Sticlă de ridichi proprietăți utile

Această întrebare nu a fost luată în considerare până acum. Fie că este posibil să mănânci vârfuri de ridichi, alte crucifere de gradina - răspunsul este pozitiv. Puteți face orice cu frunze de grădină. cu excepția unuia - nu
pentru a arunca de pe site.

Îmi amintesc că bunica mea a pus ierburi de ridiche într-o salată cu legume rădăcinoase tocate, ceapă verde, condimentată cu smântână din sat. Este gustos! Și, se pare, foarte util.

Avantajul vârfurilor de ridiche este că este unul dintre primele suplimente de vitamine pentru dieta noastră de primăvară.

De ce este adesea doar aruncat? Toate din cauza lipsei de informații, chiar din obișnuință.

Vom încerca să ne ocupăm de lipsa de cunoștințe despre vârfurile de ridiche.

Compoziția frunzelor

  • Elemente de potasiu, magneziu, fier, calciu, fosfor, iod, zinc, clor și altele.
  • Toate vitaminele B
  • Beta-caroten.
  • Vitaminele A, C, K, PP
  • Acizi organici valoroși: ascorbic, salicilic, nicotinic (vitamina PP)
  • Un ulei de muștar.

Se poate observa din compoziție, ce fel de utilitate ne neglijăm, topurile de ridichi pot fi, este necesar.

O altă bunica supă gătită în cuptor, și în loc de frunze de varză pune frunze de struguri și ridichi. Ea a spus că oasele copiilor ar trebui să fie întărite. Și este adevărat că știa că în vârfurile de napi și ridichi este plină de calciu, care în această formă este ușor de asimilat de corp, tratează rahitismul, bolile de sânge.

Prezența vitaminei PP face ca vasele să fie mai elastice, asigură cursul normal al proceselor biochimice ale întregului organism.

Utilizarea topowa ajută la lupta împotriva aterosclerozei.

Bunica de mult timp meu plecat, dar vecinul meu în grădină, de asemenea, bătrîna face de multe ori „murtsovku“, așa cum ea a fost: freacă ridiche sau ridiche pe o răzătoare fină, Ogura revarsă cvas, să insiste pe vârfurile napi, se adaugă felii de pâine de secară, ulei de floarea-soarelui. Vkusnota.

Acum, m-am pus napi verde, ridichi, ridichi, atunci când carcasa de orice legume, se fierbe supa, borș, în orice salate, vinaigrettes, când verdele încă tânăr. Acest lucru este de două ori mai util decât mănâncă "rădăcini", așa că verdele nu are contraindicații.

Puteți pregăti frunzele pentru iarnă. Pentru aceasta, am îngheța-l în recipiente mici, puteți cu marar proaspăt, alte ierburi. Uscați frunzele în prealabil.

În mod surprinzător, vârfurile ajută la oboseală a picioarelor, mâncărime între degete. Pentru a trata degetele pot fi așezate cu frunze proaspete pe timp de noapte.

Ei bine, dacă a depășit, a devenit nepoliticos, încă nu dispare - este adorat de iepuri și capre.

Dacă acestea nu sunt disponibile, dați vârfurile locuitorilor compostului - râme și alți frați de pământ în datorii față de dvs. nu vor rămâne.

Ați putea fi interesat de următoarele informații:

Botiva radisha - proprietăți utile și contraindicații

Rădăcina este una dintre cele mai vechi legume care sunt folosite în salate. Bright, suculent, primavara, bogat in acid ascorbic. Și o mică calorie - numai 14 kcal la 100 g și în plus conține fibre utile pentru intestin. Prin cantitatea de fibre, rădăcina de ridiche nu este inferioară sfeclei, usturoiului și varză. Dar legumele rădăcinoase în salată de primăvară, uneori nu credem că vârfurile de ridiche nu sunt mai puțin folositoare decât cultura rădăcină.

Sticlă de ridichi: proprietăți utile

ridiche Plant, care este de obicei aruncat amantă, are un gust picant ușor - subtil, plăcut, un fel, ceea ce a simțit o ușoară amărăciune. Acesta conține toate vitaminele și oligoelementele care se găsesc în rădăcină, dar numai într-o formă mai concentrată. Anume: vitaminele C, B1, B2, PP, potasiu, calciu, fosfor, fier, magneziu, proteine ​​...

Acidul ascorbic sau vitamina C imbunatateste imunitatea si intareste peretii vaselor de sange, acid folic - vitamina B9 - util pentru creier si sistemul nervos, vitamina PP - lupta cu niveluri crescute de colesterol, vitaminele B1 și B2 reglarea glicemiei, calciul este esential pentru oase, potasiul intareste inima, fierul este prevenirea anemiei. Prin urmare, pentru a arunca topurile de ridiche, dat fiind întregul bogat set de nutrienți pe care le conține, poate fi numit un lux inaccesibil.

Singurul lucru care dă vârfurile radacinoase, deci este în cantitatea de ulei de muștar - în root mai culturi, astfel încât gustul mai clare. Apropo, pentru a obține o ofertă și topuri suculenta de ridichi, este necesar pentru creștere paturi de acoperire agrovoloknom pentru a topuri, înainte, nu au ajuns la gândacul de purici, care este, de asemenea, nu potrivnic să mănânce verdețuri de primăvară suculent.

Sticlă de ridiche pot fi utilizate pe scară largă în gătit. Mai întâi de toate, utilizați în salate, salate și în orice proporție. Și dacă combinați topurile cu verdețuri proaspete de mărar, patrunjel și ceapă, salata va fi super-vitamină. Partea de sus a ridichii poate servi drept condimente pentru primele feluri de mâncare, carne, pește, cartofi. Tigaia poate fi îndulcită ca varza și mâncată cu diferite feluri de mâncare. Pe scurt, topurile sunt capabile să vă diversifice masa și să o facă mult mai util pentru sănătate. În plus, acesta poate fi recoltat pentru iarnă. Adică să se usuce, să se înghețe în congelator, să se taie mărunt și să se mănânce cu sare, apoi să se acopere în borcane de sticlă. După cum se spune, chiar și în timpul iernii, să nu piardă posibilitatea de a umple un stoc de vitamine și microcelule.

Sticla de ridiche este de asemenea folosită în medicina populară ca instrument care ajută la constipație. Se recomandă să se ia 1 lingura de topuri de ridiche, care trebuie să fie mai întâi fin cotlet, apoi se toarnă apă clocotită, să insiste pentru o oră, tulpina și să ia 20 de minute dupa masa de trei ori pe zi. După 2-3 zile de la decoctarea decoctului, activitatea intestinală este normalizată.

Ridichea de plante poate fi folosită în lupta împotriva bolilor fungice. În bolile fungice, se aplică opriri la vârfurile de radacini uscate. Planta este măcinată în pulbere și presărată cu pielea între degetele de la picioare. Astfel de manipulări trebuie efectuate zilnic până când sunt recuperate complet, iar spitalele populare afirmă că frunzele uscate sunt un agent antifungic foarte eficient.

Boabe ridishes: contraindicații

contraindicații specifice pentru utilizarea de ridiche topuri acolo, dar deoarece conține, de asemenea, ulei de muștar, persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, este mai bine să nu abuzeze de topuri. Cu prudență, trebuie să abordați utilizarea frunzelor pentru persoanele cu boli ale glandelor tiroide. În timpul exacerbare a vezicii biliare, gastrita sau ulcer gastric vîrfurile, precum ridiche rădăcină este mai bine excluse din dieta.

Cât de utile sunt vârfurile de ridichi? Se adaugă la salate?

În absența oricărui verde, apoi ca o reaprovizionare a corpului cu vitamine, este posibil și potrivit pentru a mânca vârfuri de ridiche.

Mi se pare că tot ceea ce crește de pe pământ are un beneficiu și conține vitamine. Totuși, dacă scapi de amărăciune, atunci frunzele delicate de păpădie sunt mult mai utile și mai plăcute decât aceleași vârfuri de ridichi. Sau colectați și mâncați muguri de mesteacăn. Și au colectat frunze foarte mici de mesteacăn, când sunt uscate, se răsucesc și arată foarte asemănătoare cu ceaiul verde. Ele conțin un depozit de vitamine.

Ce zici de vârfurile de ridichi? Se dezvoltă rapid, devine rigid și nu poate fi utilizată. De câteva ori un sezon pentru a adăuga la salată - în special vitamine organismul nu poate reface. În plus, nu am întrebat în mod accidental despre cine altcineva, cu excepția unei persoane care mănâncă ridichi. Am intrebat pentru ca am auzit ca doar o persoana foloseste rechinii, nimeni altcineva. Și dacă unul dintre animale mănâncă, este o anomalie. Uneori animalele și pietrele mănâncă, dar acest lucru nu se numește practică normală și omniprezentă)).

Destul de ciudat, dar vârfurile de ridichi ridiche utile, în sensul că vârfurile de ridichi, sunt aceleași componente ca în rădăcini, dar într-o, ca să spunem așa, sub formă saturată, comprimat, concentrat. ridiche Plant este bogat in vitamina C, B1, B2, PP, substanțe cum ar fi potasiu, calciu, fosfor, fier, magneziu, proteine, esentiale - uleiuri de muștar (deși blaturi uleiuri deja mai mici decât ridiche), din care au vrej gust picant, delicat, plăcut, ciudat, cu o amărăciune ușor amară. Topuri ridiche sunt folosite ca un condiment pentru diferite feluri de mâncare, atât prima - supe, și la al doilea - pentru cartofi compoturi, carne, pește (compot sau prăjite). Mai ales bine atunci când începe mai târziu tocat blaturi de ridiche amestecat cu ierburi, cum ar fi marar, patrunjel, arpagic. Și despre utilizarea topper salate astfel încât, în general, puteți scrie un articol separat, dar nu se poate adăuga doar că vârfurile de ridiche folosite în multe feluri de salate, în cazul în care acesta este în plus față de gust, menține în stare proaspătă toate substanțele nutritive și vitamine. Topuri ridiche pot fi uscate aproape de malurile tocate, stropite cu sare și plasat într-un frigider la ora standard, în care o piesă de lucru poate fi de asemenea folosit ca un condiment pentru diferite feluri de mâncare, mai ales în cazul în care există, de asemenea, gol în mărar proc, pătrunjel, amestecarea lor.

