Afine - proprietăți utile și contraindicații

Dintre toate fructele de pădure sălbatice, este mai dificilă colectarea afinelor. Nu creste in pajisti insorite, cum ar fi capsunile, ci in colturile cele mai sumbre, in care lumina soarelui nu penetreaza. Cu toate acestea, oamenii nu acordă atenție acestor inconveniente și în fiecare vară se grăbesc în pădure pentru a colecta fructele dintr-un arbust cu creștere mică. Afinele sunt recoltate pentru iarnă - proprietățile utile și contraindicațiile sunt deja cunoscute de toată lumea, nu numai fructe de padure, ci și frunze și lăstari, deoarece conțin principalele proprietăți medicinale pentru corpul uman. Retetele pentru plantele de gătit sunt uriașe.

Ce este afine?

Pădurea cu afine lungi, cu frunze lungi, aflate în creștere lentă (afine, afine, afine) aparține genului Vaccinium din familia Vereskov. Ea crește până la o înălțime de 60 de centimetri. Înflorirea durează de la mai până în iunie, iar boabele coacă în iulie-august. Planta cu fructe începe cu cel de-al doilea an. În primul rând, pe tufiș apare un număr mic de fructe de mare, dar în timp devin multe, dar mai mici. Fructele proaspete au un conținut caloric scăzut: 100 de grame conțin doar 57 de calorii.

Unde crește

În emisfera sudică, afinele nu cresc. Nu sunt familiarizați cu această plantă și locuitorii din țările estice fierbinți. Singurul loc de pe planetă în care puteți găsi plantații mari de afine este emisfera nordică. În nord, este ușor să vedem păduri de arbuști care se întind de zeci de kilometri. Afinele cresc pe locuri mlaștinoase bine umezite, în păduri de conifere sau mixte. Cele mai mari plantații de fructe de pădure se găsesc pe teritoriul Rusiei.

Se pare

În pădurile obișnuite, înălțimea tufișului de afine atinge 20-35 centimetri, dar în apropierea mlaștinii planta poate crește la o jumătate de metru. Boabele sunt, de asemenea, mai sănătos și mai mari. Tulpinile bucșei sunt ramificații drepte, iar frunzele sunt subțiri, netede, mici, filamentoase. Florile mici ale plantei au o culoare alb-verde cu o nuanță roz. Fructele afinelor sunt o boabe albastre-negre asemănătoare cu forma unei mici mingi. În interior este roșu violet, cu numeroase semințe.

Proprietăți utile de afine

Planta este bogata in antioxidanti, care ajuta la supravietuirea stresului. Utilizarea fructelor de padure, datorita neutralizarii radicalilor liberi, incetineste procesul de imbatranire a organismului, este prevenirea cancerului, accident vascular cerebral, ateroscleroza, atac de cord. Compoziția de vitamine a plantei este reprezentată de acid ascorbic, retinol, tocoferol, grupul PP, B.

Fructele conțin proprietăți utile precum acizii de fructe, taninurile, fibrele dietetice, antocianinele, pectina, uleiurile esențiale, sărurile de fier. Printre toate fructele de padure, afinele este liderul in cantitatea de mangan. Acesta conține alte elemente micro și macro utile:

frunziș

Sunt renumite pentru proprietățile lor bactericide datorită faptului că acestea conțin vitamina C în cantități mari. Utilizarea medicamentelor care conțin o frunză de afine, ajută la scăderea arsurilor la stomac, ameliorează spasmele gastrice, crește aciditatea sucului gastric. Frunzele de afine au proprietăți antiinflamatorii, coleretice, diuretice utile, astfel încât sunt eficiente în bolile de rinichi și bolile hepatice. Bulionii sunt utilizați pentru infecții orale - stomatită, boala parodontală. Frunzele de afine pot provoca un prejudiciu organismului - provoacă reacții alergice.

fructe de padure

Pentru tratament, utilizați afine proaspete, congelate sau uscate, dacă nu există contraindicații. Prezența taninelor utile în ele are un efect antiinflamator. Boabele congelate sunt indispensabile în timpul iernii în tratamentul anginei și pentru prevenirea răceliilor. Chernitsa nu își pierde proprietățile benefice atunci când este înghețată, influențând în mod favorabil sistemul imunitar și sistemul digestiv. Este folosit pentru stomac supărat, pancreas, ficat. Fructe uscate au un efect diuretic, astfel încât acestea sunt utilizate pentru urolitiază.

lăstari

Ce bine sunt afinele pentru organism, pe care le cunosc de mult timp, dar nu toți oamenii știu că lăstarii de plante au și proprietăți antiinflamatorii. Dacă nu există contraindicații, ele sunt utilizate pentru diabet zaharat, datorită capacității de scădere a nivelului de glucoză. Bordurile de afine colectează toxine și săruri ale metalelor grele, îndepărtează zgurii din organism, ceea ce ajută la eliminarea reacțiilor inflamatorii în afecțiunile stomacului și intestinelor. Elementele de plante tinere sunt folosite pentru modificările degenerative ale retinei, astfel că utilizarea ceaiului din lăstari afine îmbunătățește vederea.

Rețete populare cu afine

Datorită prezenței unor oligoelemente valoroase, afinele sunt folosite în timpul dietei, folosite în cosmetologie și gătit. Ajută la tratarea tumorilor, întărește vasele de sânge, ajută la îmbunătățirea metabolismului în procesul de scădere a greutății. Molodilnuyu fructe de padure în medicina populară sunt utilizate pentru a trata reumatism, arsuri, hemoroizi, tuse, și alte patologii. În practica ginecologică, curățarea se efectuează cu perfuzie din lăstari sau frunze ale plantei. Antioxidanții antioxidanți ajuta la combaterea anemiei, controlul tensiunii arteriale.

Pentru viziune

Beneficiul afinelor pentru ochi este că componentele sale îmbunătățesc viziunea cu miopie. Utilizați pentru perfuzii de tratament, suc proaspăt stors, gem. Cum se prepară și se utilizează afine pentru viziune:

  1. Decoction de boabe uscate. Se toarnă 200 g de afine ½ ceasca de apa clocotita. Lăsați-o să bea timp de 30 de minute, apoi beți o jumătate de pahar de băutură medicinală de 2-3 ori pe zi, până când se îmbunătățește vederea.
  2. Picături de afine proaspete. Strângeți sucul de câteva fructe de padure proaspete, diluați cu apă 1: 2, îngropați ochii zilnic, dacă nu există contraindicații.

Cu gastrită

Inflamația mucoasei gastrice impune anumite restricții asupra dietei. Normalizarea procesului digestiv ajută la secretizarea plantei, care se găsește în afine. Un complex bogat de minerale și vitamine promovează regenerarea celulelor în pereții stomacului, prevenind distrugerea acestora. Cum să luați afine cu gastrită:

  1. Vin de afine. Mărește nivelul de aciditate. Pentru gătit, trebuie să luați o jumătate de pahar de fructe de padure, clătiți, turnați 100 ml de apă, fierbeți la foc mic timp de 15 minute. Apoi adăugați 1 pahar de vin de struguri acasă, țineți-l încă 10 minute pe foc. De droguri este luată de trei ori pe zi pentru 1 lingura. l. înainte de mese timp de 30 de minute.
  2. Decocția frunzelor uscate. Pentru gătit, 60 g de materie primă măcinată trebuie turnată cu un litru de apă și se fierbe timp de 20 minute la căldură scăzută. Luați o băutură trebuie să fie o jumătate de ceașcă înainte de fiecare masă.

