Proprietăți utile ale ferigelor și contraindicații

Proprietățile utile ale ferigii sunt determinate în primul rând de capacitatea uimitoare de a elimina radiațiile, substanțele toxice din organism. Această caracteristică a fost observată pentru prima oară de locuitorii Japoniei: după bombardamentele nucleare ale organismelor vii, pe care le supraviețuiesc cu ușurință, au existat furnici. Mai precis, acesta este genul lor, pe care se hrănesc doar vulturul ferigi.

Foto: Depositphotos.com Autor: Yarygin

Ulterior s-a dovedit că din toate soiurile existente ale acestei plante numai două sunt potrivite pentru alimente, una dintre ele fiind ferigă. Se folosește ca ingredient separat pentru diferite salate, ca un condiment neobișnuit.

Conținutul caloric și valoarea nutrițională

Orlyak are un conținut destul de scăzut de calorii, ceea ce îl face o componentă atractivă a meniului de alimentație. Apropo, mulți nutriționiști utilizează cu succes această plantă în practica lor: recomandă pacienților să o adauge la salate și la feluri de mâncare din carne, să bea perfuzii sănătoase și decoctări.

Conținutul de calorii al vulturului este de 34 kcal la 100 g. Dacă vorbim despre valoarea nutritivă a acestei plante miraculoase în proprietățile sale, este uimitor datorită unui procent neobișnuit:

  • carbohidrați - 5,54 g;
  • grăsimi - 0,4 g;
  • proteine ​​- 4,55 g.

Rădăcina acestei plante conține componente medicinale:

  • taninuri, care oferă o digestie excelentă;
  • diverse uleiuri și grăsimi esențiale;
  • flavonoide;
  • vultur-tanic, glutamic, aspartic, nicotinic și acizi cianici;
  • alcaloizi;
  • substanțe amidonice și saponine;
  • riboflavina, tocoferolul și carotenul (conținute în lăstarii tineri);
  • diferite enzime, în special glicozide și tiaminase (o enzimă implicată în hidroliza tiaminei).

Compoziția valoroasă a vulturului este reprezentată de următoarele urme:

  • nichel și potasiu;
  • magneziu, cupru și sulf;
  • fosfor, sodiu și mangan;
  • calciu și iod.

Proteine ​​care fac parte din vultur, în proprietățile lor ceva asemănător unei cereale (grâu, ovăz). Dar cel mai important beneficiu al ferigii este asociat cu o concentrație ridicată de elemente biologic active.

Proprietăți utile

Medicii au folosit mult timp și foarte mult în practică germenii de ferigi: proprietățile utile ale acestei plante ajută la vindecarea multor boli. De exemplu, este indicat pentru pacienții care suferă:

  • pleurisia uscată și umedă;
  • dureri de cap și dureri în piept;
  • icter (boala Botkin);
  • o articulație dureroasă și durere în oase;
  • diaree;
  • zgomote în urechi;
  • funcționarea defectuoasă a intestinelor, a stomacului și a splinei.

Pe aceasta, proprietățile medicinale ale vulturului nu se termină. Un decoct pregătit din frunze și rădăcini, cu constipație, ajută. Planta este de asemenea folosită pentru a stinge durerea, pentru a scăpa de viermi, pentru excreția urinei (în cazul încălcării funcției diuretice).

Apropo, oamenii stiau despre abilitatea de durere a acestei plante de mult timp. Cu multe secole în urmă, feriga a fost aplicată la răni, arsuri, vânătăi. Și a scos chiar și cele mai dureroase dureri.

  1. Este deosebit de util pentru acei oameni care conduc un stil de viață sedentar. De exemplu, o mulțime de timp petrece pe un computer sau un televizor.
  2. Datorită conținutului de iod în compoziția sa, vulturul salvează persoana de boală și de boala de radiații.
  3. În modul accelerat, restabilește metabolismul deranjat, contribuind astfel la o pierdere rapidă și confortabilă în greutate.
  4. Îndepărtează perfect excitația sistemului nervos și tensiunea puternică, duce la o stare normală a pulsului.
  5. Restaureaza in totalitate lipsa de vitamine in beriberi de primavara.
  6. Ea eliberează metale grele și dăunătoare, radionuclizi, îmbunătățește sistemul endocrin. Capacitatea de lucru a unei persoane după aplicarea vulturului crește semnificativ.
  7. Utilizați vulturul și cu ulcere, convulsii. El tratează activ reumatismul, hemoroizii, radiculita.

După cum puteți vedea, proprietățile medicinale ale acestei varietăți de ferigi sunt cu adevărat nelimitate. Principalul lucru este să înveți cum să recoltezi o plantă și să o aplici corect.

Reguli de colectare și utilizare

Dacă frunzele sunt tineri, sunt folosite pentru a face salate. În plus, vulturul poate fi recoltat pentru utilizare ulterioară - murătură sau murătură. Acesta este un excelent condimente pentru preparatele din carne și pește. Dar frunzele vechi ale plantei nu ar trebui să fie consumate, ele pot fi uscate și ulterior folosite pentru perfuzii, loțiuni și bulion.

Dacă o persoană este îngrijorată de sciatica, reumatismul și alte senzații dureroase, materiile prime vegetale ar trebui să fie aburite și adăugate la baie.

Pentru ferigi adus bine, ar trebui să fie recoltate la începutul primăverii. În vara și toamna pierde unele dintre proprietățile vindecătoare.

Lăstarii tineri trebuie depozitați în frigider și nu mai mult de 2 zile. Dacă nu aveți timp să utilizați vulturul în timpul specificat - acesta va deveni otrăvitor și dăunător corpului.

Contraindicații pentru utilizare

În ciuda unei asemenea abundențe de proprietăți utile, vulturul are și contraindicații. În primul rând, trebuie amintit faptul că această plantă conține substanțe otrăvitoare în compoziția sa. De aceea, înainte de a fi utilizat, este necesar să se consulte un medic cu experiență sau un medic homeopat.

Este strict interzisă utilizarea de ferigă pentru alimente sau utilizarea de infuzii și decoctări pe baza acesteia pentru femei în timpul alăptării, precum și pentru femeile însărcinate.

Trebuie să se observe dozajul în timpul preparării medicamentului. Dacă ignorați această regulă, este posibil să apară greață, amețeli severe, vărsături, convulsii, dureri de cap severe.

Chiar și rezultatul letal este posibil, mai ales dacă pentru tratament ați folosit muguri de calitate slabă sau frunze de ferigă. Au fost observate oricare dintre simptomele de mai sus după aplicarea plantei? Contactați imediat un medic și clătiți bine stomacul.

Fern și sarcina mea!

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA nu-ți tăia sufletul. Nu l-am mâncat timp de doi ani și o vreau teribil. Și mama mea va veni și mă va aduce doar în primăvară!

Nu cred că poate fi ceva dăunător, este iarba.

Și ei pregătesc cani :)))

Aceasta nu este fotografia mea, găsită doar pe internet pentru claritate :)))

Am ales acest buchet când m-am dus la natură (cele mai mari ramuri, este el). Adevărat că a înflorit și acum este imposibil!

Feriga de ferigi am crack cu placere. Fried cu cartofi și ceapă, cu carne.