Beneficii și rău de ridiche

Retete frunze. Beneficiile vershoks

Vasele de legume sunt de obicei aruncate. Dar acest lucru este în zadar. La urma urmei, nu numai culturile de rădăcini, dar și frunzele sunt delicioase și utile. Unele tipuri de vârfuri sunt luate chiar și pentru rețete de feluri de mâncare delicioase. Utilizați această verdeață și pentru scopuri medicinale, făcând vărsări și perfuzii, ameliorând diferite afecțiuni.

Retetele frunzelor au tot felul de proprietati curative si utile. Acestea, de exemplu, sunt utilizate pentru bolile fungice ale piciorului, uscate și pulverizate praful presărat pe zonele afectate.

Radish și beneficiile sale

Pe scară largă, această rădăcină este utilizată în bolile sistemului cardiovascular și are un efect benefic asupra articulațiilor. Dacă îl mâncați în mod regulat, puteți curăța corpul de toxine și toxine. Utile pentru cei care urmează o dietă, deoarece acest produs conține foarte puține calorii. Prin urmare, ridichea poate fi mâncată și nu se îmbunătățește.

O altă proprietate utilă este antibacteriană. Recuperarea va veni mai repede dacă utilizați această rădăcină pentru răceală. Poți să mănânci și doar pentru prevenire. Acest produs are efect laxativ, prin urmare este util pentru constipație.

Puteți mânca nu numai rădăcină de rădăcină, dar și verdeață. Are gust și aromă proprie, nu este deloc inferior fructelor. Există o mulțime de minerale în frunze, există mai multe vitamine decât în ​​partea pe care toată lumea o folosește pentru alimente mai obișnuit. Adăugați vârfurile în salate, supe, tocană cu carne, puneți în supă, borsch și alte feluri de mâncare.

Ridichi. Care este folosirea și răul

Acest fruct conține multe carbohidrați, săruri minerale și fitonicide (antibiotice naturale), proteine, substanțe azotate și de cenușă, toate tipurile de vitamine. Dar, pe lângă proprietățile utile, există contraindicații. Nu se recomandă ca în număr mare să se mănânce oameni cu aciditate ridicată a sucului gastric, precum și cei care suferă de ulcerul intestinului, stomacului, pancreasului și bolilor hepatice.

Rețetă și rețete cu ea

PESTO DIN FĂRĂ DE REDES

Usturoi zdrobit, 1 buchet de frunze de ridiche, 150 g brânză parmezană rasă, într-un grătar fin, 100 gr. nuca de cedru, 150 ml de ulei de masline, sare mare,

Retete de frunze sunt mai bine să ia tineri, astfel încât nu atât de gust amar. Este bine să se spele și să se usuce uscat. Grind piese blender, adăugând treptat usturoi, nuci de pin și ulei de măsline. Se adaugă parmezanul pariat la sfârșit și sarea după gust.

Ce este atât de util pentru ridiche?

Fructul conține siliciu, care conferă rezistența vaselor sanguine. Există, de asemenea, fier, sulf, magneziu, calciu și multe alte importante pentru mineralele umane.

Caroten și vitamina C, grupa B, PP poate imbunatati apararea organismului, și uleiuri esențiale și muștar, care sunt în frunze și rădăcini sunt un antiseptic bun, care inhibă o varietate de agenți patogeni și bacterii dăunătoare.

Aceste uleiuri conferă ridichilor o acuitate și un gust amar, care acționează în mod interesant asupra apetitului. În pulpă există și fibră. Are un efect benefic asupra peristalticii intestinale, întărindu-și activitatea. Rădăcina are puține calorii, deoarece este recomandată persoanelor cu obezitate și exces de greutate. Această rădăcină utilă, pentru toți, leagă substanțe toxice, că în organism există colesterol și le afișează. Călugării din Himalaya sunt încrezători că curăță corpul de șuvoi dăunători, acumulat în tractul digestiv pentru iarnă.

Sticlă de ridichi: proprietăți utile și contraindicații

În mod deosebit iubitul copiilor este recolta de rădăcină, care apare prima dată la începutul verii, iar ridichea conține multe componente utile. Cu toate acestea, aproape nimeni nu știe chiar că partea cea mai utilă a plantei sunt vârfurile sale, care de obicei sunt pur și simplu aruncate. De fapt, frunzele de ridiche conțin substanțe mult mai utile decât în ​​legumele de rădăcină, iar din punctul de vedere al beneficiilor pentru organism, topurile ar trebui să fie deosebit de apreciate.

Rădăcina aparține familiei de Cabbage, genului Radish, speciilor de Radish Seed și a grupului Radish. Ca plantă de rădăcină, planta este cultivată ca o recoltă anuală, pentru producția de semințe - ca plantă de doi ani. În primul an, ridichea formează doar o cultură rădăcină și o rozetă de frunze de frunze, care sunt valoroase pentru medicina populară. Rădăcina plantei este carne și suculentă, rotundă sau alungită, în funcție de varietatea de ridiche. Culoarea culturii radacinilor poate fi, de asemenea, diferită - de la alb la roz luminos și chiar galben (de asemenea, în funcție de soi). Răsadurile frunzelor sunt în formă de lire, disecate, mai puțin adesea întregi, cu margini fine și cu pubescență puțin pubiană. Florile plantei sunt de culoare albă. Semințele sunt numeroase, foarte mici.

Astăzi, există trei linii de soiuri de ridiche: european, chinezesc și japonez. Principalele lor diferențe sunt în colorarea și forma culturilor de rădăcini. Planta este, în orice caz, cea mai utilă parte a plantei pentru oameni. Rădăcina a fost cultivată din cele mai vechi timpuri. A început să crească și egiptenii vechi. În prezent, ridiche este distribuită pe scară largă în întreaga lume, cu excepția țărilor din zona arctică, este cultivată atât la scară industrială, cât și pe terenuri auxiliare pentru consumul personal.

Compoziție chimică completă a vârfurilor de ridiche

Deoarece solul vegetal nu este utilizat în medicina oficială, nu s-au efectuat studii complete privind compoziția sa chimică. Practic, toată lucrarea privind studiul a vizat identificarea vitaminelor conținute, a macro- și microelementelor, precum și a acizilor utili. aceste vitamine sunt prezente în partea aeriană a ridiche: A, C, PP, K, precum și aproape toate vitaminele B din acidul din planta detectată:, acidul ascorbic nicotinic și acid salicilic. Macroelementele sunt reprezentate în vârfurile de clor, magneziu, fosfor, calciu, potasiu și sodiu. Vârfurile redisochnoy compoziția chimică sunt, de asemenea, multe oligoelemente: fier, nichel, iod, litiu, zinc, cobalt, crom, vanadiu, cupru, bor, mangan și fluor. De asemenea, găsită în plantă este beta-carotenul, care are un efect benefic asupra vederii.

Toate aceste componente fac ca frunzele de ridichi să fie una dintre cele mai utile specii de verdeață, care apar la sfârșitul primăverii - începutul verii. Neglijarea acestea foarte valoroase pentru corpul un inch, desigur, nu-l merita, mai ales având în vedere faptul că, datorită acestea conțin uleiuri esențiale de muștar și acestea sunt, de asemenea, foarte plăcute la gust, și poate fi un mare plus pentru salate, supe și feluri de mâncare principale. De obicei, chiar și copiii care nu-i plac chiar ierburile picante, consumă cu bucurie vârfurile de ridichi.

Din ceea ce poate vindeca vârfurile de ridichi

Vindecătorii tradiționali folosesc de obicei vârfuri de ridichi pentru tratamentul ciupercilor piciorului și a bolilor asociate cu deficit de vitamina. Planta poate înlocui perfect un număr de complexe de vitamine scumpe, rezultatul a cărui utilizare va fi oarecum mai puțin pronunțată.

Cu avitaminoza de primăvară, vârfurile de ridiche devin un produs ideal pentru îmbunătățirea sănătății. Frunzele tinere conțin toate substanțele necesare pentru a restabili corpul după un sezon rece. În plus, ele sunt gustoase, datorită cărora utilizarea lor nu este percepută ca o procedură medicală.

Ridichea de plante va fi foarte utilă pentru prevenirea rahitismului la copii. În plus față de vitamine, conține, de asemenea, o cantitate imensă de macro și microelemente, care ajută la prevenirea în mod incorect a dezvoltării scheletului și a organelor interne. În mod ideal, în familiile cu copii, vârfurile roșcate ar trebui consumate pe tot parcursul anului, pentru care pot fi gătite cu sare sau înghețate pentru sezonul de iarnă în timpul sezonului de vegetație.

Este interesant și proprietatea topurilor uscate de a ucide diferite ciuperci pe picior. Deja după prima procedură există o reducere semnificativă a pruritului. De obicei, câteva săptămâni de tratament sunt suficiente pentru a scăpa complet de boală. Deoarece acest remediu este perfect sigur, chiar și copiii mici pot fi vindecați împreună cu acesta, fără teama de efecte secundare negative.

