră, puțini oameni folosesc Kalina în forma sa naturală datorită unui gust amar specific. Dar, în zadar, pentru că boabele roșii conțin o mulțime de vitamine și ajută la vindecarea unei varietăți de boli.

Este posibil să extrageți toate avantajele boabelor prin gem, compot, ceai și chiar băuturi alcoolice - umplând din viburnum cu vodcă și chiar cu lichior. Utilizarea în cantități mici a acestor băuturi va ajuta la vindecarea anumitor boli și reîncărcare.

Vom cunoaște principiile și metodele de preparare a vodcăi din vodcă cu vodcă.

Unele informații utile

În sine, boabele de Kalina în formă congelată, uscată sau uscată pot să-și mențină proprietățile vindecătoare timp de un an sau doi. Vinul fabricat din viburnum la domiciliu va dura câteva decenii, dacă se va face corect. Și tot acest timp va fi posibil în doze mici să-l folosească pentru a-și spori tonul și pentru a vindeca unele boli.

Iar gama de boli, de la care ajută aceste fructe frumoase de iarnă, este foarte largă:

• hipertensiune;
• ulcer gastric și gastrită;
• diabet zaharat;
• procese inflamatorii;
• boli de rinichi;
• coagularea sanguină slabă;
• boli ale sistemului respirator;
• nevroză, oboseală, adormire grea;
• boli de inima.

Prin intermediul băutură VIBURNUM la alcool răcelile beatable, reduce hemoragii uterine, reduce durerea (da efect antispasmodic), chiar stopa bolile virale (un antibiotic natural).

Important: Viburnum este o materie primă naturală care are un efect foarte puternic asupra corpului, deci în unele cazuri este mai bine să nu îl folosiți. Deci, nu ar trebui să bei oamenilor:

1. cu presiune scăzută;
2. creșterea coagulării sângelui;
3. boli renale și hepatice acute.

În compoziția fructelor magice sunt aproape toate oligoelementele, din vitaminele pe care le conține:

• A - 278% din norma zilnică în 100 de grame;
• C - 91% din spawn;
• E - 13% din d.c.

Așadar, lichiorul, vinul și decocturile de pe viburnum sunt, de asemenea, un elixir de tinerețe și frumusețe, deoarece aceste vitamine oferă procese regenerative, luptă activ antioxidanți.

Alege ingrediente

Kalinovka din cele mai vechi timpuri a fost apreciată în Rusia nu numai pentru o aromă și culoare plăcute, ci și pentru proprietăți medicinale. S-ar părea că - pentru vylka de la viburnum ai nevoie doar de viburnum, alcool și zahăr. Cu toate acestea, totul nu este atât de simplu. Desigur, dacă cel mai important lucru este să obțineți tinctură medicinală, atunci alcoolul și viburnumul vor fi suficiente. Dar dacă doriți și să faceți o băutură pentru suflet, atunci trebuie să abordați cu atenție alegerea ingredientelor.

Povestirile numeroșilor producători de alcool vorbește întotdeauna despre câtă atenție este acordată alegerii produselor într-o producție sau altul. Este logic să luați un exemplu de la ei.

Kalina trebuie să fie pe deplin la timp, numai în acest caz, turnarea va fi utilă și va păstra maximum de proprietăți utile. Ripe viburnum este un viburnum de culoare stralucitoare luminoasă, care, atunci când este apăsat ușor asupra buruienilor explozie. Dacă nu doriți să utilizați zahărul, atunci viburnumul din bușon trebuie să fie îndepărtat după primii înghețuri. În această perioadă, crește conținutul de zahăr și concentrează substanțele utile.

• Cel mai adesea, reteta sugerează să luați vodca. Aceasta este o opțiune bună.
• Cu toate acestea, dacă puteți folosi alcool purificat sau rom alb, atunci veți obține rezultate mai bune.
• Puteți folosi cognac, dar trebuie să fie, de asemenea, bun, care oferă un preț ridicat.

În viburnum există puțin zahăr, chiar dacă primii înghețuri au fost puternici. Prin urmare, pentru a face vin de la dulce viburnum, adăugați zahăr la ea. Dacă sunteți negativ cu privire la zahăr, luați miere bună. Acesta poate afecta gustul umplerii, astfel încât să nu aveți nevoie de miere din floarea-soarelui sau hrișcă. Mult mai gustos decât un lichior cu miere, obținut pe iarbă plină.

În cazul în care prescripția dumneavoastră implică utilizarea de coajă de citrice, alte fructe de padure sau ierburi, trebuie să monitorizați calitatea și durata lor de valabilitate. Nu recomandați să utilizați materii prime congelate. Într-o plăcintă, o astfel de boabe este bună, iar turnarea de la ea se dovedește a fi rău.

Principiile de bază ale pregătirii

Printre abundența de fructe, care a devenit disponibil din cauza beneficiile civilizației, consumatorul modern este din ce în ce Viburnum amintit doar ca materie primă medicament, recunoscută ca o farmacologie oficială, sau un mijloc, este adesea folosit în medicina populară.

Complet zadarnic! Berry de iarnă are o colecție neprețuită de vitamine utile, micro si macro, este o sursă de aminoacizi și minerale esențiale. fructe de padure Viburnum nu pot fi găsite pe rafturile supermarket-uri, dar, cu toate acestea, dacă se dorește, acestea pot fi colectate la fermă sau în pădure, în parc, ori de câte ori există un sol umed.

