Bucate din țelină rădăcină

Selectarea de rețete pentru pregătirea feluritelor de țelină rădăcină cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas. Vom spune și arăta cum să gătești o rădăcină de țelină este delicioasă și simplă!

Dacă tot nu știți cum să utilizați rădăcina de țelină pentru mâncare, atunci retetele bucătarilor noștri vă vor ajuta cu siguranță să vă dați seama. În colecția noastră există rețete pentru țelina rădăcină de gătit pentru slăbire, post, vindecare și oameni curioși. Prin urmare, întoarceți cu îndrăzneală pagina mai departe, alegeți o rețetă pentru gustul dvs. și asigurați-vă că totul se va întâmpla la prima dată!

Țelină rădăcină, rețete de gătit - ieftine, gustoase și subțiri

Un moment bun al zilei, dragi cititori. Țelina rădăcină, rețete de gătit astăzi în subiectul articolului. Aceasta este o legume excelente, care merită nemulțumit și atenție. Particularitatea este că în bucătărie se poate înlocui cartoful, care este în mod tradițional considerat principalul din multe feluri de mâncare din dieta zilnică. Diferența culinară importantă dintre produsele comparate într-un miros de țelină, care este mai saturată cu uleiuri esențiale, este mai puțin conținut caloric, care poate fi considerat o valoare a legumelor.

Țelină rădăcină - rețete de gătit

Având în vedere proprietățile utile de țelină rădăcină, putem spune cu încredere că adăugarea activă în dieta, puteți obține imediat trei beneficii mari:

  1. pe umilinta de a apasa mai multe calorii si cartofi bogati in amidon,
  2. includeți în meniu feluri de mâncare delicioase și sănătoase,
  3. reduce dimensiunea taliei și îmbunătățește sănătatea.

Țelina rădăcină: cum să pregătească produsul

Înainte de a vă da seama ce să gătească, va trebui să coajați rădăcina de la coaja, cum ar fi cartofii, în produsele alimentare pe care nu le folosiți:

  • Mai întâi de toate, produsul este bine spălat de murdărie și de resturi.
  • Partea necesară pentru felul de mâncare este tăiată din fructele mari. Neclamat este trimis la depozit în frigider, cea mai bună opțiune este de ao înfășura în folie de alimente.
  • Părțile superioare și inferioare ale rădăcinii sunt îndepărtate.
  • Cu un cuțit ascuțit, coaja este îndepărtată. Particularitatea este că rădăcina pregătită pentru gătit nu trebuie să aibă pete și puncte întunecate.
  • Fructele sunt tăiate în felii, cubulețe, paie, dau orice formă indicată în rețetă.

Ca și cartofii, produsele care intră în contact cu aerul încep să se întunece. De aceea, păstrați rădăcina tocată într-o stare saturată de apă.

Țelină rădăcină salată: rețete

Țelina de rădăcină este perfect combinată cu multe legume și fructe, puteți experimenta cu ea și adăugați-o la orice salate pe viclean. Puteți începe să fantezi chiar acum, folosiți-l ca aditiv la feluri de mâncare obișnuite.

Rețete utile:

  • O salată populară de vară făcută din roșii și castraveți va obține un nou gust după adăugarea unei rădăcini la ea. Începeți cu o cantitate mică, crescând treptat.
  • Se amestecă în cantități egale morcovi și țelină, se preagă pe o răzătoare. Se presara sucul de lamaie, se adaugă uleiul vegetal, se decorează cu patrunjel și se pregătește o salată excelentă.
  • Se toarna produsul într-o cremă cu cremă amestecată de mustar cremos.

Țelina în formă proaspătă este deosebit de utilă pentru potență, astfel că aceste salate sunt foarte populare printre jumătatea masculină. Cu aceste feluri de mâncare puteți imagina și experimenta pe termen nelimitat.