Este necesar să includeți frunzele de ridiche în meniu și cu diete cu pierdere în greutate. Această planta nu numai că va preveni deficiența substanțelor esențiale din organism datorită consumului limitat de alimente, dar va completa, de asemenea, frumos dieta. Fiind un produs ușor digerat, topurile plantelor pot fi utilizate chiar și în cazul bolilor, atunci când excesul de sarcină pe corp trebuie evitat.

Contraindicații

Singura contraindicație la aplicarea vârfurilor de ridiche este o reacție alergică.

Rețete populare

De la beriberi și rahitism

Din ciuperca piciorului

În plus, vindecătorii tradiționali recomandă adăugarea vârfurilor de ridiche la toate felurile de mâncare.

Mănâncă mai bune frunze tinere, dar cu vârsta nu-și pierd proprietăți utile. Topurile colectate sunt spălate, uscate cu un prosop de hârtie și plasate într-un loc cald, ventilat, protejat împotriva soarelui. Păstrați vârfurile uscate într-o pungă de lenjerie până în următorul sezon. Pentru congelare, frunzele sunt uscate complet din apă și tăiate.

Folosind ridiche, nu uitați de beneficiile versurilor sale.

afaceri

medicină

sportiv

tehnologiei

pasiune

  • Frumusețe și sănătate
    • Frumusețe și sănătate
    • știri
    • Psihologia unei femei
    • Lumea Frumusete
    • Lumea sănătății
    • Modă și stil
    • Despre frumusete cu umor
    • Sursă de alimentare
    • cărți
    • glosar
    • referințe
    • Catalogul mărfurilor
    • Bijuterii și bijuterie
  • Sursă de alimentare
    • Sursă de alimentare
    • diete
    • Nutriția corectă
  • Nutriția corectă

Categorii

Rădăcina apare în grădină, una dintre primele. Și chiar și în ciuda faptului că cumpara acum ridichi și iarna nu este o problemă: legume pe tot parcursul anului încânte legume multicolore pe rafturile magazinelor și a piețelor, dar mulți dintre noi de așteptat, când va avea loc în grădina prima mea recoltă de ridichi. Faptul că o astfel de bună de legume pentru sănătate, fără îndoială, apare în pigment ridiche conține valoroase, cum ar fi antociani, care este o substanță biologic activă, este util pentru prevenirea bolilor de inima si vasculare.

Acest pigment patează legumele în culori roșii și roz. Datorită antocianinei, ridichea este extrem de utilă ca remediu antiinflamator și hemostatic. Potrivit medicilor, pigmentul are capacitatea de a contracara creșterea celulelor canceroase în bolile din tractul digestiv. Utilitatea ridichei se datorează prezenței în compoziția sa a unor componente importante precum vitaminele C, grupa B și PP.

Prezența în ea a potasiului, calciului și fierului face ca planta să fie valoroasă pentru corpul nostru. Există în compoziția sa și substanțe precum magneziu și zinc. În plus, uleiurile esențiale găsite în legume fac posibilă creșterea capacității de lucru și întărirea sistemului imunitar. Potrivit dieteticienilor, ridiche trebuie inclusă în meniul său, deoarece este considerat un instrument eficient pentru pierderea în greutate. Prin eliminarea organismului de la toxine, ajută la stabilizarea greutății.

Adevărat, are contraindicații. Nu se recomandă utilizarea acestei legume pentru cei care suferă de boli ale stomacului sau ale vezicii biliare, precum și ale duodenului. În acest caz, cel mai bine este să mănânci vârfuri de ridiche. Potrivit oamenilor de știință, vârfurile unei astfel de legume ca ridichea sunt mai utile decât legumele rădăcinii, nu conține microelemente mai puțin valoroase, dar are un efect mai moale asupra mucoasei gastrice.

Sucul extras din topuri activează digestia și normalizează metabolismul. Această proprietate a verzilor de ridiche este utilă în special în plinătatea excesivă și, de asemenea, ajută la constipație. Se recomandă folosirea numai a vârfurilor proaspete și suculente. Se crede că verzii de ridiche conțin setul necesar de vitamine și oligoelemente.

Un mic acru cu amărăciune ușoară adaugă un gust plăcut și picant oricărei salate de primăvară. Este de asemenea folosit ca condimente pentru alte feluri de mâncare: legume tocate, carne sau pește. Sămânța de sus a ridichei se amestecă perfect cu celelalte verde. Vă ofer două variante de salate delicioase de primăvară din ridiche verde.

Botva radisha proprietăți utile și contraindicații

Sticlă de ridichi: proprietăți utile și contraindicații

În mod deosebit iubitul copiilor este recolta de rădăcină, care apare prima dată la începutul verii, iar ridichea conține multe componente utile. Cu toate acestea, aproape nimeni nu știe chiar că partea cea mai utilă a plantei sunt vârfurile sale, care de obicei sunt pur și simplu aruncate. De fapt, frunzele de ridiche conțin substanțe mult mai utile decât în ​​legumele de rădăcină, iar din punctul de vedere al beneficiilor pentru organism, topurile ar trebui să fie deosebit de apreciate.

Rădăcina aparține familiei de Cabbage, genului Radish, speciilor de Radish Seed și a grupului Radish. Ca plantă de rădăcină, planta este cultivată ca o recoltă anuală, pentru producția de semințe - ca plantă de doi ani. În primul an, ridichea formează doar o cultură rădăcină și o rozetă de frunze de frunze, care sunt valoroase pentru medicina populară. Rădăcina plantei este carne și suculentă, rotundă sau alungită, în funcție de varietatea de ridiche. Culoarea culturii radacinilor poate fi, de asemenea, diferită - de la alb la roz luminos și chiar galben (de asemenea, în funcție de soi). Răsadurile frunzelor sunt în formă de lire, disecate, mai puțin adesea întregi, cu margini fine și cu pubescență puțin pubiană. Florile plantei sunt de culoare albă. Semințele sunt numeroase, foarte mici.

Astăzi, există trei linii de soiuri de ridiche: european, chinezesc și japonez. Principalele lor diferențe sunt în colorarea și forma culturilor de rădăcini. Planta este, în orice caz, cea mai utilă parte a plantei pentru oameni. Rădăcina a fost cultivată din cele mai vechi timpuri. A început să crească și egiptenii vechi. În prezent, ridiche este distribuită pe scară largă în întreaga lume, cu excepția țărilor din zona arctică, este cultivată atât la scară industrială, cât și pe terenuri auxiliare pentru consumul personal.

Compoziție chimică completă a vârfurilor de ridiche

Deoarece solul vegetal nu este utilizat în medicina oficială, nu s-au efectuat studii complete privind compoziția sa chimică. Practic, toată lucrarea privind studiul a vizat identificarea vitaminelor conținute, a macro- și microelementelor, precum și a acizilor utili. aceste vitamine sunt prezente în partea aeriană a ridiche: A, C, PP, K, precum și aproape toate vitaminele B din acidul din planta detectată:, acidul ascorbic nicotinic și acid salicilic. Macroelementele sunt reprezentate în vârfurile de clor, magneziu, fosfor, calciu, potasiu și sodiu. Vârfurile redisochnoy compoziția chimică sunt, de asemenea, multe oligoelemente: fier, nichel, iod, litiu, zinc, cobalt, crom, vanadiu, cupru, bor, mangan și fluor. De asemenea, găsită în plantă este beta-carotenul, care are un efect benefic asupra vederii.

Toate aceste componente fac ca frunzele de ridichi să fie una dintre cele mai utile specii de verdeață, care apar la sfârșitul primăverii - începutul verii. Neglijarea acestea foarte valoroase pentru corpul un inch, desigur, nu-l merita, mai ales având în vedere faptul că, datorită acestea conțin uleiuri esențiale de muștar și acestea sunt, de asemenea, foarte plăcute la gust, și poate fi un mare plus pentru salate, supe și feluri de mâncare principale. De obicei, chiar și copiii care nu-i plac chiar ierburile picante, consumă cu bucurie vârfurile de ridichi.

Din ceea ce poate vindeca vârfurile de ridichi

Vindecătorii tradiționali folosesc de obicei vârfuri de ridichi pentru tratamentul ciupercilor piciorului și a bolilor asociate cu deficit de vitamina. Planta poate înlocui perfect un număr de complexe de vitamine scumpe, rezultatul a cărui utilizare va fi oarecum mai puțin pronunțată.

Cu avitaminoza de primăvară, vârfurile de ridiche devin un produs ideal pentru îmbunătățirea sănătății. Frunzele tinere conțin toate substanțele necesare pentru a restabili corpul după un sezon rece. În plus, ele sunt gustoase, datorită cărora utilizarea lor nu este percepută ca o procedură medicală.

Ridichea de plante va fi foarte utilă pentru prevenirea rahitismului la copii. În plus față de vitamine, conține, de asemenea, o cantitate imensă de macro și microelemente, care ajută la prevenirea în mod incorect a dezvoltării scheletului și a organelor interne. În mod ideal, în familiile cu copii, vârfurile roșcate ar trebui consumate pe tot parcursul anului, pentru care pot fi gătite cu sare sau înghețate pentru sezonul de iarnă în timpul sezonului de vegetație.

Este interesant și proprietatea topurilor uscate de a ucide diferite ciuperci pe picior. Deja după prima procedură există o reducere semnificativă a pruritului. De obicei, câteva săptămâni de tratament sunt suficiente pentru a scăpa complet de boală. Deoarece acest remediu este perfect sigur, chiar și copiii mici pot fi vindecați împreună cu acesta, fără teama de efecte secundare negative.