Nu ar trebui să spun că costul de sursa de sanatate si frumusete va fi numai în timpul petrecut pe plimbare utile în aer curat, care este un mare avantaj, înainte de a merge la supermarket, asociat cu costuri considerabile pentru achiziționarea de fructe exotice, prelucrate înainte de transport speciale și nu substanțe chimice foarte utile.

• Boabele de Kalina au o amărăciune ușoară și tortură de gust datorită conținutului de glicozid Viburnina în ele. Poate că prezența acestei amărăciuni nu este în favoarea multora, însă în fructele înghețate dispare gustul, păstrând în același timp toate proprietățile valoroase ale Kalinei.
• Gustul specific, amar al fructelor de padure poate deveni un "punct culminant" pentru lichiorul de casă Kalinovka. La urma urmei, în vermut și sherry, aceleași glicozide sunt adăugate artificial, doar pentru a face băutura puțin amar, ceea ce face ca gustul acestor vinuri să fie special. Să luăm în considerare această nuanță.

cordial - Lichid în versiunea rusă, dar cu mai puțină putere și mai mult zahăr. Baza umplerii este sucul de fructe și boabe, extras din materii prime vegetale prin extracție.

Modul de bază al preparării unui lichior

În producția industrială de băuturi cu conținut scăzut de alcool apare în cinci etape:

1. Pregătirea materiilor prime vegetale: sortare, măcinare;
2. Amestecare: amestecarea ingredientelor;
3. Filtrarea: materialul infuzat este purificat din elementele vegetale și sedimente;
4. Expunere: pasul necesar pentru a obține gustul și aroma corespunzătoare;
5. Completarea.

Materialul de fructe și fructe de struguri sortate este zdrobit și plasat într-un recipient, unde este insistat timp de 10-12 zile. Pentru extragerea sucului se utilizează alcool etilic aromatizat sau pur purificat, diluat cu apă până la 40-50%.

După ce fibra vegetală este distrusă sub influența alcoolului, sucul alcoolizat obținut este separat de precipitat. Reziduurile de materii prime vegetale sunt comprimate, apoi filtrate și combinate mai întâi cu sucul alcoolic al primei prune, apoi cu siropul de zahăr și alți constituenți prescrisi de rețetă.

Următoarea etapă - materiile prime amestecate (mixte) pot rezista până la 72 de ore sau mai mult, pentru a obține aroma și gustul necesar. După îmbătrânire, umplutura este din nou filtrată și trimisă la magazinul de umplere.

După magazinul de îmbuteliere, sticlele sigilate sunt păstrate la o temperatură de 8-20 ° C timp de una până la șase luni. Perioada de valabilitate a lichiorurilor speciale atinge doi ani și mai mult.

Pregătirea lichiorurilor de uz casnic pentru tehnologia de producție nu este fundamental diferită, dar permite unele schimbări.

Dacă alcoolul nu este disponibil, care este utilizat în producția industrială de băuturi alcoolice, acesta poate fi înlocuit cu vodcă, coniac, brandy, rom. Poți folosi lună de casă, dacă ești sigur de calitatea curățării. O altă condiție importantă: prezența mirosurilor neplăcute de ulei de fusel este inacceptabilă, deoarece acestea vor strica aroma lichiorului.

Băuturi nealcoolice

În rețetele care apar din când în când în diverse resurse, puteți găsi o astfel de expresie ca "băuturi nealcoolice". După o examinare atentă a unei astfel de rețete, devine clar că nu este vorba despre umplere, ci despre pasteurizarea continuă a fructelor în sucul lor. Apoi acest compot natural este diluat cu apă, numind acest lichid o substanță de umplutură. Chiar dacă adăugați alcool și sirop la un astfel de preparat, acesta va funcționa, în cel mai bun caz, un cocktail, dar nu un lichior.

Dintre tehnologiile folosite, pâinea de casă poate fi reprodusă alte două moduri:

• Fermentarea sucului sau a celulozei, cu amestecare ulterioară. Principalele etape ale acestei metode de pregătire a umplerii sunt prepararea vinului și amestecarea cu sucuri, apă, tincturi aromate, adăugarea de sirop sau zahăr
• Fermentare parțială, stopând fermentația. Kvas, limonada, cidrul este pregătit pe același principiu.

În procesul de fermentație, este posibil să separați sucul de fibre vegetale destul de ușor. După presarea și filtrarea mustului, se obține o băutură carbogazoasă cu alcool redus. Procesarea ulterioară implică amestecarea și umplerea. Aceste băuturi sunt stocate în scurt timp, la temperaturi scăzute.

Cidru, cvas, spanac, limonadă aparțin, de asemenea, subspecii lichiorilor dulci, alcoolici cu conținut scăzut de alcool, cu un conținut de alcool de până la 7-8%.

Alte criterii

• Rezistența cernelurilor preparate la domiciliu poate varia de la 12 la 45%, dacă se dorește. Trebuie avut în vedere faptul că furcile cu o tărie mai mare de 15% pot fi păstrate timp de până la doi ani sau mai mult, la temperatura camerei. Cu un astfel de conținut de alcool în umplutură, activitatea de viață a drojdiilor sălbatice, care sunt prezente în componentele fructelor, încetează.
• Conținutul de zahăr sau alți îndulcitori poate varia, de asemenea, pe baza preferințelor personale. În producția internă de umpluturi, cerințele GOST pot fi ignorate, dacă nu dăunează sănătății. Pentru lichiorul "doamnelor", conținutul de zahăr poate fi mărit la 40%. Dacă băutura este pregătită pentru husari, atunci puteți să-i creșteți puterea și să reduceți conținutul de zahăr și să adăugați pentru amărăciunea ușoară viburnumul, care nu a fost "sărutat" de îngheț.