Singura regulă care este valabilă pentru prima dată, nu o exagerați. Se adaugă țelina în limite rezonabile, fără a se permite dominarea acesteia, înnegri gustul și mirosul tuturor celorlalte produse. În acest caz, el va sublinia gustul altor ingrediente, va face salata mai intensă.

Următoarele rețete sunt oferite ca opțiuni de bază.

Sare de salata cu mere si varza

Țelina se potrivește perfect cu mere, fără frică, poate fi adăugată la orice salată de mere. Cu gustul său pictat, face ca felul de mâncare să fie neobișnuit și permite mărului să se manifeste mai bine.

Se va lua o cantitate egală de varză, mere de telina. Pentru umplere, preparați oțet și ulei vegetal. Mod de preparare:

  • Scoateți miezul de pe măr. Tăiați benzile.
  • Tăiați varza.
  • Gratarul rădăcină purificat.
  • Combinați produsele, sare, adăugați puțin zahăr, oțet și vin. Se adaugă uleiul vegetal și se amestecă.

Puteți decora salata cu pătrunjel, gustul piquant va crea un muștar francez cu semințe.

Salată cu pui și țelină

Pregătiți aceeași cantitate de castraveți sărate sau murate, carnea de pui va avea nevoie de două ori mai mult din greutate. Pentru umplutură, pregătiți muștarul granulat, maioneză, sare, piper și patrunjel. Pregătiți-vă în următoarea secvență:

  • Gatiti fileurile de pui in apa sarata. Tăiați benzile.
  • Se taie țelina pe o răzătoare sau se taie în fâșii.
  • Tăiați castraveții în benzi.
  • Se amestecă ingredientele. Pregătiți sosul amestecând maioneză cu muștar. Adăugați sare, dacă doriți, adăugați piper. Puneți verdele.

Țelină în stil coreean

Delicios țelină, gătit în conformitate cu o rețetă coreeană. Folosit ca o salată de sine stătător sau pentru gustări.

Când gătiți, puteți schimba cantitatea de condimente după preferințele dvs. Prima dată este de dorit să urmați rețeta.

Pentru o jumătate de kilogram de țelină, aveți nevoie de o linguriță de sare și zahăr, o lingură de coriandru. Pregătiți o jumătate de linguriță de mazăre de piper negru, tăiați niște frunze de dafin, luați un sfert de ceasca de ulei vegetal și oțet.

Usturoiul și piperul amar roșu sunt luate pentru gust. Salata se prepară în următoarea ordine:

  • Utilizați un răzătoare pentru morcovi coreeni și grătar legumele decojite.
  • Îndepărtați cojile din usturoi și le tăiați într-un mod convenabil. Amestecuri de piper dulce.
  • În țelină, adăugați otetul de usturoi și de usturoi. Presarati cu zahar, sare. Pune mâncarea deoparte - dă-i un prieten.
  • Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal, puneți condimentele și puțin mai puțin de un minut, țineți-l într-un incendiu mare. Adăugați ulei în produse.
  • Toate se amestecă și se pun pentru câteva ore în frigider. Se amestecă mâncarea de mai multe ori.

După trei ore salata este gata de utilizare.

Supă de rădăcină de țelină

Țelina se simte grozavă când se adaugă la primele feluri de mâncare. Supa sau borschul obișnuit devine mai saturat la gust și miros atunci când se adaugă această legumă. Dar nu lăsați-l să mușamaleze alte alimente, adăugați în cantități mici, găsind treptat proporția optimă.

Iau șuncă pentru țelină și morcovi în cantitate egală și le prăjeam împreună cu alte ingrediente la pregătirea fripturii.

Mai multe reguli se aplică atunci când se prepară supe, în cazul în care țelina este permisă a fi produsul principal. Pentru a face supă pentru 0,5 kg de legume, aveți nevoie de 2,5 litri de apă sau de bulion, câțiva cuișori de usturoi, 2-3 cartofi mari, ceapă, verde și cremă grasă.