Este necesar să includeți frunzele de ridiche în meniu și cu diete cu pierdere în greutate. Această planta nu numai că va preveni deficiența substanțelor esențiale din organism datorită consumului limitat de alimente, dar va completa, de asemenea, frumos dieta. Fiind un produs ușor digerat, topurile plantelor pot fi utilizate chiar și în cazul bolilor, atunci când excesul de sarcină pe corp trebuie evitat.

Contraindicații

Singura contraindicație la aplicarea vârfurilor de ridiche este o reacție alergică.

Rețete populare

De la beriberi și rahitism

Pentru o porție, zece frunze proaspete sau congelate de ridichi sunt măcinate și amestecate cu o sută de grame de brânză de vaci. Adăugați o lingură de smântână. Acest produs este folosit zilnic. Dacă este necesar, brânza de vaci poate fi înlocuită cu brânză proaspătă.

Suprafețele uscate sunt măcinate la o pulbere. Sunt stropiți cu picioarele dimineața și seara, fără a exclude zona dintre degete. Tratamentul durează până la recuperarea completă, de regulă, nu mai mult de șapte zile.

În plus, vindecătorii tradiționali recomandă adăugarea vârfurilor de ridiche la toate felurile de mâncare.

Mănâncă mai bune frunze tinere, dar cu vârsta nu-și pierd proprietăți utile. Topurile colectate sunt spălate, uscate cu un prosop de hârtie și plasate într-un loc cald, ventilat, protejat împotriva soarelui. Păstrați vârfurile uscate într-o pungă de lenjerie până în următorul sezon. Pentru congelare, frunzele sunt uscate complet din apă și tăiate.

Folosind ridiche, nu uitați de beneficiile versurilor sale.

Botiva radisha - proprietăți utile și contraindicații

Rădăcina este una dintre cele mai vechi legume care sunt folosite în salate. Bright, suculent, primavara, bogat in acid ascorbic. Și o mică calorie - numai 14 kcal la 100 g și în plus conține fibre utile pentru intestin. Prin cantitatea de fibre, rădăcina de ridiche nu este inferioară sfeclei, usturoiului și varză. Dar legumele rădăcinoase în salată de primăvară, uneori nu credem că vârfurile de ridiche nu sunt mai puțin folositoare decât cultura rădăcină.

Sticlă de ridichi: proprietăți utile

ridiche Plant, care este de obicei aruncat amantă, are un gust picant ușor - subtil, plăcut, un fel, ceea ce a simțit o ușoară amărăciune. Acesta conține toate vitaminele și oligoelementele care se găsesc în rădăcină, dar numai într-o formă mai concentrată. Anume: vitaminele C, B1, B2, PP, potasiu, calciu, fosfor, fier, magneziu, proteine ​​...

Acidul ascorbic sau vitamina C imbunatateste imunitatea si intareste peretii vaselor de sange, acid folic - vitamina B9 - util pentru creier si sistemul nervos, vitamina PP - lupta cu niveluri crescute de colesterol, vitaminele B1 și B2 reglarea glicemiei, calciul este esential pentru oase, potasiul intareste inima, fierul este prevenirea anemiei. Prin urmare, pentru a arunca topurile de ridiche, dat fiind întregul bogat set de nutrienți pe care le conține, poate fi numit un lux inaccesibil.

Singurul lucru care dă vârfurile radacinoase, deci este în cantitatea de ulei de muștar - în root mai culturi, astfel încât gustul mai clare. Apropo, pentru a obține o ofertă și topuri suculenta de ridichi, este necesar pentru creștere paturi de acoperire agrovoloknom pentru a topuri, înainte, nu au ajuns la gândacul de purici, care este, de asemenea, nu potrivnic să mănânce verdețuri de primăvară suculent.

Sticla de ridiche poate fi utilizată pe scară largă în gătit. Mai întâi de toate, utilizați în salate, salate și în orice proporție. Și dacă combinați topurile cu verdețuri proaspete de mărar, patrunjel și ceapă, salata va fi super-vitamină. Partea de sus a ridichii poate servi drept condimente pentru primele feluri de mâncare, carne, pește, cartofi. Tigaia poate fi îndulcită ca varza și mâncată cu diferite feluri de mâncare. Pe scurt, topurile sunt capabile să vă diversifice masa și să o facă mult mai util pentru sănătate. În plus, acesta poate fi recoltat pentru iarnă. Adică să se usuce, să se înghețe în congelator, să se taie mărunt și să se mănânce cu sare, apoi să se acopere în borcane de sticlă. După cum se spune, chiar și în timpul iernii, să nu piardă posibilitatea de a umple un stoc de vitamine și microcelule.

Sticla de ridiche este de asemenea folosită în medicina populară ca instrument care ajută la constipație. Se recomandă să se ia 1 lingura de topuri de ridiche, care trebuie să fie mai întâi fin cotlet, apoi se toarnă apă clocotită, să insiste pentru o oră, tulpina și să ia 20 de minute dupa masa de trei ori pe zi. După 2-3 zile de la decoctarea decoctului, activitatea intestinală este normalizată.

Ridichea de plante poate fi folosită în lupta împotriva bolilor fungice. În bolile fungice, se aplică opriri la vârfurile de radacini uscate. Planta este măcinată în pulbere și presărată cu pielea între degetele de la picioare. Astfel de manipulări trebuie efectuate zilnic până când sunt recuperate complet, iar spitalele populare afirmă că frunzele uscate sunt un agent antifungic foarte eficient.

Boabe ridishes: contraindicații

contraindicații specifice pentru utilizarea de ridiche topuri acolo, dar deoarece conține, de asemenea, ulei de muștar, persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, este mai bine să nu abuzeze de topuri. Cu prudență, trebuie să abordați utilizarea frunzelor pentru persoanele cu boli ale glandelor tiroide. În timpul exacerbare a vezicii biliare, gastrita sau ulcer gastric vîrfurile, precum ridiche rădăcină este mai bine excluse din dieta.

Botva radisha proprietăți utile și contraindicații

Rădăcina este o plantă rădăcină erbacee, un fel de ridiche din familia varză. Una dintre putinele legume in care sunt mancate si varfuri si radacini. Rădăcina nu este capricioasă, iar pentru vară puteți recolta mai multe culturi.

După o iarnă lungă, ridichea este prima hrană cu vitamine, dar acum a fost vândută pe tot parcursul anului. Rechinul este util în perioada de avitaminoză de primăvară - afectează pozitiv imunitatea și este un excelent antidepresiv. În ridiche există substanțe care diluează sângele - prevenirea accidentului vascular cerebral, aterosclerozei și varicelor. Rechinul este bogat in phytoncides - antibiotice naturale, care sunt bune pentru combaterea raceliilor. Dacă aveți o mulțime de ridiche suculentă, atunci puteți face o întărire excelentă și tonică pentru toate membranele mucoase ale corpului nostru. Remediul constă dintr-un amestec de sucuri de ridiche și suc de morcov într-un raport de 1: 2.

Ridichea redusă de calorii îl face util pentru pierderea în greutate. Conținut caloric de 100 gr. ridiche este de numai 14 kcal! Și în afară de ridiche îmbunătățește metabolismul, împiedicând depunerea de grăsimi. Ca multe legume în ridiche, există o mulțime de fibre care elimină colesterolul, toxinele și toxinele din organism.

Compoziția și proprietățile ridichei. Rădăcina are un gust dulce datorită uleiului esențial de muștar. Proteina din ridiche este mai mult decât de două ori mai mult decât în ​​roșii, squash, vinete și squash. Ridichea conține: zaharuri, enzime, fibre, chiar grăsimi, acid salicilic; vitaminele C, B6, B1, B2, PP, A, precum și sărurile: potasiu, magneziu, fosfor, sodiu, calciu, fier, fluor - foarte puțin.

Sosurile de rechin au proprietăți moderate coleretice și decongestionante, stimulează apetitul, promovează o peristalție mai bună și golește intestinele. Sucul de rădăcină îmbunătățește digestia și metabolismul. Rădăcina este utilă pentru persoanele cu diabet zaharat, gută și cu greutate în exces, precum și pentru persoanele cu ficat bolnav și vezică biliară. Consumul de ridichi este încă util pentru prevenirea, prevenirea cancerului.

Știați că topurile de ridiche sunt, de asemenea, foarte utile?

ridiche Plant conține același set de vitamine și oligoelemente, dar într-o formă mai concentrată: vitamina C, B1, B2, PP, potasiu, calciu, fosfor, fier, magneziu, proteine, esentiale - uleiuri de muștar, dar mai puțin de ridichi. Planta are un gust picant, plăcut, cu amărăciune ușoară. Este folosit ca condimente pentru diferite feluri de mâncare: supe, cartofi tocate, carne, pește, garnituri. ridiche Plant foarte combinat cu mărar, pătrunjel și ceapă verde în salate de legume, păstrează toate substanțele nutritive și vitamine în formă proaspătă. Rețetă pentru salată și ridichi topuri: Componente: blaturi ridiche tineri cu - grindă, 1/3 ceapă roșie, arpagic pene 3, ulei de măsline sau smântână, sare. Preparare: tăiați ridichea în felii, tăiați verdele în formă fină. Tăiați ceapa în semicercuri subțiri. Într-un castron de salată, se amestecă și se servește, sare. Piperul va fi inutil, deoarece există suficientă acuitate. Să mănânci proaspăt.