Un procent ridicat de zahăr din umplutură formează o consistență elastică și groasă a băuturii, oferind umpluturii un aspect și un gust deosebit.

Pentru a determina cu mai multă precizie conținutul de alcool al lichidelor de uz casnic, este mai convenabil să folosiți un alcoolmetru.

În funcție de materiile prime utilizate și de metoda de fabricație, umpluturile sunt împărțite în funcție de timpii de producție:

1. Rata de maturare: perioada de pregătire a acestor umpluturi poate varia de la câteva zile la o lună. Preparatele de maturare timpurii se prepară din fructe de pădure cu o durată de depozitare de maximum 2-5 zile la o temperatură de 0 ° C. Aceasta, de exemplu - căpșuni, zmeură, coacăze, coacăze.
2. Maturare pe termen mediu: lichioruri cu o perioadă de maturare de 1,5-3 luni. Materiile prime pentru prepararea lichiorurilor de dimensiuni medii sunt, de obicei, fructele de piatră: prune, cireșe, caise, prune, viburnum, piersici.

Procesul de fabricare a umpluturilor cu maturitate târzie ia de la 3 la 6 luni. Fructele pentru furculițele cu maturitate târzie au o durată lungă de depozitare: pere, mere, gutui și alte fructe de porumb.

Preparare cu vodca

Rețeta principală

Folosirea fructelor de palmier pentru producerea băuturilor alcoolice - raritatea mare. Această materie primă la scară industrială este utilizată numai pentru producerea de perfuzii medicamentoase.

Boabele de Kalina conțin mai mult de 30% din zahărul invertit. Dar conținutul de vitamina C este destul de mare - mai mult decât la lămâi.

Prin urmare, pentru prepararea alimentelor clasice kalinovoy utilizați raportul: fructe de padure - 1 parte, zahăr - 2 părți.

Primul mod:

1. Pentru principala rețetă, boabele proaspete sunt sortate, ușor uscate.
2. Fructele congelate se lasă să se dezghețe și să se scurgă apa.
3. Boabe sunt frământate până când sucul este izolat.
4. Viburnul preparat este plasat într-un recipient din sticlă, email sau ceramică, umplându-l cu 2/3 din volumul de fructe de padure.
5. Apoi boabele sunt umplute cu vodca sau alcool, diluate cu apă până la 50%. Aproximativ două săptămâni mai târziu, sucul alcoolizat obținut este drenat și filtrat. În boabele rămase adăugați zahăr și apă purificată pentru a acoperi fructele de padure.
6. După alte două săptămâni, siropul rezultat este drenat, filtrat și combinat cu o perfuzie cu caliciu. Extractele combinate sunt păstrate timp de până la 72 de ore, amestecate în mod repetat și intens, repetate și trimise timp de până la trei luni.
7. Gata turnată este turnată în sticle și sigilată.

Al doilea mod:

Bomboanele sunt mestecate, adormind cu zahăr și adăugând, în același timp, vodcă. Lichidul pregătit pentru umplere este drenat într-o lună și jumătate, apoi trece printr-un filtru multistrat și este îmbuteliat.

Pregătirea ingredientelor pentru umplerea viburnumului:

• Plante picante și medicinale;
• condimente;
• Orice fructe sau fructe de pădure, precum și preparate din acestea;
• Din ingredientele alcoolice este posibilă diversificarea gamei de umpluturi cu ajutorul extractelor de cognac, rum și spirtoase cu diferite arome;
• Ca îndulcitor puteți utiliza nu numai zahăr, ci și fructoză, miere, sirop de invertit.

De fapt, puteți face și vice-versa stoc Kalinovoe tinctura, fructe de padure sau fructe de pădure congelate Viburnum, peretortymi cu zahăr și apoi se fierbe coniac amestecat în zmeură sezon, piersici, pepeni sau alte daruri ale naturii.

Cu suc de mere și scorțișoară

Materii prime:

• Kalina 0,5 kg
• Suc de mere (necolorat) 3 l
• Zahăr de 1,6 kg
• Scorțișoară 1
• Stafide 150g
• Vodka 0,5 l

Mod de preparare:

Sucul de mere proaspăt stors este combinat cu 0,6 kg de zahăr rafinat. Pentru a începe fermentația, adăugați stafide. Așezați vasele cu suc într-un loc cald, punând pe gât o mănușă de cauciuc. Când suprafața spumei de mere crește, îndepărtați-o.

În același timp, insistăm să insistăm asupra fructelor de vodcă din viburnum. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie frecați, puneți într-un borcan cu un scorțișoară de scorțișoară și turnați vodca tot timpul, până când vinul de măr este clarificat.

Când stafidul stă la baza borcanului și fermentația se oprește, scoateți vinul într-un loc răcoros pentru a vă așeza. Scoateți din sediment. O cantitate mică de vin este aruncată din sticlă și încălzită, dizolvând în el un kilogram de zahăr.