Bineînțeles, este nevoie de mult timp să sărută să se înmoaie, dar cât de delicios este.

Și soțul meu face salate coreeană de la el. Îi place bucătăria asiatică. Iată o prietena predată, acum la salatele coreeană în fiecare zi.)))

zirina479

Irzeis

Foarte interesant este tot ceea ce este necunoscut! Doar necunoscut pentru tot ce este interesant!

Fernii moderni (lat. Polypodióphyta ) - una dintre puținele plante antice (au existat acum aproximativ 400 de milioane de ani), păstrat varietate considerabilă, comparabilă cu ceea ce a fost în trecut. Ferigi variază foarte mult în mărime, forme de viață (găsit în ambele forme erbacee și lemnoase ale vieții), cicluri de viață (generator sexuală și asexuată), caracteristicile structurale și alte caracteristici. Aspectul lor este atât de caracteristic încât oamenii le numesc, de obicei, toate la fel - „ferigi“, fără să știe că acesta este cel mai mare grup de plante purtătoare de spori: există aproximativ 300 de genuri și mai mult de 10 000 de specii de ferigi.


Pălarii sunt omniprezenți, deși nu atrag întotdeauna atenția. Dar cea mai mare varietate a acestora este locul în care sunt calde și umede: tropicalele și subtropicile. Se întâmplă în pădurile de mesteacan din toată Rusia. Este larg răspândită în Ural, Siberia, Altai, Orientul Îndepărtat.
Trăsătura lor principală este că nu au semințe și se înmulțesc, în principal, prin spori.

Nu orice fel de ferigă poate fi mâncată: comestibile sunt considerate vulturi obișnuiți (pteridium aquilinum), comun struț (matteuccia struthiopteris), osmunda scorțișoară (osmunda cinnamomea) și alte câteva specii, în timp ce altele sunt absolut fără gust sau chiar otrăvitoare.

structură

Bracken feriga rizom conține amidon, alcaloizii, saponine și acid tanic feriga cianhidric, uleiuri esențiale, flavonoide, grăsimi, tanin. Lăstarii tineri sunt bogați în vitamine, tocoferol, riboflavină, caroten, acid nicotinic.
Din oligoelemente se acumulează iod, potasiu, calciu, magneziu, mangan, cupru, sodiu, nichel, sulf, fosfor.

Proteinele ferigi vultur în proprietățile și compoziția lor sunt aproape de proteinele culturilor de cereale, sunt digerate cu ușurință. Fernul a fost folosit de mult timp pentru taiga alimentară în Orientul Îndepărtat, precum și locuitorii din Coreea și Japonia. Utilizarea feriga este benefică pentru procesele de creștere, ajută la formarea scheletului, metabolismul, sistemul nervos, crește eficiența, îmbunătățește starea sistemului endocrin, stimulează eliminarea radionuclizilor din organism.

Conținutul caloric și valoarea nutritivă a ferigă

Conținutul caloric de ferigă - 34 kcal.

Valoarea nutritivă a ferigelor: proteine ​​- 4,55 g, grăsimi - 0,4 g, carbohidrați - 5,54 g

Proprietăți utile

Pentru scopuri medicale, feriga a fost folosită mult timp. În interiorul rizomi bulion și iarbă să ia în boli ale splinei și a intestinului, cu dureri la nivelul articulatiilor, diaree, icter, dureri de cap, dureri în piept, atunci când pleurezie uscat, zgomot în cap și urechi, ca un laxativ, diuretic, analgezic și antihelmintic.
Orlyak stimulează metabolismul, ameliorează stresul.

Supa afară din rizomii ferigii este folosită pentru răni, eczeme, scrofule, abcese. Infuzia poate fi utilizată pentru ulcere și reumatism sub formă de băi.

Contraindicații

Pentru a utiliza infuzii și decocții de ferigă ar trebui să fie foarte atent, sub îndrumarea unui medic cu experiență, deoarece feriga este toxică.

Nu poți fi tratat de ferigi în timpul sarcinii!

Supradozajul poate duce la greață, vărsături, cefalee, amețeli, convulsii, scăderea tensiunii arteriale, deprimarea respiratorie, slăbirea activității cardiace și chiar moartea.

Aplicație de gătit

Fernul este folosit în gătitul diferitelor popoare ale lumii. Din frunzele tinere se pregătesc salate, "melci" se fierbe, se prăjește, murăturile și sarea pentru iarnă, se folosesc ca condimente pentru carne.

Bucătarii sunt cei mai populari frunze de ferigi. Și-a luat numele pentru asemănarea frunzelor cu aripile unei păsări de pradă. Orlyak este destul de comun pe întreg teritoriul și nu este greu să îl găsești. Tinerii frunze - vayi se formează în mai și, la început, seamănă cu o cochlea și, pe măsură ce cresc, se dezvăluie și seamănă cu un cârlig. Pliantul este numit rachis. Lăstarii tineri, așa-numitele rachis, sunt mâncate. Rakhis este o venă centrală cu o gleznă de frunză complexă. Tinerii - varza de 10-15 zile frunze de ferigi pentru a gusta ca cepuri. Cele mai bune sunt cele care nu au fost încă lame de frunze nepliate, cu o lungime a tijei este de aproximativ 20 cm. Rachis colectate în primăvară, la momentul crin înflorire a văii, când frunzele de feriga nu au nerăsucite, dar butași sunt suficient de mari.
Când colectați, trebuie să știți că rachisul tăiat în ferigă nu crește. Așa că nu tăiați complet tufișul - ucideți planta. Rahisurile crude sunt otrăvitoare!

Partea de jos a petiol Bracken imediat se solidifica, astfel încât acestea trebuie să aibă timp să se murarea sau se fierb in apa cu sare (5 minute, apoi se aruncă într-o strecurătoare) imediat după colectare, și apoi uscate. ferigă sărați cum ar fi: verdeață plasate într-un vas emailat, se toarnă sare (pe bază de 250 g de sare la 1 kg de ferigă) acoperite capac de lemn și este presat jugul, greutatea care trebuie să fie în mod necesar egală cu greutatea de verde sărate și lăsate timp de 6-8 zile. De îndată ce salina începe să acopere capacul, acesta este golit. Cu ea va merge și amărăciune, care este conținut în lăstari tineri.

Astfel preparată contraincendiar feriga (prăjită separat feriga și ceapa, apoi se stinge cu smântână și servite cu roșii prăjite și verdeață), prăjită (muiată în aluat de clătite este preparat și prăjit), adăugate la salate. Probabil ați văzut crengi de abanos tăiate în salate coreeană gata preparate.

Lăptele sărate de ferigi păstrează perfect substanțe valoroase. Fern împușcă ajutor cu stres, cresc rezistența organismului, îmbunătățesc sănătatea și metabolismul.

Încercați - aveți un gust uimitor de delicios, o gustare magnifică "ciupercă" pe tot parcursul anului sub picioare!

Un fapt interesant: În mitologia slavă floare ferigă înzestrate cu proprietăți magice, deși ferigi nu fac flori. În noaptea de iubitori Ivan Kupala care caută această ferigă floare mitic (conform legendei, el este demis doar pentru un moment), crezând că le va aduce o pereche de fericire veșnică.