Decocarea frunzelor este folosită pentru constipație: 1 lingură. l. cubuletele tocate foarte bine toarna apa clocotita si insista o ora, tulpina si bea dupa ce a mancat 20 de minute, de 3 ori pe zi. După 2-3 zile, scaunul trebuie să fie normalizat. Pentru a trata ciuperca de picior au folosit tocurile de radacini uscate în pulbere, care au stropit picioarele și zona dintre degete. Un astfel de tratament este eficient, dar trebuie făcut înainte de vindecarea completă.

În timpul sarcinii, corpul dumneavoastră are nevoie în special de vitamine și minerale. Young ridiche va ajuta să umple un copil viitor foarte util, minerale: calciu, potasiu, magneziu, fosfor, sodiu, PP, vitamina C, fier, B9 acid folic, B1, B6. Calciul - este necesar pentru formarea oaselor, mușchilor și dinților. Vitamina C - pentru imunitate, protecția celulelor și sănătatea vasculară. Acidul folic B9 - reduce riscul malformațiilor congenitale la copil. Fier - prevenirea anemiei. Potasiu - pentru inimă și împotriva umflăturilor. Fosfor - pentru formarea țesutului musculo-scheletal în făt și prevenirea rahitismului. Magneziu cu B6 - o combinație utilă de elemente pentru femeile însărcinate. Fiber - stimulează peristaltismul intestinal și promovează digestia normală, care afectează adesea femeile însărcinate.

Indicație: Spălați bine și ridicați bine. Acum, în vânzare, există șampoane speciale pentru FIV pentru legume și fructe. Partea de sus a ridichii este mai bine arsă.

Riscuri și contraindicații la ridiche. Totul este bine în mod moderat și cu boli cronice ale stomacului sau intestinului este mai bine să mănânci ridiche nu mai des decât o dată pe săptămână. Cu boli ale tiroidei, cu prudență, dar poți. Cu exacerbarea vezicii biliare, a gastritei sau a ulcerului la stomac - este mai bine să excludeți.

Acum știi aproape totul despre ridichi! Mănâncă pe sănătate și vârfuri, și rădăcini - ridiche este util întreg.

Autorul articolului Radishka - proprietăți utile. Rozanova Natalia special pentru site-ul AllAboutBeauty.ru

Pot mânca vârfurile de ridichi

Mulți dintre noi au auzit despre beneficiile ridiche pentru sănătatea umană. Dar chiar și cei mai mari fani ai unei alimentații sănătoase nu știu dacă este posibil să mănânce vârfuri de ridiche. Există foarte puține informații în literatura de specialitate cu privire la acest subiect, iar mulți pur și simplu nu au încredere în radiourile oamenilor.

Între timp, solul vegetal de ridichi din punct de vedere al proprietăților utile nu este numai inferior culturii rădăcinii însăși, ci într-un anumit sens o depășește chiar mai mult. Acest lucru este explicat simplu - în partea verde a plantei, componentele utile pentru om sunt într-o formă mai concentrată. În plus, prelucrarea vârfurilor în organele digestive este mult mai ușoară, mai rapidă și mai plină.

Compoziția frunzelor

Deci, mai întâi, să ne dăm seama ce este util pentru topurile de ridiche? Mai intai, este un continut ridicat al unui intreg grup de vitamine, fara de care organismul nostru nu poate exista in mod normal si sa reziste la diverse amenintari externe sub forma de virusuri si boli infectioase.

În partea superioară a ridichei, în concentrații mari, se găsesc vitaminele B1 și B2. Puțin în cantități mai mici conține vitamina C, responsabilă pentru menținerea imunității. Desigur, cu citrice în această privință, ridiche verde nu poate fi comparat, dar, în cazul în care lămâi pentru un motiv oarecare, nu au fost disponibile, apoi din punct de vedere al fortificație ele pot fi bine înlocuite cu topuri proaspăt culese.

În plus față de vitamine, partea verde a ridichei conține microelemente vitale: potasiu, calciu, fier, magneziu și fosfor. Un gust picant al topurilor se datorează prezenței în el a unei cantități destul de mari de ulei de muștar, deși în acest sens, frunzele sunt mult inferioare radiculului.

Deci, răspunsul la întrebarea pusă la început este evident - pentru a menține sănătatea și imunitatea, nu puteți mânca numai vârfuri de ridiche, dar trebuie să faceți acest lucru cât mai des posibil.

aplicații

Din punct de vedere culinar, vârfurile de ridiche pot fi numite în mod sigur un remediu universal. Acesta poate fi folosit într-o varietate de moduri. De exemplu, una dintre cele mai interesante opțiuni este adăugarea de mirodenii amestecului. Pentru aceasta, vârfurile sunt zdrobite, uscate și amestecate cu mararul prelucrat cu mărar, patrunjel și pene. Se dovedește un condiment minunat, care este păstrat pentru o perioadă lungă de timp și poate fi adăugat supei în timpul iernii pentru a le oferi o aromă picantă de vară.

O altă opțiune, nu mai puțin interesantă - adaosul de supe, în special verde borsch și okroshki. Există, de asemenea, rețete de diferite sosuri la cele două feluri de mâncare, în care există vârfuri de ridiche. De exemplu, aromele interesante notează astfel de sosuri atașate peștelui și carnea și cartofii prajite sau coapte.

Dar, desigur, primul lucru care vine în minte în procesul de a răspunde la întrebarea dacă este posibil să mănânci vârfuri de ridichi este salate. Această abordare este bună deoarece, în acest caz, toate proprietățile utile și calitățile gustului verzilor de ridiche sunt reținute la maximum. Pentru a obține o salată blândă și suculentă la ieșire, se recomandă să se acorde prioritate soiurilor de ridiche cu frunze subțiri și un număr minim de vene.

Unele gospodine reușesc chiar să folosească toppingurile de ridiche în recolta de iarnă. În acest scop, frunze proaspete au fost tăiate în bucăți mici, se presară din belșug cu sare și pune într-un borcan de sticlă, pe care un capac filetat și curățați frigider sau în pivniță.

După cum puteți vedea, vârfurile de ridiche nu sunt doar potrivite pentru a fi utilizate în alimente, ci chiar și un produs foarte valoros și util. care pot fi folosite pentru gătit o mare varietate de feluri de mâncare.

Asigurați-vă că ați citit:
  • Este posibil să mănânce vârfurile de sfeclă?
  • Este posibil să mănânci topuri de morcovi
  • Beneficiile și răul de vinete pentru organismul uman
  • Ce fructe se pot mânca după îndepărtarea apendicitei

Sticlă de ridichi: proprietăți utile și contraindicații

În mod deosebit iubitul copiilor este recolta de rădăcină, care apare prima dată la începutul verii, iar ridichea conține multe componente utile. Cu toate acestea, aproape nimeni nu știe chiar că partea cea mai utilă a plantei sunt vârfurile sale, care de obicei sunt pur și simplu aruncate. De fapt, frunzele de ridiche conțin substanțe mult mai utile decât în ​​legumele de rădăcină, iar din punctul de vedere al beneficiilor pentru organism, topurile ar trebui să fie deosebit de apreciate.

Rădăcina aparține familiei de Cabbage, genului Radish, speciilor de Radish Seed și a grupului Radish. Ca plantă de rădăcină, planta este cultivată ca o recoltă anuală, pentru producția de semințe - ca plantă de doi ani. În primul an, ridichea formează doar o cultură rădăcină și o rozetă de frunze de frunze, care sunt valoroase pentru medicina populară. Rădăcina plantei este carne și suculentă, rotundă sau alungită, în funcție de varietatea de ridiche. Culoarea culturii radacinilor poate fi, de asemenea, diferită - de la alb la roz luminos și chiar galben (de asemenea, în funcție de soi). Răsadurile frunzelor sunt în formă de lire, disecate, mai puțin adesea întregi, cu margini fine și cu pubescență puțin pubiană. Florile plantei sunt de culoare albă. Semințele sunt numeroase, foarte mici.

Astăzi, există trei linii de soiuri de ridiche: european, chinezesc și japonez. Principalele lor diferențe sunt în colorarea și forma culturilor de rădăcini. Planta este, în orice caz, cea mai utilă parte a plantei pentru oameni. Rădăcina a fost cultivată din cele mai vechi timpuri. A început să crească și egiptenii vechi. În prezent, ridiche este distribuită pe scară largă în întreaga lume, cu excepția țărilor din zona arctică, este cultivată atât la scară industrială, cât și pe terenuri auxiliare pentru consumul personal.

Compoziție chimică completă a vârfurilor de ridiche

Deoarece solul vegetal nu este utilizat în medicina oficială, nu s-au efectuat studii complete privind compoziția sa chimică. Practic, toată lucrarea privind studiul a vizat identificarea vitaminelor conținute, a macro- și microelementelor, precum și a acizilor utili. aceste vitamine sunt prezente în partea aeriană a ridiche: A, C, PP, K, precum și aproape toate vitaminele B din acidul din planta detectată:, acidul ascorbic nicotinic și acid salicilic. Macroelementele sunt reprezentate în vârfurile de clor, magneziu, fosfor, calciu, potasiu și sodiu. Vârfurile redisochnoy compoziția chimică sunt, de asemenea, multe oligoelemente: fier, nichel, iod, litiu, zinc, cobalt, crom, vanadiu, cupru, bor, mangan și fluor. De asemenea, găsită în plantă este beta-carotenul, care are un efect benefic asupra vederii.