Turnați-o înapoi în sticlă cu vin și puneți-o din nou, într-o zi, într-o încăpere caldă, așteptați să se încălzească vinul și încep să apară bule. Filtrează tinctura din tinctură. Se toarnă tinctura în vin, se amestecă și se toarnă umplutura în sticle pentru șampanie, fără a se completa până la începutul gâtului. Păstrați în subsol sau frigider mai mult de șase luni.

Vărsare de flori de tei

Materii prime:

• Apă - 100 - 200 ml
• Zahăr 1,0 kg
• Flori de tei
• Vodka 1 ceașcă (200 ml)
• Boabele de Kalina, dezghețate 500 g

Tehnologia de preparare:

Flora de vară colectată se spală, se scutură din apă și se împachetează dens în borcan. Florile sunt cele mai bune pentru a zdrobi, astfel încât parfumul să se deschidă. Se toarnă varca de var și se înșurubează bine capacul pe borcan. Îndepărteazăm soarele timp de o lună, apoi strângem florile și filtrăm tinctura. Cu tinctura pregătită, pregătim umplutura de la fructele din Kalina conform celei de-a doua metode.

Turnarea de viburnum cu miere

Pentru prepararea băuturii aveți nevoie de aceste componente:

• viburnum - 2 kilograme;
• cognac de bună calitate - 500 mililitri;
• miere naturală - o oală de jumătate de litru;
• Apă fiartă răcită - 1,5 litri.

Deci, să începem să gătim:

1. Fructele de Kalina sunt sortate, spălate și uscate, ca în rețeta anterioară.
2. Apoi se toarnă într-un borcan de sticlă pregătit.
3. Apoi, cognacul este turnat acolo, mierea este transferată și toate sunt turnate cu apă fiartă.
4. În această formă, băutura ar trebui să stea într-o cameră rece rece timp de cel puțin o lună și jumătate.
5. Apoi se filtrează și se toarnă peste decantoare de sticlă sau sticle. Păstrați băutura în frigider sau în pivniță.

Acest instrument are proprietati incredibil de utile. Trebuie luată o lingură în timpul procesului de a mânca. De-a lungul timpului, puteți vedea că presiunea începe să se normalizeze, iar starea generală a corpului se îmbunătățește. De asemenea, poate fi folosit ca anestezic în timpul durerilor de cap.

Medicii recomandă luarea acesteia pentru a elimina umflarea care apare din cauza afectării funcției cardiace și a inimii. Este pur și simplu indispensabilă pentru cei care suferă de gastrită cu aciditate scăzută. Băutura poate fi păstrată la domiciliu de ceva timp. Miere și coniac în acest caz servesc ca conservanți.

Cu miere și menta

Pregătiți o tinctură de viburnum acasă poate fi cu utilizarea de menta și miere. Procesul de obținere a acestuia este împărțit în mai multe etape:

1. Pregătiți tinctura de mentă. Pentru aceasta, frunzele proaspete de mentă (200 g) se toarnă cu vodcă (2 litri). Tinctura de mentă este de 1,5 luni. Prin urmare, pentru a începe să gătesc mai bine vara, astfel încât, până la colectarea de viburnum ea a reușit să infuzeze.
2. Boabele proaspete de Kalina (2,5 kg) frământă pentru a izola sucul.
3. Într-un container de sticlă sau emailat, boabele sunt așezate astfel încât să ocupe 2/3 din volumul său.
4. Infuzia de mentă rezultată este diluată la 50% cu apă, după care este turnată într-un container de kalina.
5. După 3 săptămâni, trebuie să filtrați tinctura. Lichidul este lăsat într-un recipient din sticlă, iar fructele sunt turnate cu apă (1,5 L). Adăugați 2 litri de miere de flori la lichid.
6. Acest sirop este infuzat timp de 2 săptămâni, apoi se adaugă la tinctură.
7. După 3 zile, perfuzia trebuie filtrată din nou și expediată pentru o expunere de până la 3 luni.

Turnarea calibanului cu gutui

Tinctura originală și proprietățile speciale de vindecare sunt posedate de tinctura de viburnum cu gutui. Compoziția tincturii este complexă.

• 0,5 kg de gutui, care trebuie mai întâi să fie frecat de un răzuitor mare,
• boabe de viburnum, sol sau pur și simplu zdrobite
• 1 litru de vodcă.

Această compoziție ar trebui să fie bine agitată, turnată în sticlă și închisă bine. Prima etapă de insistență durează 14 zile. Apoi adăugați 200 g de miere la tinctură și insistați încă o săptămână, agitând soluția o dată pe zi. Cand tinctura este gata pentru a adauga un alt suc de 1 lamaie. După aceea, amestecul este filtrat, presat, îmbuteliat și depozitat într-un loc răcoros.

Cu cătină și cuișoare

Se prepară din fructe de pădure uscate, uscate sau proaspete de struguri și de cătină albă proaspătă sau congelată. Luăm:

• Kalinu - 1 pahar de fructe uscate (2 cani proaspete, congelate);
• cătină - 1 pahar;
• cuișoare - 3 boboci;
• piper piper - 1 lingurita;
• piper negru (nu parfumat!) mazăre - 1 linguriță;
• badonia - o pereche de asteriscuri;
• alcool puternic - 2,5 litri;
• zahăr (miere) - 100 de grame.

1. Se amestecă boabele cu zahăr sau miere, se macină ușor și se lasă să stea timp de aproximativ 6 ore la căldură.
2. Turnați alcoolul și vărsați condimentele.
3. Am pus într-un loc întunecat timp de 6 săptămâni, dacă boabele sunt proaspete sau 10 săptămâni, dacă sunt uscate. De două ori pe zi, scuturăm această băutură de la viburnum la alcool, o dată la trei zile efectuăm o decantare, ca și în prima rețetă.