Interesant este că America de Sud, Australia, Noua Zeelandă mănâncă rizomul bogat în amidon. Iar în Europa Occidentală, o dată au preparat făină și chiar au făcut bere.

Ce este util pentru un ferigă pentru corpul nostru?

Salut toți cei care nu sunt indiferenți față de sănătatea lor!

Astăzi vom afla, decât ferigă utilă. Adesea, oamenii greșit nu acordă importanță lucrurilor importante. De exemplu, la prima vedere, o plantă obișnuită păstrează secretele unei istorii mari și o valoare imensă pentru corpul nostru.

În articol veți găsi răspunsuri la multe întrebări referitoare la ferigă. Veți afla: ce este util, ce proprietăți este atribuită specialiștilor și cum să le folosiți în mod corespunzător.

Fernul este o planta neobisnuita cu legende vechi asociate, iar frunzele amintesc oarecum de aripile largi deschise ale vulturului mândru. De 400 milioane de ani această plantă crește pe planetă.

În timpul nostru, am ajuns la mai mult de zece mii de varietăți de ferigă. Desigur, nu toate beneficiază persoana respectivă, există, de asemenea, soiuri otrăvitoare sau pur și simplu inutile.

Care sunt proprietățile benefice ale fermei?

Compoziția acestei plante este bogată în microelemente necesare corpului nostru. Chiar și în vremurile antice oamenii au înțeles valoarea ferigilor. Toate părțile acestei plante sunt folosite în gătit, în medicină și în cosmetologie. În plus, este un produs cu conținut scăzut de calorii, care se digeră ușor datorită proteinelor incluse.

Această plantă a fost de mult o parte importantă a dietei culturilor orientale. Pentru a afla ce fel de ferigi sunt folositori, mai întâi ne vom familiariza pe scurt cu compoziția chimică. În ferigi există multe saponine, alcaloizi și uleiuri esențiale.

Foarte utile sunt lăstarii tineri, saturați cu complex de vitamine din grupele A, B, E și PP. În plus, compoziția include grăsimi și flavonoide. Aceasta nu este o listă completă de substanțe utile. Compoziția chimică diferă în funcție de soi, vârstă și parte individuală a plantei (frunze, rizom, "melci").

Este strict interzisă utilizarea ferigilor fără tratament prealabil. O plantă proaspătă poate provoca intoxicații alimentare, vărsături, greață și intoxicații generale ale corpului.

Cel mai popular este feriga numită "vultur". Este foarte util. Această plantă crește în aproape toate țările. În alimente se folosesc numai lăstari tineri, ale căror frunze nu au înflorit încă. Odată cu vârsta, vulturul devine otrăvitor și, desigur, nu mai poate fi utilizat în gătit.

Efectele ferigii asupra corpului uman

Dacă urmați recomandările experților, alegeți corect și pregătiți o ferigă, atunci veți simți în curând un efect benefic asupra dumneavoastră. Proprietățile utile ale plantei sunt prezentate în:

  • consolidarea sistemului imunitar
  • normalizarea sistemului cardiovascular
  • îmbunătățirea glandei tiroide
  • normalizarea nivelului de zahăr din sânge
  • îmbunătățirea compoziției sângelui
  • efecte pozitive asupra sistemului endocrin
  • întărirea țesutului osos
  • normalizarea tractului digestiv
  • creșterea capacității de lucru a corpului
  • îmbunătățirea metabolismului

Utilitatea ferigă este dificil de supraestimat. În plus față de cele de mai sus, utilizarea sa contribuie la eliminarea toxinelor, a toxinelor și a radionuclizilor din organism. Componentele active ale plantei ajută la rezolvarea stresului și au, de asemenea, un efect benefic asupra stării sistemului nervos.

În plus, această componentă este, de asemenea, utilă atunci când aveți grijă de dumneavoastră. Este adesea folosit în cosmetologie. Evadarea vulturului contine substante care incetinesc procesul de imbatranire si, prin urmare, utilizarea sa regulata va ajuta la mentinerea unui aspect tanar si proaspat.

Pentru a salva sănătatea, pentru a vă îmbunătăți viața și pentru a vă atinge obiectivele, "Teleportarea către o nouă realitate" vă așteaptă deja. Să schimbăm viața spre bine!

Modalități de utilizare a ferigă pentru a maximiza beneficiile

În cele mai vechi timpuri, oamenii foloseau adesea frunzele acestei plante pentru a face diverse amulete pentru a se proteja pe ei înșiși și casele lor de spiritele rele și de răsfăț. În zilele noastre, cea mai obișnuită metodă de a folosi ferigă este gătitul. Este util, bineînțeles, numai dacă este pregătit corespunzător.

Popularitatea este sărarea de plante antice pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, utilizați pețiolele uneia dintre soiurile comestibile de ferigă - vultur sau struț. Modul de preparare reamintește sărarea săditorilor de ciuperci și trece în trei etape cu pauze de câteva săptămâni. Pentru a gusta, tulpinile de vultur dupa procesare amintesc de ciuperci, iar al doilea fel de ferigi arata mai mult ca si varza.

Înainte de a pregăti o plantă proaspătă, orice varietate, aceasta trebuie mai întâi fiartă în apă sărată timp de zece minute. După aceasta, apa se amestecă și produsul util este fiert, marinat, prăjit, etc.

În mod tradițional, se recomandă pregătirea unei ferigi într-o oală de cupru. Acest lucru va economisi proprietăți mai valoroase și gustul natural.

O salată din această plantă veche este foarte utilă. Pentru a face acest lucru, frunzele de ferigi sunt înmuiate în apă pentru o zi, după care sunt tăiate și fierte timp de treizeci de minute. Lângă el se adaugă ceapa prăjită cu carne. Toate acestea sunt umplute cu sos de soia și tocană. Salata răcită este servită pe masă.

Sunt populare și supă de ferigă, friptura specială, delicatese și alte feluri de mâncare. Orezul cu adăugarea acestei plante este foarte util pentru sănătate, se bucură de popularitate largă în rândul popoarelor din est. Variațiile gătitului sunt de fapt foarte multe. Prin urmare, toată lumea poate găsi ceva de gust.

Fern nu este întotdeauna util. Contraindicații

Fern nu este întotdeauna și nu pentru toate util. Înainte de al mânca pentru mâncare, se recomandă să consultați un medic sau un medic cu experiență în domeniul herbalist. Există o serie de contraindicații:

  • Este strict interzisă utilizarea acestei plante în timpul sarcinii
  • Prezența bolilor grave ale organelor interne este un argument serios pentru refuzul de a folosi ferigi

Supradozaj foarte periculos cu acest produs. În unele cazuri pot apărea crampe, vărsături și greață. Poate fi, de asemenea, cauzate de amețeli, scăderea tensiunii arteriale, disfuncții ale sistemului cardiovascular, și așa mai departe. D. Dacă ignorați semnele de avertizare pentru o lungă perioadă de timp, chiar și moartea este posibil.

În orice caz, feriga este utilă, dar numai dacă o consumați cu moderatie și urmați toate sfaturile și recomandările profesioniștilor cu experiență. De asemenea, amintiți-vă că pentru a menține sănătatea unor supă nu este suficient. Este important să renunțați la toate obiceiurile proaste și să conduceți un stil de viață sănătos. Numai în acest caz vă puteți menține sănătatea de mai mulți ani.

