Prezime - proprietăți utile și un ghid pentru cele mai bune note

Știți ce "fruct divin" va fi discutat astăzi? Despre curmale, a căror proprietăți utile sunt solicitate pe paginile acestui site. Și nu fi intimidat de dimensiunea articolului. Nu va fi plictisitor!

Fotografie: Depositphotos.com. Autor: vpardi.

Rădăcină (Diospyros) - fructe comestibile de copaci de abanos (Ebenaceae). Denumirea greacă în traducere înseamnă "rodul zeilor", deși, strict vorbind, nu este un fruct, ci o boabe mari cu o piele subțire. Carnea este licită, aproape asemănătoare cu jeleu în specimene complet maturate. Are un gust bogat de miere și o dulce plăcută. Culoarea variază de la galben deschis la portocaliu închis sau roșu.

Până în prezent, principalii exportatori sunt China, Japonia, Brazilia și Coreea. Pentru ei, Israelul și Statele Unite încearcă să "prindă".

Care sunt proprietatile utile ale unei curmale?

Curmale este cunoscut în medicina populară ca un diuretic, laxativ, imunomodulator protejează ficatul și un remediu natural, dar poate și trebuie să fie utilizat în prevenirea și tratamentul multor altor boli.

Produsul stochează o cantitate impresionantă de antioxidanți, cum ar fi beta-caroten, sibatol, ascorbic și acid betulinic. Acestea împiedică îmbătrânirea prematură, dezvoltarea cancerului și a altor boli periculoase, întăresc imunitatea.

Lahia conține o catechină, care are proprietăți puternice antibacteriene, antiinflamatoare și anti-hemoragice. Ei bine, bineînțeles, nu ar trebui să uităm de diferitele vitamine și minerale.

Cercetările științifice moderne au scos deja în evidență calitățile medicinale individuale ale acestui vindecător de legume: de la osteoporoză și astm până la diaree și hemoroizi.

Pentru frig și gripa

Prezervativul curmă din cauza concentrației ridicate de vitamina C. Îmbunătățește forța corpului, se luptă cu simptomele de gripă și răceală. În perioada de risc crescut de boli respiratorii, va fi o idee bună să includeți nu numai miere florală și gem de zmeură, ci și persimmons în dietă.

De la constipație

Fibrele naturale și o cantitate mare de apă în compoziția persimmonelor sunt responsabile de proprietățile laxative ușoare ale produsului.

Proprietăți diuretice

Fructele de persimmons se datorează proprietăților lor diuretice de potasiu și calciu. Consumul zilnic de alimente este mai eficient și mai sigur decât diureticele, deoarece nu duce la pierderea de potasiu de către organism (un efect secundar comun al administrării diureticelor).

Reduce tensiunea arterială

Dacă aveți hipertensiune arterială, mâncați curmale mai des. Acesta nu numai că ajută la reducerea tensiunii arteriale, dar protejează împotriva bolilor de inimă asociate cu hipertensiunea. Aici este o rețetă excelentă, testată în timp. Scoateți din pielea fetală și biciuiți pulpa într-un mixer. Se amestecă acest lichid cu un pahar de lapte. Bea 3 ori pe săptămână de 3 ori pe zi.

Recomandat pentru curățarea ficatului și pentru detoxifierea organismului

Lahia conține antioxidanți, care asigură partea leului din proprietățile sale benefice, inclusiv neutralizarea toxinelor și ajută la recuperarea celulelor după atacul celulelor cu radicali liberi.

Sursă de energie sănătoasă

Într-o curmă, există multe zaharuri care sunt absorbite rapid de corp și transformate în energie. De aceea este potrivit pentru hrănirea copiilor care se află în cercuri și secțiuni sportive, deoarece exercițiile fizice necesită cheltuieli energetice considerabile.

Antidepresiv natural

Vă mulțumim pentru zaharuri și potasiu. Bea suc de la persimmons pentru a scuti tensiunea, a scapa de oboseala si a neutraliza efectele stresului.

Curmale pentru pierderea în greutate

Cu abordarea corectă, aproape fiecare fruct sau legumicol poate ajuta într-o afacere atât de dificilă ca pierderea în greutate. Ursulet - un alt produs dietetic în bancul dvs. cu inscripția "Slenderness".

Aceste fructe suculente și portocalii stralucitoare se disting printr-o valoare calorică moderată (70 de calorii într-o singură bucată), un procent ridicat de fibre care îmbunătățesc digestia. În plus, ele ajută organismul să absoarbă mai multe substanțe nutritive, chiar și din alimente slabe și monotone, când stați pe o dietă strictă.

Ajută la absorbția nutrienților

Cuprul din compoziția persimmonelor permite organismului să absoarbă mai mult fier din alimente - necesar pentru formarea globulelor roșii din minerale. În plus, produsul reduce transpirația, protejând astfel pierderea nutrienților, ceea ce este deosebit de important pentru sportivi.

Protejează pielea de riduri și oferă strălucire

Componentele astringente naturale fac parte din multe produse cosmetice, curățând și îngustând porii. Măștile de acasă bazate pe persimmons întăresc conturul feței, strâng pielea, ridurile fine netede. Rețeta cea mai trivială, dar eficientă este un amestec de pastă de fructe coapte, gălbenuș de ou și o picătură de suc de lămâie.

În tratamentul hemofiliei

Pentru a pregăti un medicament tradițional, veți avea nevoie de 30 g de persimmone uscate și 30 g de rădăcină de lotus. Grind aceste produse, se toarnă 2 cupe de apă și se lasă să bea 15 minute. Adăugați 10 ml de miere, amestecați și luați timp de 15 zile, apoi faceți o scurtă pauză. Începeți din nou ciclul până când nu există o îmbunătățire semnificativă.

Pentru tratamentul hemoroizilor

Un alt remediu popular bazat pe persimmons este destinat. Îndepărtați 12 grame de fructe uscate într-un castron de apă timp de 10 minute. Beți în mod regulat această băutură. Totuși, este posibil să pregătim terci de orez brute cu o curmală: 12 g curmal, 50 g orez și 2 cești cu apă pentru a insista la înmuiere; mâncați de 2 ori pe zi.

De la un atac hiccough

Ajuta urmatoarea reteta: se înmoaie și se spală tulpinile curmale 5, 5 portii mici de ghimbir proaspăt curățate și 6 g de muguri de cuisoare parfumat într-un vas cu apă fierbinte timp de 10 minute. Luați o băutură într-o formă caldă.

Tratamentul alergiilor

Aici este o altă proprietate utilă utilă a persimmons. Spălați, curățați și distrugeți 500 g de fructe necoapte într-un castron. Se toarnă 1,5 litri de apă, se amestecă și se lasă la soare timp de 7 zile. Filtrați lichidul și trimiteți pulpa în coșul de gunoi. Lăsați apa la soare timp de încă 3 zile, apoi turnați-o într-un recipient convenabil (într-un borcan curat de sub cremă). Utilizați un tampon de bumbac pentru a aplica acest remediu pe zonele de piele sensibile la alergii de până la 4 ori pe zi.

Curmale în timpul sarcinii

În timpul sarcinii se recomandă un consum moderat de persimmons. Acesta conține multe vitamine și oligoelemente (potasiu, fier, calciu, magneziu și fosfor), utile pentru o femeie însărcinată și pentru un copil viitor. Prezența mineralelor individuale în fructul de curmalină depășește indicatorii similari pentru mere, pere și piersici.

Persimmonul calmează setea, reduce căldura și previne tusea. De asemenea, potrivit pentru prevenirea hipertensiunii induse de sarcină.

