Dieta cu creșterea bilirubinei în sânge

Baza de tratament a bolilor hepatice și ale tractului gastro-intestinal este o dietă corect selectată. Dacă nivelul bilirubinei crește, atunci nu numai terapia medicamentoasă, ci și alimentația terapeutică este importantă pentru normalizarea acesteia. Ce ar trebui să fie o dietă cu creșterea bilirubinei?

Bilirubin: o descriere și o normă în sânge

Bilirubina este un pigment biliar, un produs de dezintegrare a eritrocitelor

Bilirubina este un pigment hemoglobinogen, care face parte din bilă. Din acest motiv se mai numește și pigment biliar. Se formează în timpul degradării eritrocitelor. În același timp, hemoglobina este separată de eritrocite și după anumite reacții chimico-biologice în organism se transformă în bilirubină.

Cantitatea de pigment biliar din sânge vă permite să evaluați starea sănătății umane. Alocați o bilirubină directă (legată) și indirectă (liberă). Valoarea bilirubinei totale indică numărul acestor două forme.

Nivelul pigmentului biliar se determină utilizând un test de sânge biochimic.

Indicatorul bilirubinei totale nu trebuie să depășească 20,5 μmol / l. Valoarea normală a bilirubinei directe este de 0,86-5,3 μmol / l. Valoarea depinde direct de cantitatea de bilirubină totală.

Norma bilirubinei indirecte este de 1,7-17 μmol / l. Această formă este foarte toxică, mai ales pentru sistemul nervos. Pentru a neutraliza bilirubina, se leagă de alte componente. Apoi, într-o formă legată, bilirubina părăsește corpul împreună cu fecalele.

Bilirubina crescută: cauze și simptome

Bilirubina înaltă poate indica o boală gravă

Dacă nivelul bilirubinei depășește valorile normale din rezultatele analizei, aceasta indică dezvoltarea hiperbilirubinemiei. În acest caz, ficatul produce bilirubină în cantități mari.

Acest lucru poate fi rezultatul unor motive diferite, și anume:

  • Distrugerea eritrocitelor.
  • Probleme cu deducerea debitului de bilă.
  • Boli ale ficatului.
  • Tulburări metabolice.
  • Acceptarea anumitor medicamente.
  • Boli parazitare.
  • Deficit de vitamina B12.

Distrugerea accelerată a eritrocitelor și dezvoltarea icterului hemolitic sunt afectate de infecții, hemoragii, cancer, otrăvire cu otrăvuri, transfuzie a unui grup sanguin incompatibil.

Anumite medicamente pot duce la modificări ale funcționării ficatului, vezicii biliare. Cauza debitului de bilă este, de obicei, asociată cu procese inflamatorii, precum și cu colelitiază, tumori, diskinezie a tractului biliar.

Helminții pot penetra ficatul și conductele biliare și pot provoca o modificare mai mare a nivelului de bilirubină.

Semnele principale ale creșterii bilirubinei în sânge:

  • îngălbenirea pielii
  • spline mărită
  • creșterea temperaturii
  • modificarea culorii urinei și a fecalelor
  • pierderea apetitului
  • eructarea și arsurile la stomac după luarea de alimente grase și prăjite
  • greață și vărsături

În plus, pacientul se plânge de dureri de cap, oboseală, durere în hipocondrul stâng. La pacient, stratul proteic al ochilor devine o nuanță gălbuie. În plus, mucoasa din gură schimbă culoarea. Acestea sunt semnele principale care indică modificări ale funcției hepatice. Dacă apar astfel de simptome, este necesar să se consulte un medic și să se prezinte o analiză biochimică.

Metode de normalizare a pigmentului

Tratamentul depinde de diagnostic

Înainte de începerea tratamentului, este necesară stabilirea cauzei, care a determinat o modificare mai mare a indicatorului.

Tratamentul este complex și se desfășoară în mai multe etape:

  • Mai întâi se utilizează preparate de glucoză și agenți de detoxifiere. Aceste măsuri fac posibilă purificarea corpului de degradare a eritrocitelor în cazul unui curs sever al bolii.
  • Dacă este necesar, se efectuează fototerapie. Sub influența lămpilor speciale bilirubina indirectă este distrusă și ușor de îndepărtat din corp. De obicei, această procedură este prescrisă pentru nou-născut.
  • În funcție de cauza hiperbilirubinemiei, sunt prescrise hepatoprotectorii, medicamentele antivirale și imunomodulatoare. În cazul în care cauza este asociată cu o încălcare a fluxului de bilă, se utilizează preparate de tip cholagogue.

Este strict interzis să luați medicamente independent fără a consulta un medic, deoarece este posibil să faceți mai mult rău.

Alimente dietetice

O parte integrantă a tratamentului complex al bolilor hepatice este nutriția alimentară. Pacientului i se prescrie o dietă specială care să ajute la scăderea bilirubinei și îmbunătățirea compoziției sângelui.

Pacientul trebuie să refuze să mănânce multe alimente. Alimentele trebuie preparate fără săruri. În plus, este interzisă consumarea alimentelor în care este inclus. Într-o zi este permisă consumarea a cel mult 10 g de sare.

Este interzisă folosirea oricăror produse de patiserie, dacă în timpul preparării s-au folosit sifon sau praf de copt. Din dieta trebuie să fie exclusă alimentele conservate, sărate, murate. Este interzis să mănânci dulciuri, produse din făină, dulciuri etc. Sub interdicție strictă, de asemenea, băuturi alcoolice.

Dieta cu bilirubinem crescut asigură respingerea următoarelor produse:

  • Grade de carne grase
  • Carne afumată
  • Brânzeturi tari
  • Conserve
  • Condimente și condimente
  • Umpluturi pline
  • sosuri
  • Acru fruct
  • ciuperci
  • fructe de mare
  • oțet

În dieta pacientului trebuie să existe o cantitate mare de fibre. Predomină în următoarele produse:

  • Kashi
  • Carne fiartă
  • Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi
  • zahăr
  • miere
  • sucuri
  • Fructe dulci și fructe de pădure
  • Ulei vegetal

Alimentele pot fi gătite numai în două moduri: prin coacere și fierbere. În acest caz, pacientul trebuie să consume o cantitate suficientă de lichid de cel puțin 2 litri pe zi. Sunt permise apa nepurioasă, compoturile, decocturile pe bază de plante.

Video util - Produse utile pentru ficat:

Mâncarea ar trebui să fie de câteva ori pe zi și fracționată. Pauza dintre fiecare masă nu trebuie să depășească 2,5 ore. Dieta terapeutică este făcută de un nutriționist, dar o puteți face, luând în considerare produsele permise.