Un remediu foarte util pentru vasele de sânge, ficat, stomac, normalizează somnul și, în general, calmează sistemul nervos.

Este folositor: din mirodenii de viburnum este perfect combinat cu piper negru și roz (pentru a adăuga mazăre), badjan, anason, menta, cardamom, garoafă.

Turnarea de viburnum si lamaie

structură

• zahăr sau miere - 150 de grame;
• vodka (alcool diluat, miroshine inodor) - 0,5 litri;
• boabe de Kalina - 300 de grame;
• apă (de preferință purificată) - 200 ml;
• lamaie - 1 bucată.

Rețetă etapă

1. Kalinovye fructe de padure cu atenție strivi pentru a obține o masă omogenă (dacă doriți puteți folosi un blender).
2. Folosind zahăr sau miere, precum și apă fierbeți siropul, răciți-l la 20 °.
3. Masa lichidă de kalină este amestecată cu siropul.
4. Lemnul este spălat, îndepărtat, asigurându-se că carnea albă amară nu este permisă să intre, deoarece poate deteriora permanent gustul.
5. Vodka și zest sunt adăugate la siropul kalinovy ​​rezultat, totul este amestecat.
6. Banca este înfundată și plasată într-un loc lipsit de lumină. O dată pe zi, borcanul este zguduit.
7. Gata de turnat se trece printr-un filtru și se toarnă peste recipientele pregătite. Această tinctură ar trebui să fie consumată într-un an, altfel după aceea va începe să se separe, calitățile gustului se vor deteriora și se vor folosi pentru că nu va exista dorință.

Turnarea zmeură și viburnum

Pentru prepararea acestei băuturi veți avea nevoie de aceleași componente ca în rețeta clasică pentru lichior, dar cu adăugarea de infuzie de zmeură, care trebuie să fie pregătită în avans în timpul perioadei de recoltare.

Pentru producția de tinctură de zmeură, veți avea nevoie de:

• zmeură 0,5 kg;
• alcool sau 0,5 litri de vodca.

1. Berii se usucă la soare sau în cuptor, după ce se toarnă alcoolul și se pune sticla bine închisă într-un loc întunecat timp de două săptămâni, infuzând zilnic infuzia.
2. Pentru a pregăti umplutura din tinctura de viburnum și zmeură, puteți adăuga 200 ml de apă dacă doriți, apoi băutura va deveni mai moale. Aroma zmeurii în combinație cu kalina nu va lăsa indiferent nici un cunoscător al băuturilor alcoolice preparate acasă numai din ingrediente naturale, ceea ce dublează valoarea lichiorului obținut. O astfel de băutură va servi nu numai ca un tratament excelent, ci și util ca sedativ sau antipiretic.

Turnarea este considerată a fi alcool rusesc, dar are un prototip de lichioruri europene. Pentru prima dată, au început să facă umplutura la sfârșitul secolului al XIX-lea și au devenit o băutură comună în timpul erei Brejnev. În acești ani, meseriașii au început să o facă independent la domiciliu și, de asemenea, au început să producă vinuri și plante de vodcă.

Pe lângă rețetele propuse, puteți experimenta și alți aditivi. De exemplu, împreună cu viburnum, puteți adăuga arugula, care va face posibilă obținerea unei culori purpuriu violete. De asemenea, pentru a schimba culoarea, aroma sau gustul, viburnumul este combinat cu coacăze negre sau roșii și chiar cu căpșuni. Toate aceste fructe sunt pre-recoltate în avans, deoarece anotimpurile de coacere cu kalina variază considerabil.

Turnând din viburnum "Capriciul doamnei"

Proaspăt ales Kalinka pune pe o tavă de copt, aduce în cuptor la o stare moale. Fructe nu ar trebui să fie overdried. Acesta este un mic truc care va da băuturii un gust ușor.

1. Se toarnă cultura în cutii pentru 2/3 din volum.
2. Top cu vodcă.
3. Lăsați conținutul pentru un timp până când câștigă o frumoasă culoare portocalie închisă.
4. Îndreptați-l, adăugați zahăr la gust.

Nu pregătiți o băutură pe preparatele de casă. Gustul se poate deteriora.

Reteta pentru tincturi pe lunca de munte cu kalina si nuci de pin

• Kalina - 1 litru;
• Moonshine, vodcă - 1 litru;
• Nuci de pin - 50 buc.
• Anis - 3 gr;
• Zahăr - 3 articole din l.

1. Desfaceți boabele și clătiți bine.
2. Nucile trebuie aruncate cu apă clocotită.
3. În borcan pune viburnum și nuci, se toarnă vodka și luncă, se adaugă semințele de anason.
4. Infuzați 2-3 săptămâni, agitați zilnic conținutul.
5. Infuzia de infuzat. În 100 ml de apă, dizolvați zahărul și adăugați siropul la perfuzie.
6. Răspândiți tinctura din viburnum în sticle.

Lichior de la Kalina acasă

Lichior Kalinovy - un elixir natural de vindecare a sănătății. Băutura din viburnum este renumită pentru gustul său specific și pentru aroma neobișnuită plăcută. Lichiorul poate fi luat pe un pahar mic, ca un aperitiv în timpul deserturilor, și, de asemenea, se adaugă la ceai sau cafea.