Ar trebui să fie mâncat în cantități mici, un fruct pe zi va fi de ajuns. În caz contrar, poate exista o tulburare digestivă și obstrucție intestinală.

Planta cu mere

În curmal japonez există două ori mai multe fibre dietetice decât cele din mere, mai mulți antioxidanți de natură fenolică, potasiu, magneziu, calciu, fier și mangan. În timp ce merele câștigă prin concentrația de cupru și zinc. Potrivit experților, este suficient să mănânci doar 1 curmă pe zi (aproximativ 100 g) pentru a preveni ateroscleroza.

Rezultatele studiului au fost publicate în numărul din februarie al Jurnalului de Chimie Agricolă și Alimentară din 2001, care este publicat lunar de reputația American Chemical Society.

11 cele mai bune soiuri de persimmons

Toate soiurile pot fi împărțite condiționat în două grupe mari: astringenți și nu. În fructele primului grup, există mult mai mult tanin, dar nu există pur și simplu imaturi în starea imatură.

  1. Fuyu (Fuyugaki) se referă la soiurile ne îndulcite. Fructe fine fără gropi cu colorare uniformă, forma roșiilor presate de sus. Au un gust moderat cu note de dovleac. O astfel de curmală este deosebit de bună în formă brută în compoziția salatelor. O altă specie este gigantul Fuyu.
  2. Izu - un alt soi fără caracter obligatoriu, foarte dulce și gustos. Formă rotundă. Fructele sunt medii sau mari.
  3. Hachiya, ca regulă, acidă și astringentă înainte de maturizarea completă. Dar în forma coapsa, carnea este incredibil de delicată și se topeste în gură. Fructele sunt ovale, aproape de forma ghindelor. Până la 90% din persimonii japonezi ai magazinului sunt de acest fel.
  4. Printre (Yemon) aplatizat din 4 laturi. Ea devine destul de dulce după înmuiere. Există specimene cu sau fără oase.
  5. Ciocolata (Tsuru-No-Co, ou al barza) - varietate japoneză cu piele roșu-portocalie strălucitoare, adesea în formă de diamant, cu un mic punct negru pe partea de sus. Cantitățile de alcool din semințe contribuie la "lipirea" taninelor conținute în pasta. Astfel, natura astringentă a taninelor este neutralizată. Ciocolata de curmaliu a luat numele datorită pulpei de culoare brun închis, dulce excelent și condimente ușoare.
  6. Maru un pic cam ca o portocalie, este rotundă sau alungită, cu o piele roșiatică-portocalie și carne de o nuanță de scorțișoară bogată. În comparație cu soiul de ciocolată, fructele mării sunt mai moi și crocante, cu un gust de neegalat, sugerând cafeaua și scorțișoara.
  7. Kofekeyk (Piele de cafea) Se caracterizează printr-o aromă dulce unică, care combină cu succes mirosurile de scorțișoară și o cafea de dimineață caldă.
  8. Tamopan mare și plată, cu o nuanță groasă, roșcoro-portocalie și o carne de portocaliu deschis.
  9. Soiul american cultivate în mod tradițional în partea de est a Statelor Unite. În fructe, mai multă vitamină C și calciu decât în ​​japoneza japoneză. Cu toate acestea, într-o formă imatură, acestea sunt inaccesibile, astfel încât acestea sunt cel mai adesea consumate după abur. Mulți americani îi plac puddings de la persimmons.
  10. negru sau Zapote, - una dintre cele mai neobișnuite. Acesta diferă cu coaja verde și carnea albă, care devine negru în timpul maturării.
  11. Mabolo (Apple de catifea) cultivate în Filipine. Într-o stare coaptă de culoare roșu aprins, coaja este catifelată, ca o piersică.

Posibile daune persimmons și efectele secundare

Nu mâncați pe stomacul gol

Nu mănâncă coaja

Mulți oameni cred că mănâncă curcan cu coaja, cum ar fi mere și pere, este foarte util. Dar în piele se concentrează taninurile, care promovează formarea de pietre gastrice.

Nu se combină cu alimente bogate

Nu ar trebui să mănânce curmal cu pește de mare, creveți sau crabi. Sub influența acizilor tanici din aceste fructe strălucitoare, proteinele se lipesc împreună, ceea ce previne digestia normală a alimentelor și duce la formarea de pietre fărăoar.

Curmarea în diabet este contraindicată

Produsul conține o medie de zahăr de 10,8%, inclusiv zaharuri simple (zaharoză, fructoză și glucoză), care sunt ușor absorbite de organism și pot duce la hiperglicemie. Pentru pacienții cu diabet zaharat este foarte periculos.

Se rupe dintii

Concentrația ridicată de zaharuri și pectină, pulpa fibroasă, ușor blocată între dinți și acizii tanici provoacă carii dentare și carii. Prin urmare, după ce ați consumat aceste fructe în alimente, se recomandă să beți un pahar cu apă și este mai bine să vă clătiți gura.

Proprietăți utile de persimmons - care este particularitatea fructelor și care au nevoie de ea

În acest articol vă vom spune ce este util pentru persimmons, ce este inclus în compoziția sa, cum să îl folosiți în mod corect și cine este deosebit de util să mănânce curmal japonez.

De ce este curcan folositor pentru corpul uman?

Curmala este un fruct delicios și sănătos, cu o cantitate imensă de vitamine, în special de iod.

În același timp, se stinge cu ușurință foamea și este recomandată de dieteticieni ca o gustare pe o dietă.

Cum de a alege produse gustoase și în ce boli este deosebit de util?

Ce este rasa - aspect și trăsături distinctive

Curmala este un copac care poate creste pana la 15 metri in inaltime, producand fructe comestibile care au acelasi nume.

Frunzele schimbă culoarea în toamnă până la roșu și cad.

La prima vedere, acest arbore de fructe arată ca un măr, dar există multe diferențe caracteristice, datorită cărora, cu un măr nu se va confunda.

Fructele sunt o boabe dulce de culoare portocalie. Rar, greutatea lor depășește 500 g. Cojirea este netedă, subțire, iar fructul se înmulțește toamna, în noiembrie.

Pomul crește într-un loc cald, în lume există aproximativ 500 de specii diferite.

Toate acestea, indiscutabil, sunt utile.

Cu toate acestea, compoziția poate diferi ușor între ele. Unele se disting printr-o culoare portocalie mai strălucitoare de fructe de padure, iar unele sunt, dimpotrivă, mai palide.

Multe specii sunt foarte croșetate, dar soiurile recent care nu au această proprietate au fost crescute.

Această boabe diferă gustul stufos, în timp ce în compoziția sa există o cantitate uriașă de substanțe utile pentru corpul uman.

Compoziția chimică a persimmonelor

Persimmonul ocupă poziția de lider printre cele mai utile fructe. Compoziția acestui fruct aromat include următoarele substanțe utile:

  • pectine;
  • fier în cantități mari;
  • iod în cantități mari;
  • potasiu
  • calciu;
  • magneziu;
  • cupru;
  • acid ascorbic;
  • vitaminele A, P, E;
  • acid citric;
  • acidul malic;
  • beta-caroten.

În funcție de masă, planca poate avea valori diferite de energie. Conținutul de calorii dintr-un element variază de la 67 la 120 kcal.