Meniul de eșantion pentru pacientul cu hiperbilirubinemie:

  • Mic dejun: terci de orez sau hrișcă fără sare, câteva linguri de smântână, o ceașcă de ceai verde, o banană
  • Micul dejun secundar: o ceașcă de suc dulce proaspăt stors, 1-2 mere sau pere
  • Prânz: supă de legume fără sare și mirodenii, carne de pui fiartă sau curcan cu terci de mei, 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
  • Gustare după-amiaza: salată de legume, iaurt sau caserola de brânză
  • Cina: carnea cu conopidă coaptă în cuptor, un pahar de lapte sau ryazhenka, brânză de vaci

Dacă nivelul bilirubinei este normal, atunci dieta ar trebui să fie respectată. Dacă mențineți o alimentație alimentară timp de o lună, puteți normaliza funcția hepatică, stimulând excreția biliară.

Cum să mâncați în mod corespunzător cu creșterea bilirubinei în sânge

Dieteoterapia este o parte integrantă a tratamentului și prevenirii majorității proceselor patologice. Cu ajutorul corecției nutriționale, puteți menține parametrii necesari în organism în limitele normei, puteți reduce povara asupra organelor interne, accelerați procesul de recuperare. Dieta cu bilirubina crescuta face de asemenea parte din terapie. Acesta vizează corectarea stării pacienților cu probleme de ficat, pancreas, hematopoieză și o serie de alte patologii.

Principiile corecției dietetice

Nutriția cu creșterea bilirubinei are următoarele obiective:

  • reducerea încărcăturii pe ficat;
  • scăderea parametrilor pigmentului biliar din sânge;
  • normalizarea debitului bilă;
  • eliminarea simptomelor de patologie.

La compilarea unui meniu individual, trebuie avut în vedere că toate alimentele sunt împărțite în mai multe grupe:

  1. Produse care reduc bilirubina crescută de sânge.
  2. Alimente neutre care nu afectează performanța pigmentului.
  3. Vase și produse, la consumul cărora nivelul de substanță poate crește în sânge.

Mâncați de multe ori, dar în porții mici. Acest lucru este necesar pentru faptul că organismul a avut timp să proceseze alimente, nu a existat nici o sarcină în stadiu ridicat pe ficat. Este de dorit ca mesele de bază să aibă loc în același timp. Întrerupe între aportul de produse în organism - nu mai mult de 3 ore.

Produse interzise

Principalii dușmani ai ficatului sunt alcoolul și sarea. Din utilizarea lor trebuie să fie abandonată complet. Produsele ar trebui să fie condimentate cu patrunjel, mărar, busuioc, dar nu se recomandă să se sare chiar și mesele gata preparate. Aceasta înseamnă că pentru perioada de tratament va trebui să renunți la mâncare în cafenele, restaurante, baruri. Se preferă preparatele gătite în casă.

De asemenea, trebuie să renunțați la următoarele produse:

  • cârnați;
  • fructe acru (portocale, verde, kiwi, lămâie);
  • un număr de sosuri, în special de depozitare;
  • bulion din grasimi de carne, peste, ciuperci;
  • produse care au acid și amărăciune în compoziție (usturoi, ceapă, ridiche, spanac);
  • fructe de mare;
  • conserve;
  • câteva dulciuri (înghețată, produse din ciocolată);
  • brânzeturi sărate.

Produse permise

O masă de dietă pentru pacienții cu un nivel ridicat de bilirubină include cele mai multe legume și feluri de mâncare pe bază de plante, feluri de mâncare din cereale (dacă este posibil fără adaos de grăsime și sare), soiuri slabe de pește și carne.

Puteți include în meniul individual produse din lapte acru (lapte fecundat, brânză de vaci, kefir), dar cu condiția conținutului scăzut de grăsimi. Din grăsimi se preferă uleiurile vegetale. Poate fi ulei din floarea-soarelui sau de măsline. Din fructe sunt permise soiuri dulci, de exemplu, mere, struguri, banane, mure. Este permisă miere, gem (nu abuzați).

Respectarea regimului de băut este un aspect important al terapiei prin dietă. Este necesar să beți 1500-2000 ml de apă pe zi. Aceasta nu include sucurile, compoturile, băuturile din fructe, ceaiurile.

Dieta la femeile gravide și copii

Principiile sunt aceleași ca și pentru alte persoane, însă există câteva caracteristici:

  • mese de 6 ori pe zi (trei recepții principale și trei gustări între ele);
  • refuzul la produsele prajite și afumate;
  • se preferă preparatele fierte, fierte, coapte, aburite;
  • cantitatea zilnică de sare este limitată la 4 g;
  • calorii zilnice - 2800-3000 kcal sau în funcție de vârstă, când vine vorba de copil;
  • raportul dintre "materialul de construcție": proteine ​​/ grăsimi / carbohidrați - 100/90/400.

Caracteristicile terapiei dietetice pentru femeile gravide și copii - monitorizarea constantă a nivelului pigmentului biliar în sânge. Majoritatea pacienților consideră că, în paralel cu bilirubina, este necesară controlul și colesterolul. Aceste două substanțe nu sunt legate una de cealaltă, dar nu fac rău oamenilor bolnavi să corecteze toate posibilele "sânge" de sânge cu alimente și dietă.

Exemplu de meniu

Primul meniu este asistat de un medic sau de un nutriționist calificat. După ce sa familiarizat cu regulile corecției nutriționale, cu produsele permise și interzise, ​​pacientul o face singur. Apoi, un meniu aproximativ de o zi este planificat pentru persoanele care au indicii crescuți de bilirubină în organism:

  • mic dejun - Terci de grâu, îmbrăcați cu ulei vegetal, ceai verde, biscuiți cu miere;
  • gustări №1 - măr dulce, suc stomac proaspăt stors;
  • prânz - supa de supa de legume, file de pui fiert, salata proaspata de varza cu smantana, lapte coapte fermentat;
  • gustare numărul 2 - suflet din brânză de vaci, salată din legume proaspete, îmbrăcată cu ulei de măsline sau vegetal;
  • cină - fiert copt de pollock, tocană de legume, compot;
  • gustare №3 - un pahar de ryazhenka, kefir sau ceai verde.

Respectarea regulilor regimului dietetic - garantarea unui rezultat favorabil în procesele patologice. Recomandările specialiștilor și voința pacientului vor accelera procesul de recuperare, vor preveni dezvoltarea complicațiilor bolilor.

Dieta cu bilirubina crescută: un meniu aproximativ și recomandări

Ce ar trebui să fie o dietă cu creșterea bilirubinei în sânge? Să ne uităm la acest lucru în detaliu. Bilirubina este un pigment biliar special și componenta principală a bilei. Se produce ca urmare a defalcării hemoglobinei în celulele sanguine - eritrocite, care și-au terminat ciclul de viață. Acest ciclu este de obicei de 120 de zile. În condiții normale ale persoanei pentru o zi în organism, se formează aproximativ 80% din bilirubină. Când se eliberează în plasmă, se leagă de albumină.