Toate aceste componente fac ca frunzele de ridichi să fie una dintre cele mai utile specii de verdeață, care apar la sfârșitul primăverii - începutul verii. Neglijarea acestea foarte valoroase pentru corpul un inch, desigur, nu-l merita, mai ales având în vedere faptul că, datorită acestea conțin uleiuri esențiale de muștar și acestea sunt, de asemenea, foarte plăcute la gust, și poate fi un mare plus pentru salate, supe și feluri de mâncare principale. De obicei, chiar și copiii care nu-i plac chiar ierburile picante, consumă cu bucurie vârfurile de ridichi.

Din ceea ce poate vindeca vârfurile de ridichi

Vindecătorii tradiționali folosesc de obicei vârfuri de ridichi pentru tratamentul ciupercilor piciorului și a bolilor asociate cu deficit de vitamina. Planta poate înlocui perfect un număr de complexe de vitamine scumpe, rezultatul a cărui utilizare va fi oarecum mai puțin pronunțată.

Cu avitaminoza de primăvară, vârfurile de ridiche devin un produs ideal pentru îmbunătățirea sănătății. Frunzele tinere conțin toate substanțele necesare pentru a restabili corpul după un sezon rece. În plus, ele sunt gustoase, datorită cărora utilizarea lor nu este percepută ca o procedură medicală.

Ridichea de plante va fi foarte utilă pentru prevenirea rahitismului la copii. În plus față de vitamine, conține, de asemenea, o cantitate imensă de macro și microelemente, care ajută la prevenirea în mod incorect a dezvoltării scheletului și a organelor interne. În mod ideal, în familiile cu copii, vârfurile roșcate ar trebui consumate pe tot parcursul anului, pentru care pot fi gătite cu sare sau înghețate pentru sezonul de iarnă în timpul sezonului de vegetație.

Este interesant și proprietatea topurilor uscate de a ucide diferite ciuperci pe picior. Deja după prima procedură există o reducere semnificativă a pruritului. De obicei, câteva săptămâni de tratament sunt suficiente pentru a scăpa complet de boală. Deoarece acest remediu este perfect sigur, chiar și copiii mici pot fi vindecați împreună cu acesta, fără teama de efecte secundare negative.

Este necesar să includeți frunzele de ridiche în meniu și cu diete cu pierdere în greutate. Această planta nu numai că va preveni deficiența substanțelor esențiale din organism datorită consumului limitat de alimente, dar va completa, de asemenea, frumos dieta. Fiind un produs ușor digerat, topurile plantelor pot fi utilizate chiar și în cazul bolilor, atunci când excesul de sarcină pe corp trebuie evitat.

Contraindicații

Singura contraindicație la aplicarea vârfurilor de ridiche este o reacție alergică.

Rețete populare

De la beriberi și rahitism

Pentru o porție, zece frunze proaspete sau congelate de ridichi sunt măcinate și amestecate cu o sută de grame de brânză de vaci. Adăugați o lingură de smântână. Acest produs este folosit zilnic. Dacă este necesar, brânza de vaci poate fi înlocuită cu brânză proaspătă.

Din ciuperca piciorului

Suprafețele uscate sunt măcinate la o pulbere. Sunt stropiți cu picioarele dimineața și seara, fără a exclude zona dintre degete. Tratamentul durează până la recuperarea completă, de regulă, nu mai mult de șapte zile.

În plus, vindecătorii tradiționali recomandă adăugarea vârfurilor de ridiche la toate felurile de mâncare.

Mănâncă mai bune frunze tinere, dar cu vârsta nu-și pierd proprietăți utile. Topurile colectate sunt spălate, uscate cu un prosop de hârtie și plasate într-un loc cald, ventilat, protejat împotriva soarelui. Păstrați vârfurile uscate într-o pungă de lenjerie până în următorul sezon. Pentru congelare, frunzele sunt uscate complet din apă și tăiate.

Folosind ridiche, nu uitați de beneficiile versurilor sale.

Surse: http://www.allaboutbeauty.ru/index.php?option=com_contentid=373Itemid=576, http://krasfrukt.ru/mozhno-li-est-botvu-rediski/, http://lechilka.com /botva-rediski.html

Niciun comentariu încă!

Sticlă de ridichi proprietăți utile

Radish primul dintre cele legume apare pe masa noastră, ajutând organismul nostru pentru a compensa pentru furnizarea de iarnă de vitamine.

Aceasta leguma contine antocianina - un pigment de plante biologic activ, care este extrem de util in prevenirea bolilor cardiovasculare. Este antocianul care culorizează ridichea în culoarea sa roșu-roz roz. Datorită acestei substanțe, ridichea are un efect antiinflamator, hemostatic, crește elasticitatea vaselor mici de sânge și rezistența lor la condițiile nefavorabile de mediu. În plus, potrivit oamenilor de știință americani, antocianul este capabil să încetinească creșterea celulelor cancerului de colon.

Sucul de ridiche conține nutrienți esențiali pentru noi: vitaminele C, PP, grupa B, minerale (potasiu, calciu, fier, magneziu, sodiu, zinc) precum și un număr mare de uleiuri esențiale care ajută la îmbunătățirea eficienței, ne încarcă cu energie și de asemenea, întări imunitatea, care este foarte în timp util după o iarnă lungă. De exemplu, uleiul de muștar, conținut în ridiche, îi dă un gust plin de pâine și, de asemenea, are un efect coleretic și antiseptic. Cu o tendință de plenitudine, ar trebui să includeți cu siguranță ridiche în meniul dvs. - vă va ajuta să scăpați de toxine, să împiedicați umflarea și să ajutați la stabilizarea greutății. Fibrele din fibre, care sunt, de asemenea, foarte mult în ridiche, normalizează zahărul din sânge, suprimă apetitul și dă un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

Cu toate acestea, ridichele are contraindicații. Persoanele care suferă de boli ale stomacului, vezicii biliare și duodenului mănâncă ridiche cu prudență.

Atunci când cumpărați o ridichă, atenție la coaja - prezența petelor întunecate indică începutul procesului de putrezire. Cumpără această ridiche nu ar trebui să fie. Încercați să strângeți rădăcinile cu degetele - rechinul este ușor și friabil la atingere, în timp ce rechinul este tare și neted.

Păstrați mai bine rădăcina împreună cu vârfurile din frigider într-o pungă de plastic sau scăzând banda în apă.

Rădăcina de ridiche este chiar mai utilă decât culturile de rădăcini, conține multe substanțe utile. Adăugați verdeață de rechin la salate, borsch, okroshki. Sucul de ridiche verde activează digestia, îmbunătățește metabolismul, care este deosebit de util pentru obezitate, gută, constipație. Utilizați cu acest vârfuri doar suculente și proaspete, scăpând de îngălbenit și letargic.

Atunci când este folosit în salate și vinaigrette, este mai bine să alegeți soiuri de ridiche cu frunze subțiri și delicate.

Rețete de salate de la vârfurile de ridichi.

Salata de la vârfurile de ridiche cu roșii și castraveți

verde ridiche - 2 ciorchini,

Luați-vă nota că mai roșu de legume - mai mult ea conține vitamina C, care este, acid ascorbic. Un pachet de ridichi - si corpul tau a i-au cerut jumătate din necesarul zilnic de vitamina C. Apropo, ar trebui să fie necesară ridiche aspectul său apetisant să prezinte în ea cu vopsele vegetale antociani, care previne dezvoltarea cancerului.

Vitaminele din grupul B previne chelie, normalizează activitatea sistemului nostru nervos. În legătură cu lipsa corpului de vitamine din acest grup, pielea unei persoane este acoperită cu cosuri. O cantitate suficientă de fier în organism ne face bucuroși și activi și, de asemenea, ne arată un aspect sănătos. Un potasiu este necesar pentru funcționarea normală a sistemului nostru cardiovascular.

Rădăcina conține, de asemenea, o cantitate mare de fibre, ceea ce înseamnă că ajută la îndepărtarea toxinelor și colesterolului dăunător din organism. Phytoncidele împiedică dezvoltarea racelii și o varietate de boli infecțioase.

Proprietăți utile ale legumelor

  • În primul rând, ridichea vă va salva de la beriberi, deoarece aceasta este o legumă timpurie.
  • Radish este un produs extrem de scăzut de calorii, în plus, previne depunerea de grăsimi și stimulează metabolismul în organism, ceea ce înseamnă că este pur și simplu necesar pentru persoanele care suferă de obezitate.
  • Radicanul are, de asemenea, proprietatea de a normaliza nivelul de zahăr din sânge, adică, legumele sunt foarte utile pentru diabetici și persoanele predispuse la această afecțiune.
  • Luați în considerare faptul că vârfurile de ridiche în proprietățile sale utile nu sunt inferioare rădăcinilor acestei plante și sunt destul de comestibile. Acesta poate fi folosit pentru gătit supă de varză verde, tocană ca varza sau se adaugă la diferite salate și okroshki.