Proprietăți utile de persimmons pentru sănătatea umană

Să luăm în considerare în detaliu cele mai utile proprietăți ale persimmons, deci, ceea ce este util pentru o curmă:

  1. Laptele conține vitamina A într-o cantitate de 55% din alocația zilnică. Conținutul de vitamina C curmale este al doilea printre alte fructe. Într-o curmă, există o mulțime de mangan, care este un cofactor pentru enzima superoxid dismutază. Este necesar pentru membranele mucoase sănătoase și pentru piele și este, de asemenea, un agent puternic de protecție împotriva cancerului pulmonar și a cancerului oral.
  2. Curmala este o sursă excelentă de fibre. Complexul vitaminelor B, împreună cu cuprul și fosforul, contribuie la stabilizarea sistemului metabolic.
  3. Vitaminele A reduc riscul de apariție a cancerului, iar vitaminele C și P sunt utile pentru inima și vasele de sânge, magneziul previne apariția atacurilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale.
  4. Acest fruct mic conține tot felul de fitonutrienți, flavonoide și antioxidanți, cum ar fi catecholi (cunoscuți a avea proprietăți anti-inflamatorii și antibiotice, dar, de asemenea, protejează vasele mici de sange de la sangerare) si gallocatechins si acidul betulinic, un inhibitor al tumorii. Alți antioxidanți puternici găsit în persimmon includ beta-caroten, licopen, luteina, cryptoxannina si zeaxantina. Curmă de curmale ne protejează ochii și îmbunătățește vederea.
  5. Polul la aceasta, plusul mare este conținutul redus de calorii și grăsimi
  6. Consumul regulat de alimente va ajuta la evitarea bolilor glandei tiroide, va stimula munca, sistemul genito-urinar, inclusiv. și să protejeze împotriva inflamației în zona pelviană, inima și vasele de sânge.
  7. Un număr mare de substanțe pectină din acest boabe ajută la îmbunătățirea stării intestinelor, cu excepția diareei. Această substanță dă un gust astringent special.
  8. Este deosebit de utilă boabele portocalii pentru persoanele cu anemie de fier, deoarece este bogat în acest element, deci este recomandat în timpul sarcinii.
  9. Fructul are un efect de tonifiere și de restaurare, îmbunătățește atenția, crește pofta de mâncare și are un efect calmant asupra sistemului nervos. Utilizarea sa nu permite ca nivelul glucozei din sânge să atingă niveluri ridicate, astfel încât să puteți mânca pe o dietă.
  10. Masa proaspătă proaspătă ar trebui să mănânce în mod regulat persoanele cu deficiență de iod, ceea ce va ajuta la reducerea riscului de boală tiroidiană. Acest lucru este necesar în special pentru persoanele care trăiesc în condiții de mediu sărace, în apropierea fabricilor și a întreprinderilor. Este mai bine decât complexele farmaceutice sintetice să suplimenteze acest deficit în organism și, în același timp, să hrănească celulele și alte componente utile.
  11. Produsul ajută la umplerea depozitelor de potasiu în organism, astfel că utilizarea acestui boabe va fi foarte utilă pentru persoanele care suferă de afecțiuni ale rinichilor sau ale tractului urinar. Vitaminele incluse în compoziție vor îmbunătăți starea sistemului genito-urinar și vor stimula funcțiile reproductive.
  12. În cazul anginei și laringitei este util să se clătească cu o soluție de suc și apă caldă. În perioada de primăvară-primăvară ajută la prevenirea beriberi, scorbut, pentru a îmbunătăți starea de spirit și bunăstarea.
  13. Persimmonul este unul dintre puținele produse asociate distrugerii celulelor cancerului de sân, fără a afecta celulele normale. Oamenii de știință explică acest lucru prin prezența fisetinului flavonoid. Fisetin ajută de asemenea la prevenirea apariției cancerului de colon și a cancerului de prostată.
  14. Cu persimmons fac faciale și să ia înăuntru, deoarece vitaminele A și E sunt principalele pentru femei, întineri pielea, reduce ridurile, se înmoaie. Cu toate acestea, acest fruct este util pentru bărbați - consumul regulat îmbunătățește libidoul și potența.

Cine este util să mănânce curmal japonez?

Este deosebit de necesar să se mănânce fructele persoanelor cu următoarele boli.

  1. Afecțiunile rinichilor și ureterelor. Potasiul, o parte din compoziție, ajută la reducerea riscului de pietre în rinichi și conductele biliare. Utilizarea regulată a fructelor și a diverselor produse din acestea, cum ar fi curmale uscate sau gem, ajută la îndepărtarea sărurilor din organism, îndepărtează așa-numitul nisip în rinichi.
  2. Boli ale sistemului endocrin. Fructele portocalii completează deficitul de iod în organismul uman, ceea ce elimină boala tiroidiană.
  3. Anemie de deficit de fier. Este foarte necesar în dieta de curmal japonez pentru femeile însărcinate, deoarece o cantitate mare de fier poate preveni deficiența acestui element în organism.
  4. Boli ale inimii și ale vaselor de sânge. Magneziul și potasiul, care fac parte din boabe, normalizează activitatea inimii, reduc riscul bolilor, în special la vârstnici. Consumul regulat previne ateroscleroza, venele varicoase, sângerarea gingiilor.
  5. Bolile oncologice. Vitamina A, inclusă în compoziție, este considerată o bună prevenire a cancerului, deci este atât de important să se mănânce acest boabe și produse din ea.
  6. Infecții respiratorii acute, gripe, gripa. În timpul unei dureri în gât, ar trebui să mănânci o boabe sau să beți sucul, să vă clătiți gâtul, unii chiar sapă în sucul din nas.
  7. Hipertensiune. Vitaminele din fructe de padure ajuta la scaderea tensiunii arteriale crescute.
  8. Boli ale nasului și ale plămânilor. Proprietățile utile ale acestui boabe facilitează tratamentul plămânilor, bronșitelor și pneumoniei.
  9. Boli ale ochilor. Substanțele care sunt conținute în compoziție, sunt o bună prevenire a cataractei, pot reduce probabilitatea de a dezvolta boli retiniene.
  10. Diaree. Curmale este prescris în mod regulat la persoanele care suferă de diaree, vitamine în compoziția de fructe de padure îmbunătăți starea intestinelor.

Cât de utile video curmale

Cum de a alege o curmale coapte?

Produsele bine coapte au o culoare portocalie caldă, tulpina este maro, iar coaja însăși nu are crăpături și pete întunecate.

Boabele sunt elastice, suculente. Pentru a păstra lungimea, este mai bine să o tăiați în patru părți, să o puneți într-o pungă și să o îngheți.

Culoarea deschisă de culoare verde are o culoare portocalie deschisă, tulpina verde. Un astfel de boabe nu va fi dulce și util.

Dacă fătul are pete întunecate pe suprafață, este foarte moale la atingere, ceea ce indică probleme cu transportul sau depozitarea.

Un astfel de boabe, de asemenea, nu ar trebui luate, se va potrivi doar pentru gem.

Fierbinte de tricotat fierbinte, tare poate fi păstrat în frigider timp de cel puțin o lună. Ele pot fi de asemenea înghețate timp de 6-8 luni.

Fructul acru se va înmuia și va cânta mai repede dacă sunt depozitate cu alte fructe în frigider.

Curmând, de asemenea, fructe uscate excelente.

Ele pot fi fie curățate, fie uscate întregi sau tăiate în felii (curățate sau netratate) și uscate în acest fel.

Masculul uscat își pierde toată astringența și devine foarte dulce.

Cum se face curmale nu tricot în gură?

Pentru a alege o curmale în primul rând este necesar în mod corect, ar trebui să fie aproape suprasolicitat.