Rolul ficatului

Cel mai important rol în metabolismul pigmenților biliari îl joacă ficatul. Acest organ absoarbe bilirubina sau o leagă, ceea ce îl împiedică să intre în sânge. Ficatul îndepărtează apoi bilirubina în bilă. Aceasta este exact faza care este tulburată de afecțiunile hepatice: doar o cantitate mică de bilirubină legată intră în bilă, practic este liberă și prin urmare este excretată din celulele hepatice în sânge. Atunci când testele arată o creștere a bilirubinei, care se numește hiperbilirubinemie.

simptome

Principalul simptom al creșterii bilirubinei la un pacient este icterul. În același timp, există aproximativ 50 de boli caracterizate prin icter. Pacienții adulți suferă de vopsirea pielii și a membranelor mucoase, cu o creștere a bilirubinei de peste 34 micromolari pe litru de sânge. Această afecțiune poate fi însoțită de dureri de cap, somnolență, întârziere, oboseală ridicată și mâncărime.

Dieta cu creșterea bilirubinei este de mare importanță.

Cauzele creșterii pigmentului biliar

Cauzele bilirubină ridicat poate fi anemia hemolitică, boli ale pancreasului, boli hepatice (cum ar fi hepatita, ciroza, gras și t. D.), tulburări ale tractului biliar. De asemenea, există așa-numitul icter funcțional, un sindrom ereditar tip boala Crigler - Najjar, Rotor, Dubin - Jones, etc...

Boala lui Gilbert sau hepatoza pigmentară ereditară este rezultatul unei încălcări a capturii bilirubinei de către celulele hepatice din cauza lipsei de enzime. Pigmentul biliar nelegat se dizolvă în grăsimi și afectează fosfolipidele membranelor cerebrale, ca rezultat al acestuia, se dezvoltă intoxicația corpului și se dezvoltă neurointoxicarea. Din acest motiv, pacienții se confruntă cu slăbiciune, tulburări de somn, depresie și absență. Luminozitatea este cea mai pronunțată în zona triunghiului nazolabial, precum și pe picioare, palme și sub brațe. Pacienții sunt, de asemenea, preocupați de hipotensiune arterială și bradicardie.

Dieta cu creșterea bilirubinei

Atunci când dieta dovedit a persoanelor cu bilirubina ridicată în sânge, este necesar să se renunțe la alcool, suprasolicitare fizica, contraceptive orale, și altele. Toate contraindicatiile ar trebui să exprime medicul. Prognosticul, cu conditia ca toate conditiile medicale sa fie observate, este destul de favorabil, dar tendinta de hiperbilirubinemie persista pe viata. În general, pacienții cu această boală au o sensibilitate crescută la efectele nocive asupra ficatului.

Ce poate fi pe o dietă cu bilirubină crescută, nu toată lumea știe.

Principalul obiectiv al dietei cu un conținut ridicat de pigment bilă în sânge este de a minimiza efectele dăunătoare asupra ficatului, de a optimiza metabolismul și metabolismul grăsimilor. Prin urmare, produsele cu această dietă ar trebui să conțină o cantitate mică de grăsimi, săruri, purine. Apropo, un conținut mare de purine este prezent în produsele afumate, caviarul de somon, unele fructe de mare, drojdia etc.

Însă conținutul de pectine și fibre ar trebui, dimpotrivă, să fie mărit. Aceasta înseamnă că meniul ar trebui să includă un număr mare de legume, fructe de pădure și fructe. De asemenea, pentru ca debitul de bilă să aibă loc mai bine, dieta necesită produse coleretice, cum ar fi tărâțe, uleiuri vegetale, sfeclă de sfeclă și varză.

Dieta la valori crescute ale bilirubinemiei conține cantități mari de agenți lipotrofici - carne de vită, pește macră, boabe de soia, hrisca, curds și zer. Acestea vor proteja ficatul de un proces negativ ca degenerarea grasă și, de asemenea, vor reduce riscul de pietre de colesterol.

Mâncărurile gătite, coapte sau fierte contribuie la reducerea riscului de efecte chimice nocive asupra ficatului. Cu această dietă este strict interzis să mănânci fript și afumat. De asemenea, este important să respectați principiile nutriției fracționare. Porțiunile mici nu suprasolicite ficatul sau alte organe ale tractului gastro-intestinal și au un efect bun asupra fluxului de bilă. Cele mai importante alimente din această dietă sunt legumele. Acestea, precum și fructele și boabele pot fi consumate crude, fierte, fierte și aburite.

O varietate de feluri de mâncare pot fi preparate din carne, cum ar fi carnea de vită, carnea de porc macră, carnea de vită, curcanul și carnea de pui. Peștele cu conținut scăzut de grăsimi este permis să mănânce nu mai mult de trei ori pe săptămână.

În general, dieta cu bilirubină crescută este plină, nutritivă și echilibrată de numărul de proteine ​​(100 g pe zi), de carbohidrați (400 g) și de grăsimi (80-90 g). Bea cel puțin două litri de apă pe zi. În plus față de apă, sunt permise compoturi, ciorbe de ierburi, sucuri de sfeclă și sfeclă și noduri.

Dieta cu nivel crescut de bilirubină trebuie respectată cu strictețe.

Contraindicații

Absolut contraindicat în această dietă:

  • produse care conțin în compoziție coloranți, conservanți;
  • gras, prajit;
  • ficat, creier, conserve și carne afumată, tocană (deoarece conține extractive), cârnați, untură, grăsimi de gătit;
  • produse care sporesc procesele de fermentare, cum ar fi legumele (cu excepția soia), mei și, uneori, varza albă, dacă se observă intoleranța;
  • produse care stimulează secreția stomacului. Acesta este oțet, mirodenii, mustar, salinitate, legume murate și murate;
  • produse care conțin în compoziția sa uleiuri esențiale (struguri, ridiche, ceapă verde, ridiche, usturoi);
  • bulion pe legume, pește sau carne, pe ciuperci;
  • cremă, brânză de grăsime și smântână;
  • tot fructul acru;
  • băuturi carbogazoase, cacao, cafea, ciocolată, cremă de patiserie.

Pacienții cu sindrom Gilbert sunt foarte importanți pentru a nu permite întreruperi mari în nutriție. Deoarece în această boală, foamea provoacă formarea de bilirubină neconjugată (nelegată). Una dintre căile de diagnostic este doar un proces de înfometare. De asemenea, este important ca astfel de pacienți să respecte sarcina cu apă pentru a preveni acumularea de bilă.

Există diferențe în dieta între bărbați și femei?