Rețete populare cu ridichi

  1. pe un răzuit mic frecați câteva ridichi
  2. Utilizați laptele presat ca o compresă din radiculită
Vindeca dureri de cap
  1. frecați câteva rădăcini de cele mai bune răzătoare
  2. prin vasele de frișcă din guliul rezultat, strângeți sucul
  3. apoi frecați acest suc de frunte, whisky, nas - acest lucru vă va salva de dureri
  4. asigurați-vă că sucul de fructe nu intră în ochi, deoarece este foarte fierbinte
Infuzia din varfurile ridichilor va salva de constipatie
  1. ia o lingură de vârfuri de ridiche
  2. se toarnă această materie primă cu un pahar de apă abură abruptă
  3. apoi lăsați remedia timp de o oră, astfel încât aceasta să fie bine strânsă
  4. obțineți perfuzia de trei ori pe zi, după oa treia oră după masă
  5. cursul de tratament al acestui medicament este foarte scurt, este de numai 2-3 zile
Proprietăți cosmetice ale ridichilor

Pe lângă alte avantaje, ridichea are și proprietăți cosmetice utile. De exemplu, puteți face din rădăcinile sale o mască de față hrănitoare. La domiciliu, se face după cum urmează:

  1. cu o răzuită fină tăiați 2-3 rădăcini
  2. în gruelul rezultat, adăugați 5-6 picături de ulei vegetal
  3. amestecați bine toate ingredientele, apoi adăugați o altă lingură de amidon de deserturi
  4. După aceasta, masa preparată se aplică pe față timp de zece minute, apoi se clătește cu apă caldă

Cum de a alege ridiche dreapta

  • Când cumpărați o ridichă, încercați să alegeți culturi rădăcinoase cu o piele netedă. Dacă leguma este acoperită cu puncte negre, aceasta indică faptul că a început deja să putrezească.
  • O ridiche bună ar trebui să fie fermă. Dacă este moale la atingere, atunci când este consumat ca hrană, va fi absolut insipid.
  • Păstrați întotdeauna legumele în frigider. În cazul în care ridichi este cu vârfurile, atunci va dura două-trei zile. Și dacă nu, atunci în jur de șapte zile. Dar este mai bine să utilizați ridiche cât mai curând posibil în timp ce este cât se poate de proaspătă, adăugând-o la tot felul de salate și ca un ornament la feluri de mâncare.

Contraindicații privind utilizarea de ridichi

Din păcate, există contraindicații pentru utilizarea acestei legume minunate. Nu ar trebui să fie abuzați de persoanele care suferă de o varietate de afecțiuni ale tractului gastro-intestinal, în caz contrar ridichea poate declanșa o agravare a bolilor. Nu mănânci mai mult de o dată în șapte zile.

Radish este proprietăți utile decât o ridiche

Rădăcina este proprietăți utile, decât ridiche folositoare, veți învăța din articolul nostru. Toată lumea a așteptat cu nerăbdare, când va fi posibil, să mănânce legume, cum ar fi ridichi, care, de altfel, are multe proprietăți utile.

Și, bineînțeles, aceasta nu este întreaga listă a legumelor pe care mulți oameni vor să le mănânce. Și astăzi, articolul nostru va fi dedicat ridichei și va găsi răspunsul la întrebarea: cât de utilă este ridichea.

După iarna, organismul necesită o taxa de puternic, dar înainte de a începe să alegeți complexe de vitamine pentru intreaga familie, este mai bine să aibă o privire la grădină și pentru a găsi ridichi, ale căror utile proprietăți, mult mai puternice decât vitaminele ambalate în capsulă.

Radishka, este liderul indiscutabil printre legumele timpurii în ceea ce privește conținutul complex de vitamine. Această legume uimitoare conține o cantitate uriașă de vitamină C, un mic buchet de roșu închis de ridichi, conține jumătate din doza zilnică de vitamină. Și cu cât este mai întunecată leguma, cu atât este mai mare concentrația ei. De asemenea, această rădăcină este bogată în fier, potasiu și aproape întreaga grupă de vitamina B, sodiu, calciu, fosfor, magneziu. De asemenea, ridichea este bogată în tiamină, riboflavină și acid nicotinic, ceea ce face proprietățile sale benefice și mai puternice asupra corpului uman.

Deoarece ridichi este bogat în fibre, normalizează colesterolul din sânge, elimină excelent toxinele și toxinele.

Deci, de ce este ridiche buna? Una dintre proprietățile benefice ale ridichei este un conținut mare de fitoncide naturale, care dau ridiche și calități antibacteriene. Acest lucru ajută corpul lupta multe infecții care pot ajunge prin sistemul digestiv. Dar există și vârfuri de ridichi. Retetele frunzelor sunt, de asemenea, foarte bogate in vitamine. Prin urmare, această legume fină poate fi utilizată în întregime: atât în ​​vârf, cât și în rădăcini. Deci, dacă nu ați auzit despre proprietățile benefice ale frunzelor de ridiche, atunci repede vă prindeți.

Efectul proprietăților benefice ale ridichilor asupra corpului uman.

Radish, cu proprietățile sale benefice, are un efect uimitor asupra corpului. Ea ridică excelent imunitatea, deoarece proprietățile sale antibacteriene protejează în timpul revigorării răceliilor. Îmbunătățirea activității intestinelor, eliminarea toxinelor și a toxinelor, ridichea scindează grăsimile.

O cantitate imensă de minerale face ca ridichile necesare oamenilor care locuiesc și lucrează în locuri cu condiții de mediu grave, deoarece ajută la îndepărtarea nucleolilor radio din corp. Aceeași proprietate are un conținut ridicat de pectine în ridiche.

Proprietățile utile ale uleiurilor esențiale de ridichi stimulează pofta de mâncare, ceea ce promovează mai multă eliberare a enzimelor care descompun alimentele.

Aplicarea proprietatilor medicinale si utile ale ridichilor in medicina.

Proprietățile utile ale ridichilor pot fi utilizate pe scară largă în scopuri medicinale. În plus față de faptul că ridichea este bogată în fitoncide naturale, ierburi antibiotice, are multe alte posibilități.

Rădăcina este necesară de cei care suferă de diabet zaharat, deoarece conține o cantitate mare de substanțe care determină nivelul zahărului din sânge la normal. Prin urmare, ridichea este cea mai sigură legume pentru diabetici. Dacă există o predispoziție la această boală teribilă, atunci ridichea ar trebui să fie pe masă pe tot parcursul anului.

În plus, ridichea are proprietăți utile ale acțiunii hepatoprotective. Are proprietăți coleretice - îmbunătățește ficatul, curăță vezica biliară, care ajută la prevenirea formării de nisip și pietre în el. Dar uleiul de muștar conținut în ridichi îndepărtează pietricele mici deja formate care pot aluneca prin canalele biliare.

Radish, cu proprietățile sale utile, este mai mult decât necesar pentru persoanele cu afecțiuni endocrine, boli cardiace și vasculare, gută și obezitate.

Hreanul extrem de util pentru femeile gravide, ca substanțe disponibile din această legumă, joacă un rol activ în construcția de noi celule ale fătului. Și mamele care alăptează măresc cantitatea de lapte.

Studiile făcute de cercetători japonezi au arătat că una dintre cele mai utile proprietăți ale ridichilor este capacitatea sa de a preveni formarea creșterilor canceroase. Antocianina, un colorant antioxidant conținut în această legume, reduce înmulțirea celulelor canceroase cu 60 până la 90%. Acest lucru sugerează că ridichea este pur și simplu vitală pentru persoanele cu cancer. Și capacitatea sa de a îndepărta radionuclizii, ajută în timpul chimioterapiei.

Proprietăți utile de ridichi, ajuta în a face cu o astfel de problemă delicată, cum ar constipație. Înainte de a alerga la farmacie pentru un laxativ, puteți găti doar o minunată tinctură. Rețeta este extrem de simplă: vârfurile de ridichă se toarnă cu apă clocotită, se insistă puțin mai mult de o oră și se iau trei zile la rând, după o masă de o jumătate de oră.

Persoanele care suferă de migrene sau dureri de cap vor beneficia de proprietățile benefice ale câteva picături de suc de ridiche, care trebuie doar să frecați în whisky și podul nasului. Dar, trebuie să fii atent: sucul care te în ochii tăi cauzează o senzație de arsură.

O ridichă va ajuta, de asemenea, în timpul unui atac de radiculită și orice altă durere articulară. Va fi suficient să aplicați pulpa rasă de ridichi sub formă de compresă într-un loc dureros. Dar nu pentru mult timp, deoarece sucul de ridiche este destul de caustic.

Rădăcina are nu numai proprietăți utile, ci și contraindicații. Cei care suferă de boli ale stomacului și intestinelor, cum ar fi ulcere, enterocolite, gastrită, flatulență, în timpul unei exacerbare, mai bine să renunțe la consumul de ridichi. Dacă cineva din familia ta a avut un atac de cord sau accident vascular cerebral, apoi de ridiche ar trebui să fie complet abandonate, deoarece acestea sunt formarea trombozei probabil.

De asemenea, în multe boli ale glandei tiroide ridiche își exercită proprietățile sale benefice la maxim, dar cu o astfel de boala cum ar fi hipotiroidism, este mai bine să nu mănânce, pentru că această legumă este, reduce drastic productia de hormoni tiroidieni.

Iată câteva rețete pentru aplicarea rechinilor cu unele probleme de sănătate.

Rece: luați un raport de 1: 1 de suc de ridiche, ceapă și miere. Luați 20 de grame de trei ori pe zi pe întreaga perioadă a bolii.

În ARI, trebuie să luați 3 părți suc de ridiche, 8 părți suc de morcovi, 5 părți suc de țelină. Bea 100 de grame de trei ori pe zi.

Cu boală de urină și biliară, puteți pregăti o băutură, luând 100 de grame de vin roșu și 2 - 3 ridichi. Amestecați amestecul cu un malaxor până când se freacă.

Pentru a atenua starea cu sinuzită, proprietățile utile ale ridichilor vor ajuta de asemenea. Pentru a face acest lucru, pregătiți o băutură din sucul de ridiche, castraveți, verde, piper dulce, luate în părți egale. Este suficient să consumați 100 de grame de trei ori pe zi înainte de mese.

Utilizarea proprietăților utile de ridichi în dietetică.