20-30 ml de lichior Kalinovy ​​într-un pahar de vin uscat vor da băuturii o notă neobișnuită de gust. Pentru a menține sănătatea, lichiorul este utilizat în ceaiurile din plante pentru răceli. Băutura poate impregna prăjituri pentru prăjituri și alte produse de patiserie.

Este necesar să se ia:

• viburnum - 2 kg
• vodka - 1 litru
• zahăr - 1,5 kg
• apă purificată - 500 ml

preparare

Folosiți fructele selectate, de preferință după primele geruri nocturne, apoi lichiorul se va dovedi special: cu un gust neobișnuit și aromă.

1. Kalina este aburită cu apă clocotită timp de 30 de minute pentru a neutraliza unele dintre taninurile care dau amărăciune.
2. Bomboanele sunt aruncate înapoi în ștuț și, după îndepărtarea apei, o pun într-o sticlă de sticlă și se toarnă 500 g de zahăr.
3. Flaconul este sigilat și pus deoparte într-un loc cald timp de 3 zile.
4. Apoi, se toarnă vodca, care acoperă fructe de padure deasupra nivelului de 1-2 cm.
5. Flaconul este închis și păstrat timp de încă 10 zile.
6. Suc de zahăr de zahăr: în 500 ml de apă, se dizolvă zahărul (1 kg) și se aduce la fierbere. Siropul este fiert timp de 5-7 minute, îndepărtând spuma plutitoare și lăsând să se răcească.
7. Infuzia alcoolică se amestecă cu soluția de zahăr și se pune într-un loc cald timp de 1,5-2 luni. Periodic, ar trebui să agitați sticla.

Băutura finită este filtrată într-un recipient curat.

Băutura are o rezistență de 22-25º și poate fi păstrată timp de până la 3 ani într-un loc întunecos și rece.

IMPORTANT: În loc de vodcă, viburnumul poate fi turnat cu alcool diluat (40-45º), coniac sau curățat de o casă bună. O alternativă la siropul de zahăr poate servi ca miere naturală lichidă.

Lichid de la viburnum pe vodcă

O metodă pentru prepararea de băuturi din boabe Viburnum oferite mai jos atât de simplu și disponibile care pot fi aplicate la prepararea băuturii și alte bace: coacaze, zmeura, cireșe, prune, căpșuni.

Este necesar să se ia:

• fructe de padure
• zahăr granulat
• Vodca sau alcool diluat până la 40º

preparare

1. Păstrele spălate, uscate și decojite sunt așezate într-un borcan de trei litri, turnând fructe de padure pe umeri.
2. Boabele se toarnă cu zahăr care nu atinge 1-2 cm până la gâtul vasului.
3. Apoi Kalina vodca turnat de bună calitate sau alcool diluat, fără a se ajunge până la aproximativ 2 cm cutii gât la un lichid de fermentație nu este stropit.
4. Conținutul borcanelor este amestecat cu o lingură de lemn cu un mâner lung, întinzând ușor fructele.
5. Cutia este închisă cu un capac de nylon și pusă deoparte timp de 3 luni pentru a se infuza.
6. Apoi lichidul este filtrat și îmbuteliat.
7. Păstrați băutura la temperatura camerei pentru o perioadă lungă de timp.

Aplicarea unui material de umplutură din Kalina în scopuri de sănătate

Oamenii spun că trebuie să depozitați kalina după primele înghețuri: boabele rece obțin un gust și o aromă deosebită. Dacă colectați fructul înainte, tinctura se va dovedi a fi prea amară.

Principiul de pregătire:

1. Clătiți bine fructele și uscați-le bine.
2. Umpleți viburnumul (0,5 kg) într-un recipient din sticlă: fructele trebuie să acopere aproximativ jumătate din volumul recipientului.
3. Se prepară 0,5 litri de vodcă și se toarnă în recipient cantitatea suficientă pentru acoperirea boabelor. În loc de vodcă puteți folosi vin roșu, cel mai bun din toate Cahors.
4. Închideți bine recipientul și puneți-l într-un loc cald timp de 24 de ore.
5. Se toarnă restul de vodcă (sau vinul) în recipient și se lasă o lună.
6. Agent de tulpină.

În cazul în care băutura este destinat să fie utilizat exclusiv în scopuri medicale, volumul Viburnum poate fi crescută: proprietățile curative ale fondurilor va crește, dar gustul se va deteriora, așa cum va fi tinctura mai amar.

Cu zahăr

1. Berry (0,7 kg) se clătește și se usucă, se acoperă într-un recipient din sticlă.
2. În 200 ml de apă caldă se amestecă zahărul granulat (0,3 kg), se răcește siropul și se toarnă într-un recipient cu kalina.
3. Adăugați 0,5 litri de vodcă, închideți bine recipientul și agitați bine.
4. Lăsați într-un loc închis la rece pentru 6 săptămâni. Băutura finalizată este filtrată.

Cu miere, gutui și suc de lămâie

1. Grind fructe de padure spalate si uscate de gutui si cartofi piure (0,5 kg).
2. Așezați materia primă într-un recipient de sticlă și turnați un litru de vodcă, amestecați și închideți recipientul. Puneți într-un loc întunecos pentru 2 săptămâni.
3. Introduceți 200 g de miere și părăsiți o altă săptămână. În acest caz, tinctura o dată pe zi trebuie să fie agitată cu grijă.
4. Se toarnă sucul, se stoarce dintr-o lămâie, se amestecă, se filtrează.