De la hemoroizi

Dacă comparați beneficiile și daunele cauzate de afine, trebuie să luați în considerare faptul că există foarte puține contraindicații, iar boabele nu pot fi considerate proprietăți terapeutice. De exemplu, frunzele uscate de plante sunt utilizate pe scară largă pentru hemoroizi. Iar boabele fac comprese suprapuse pe hemoroizi. Rețete populare pentru hemoroizi:

  1. Curăță decoctul de afine. Steam cateva linguri de frunze uscate zdrobite intr-un pahar de apa fiarta, gatiti timp de 25 de minute. După tulpina bulionului, adăugați apă fiartă la marginea sticlei și împărțiți-o în 4 proceduri.
  2. Băi de ședere. Într-un recipient etanș, gătiți 20 de grame de boabe uscate sau proaspete timp de 20 de minute, apoi răsturnați, tulpinați, tulpinați. Temperatura bulionului nu trebuie să depășească 60 ° C. Luați o baie ar trebui să fie până când apa se răcește.

Proprietățile afine. Beneficii și rău de afine

Afine este un arbust care creste in paduri de foioase si mixte. Cea mai valoroasă parte a acesteia - boabe, care au proprietăți medicinale. Care este folosirea și rănirea afinelor pentru corpul uman?

Ingrediente de afine

Compoziția afinelor include compuși activi care îi conferă proprietăți utile. În boabe, mai mult de 7% din taninuri sunt prezente, care au un efect pozitiv asupra mușchiului inimii.

Culoarea închisă a cărnii de afine se datorează conținutului de antociani din acesta. În boabe există antioxidanți, care protejează țesuturile de radicalii liberi. Printre acestea se numără flavonoide, tanin, etc.

Care este beneficiul și răul afinelor? Beneficiile boabelor sunt uriașe, deoarece compoziția lor include vitaminele C, B1, PP și A.

Printre acizii folositori care intră în afine, proprietățile lor sunt:

Boabele sunt bogate în carotenoide, care influențează pozitiv viziunea unei persoane. O mulțime de polizaharide de afine și uleiuri esențiale.

Compoziția fructelor de pădure include următoarele elemente micro și macro:

Valoarea nutrițională a afinelor este de 100 g de fructe de padure - 43 de calorii.

Proprietăți utile de afine

Berry are multe calități medicinale:

  • Afinele, având o compoziție de vitamine, pot spori apararea organismului și nu pot provoca alergii. Datorită acestor proprietăți, boabele pot fi consumate de adulți și copii.
  • În absența dependenței de insulină (formă ușoară a diabetului), afinele pot fi utilizate pentru a trata boala. Este capabil să normalizeze nivelul de glucoză din sânge, care este deosebit de important pentru acești pacienți.
  • Tanurile de fructe de padure sunt capabile sa scape de diaree. În acest caz este util să beți compot de afine.
  • Calitățile anti-inflamatorii și bactericide sunt folosite pentru a trata bolile de gât, nazofaringe și alte boli ale ORL.
  • Flavonoidele contribuie la îmbunătățirea circulației sângelui și la reducerea riscului de formare a cheagurilor de sânge.
  • Prezența fierului în afine promovează tratamentul anemiei la copii și adulți.
  • Cu colelitiaza, este util ca oamenii să ia un decoct preparat din fructe uscate și frunze de afine. Ajută la îndepărtarea pietrelor de la organul bolnav.
  • Afine ocupa o pozitie de lider in randul produselor care cresc acuitatea vizuala. Puteți folosi fructe de padure pentru a preveni cataracta, întăriți mușchii ochiului.
  • Afine pot normaliza tensiunea arteriala, prevenind depunerea de saruri in articulatii.
  • Bomboanele elimină toxinele și substanțele nocive din organism. Acestea previne constipația cronică și normalizează activitatea tractului gastro-intestinal.
  • Afine este o parte din medicamente care trateaza consecintele bolii radiatiilor. Îndepărtează sărurile metalelor grele din organism.
  • Cu ajutorul fructelor zdrobite, care sunt aplicate în zona afectată, puteți vindeca eczeme, psoriazis și dermatită.

Proprietățile utile ale afinelor sunt uriașe, ele sunt utilizate în mod eficient pentru a trata multe boli.

Beneficii de afine pentru barbati

Afinele proaspete au calități utile pentru sănătatea bărbaților:

  1. Berry poate îmbunătăți activitatea testiculelor, ceea ce îmbunătățește calitatea spermatozoizilor. Controlează funcția de reproducere a corpului. Afinele trebuie să fie consumate pentru cuplurile care au dificultăți în concepția unui copil.
  2. Flavonoidele, care fac parte din boabe, susțin o lungă perioadă de timp pentru bărbați.
  3. Afine este capabil să atenueze starea asociată cu boala de prostată.

Folosind regulat afinele pentru alimente, bărbații își pot îmbunătăți în mod semnificativ starea de sănătate.

Calitati utile de afine pentru femei

Care este utilizarea afinelor pentru sănătatea femeilor? Berry are următoarele proprietăți medicinale:

  • Afine au fost folosite pentru întinerirea pielii feței din cele mai vechi timpuri. Un complex de vitamine și aminoacizi contribuie la conservarea umidității și oxigenului în piele și la producerea de colagen și elastină.
  • Antioxidanții incluși în boabe împiedică îmbătrânirea pielii și favorizează recuperarea acesteia. Afinele accelerează circulația sângelui, ceea ce afectează favorabil sănătatea femeilor.
  • Pentru a reduce spasmele musculare și senzațiile neplăcute, medicii recomandă consumul de fructe de pădure în timpul menstruației.
  • Datorită efectului efectiv asupra părului din afine, puteți face măști și alte produse cosmetice.
  • Femeile suferă de vene varicoase, prin urmare, pentru a reduce simptomele bolii și pentru a îmbunătăți circulația sângelui, fructele de pădure se recomandă să fie consumate în mod constant.

Proprietățile afinelor sunt utile, ceea ce vă permite să le folosiți pentru terapie și prevenire a diferitelor boli.

Care este beneficiul afinelor pentru femeile însărcinate?

Care este folosirea afinelor in timpul sarcinii? Femeile care așteaptă un copil pot folosi fructe de pădure în următoarele cazuri:

  1. Femeile insarcinate simt o lipsa de vitamine in organism, pentru ca trebuie sa le ofere acestora si viitorului copil.
  2. Berry normalizează nivelul hemoglobinei din sânge, formează sistemul nervos și osos al fătului.
  3. Ajută o femeie să monitorizeze tensiunea arterială.
  4. Cu răceli, afinele vor reduce rapid simptomele bolii, deoarece au proprietăți bactericide și antiinflamatorii.
  5. Boabele vor reduce căldura, vor lupta împotriva gâtului și a gripelor.
  6. Sucul de afine poate clăti gura pentru a reduce simptomele de stomatită.
  7. Dacă în timpul sarcinii o femeie începe să mănânce fructe de pădure, atunci nu va avea probleme cu părul, pielea și cuiele.
  8. Pentru a reduce umflarea extremităților inferioare și a elimina excesul de lichid, puteți pregăti un decoct de afine uscate.

În timpul sarcinii, pentru a preveni multe simptome de boli, trebuie să consumați fructe curative.

Aplicarea afinelor în medicină

Beneficiul afinelor pentru viziune este includerea extractelor sale în diverse medicamente. Proprietăți utile de fructe de pădure:

  • îmbunătățește microcirculația sângelui în zona oculară;
  • accelerează producerea de colagen în țesutul conjunctiv;
  • contribuie la creșterea acuității vizuale.

Sucul de afine conține antociani, care întăresc și vindecă retina ochilor.

Afine pentru copii

Care este beneficiul și răul afinelor? Pentru copii, boabele sunt folosite ca măsură preventivă, ceea ce face posibilă îmbunătățirea imunității copiilor.