  • Tăiați ceapa, trimiteți-o într-o tigaie și se prăjește în ulei vegetal.
  • Tăiați usturoiul și rădăcina de țelină. Adăugați la ceapă, continuați să prăjiți.
  • În apa fierbinte sau în bulion, se adaugă cartofii tăiați în cuburi mici. Puneți alimentele prăjite, sare și gătiți până când ați terminat.
  • Se taie supa pe un blender. Adăugați un pahar de cremă, un mic nucșor și aduceți-l la fiert. Soup pudră este gata.
  • Când serviți într-un castron, puneți verdele.

Rețeta de supă poate fi schimbată. Puteți adăuga un dovleac proaspăt, o tomată, din care îndepărtați anterior coaja. Crema poate fi înlocuită cu smântână și adăugată când este servită împreună cu verdele.

Verzii pot fi plasați înainte de măcinarea supă și apoi vasul va dobândi o nuanță verzuie. Pentru a face supa mai rafinată și saturate în fierbinte, dar deja în vasul pregătit adăugați brânză rasă.

Puree din rădăcina de țelină: rețetă

Puree din țelină este pregătit în mod similar cu cartofi, există o mică diferență care face produsul mai delicios:

  • Se fierbe legumele tocate și tocate în apă sărată până se fierbe. Goliți excesul de apă. Blender sau striviți moale.
  • La uleiul vegetal, prăjiți două linguri de făină și diluați-le cu lapte.
  • Combinați produsele și amestecați bine.

Felul este perfect combinat cu ouăle fierte tari. Servit împreună. Ouăle sunt curățate și tăiate în felii.

Rădăcină de telina prăjită

O excelentă alternativă la cartofii prăjiți - țelina. Dacă cineva nu este deosebit de mulțumit de un astfel de miros bogat atunci când gătiți produsul tăiat în felii mici sau paie. Reteta este foarte simpla:

  • Peel și tăiați legumele.
  • Prăjește alimentele din ulei vegetal timp de șapte minute pe o tigaie preîncălzită.
  • Adăugați condimente și sare. Mâncarea este gata.

țelină copt

Fructul tăiat în fâșii, fierbe în apă sărată Fold pe grăsime cu tigaie de ulei vegetal.

Se amestecă 100 g de smântână cu o lingură de făină. Se toarnă legumele cu sosul rezultat, se adaugă cele două linguri de brânză rasă. Coaceți într-un cuptor fierbinte

țelină fiert înăbușit

Legumele decojite tăiate în cuburi mici. Adăugați sare, adăugați condimente și ulei de măsline. Toate se amestecă bine. Puneți sub formă, adăugați apă. Gatiti o jumatate de ora intr-un cuptor preincalzit la 180 ° C. Legumele fierte fierte ar trebui sa fie moi.

Retete de gatit pentru pierderea in greutate

  • Supa de telina este folosita ca baza a unei diete. Dieta este concepută pentru o săptămână. Poți să mănânci supă, fructe, cu excepția bananelor și legumelor, ignorând boabele și cartofii. Puteți adăuga sucuri, ceai și cafea fără zahăr.
  • Orez permis, carne de vită prajită la 400 grame pe zi, împărțită în mai multe recepții. Categoric interzise sunt prajiturile, alimentele dulci, pâinea și alcoolul, băuturile alcoolice.
  • Supa dietetica este preparata conform urmatoarei retete:
  • În tigaie puneți morcovi tăiați, fasole verde, roșii, ardei dulci, telina, ceapa și verdele. Adăugați varză albă tocată, adăugați 1,5 litri de suc de roșii. Supa este fiartă, fiartă timp de 10 minute fără capac și sub capac.
  • Mâncărurile pregătite conform rețetei sunt foarte gustoase. Conținutul lor caloric scăzut vă permite să mâncați cu plăcere în perioadele de diete. Proprietățile utile ale produsului îl fac în cerere pentru corectarea sănătății. Încearcă, fantezii și împărtăși rețetele tale.