De ce femeile au nevoie de o dietă cu creșterea bilirubinei? La femei, acest indicator este adesea crescut în timpul sarcinii. Prin urmare, un meniu special vă va ajuta să reveniți la normal.

Un meniu aproximativ care ajută la reducerea bilirubinei arată astfel:

  • Mic dejun: terci de ovăz pe apă fără sare și ulei, ceai verde.
  • Al doilea mic dejun: măr de copt (pere) sau banană.
  • Prânz: supă de legume cu chifteluțe, tocană de legume, compot dulce de fructe.
  • Snack: caserola de cascaval sau clatite de morcov pentru un cuplu.
  • Cina: file de pește sau suflet, orez sau paste făinoase, un pahar de iaurt.

Dieta cu creșterea bilirubinei la bărbați nu este foarte diferită.

Bazele dietei trebuie să fie:

  • carne slabă, piept de pasăre fără piele, pește macră;
  • toate tipurile de cereale, paste;
  • produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
  • fructe dulci - proaspete sau coapte;
  • legume gătite în orice fel, cu excepția prăjirii.

Nuanțe de dietă cu creșterea bilirubinei

Se recomandă fierberea cărnii și apoi coacerea. Poate fi folosit și sub formă de chifteluțe, caserole, aburit sau bucăți. Supele trebuie să fie pe un bulion de legume - crupe sau legume. Nu se pot distribui suplimentele pentru supe. Pâinea poate fi consumată numai fără sare, dacă nu se găsește una, atunci puteți mânca pâini fără sare. Produsele cu coajă dulce sunt permise biscuiți cu conținut scăzut de grăsimi și nesărat, biscuiți fără sifon.

Pestele cu conținut scăzut de grăsimi (nu mai mult de trei ori pe săptămână) poate fi fiert sau ars cu orez și legume. Ouăle sunt preparate numai la fiert-moale sau sub formă de omlete. Laptele acru trebuie să aibă un conținut scăzut de grăsime, iar brânza să fie îndrăzneață. Legumele sunt permise sub orice formă, cu excepția tocului. Se permite mărarul și patrunjelul pentru reumplerea vaselor și a salatelor. Boabele și fructele sunt selectate din soiuri dulci, mature. Din dulciuri sunt permise marmelade, gem, caramel. Ceaiul nu ar trebui să fie puternic, ciuperca unei cățelări este utilă.

Meniu dieta cu creșterea bilirubinei

Respectarea acestei diete determină abandonarea de către pacient a alimentelor preferate. Cu toate acestea, trebuie respectat timp de mai multe luni. Crearea unei diete variate ajută la evitarea monotoniei. Utilizarea sarei trebuie minimizată și fiecare masă este mai bine completă cu fructe de pădure, legume și fructe. Pe timp de noapte, produsele lactate fermentate sunt permise.

Un meniu aproximativ pentru o zi poate arăta astfel:

  • Micul dejun: hrișcă, cu o cantitate mică de lapte, o porție de omuletă cu aburi și o oră slabă.
  • Al doilea mic dejun: brânză de vaci, condimentată cu miere și caise uscate mărunțite, o porție din bulionul de briar.
  • Prânz: supă de legume cu fulgi de ovăz, găluște de pui și varză, suc de sfeclă.
  • Gustare după-amiaza: măr de copt.
  • Cina: pește fiert, piure de cartofi, ceai puternic.
  • Noaptea: chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Pro și contra

Avantajele acestei diete sunt diversitatea și echilibrul acesteia, precum și un regim blând pentru activitatea ficatului și a organelor din tractul gastrointestinal. De asemenea, plusurile pot fi atribuite comparativului său ieftin. Dezavantajele sale sunt durata lungă, precum și faptul că necesită abilitatea de a pregăti o varietate de feluri de mâncare.

Pentru aproximativ o lună puterea unui astfel de regim de bilirubina in sange redus foarte mult, intestin și ficat pentru a detoxifia si pielea va reveni o culoare sanatoasa.

Dieta meniurilor cu bilirubina crescută în sânge va ajuta la alegerea unui medic.

Alte tipuri de tratament

Deoarece cauzele creșterii bilirubinei sunt diferite, înainte ca tratamentul să fie necesar pentru a diagnostica, diagnosticul trebuie făcut de către medicul curant. Această boală este tratată cu terapie complexă în mai multe etape, în care dieta este una dintre componentele acesteia.

În prima etapă, pacientul ia medicamente care conțin glucoză, precum și agenți de detoxifiere. Dacă evoluția bolii este severă, atunci picăturile cu aceste medicamente pot curăța rapid corpul de produse de descompunere nocive ale celulelor roșii din sânge.

Pacientul poate fi, de asemenea, prescris fototerapie, dacă este necesar. Aceasta constă în expunerea la corpul de lumină a lămpilor speciale. Aceasta ajută la distrugerea bilirubinei, care este în sânge, care apoi părăsește cu ușurință corpul. Adesea, această procedură este utilizată pentru a trata nou-născuții cu icter fiziologic.

De asemenea, atunci când anumite tipuri de pacient hiperbilirubinemie prescriptori-gepatoprotektory, imunomodulatoare și medicamente antivirale. În cazuri speciale, se utilizează medicamente care promovează debitul de bilă. Determinați natura terapiei complexe și numiți medicamentul potrivit în cazul în care medicul.

Este important să înțelegeți că, dacă bilirubina este obișnuită, dieta este una dintre cele mai bune metode de tratament.

Dieta cu creșterea bilirubinei

Descrierea este actualizată 06/29/2017

  • eficienţă: efect terapeutic după 21 de zile
  • date: de la 3 luni și mai mult
  • Costul produselor: 1300-1400 ruble pe săptămână

Reguli generale

bilirubina se formează după dezintegrare hemoglobină în eritrocite, care au terminat ciclul vieții lor (este distrus după 120 de zile). Într-o zi, se formează 80-85% din bilirubină. Bilirubina eliberată în plasmă se leagă ferm la albumină. Ficatul joacă un rol important în schimbul de pigmenți biliari. Ea le absoarbe și se acumulează în interiorul celulelor, leagă (sau conjugate și acest lucru împiedică eliberarea bilirubinei în sânge) și duce la bilă. Este această ultimă fază este perturbată de deteriorarea celulelor hepatice - în bilă intră cantitatea mică de bilirubină conjugată și invers de ieșire bilirubina nelegat din celulele hepatice in sange unde este prezent în cantități mari (hiperbilirubinemie).

Manifestarea vizuală a hiperbilirubinemiei - icter. Există aproximativ 50 de sindroame și boli, care sunt însoțite de icter al pielii și al membranelor mucoase. La adulți, colorarea pielii este observată la un nivel de bilirubină mai mare de 34 μmol / l. Cu creșterea bilirubinei, în plus față de acest simptom la pacienți apare durere de cap, letargie, somnolență, mâncărimea pielii, oboseală crescută.