Afine poate fi administrat unui copil, începând cu vârsta de 7 luni. În primul rând, se adaugă boabele în formă de grătar la piureurile de fructe preparate.

Copiii mai mari primesc afine la un pahar pe zi. După 3 ani în dieta include până la 2 pahare de fructe de padure.

Efectiv, afine ajuta la tratarea diareei. Tulburarea intestinului este eliminată cu ajutorul unei perfuzii medicale. 3 linguri de boabe uscate se toarnă un pahar de apă fiartă și insistă. Beți 1/2 cană înainte de mese.

Afine pentru iarnă

Berry este folosit nu numai în formă proaspătă, dar sunt fabricate și gemuri, gemuri și uscate. Ce fel de afine pot fi facute pentru iarna?

Din fructe de padure obții un gem delicios. În această formă, beneficiază de vase și inimă, îmbunătățește digestia și afectează pozitiv ficatul. Utilizarea constanta a afinelor elimina insomnia si anxietatea, imbunatateste starea de spirit si creste rezistenta la situatii stresante.

Gemul poate fi savurat atât de adulți, cât și de copii. Conținutul caloric pe 100 g de produs este de 214 kcal.

Semințe de afine pentru iarnă: boabele sunt bine conservate, dacă le răsuciți împreună cu zahărul într-un raport de 1: 1. Păstrați într-un vas de sticlă într-un loc răcoros. Vasele se sterilizează.

Afinele pot fi congelate și depozitate în saci de celofan sau în recipiente în congelator la o temperatură care să nu depășească minus 18 grade.

Conservarea fructelor de padure poate fi uscata. Procesul de uscare trebuie efectuat corect:

  1. Clătiți afinele, îndepărtați-le și uscați-le. Îndepărtați-le rasfatat și răsucite.
  2. Bomboanele preparate trebuie tratate cu o soluție apoasă de pectină și apoi cu suc de lămâie. Apa trebuie să se scurgă.
  3. Afinele pregătite sunt așezate într-un strat subțire pe ecrane speciale și apoi trimise la uscat.
  4. Procesul durează 4 până la 12 ore, fructele se usucă și își păstrează complet proprietățile.

Puteți să uscați boabele într-un mod natural, dar va fi mult mai mult. În condiții bune, procesul va dura câteva zile.

Retete cu afine

Care este beneficiul și răul afinelor? Boabele au o mulțime de proprietăți pozitive, care sunt utilizate pe scară largă în gătit.

Din afine puteți să vă pregătiți. Rețeta include:

  • litru de apă;
  • 1 ceasca de fructe de padure;
  • 1/2 ceașcă de zahăr.

Bomboane de sortare, spălare și uscare. Afinele frământa, scoateți sucul și puneți-l în frigider. Răsuciți apa și fierbeți. După 10 minute, fierbeți tulpina și combinați-o cu sucul. Adăugați zahăr în bulion și amestecați.

Beneficiile afinelor cu lapte sunt enorme, deoarece ambele componente au un efect pozitiv asupra corpului uman.

Pentru pregătirea unei băuturi:

  1. 4 cesti de boabe proaspete.
  2. 1 pahar de smântână.
  3. 1/2 ceașcă de pulbere.

Boabele sunt spalate, uscate si stoarse din suc. Apoi se toarnă crema în ea, se adaugă zahărul sub formă de pudră și se amestecă bine. Băutură pregătită pentru răcire și servire.

Pentru micul dejun, puteți pregăti lapte cu afine. Pentru o băutură, luați:

  • 1 pahar de lapte răcit;
  • 1/2 ceasca de afine;
  • 0,5 linguriță de zahăr.

Toate componentele sunt amestecate, iar un mic dejun sănătos este gata.

Posibil rău

Am vorbit despre beneficiile afinelor. Iar contraindicațiile pentru utilizarea sa iau în considerare acum. Berry are multe proprietăți de vindecare, dar poate deteriora și corpul.

Nu puteți mânca afine în cantități mari. Atunci când constipația cronică nu este recomandată pentru a mânca boabe în stare proaspătă și uscată.

Afinele sunt greu de digerat de stomac, așa că includeți-l în meniul copiilor este mai bine după permisiunea medicului pediatru.

Luarea fructelor nu este recomandată pacienților care suferă de boli gastro-intestinale.

Afinul are încă 2 limitări: intoleranță individuală și reacții alergice, deși astfel de cazuri sunt destul de rare.

Dacă nu există experiență de consumare a acestui boabe, atunci inițial trebuie să mâncați o doză mică.

Cu grijă, afinele ar trebui luate cu boli pancreatice și urolitiază.

Nu se recomandă combinarea recepției de fructe de pădure cu zmeură, căpșuni.

Asigurați-vă că acordați atenție locului în care au crescut căpșunile. Colectați-o mai bine într-o zonă ecologică curată.

concluzie

Afinele sunt o boabe uimitoare, care are un efect benefic asupra corpului uman. Poate fi folosit nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. Afine pot reduce simptomele multor boli. Femeile gravide, care le utilizează ca hrană, își pot normaliza starea.

Din fructe de padure puteți găti blocaje, gemuri și puteți prepara diverse deserturi.

Aportul de afine permite multor oameni să se bucure de alimente și să urmeze un curs de "boabe" de terapie.

Proprietăți utile și contraindicații de fructe de padure și frunze de afine

Afinele sunt alb-negru, gustoase și sănătoase, conțin multe vitamine și elemente necesare corpului. Afinele creste in paduri mixte si de pin, iar fructele de padure apar in iulie.

Ce este util pentru afine pentru organism?

Afine are calitati antioxidante, afecteaza neoplasmele maligne si nu le permite sa se dezvolte. Când folosiți boabe la o vârstă foarte înaintată, puteți păstra o memorie bună.

În compoziția fructelor, vitaminele întăresc imunitatea, astfel încât acestea sunt utilizate cu succes pentru a preveni răceala. Afinele sunt un antibiotic natural, infuziile de fructe de padure si frunze sunt folosite pentru a trata boli de gat, cu tuse.

Decocția și sucul din boabe sunt folosite pentru a trata patologiile asociate cu sistemul digestiv. Pentru a trata constipatia, sunt necesare fructe de padure proaspete, pentru tratarea diareei, acestea sunt uscate.

Afine conține substanțe care au un efect dezinfectant asupra stomacului. Acest lucru previne apariția proceselor de dezintegrare, îmbunătățește compoziția microflorei intestinale. Cu ajutorul afinelor este posibil să se restabilească ciclul menstrual, preparatele făcute pe baza sa reușesc cu succes să facă față bolilor organelor urinare.

Cu afecțiuni ale articulațiilor, vezica biliară, ficatul, afinele au un efect antiinflamator. Ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge, îmbunătățirea funcționării organelor în diabet. Utilizarea afinelor mărește imunitatea, previne apariția patologiilor asociate cu sistemul cardiovascular.

Antioxidanții împiedică îmbătrânirea prematură, sporesc procesele metabolice, întăresc sistemul nervos. Afine contribuie la eliminarea substanțelor nocive din organism, în special eficiente în sistemul digestiv.

Nu poate restabili vederea, ci întărește retina, îmbunătățește nutriția, accelerează reînnoirea. Reduce oboseala ochilor, consolideaza acuitatea vizuala. Carotenoizii întăresc circulația sângelui ocular, îmbunătățesc vederea pe timp de noapte. Este deosebit de util să se consume afine la persoane ale căror activități sunt asociate cu încărcături vizuale ridicate.

Inclusiv în anticoagulanți afinele încetinesc coagularea sângelui. Sucul de fructe de padure este capabil de distrugerea agentilor patogeni care determina dizenterie si febra tifoida.