Poate nu pare foarte prezentabilă, dar are un gust dulce și plăcut și, de asemenea, foarte bogat în elemente curative și vitamine!

Dacă soiul înseamnă că va fi puternic tricotat în gură sau curmale a fost ales incorect, atunci puteți pune boabele timp de 10-12 ore în congelator. În același timp, nu își va pierde proprietățile utile și gustative, dar va înceta să tricoteze și să devină mult mai moale.

Se poate spune că curcanul este o boabe delicioasă și sănătoasă, ajută la prevenirea multor boli, completează complet deficitul de iod în organism.

Este o gustare excelentă, satisface foamea bine, dar curmând are o serie de contraindicații:

  • Există pericolul suprasaturației corpului cu iod, care afectează negativ activitatea glandei tiroide, nu se recomandă să mâncați oameni cu hipertiroidism.
  • Acest boabe vă permite să hrăniți organismul și, în timp ce nu creșteți în mod semnificativ nivelul de glucoză din sânge, dar diabeticii ar trebui să-l folosească cu prudență.
  • Consumați curmale este necesară în mod moderat, deoarece conține fructoză, care, în cantități excesive, poate fi dăunătoare pentru sănătatea noastră.

Deci, acum știți cât de utilă este o curmală, mănâncă-o bine și să fie sănătoasă.

curmal japonez

Proprietăți utile și utilizarea de persimmons

Beneficiile de persimmons

Curmale, de îndată ce apare pe mesele noastre - cu siguranță îi place tuturor cu gustul extraordinar de dulce și dulce. Este, de asemenea, cunoscut faptul că acest fruct este un depozit real de vitamine și substanțe nutritive, pe care natura ni le oferă ca dar la sfârșitul toamnei. După cum puteți vedea din practică, este suficient să consumați 2-3 fructe pentru a vă satisface foamea, astfel încât dietiții din multe țări recomandă utilizarea persimmons cu o varietate largă de diete - cifra nu va suferi de acest lucru, dar organismul va fi de mare beneficiu.

Curmala conține cantități mari de potasiu, magneziu și caroten, care sunt mijloace eficiente de prevenire a cancerului. Prin conținutul lor, nu este inferior nici chiar unor astfel de fructe faimoase ca smochinele, strugurii și merele. În pulpa sa este de până la 15% fructoză și glucoză, o concentrație semnificativă de vitamine A, C și P, care susțin elasticitatea vaselor de sânge. Chiar și în acest fruct, multe proteine, carbohidrați, acizi organici, tanini, calciu, mangan, fier și sodiu. Conform conținutului de antioxidanți, nu este inferior ceaiului verde.

De ce este folositoare curcanul? Toate proprietățile utile ale acestui fruct vindecător și gustos sunt greu de citit din nou. Acesta conține substanțe pectină care afectează în mod activ microflora intestinală și exercită un efect de legare. Acestea sunt cele care dau un gust astringent cărnii. Acesta conține, de asemenea, o mulțime de fier, care este deosebit de util în anemie. Curcuma este recomandată femeilor însărcinate. Cu tuse și frig, este bine să ghemuiți cu sucul unui fruct coapte, diluat în 100 de grame de apă caldă.

Laptele de curmale are un efect de tonifiere și restabilire, crește eficiența, îmbunătățește apetitul, calmează sistemul nervos. Hrănește activ mușchiul inimii și consolidează sistemul cardiovascular. Toate acestea sunt posibile datorită conținutului de monozaharide din fructe. În acest caz, spre deosebire de cazurile de utilizare a zahărului rafinat, nivelul de glucoză din sânge nu atinge un nivel critic. În plus, consumul zilnic de paste coapte (în sezon) va compensa deficiența de iod organic, care este foarte util pentru glanda tiroidă.

Acei oameni care sunt forțați să ia în mod obișnuit diuretice vor conveni că provoacă leșierea de potasiu din organism și pentru a-și reface rezervele este necesar să bea preparate speciale care conțin potasiu. În același timp, medicamente suplimentare pot fi evitate prin includerea curcanului în dieta lor, alternând cu utilizarea acestuia cu mere și caise.

Acest produs unic este, de asemenea, apreciat în cosmetologie. Produsele derivate din acesta sunt adesea incluse în șampoane, creme și măști. Dacă doriți, puteți îmbunătăți semnificativ starea pielii și acasă. Pentru a face acest lucru, carnea de fructe de padure coapte trebuie aplicata timp de 8-10 minute pe fata curata, dupa care trebuie spalata cu apa calda.

Vitaminele în Persimmons

Acest fruct este unul dintre cele mai bogate în vitamine. Se compune din: vitamina C, provitamina A, vitaminele A, P, acidul citric și acidul malic, precum și o serie de alte elemente utile. Datorită conținutului ridicat de provitamină A, o floarea-soarelui este un produs alimentar foarte valoros. Prezența beta-carotenului în fructele coapte contribuie la întinerirea pielii, permițându-i să rămână moale și matasoasă cât mai mult posibil. În plus, provitamina A îmbunătățește funcțiile sexuale ale corpului masculin.

În fructele de curmal japonez în concentrație mare conține caroten, care în combinație cu vitamina C îmbunătățește mai eficient viziune. Fructele acestei plante de vindecare sunt recomandate a fi consumate cât mai des posibil, deoarece grupurile de vitamine conținute în ele stimulează sistemul imunitar uman, permițând evitarea unei întregi listări a bolilor. De exemplu, vitamina A a fost mult timp remarcată de oamenii de știință ca o preventivă eficientă împotriva cancerului, iar vitaminele C și P reduc în mod semnificativ fragilitatea vaselor de sânge.

Oficialul științific a arătat că atunci când se utilizează produse care conțin beta-caroten, fumătorii reduc în mod semnificativ riscul de cancer pulmonar, iar conținutul de caramidă beta-carotene frunze mult în urma multor fructe și fructe. Printre altele, prezența în organism a vitaminei C tonifică corpul și crește eficiența.

Conținutul de iod în persimmons

Curcuma este bogata in iod, desi nu ca marea. Lipsa acestuia în organism poate duce la o serie de boli grave, până la deteriorarea activității mentale. În plus, iodul este una dintre principalele componente care stabilizează funcțiile sistemului imunitar. Nu este produsă de organism, deci o curmale poate deveni o sursă indispensabilă a acestui element util.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că datorită prezenței ridicate a fructului de iod în pasta, utilizarea lor are un efect benefic asupra funcționării glandei tiroide.

Răul de Rădăcină

În sine, acest aliment nu este dăunător, este necesar doar să se țină cont de recomandările medicilor pentru anumite boli. Persimmonul trebuie utilizat cu prudență la acei oameni care suferă de constipație, atonie intestinală, spasme ale cavității abdominale după operație.

În plus, fructele ar trebui să fie alese suficient de coapte, astfel încât cantitatea de substanțe astringente din ele să fie minimă, deoarece persimmonații imature, în cantități mari, conțin tanin, acționând ca făină și lipind particule de alimente digerate între ele.

Nu folosiți acest fruct la pacienții cu diabet zaharat, deoarece în fructe există multe zaharuri. Cu toate acestea, o cantitate mică de pulpă suculentă și coaptă poate fi uneori răsfățată.

Planta nu va fi folositoare în cazul bolilor rinichilor și vezicii urinare în stadiul de exacerbare. Poate provoca urinare frecventă, care va fi o povară suplimentară și inutilă a sistemului excretor al pacientului. În plus, acest fruct nu se combină cu lapte, care ar trebui, de asemenea, să fie luată în considerare atunci când alegeți o dietă pentru zi.