Motivele pentru creșterea bilirubinei pot fi:

  • boli hepatice (acute și cronice hepatită, degenerare grasă, colestază intrahepatică, ciroză, autoimună hepatită, alcool și toxic din punct de vedere medicamentos) și conductele biliare;
  • anemie hemolitică;
  • bolile pancreasului;
  • hiperbilirubinemia funcțională (familială ereditară Sindromul Krigler-Nayar, Dabina Jones, rotor, Gilbert).

Acesta din urmă este pe locul întâi în frecvență în rândul bilirubinei funcționale congenitale. la Boala lui Gilbert (Steatoza pigmentară Hereditary) la pacienții cu valori crescute ale bilirubinei nu sunt legate la capturarea tulburărilor sale hepatice și a legării în interiorul celulei acid glucuronic (acesta din urmă din cauza lipsei enzimei). Bilirubina nelegată este ușor solubilă în grăsimi, interacționează cu fosfolipide ale membranelor celulare cerebrale și, prin urmare, are un efect neurotoxic. Deseori, pacienții se plâng de slăbiciune, de somn sărac, de depresie, de distragere a atenției.

La pacienții care prezintă scleră icterică și piele cu severitate variabilă. Mai ales se observă pe fața, zona triunghiului nazolabial, picioarele și palmele, golurile axilare. De asemenea, îngrijorat bradicardie și arterială hipotensiune.

Icterul crește odată cu consumul de alcool, supraîncărcarea fizică, după intervențiile chirurgicale, admiterea sulfonamide, contraceptive orale, salicilați și boli infecțioase (uneori sindromul apare atunci când hepatita A). Prognosticul este favorabil, deși hiperbilirubinemia persistă pe viață. Se observă o sensibilitate ridicată a acestor pacienți la efectele hepatotoxice (medicamente, alcool, substanțe chimice).

Pentru a determina cauza bolii (patologie organică sau funcțională), este necesară o verificare și o dietă. Dieta cu creșterea bilirubinei în sânge ar trebui să-i elibereze ficatul și alte organe ale tractului digestiv. Asta este Dieta №5, Recomandat pentru diferite boli ale ficatului și ale vezicii biliare.

Ea asigură tremurături moderate ale ficatului, îmbunătățirea metabolismului gras și pigmentar și debitul de bilă. Conține o cantitate redusă de grăsime (prin reducerea refractar), sare, limita consumul de alimente bogate in purine (ficat de animale, carnea păsărilor tinere, șprot afumat, sardine, drojdie, ton, sprot, hering, icre de somon, ciuperci uscate, creveți, midii).

Dieta cu bilirubină crescută trebuie să includă un conținut crescut pectine și fibre (legume, fructe de padure, fructe). Pentru a activa produse nutritive biliar scurgere colagog prezent: ulei vegetal, tărâțe, sucuri (varză, sfeclă). O dieta bogata in substante lipotrofici (carne de vită, pește macră, brânză de vaci, soia, zer, crupe de hrisca), care protejează ficatul de degenerare grasă și de a reduce riscul de pietre de colesterol. Acțiunea lipotropică este de asemenea posedată de acizii grași celulozici și polinesaturați (uleiurile vegetale sunt bogate în ele).

Agitarea chimică a ficatului este asigurată de mâncăruri fierte, fierte sau coapte. În dieta este strict interzisă utilizarea alimentelor prăjite, dar felurile de mâncare nu pot fi șterse. Important este principiul nutriției fracționare în porții mici - nu suprasolicite ficatul și alte organe ale tractului digestiv și contribuie, de asemenea, la debitul de bilă. Principalele produse din dietă sunt legumele și compoziția lor este destul de diversă. Acestea, precum și fructele și boabele pot fi consumate sub orice formă.

De asemenea, alegerea cărnii este variată - carne de vită, carne de porc și carne de porc scăzut, precum și pui și curcan. Este indicat să se acorde prioritate peștilor slabi, care ar trebui mâncați de 3 ori pe săptămână. În general, dieta este plină și echilibrată (proteinele conțin 100 grame, carbohidrații - 400 grame, grăsimile - 80-90 g). Regimul de băut ar trebui să fie abundent - până la 2,5 litri pe zi. Băutura ar trebui să fie apă de masă fără gaz, compoturi, Uzvara, decocții de ierburi.

Nu utilizați:

  • produse cu conservanți, coloranți;
  • carne grasă, alimente prăjite, ficat, creier, conserve, produse afumate, rinichi, tocană (conține extractive), cârnați, grăsimi, grăsimi culinare;
  • produse care sporesc fermentarea (leguminoase, mei, uneori - varza alba, daca tolerabilitatea sa scazuta);
  • stimulenți ai secreției GIT (hrean, oțet, legume murate, muștar, mirodenii, ciuperci, mâncăruri măcinate și sărate);
  • produse cu uleiuri esențiale (ceapă verde, usturoi, struguri, tot felul de ridichi, ridichi);
  • bulion de legume, pește, ciuperci, carne;
  • smântână, smântână grasă, brânză de vaci grași;
  • fructe acru (prune, afine, citrice);
  • cacao, băuturi cu gaz, cafea, ciocolată, înghețată, cofetărie cremă.

Dieta cu Sindrom Gilbert nu diferă de cele descrise mai sus, dar în această boală, ca și în cazul oricărei alte, este foarte important să nu se permită pauze mari în consumul de alimente. La acești pacienți, foamea este însoțită de o creștere a nivelului de bilirubină neconjugată. Pentru a detecta această boală, efectuați chiar și un test cu foamete. În 2 zile pacientul primește o dietă cu conținut scăzut de calorii (400 kcal). După 2 zile, bilirubina este determinată și comparată cu indicii înainte de începerea studiului. Eșantionul este considerat pozitiv dacă nivelul bilirubinei crește cu 50-100%. În plus, pacienții cu acest sindrom trebuie să respecte sarcina cu apă, care este prevenirea îngroșării bilei. În plus, dieta micronutrienți și vitamine solubile în grăsimi se adaugă sub formă de preparate.

Produse care cresc bilirubina si dieta pentru ao reduce

Tratamentul complex al bolilor implică o combinație de tehnici terapeutice cu alimentația și regimul. Patologiile tractului gastrointestinal necesită strict ajustarea ritmului de aport alimentar. Dieta cu bilirubina crescuta are propriile caracteristici.

De ce crește bilirubina

Metabolizarea hemoglobinei conduce la formarea unui pigment de bilirubină. Se acumulează în vezica biliară, o parte din ea este excretată cu fecale și rinichi. Dar unele boli pot provoca o creștere a producției de bilirubină:

  • scaderea crescuta a hemoglobinei;
  • deteriorarea celulelor hepatice de virusurile hepatitei, alcool, droguri, toxine;
  • blocarea canalelor biliare cu pietre, spasmul de sfincteri.