Frunzele de afine conțin:

  • carotenoide necesare pentru formarea oaselor, dinților;
  • Arbutin - glicozidă, care are efect antiseptic;
  • ulei esential contine antioxidanti si acizi grasi esentiali;
  • vitamina C, care este un puternic antioxidant;
  • flavonoidele au un efect diuretic ușor;
  • acizii triterpenici au efecte antiinflamatorii și antioxidante;
  • taninurile au un efect bactericid și antiinflamator, elimină efectele dăunătoare ale microorganismelor.

Frunzele sunt utilizate pe scară largă în tratamentul bolilor de piele.

Ceea ce este util pentru fructe de padure boabe pentru sănătatea organismului, citiți în acest articol.

Conținut nutrițional și caloric

În 100 g afine - 44 kcal. În 100 g de valoare nutritivă a produsului, (g):

De ce este utilă afinele?

Afine este un arbust ramificat în înălțime de la câțiva centimetri până la jumătate de metru. Are rizomi târâtori, frunze ovate alungite și flori solitare roz-verde. Fructele afumate sunt rotunde sau elipsoidale, cu diametrul de până la 8 mm, sucuri, dulci, albastru-negru, cu o floare albastră, pulpă violetă și suc.

În unele zone ale țării noastre, afinele sunt numite afine, chornitsa, afine, negru, mure, porumbei sau albi.

Bomboanele sunt consumate proaspete, congelate și uscate. Din acesta preparați jeleu, sucuri, lichioruri, lichioruri, gemuri, pasteluțe și gem, coaceți plăcinte, caserole, prăjituri, mănâncați cu zahăr sau gem.

Ingrediente de afine

Blueberry - 13 proprietăți utile

Proverbul rusesc, care confirmă beneficiile afinelor, spune: "În cazul în care afinele și murele sunt mâncate, nu există nici un loc pentru medici".

Datorită conținutului ridicat de fibre, acizi organici, pectine, precum și vitamine și minerale, uleiuri esențiale și compuși flavonoidici cu afine utilizate pe scară largă în medicină și farmacie pentru prevenirea și tratamentul diferitelor boli.

Sursa antioxidanților

În afine conține o cantitate mare de vitamina C și glicozide utile de antociani. Aceste substanțe active împiedică acumularea de peroxizi și radicali liberi în organism și neutralizează efectele efectelor lor oxidative.

Protecția eficientă a corpului de stresul oxidativ încetinește îmbătrânirea, permițând prevenirea dezvoltării hipertensiunii arteriale, a bolilor coronariene, aterosclerozei, diabetului, oncologiei și chiar bolii Alzheimer.

Îmbunătățește aspectul pielii

Utilizarea afinelor îmbunătățește aspectul pielii și previne îmbătrânirea prematură. Resveratrolul puternic, antioxidanții naturali, quercetinul și vitamina C oferă celulelor de piele o protecție excelentă împotriva radicalilor liberi, mărind tonul.

Gadgeturile și compresele din afine au fost folosite din timpuri străvechi ca un remediu pentru arsuri, înmuierea eczemelor, ulcerelor și a altor boli de piele și, de asemenea, ca o îngrijire cosmetică. Îmbunătățirea circulației sanguine, afinele luptă eficient cu venele varicoase.

Menține sănătatea ochilor

Datorită proprietăților antioxidante ale afine antotsianozoidov utile pentru a restabili homeostazia și celulele epiteliale ale corneei limbal, ajută la prevenirea diferitelor boli ale ochiului, incluzând vârsta - cataracta, orbire de noapte.

Carotenul conținut în afine stimulează producerea pigmentului de rodopsin, care este necesar pentru a oferi o viziune calitativă în lumină slabă. De asemenea, studiile de laborator privind afinele au confirmat capacitatea antocianozoidelor de a proteja fotoreceptorii în uveita indusă de endotoxină.

Stimulează circulația sângelui

Când supapele venoase sunt deteriorate și nu pot transmite sânge la nivelul inimii la fel de eficient ca înainte, se dezvoltă insuficiența venoasă cronică. Includerea afinelor în nutriția lor mărește plasticitatea și puterea capilarelor, reduce tumefierea, convulsii și greutate în venele.

Anthocianurile îmbunătățesc circulația sângelui, întăresc vasele de sânge și previne apariția plăcilor de colesterol, care pot provoca un atac de cord. Conținut în fructe de padure flavonoide diluate de sânge, reducând probabilitatea de hipertensiune arterială.

Îmbunătățește memoria

Deteriorarea memoriei poate fi cauzată de lipsa substanțelor utile și a antioxidanților necesari funcției creierului. Afinele sunt o sursa de antociani care stimuleaza activitatea creierului si imbunatatesc memoria pe termen scurt, reducand probabilitatea de a dezvolta tulburari degenerative, cum ar fi Alzheimer. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care aderă la o dietă vegetariană.

Normalizează digestia

Afinele sunt folosite pentru a trata diareea, greața, indigestia și alte afecțiuni ale tractului gastrointestinal, boabele sunt eficiente împotriva bacteriilor Helicobacter pylori. taninuri astringent si pectina are un efect de vindecare în diaree acută și cronică, hemoragii hemoroidale, inflamație a mucoasei gastrice, precum și a gâtului și gurii.

Are proprietăți antimicrobiene

Afinele conferă proprietăți antimicrobiene compuși fenolici care au un efect inhibitor asupra diferiți agenți patogeni, inclusiv Salmonella, helikobakterpilori, Clostridia, stafilococi și alte bacili, prevenind dezvoltarea bolilor asociate.

Eficace pentru prevenirea și tratamentul diabetului zaharat

Cele mai recente date științifice au evidențiat o îmbunătățire a hiperglicemiei și sensibilității la insulină a diabetului de tip 2 la persoanele care iau extract de afine. Se demonstrează că antocianinele sunt inhibitori ai aldoz reductazei, care afectează dezvoltarea complicațiilor diabetului zaharat. În medicina populară se folosesc nu numai fructe de pădure, ci și frunzele de afine colectate în mai-iunie: infuziile de apă de la acestea sunt folosite pentru a trata stadiile inițiale ale acestei boli.

Utile pentru ficat

Afinele sunt bogate in antioxidanti si ofera o protectie fiabila a ficatului de daunele cauzate de radicalii liberi. Studiile științifice au demonstrat efectul inhibitor și purificator al extractului de afine, care mărește nivelul de glutation și vitamina C în organism și reduce concentrația de oxid nitric în țesuturile hepatice.

Protejează rinichii

Extractul de afine ajută la normalizarea nivelurilor sanguine de creatinină, azot de uree, oxid de azot și alți factori care afectează rinichii. Conținutul ridicat de antioxidanți puternici din boabe are un efect inhibitor asupra radicalilor de oxigen din țesutul renal, protejându-l de daunele oxidante.

Prevenirea cancerului

Studiile comparative ale diferitelor fructe de padure au confirmat eficienta ridicata a extractului de afine impotriva dezvoltarii diferitelor tipuri de tumori, incluzand san, colon si leucemie. Antioxidantul puternic, resveratrolul și antocianina, care sunt prezente în afine, împiedică proliferarea (proliferarea) celulelor maligne și induc apoptoza lor.

Previne bolile inimii și vasculare

Studiile au arătat anti-ischemică și efectul antiaritmic de afine asupra inimii, ajută la stimularea fluxului sanguin coronarian si ajuta la prevenirea o varietate de boli cardiovasculare. De asemenea, a confirmat un efect pozitiv asupra plantelor vasculare și starea de sănătate a tensiunii arteriale, ceea ce duce la inhibarea agregării plachetare și contracția musculaturii netede, și o mare capacitate antioxidanta de antocianine ajută la normalizarea nivelului de „rău“ și „bun“ colesterol în organism.