Dacă vorbim despre sănătate, vezi și "Squats pentru bărbați și femei: beneficii sau rău?" Acum există multe tehnici și tehnici diferite pentru a crea corpul ideal și pentru a menține un stil de viață sănătos. Este important să ne amintim că nu toate sunt universale, iar ceea ce este bine adaptat unei singure persoane poate, dimpotrivă, să dăuneze altui.

Dacă găsiți informații utile aici, împărțiți articolul cu prietenii dvs. în rețelele sociale. Ai grijă de tine și de sănătatea ta. Toate cele bune pentru tine!

Folosirea ferigii de ferigi pentru om

Sub numele de ferigă ascunde 10560 de specii.

Ele au fost cunoscute de omenire încă din epoca paleozoică - aceasta este singura plantă veche care a reușit să păstreze o astfel de varietate de specii până acum.

Ele sunt distribuite în întreaga lume și diferă semnificativ între ele.

Ce specii sunt folosite de om

Familia ferigilor este extinsă, cu toate acestea, nu toate sunt folosite de om.

Luați în considerare cele mai comune.

Bărbați (Dryopteris filix-mas) sau scabie

Cunoscut în emisfera nordică, în zone temperate.

Din rizomi se prepară preparate medicinale, lăstarii sunt folosiți pentru hrană.

Planta însăși este folosită în mod activ în grădinăritul decorativ. Unele tipuri sunt utilizate în producția de parfumerie.

Denumirea științifică Dryopteris (lat.) Este tradusă ca o ferigă de stejari de stejar.

Plante terestre mari cu un rizom puternic, proeminente deasupra solului și acoperite cu cântare.

Frunzele sunt de două sau trei picioare, placa superioară a frunzei este netedă, iar sporangiile sunt situate pe placa inferioară, cu ajutorul căreia are loc reproducerea.

Leaf Rahis acoperite cu aceleași scale ca rizomul.

Și ce știți despre beneficiile de a alerga pentru bărbați? La ce oră este mai bine să faci sport pentru sănătate este scris într-un articol util.

Despre continutul caloric si proprietatile utile ale ciresului dulce este scris pe aceasta pagina.

Deschise frunzele modelate sunt colectate în smocuri îngrijite și foarte decorative. Înălțimea plantelor adulte este de 0,3-1 m, uneori mai mare.

Propagată de spori, nu înflorește. Ramane un mister pentru care mitul este atat de raspandit in randul poporului in legatura cu ferma care infloreste in noaptea lui Ivan Kupala.

Planta este otrăvitoare, prin urmare nu se recomandă utilizarea acesteia în monoterapie.

Orlyak (Pteridium aquilinum)

O planta erbacee perena cu frumoase frunze de doua si trei pene (vayas), numite uneori Isus iarba.

În general, există mai multe versiuni despre originea denumirii acestei ferigi comune.

Cineva vede în el asemănarea plăcii de frunze cu aripile pasărelor, în timp ce altele pe tulpină taie vulturul din emblema de stat și la cineva planta seamănă cu postura vulturului.

Risomii vulturului comun se află adânc, ceea ce promovează reproducerea vegetativă.

Frunzele nu cresc în mănunchiuri, dar singurele, grosimea lor formează un covor continuu.

Distribuite în partea europeană a Rusiei și dincolo de Ural - există multe din ele în Siberia și Orientul Îndepărtat.

Orlyak common este folosit pentru hrană în multe țări, iar în Japonia și China este considerat o delicatesă.

Strâns răsucite ca primăvară, tunsiunile suculente tinere nu încă la timp pentru a se întoarce sunt potrivite pentru utilizare, numai în condițiile unui tratament special - nu sunt consumate proaspete, deoarece sunt otrăvitoare.

Prelucrarea se efectuează imediat după recoltare - lăstarii tineri tăiați instantaneu, în timp ce concentrația de substanțe toxice crește.

Colectarea de lăstari tineri este similară cu ridicarea unui buchet de flori - tulpini fragile se rup la o înălțime de 15-20 cm și se colectează în mănunchiuri.

Utilizarea unui vultur obișnuit nu se limitează numai la lăstari tineri.

Și știi care este beneficiul sau răul pe care un organism uman îl poate pune pe un marjorain, a cărui fotografie este plasată într-un articol util?

Despre proprietatile medicinale si contraindicatiile radacinii telina sunt scrise aici.

La pagina: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstvennye-rasteniya/surepka.html citi despre proprietățile utile și contraindicații COLZA pentru bărbați.

Rhizomes bogat în amidon du-te pentru a pregăti lipici, ele sunt fabricate din:

  • făină (despre beneficiile amarantului citite aici),
  • coaceți pâinea,
  • plăcinte,
  • blinele.

Frunzele sunt adăugate pentru a hrăni găinile în epidemii, le sunt date caprelor, iar rădăcinile sunt consumate de porci. Pentru alte tipuri de animale, feriga nu este bună, o pot otrăvi.

Există mai multe direcții în care această plantă unică este benefică pentru om - cu ajutorul lui ei se sperie insectele care suge sânge.

Odată, cu frunze:

  • a acoperit acoperisurile caselor (în climatul adecvat),
  • sobe încălzite,
  • folosit ca îngrășământ,
  • de la tulpini covoare rupte și alte produse,
  • au făcut săpun,
  • lingă pentru spălare,
  • coloranți,
  • folosit pentru piele de bronzare.

Este utilizat pe scară largă în medicina populară.

Strautnik obișnuit (Matteúccia struthiópteris)

În Rusia, această ferigă elegantă este comună în partea europeană, în regiunile Siberiei și Orientului îndepărtat.

O caracteristică distinctivă - partea inferioară a frunzelor decolorizează rapid, în timp ce frunzele sunt împărțite:

  • pe vegetativ, care se dezvoltă din exteriorul ieșirii,
  • Spor-poartă, ocupând partea centrală.

Creste in principal in apropierea apei sau in partea de jos a ravenelor, iubeste pamantul fertil.

Calitățile decorative au servit drept motiv pentru utilizarea:

  • în grădinărit peisaj,
  • design peisagistic,
  • florarii, atunci când compun buchete.

Lăstarii tineri sunt folosiți pentru hrană.

Ca și ferigile anterioare, este folosit în medicina populară și oficială.

Proprietăți utile

Medicină tradițională

Medicina populară și cea oficială a estimat mult timp proprietățile utile ale ferigii. Aplicați atât în ​​exterior, cât și în interior. Fern:

  • îndepărtează substanțele radioactive din organism,
  • distruge paraziții bandiți (cum se aplică pelin scris în acest articol),
  • ajută cu dureri de cap,
  • boli ale intestinului,
  • splina,
  • normalizează metabolismul.

Extern este utilizat pentru:

  • scrofuloză,
  • forme pustuloase,
  • eczeme.

În China, feriga este tratată pentru hepatită infecțioasă.

Pentru tratament se utilizează rizomii plantei, pe baza cărora se prepară diverse medicamente.

De la rădăcini uscate și tocate (este permisă utilizarea celor proaspete) la domiciliu, ei pregătesc decocții.

O lingurita de materii prime se toarnă apa și se fierbe timp de 10 minute, se ia împreună cu miere, o lingură pe recepție.