Cu cătină

1. Se spală și se usucă boabele de cătină și Kalina (4 kg), luate în proporție de 1 până la 3.
2. Fructe sunt plasate într-un recipient de sticlă și se toarnă în partea de sus cu vodca (4 litri de fructe de padure va necesita 2 litri de vodca). Se lasă într-un loc răcoros pentru 2-4 săptămâni.
3. Îndoiți vodca și umpleți fructele cu zahăr (2 kg), închideți recipientul cu un capac și agitați bine. Pentru a insista 14 zile suplimentare.
4. Scurgeți siropul rezultat și combinați-l cu vodca exprimată anterior.

Cu usturoi, sfeclă și rowan

1. Umpluturile de fructe uscate și uscate de viburnum (100 g) și cenușă (50 g) sunt acoperite într-un recipient de sticlă.
2. Adăugați 50 ml suc de usturoi și de sfeclă.
3. Introduceți 0,2 litri de vodcă și 150 g de miere.
4. Închideți recipientul și plasați-l într-un loc răcoros și întunecat timp de 14 zile. Filtrează băutura.

Această variantă de tinctură este utilizată ca agent antihipertensiv.

Balsam de plante medicinale "Sănătate"

Balsam de sănătate pentru această rețetă este folosit în doze mici: pe lingura de cafea de trei ori pe zi.

Și este chiar mai bine să o adăugați în ceai, cafea sau doar apă pură. Balsam are un efect de întărire asupra corpului, are un efect benefic asupra rinichilor, stimulează activitatea inimii, ameliorează atacurile de tuse.

Este necesar să se ia:

• fructe de padure de mere vibranum - 100 g
• fructe de padure proaspete - 100 g
• proaspete boboci - 300 g
• vodka - 1 litru
• planta uscată sunătoare - 30 de grame
• Iarbă uscată de oreganoalbum - 30 g
• culoarea uscată de tei - 30 g
• planta uscata de iarba - 30 grame
• miere lichidă sau sirop de gem - 50 g

preparare

1. Boabele de viburnum, cowberries și solduri sunt spălate și uscate pe un prosop.
2. Kalina și merișoarele sunt îngroșate până se mănâncă și se adaugă la șoldul roz.
3. La amestec se adaugă componente vegetale, se toarnă în vodcă și se amestecă.
4. Închideți capacul și insistați timp de trei săptămâni.
5. Apoi amestecul este filtrat și se adaugă miere sau sirop de miere pentru a ajusta gustul.

Tinctura de frunze de viburnum și coacăz

Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 200 de fructe coapte, rosii de struguri de viburnum
• 100 frunze de cireșe sau coacăze
• 0,5 litri de vodca
• 2 cesti de apa
• 1 pahar de zahăr.

Este necesar ca piersici să fie piure. Se fierbe siropul din apă și zahăr, se toarnă frunzele într-o tigaie și se fierbe timp de 5 minute. După aceea, bulionul trebuie filtrat și amestecat cu fructe de padure și vodcă. Toate componentele sunt plasate într-un borcan de sticlă, îl închideți bine și puneți-l într-un loc întunecat.

Într-o lună tinctura pe viburnum și frunze va fi gata, va trebui să fie filtrate și luate ca alcool desert, sau o perfuzie medicinală cu proprietăți benefice.

Tinctura pe Kalina și zmeura

Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• pe 0,5 kg de boabe de zmeură și viburnum,
• 1 pahar de zahăr,
• 1 litru de vodcă purificată sau alcool.

1. Bobulele Kalina se freacă, se toarnă într-un borcan de trei litri, se adaugă 0,5 kg de zmeură și alcool.
2. Închideți capacul strâns și puneți-l într-un loc întunecat.
3. Într-o lună, tinctura pe Kalina și zmeura va fi gata, va fi doar filtrată și turnată într-un alt vas.

Tinctura de alcool pe Kalina și zmeura este un remediu excelent de prevenire și vitamină, datorită căruia, în timpul iernii și mai ales în primăvara anului de boală, veți fi ocoliți.

Tinctură spirtoasă din flori de viburnum

Umpleți un litru cu flori de viburnum, nu trebuie să-l compactați și umpleți-le cu vodcă sau alcool cu ​​o concentrație de 50%. Puneți borcanul în frigider timp de o lună, apoi presați-l prin tifon.

Alcoolul va păstra toate proprietățile vindecătoare ale florilor din viburnum, tinctura va deveni delicioasă și utilă. Se poate aplica pentru gargară în angina, precum și pentru frecarea și comprese pe articulații dureroase, iar pe zona bronhiilor prin tuse și bronșită.

Tinctura de fructe de padure de un viburnum cu o cenușă de munte și usturoi

Pentru a prepara aceasta tinctura trebuie sa ia 100g boabe Viburnum, munte boabe cenușă 50g, aceeași cantitate de suc de sfeclă și de usturoi, 150 g de miere și 200 ml de vodca, se amestecă toate ingredientele și le infuza într-un loc întunecat timp de aproximativ două săptămâni. Tulpina, stoarcerea si tinctura sunt pregatite. Nastoyku ia de trei ori pe zi pe o lingura inainte de a manca ca antihipertensiv.

Tinctura scoarței viburnumului

• Creșteți tonul mușchilor uterului.
• Ajutați-vă să faceți față cu sângerarea uterină (metroragie), cu menstruație profundă.