Promovează pierderea în greutate

Conținutul scăzut de calorii, compoziția valoroasă, capacitatea de a regla și accelera metabolismul fac afinele unul dintre cele mai importante produse din dietetică. Fibrele prelungesc sentimentul de sațietate și normalizează digestia, iar vitaminele și mineralele ajută la menținerea pielii, a părului și a unghiilor în stare bună chiar și cu o dietă rigidă.

Pentru a obține un efect maxim, experții recomandă să mănânceți numai afine proaspete sau congelate și nu este de dorit să le amestecați cu zmeură, zmeură sau căpșuni.

Contraindicații privind utilizarea afinelor

Afinele sunt foarte utile, dar, ca orice alt produs, are unele contraindicații. Pentru adulți, utilizarea a jumătate de pahar de fructe de pădure este de cel mult trei ori pe săptămână. Afine întăresc acțiunea medicamentelor care diluează sângele, deci nu-l abuzați de acest tratament. De asemenea, nu trebuie să achiziționați sau să colectați boabe în locuri poluate din punct de vedere ecologic, de exemplu în apropierea drumului, deoarece planta absoarbe și acumulează substanțe nocive și radioactive.

Femeile gravide, predispuse la alergii și constipație, ar trebui să includă în dieta lor afine doar după consultarea unui medic. Strict nu se recomandă utilizarea fructelor de pădure pentru persoanele care suferă de următoarele boli:

  • oksalaturiya;
  • hipersensibilitate la salicilați;
  • bolile pancreasului;
  • sindromul intestinului iritabil;
  • bilă;
  • pancreatită;
  • colecistita;
  • colangită;
  • alergie la alimente.

Informații interesante despre afine

Puțini oameni știu că afinele sunt o minunată fagure de miere: mierea colectată de la ea diferă de nuanța roșiatică și un miros și un gust foarte plăcut.

Sucul de afine este utilizat ca ingredient în cerneala comestibilă pentru imprimantele de hârtie și pentru perforarea cărnii.

În lume există o mulțime de festivaluri dedicate acestui uimitor boabe. În țara noastră, în orașul Krasnovishersk, Perm Krai, este sărbătorită anual "placinta de afine și afine".

Orice parte din această plantă este potrivită pentru bronzarea și vopsirea pieilor în culori maro și galben și suc de fructe de pădure - pentru a da lână și țesături de nuanțe roșii și violete.

Încălzită în 2012, o placinta de afine, cu lungimea de peste 70 de metri, a fost menționată în "Cartea Recordurilor din Rusia".

Monumentele de afine sunt instalate în orașul rus Krasnovishersk pe teritoriul Perm și în satul Transcarpatia Guklivy din Ucraina.

În URSS, în 1964, imaginea afinelor a fost tipărită pe o ștampilă cu trei copeici

Afinele sunt incluse în dieta astronauților.

Există o opinie că piloții britanici și americani, în timpul celui de-al doilea război mondial, au mâncat gem de afine pentru a ascuți viziunea de noapte. Cu toate acestea, mulți cercetători consideră că această poveste este o "rață", care a fost inventată special pentru ca germanii să-i facă de rușine și să ascundă începutul utilizării radarului în timpul bombardării de noapte.

Proprietăți utile ale afinelor și contraindicații la consum

În timpul celui de-al doilea război mondial, piloții Americii și ai Marii Britanii au inclus în mod necesar afinele în dieta lor. Se credea că delicatețea întărește viziunea și dezvoltă capacitatea de a vedea bine în întuneric. Datorită acestui fapt, cercetașii puteau opera în timpul operației fără iluminare și erau invizibili în fața inamicului.

Afinele sunt fructele cele mai populare și preferate ale oamenilor din întreaga lume. În onoarea ei organiza o mulțime de festivaluri, instalează monumente în diferite părți ale lumii.

Boabele sunt folosite cu plăcere în gătit pentru gătit diferite feluri de mâncare. Deci, în 2012, din afine, coapte o plăcintă uriașă de peste 70 de metri. Memoria lui este încă păstrată în "Cartea Recordurilor din Rusia".

Aspectul frumos și gustul excelent - nu toate acestea se pot lauda cu afinele. Beneficiile sale au fost cunoscute mult timp oamenilor de știință și vindecătorilor. Boabele sunt folosite în medicina non-tradițională pentru prevenirea și tratamentul multor afecțiuni. Ca agent vindecător, afinele au proprietăți benefice și contraindicații.

Valoare pentru sănătate

Dacă numai oamenii știau că utilizarea sistematică a afinelor înlocuiește o mulțime de pastile, nu ar fi alergat în jurul farmaciilor, ci ar lua găleți și să meargă în pădure pentru fructe de pădure.

Proprietățile terapeutice ale produsului se datorează unei compoziții biochimice diverse. Conține:

  • vitamine: K, E, A, PP, vitamine din grupa B;
  • elemente micro și macro;
  • fibre;
  • proteine;
  • carbohidrați;
  • cenușă;
  • grăsimi;
  • o mulțime de acizi, dintre care sunt ascorbic, malic și citric;
  • uleiuri esențiale și alte substanțe utile.

Beneficiile fructelor de padure sunt nepretuite. Se folosesc afine:

  • Pentru tratamentul bolilor oculare. Potrivit unor medici, boabele îmbunătățesc acuitatea vizuală și ajută la adaptarea rapidă la întuneric.
  • Ca măsură preventivă împotriva oncologiei. Antioxidanții prezenți în afine afectează tumorile maligne, împiedicând astfel dezvoltarea lor.
  • Ca agent imunomodulator. Beneficiile fructelor de padure sunt cresterea rezistentei organismului la agenti patogeni si bacterii.
  • Pentru a ajusta metabolismul și purificarea corpului de toxine și toxine.
  • Ca remediu pentru procesele inflamatorii din organism. Beneficiile afinelor sunt mari în cazurile de boli ale ficatului, vezicii biliare și articulațiilor.
  • Pentru tratamentul rinichilor, vezicii urinare, diabetului zaharat.
  • Ca agent de întărire pentru inimă și vasele de sânge. Utilizarea frecventă a afinelor reduce riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
  • Utilizarea produsului este cunoscută pentru bolile intestinale. Bomboanele elimină umflătura, rumânând în abdomen. Ele ajută la vindecarea diareei cronice și a constipației.
  • Pentru tratamentul proceselor inflamatorii în cavitatea bucală.
  • Ca mijloc de imbunatatire a memoriei si cresterea concentratiei de atentie.
  • Beneficiile afinelor pentru piele sunt de a umezi capacele și de a le împiedica să îmbătrânească prematur.

Un produs pentru combaterea excesului de greutate

În ciuda compoziției chimice bogate, boabele sunt un produs cu conținut scăzut de calorii și sunt folosite pentru scăderea în greutate. În acest scop, așa-numitele zile de afine sunt aranjate.

Durata perioadei de descărcare nu trebuie să depășească mai mult de trei zile. În acest moment ei mănâncă exclusiv fructe de padure proaspete și cocktailuri de afine.

Rețetă băutură dietetică

  • apă;
  • afine;
  • 1 lingurita de miere (opțional).

Pregătirea: amestecați apă și fructe de pădure într-un raport de 2: 1 și bateți cu un mixer sau mixer. Adăugați miere. Beți un cocktail în timpul zilei.

Beneficiile zilelor de afine sunt evidente: timp de 3 zile minus 1 - 3 kilograme in plus.