Alimentație sănătoasă

Mâncărurile bine preparate din ferigă sunt gustoase și, în același timp, utile. Pentru gust și miros ca ciupercile.

Ușor de absorbit de feriga corp, pe proprietățile și conținutul de proteine ​​similare cu cereale (despre beneficiile cvas din orz, ovăz și porumb la domiciliu scrise pe această pagină).

Utilizarea lăstarilor de ferigi pentru alimente, afectează pozitiv creșterea, normalizează sistemul endocrin și îmbunătățește metabolismul. Capacitatea de lucru crește.

La 100 g de produs sunt 4,55 g de proteine, 5,54 g de carbohidrați și 0,4 g de grăsime. Conținut caloric 34 kcal.

  • amidon,
  • flavonoide,
  • saponine,
  • uleiuri esențiale,
  • taninuri,
  • acid ciancianic,
  • grăsime.

Lăstarii tineri conțin vitamine, caroten, există tocoferoli, riboavlavine, acid nicotinic.

Recoltare pentru utilizare ulterioară

Pentru prepararea medicamentelor din ferigă, se recoltează rădăcinile plantei (proprietățile curative ale aureusului moor).

Timpul de recoltare - începutul primăverii sau toamnei.

Rădăcinile (despre proprietățile medicinale ale râiei de cai citite aici) săpe o lopată, curățate de pământ, tăiate în părți și uscate la o temperatură nu mai mare de 40 de grade.

Proprietăți utile persistă pe tot parcursul anului.

Atunci când recoltarea, o parte din rădăcini (proprietăți medicinale de brusture sunt descrise în acest articol), plantele sunt lăsate intacte, astfel încât acesta să continue să crească.

Dacă este vorba de recoltarea de ferigi pentru a fi folosită în alimentație, atunci subiectul colecției este lăstari tineri - rachis.

Pentru a manca doar lăstari foarte mici sunt potrivite pentru alimente, până la 20 cm lungime.

Ele trebuie să fie fragile și fragile - Dacă evadarea nu poate fi spartă, atunci nici măcar nu încercați să o faceți - în acest caz nu mai este potrivit. Partea cea mai delicioasă a lăstarilor este partea răsucite ("melci").

Este interesant faptul că în forma proaspătă nu se folosesc muguri în produsele alimentare, este necesară pregătirea preliminară.

Pentru a face acest lucru, sunt fierte în apă sărată, schimbând de mai multe ori apa. Gătitul lung nu poate fi suficient timp de 3 minute.

Sarcina este de a scăpa de amărăciune și de toxine, dar nu de a permite înmuierea.

Fotografiile ar trebui să rămână ferme și clare.

După fierbere sunt folosite pentru salate de gătit și mâncăruri laterale, feluri de mâncare independente.

Pentru a menține blancile pentru utilizare ulterioară, lăstarii sunt sărate, marinate sau uscate.

Există două moduri de decapare:

  1. Straturi proaspete de ferigi turnați sare, stoarceți încărcătura.
    După 2 săptămâni, saramura este drenată, iar feriga este deplasată și acoperită din nou cu sare, numai concentrația este redusă.
    Înainte de folosire pentru mâncare, lăstarii sărători sunt înmuiate în apă rece timp de două zile, în timp ce apa se schimbă de 6-8 ori.
  2. Accelerați procesul de sărare, va ajuta la fierberea și scurgerea apei.
    Apoi, lăstarii sunt acoperite cu sare la viteza de 250-300 g pe 1 kg de ferigă.
    Înainte de a bea, înmuiați, ca în primul caz.

Feriga sarata este eliberata din saramura si uscata. Marinați feriga și ciupercile.

Harm și contraindicații

Răul real este cauzat numai de aplicarea incorectă a fermei pentru tratament sau nutriție.

Supradozaj periculos de droguri. Tratamentul se efectuează sub supravegherea medicului curant.

Uitați-vă la clasa de masterat cum să pregătiți un vas util de la frunzele de frunze acasă.

Îți place articolul? Abonați-vă la actualizările site-ului prin RSS sau urmați actualizările pe Facebook, Twitter sau Google Plus.

Pot? Nu puteți? Sfaturi pentru femeile însărcinate de la o mamă experimentată

Deși, din toate lucrurile, este mai bine să se abțină. Vom analiza mai detaliat!

Nutriția viitoarei mame

În al doilea rând, medicii recomanda in timpul plantelor de calciu sarcinii (este mai bine absorbit, găsit în alimente bogate în proteine ​​(inclusiv astfel de carne, cum ar fi ficatul, rinichii, inima, și așa mai departe. E., natural, nu producția industrială de grăsime galben pui, ouă proaspete. Porumb făină grosier, alimente integrale obținute din ovăz și orz, nuci, semințe, tulpini de lucernă, anghinare, sfecla, păpădie, muștar, varză varză, conopidă, salată, și morcovi și castraveți - toate sursele mari de calciu din fructe: portocale. date uscate la soare, smochine și stafide.))..

În mod tradițional, medicii nu recomandă ciocolată. Dar cel care vrea, mai ales, până la sfârșitul sarcinii. Chiar și pentru naștere, medicul meu mi-a recomandat să iau bomboane pentru a-mi susține puterea. Deci nu este nimic atât de groaznic în ea, dacă nu kilogramele. Cafeaua este permisă 1 cană pe zi (solubilă). Nu este recomandat citrice - această interdicție, eu am păstrat cumva :). Deși ciocolata și citricele sunt doar alergeni condiționali, la care nu va fi neapărat o reacție.

Adesea în forum am citit că gravidă, fetele sunt luate imediat pentru a conduce un stil de viață sănătos, nu mai bea cafea, fumează.. "Un ceai este mai bine să bea verde, este mai util!" - de multe ori această opinie suna. Cu toate acestea, nu este așa! Pentru un organism gravid, ceaiul verde este practic o otravă - poate crește riscul apariției malformațiilor fetale ale fătului. Oamenii de știință spanioli au descoperit că ceaiul verde interferează cu absorbția acidului folic, care este necesară pentru dezvoltarea normală a copilului. Doza periculoasă a băuturii este de 2-3 cani pe zi și chiar dacă ați băut-o la momentul concepției. Deci, deja planificați o sarcină, din ceaiul verde mai bine refuzați.

medicină

Absolut contraindicat:

  • Aminopterina (consecințe - anomalii multiple, retardarea postnatală a dezvoltării fetale, anomalii ale părții faciale a craniului, moartea fătului),
  • Androgenii (scurtarea membrelor, anomaliile traheale, esofagul, defectele sistemului cardiovascular),
  • Dietilstilbestrol (adenocarcinomul vaginului, defecte ale colului uterin, penis, hipotrofie testiculară),
  • Streptomicina (surditate),
  • Disulfiramul (avort spontan, scindarea membrelor, piciorul piciorului)
  • Ergotamina (avort spontan, simptome de iritare a SNC),
  • Estrogeni (defecte cardiace congenitale, feminizarea fătului masculin, anomalii vasculare),
  • Halotan (avort spontan),
  • Iodul 131 (cretinism, hipotiroidism),
  • Metiltestosteronul, Progestinele (masculinizarea fatului feminin, creșterea clitorisului, fuziunea lombosacrală),
  • Quinina (dezvoltare mentală întârziată, ototoxicitate, glaucom congenital, anomalii ale sistemului genito-urinar, moartea fătului);
  • Thalidomida (defecte ale membrelor, inimă, rinichi și anomalii gastrointestinale),
  • Trimethadina (o persoană caracteristică (sprâncene în formă de V și ochi mici), anomalii ale inimii, ochi, retard mintal);
  • Retinoizi (isotretinoin roankkutan, etretinatul, tigazon, acitretin) - anomalii ale membrelor, regiunea facială a craniului, inima si sistemul nervos central, sistemul genito-urinar, insuficienta dezvoltare a urechilor.