Astăzi am pregătit de la rădăcină de țelină, rețete de gătit sunt atașate. Bon apetit și bună dispoziție! Cu sinceritate, Alevtina

Țelina rădăcină - 15 rețete delicioase de gătit

Cu pregătirea corespunzătoare de țeline este nu numai util, dar, de asemenea, foarte gustoase. El are un efect benefic asupra sănătății și figura, ajută la scăderea în greutate. Există diferite rețete pentru prăjirea rădăcină de țelină. Poate fi coaptă, fiartă, fiartă, prăjită și mănâncă chiar și brută. Oferim cele mai bune opțiuni de gătit.

Roșii salata de telina cu pui

Retetele delicioase de salata sunt cunoscute, dar cu pui de telina se dovedeste a fi deosebit de delicios.

ingrediente:

  • mică rădăcină de țelină - 1 buc.;
  • piper;
  • lamaie;
  • măr - 1 buc;
  • sare;
  • file de pui - 220 g fiert;
  • brânză - 220 g;
  • verdeață;
  • maioneza;
  • măsline.

Mod de preparare:

  1. Ștergeți rădăcina. Luați o răzătoare, care este destinată morcovilor în coreeană, și grătarului.
  2. Mărul va fi necesar sub formă de paie subțire. Ca fructul să nu se întunece, se toarnă paie cu suc de lămâie.
  3. Răciți brânza. Tăiați fileul de pui.
  4. Se amestecă alimentele. Acoperiți cu maioneză. Se presară cu sare și piper. Se amestecă. Decorează cu măsline și verde tăiată.

Rețeta pentru coacerea în cuptor

Mâncarea poate fi o garnitură independentă. La gustul de telina ceva seamănă cu cartofii, dar cu un gust mai dur.

Bucate din telina

țelină - O plantă, din care toate părțile pot fi folosite pentru prepararea de mâncăruri gustoase și sănătoase. Mai multe despre felii de telina.

O varietate largă de rețete de țelină sunt folosite ca condimente și vă vom spune cum să gatiți telina ca un fel de mâncare sau garnitură independentă.

Rețetă Stirila din restaurant. :) Salata cu piept de pui, telina si mere atat de mult incat am decis sa-l gatesc acasa! Îmi împărtășesc reteta!

O farfurie delicioasă de țelină poate fi servită ca o farfurie sau ca o farfurie independentă. Țelină prăjită, sau mai degrabă coapte în cuptor, cu brânză.

Atât de fraged, de parfumat. Supă minunată sa dovedit!

O salata de vitamine clare din telina si morcovi arata grozav pe masa festiva.

Din ceapa de telina, ceapa si usturoiul, obtineti un sos mare de paste.

Supă de legume din cartofi și țelină.

Legumele decojite sunt un fel de mâncare dietetică pentru adepții unei alimentații sănătoase.

Gustări aromate de legume!

O salată picantă cu roșii de cireșe și țelină se va potrivi cu oamenii care urmăresc o figură, vegetarienii care mențin postul și tuturor celor cărora le place să mănânce delicios.

O salată de telina aromată și crocantă cu un măr poate fi gătită în doar 10 minute!

Nu vă confundați cu cantitatea de usturoi din rețetă. Se coace în întregime și în același timp oferă coapse de pui, cartofi și țelină cu exact aceeași aromă și aromă, după cum este necesar.

Astăzi, rădăcina utilă a telina va fi ca o garnitură nutritivă și originală. Coaceți telina în cuptor!

Pastele de lapte sunt preparate din tulpinile de țelină, lapte și un măr.

Îmi place cu adevărat ficatul de cod. Da, este prea caloric, da! Dar cel puțin uneori, într-un dressing de salată și cu o țelină.

Îmi plac feluri de mâncare de legume și cârpe de tot felul. Propun una dintre retetele de tocană de legume.