Curcani pentru femei și copii

Fructele deosebit de populare ale acestei plante sunt folosite la femei, nu este un secret că conținutul lor caloric este scăzut, astfel încât acestea să nu rănească o figură feminină subțire. Și pulpa de fructe este utilă pentru piele, deoarece conține un număr mare de antioxidanți, încetinind procesul de îmbătrânire.

Pulpa pulpă de curmal japonez se recomandă să se amestece într-un raport de 1: 1 cu lapte sau smântână și se aplică pe față timp de 15-20 de minute, apoi clătiți-vă fața cu apă caldă. Masca este bună pentru îmbătrânirea și estomparea pielii. Pentru a obține un efect de durată, va fi necesar un curs de 20 de proceduri.

O altă rețetă pentru mască: carnea unui fruct ar trebui să fie frământată și amestecată cu amidon sau fulgi de ovăz, să se pună amestecul rezultat pe față timp de 15 minute, apoi se clătește cu apă rece. Acest instrument afectează în mod eficient orice tip de piele.

Curmale în timpul sarcinii

În timpul sarcinii, multe femei își revizuiesc dieta pentru a include alimente care conțin suficiente vitamine și substanțe bioactive care sunt benefice pentru copilul lor. Și în acest caz, nu trebuie să ignorați un astfel de fruct util ca o curmală. Reface nevoia organismului de calciu, care este necesară pentru formarea scheletului fătului, are un efect benefic asupra sistemului digestiv al femeilor însărcinate și promovează eliminarea substanțelor nocive.

Cu toate acestea, acest lucru nu este toate proprietățile utile de persimmons! Ajută la combaterea umflăturilor, înlăturarea excesului de lichid din organism, suplimentează pierderea de potasiu și alte oligoelemente vitale, normalizează procesele metabolice și servește ca agent preventiv pentru anemie. De asemenea, acest fruct poate fi utilizat în scopuri cosmetice, deoarece femeile gravide suferă adesea de probleme de piele. Acesta este un instrument bun pentru îngustarea porilor și eliminarea acneei.

Pentru masca, amestecați carnea întregului fruct cu gălbenușul de ou și aplicați timp de 20 de minute pe zonele cu probleme ale pielii.

Este posibil ca o mamă care alăptează să aibă o curmale?

Nu numai în timpul sarcinii, dar și în timpul alăptării, multe femei aderă la o dietă specială - și acest lucru este adevărat, deoarece alimentele bogate în vitamine și oligoelemente pot, pe lângă bine, să provoace și copii rău. În acest sens, o curmale este, de asemenea, un produs de ambiguitate. Pe de o parte, promovează prevenirea anemiei și restabilește imunitatea mamei după nașterea copilului, pe de altă parte - poate provoca copilului o reacție alergică.

Cum sa fii? Nu este clar că nu merită exclusiv să excludem acest fruct util din dieta femeii, dar trebuie folosit cu prudență și în porții mici. Cu toate acestea, în prezența diatezei la copil cu privire la posibilitatea de a mânca fructe, trebuie să consultați întotdeauna un medic.

Urmați-le copiilor

Înainte ca copilul să atingă vârsta de trei ani, nu poate fi vorba de introducerea acestui fruct în dieta sa. În tractul gastro-intestinal încă nedeformat al copilului datorită astringentelor acestor fructe, se poate forma o bucată de lipicios, care va duce la obstrucție intestinală.

După trei ani, un copil poate primi numai un fruct coapte, de dimensiuni medii pe zi, dar ar trebui să înceapă cu porții foarte mici. Dacă organismul copilului reacționează în mod normal la acest fruct, porțiunile pot fi crescute treptat. Desigur, este mai bine dacă un copil începe să mănânce curmale de la zece ani.

Dacă cineva pune la îndoială dacă o curmală este folositoare pentru copii, este întotdeauna util să ne amintim că utilizarea excesivă a oricărui produs poate dăuna corpului uman.

Curmale în diabet

Indicele glicemic de curmal japonez este de 45 - este o cifră medie pentru tabelul GI, în unele cazuri poate fi recomandat pentru diabet, dar în cantități foarte limitate, deoarece conține un conținut ridicat de zahăr.

Curmale pentru pierderea în greutate

În procesul de studiere a curmalei sa dovedit că este un produs foarte valoros în dietetică. Fructele sale vă permit să scăpați în greutate mai eficient și fără a vă compromite sănătatea. Nutriționiștii spun că doar un singur fruct furnizează corpului aproximativ 60 kcal, pectină și fibră, ceea ce face posibilă simțirea complet și semnificativă a foametei. Sprijinirea corpului în procesul de înfometare va ajuta să conțină în fructele acestei plante de vindecare vitaminele A, B, C și un număr de micronutrienți utili.

Foarte adesea se folosește o dietă în care o curmală înlocuiește o masă pe zi, la început va fi micul dejun, apoi masa de prânz, iar în cele din urmă și cina, pur și simplu puneți la punct că toată ziua mănâncă doar o curmală. Apoi alternanța începe din nou într-un cerc. Restul meselor trebuie să fie umplut cu produse cu conținut scăzut de grăsimi: pește, brânză de vaci, carne tocată și altele. O astfel de dietă va fi utilă pentru persoanele care nu pot suporta restricții puternice în produsele alimentare. Aplicați trebuie să fie o săptămână o dată pe lună.

Este, de asemenea, foarte util să vă aranjați așa-numitele zile de descărcare, în care mâncarea principală va fi o curmă. Acest lucru va ajuta la îndepărtarea diferitelor zguri și excesul de lichid din organism. Cu o astfel de dietă, ar trebui să mănânci un fruct la primul sentiment de foame, dar nu se recomandă să consumi mai mult de 2 kg de fructe pe zi. Dietele care implică persimmons vor fi dinte dulce deosebit de util. Ei vor ajuta nu numai să-și piardă excesul de kilograme, ci și să curețe pielea.

Conținutul caloric al persimmons

În ciuda cantității mari de zaharuri din specia de curmaliu și a unui grad de sațietate suficient de ridicat, conținutul de calorii al fructului este relativ scăzut. Din acest motiv, nutriționiștii recomandă oamenilor supraponderali să includă acest fruct util în dieta lor. După ce ați consumat numai 2-3 fructe mijlocii (150-170 grame), puteți simți saturația rapidă, absolut fără îngrijorare cu privire la kilogramele în plus. Desigur, fructele ar trebui să fie în stadiul de maturitate completă.

Dacă ați achiziționat încă o curmală imatură, încercați să o îngheți. După dezghețare, fructele vor deveni neapărat mai dulci și mai moi. În plus, gustul astringent va lăsa - rezultatul unui exces de taninuri și tanini. Fructele imature pot fi păstrate în apă caldă timp de 10-12 ore sau plasate într-un pachet cu mere, ceea ce va accelera și maturarea lor.

Câte calorii sunt într-o curmale? 100 de grame de curmale conține 53-60 kcal, carbohidrați incluzând - 16,9 g, proteine ​​- 0,5 g grăsime - 0 grame. În pulpa prezentă: apă - 81,5 g; fibră dietetică - 1,6 g; beta-caroten - 1,2 mg; potasiu - 200 mg; calciu - 127 mg; magneziu - 56 mg și fier - 2,5 mg. O mică parte din acest fruct util este capabil să vă ajute nervii, să vă sporească eficiența și să vă îmbunătățiți starea de spirit.

Cum și unde crește rasa?