Proprietăți utile de ridichi, pot fi utilizate pe scară largă cu diverse diete. Nu există o singură rețetă. Dar, din moment ce ridichea este un produs cu calorii foarte scăzute, atunci, desigur, aceasta este o adevărată descoperire pentru fetele care își urmează aspectul. Trebuie să ne amintim doar că ridichea stimulează pofta de mâncare. Prin urmare, este mai bine să mănânci un bazin de salate de legume, condimentat cu suc de lămâie, decât o grămadă de ridichi și un pui mușcat. Orice combinație de ridichi în salate în cantități nelimitate vă va ajuta să rămâneți întotdeauna subțiri.

Utilizarea proprietăților utile de ridichi în cosmetologie.

O selecție imensă de produse cosmetice până în prezent vă permite să nu vă gândiți cu adevărat la frumusețea pielii. Dar nu există întotdeauna ocazia și mijloacele de a vizita saloanele de înfrumusețare. Proprietățile utile ale ridichilor oferă ocazia extraordinară de a deschide un salon de înfrumusețare acasă.

Proprietățile cosmetice ale ridichilor sunt excelente pentru proprietarii de tip uscat de piele. În loc de loțiune pentru față, puteți aplica suc de ridiche, care pur și simplu freacă fața lui. După această procedură, pielea este bine hidratată și devine mai elastică.

Există multe rețete pentru măștile de față cu utilizarea de ridichi.

Cea mai simplă mască de față este o ridichă rasă sau un mixer. Nu trebuie să adăugați altceva. Această mască este aplicată și durează până la 17 minute, apoi este îndepărtată cu un șervețel. Efectul va depăși toate așteptările. Pielea începe să respire, să strălucească, devine moale și delicată, este bine saturată cu substanțe nutritive.

Și puteți face o mască: 10 grame de pasta de ridiche, amestecat cu aceeași cantitate de smântână. Puteți adăuga gălbenușul sau laptele. Aplicați pe piele timp de 10 minute, clătiți, ca o mască normală.

Proprietățile utile ale ridichilor sunt că au un efect de albire. Acest lucru se poate realiza prin amestecarea pulpei de ridiche, castraveti, patrunjel fin tocat si 10 grame de smantana. Aplicați generos pe față și stați timp de 15 minute, spălați-vă ca o mască normală. Același, perfect pentru piele combinată.

În procedurile cosmetice cu ridichi, trebuie să fiți atenți: Evitați intrarea în ochii sucului de ridiche. Este foarte coroziv și poate provoca iritații severe.

Aplicarea ridichii în gătit.

Există multe rețete pentru consumul de ridichi. Aceasta este salate, și okroshka, și chiar băuturi. Planta este perfect potrivită ca umplutură pentru borsch, supă verde, salate și, de asemenea, ca o băutură pentru băuturi, care sunt foarte utile pentru problemele cu scaunele. Ceaiul răcit de la vârfurile de ridiche și lămâie se va reîmprospăta perfect în zilele fierbinți.

Cum de a alege o ridiche?

Atunci când cumpărați ridichi în magazine sau pe piețe, este necesar să se acorde atenție apariției legumelor. Prezența punctelor negre pe piele indică faptul că ridichea a început deja să putrezească. Cramele de rădăcini crăpate - un semn că ridichea a fost crescută la soare și nu avea suficientă apă - înseamnă că va fi foarte amară. Rădăcină moale, va fi foarte uscat în interior și pur și simplu nu gustos. Planta trebuie să fie verde, proaspătă, fără impurități și alunecare, ceea ce poate indica bolile plantelor. Dar culoarea coajei, nu contează: poate fi de la alb la întuneric bard sau aproape purpuriu. Sunt doar feluri diferite.

Pentru a păstra toate proprietățile utile de ridichi, pur și simplu puneți-l în frigider. Culturile radiculare fără frunze sunt stocate timp de o săptămână. Cu frunze de ridiche se pastreaza doar 3 zile.

Salată - aperitiv pentru băuturi calde.

Ingrediente: fierte cârnați, ridichi, ou, sos, ketchup si maioneza, usturoi, patrunjel, piper negru, sucul de la o lamaie, ulei vegetal.

Cantitatea de produse este luată în mod arbitrar. Tăiați cârnații cu paie, ridichi - cercuri, ouă pe o răzătoare mare. Într-un castron separat, pregătim prajitura de salată: se amestecă maioneză cu ketchup, se adaugă suc de lamaie la gust, ulei vegetal, usturoi piure, sare și piper. Salata asezam straturi si umplem cu umplutura. Decoram cu verdeata. Jumătatea masculină a sărbătorii va aprecia salata.

Ciorba de brânză cu smântână și ierburi.

Ingrediente: brânză de vaci, smântână, ceapă verde, ridiche.

Sezonul de brânză de sezon cu smântână, se adaugă ceapa mărunțită și zdrobirea ridiche. Formăm biții și le punem pe frunzele salatei. Noi împodobim ridichea. Mare pentru vegetarieni și pentru cei care urmăresc figura.

Sandvișuri pentru micul dejun.

Ingrediente: pâine prăjită sau prăjită, ridiche, ouă, brânză, smântână, verdețuri, usturoi.

Rădăcină, brânză și ouă trei pe un răzătoare, se amestecă cu smântână și plante tocate, freca pâine cu usturoi și se răspândește cu un sandwich.

Salată caldă cu ridiche.

Ingrediente: ceapa, ridiche, ficat de pui, ierburi.

Ceapa este prăjită într-o tigaie până la aur, apoi puneți ridica și ficatul de pui, sare și piper. Gatiti toate cele 15 minute pana la 20 de minute. Se presara cu ierburi. Serviți cald.

Ingrediente: ridiche, usturoi, ulei de măsline.

Aici totul este foarte simplu. Ridichea trebuie tăiată în patru părți, se adaugă sare și se lasă timp de 15 minute, astfel încât amărăciunea și sucul în exces sunt dispărut. Apoi, uleiul de măsline este usturoi prăjit și se adaugă ridiche. Pregătirea numai 5 - 7 minute. Ridichea ar trebui să crunchieze, dar e bine să fii străpuns.

Asta e tot ce vrem să vă spunem despre proprietățile benefice ale ridichilor.

14 septembrie 2011 kanalie

Proprietăți utile de ridiche.

Foarte mic și foarte util! Ordine de ridiche. El se grăbește să ne placă cu multitudinea de vitamine mult mai devreme decât alte legume, deoarece unul dintre primele apar în grădină.

Numărul de soiuri ale acestei rădăcini utile este uimitor. Visiniu, maro, violet, galben, ridiche, alb, nu numai că aduce o gamă largă de culori într-o varietate de salate, dar, de asemenea, vă oferă o askorbinki doză zilnică.

Și dacă ești tunat, pierde câteva kilograme, atunci ridichi ar trebui să devină un oaspete permanent pe masă. Are calorii scăzute (14 kcal la 100 g), previne depunerea de grăsimi, îmbunătățește metabolismul. Datorită fibrelor, elimină colesterolul, zgurii și toxinele din organism. Prin cantitatea de fibre, ridichea este egală cu usturoiul, sfecla, roșiile, varza albă și rudele sale cele mai apropiate - ridiche și napi.

Sticla de ridiche nu este inferior radacinii în utilitate. Are un gust picant și plăcut. Este de asemenea utilizat în salate și pentru gătit alte feluri de mâncare. Radacina radiculara in sine poate gusta dulce sau foarte ascutit, dar pentru acest gust specific este iubit. De asemenea, ridiche este utilă pentru că contribuie la structura celulelor din organism, conținutul de proteine ​​din acesta este de două ori mai mare decât în ​​tomate, squash, squash și vinete. Zaharurile, grăsimile, enzimele, vitaminele C, B1, B2 și PP, precum și sărurile de potasiu, magneziu, fosfor, sodiu, calciu, fier - toate acestea sunt prezente în ridiche. Uleiurile de muștar conținute în acesta au proprietăți antiseptice.

Ridichea are proprietăți medicinale. Pentru cei care au o predispozitie la diabet zaharat, ridiche poate fi un asistent eficient in prevenirea acestei afectiuni. Stabilizează nivelul zahărului din sânge.

Datorită culorii naturale a antocianinei, ridichi este implicat în prevenirea cancerului. Infuzarea vârfurilor tocate fin (1 st.lozhka pe un pahar de apă clocotită) vă va ajuta cu constipație frecventă dacă luați de trei ori pe zi, la jumătate de oră după masă, timp de trei zile.

Sucul folositor și de ridiche, combinat cu morcov (1: 2), ajută la restabilirea membranei mucoase a stomacului. Cu o durere de cap, stoarceți câteva picături de suc, frecați-le cu whisky și nas. Cu o ridiche rece va accelera recuperarea.

Cum de a alege o ridiche la cumpărare?

Pentru a vă bucura pe deplin de gustul și calitățile utile ale acestei legume, acordați atenție întotdeauna aspectului său. Rădăcina la atingere trebuie să fie netedă, fermă, netedă și fără pete negre pe coajă. În caz contrar se va dovedi a fi uscat, fibros și cu putregai în interior. Păstrați ridichea în frigider, cu vârfurile - nu mai mult de o zi, fără vârfuri - nu mai mult de o săptămână.

Rădăcină și contraindicații.

Dar nu toată lumea se poate sprijini pe ridiche. Dacă suferiți de boli de stomac, trebuie să vă limitați admisia la o dată pe săptămână. Deoarece este destul de ascuțită și poate provoca o exacerbare. Conținut în glicozide cianogenice de radacini poate dăuna glandei tiroide și poate duce la formarea de gutui. Pentru a vă proteja de acest lucru, ridichi înainte de consum ar trebui să fie fiert.

Un articol generalizat despre beneficiile afectării legumelor citiți aici!