Excesul de bilirubină pătează pielea în nuanțe de galben, provocând mâncărime.

Medicul prescrie tratament în funcție de boala care a determinat creșterea nivelului de pigment. Se selectează o dietă adecvată.

Principiile nutriției cu creșterea bilirubinei

Modificările din meniu ar trebui să înceapă cu modificări globale ale principiilor de nutriție. Masa trebuie să fie regulată, cel puțin 4-5 ori pe zi, la aproximativ același timp. Ultima dată de mâncare nu mai târziu de 2 ore înainte de culcare. Porțiunile se reduc, pentru a nu părăsi masa cu un sentiment de stomac plin. Cantitatea de lichid pe zi este de aproximativ 2 litri, acest volum include supe, băuturi, fructe suculente.

Cantitatea de sare este limitată la 10 g pe zi. Pentru a nu fi confundat, puteți pregăti mâncarea fără săruri. Deja în farfuria mea de salivare a vasului.
Alimentele prajite sunt interzise. Puteți găti pentru un cuplu, coaceți, fierbeți, tocați, dar fără a utiliza friptură.

Produse care cresc bilirubina

Nutriția cu creșterea bilirubinei înseamnă excluderea alimentelor care o sporesc. Lista aproximativă este următoarea:

  • greu pentru a digera o varietate de carne - miel, carne de porc, rață;
  • specii de pești grași;
  • fructe de mare în formă brută - midii, stridiile;
  • cârnați, cârnați, produse afumate;
  • marinade și muraturi de producție acasă și industrială;
  • Condimente condimentate și sosuri, mustar, ketchup, maioneză;
  • alcool, chiar și în cantități minime, băuturi dulci cu conținut de carbon;
  • vase de carne puternice;
  • brânză din soiuri tari cu conținut ridicat de grăsimi, ciuperci, nuci;
  • gusturile acru de fructe de padure si fructe;
  • usturoi, usturoi, ceapă, ridiche, leguminoase;
  • ciocolată, cacao, înghețată, produse din unt.

Nu se recomandă să se mănânce produse de producție industrială - cârnați, sosuri, conserve, ele conțin o cantitate foarte mare de sare. Deserturile dulci, patiseria din aluat copt nu va permite scăderea bilirubinei.

Produse pentru reducerea bilirubinei

Efectul de reducere are astfel de produse:

  • lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
  • legume și supă de legume pe baza acestora, supe de lapte;
  • proteine ​​din ou fiert, omlet cu aburi;
  • fructe de padure sau fructe cu un gust dulce.

Admiterea acestor produse va ajuta la reducerea bilirubinei și va varia meniul. Rămâne doar să se completeze lista cu alimente, care nu este interzisă cu creșterea bilirubinei în sânge:

  • cereale, fierte pe apă sau cu adaos de lapte;
  • carnea dietetica - carne de pui, curcan, iepure, carne de vita;
  • ulei vegetal, puțin unt;
  • legume fără fibre grosiere, afectează în special favorabil sfeclă și morcovi;
  • pâine uscată din făină de a doua valoare;
  • miere;
  • ceai, mors, compot, jeleu.

Lista de mese permise este suficient de largă, dieta corect compusă va permite să mănânci delicios și divers.
În instituțiile medicale, o dietă specială pentru bolile hepatice și vezica biliară se numește tabelul nr. 5. Această dietă a fost compilată de către dl. I. Pevzner în 1929. Este considerat fondator al dietei științifice moderne. Introducerea dietelor pe care le-a dezvoltat în instituții medicale și sanatorii a ajutat la terapia complexă a pacienților cu diferite patologii.

Opțiunea de meniu

Pe baza listei de produse permise și interzise în bilirubina mare, puteți face o dietă pentru o zi, o săptămână. Trebuie să vă concentrați pe preferințele gustului și pe un număr suficient de proteine, grăsimi și carbohidrați. Este imposibil să eliminați complet grăsimile din dietă. Carbohidrații ar trebui să fie complexi, adică acestea nu trebuie absorbite rapid. Acestea conțin în cereale, legume și fructe. De asemenea, proteinele nu suprasolicite digestia, dar nu le puteți refuza.

mic dejun

Pentru micul dejun, preferați orice porumb fiert - fulgi de ovăz, grâu, orez, hrisca. Gatiti-l pe apa sau cu o cantitate mica de lapte. La sfârșitul gătitului, adăugați o bucată de unt. Omeletul, oul fiert va servi drept componentă proteică a micului dejun.

Puteți găti un vinaigret, dar fără fasole, castraveți murate, sezon cu ulei vegetal. O alegere bună va fi caserola de vaci de vaci, vareniki cu brânză de vaci, fructe de padure, syrniki coapte. În oricare dintre aceste feluri de mâncare, puteți adăuga o lingură de smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Completați masa cu o ceașcă de ceai slab, cafea cu lapte și o bucată de uscat sau într-un cuptor cu prăjitor de pâine sau o bucată de pâine albă, care poate fi întins un pic blocaj. Apropo, vă recomandăm să citiți articolul pentru a înțelege dacă este dăunător pentru ficat.

Al doilea dejun

Al doilea mic dejun este la 2,5 ore după primul. Puteți mânca fructe proaspete, măr de copt, brânză de vaci cu smântână.

Pranzul începe cu un castron de supă. Poate fi supa de legume, lapte, supa-piure. Un bulion puternic de carne nu este folosit, dar este posibil să gătești supa pe al doilea bulion, adăugând orez, fulgi de ovăz, tăiței. La cea de-a doua bucată de carne tocată fiartă, coaptă, coaptă sau pește, fripturi de tăiță, rulouri de varză, legume umplute. Cartofi de cartofi, tocană de legume sunt servite pe garnitură.

Completați cu o salată cu ulei vegetal. La sfârșit, beți jeleu, compot, mors sau ceai.

Gustări după-amiaza

După 2,5 ore după prânz, un pahar de lapte sau suc cu pulpă se bea pe o gustare la mijlocul dimineții și mai multe mâncăruri sunt consumate. Puteți bea ceai cu mershmallows.

Cina este cea mai bună la 6-7 pm. Mesele sunt ușoare și hrănitoare. legume bine potrivite sote cu bucăți de carne de pui, piure de cartofi cu pește fiert sau compoturi, paste cu sos de smântână sau cheag de brânză, varză, orice cereale, salată de legume. Să bei o cină cu compot, jeleu, ceai.

Cu 30 de minute înainte de culcare, vi se permite să beți un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt.