calculator

Să dormi pe spate

Boli ale mamei

vaccinări

solariu

călător

plante

Aromaterapie

aromamasla Secure - petitgrain, trandafir, lemn de santal si ceai copac, neroli, eucalipt, ylang-ylang, lavanda, lamaie, portocala, galbenele, ulei de germeni de grâu, ulei de jojoba. La sfatul unui specialist, puteți folosi ulei de bergamot, mușețel, menta, tămâie.

Categoric nu se poate cu sarcina de ulei - dafin, busuioc, nucșoară, isop, ienupăr, maghiran, smirnă, cimbru, salvie, cuișoare, maghiran, patchouli (ultima săptămână), cedru, chiparos, magnolie chineză, rozmarin, coada soricelului, chimen dulce. Poate avea un efect toxic asupra copilului și chiar cauza ulei de avort spontan vetrice, brusture, salvie, oregano, menta mlastina.

Ecologia Cupidonului

fotografii

(- latină "capete" pteron în greacă înseamnă "aripa", și Acuila) familie de iridiu (Pteridiaceae) Pteridium aquilinum (Pteridium aquilinum),.

Frunzele acestei ferigi seamănă cu aripile unei pasari uriașe.

În lume există aproximativ 10 mii de specii de ferigi, pe teritoriul Rusiei - peste 100 de specii. Dar numai două specii sunt considerate comestibile: vulturul și estrul.

Tulpina vulturului crește sub pământ. Trandașele tinere - Vayi (traduse din limba greacă ca "ramură de palmier") se formează în luna mai și, la început, seamănă cu o cochlea și, pe măsură ce cresc, ele se desfășoară și devin ca un cârlig. Un prospect numit rachis, care în greacă înseamnă "creastă". Fernii se reproduc prin spori.

Bracken - o înălțime de plantă erbacee perenă de până la un metru lățime și 70 cm grosime labei subțire greu baril netedă de un creion și frumos mare fan.. Lăstarii cresc unul câte unul, sub pământ sunt legați de un rizom cu ramificație îndelungată și ramificată. Este larg răspândită în Ural, Siberia, Altai, Orientul Îndepărtat.

Apare în sol sărac, într-un mesteacăn umed, scobituri, rape, râuri împădurite pante, pajiști mlăștinoase. Deseori formează clone - întregi. Este cunoscut tuturor colectorilor de ciuperci, pescarilor și berry-berry. Bracken - o instalație veche și extrem de rezistent: a rupt, călcat în picioare și a ars, el este capabil de a conduce rapid noi lăstari în cazul în care nu există nici un moment să crească orice alte iarbă pe Glinische abrupte, terenuri abandonate, tăiate în jos și zonele arse. Există opinia că clonele de vultur pot "trăi" pe teritoriul pe care îl ocupă de sute sau chiar de mii de ani.

Fapte interesante:

Fernul este una dintre cele mai vechi plante de pe pământ, păstrată până în prezent. Oamenii de știință cred că lemnul presat de ferigi străvechi a devenit principalul material constitutiv al cărbunelui.

Toată lumea știe credința că cineva care găsește o floare de ferigă în noaptea lui Ivan Kupala va putea găsi toate comorile și va dezvălui toate inimile. Este doar o legendă - o ferigă nu infloreste niciodată.

Se știe despre utilizarea vulturilor în multe țări. Deci, în Anglia, frunzele uscate ale acestei plante au fost folosite pentru lucrările de acoperiș. În California, de pe coatele vulturului, coșurile erau țesute. În Europa, frunzele de ferigi erau umplute cu perne și saltele. Cunoscând proprietatea antimicrobiană a vulturului, oamenii își foloseau frunzele în ambalajul legumelor și fructelor. Producția de săpun nu sa făcut fără cenușă de ferigă.

Pentru a distinge un vultur obișnuit de alte tipuri de ferigă poate fi prin astfel de semne: frunze solitare; marginile indoite ale frunzelor; rânduri acoperite longitudinal de sporangii. În plus, vulturul nu formează tufișuri.

ingrediente:

Bracken feriga rizom conține amidon, alcaloizii, saponine și acid tanic feriga cianhidric, uleiuri esențiale, flavonoide, grăsimi, tanin. Lăstarii tineri sunt bogați în vitamine, tocoferol, riboflavină, caroten, acid nicotinic.

Proteinele ferigi vultur în proprietățile și compoziția lor sunt aproape de proteinele culturilor de cereale, sunt digerate cu ușurință. Fernul a fost consumat de mult timp în Orientul Îndepărtat al Rusiei, precum și în locuitorii Coreei și Japoniei. Utilizarea feriga este benefică pentru procesele de creștere, ajută la formarea scheletului, metabolismul, sistemul nervos, crește eficiența, îmbunătățește starea sistemului endocrin, stimulează eliminarea radionuclizilor din organism.

Aplicație:

Feriga vulturului din gama de produse alimentare din Rusia a apărut acum 15-20 de ani. O planta medicinala naturala neobisnuit de valoroasa. Fernul este folosit în gătitul diferitelor popoare ale lumii. Din frunzele tinere se pregătesc salate, "melci" se fierbe, se prăjește, murăturile și sarea pentru iarnă, se folosesc ca condimente pentru carne. Gustul rachisului din ferigă seamănă cu ciupercile. În forma proaspătă de ferigi nu mâncați! E otrăvitor! Mâncarea este foarte fragilă de lăstari lăstari de 15-30 cm cu o laba nedezvoltată îndoită în cârlig 90-270 de grade, atunci când se îndoa ei ușor rupe mâinile. În ele - un conținut mare de proteine, carbohidrați. (Cultivarea, împușcările se întăresc, cu apariția labei, creșterea amărăciunii).

Strângeți vulturul în primăvară, de la mijlocul lunii mai până la jumătatea lunii iunie (în timpul cireșelor de pasăre înflorite, cartofi prajiti, liliac, crini din vale). Mai întâi, pe pante însorite, apoi pe păduri de mesteacan, goluri, arzătoare, la sfârșitul colecției - în plantații tinere, ravene întunecate, arbori de aspen. Puteți sare o vultur tineri, murături, uscat, prăjiți. Are gust de ciuperci de agarici de miere.

În Japonia, vulturul este atât de faimos încât este considerat un fel de mâncare națională. Japonezii apreciază acest produs pentru efectul de întinerire, care mărește imunitatea la boli, ca un elixir de longevitate. Aboriginii din Noua Zeelandă, Insulele Canare, indienii americani din rizomii uscați sfărâmați de vultur au coace pâinea.