La vederea persimmons pe rafturi de magazine sau de piețe, mulți oameni sunt interesați de întrebarea: în cazul în care acest fructe neobișnuite cresc? Această plantă este un copac foioase, care crește în principal în țări cu un climat cald. Iar toamna, după ce frunzele încep să cadă, fructele acestei plante medicinale rămân copte pe copac. Unii indieni au spus primilor cuceritori europeni că nu se recomandă utilizarea de curmal japoneză înainte de prima frig.

În ciuda faptului că planta preferă un climat cald, nu necesită multă umiditate, este mai degrabă modestă și rezistentă la îngheț. Unele soiuri pot rezista la temperaturi de -20 ° C. Singura cerință pentru persimmons este compoziția specială a solului. La fel ca toți pomii fructiferi, floarea curmă destul de târziu și aduce în primăvara târziu fructele primei maturi (în funcție de soi - în octombrie-decembrie).

În prezent, planta este larg răspândită în China, Japonia, Indonezia, nordul Indiei, coasta Mării Negre a Caucazului, Australia și Filipine. Este, de asemenea, cultivat în Italia, Algeria, Franța, Vietnam și o serie de alte țări.

Cum de a alege o curmale bun?

Curmale "Korolek"

Una dintre cele mai populare soiuri de persimmons în popor a fost întotdeauna "Korolek". Este ușor de determinat printr-o formă ușor aplatizată și culoare portocalie a pielii. Carnea de fructe are o culoare maronie, din care vine al doilea nume al acestui soi - "ciocolata". Apropo, cu atât este mai întunecată pulpa, gustul mai dulce al acestui fruct. Particularitatea soiului este că, după utilizarea în gură, nu există senzație de vâscozitate.

"Korolec" nu este doar una dintre cele mai delicioase, dar și una dintre cele mai utile varietăți de persimmons. Acesta conține o cantitate semnificativă de pectină, fibră dietetică și carbohidrați lenți, ceea ce face ca acest fruct să fie un asistent bun în lupta împotriva tulburărilor digestive. În plus, această varietate de persimmons este un produs dietetic valoros. Datorită proprietăților sale diuretice este folosit de medicina populară pentru a elimina edemele de origine cardiacă și renală.

Korolek este cultivat activ în Japonia, China, țările mediteraneene și, în plus, în Africa de Sud, Asia Centrală, Caucaz și Crimeea.

Urmează o piatră

Printre numeroasele moduri diferite de reproducere a plantelor, una dintre cele mai populare și mai eficiente este cultivarea unui copac din piatră. Această metodă este adesea folosită în zilele vechi și poate fi folosită cu succes pentru a obține lăstari tineri acasă. Și nu cere nici un efort excesiv.

Cum de a crește o curmale de la un os? Pentru cultivarea curmale gropi pe care trebuie să faceți următoarele: imediat după consumul de fructe, se spală și se usucă semințele bine, apoi le-a pus într-un vas cu sol de aproximativ 2 cm adâncime, se acoperă cu celofan și se pune într-un loc cald. În lunile de iarnă, o baterie fierbinte este potrivită pentru aceste scopuri.

Semințele vor da primele lăstari în aproximativ două săptămâni - mai mult pentru a le păstra nu are sens. Gelul de celofan acoperit ar trebui să fie ventilat periodic și să nu uitați să turnați apa pe măsură ce solul se usucă. Celofanul poate fi îndepărtat după apariția primelor lăstari. Lăstarii tineri pot ajunge la înălțime de cincisprezece centimetri.

În unele cazuri, un os poate rămâne la capătul germinării. Deoarece supapele sale sunt foarte închise, planta poate muri dacă osul nu cade în câteva zile. Dacă acest lucru nu se întâmplă, atunci este necesar să îl îndepărtați cu ajutorul foarfecelor subțiri sau a unui ac. Dacă osul nu se dă în sine, atunci ar trebui să fie aburit, după care este mult mai ușor de îndepărtat. Pentru rasparki se pulverizează cu apă și se pune peste noapte într-o pungă de celofan.

Trebuie reamintit faptul că germenii de curmale cresc destul de repede și după un timp trebuie transplantate în oale mai mari. Lipsa spațiului afectează sistemul radicular negativ, astfel încât planta poate muri.

Contraindicații privind utilizarea persimmons

În ciuda tuturor proprietăților sale utile, curmal japonez are o serie de contraindicații. Datorită conținutului ridicat de zaharuri ușor digerabile, este interzisă utilizarea acestuia pentru persoanele cu diabet zaharat.

De asemenea, acest fruct nu este recomandat sa se consume in cantitati mari, deoarece aceasta poate duce la formarea unui Bezoar (hard rock), iar mai târziu la ileus. Fructele de persimmons nu ar trebui să fie consumate cu apă rece și lapte. Printre altele, în unele cazuri, este posibilă intoleranța individuală la produs sau o alergie.

Planta - proprietati utile care ascund fructele insorite

Urzica, ale cărei proprietăți utile sunt cunoscute de puțini, astăzi în majoritatea cazurilor - nimic mai mult decât un fruct pentru gurmanzi. Nu toată lumea a înțeles aroma ei marmeladă și coaja de zahăr, chiar și cea mai mică bucată din ea, provoacă gustării astringent neplăcute. Dar astăzi vă vom întoarce opinia asupra plantei.

Prezime - proprietăți utile și contraindicații

Se pare că arborii de abanos, pe care aceste copleșitoare daruri ale naturii coacă, au fost venerați de vechii greci. Și, deși pentru greci un copac neobișnuit, cu fructe remarcabile, a fost importat din Asia, care este considerată patria sa, dar a fost grecii au numit-o "roadele lui Dumnezeu". Dar, după cum spun botanicii, este bine, totuși, să numim curmale un vițel multistrom.

Astăzi, mari exportatori de "fructe de pădure solare" sunt Japonia, Coreea, China, Brazilia, precum și Israel și Statele Unite. Bomboana complet coapta se distinge prin moliciune, culoare strălucitoare și piele strălucitoare. Pentru a vinde piața pauze curmale chiar în stadiul de maturitate tehnică, și în timp ce este transportat, are loc maturarea naturală.

Dacă ați cumpărat un fruct care nu a fost destul de coaptă, acesta poate fi făcut coaptă și făcut potrivit pentru consum: puneți-l în congelator timp de 2 ore și apoi dezghețați; pentru a rezista la 10 ore în apă caldă (40 grade C); pentru a rezista mai multor ore într-o pungă sau container închis ermetic, cu mere care se coapte.

Pastrati curmala cel mai bine in forma congelata sau uscata. Bomboanele proaspete nu sunt stocate.

Utilizarea persimmons pentru corpul uman în valoarea sa nutritivă

Valoarea nutritivă a boabelor carnați este închisă în prezența fibrei dietetice, a unei cantități mari de carbohidrați, vitamine și oligoelemente. În mod surprinzător, faptul că, în ciuda conținutului ridicat de zahăr, o curmale la oameni sănătoși nu determină o creștere a indicelui glicemic al sângelui. 100 g de carne dau 62 de calorii. Prezența unei curmale în beta-caroten este indicată prin culoarea portocalie strălucitoare.

Magazinul de curcan este cel mai bun în formă congelată sau uscată

Ce vitamine sunt într-o curmale? Da, aproape toate care sunt necesare pentru o funcționare normală, și anume: A, C, P, vitaminele B si drugie.Vsego un singur fruct mâncat furniza 25% din necesarul zilnic de carbohidrați, 55% necesar pentru sanatatea vitamina C. In plus, curmale cantitate minimă de grăsime prezent - până la 0,85% din necesarul zilnic de proteine ​​și 1,5%.