Conopida cu morcovi și telina este un aliment pentru slăbire, o soluție excelentă pentru cei care se țin de o dietă bogată în carbohidrați. Gustoasă, utilă și nu necesită mult efort, deoarece o farfurie de legume este pregătită într-un multivariat.

Supa grecească, delicioasă și aromatică "Fasolada" nu va lăsa pe nimeni indiferent. Se bucură cu plăcere de toți rudele și prietenii, în special cu smântână proaspătă sau iaurt gros.

Sautéed cu țelină, ciuperci și ceapă este un fel de mâncare excelentă pentru carne și păsări de curte.

Salată de pui proaspătă, delicată și nutritivă, cu măr și țelină. Dacă este gătit pui, atunci puteți găti timp de 10 minute și mânca-l chiar mai repede.

Pentru salată aveți nevoie de cartofi mici, țelină, ceapă roșie și ou fiert, pansamentul pentru salata de cartofi este preparat din iaurt și maioneză.

O tăiță mare în limba germană - o budincă de carne de vită, cu legume și un strat intermediar de ouă fierte. Economisim timp, nu facem pâine și apoi nu stăm la aragaz, prăjind-i. O caserolă este delicioasă într-o formă caldă și rece.

Cea mai folositoare, salata suculentă și luminoasă de țelină, cu legume, mere și susan, are o mulțime de proprietăți utile. Acest fel de mâncare este un depozit real de diferite vitamine și microelemente. Salata deosebit de utilă "Perie" de legume proaspete în timpul iernii și primăvara.

Pireu cu conținut scăzut de calorii din țelină - o farfurie excelentă pentru carne și păsări de curte.

Chicken cachiacore (pui în vânătoare) - un fel de mâncare din bucătăria italiană, bogat și incredibil de gustos. Acest pui gătit în sos de roșii cu adaos de vin, cu legume, ciuperci, măsline și mirodenii.

Lipsa de vitamine în timpul iernii este bună pentru completarea cu legume rădăcinoase. Fa-te mânca un întreg morcov sau țelină nu poate toată lumea, dar în salată coreeană, aceste bombe de vitamina ca toată lumea.

Această salată ușoară de varză din Peking, cu țelină și mere, este disponibilă în orice moment al anului, dar salata de varză de iarnă este deosebit de relevantă, deoarece conține vitamine, atât de necesare pentru noi în acest moment al anului.

O salată surprinzător de simplă și incredibil de utilă de varză, piper dulce, morcovi și tulpini de țelină. Salata de legume necesită 8-12 ore de "perfuzie" în frigider - pentru mai mult gust și beneficii.

Un sos aromat de carne de vită cu praz, ciuperci și sos de roșii, pentru orice garnitură.

O gustare luminată și bogată pentru carne numită "lyutenitsa" - în Bulgaria această gustare tradițională este o felie națională. Este foarte gustos în timpul iernii pentru a deschide un borcan de lyutenitsy acută și cu plăcere amintesc recolta septembrie.

Ardei marinat cu prune - conservare strălucitoare și parfumată, pe care o poți servi ca o gustare independentă și o faci cu o pasăre: pui, curcan, gâscă etc.

Goulash de carne de vită cu sos este popular în multe țări, deoarece rețeta goulash folosește numai ingrediente simple și accesibile. Acest vas este iubit de toate hostess pentru rapiditate și practică. O gulașă din carne de vită cu legume, preparată în conformitate cu această rețetă, se dovedește a fi foarte parfumată, condimentată cu condimente și usturoi, cu un gust bogat de carne.

Tomatele, sărate în suc propriu într-un mod rapid, este foarte gustos. Astfel de roșii sunt depozitate în frigider și în fiecare zi devin mai delicioase și mai gustoase...

O rețetă delicioasă pentru coacerea coastelor de carne de vită, roșii în vin roșu.