La domiciliu, tinctura de coaja de caliciu de la 4 linguri. l. coaja și 200 mg de alcool 70%, care este utilizat în ginecologie cu sângerare uterină la 25-30 picături de 2-3 ori pe zi. Conținut în coaja unui viburnin obișnuit de trandafir, se întărește tonul uterului și are o acțiune vasoconstrictivă, analgezică, antiseptică și hemostatică.

cerere

Nu există indicații precise privind dozele și durata administrării tincturii. În majoritatea surselor, se recomandă utilizarea 50 ml de medicament pe zi în scopuri profilactice, distribuind acest volum pentru mai multe porții. Pentru a scăpa de insomnie, trebuie să amestecați câteva linguri de produs într-un pahar de ceai cald.

Tinctura pe alcool este mai concentrată, prin urmare, în acest caz, doza trebuie redusă la 20-30 picături, aplicată de 3-4 ori pe zi.

• După cum a recomandat să ia un agent antihipertensiv cu miere și coniac sau Rowan, usturoi, sfeclă de zahăr și o lingura de trei ori pe zi, cu mese.
• Tinctura cu zahăr ar trebui să fie beată înainte de a mânca 20-30 ml.
• Se recomandă administrarea de medicamente cu vițel de afine 20 picături cu 5 minute înainte de mese. În timpul atacurilor de tuse, doza poate fi mărită la 50 de picături.
• Tinctura pe Cahors cu piper rosu si miere ar trebui sa fie bea 50 ml pentru o jumatate de ora inainte de mese de 4 ori pe zi.

Înainte de utilizare în scopuri medicale, consultația medicului este obligatorie.

Atunci când acnee, cosuri și alte erupții cutanate se recomandă ștergerea zonelor problematice cu tinctură o dată pe zi. Tratamentul nu durează mai mult de o săptămână: alcoolul conținut în medicament poate fi în detrimentul stării epidermei.

Turnarea viței de la domiciliu - trucuri și sfaturi

În cazul în care a fost obținut un lichior mai puternic decât a fost conceput, este posibil să se elimine excesul de alcool prin pasteurizare. Capacitatea băuturii este imersată în apă fierbinte. Capacul vaselor, în care se află umplutura, trebuie să fie deschis în același timp, astfel încât alcoolul să se poată evapora în timpul încălzirii. Dar nu exagerati, pentru ca nu mai trebuie sa adaugati din nou alcool.

Turnarea poate fi utilizată cu succes pentru fabricarea produselor de cofetărie. Aceasta este cea mai bună impregnare pentru biscuiți, o aromă excelentă pentru creme, sufle, jeleu și muse.

Desăvârșirea Kalinovuyu poate fi pregătită în orice moment al anului, dacă stocul de până în sezonul de fructe de padure copt sufletul spirited. Această metodă va economisi spațiu în congelator și, în același timp, va păstra aroma dorită în extractul de alcool. Utilizați această metodă pentru orice fructe și plante, dacă preferați băuturile alcoolice din propria dvs. producție.

Beneficii și prejudicii ale

Folositorii vindecători și vrăjitorii au dezvăluit îndelung proprietățile vindecătoare ale Kalinei, adesea numită "vindecător" - deoarece conține multe substanțe utile.

Medicina modernă este, de asemenea, nu se grăbește să înlocuiască acest boabe minunat pe altceva, pentru că aceasta nu conține o mulțime de vitamine și minerale, fără de care este imposibil de a trata și de a preveni multe boli, întărirea sistemului imunitar, imbunatatirea functiei cardiace.

În fructele acestui arbust sunt asemenea substanțe utile, după cum urmează:

Aplicarea tincturii din viburnum:

• accelerează activitatea rinichilor;
• activează transpirația;
• organismul este mai rapid eliminat de toxine;
• metabolismul revine la normal.

impact:

1. În viburnum există un viburnin, care îi dă un anumit gust amar. Această componentă distruge infecțiile și bacteriile din corpul uman.
2. În infuzia de caliciu valerian acid, care ajută la tratarea situațiilor stresante, depresiei, insomniei și afectează pozitiv sistemul nervos în ansamblu.

Cu ajutorul ei, strămoșii noștri:

• ameliorat o durere de cap;
• a redus presiunea;
• digestie îmbunătățită;
• a reglat stomacul și intestinele.

Doctorii scriu o tinctură din acest fruct cu:

• gastrită cu aciditate scăzută;
• hipertensiune;
• umflatura.

Nu toate pot lua o tinctură de viburnum fără numirea unui medic.

Foarte prudent este să fii cineva care are:

• aciditate crescută;
• boală renală cronică;
• presiune scăzută.

Indicatii si contraindicatii

Dacă nu introduceți grupurile enumerate mai jos, puteți utiliza în siguranță tinctura din Kalina în scopuri medicinale și preventive.

Tinctura viburnum nu poate fi utilizată de persoane:

• în care se găsesc trombi;
• scăderea tensiunii arteriale;
• coagulabilitatea crescută a sângelui;
• femeile care au un copil;
• cu guta;
• cu boală renală cronică.

Instrucțiuni de utilizare

Luați tinctura de viburnum pe vodcă conform unei singure scheme. Adulții numesc 30-40 picături înainte de mese de 2-3 ori pe zi.

Cursul tratamentului depinde de natura problemei. Este imposibil să-l abuzezi, în plus față de momentele pozitive, are și un rezultat negativ.