Acest tip de ferigă poate fi folosit ca o farfurie sau aditiv la orice garnitură de legume, cereale și macaroane (cartofi, cereale, mazăre). Mai ales în armonie cu felurile de mâncare din carne. Vulturii uscați se folosesc pentru măcinarea fină a sosurilor și a sosurilor grase. Puteți săturați ciorchinii de pe balcon, mansardă, vărsat sau gătiți lecho, caviar după o săptămână de sărare abruptă.

feriga proaspete: Se fierb in apa cu sare timp de 2-3 minute (de preferință, de două ori, schimbarea de apă) și apoi prăjit în ulei vegetal 10-15 minute, cu adaos de condimente: usturoi, coriandru, sos de soia, piper, morcovi.

Sarcina bucătarului: îndepărtați amărăciunea sării, marinarea, uscarea, înghețarea, înmuierea, fierberea, baia de aburi. Și lăsați o duritate crocantă (sos de soia, sare coreeană agjimoto, o tigaie fierbinte).

Conținutul caloric și valoarea nutrițională a fermei:

Conținutul caloric al fermei este de 34 kcal. Valoarea nutritivă a ferigelor: proteine ​​- 4,55 g, grăsimi - 0,4 g, carbohidrați - 5,54 g.

Proprietăți utile:

Pentru scopuri medicale, feriga a fost folosită mult timp. În interiorul rizomi bulion și iarbă să ia în boli ale splinei și a intestinului, cu dureri la nivelul articulatiilor, diaree, icter, dureri de cap, dureri în piept, atunci când pleurezie uscat, zgomot în cap și urechi, ca un laxativ, diuretic, analgezic și antihelmintic.

Supa afară din rizomii ferigii este folosită pentru răni, eczeme, scrofule, abcese. Infuzia poate fi utilizată pentru ulcere și reumatism sub formă de băi.

Substanțele biologic active au fost găsite în vultur. Frunzele vulturului poartă tanini din grupul catechin, flavonoide, sesquiterpen și fitosterol. Rhizomele conțin ulei gras, catechine, glicozid amar pteracvinin, ulei esențial, mucus. Lăstarii tineri ai vulturului conțin alcaloizi, glicozide cianogene amare, ferment de tiaminază. Bogată în proteine ​​cu un conținut ridicat de leucină, acizi (aspartic, glutamic și nicotinic), asparagină, tirozină și fenilalanină. Acestea conțin, de asemenea, vitamine - caroten, riboflavină și tocoferol. Din oligoelemente se acumulează iod, potasiu, calciu, magneziu, mangan, cupru, sodiu, nichel, sulf, fosfor.

Orlyak stimulează metabolismul, ameliorează stresul. Ciorbe și lăstari din rizomi utilizate ca un analgezic, antipiretic, durere la nivelul articulațiilor și de stomac, reumatism, radiculite, ulcere, convulsii, în tratarea rănilor, scrofuloză, abcese, eczeme, hemoroizi. Conținând o mulțime de iod - din germeni, boală de radiații. Util pentru persoanele care petrec mult timp pe ecranul computerului, la televizor.

Contraindicații ale ferigii:

În timpul sarcinii și a bolilor grave ale organelor interne înainte de a utiliza lăstari de ferigi vulturi ar trebui să consulte cu un medic.

Utilizați infuzii și decocții de ferigă ar trebui să fie foarte atenți, deoarece feriga este toxic.

Supradozajul poate duce la greață, vărsături, cefalee, amețeli, convulsii, scăderea tensiunii arteriale, deprimarea respiratorie, slăbirea activității cardiace și chiar moartea.

Ca și în cazul utilizării aproape a tuturor produselor, atunci când utilizați vulturul, trebuie să vă amintiți că totul este bine în mod moderat!

Folosirea ferigii de ferigi pentru om

Sub numele de ferigă ascunde 10560 de specii.

Ele au fost cunoscute de omenire încă din epoca paleozoică - aceasta este singura plantă veche care a reușit să păstreze o astfel de varietate de specii până acum.

Ele sunt distribuite în întreaga lume și diferă semnificativ între ele.

Ce specii sunt folosite de om

Familia ferigilor este extinsă, cu toate acestea, nu toate sunt folosite de om.

Luați în considerare cele mai comune.

Bărbați (Dryopteris filix-mas) sau scabie

Cunoscut în emisfera nordică, în zone temperate.

Din rizomi se prepară preparate medicinale, lăstarii sunt folosiți pentru hrană.

Planta însăși este folosită în mod activ în grădinăritul decorativ. Unele tipuri sunt utilizate în producția de parfumerie.

Denumirea științifică Dryopteris (lat.) Este tradusă ca o ferigă de stejari de stejar.

Plante terestre mari cu un rizom puternic, proeminente deasupra solului și acoperite cu cântare.

Frunzele sunt de două sau trei picioare, placa superioară a frunzei este netedă, iar sporangiile sunt situate pe placa inferioară, cu ajutorul căreia are loc reproducerea.

Leaf Rahis acoperite cu aceleași scale ca rizomul.

Și ce știți despre beneficiile de a alerga pentru bărbați? La ce oră este mai bine să faci sport pentru sănătate este scris într-un articol util.

Despre continutul caloric si proprietatile utile ale ciresului dulce este scris pe aceasta pagina.

Deschise frunzele modelate sunt colectate în smocuri îngrijite și foarte decorative. Înălțimea plantelor adulte este de 0,3-1 m, uneori mai mare.

Propagată de spori, nu înflorește. Ramane un mister pentru care mitul este atat de raspandit in randul poporului in legatura cu ferma care infloreste in noaptea lui Ivan Kupala.

Planta este otrăvitoare, prin urmare nu se recomandă utilizarea acesteia în monoterapie.

Orlyak (Pteridium aquilinum)

O planta erbacee perena cu frumoase frunze de doua si trei pene (vayas), numite uneori Isus iarba.

În general, există mai multe versiuni despre originea denumirii acestei ferigi comune.

Cineva vede în el asemănarea plăcii de frunze cu aripile pasărelor, în timp ce altele pe tulpină taie vulturul din emblema de stat și la cineva planta seamănă cu postura vulturului.

Risomii vulturului comun se află adânc, ceea ce promovează reproducerea vegetativă.

Frunzele nu cresc în mănunchiuri, dar singurele, grosimea lor formează un covor continuu.

Distribuite în partea europeană a Rusiei și dincolo de Ural - există multe din ele în Siberia și Orientul Îndepărtat.

Orlyak common este folosit pentru hrană în multe țări, iar în Japonia și China este considerat o delicatesă.

Strâns răsucite ca primăvară, tunsiunile suculente tinere nu încă la timp pentru a se întoarce sunt potrivite pentru utilizare, numai în condițiile unui tratament special - nu sunt consumate proaspete, deoarece sunt otrăvitoare.

Prelucrarea se efectuează imediat după recoltare - lăstarii tineri tăiați instantaneu, în timp ce concentrația de substanțe toxice crește.

Colectarea de lăstari tineri este similară cu ridicarea unui buchet de flori - tulpini fragile se rup la o înălțime de 15-20 cm și se colectează în mănunchiuri.

Utilizarea unui vultur obișnuit nu se limitează numai la lăstari tineri.