Produs în timpul sarcinii

Perioada de purtare a copilului este considerată dificilă pentru corpul feminin. Mamele viitoare au nevoie de multe vitamine și alți nutrienți. Bomboanele, fructele și legumele ar trebui incluse în meniul zilnic.

Un loc special trebuie acordat afinelor. Bomboanele ridică nivelul de hemoglobină și, datorită conținutului de calciu, influențează pozitiv formarea țesutului osos al viitorului copil.

În plus, în timpul sarcinii nu se recomandă utilizarea medicamentelor de farmacie. În acest caz, afinele va ajunge la salvare, ceea ce va facilita și elimina simptomele multor boli: cistită, SARS, tuse etc.

Este important, în același timp, să ne amintim că utilizarea excesivă a afinelor poate dăuna, stralucește în beneficiul produsului.

Semnificația pentru corpul masculin

Conform studiilor efectuate, până în 2025 numărul bărbaților din întreaga lume, care suferă de disfuncție erectilă, va crește la 322 milioane.

Motivul pentru aceasta este lipsa dietei bogate în flavone și flavone. Care este folosirea afine? Și faptul că boabele conțin aceste substanțe.

Bărbații care au mâncat adesea afine, 10% rareori s-au plâns de impotență.

Frunze de plante

În plus față de fructe de padure, medicina non-tradiționale folosește frunze de afine, proprietăți utile și contraindicații care au fost cunoscute de mult timp.

Acestea pot fi cumpărate la o farmacie sau colectate independent în timpul perioadei de înflorire. Din plante faceți perfuzii medicinale, decocții, ceai și aplicați:

  • pentru tratamentul bolilor de piele, arsuri, răni;
  • pentru a elimina durerile de cap și tusea;
  • pentru tratamentul hemoroizilor;
  • ca agent de întărire;
  • pentru prevenirea și tratamentul răcelilor.

Beneficiile fructelor de padure si a frunzelor de afine sunt evidente. Cu toate acestea, în unele cazuri, o plante medicinale poate dăuna corpului uman.

Contraindicații

În prezența anumitor boli, afinele nu sunt recomandate. În caz contrar, cursul și simptomele bolii pot crește numai, ceea ce nu va afecta starea dumneavoastră în cel mai bun mod.

  • dacă aveți alergii la fructe de pădure;
  • cu unele tipuri de urolitiază;
  • cu boli ale tractului urinar;
  • cu constipație cronică.
  • pentru probleme cu pancreasul.

Dacă aceste contraindicații nu aveți, atunci mâncați în siguranță aceste "vitamine" naturale. Pentru a le savura pe tot parcursul anului, uscați și înghetați afinele pentru iarnă și apoi utilizați-le ca aditivi și ca o farfurie independentă.

Afine - beneficiile și proprietățile utile ale afinelor

Marina Kurochkina • 05/05/2016

Afine este o fructe de padure din nordul pădurii, cu un gust astringent dulce acid. Proprietățile utile ale afinelor sunt atât de puternice încât nu pot fi considerate pe bună dreptate doar ca o boabe, ci ca un medicament. Atât în ​​medicina populară, cât și în medicina tradițională, fructele de afine, frunzele și lăstarii de plante sunt utilizate pe scară largă. Beneficiile afinelor pentru organismul uman sunt neprețuite și în mare parte datorate compoziției chimice.

Ingrediente de afine

Afinele sunt un depozit de nutrienți și vitamine. Compoziția fructelor de padure include substanțe de neînlocuit pentru viața unei persoane, cum ar fi: acid lactic, citric, scorțișoară, acid oxalic, succinic și acid malic. Afinul include elemente micro și macro: mangan, potasiu, fier, fosfor, sulf, cupru, zinc și crom; vitaminele A, C, PP și B; uleiuri esențiale, alcooli și tanini. Fierul, conținut în fructe de padure, este complet absorbit de corp.

100 g de afine conține: 86 g apă, 1,1 g proteină, 0,6 g grăsime, 7,6 g carbohidrați, 3,1 g fibră, 1,2 g acizi organici, 7,6 g mono- și dizaharide, 0 g, 4 g de cenușă.

Valoarea energetică a produsului este de 44 kcal la 100 g.

Efectul afinelor asupra corpului

Afinele contin cantitati mari de antioxidanti, consumul de acest fruct ajută la economisirea de până la bătrânețe o memorie bună și o vedere dornici, intareste sistemul cardiovascular, ajută la contracararea bolilor infectioase si ajuta sa scape de excesul de greutate. Utilizarea regulată a afinelor reduce probabilitatea bolilor cardiovasculare. Afinele au efecte antiinflamatorii, antipiretice, diuretice, coleretice și astringente.

Cel mai util antioxidant este antocianina, care se găsește în afine mai mult decât în ​​alte plante. Compoziția de fructe de pădure include substanța glicozidă mirtilină, care acționează ca și insulina, datorită căreia afinele scad nivelul zahărului din sânge și restabilește funcția pancreasului. Carotenoizii din afine imbunatatesc functia vizuala, innoiesc celulele retinei, imbunatatesc circulatia sangelui si viziunea de noapte. Includerea în dieta zilnică de afine este recomandată pentru persoanele ale căror activități sunt asociate cu stresul vizual.

Berry, datorită proprietăților sale antimicrobiene și antiinflamatoare, facilitează stări dureroase pentru răceli, procese inflamatorii ale tractului respirator superior și pentru cefalee.

Una dintre cele mai utile calități de afine este efectul său benefic asupra sistemului digestiv. Utilizarea afinelor normalizeaza digestia, actioneaza in mod egal atat cu diaree, cat si cu constipatie. În plus, sucul de fructe de padure este un bactericid puternic, distruge agenții cauzali ai tifoidului și dizenteriei. Afinele sunt indicate pentru arsuri la stomac și gastrită cu aciditate scăzută.

Un număr mare de antioxidanți previne îmbătrânirea prematură, previne bolile cardiovasculare, inclusiv infarctul miocardic și tromboza. Anticoagulantele, o parte din afine, împiedică coagularea sângelui. Proprietățile bactericide ale afinelor elimină inflamația rinichilor și a tractului urogenital. Afine reliefa afectiunile renale si ajuta la scaparea de hemoroizi.

Limitările pentru utilizarea afinelor sunt foarte puține. Aceasta este o intoleranță individuală. Persoanele care suferă de boli ale pancreasului și ale conductelor biliare, înainte de a include în dieta afine trebuie să consulte întotdeauna un medic.

Afine: conținut caloric, compoziție, proprietăți utile și contraindicații

Locuitorii țării noastre, în special cei care trăiesc în Siberia, dincolo de Urali, în centura de mijloc și în Transcaucazia, această boabe comestibile de creștere sălbatică sunt bine cunoscute. Dar, care este deosebit de plăcută, afine, în plus față de calitățile excelente de gust, are numeroase proprietăți medicinale, așa că, având grijă de acest fruct de pădure, ne bucurăm simultan și beneficiem foarte mult de sănătatea noastră. Ce este afine și pentru ceea ce este util, vom înțelege mai detaliat.

Conținutul caloric și compoziția afine

Afinele, ca befits boabe nu este un produs de calorii: 100 g de boabe conținute, pe date diferite, 44-57 kcal, astfel încât este posibil, fără să se teamă de talia lor.

Aproximativ 85% din afine este format din apă, dar restul de 15% reprezintă un echilibru uimitor de vitamine și alte elemente utile necesare corpului uman.