O salată foarte gustoasă și nutritivă cu vinete și roșii, cu pui și rodie afumată. Fileul de pui dă salată de legume mai mult gust și saturație, iar semințele de rodii fac salata sărbătoare.

O salată frumoasă, gustoasă și luminoasă de sfecla cu hering.

O salată de legume clasică argentiniană, care amintește foarte mult de Olivier, dar fără carne. Gustul proaspăt al salatei este dat de mere și țelină.

Supă de lămâie cu ciuperci - farfurie excelentă, nutritivă și gustoasă.

Ouăle umplute cu brânză cu adaos de măr și rădăcină de țelină sunt foarte delicioase. O astfel de gustare din ouă poate fi pregătită pentru un mic dejun regulat și o masă festivă.

O farfurie parfumată dintr-un număr foarte mare de legume verzi cele mai utile - fasole verde, tulpini de țelină, praz, ceapă verde și patrunjel. Nutriția, plinătatea și autonomia vasului sunt date de fileul de pui într-o marinadă și ciuperci foarte interesante.

Salata este făcută din ton, măsline, ceapă și țelină. Servit cu salată cu ton pe felii de roșii.

O salată foarte ușoară și sănătoasă de țelină, rodie și pătrunjel, care este ușor de pregătit. Salata de legume cu rodie se potriveste perfect cu orice felina de mancare.

O reteta delicioasa pentru prepararea stomacurilor de pui si a inimilor de pui in sos de rosii, cu adaos de paprika, busuioc uscat, usturoi, patrunjel. Ei primesc o mâncare foarte gustoasă, care este bine combinată cu o varietate de feluri de mâncare.

Puiul este perfect combinat cu fructe uscate. Poți să faci puiul, să-l coaceți, să-l scoți. Vă oferim o rețetă pentru o carne de pui cu sos de prune.

Piesa preferată. Îmi plac vinetele umplute.

Pentru cei care doresc să mănânce în mod corespunzător și gustos, ofer o rețetă pentru salată din file de pui cu struguri, țelină, nuci și dressing din iaurt natural.

Această rețetă pentru măslinele cu ciuperci și măsline este utilă pentru vegetarieni și pentru cei care mănâncă pe post. Platoul unei zile festive.

Suc de pește delicios uitat uitată.

O salată consistentă și gustoasă cu pui și legume poate fi servită pentru prânz sau cină. Și puteți să înlocuiți această salată cu o măslină pe o masă festivă.

O salată consistentă cu limba poate fi pregătită nu numai pentru fiecare zi, ci și pentru orice sărbătoare festivă. Salata de carne folosește ingrediente care se armonizează perfect și se completează reciproc. Salata de sezon, dacă doriți, puteți ambele sos de la iaurt, și maioneza.

Vă aduc în atenția dvs. reteta de salată. Salata de legume este foarte luminos, atrage atenția asupra mesei festive. Făcând-o ușor și rapid. La aceeași salată de legume proaspete și fasole conservată este foarte gustoasă și nu va dăuna cifrei!

Ce să gătesc din ficatul de curcan? O caserolă delicioasă! Caserola pentru această rețetă poate fi făcută și din ficat de pui, carne de vită sau de porc.

Secretul acestei supă de brânză este că trebuie să fie gătit din brânză și ceapă, restul ingredientelor sunt doar un plus frumos pentru ei.