Caracteristicile dietei la bărbați și femei gravide

La unii bărbați, cauza bilirubinei ridicate este sindromul Gilbert. Exacerbarea acesteia poate declanșa aportul de alcool, stresul, trauma, bolile infecțioase, consumul de alimente grase. Dacă nu luați produse interzise, ​​manifestările bolii pot fi reduse la minimum.

Când îl pregătiți, adresați-vă medicului dumneavoastră.

Durata dieta pentru a reduce bilirubina este determinata de boala. Leziunile hepatice minore sunt eliminate după o lună de acest stil de viață, cu boli cronice dieta este folosită pentru viață.

Dieta cu bilirubina crescută: ce poate și ce nu este permis?

Dieta cu creșterea bilirubinei din sânge - o modalitate de a normaliza cantitatea de substanță în ser și de a reduce manifestarea sindromului. Se referă la un grup de pigmenți care sunt sintetizați în ficat după distrugerea eritrocitelor. Se consideră că patologia este mai mare de 17-20 μmol / l.

De ce crește bilirubina?

În condiții normale, pigmentul în exces este îndepărtat din bilă și nu intră în sânge. Cu toate acestea, există situații în care ficatul nu se descurcă cu funcția sa și dezvoltă patologia.

bilirubina poate crește din mai multe motive

Cele mai frecvente motive pentru creșterea cantității unei astfel de substanțe în ser sunt următoarele:

  1. Predispoziția genetică.
  2. Probleme cu sângele, care provoacă o distrugere prea activă a globulelor roșii (anemie hemolitică).
  3. O barieră organică, care împiedică scurgerea bilei (stenoza canalului, tumora).
  4. Invazia de lut.
  5. Efectele toxice ale anumitor medicamente sau alte substanțe.
  6. Lipsa de vitamina B12.

Cum se manifestă patologia?

După ce cantitatea de pigment crește semnificativ, pacientul poate observa aspectul următorului simptom:

  • Slăbiciune generală. O persoană devine repede obosită la locul de muncă, nu doarme bine;
  • Cefalee, pot exista episoade de amețeli;
  • Galbenirea pielii și a sclerei globilor oculari. Cea mai mare manifestare patognomonică a excesului de bilirubină în sânge;
  • Mâncărime și formarea de pete maronii pe capacul corpului uman;
  • Temperatură ridicată a corpului (37,0-38,0 ° C);
  • Urina devine întunecată (culoarea berei), fecalele pot obține o nuanță ușoară sau chiar albă (acholicious).

Această stare de lucruri necesită intervenție medicală și terapie adecvată. Dieta cu creșterea bilirubinei în ficat devine primul pas spre restabilirea sănătății pacientului și pentru normalizarea proceselor metabolice în organism.

Principiile de bază ale unei alimentații sănătoase

Este important să se știe că baza pentru tratamentul oricărei boli a tractului gastrointestinal rămâne o dietă corect selectată. Sănătatea unei persoane necesită o abordare integrată a stării sale. Începe cu modificările din meniul zilnic. Nu există opțiuni de modă la modă care să sugereze că o persoană are tot ceea ce dorește.

cu creșterea bilirubinei se recomandă consumarea mai multor legume și miere

Pacientul trebuie să ia în mână pentru a adera la câteva reguli simple:

  1. Mananca mese mici, de multe ori pe zi (5-6). Este important să mănânci în mod regulat în același timp;
  2. Pentru a exclude dintr-o hrană prăjit și afumat alimente. Se preferă preparatele de gătit și de coacere;
  3. Cantitatea zilnică de sare nu trebuie să depășească 10 g;
  4. Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați este de 100 g, 90 g, respectiv 400-450 g;
  5. Bea aproximativ 2 litri de fluid pe zi.

Alimente utile cu creșterea bilirubinei

Pentru a normaliza corpul și ficatul, o persoană trebuie să treacă la alimente care nu determină o creștere suplimentară a conținutului de pigment din ser. Există produse care leagă această substanță și ajută la eliminarea acesteia.

Acestea includ:

  • Produse din lapte acru cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Ulei vegetal (floarea-soarelui, porumb, măsline);
  • Fructe dulci, legume și supe preparate pe bulionul lor;
  • Cereale (hrișcă, grâu, fulgi de ovăz);
  • Dragă, gem;
  • Carnea gătită dietetică (curcan, carne de vită) și pește.

Dieta cu bilirubinem crescut are drept scop reducerea indicelui acestui pigment. Utilizarea produselor de mai sus contribuie la descărcarea funcțională a ficatului, la normalizarea schimbului de bile și la refacerea sănătății umane.

După câteva zile de tratament intensiv și o alimentație sănătoasă, el va putea observa revenirea culorii normale a pielii, durerea de cap și mâncărime vor dispărea.

Alimente care ajută la creșterea bilirubinei în sânge

Deoarece există feluri de mâncare care pot reduce cantitatea de pigment biliar, există acelea care activează sinteza.

cu creșterea bilirubinei în primul rând ar trebui să fie excluse din dieta de condimente

Pentru produsele care ar trebui să se limiteze la pacienții cu afecțiuni hepatice, puteți include:

  • Condimente, condimente, sare, piper;
  • Cetchup, maioneză, muștar, sosuri picante;
  • Produse de brutarie din faina de cea mai inalta calitate;
  • Alimente afumate și prăjite;
  • produse de cofetărie;
  • Marinate, conserve alimentare.

Toate acestea trebuie abandonate în timpul tratamentului bolii hepatice și a canalelor biliare.

Meniul de probă și nuanțele individuale

Una dintre opțiunile pentru o dietă de 1 zi pentru persoanele cu bilirubină crescută poate fi după cum urmează:

  • Pentru micul dejun, terci de hrișcă cu smântână cu conținut scăzut de grăsime, un pahar de ceai verde și o banană;
  • În intervalul dintre mesele de bază se recomandă să mănânci 1-2 mere și să bei 200 ml de suc;
  • Pentru masa de prânz, supa de legume cu 150-200 de grame de pui fiert, 100 g lapte coagulat sau curat;
  • Puteți avea o gustare cu castor de caș cu iaurt și o salată de castraveți proaspeți și roșii și ulei vegetal;
  • Pentru cină, pește sau carne, coapte în cuptor cu conopidă, un pahar de lapte.

În mod separat, atenție la dieta pacienților în timpul sarcinii. Practic nu diferă de cel descris mai sus. Principalul lucru este să efectueze un control mai aprofundat al tuturor parametrilor sângelui.

O alimentație corectă cu creșterea bilirubinei - un angajament de recuperare rapidă a ficatului și a întregului corp. Nu este necesar să se compare ce dietă este mai bună, suficientă pentru a limita produsele dăunătoare și pentru a respecta instrucțiunile medicului.