Valoarea nutrițională a afinelor (carbohidrați, proteine ​​și grăsimi în procente): 7,6; 1.1; 0,6%. Aproximativ 2,5 - 3% din afine sunt fibre dietetice, iar aproximativ 0,2% sunt cenușă. Printre macronutrienții care alcătuiesc afinul, în primul rând, este necesar să se aloce potasiu, apoi, în ordine descendentă, urmați fosfor, calciu și magneziu, precum și sodiu. Din microelemente, boabele conțin mangan, cupru, fier, zinc și seleniu.

Există atât de multe vitamine în afine, încât este probabil mai ușor să-i numim pe cei care nu sunt în ea. Acid ascorbic suplimentar și beta-caroten (care afine deosebit de bogate), aici vitamina E este prezent, o rara, dar necesar pentru vitamina sănătății K, precum și cvasitotalitatea grupa B: 1, 2, 3, 4, 5, 6, și 9.

Nu mai puțin fructe de padure sunt utile și frunze de afine. Există multe taninuri, acizi rășini (grupul triterpenic) și carotenoide, care, la rândul lor, sunt o sursă de vitamine, fitohormoni, uleiuri esențiale și alte substanțe utile organismului.

Cât de utile sunt afinele pentru sănătatea umană

Vorbind despre afine, în primul rând, de obicei, ele înseamnă beneficiile pentru ochii pe care acest boabe are. Într-adevăr, antocianurile conținute în boabele și frunzele plantei influențează în mod pozitiv vederea noastră, ajută ochii să reziste la sarcini mari, să reînnoiască retina, să îmbunătățească mișcarea sângelui în organele de vedere și să-și sporească acuitatea.

În plus, boabele au efecte benefice asupra ficatului, vezicii biliare și, de asemenea, a sistemului cardiovascular. Utilizarea regulată a afinelor ajută la eliminarea substanțelor nocive și a radionuclizilor din organism.

Conținut în afine vitamina B5 afectează în mod pozitiv procesele metabolice din organism, iar glicozidul mirtillin este indicat în diabetul zaharat. Se observă, de asemenea, capacitatea afinelor de a atenua simptomele reumatismului, de a îmbunătăți circulația sângelui și de a reduce colesterolul din sânge.

În cele din urmă, afinele au un efect de întărire general asupra corpului, îmbunătățesc imunitatea, precum și funcționarea tuturor organelor și sistemelor.

Avantajele afine

Afinele au proprietăți utile pentru dizolvarea cheagurilor de sânge și pentru ameliorarea inflamației cochiliei exterioare a ochilor.

Fructele plantei, atât în ​​stare proaspătă și sub formă de compoturi, conserve si dulceturi un efect benefic asupra sexului sistemului genito-urinar mai puternic, pentru că atunci când utilizarea lor regulată îmbunătățește erecția și reduce riscul de ejaculare precoce. Asta este de a spune că afine este un fel de baghetă magică pentru bărbați care se confruntă cu dificultăți în viața lor sexuală. Nu afine mai puțin utile și în timpul sarcinii, deoarece în această perioadă a corpului unei femei, pe de o parte, mai ales în nevoie de vitamine și minerale, pe de altă parte - cele mai expuse la riscurile de diverse boli, precum și efectele normale pentru femei sănătoase ale unei infecții virale sau alt proces inflamator, în timpul sarcinii poate fi extrem de periculoasă.

În cele din urmă, utilizarea multor substanțe chimice pentru mamele viitoare este contraindicată, în timp ce o sursă naturală de nutrienți va restabili organismul fără efecte secundare și riscuri pentru copil.

Beneficii de frunze de afine

Proprietățile curative nu sunt doar fructe de pădure, ci și frunze de afine. Realizate din ele comprimă ajuta cu hemoroizi și chiar poate vindeca unele boli de piele, cum ar fi dermatita, erupții cutanate, eczeme și impetigo sau petiriaz Gibert, care, de altfel, de foarte multe ori este copiii și femeile însărcinate, potrivit unor ipoteze, din cauza pentru imunitatea slăbită.

Depozitarea și modalitățile de recoltare a afinelor pentru iarnă

Dacă locuiți în regiunile de creștere a acestei fructe de pădure utile, desigur, este mai bine să folosiți afinele proaspete. Dar principalele proprietăți medicinale ale fructelor și frunzelor, așa cum am menționat deja, încep să se manifeste atunci când produsul este luat de curs, în mod regulat, astfel încât să nu puteți face fără a achiziționa materii prime.

uscare

Pentru producerea de materii prime medicinale, colectarea de frunze de afine trebuie să se efectueze la începutul verii, când bushul înflorește. Mai târziu, frunzele își schimbă într-o oarecare măsură compoziția chimică, ca urmare, anumite proprietăți utile în ele persistă, în timp ce altele sunt complet sau parțial pierdute. Ca regulă generală, după apariția fructelor de pădure, fructele trebuie colectate, nu frunzele. Frunzele colectate sunt separate de pedicel și se usucă departe de soare, amestecând periodic. Termenul de valabilitate al acestor materii prime este până la următoarea recoltă.

  • pentru recoltare, ar trebui să alegeți o zi uscată și însorită și să o faceți dimineața, de îndată ce roua se usucă pe fructe de padure;
  • Boabele colectate ar trebui sortate cât mai repede posibil, pentru a scăpa de fructele putrezite, suprapreate, zdrobite sau deteriorate;
  • Înainte de uscare, fiecare boabe trebuie eliberat de pe tulpină;
  • apoi boabele se spală rapid sub apă curentă, se aruncă într-o șuviță, se lasă să se scurgă lichidul, se împrăștie uniform pe tifon, hârtie sau prosoape obișnuite și se lasă să se usuce complet.
Apoi, de fapt, procesul de uscare începe. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza cuptorul (temperatura scăzută și ușa ușor răsucite) sau un uscător special, sau puteți lăsa pur și simplu fructele pentru câteva zile într-un loc bine ventilat, protejat de lumina puternică. Boabele uscate cu presiune nu emite sucuri, dar nu se sfărâmă în pulbere. Trebuie să-l păstrați în borcane de sticlă, în pungi de in, sau de hârtie. Înainte de a utiliza afine uscate, trebuie doar să umezi fructele pentru o perioadă scurtă de timp pentru a restabili balanța de apă în ele.

congelare

Afinele congelate sunt aproape la fel de utile ca cele proaspete.

Beneficiile afinelor congelate în timpul iernii sunt pur și simplu de netăgăduit, pentru că în acest moment corpul nostru are nevoie în special de vitamine. Singura condiție: în nici un caz nu mai înghețați fructele - după prima dezghețare se vor folosi afinele. Un alt sfat: asigurați-vă că păstrați boabele congelate într-un recipient închis etanș și evitați contactul cu alți "locuitori" ai congelatorului dvs., în special carnea, peștele și alte produse de origine animală.

Făcut cu zahăr

Pentru a păstra afinele pentru iarnă, puteți, de asemenea, freca cu zahăr. O astfel de metodă este mai avantajoasă decât, de exemplu, gem sau compot, deoarece produsul nu este tratat termic, dar încă mai puțin succes decât uscare prin înghețare și, desigur, atunci când vorbim despre utilizarea bace în scopuri medicinale.

În special, pentru pacienții cu diabet zaharat și pentru pierderea în greutate, un astfel de produs nu poate fi folosit cu exactitate, în timp ce restul este destul de similar cu semifabricatul salvează proprietăți mai utile de fructe de pădure. Enumerate și preparate prin metoda descrisă mai sus boabe pentru a se pisa: dacă aveți timp și răbdare - freca printr-o sită, dacă doriți să accelereze procesul - de a ucide blender imersie sau carne tocată (desigur, în acest caz, efectul va fi mult mai rău decât după ecran).