Este bine cunoscut faptul că țelină - o legumă foarte utilă, protejată de multe boli, atât de multe astăzi sunt interesate de ceea ce poate fi gătit din țelină. Îți vom spune ce să gătești cu telina și cum să gătești țelină. Rețetele din țelină sunt foarte diverse, deoarece feluri de mâncare pot fi făcute din diferite părți ale acestei plante utile. Există mâncăruri din tulpină de țelină (din tulpina de țelină), feluri de mâncare din rădăcină de țelină, feluri de mâncare din verde de țelină. Răspunsul la întrebarea cum se gătește telina depinde de ce parte a plantei doriți să o utilizați. Vasele din rădăcină de țelină sunt pregătite cu ajutorul fierbătorului de rădăcină de țelină, coacere, în plus, rădăcină de țelină poate fi, de asemenea, mâncat în stare proaspătă, ștergându-l pe o răzătoare. O opțiune foarte interesantă, cum se prepară o rădăcină de țelină, este o supă de cremă cu smântână sau smântână, sau chiar mai bună - cu ulei de măsline. Această supă este foarte parfumată și extrem de utilă. Feluri de salate foarte populare din țelină. Tulpinile, de regulă, o folosesc în salate. Este chiar prăjită țelină, rețetele de gătit sunt foarte simple: pregătim ouăle din ouă, înmuiăm mai întâi bucățile de țelină în făină, apoi în aluat și prăjește țelina în tigaia de prăjit. Apoi, utilizați un șervețel pentru a elimina excesul de grăsime și se toarnă sos alb, țelină prăjită. Retetele cu telina au o aroma speciala de "telina", telina este adesea fiarta cu carne si pasari de curte.

Mâncărurile din țelină sunt adesea incluse în diferite diete, deoarece telina ajută la arderea grăsimilor, reduce pofta de mâncare și are un conținut negativ de calorii. Trieste de telina pentru pierderea in greutate sunt supe si salate diverse cu telina proaspata.

Țelina rădăcină - rețete

Peste în jeleu "Dans alb"

Aceasta este una dintre specialitățile mele. Am preparat acest vas de peste 30 de ani. NECESAR pentru Anul Nou este o tradiție (rudele mele nu mă vor înțelege dacă nu există acest fel de mâncare pe masa de Anul Nou), precum și pentru aniversări și, uneori, la comandă. Și, vă spun foarte sincer, nu a fost în practica mea o persoană care nu-i plăcea acest fel de mâncare. Acest fel de mâncare este destul de posibil să se supună concursului de feluri de mâncare de Anul Nou. Este cea mai nouă zi a Anului Nou.

Supa de dovleac franceză

Această supă aparține grupului așa-numitelor feluri de mâncare din a doua zi, adică cele care devin mai delicioase dacă li se permite să bea pentru o zi. Textura foarte delicată și aroma uimitoare.

Supa "Mănâncă și subțire"

Suntem subțiri frumos. Ei spun că dacă toată ziua nu există decât una din această supă, puteți să arunci până la 2 kg greutate în viu. Încercați?

Fried telina

Cred că toată lumea îi place cartofii prăjiți! Și, de asemenea, toată lumea știe cât de teribil este! Dar, în dieta sa minunată, Ducane a găsit un substitut șic pentru ei - țelină prăjită! Nici nu m-am așteptat ca aceasta să fie delicioasă, parfumată, utilă și aproape non-calorică! Vă recomandăm cu tărie să încercați!

Lagman în multivariate

Dragii mei sunt bucătari, nu fii supărat! Știu că există o mulțime de rețete ale lui Lagman pe site, dar a mea este pentru un multivariat! Lagman în multivark poate fi pregătit pentru prânz sau cină, această mâncare delicioasă, parfumată va atrage toată lumea, iar gătitul cu ajutorul tehnologiei este ușor!

Ciorba de legume

Ciorba de legume, dar ce. E greu să mă surprindeți, dar e ceva! Combinația atât de reușită a legumelor a transformat o tocană banală într-un vas uimitor. Din inima vă sfătuiesc să încercați.

Shchi "Uspenskie" cu castraveți murate

Rețeta a fost dată în recomandările pentru prepararea mâncărurilor la Postul de Adormire. Dar cine ne împiedică să ne pregătim pentru Postul Mare. Supa este foarte bogată și bogată. Poate fi gătit cu carne dacă se dorește, dar în versiunea slabă este foarte gustoasă.