Și știi care este beneficiul sau răul pe care un organism uman îl poate pune pe un marjorain, a cărui fotografie este plasată într-un articol util?

Despre proprietatile medicinale si contraindicatiile radacinii telina sunt scrise aici.

La pagina: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstvennye-rasteniya/surepka.html citi despre proprietățile utile și contraindicații COLZA pentru bărbați.

Rhizomes bogat în amidon du-te pentru a pregăti lipici, ele sunt fabricate din:

  • făină (despre beneficiile amarantului citite aici),
  • coaceți pâinea,
  • plăcinte,
  • blinele.

Frunzele sunt adăugate pentru a hrăni găinile în epidemii, le sunt date caprelor, iar rădăcinile sunt consumate de porci. Pentru alte tipuri de animale, feriga nu este bună, o pot otrăvi.

Există mai multe direcții în care această plantă unică este benefică pentru om - cu ajutorul lui ei se sperie insectele care suge sânge.

Odată, cu frunze:

  • a acoperit acoperisurile caselor (în climatul adecvat),
  • sobe încălzite,
  • folosit ca îngrășământ,
  • de la tulpini covoare rupte și alte produse,
  • au făcut săpun,
  • lingă pentru spălare,
  • coloranți,
  • folosit pentru piele de bronzare.

Este utilizat pe scară largă în medicina populară.

Strautnik obișnuit (Matteúccia struthiópteris)

În Rusia, această ferigă elegantă este comună în partea europeană, în regiunile Siberiei și Orientului îndepărtat.

O caracteristică distinctivă - partea inferioară a frunzelor decolorizează rapid, în timp ce frunzele sunt împărțite:

  • pe vegetativ, care se dezvoltă din exteriorul ieșirii,
  • Spor-poartă, ocupând partea centrală.

Creste in principal in apropierea apei sau in partea de jos a ravenelor, iubeste pamantul fertil.

Calitățile decorative au servit drept motiv pentru utilizarea:

  • în grădinărit peisaj,
  • design peisagistic,
  • florarii, atunci când compun buchete.

Lăstarii tineri sunt folosiți pentru hrană.

Ca și ferigile anterioare, este folosit în medicina populară și oficială.

Proprietăți utile

Medicină tradițională

Medicina populară și cea oficială a estimat mult timp proprietățile utile ale ferigii. Aplicați atât în ​​exterior, cât și în interior. Fern:

  • îndepărtează substanțele radioactive din organism,
  • distruge paraziții bandiți (cum se aplică pelin scris în acest articol),
  • ajută cu dureri de cap,
  • boli ale intestinului,
  • splina,
  • normalizează metabolismul.

Extern este utilizat pentru:

  • scrofuloză,
  • forme pustuloase,
  • eczeme.

În China, feriga este tratată pentru hepatită infecțioasă.

Pentru tratament se utilizează rizomii plantei, pe baza cărora se prepară diverse medicamente.

De la rădăcini uscate și tocate (este permisă utilizarea celor proaspete) la domiciliu, ei pregătesc decocții.

O lingurita de materii prime se toarnă apa și se fierbe timp de 10 minute, se ia împreună cu miere, o lingură pe recepție.

Alimentație sănătoasă

Mâncărurile bine preparate din ferigă sunt gustoase și, în același timp, utile. Pentru gust și miros ca ciupercile.

Ușor de absorbit de feriga corp, pe proprietățile și conținutul de proteine ​​similare cu cereale (despre beneficiile cvas din orz, ovăz și porumb la domiciliu scrise pe această pagină).

Utilizarea lăstarilor de ferigi pentru alimente, afectează pozitiv creșterea, normalizează sistemul endocrin și îmbunătățește metabolismul. Capacitatea de lucru crește.

La 100 g de produs sunt 4,55 g de proteine, 5,54 g de carbohidrați și 0,4 g de grăsime. Conținut caloric 34 kcal.

  • amidon,
  • flavonoide,
  • saponine,
  • uleiuri esențiale,
  • taninuri,
  • acid ciancianic,
  • grăsime.

Lăstarii tineri conțin vitamine, caroten, există tocoferoli, riboavlavine, acid nicotinic.

Recoltare pentru utilizare ulterioară

Pentru prepararea medicamentelor din ferigă, se recoltează rădăcinile plantei (proprietățile curative ale aureusului moor).

Timpul de recoltare - începutul primăverii sau toamnei.

Rădăcinile (despre proprietățile medicinale ale râiei de cai citite aici) săpe o lopată, curățate de pământ, tăiate în părți și uscate la o temperatură nu mai mare de 40 de grade.

Proprietăți utile persistă pe tot parcursul anului.

Atunci când recoltarea, o parte din rădăcini (proprietăți medicinale de brusture sunt descrise în acest articol), plantele sunt lăsate intacte, astfel încât acesta să continue să crească.

Dacă este vorba de recoltarea de ferigi pentru a fi folosită în alimentație, atunci subiectul colecției este lăstari tineri - rachis.

Pentru a manca doar lăstari foarte mici sunt potrivite pentru alimente, până la 20 cm lungime.

Ele trebuie să fie fragile și fragile - Dacă evadarea nu poate fi spartă, atunci nici măcar nu încercați să o faceți - în acest caz nu mai este potrivit. Partea cea mai delicioasă a lăstarilor este partea răsucite ("melci").

Este interesant faptul că în forma proaspătă nu se folosesc muguri în produsele alimentare, este necesară pregătirea preliminară.

Pentru a face acest lucru, sunt fierte în apă sărată, schimbând de mai multe ori apa. Gătitul lung nu poate fi suficient timp de 3 minute.

Sarcina este de a scăpa de amărăciune și de toxine, dar nu de a permite înmuierea.

Fotografiile ar trebui să rămână ferme și clare.

După fierbere sunt folosite pentru salate de gătit și mâncăruri laterale, feluri de mâncare independente.

Pentru a menține blancile pentru utilizare ulterioară, lăstarii sunt sărate, marinate sau uscate.

Există două moduri de decapare:

  1. Straturi proaspete de ferigi turnați sare, stoarceți încărcătura.
    După 2 săptămâni, saramura este drenată, iar feriga este deplasată și acoperită din nou cu sare, numai concentrația este redusă.
    Înainte de folosire pentru mâncare, lăstarii sărători sunt înmuiate în apă rece timp de două zile, în timp ce apa se schimbă de 6-8 ori.
  2. Accelerați procesul de sărare, va ajuta la fierberea și scurgerea apei.
    Apoi, lăstarii sunt acoperite cu sare la viteza de 250-300 g pe 1 kg de ferigă.
    Înainte de a bea, înmuiați, ca în primul caz.

Feriga sarata este eliberata din saramura si uscata. Marinați feriga și ciupercile.

Harm și contraindicații

Răul real este cauzat numai de aplicarea incorectă a fermei pentru tratament sau nutriție.

Supradozaj periculos de droguri. Tratamentul se efectuează sub supravegherea medicului curant.

Uitați-vă la clasa de masterat cum să pregătiți un vas util de la frunzele de frunze acasă.

Îți place articolul? Abonați-vă la actualizările site-ului prin RSS sau urmați actualizările pe Facebook, Twitter sau Google Plus.