În fructe de padure un set bogat de oligoelemente: magneziu, potasiu, fier, iod. Există și tanini, fibre alimentare. Datorită valorii sale nutriționale, se recomandă o curmândură ca produs dietetic și un agent preventiv pentru bolile cu un spectru larg.

În fructe de padure un set bogat de oligoelemente: magneziu, potasiu, fier, iod

Beneficiile de curmal japonez și utilizarea acesteia în medicina populară

  1. Datorită conținutului ridicat de magneziu, este efect benefic asupra sistemului cardiovascular, reduce presiunea la gipertonii.Snimite cu coaja de fructe de padure coapte, taie mixer pastă și umple un pahar cu lapte. Un astfel de cocktail va reduce perfect tensiunea arterială.
  2. Popoarele din Caucaz, care consumă destul persimmons, sunt mai puțin susceptibile de a suferi de boala tiroidiană.
  3. Japonezii și chinezii au descoperit efectul aterosclerotic al razelor și sucul lor este tratat cu succes de scorbut.
  4. Fructele persimmonilor excelează excelent în viermi, iar proprietățile bactericide contribuie la eliminarea infecțiilor intestinale și bronhopulmonare în epidemii.
  5. Cu modificări degenerative ale retinei ochiului, mâncarea de curmale poate opri procesele distructive și poate restabili vederea.
  6. Manganul și fosforul, conținute în planta, contribuie la menținerea sănătății oaselor. În plus, manganul face parte din enzima, care neutralizează radicalii liberi.
  7. Boabele solare sunt literalmente umplute cu vitaminele din grupa B, care controlează procesele enzimatice și metabolice ale organismului. Curmala, conținutul caloric redus și proprietățile sale utile contribuie la normalizarea metabolismului lipidic, îmbunătățesc activitatea ficatului și a vezicii biliare.
  8. Sucul de curmale va scuti depresia, va imbunatati tonul corpului si va creste starea de spirit. Cu epuizarea si tensiunea nervoasa, razinima va avea si un efect benefic.
  9. Pectinele și fibrele dietetice indigestibile ajută la detoxifierea organismului și la promovarea prevenirii cancerului în tractul gastro-intestinal.
  10. Proprietățile astringente ale sucului sunt utilizate în măștile cosmetice. Pentru îndepărtarea ridurilor și a da strălucire pielii este necesar să se amestece gălbenuș de ou, 2 linguri de pulpa fructului și o jumătate de linguriță de suc de lămâie.
  11. Cu hemoroizii beți un decoct de fructe uscate.
  12. Burns, înțepături de insecte și reacții alergice pulpă persimmons coapte calmează pielea și elimina vospalenie.Rasparennye în apă clocotită, frunzele de curmale poate curăța răni și promovează vindecarea rapidă a abceselor.
  13. Cozi de curmal japonez, preparate ca ceaiul, eliberează enurezis, iar fructele au un efect diuretic. În acest caz, organismul nu pierde calciu și potasiu, deoarece îl primește de la persimmons.
  14. Din frunzele de persimmons se obține un ceai minunat, care este util pentru persoanele de vârstă înaintată și bolnave cu anemie.
  15. Ripe Berry îmbunătățește starea cu anemie cu deficit de fier.
  16. Știați că lemn de abanos face instrumente muzicale scumpe și mobilier rafinat, iar semințele, prăjite și zdrobite, se prepară în loc de cafea.

Dacă vorbim despre cât de folositoare este curmale pentru bărbați, este imposibil să nu notați proprietatea sa pentru a elimina inflamația și a preveni dezvoltarea formării tumorilor. Acest lucru este de o mare importanță atât în ​​prevenirea prostatitei și a cancerului de prostată, cât și ca produs dietetic în tratamentul problemelor de sex masculin.

Atenție vă rog! Persimmonul are contraindicații

  1. Nu este recomandat să mănânci persimmons după operațiile pe cavitatea abdominală. Conținutul ridicat de tanin are un efect astringent, ceea ce duce la obstrucție intestinală.
  2. Nu puteți mânca persimmons necoapte și mature interzis să mănânce pe stomacul gol, precum și interzis de a utiliza coaja. Conținutul ridicat de tanin poate duce la blocarea de bucăți de produse alimentare în pietre solide care pot astupa intestine, provocând dispepsie: greață, vărsături cu sânge, eructatii, dureri abdominale.
  3. Acizii tanici transformă proteinele digerabile în pietre. Prin urmare, curcan nu este combinat cu pește și fructe de mare.
  4. Persimmonul creste zaharul, asa ca nu poate fi mancat de diabetici.
  5. După ce mănâncă curmând, este necesar să clătiți gura, altfel există un risc mare de a obține carii de la efectul distructiv al acizilor și taninelor asupra smalțului dinților.
  6. Nu este recomandată în alimentele pentru copii, cel puțin până la 7 ani.
Lăcusta crește zahărul, deci nu poate fi mâncat de diabetici

Evident, utilitatea persimmons este fără îndoială. Aplicând-o ca produs alimentar sau pentru tratamentul bolilor, studiați cu atenție nu numai beneficiile, ci și răul care poate cauza folosirea necontrolată de către trup a "darului zeilor".

Proprietăți utile de persimmons și contraindicații

Proprietățile utile de persimmons sunt justificate de cea mai bogată compoziție chimică. Fructele juicy și ușor tart sunt un adevărat tratament și un medicament adevărat. Iar beneficiile pentru omenire nu sunt numai fructe, ci și cherestea valoroasă.

Odată cu debutul toamnei, un astfel de copac uimitor, ca o curmă, ne împiedică cu fructe dulci sau mai degrabă fructe de pădure. Indiferent cum a fost numită: "mâncarea zeilor", "mărul inimii" - aceste nume vorbesc de la sine. Multe varietăți ale acestui copac tropical vă permit să alegeți și să creșteți persimonii acasă, precum și să colectați fructe coapte și de calitate în Rusia. Cea mai potrivită regiune în climă este regiunea caldă Krasnodar.

Persimmon proprietăți utile și contraindicații

Proprietățile sale medicinale curmal japonez se datorează, în mare parte, pieii bogate în micronutrienți. Prin conținutul de vitamine și minerale necesare organismului uman, acesta depășește compoziția și proprietățile utile ale mărului.

Curmale de soia caucazian: fructe neobișnuite

În cazul unor probleme cu ochii și tulpina ochilor grei, un tratament dulce și util ar trebui să fie consumat zilnic. Conținutul ridicat de beta-caroten nu numai că mărește acuitatea vizuală și concentrația, dar previne, de asemenea, dezvoltarea cancerului pulmonar și a bolilor respiratorii cronice.

Persimmon proprietăți utile

Utilitatea de persimmons este justificată prin compoziția sa chimică, și anume:

  • vitaminele din grupurile A, P, C;
  • taninuri;
  • săruri minerale de calciu, magneziu, fosfor, fier, potasiu;
  • acizi: malici și citrici;
  • glucoză;
  • fructoză;
  • antioxidanți.

Cu o utilizare frecventă în alimente, este capabil să înlocuiască o varietate de produse și să alcătuiască nevoia organismului de nutrienți. Dacă aveți ocazia de a mânca unul sau două fetuși de câteva ori pe săptămână, vă puteți îmbunătăți în mod semnificativ starea de sănătate, consolidați sistemul imunitar și întineri corpul.

Compoziția bogată a boabelor are un efect tonic asupra mușchilor, crește eficiența și, în același timp, calmează sistemul nervos. O bucată de fructe, mâncată înainte de a mânca, mărește pofta de mâncare și îmbunătățește digestia.