Apoi cartofii piureți se amestecă cu zahăr într-un raport de 1: 1,5, se amestecă și se lasă câteva ore. După un timp, întindem tratamentul finalizat pe borcane sterile, topul cu un strat suplimentar de zahăr, înțepenit strâns și depozitat într-o pivniță sau într-un frigider.

Aplicarea afinelor în medicina populară: tratamentul bolilor

Afinele a găsit o aplicație foarte largă în medicina populară, iar fructele și frunzele sale sunt aproape la fel de populare.

Cu anemie

Atunci când anemia este extrem de util suc proaspăt stors din afine. Luați această băutură de trei ori pe zi înainte de a mânca o jumătate de ceașcă, adăugând o lingură de miere sucului. De asemenea, este bine să beți ceai de afine. Frunze uscate de afine și căpșuni amestecat cu rogozuri de iarbă și năsturel, rădăcină uscată de mure si flori de urzică albă (raport 3: 1: 3: 2: 3: 3) și apoi, 4 colectare linguri zaparivayut litru de apă, insista compoziția și băutura în timpul zilei în părți egale cu un interval de aproximativ 4 ore.

Cu gastrită și colită

Afine cu gastrită este un ajutor minunat, deoarece planta este capabilă să normalizeze aciditatea, să scadă colicul și să ofere un efect general stabilizator asupra muncii stomacului. Se recomandă utilizarea infuziilor din fructe de pădure preparate în unul din următoarele moduri:

1. Două linguri de piure de afine proaspăt coapte se toarnă un pahar de apă fiartă, se lasă să se fierbe timp de 8-10 ore. Beți un sfert de pahar timp de o jumătate de oră înainte de a mânca. Recepția continuă până când starea se stabilizează.

2. Aceeași versiune, dar folosim apă caldă (apă abură aburită) și insistăm doar câteva ore.

În plus, cu gastrită, puteți lua mai multe picături de tinctură alcoolică de afine de mai multe ori pe zi. Pentru ao pregăti pentru o sticlă de vodcă, trebuie să luați 100 g de piure de boabe proaspete și să insistați timp de trei săptămâni.

Cu hipertensiune

Oamenii de știință americani au efectuat un experiment, care a constatat că persoanele care au mâncat un pahar de afine pe zi, au îmbunătățit semnificativ tensiunea arterială, în special, creșterea numărului de indicatori "superioară" a scăzut semnificativ. De asta Afine este foarte util nu numai pentru hipertensiune, dar și pentru prevenirea acesteia.

În plus față de boabe proaspete, cu hipertensiune arterială, puteți folosi un decoct de frunze de afine. Aproximativ o lingură de materie primă trebuie să fie zdrobită, se toarnă un pahar de apă clocotită și se fierbe într-o baie de apă timp de o jumătate de oră. Scoateți, răciți, răciți. Luați de mai multe ori pe zi înainte de mese.

Cu diaree

Afinele au un efect obligatoriu asupra intestinelor, astfel încât pot fi folosite pentru intoxicații alimentare, însoțite de diaree. În acest scop, perfuzia de fructe de pădure preparată prin una din metodele descrise mai sus este cea mai potrivită.

Cu boli catarre

Afinele pentru răceli sunt prezentate atât în ​​formă naturală (proaspătă, uscată, congelată), cât și sub formă de săruri, compoturi și blocaje. De asemenea, au fost utilizate perfuzii și tincturi de alcool de frunze de afine, preparate prin oricare dintre metodele descrise mai sus.

Puteți prepara, de asemenea, un medicament deosebit de delicat: boabele de afine sunt amestecate cu o cantitate mică de apă, aruncate în foc și stomac la căldură scăzută timp de 20 de minute. Apoi, un pahar de vin rosu uscat este turnat in amestec, toata lumea isi pierde inca 20 de minute, tulpini si bauturi pe o lingura de trei ori pe zi.

Bomboanele pot fi folosite uscate sau proaspete, dar apa din cel de-al doilea caz poate fi luată mai puțin (3 linguri de boabe uscate vor avea nevoie de 100-150 ml de apă).

Cu dureri la nivelul articulațiilor

Cu reumatism și dureri articulare pentru a ușura condiția va ajuta decoction de o lingură de fructe de padure uscate de afine, umplut cu două cesti de apă clocotită și evaporat la jumătate. Supa trebuie să fie beată fierbinte pentru un sfert de ceașcă înainte de mese. Numărul de recepții - de patru ori pe zi.

Poti sa pregatesti un sarut de afine: în trei pahare de apă, adăugați două linguri de afine uscate, fierbeți, tulpinați, adăugați câteva lingurițe de amidon, puțin zahăr și beți.

Cu inflamarea sistemului genito-urinar

În timpul verii, oamenii care suferă de tulburări ale sistemului genito-urinar se arată că mănâncă o zi jumătate de kilogram și mai multe afine proaspete. În timpul iernii puteți folosi fructe uscate sau congelate. Utilizarea regulată a produsului stabilizează activitatea rinichilor și reduce manifestările dureroase ale bolii.

În stadiul acut, se recomandă utilizarea unui decoct preparat din frunze de afine uscate.

Cu eczeme, inflamație cutanată, lichen, arsuri

Pentru tratamentul bolilor de piele, afinele pot fi folosite ca remediu extern.

Afinele uscate se toarnă cu apă într-un raport de 1: 5 și se fierbe până când jumătate din lichid este fiert. Amestecul rezultat se întinde pe tifon și se folosește ca o compresă pe pielea afectată. Acest bandaj trebuie schimbat de mai multe ori pe zi, înmuiați ușor tifonul uscat cu apă caldă sau zer de lapte.

În loc de un decoct pentru o compresă, puteți folosi suc de afine proaspăt stors sau un piure făcut din fructe de padure proaspete.

Pentru clătiri cu afecțiuni ale gâtului și gingiilor

Cavitatea bucală este clătită cu un decoct de afine (fructele se toarnă cu cinci părți de apă și se scurg până se evaporă jumătate din lichid, apoi se filtrează bulionul).

Cum să folosiți afinele în cosmetologie

Așa cum am menționat mai devreme, afinele sunt un antioxidant natural și antiseptic, datorită căruia se utilizează nu numai în medicina populară, ci și în cosmetologie, în special pentru îngrijirea pielii.

Decorarea obișnuită a frunzelor de afine - un mijloc excelent de spălare, care permite reducerea manifestării acneei și a altor probleme pe pielea feței. Dacă același bulion este înghețat și cuburile de gheață rezultate ștergeți fața, acesta va adăuga un efect de tonifiere și va reduce puful și cercurile întunecate sub ochi.

Contraindicații și posibile vătămări

Singura contraindicație directă din utilizarea afinelor în formă proaspătă este oxalaturia. Aceasta este o boală specifică caracterizată printr-o reacție urinară puternic acidă datorată prezenței acidului oxalic și a sărurilor de calciu din acesta. Pancreatită și alte afecțiuni ale pancreasului - o ocazie de a consulta un medic înainte de a consuma afine sau de ao consuma în cantități limitate.

Restul de fructe de padure nu va afecta sănătatea dumneavoastră, dacă nu-l utilizați fără o măsură (un efect secundar în acest caz, este exprimată într-un impact obligatoriu de afine pe tractul gastro-intestinal). O altă precauție se referă la reacția alergică, care este rară în afine, dar este totuși posibilă. Luând în considerare afine în ceea ce privește raportul dintre beneficiu și rău, nu există nici o îndoială că fostul depășesc. Observați măsura, să fie atent la corpul tau, asculta semnalele pe care le trimite la tine și să se bucure de gustul minunat și aroma de fructe de pădure și ceaiuri de plante, care, dacă nu vindeca toate bolile tale, apoi să restaurați doar puterea și vioiciune de spirit!