Nutriție cu bilirubină crescută

În cazul membranelor de piele și mucoase ale ochilor apar de culoare gălbuie, după cum se poate vedea în partea de jos a limbii, urina are o culoare proprie la întuneric - se spune că au niveluri crescute ale bilirubinei. Bilirubina este un pigment biliar care se formează după întreruperea hemoglobinei. Dacă o persoană este sănătoasă, bilirubina se formează în ficat, pentru ca un set de bilă să fie excretat.

În cazurile de boli genetice, anemie, patologii enzimatice, ficatul funcționează necorespunzător, astfel încât nivelul bilirubinei crește semnificativ. În acest caz, este foarte important să respectați o dietă cu care puteți elimina bilele excesive, puteți elimina încărcătura din ficat, puteți curăța sistemul sanguin.

Cauze ale bilirubinei crescute

1. Cu afecțiuni hepatice, debitul bilă este perturbat.

2. Creșterea nivelului acestei substanțe poate, dacă o persoană se îmbolnăvește de malarie, îi lipsește în organism vitamina B12, după ce a suferit hemoragii ample.

3. În cazul infarctului pulmonar.

Dacă bilirubina crește semnificativ, pigmentul galben apare în sânge, acest lucru se reflectă în apariția persoanei. Sub coastele din stânga pot exista senzații neplăcute, astfel că persoana devine obosită, se observă căldură, pacientul slăbește. Este foarte important la primele semne să consultați un medic, să predați toate testele necesare. La sugari, analiza bilirubinei este luată din călcâie, la adulți din venă. Este necesar să faceți acest lucru pe un stomac gol.

Nivelul poate crește datorită unor astfel de boli hepatice grave - hepatită C, ciroză, cancer, boli ale vezicii biliare, deoarece debitul bilă este perturbat.

Simptomele creșterii bilirubinei în sânge

În cazurile de îmbunătățire, pot fi dureri in ficat, tulburari sanguine - anemie și boli ale sistemului biliar în cauză, viermi, lipsa de vitamine din grupa B 12. In cazurile de anemie congenitală la om poate creste constant bilirubina.

Diagnosticul și tratamentul bilirubinei crescute

Pentru a determina cu exactitate nivelul, trebuie să faceți o examinare completă. Înainte de a începe tratamentul, trebuie mai întâi să aflați ce a cauzat această problemă.

Terapia de infuzie de caractere cel mai frecvent utilizat, este utilizat pentru acest medicament detoxifiere, glucoza, le toarnă intravenos, astfel încât produsele derivate ale bilirubinei și dezintegra.

Medicamentul folosește fototerapia, când pacientul poate fi iradiat cu o lampă specială. În cazul în care cauza nivelurilor crescute sunt probleme cu bila, este necesar să se ia medicamente care să ajute la normalizarea procesului coleretic. Este foarte important să utilizați produse de curățare - gel, cărbune activat. De asemenea, este necesar să se reducă în mod constant încărcăturile hepatice. Acest lucru se poate face printr-o dietă specială cu creșterea bilirubinei. De asemenea, se recomandă utilizarea gelurilor speciale pentru îndepărtarea toxinelor din organism, a cărbunelui activat, a uita de prajit, picant și dulce.

În cazurile de hepatită, este necesară asigurarea protecției ficatului, în acest scop se prescrie medicamente, cu ajutorul cărora puteți reduce acest indicator.
Dacă timpul nu reduce cantitatea de bilirubină, pot exista complicații - boli hepatice, sindromul Gilbert.

Reguli de bază privind dieta pentru scăderea nivelului de bilirubină

Dacă nu acordați atenție mâncării, situația se poate înrăutăți. Prin urmare, la un nivel ridicat de bilirubină, este necesar să se utilizeze cât mai puțin cantitatea de alimente sarate, sărate, varză, conserve. Pâinea nu trebuie să conțină și sare. De asemenea, refuzați produsele din făină, care includ pudră de copt pentru alimente, sifon. În nici un caz nu puteți mânca prăjituri dulci, biscuiți, prăjituri. Cu creșterea bilirubinei, nu trebuie să mâncați carne afumată.

Într-o dietă cu creșterea bilirubinei ar trebui să includă numai alimente sănătoase. Medicii nu recomandă aceste produse:

1. Sosuri acide, grase, diferite, ketchups, maioneză, adzhiki.

2. Fructe acru - portocale, lămâie, verdeț, cireș.

3. Merită să renunț la ceapa verde, spanac, ciuperci, usturoi, sorrel.

4. Este interzis să mănânci carne de grăsime și ciuperci de ciuperci.

5. Cu bilirubina crescută, nu puteți consuma fructe de mare, pește, conserve de carne.

6. Să agraveze situația și să ducă la boli hepatice severe pot fi băuturi alcoolice, carne grasă, prăjit, oțet, brânză tare, ciocolată.

Principalele produse incluse în dieta cu creșterea bilirubinei

1. Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - lapte, brânză de vaci, iaurt, chefir.

2. Unt și ulei vegetal.

3. Apă, suc, jeleu, compot.

4. Carnea este fiartă.

5. Vesela din legume.

6. Zaharul este cel mai bine înlocuit cu gem, miere.

7. Terciul trebuie să fie nealcoolizat.

8. Puteți mânca o cantitate mică de fructe dulci - mere, pere, prune etc.

9. Pește cu conținut scăzut de grăsimi preparat în formă fiartă. Pe cât posibil, pentru a bea, mâncați alimente de până la 6 ori pe zi, nu mai mult de 3 ore.

Specialiștii oferă un meniu aproximativ similar, care corespunde unui consum de energie de șase ori:

1. Terci de orez fără sare, puteți adăuga o smântână cu conținut scăzut de grăsime și o banană mică.

2. Carnea de vită aburită nu depășește 100 de grame, morcovii fierți, 100 ml de lapte.

3. Salata de sfeclă roșie cu ou fiert, trebuie să fie umplut cu smantana de conținut scăzut de grăsimi.

4. Carnea de iepure nu este mai mare de 100 de grame.

5. Musli de lapte sau fulgi de ovăz.

6. Mărul răzuit cu persimmons.

De asemenea, puteți utiliza acest meniu:

1. Terci din hrișcă fără sare cu file de pui; salată de morcov cu smântână cu conținut scăzut de grăsime.

2. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, nu mai mult de 100 de grame.

3. Supă de legume fără sare cu o bucată mică de pâine.

4. Pește coaptă, salată de sfeclă roșie cu smântână, decoct cu șold - 200 ml.

5. Caserola de brânză cu smântână.

6. O aromă de ceai dulce.

7. Vermicelli nesărați și salată vegetală răzuită.

Importanța dietei cu creșterea bilirubinei

După descărcarea hepatică, simptome cum ar fi starea de sănătate precară, dureri de cap severe, oboseală, stingere, mâncărime vor trece imediat. Cu ajutorul unei diete, enzimele hepatice pot fi normalizate.