Cum cresc curmada: un pom

Un număr mare de antioxidanți îl face un produs indispensabil în dieta oamenilor care trăiesc în orașe industriale cu o situație de mediu proastă. Un alt ingredient important este pectinele. Alimentația alimentelor care conțin aceste elemente are un efect benefic asupra întregului tract gastrointestinal. Îmbunătățește digestia și crește peristaltismul și, de asemenea, organismul este eliminat din toxine.

Sarurile minerale de potasiu sunt pur și simplu de neînlocuit pentru mușchiul cardiac și sistemul vascular. Utilizarea sistematică este o excelentă prevenire a unei astfel de boli cum ar fi ateroscleroza. Ursuletul este, de asemenea, indispensabil pentru problemele de rinichi.

Fierul din produs întărește procesele hematopoietice, ajută la lupta împotriva anemiei și anemiei. Un deficit puternic al acestui element este adesea experimentat de femeile însărcinate. Fiind în poziție, este necesar să mănânce în mod regulat curmal japonez, care afectează în mod pozitiv nu numai starea de sănătate a mamei viitoare, ci și dezvoltarea copilului în uter.

Trebuie notat și un conținut caloric nesemnificativ - numai 53 kcal la 100 g de produs, care este destul de scăzut pentru un astfel de produs dulce. Aceasta calitate face ca fructele de padure sa fie un adevarat zeu in alimentatia dietei. Carnea este foarte hrănitoare, puțin mâncată după cantitatea sa, dă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

Utilizați în gătit

Ripe fructele suculente sunt folosite pentru a pregăti diverse salate de fructe, precum și pentru coacere. Ele fac dulceturi și mousses. Ele sunt, de asemenea, folosite pentru fabricarea de fructe pentru înghețată și iaurt.

Boabe este, de asemenea, foarte popular în vinificație acasă. Diverse tincturi, lichioruri și lichioruri sunt preparate în funcție de diferite rețete din producție și de la domiciliu. În multe țări europene, chiar a fost preparată bere de la persimmons.

Contraindicații

Toate proprietățile utile nu pot fi enumerate, dar nu uitați de contraindicații. Utilizarea curcanului pentru mâncare trebuie întotdeauna să fii atent, deoarece:

  • Conținutul ridicat de glucoză este plin de complicații în diabet zaharat. Dar nu este necesar să refuzați complet un produs, uneori un fruct mâncat nu va face nici un rău, dar înainte de aceasta este mai bine să consulți un medic;
  • Substanța de tanin, care face parte din substanță, are un efect astringent, motiv pentru care rasa nu trebuie consumată de copii până la 3-5 ani. Stomacul fragil al unui copil nu este capabil să facă față acestui produs, ceea ce poate duce la probleme grave;
  • Același element este contraindicat la persoanele care au suferit recent intervenții chirurgicale în tractul gastro-intestinal;
  • Tanin în cantități mari este cauza metabolismului necorespunzător, astfel încât oamenii plini trebuie să monitorizeze cantitatea de curmale;
  • În bolile pancreasului și pancreatitei, este strict interzisă utilizarea acestor fructe de pădure.

Ca multe fructe, o curmale poate deveni un alergen cu intoleranță individuală. Cel mai adesea, restricțiile nu exclud în totalitate consumul, trebuie doar să controlați cantitatea de alimente consumate și să monitorizați reacția corpului.

Calitățile cosmetologice ale persimmons

Persimmons sunt folosite pentru a face un balsam pentru tot corpul, în special de multe ori este utilizat în măști de față. Datorită proprietăților sale medicinale, agentul este capabil să reziste la intemperii și coagularea pielii, apariția acneei și inflamației, îngustă porii și are un efect de restaurare.

Adesea, astfel de loțiuni sunt folosite de femeile gravide pentru a evita întinderea. De asemenea, le folosesc după naștere, pentru a restabili pielea pe abdomen.

Cele mai renumite sunt următoarele rețete de casă cosmetice de la persimmons:

  • De la întinderea și flambibilitatea pielii. Două fructe moi fără coajă de lut, adăugați trei lingurițe de sare. Adăugați 1-2 linguri de suc de portocale și lămâie și amestecați bine cu un mixer. Așteptați o zi și răciți-vă în frigider, frecați-l cu mișcări de rotație în piele.
  • Mască reîmprospătantă. Bateți pulpa persimmong fără piele prin adăugarea a 1-2 linguri de făină de orez. Aplicați la culcare timp de 15 minute, clătiți cu apă fierbinte.

Cum de a alege și de a stoca fructele de persimmons

Decizia de a mânca acest produs, mulți se confruntă cu problema: cum să alegi fructele potrivite? La cumpărarea pe piață sau de la contorul magazinului, este necesar să se acorde atenție următoarelor caracteristici:

  • Fructele trebuie să aibă în mod necesar o formă obișnuită rotundă sau ușor alungită;
  • Cu cât coaja este mai întunecată - coaceți fructul. Culoarea cea mai acceptabilă este o portocalie strălucitoare, aproape de roșu, dar în nici un caz nu este un bej murdar;
  • Suprafața boabelor ar trebui să fie netedă, iar culoarea - uniformă;
  • Frunzele în apropierea tulpinilor trebuie să aibă culoare închisă și să fie uscate;
  • Softness a fructului indică maturitatea și lipsa de astringență, un astfel de fruct nu va tricota. Dar dacă plănuiți să cumpărați fructe de pădure în avans, este mai bine să alegeți mai multă densitate, apoi să se coacă pe deplin în câteva zile.

În ceea ce privește varietatea ciocolată de persimmons, fructele sale, datorită coajei dense, rămân moderat ferme chiar și în forma coaptă. Pentru a alege bine și gata pentru a mânca, trebuie să vă concentrați pe culoarea închisă a fructelor de padure.

Ce să faceți dacă o curmale este imatur

Cu toate acestea, este destul de dificil să se evalueze gradul de maturitate prin semne externe. Dacă există una verde, atunci există mai multe modalități de a accelera procesul de maturare:

  • Înghețați boabele și lăsați-le să se dezghețe. Ele vor deveni mai moi și, cel mai important, un element astringent de tanin le va lăsa;
  • Lăsați fructul în apă caldă pentru noapte, apoi se vor coace mult mai repede;
  • Fold-le într-un singur pachet cu banane. Gazul etilenic eliberat de aceste produse promovează maturarea rapidă a boabelor.

Cum se păstrează curmal

În scopul de a stoca cu minerale utile și fibre pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să știți cum să păstreze curmale în mod corespunzător. Există următoarele moduri:

  • Fermele înghețate congelate sunt păstrate până la șase luni și nu își pierd proprietățile utile. Dar trebuie amintit că pulpa dezghețată își pierde forma și se poate mânca numai cu o lingură;
  • Uscarea - păstrează maximum de vitamine. Piesele uscate gustă ca dulciurile orientale și trebuie să fie depozitate într-un loc uscat într-o pungă de hârtie bine închisă.

Acest produs nu este recomandat să gătească, deoarece fructele își pierd gustul și intensifică astringența, iar tratamentul termic reduce beneficiile acestui fruct de valoare.

Persimmonul a cărui utilizare depășește cu mult multe fructe și fructe de pădure cunoscute trebuie să fie prezentă în dieta fiecărei persoane, cu excepția cazului în care este contraindicată de un medic. În forma congelată sau uscată nu-și pierde proprietățile utile și are un gust oriental de neuitat.