Supă în Veracrux

Soțul a fost așezat în fața televizorului, l-am adus să încerc supa, teamă că pereperchila. el a încercat. După 5 minute, merge la bucătărie (Atenție, timp de 21 de ore, și soțul ei nu mănâncă după 19 de ore, doar o ceașcă de ceai de la ora 21) și spune: „Iată, eu care suferă nu poate decide dacă supa de a mânca sau bea ceai.. Dureros delicios. " Nu s-a putut rezista și a mâncat un pic o farfurie de supă (eveniment doar incredibil), el a spus: „supa ofigenski!“ și a mers la culcare. Asemenea cazuri. Și voi încerca mâine, promit că ar fi mai gustoase.

Shchi din Uralsk

O varietate interesanta de supa de varza cu mei. Supa este bogată și foarte gustoasă. Puteți găti într-o versiune slabă, vegetariană pe bulion de legume sau apă. Și puteți găti cu carne. Astăzi l-am gătit cu carne. Postul sa terminat. Și cu cartofi, deoarece soțul meu nu acceptă supa fără cartofi, să-l spun blând, nu acceptă.

Caserola "Pentru oasele lenese"

Drajelele se rotesc cu varza si timpul, ca de obicei, nu sunt suficiente. vino, îți dau o rețetă care a fost testată de ani de zile, nu va dura mult!

Supă germană groasă "Pichelsteiner"

Îmi place rețete cu o poveste sau un nume interesant. Aici, am dat peste această rețetă pe Internet. Preambulul a fost următorul: Ragu Bismarck - numit și "pichelsteiner" - supă bogată bogată, care este gătită cu trei tipuri diferite de carne. În special, sa îndrăgostit de cancelarul german Bismarck, când se odihnea în stațiunea bavareză Bad Kissingen. Gros și satisfăcător, "pichelsteiner" este inclus în colecția de aur a celor mai renumite 100 de rețete din diferite țări ale lumii. În onoarea sa în orașul german Regene, 130 de ani au petrecut o vacanță cu călătorii de noapte pe bărci, procesiune costumată, târguri și focuri de artificii. Ei bine, și după cum credeți, aș fi putut rezista unei astfel de rețete. Bineînțeles că nu! Am gătit-o. foarte gustos și satisfăcător, dar. mi sa părut simplu. A început să se uite. și a găsit. Și ce am găsit, despre acest lucru de mai jos.

Supă de pește de abdomen de somon

De fapt, am văzut această supă pe Internet numită "Urechea Roșie a Soarelui". Cu numele este de acord, dar aici este că nu este o ureche, fără îndoială! Desigur, aceasta este supa de pește. Dar, ceea ce este gustos. Nepoata mea nevăzută, de 4 ani, a fost complet extatică de la el. Am mâncat-o timp de trei zile la rând și de fiecare dată a strigat: "Oh, aceasta este supa mea preferată." Și literalmente a mâncat o picătură, chiar a băut de pe farfurie toate rămășițele. Și chiar a cerut-o la cină. Acest lucru nu se întâmplă des. Soțul meu și cu mine ne-a plăcut și supa. Și se pregătește foarte ușor și rapid!

Hrișcă cu inimi și ciuperci în vase

Ghivecele sunt întotdeauna delicioase! Am încercat să gătesc hrișcă în ele - rezultatul a depășit toate așteptările.

Hrisca de supă cu varză și chifteluțe

O supa foarte interesanta, o combinatie neobisnuita de hrisca si varza sa dovedit a fi foarte gustoasa.

Bigus ciupercă "Special"

Bigus este un fel de mâncare tradițională pentru bucătăria poloneză, lituaniană și bielorusă. Și este foarte potrivit pentru Postul Mare. Gustul unic și gustul felului de mâncare sunt date de rădăcina de țelină. Variantele de gătit bigus sunt multe. Propun unul dintre ei pentru concursul "Postul cu Moulinex".

Cum și cu ce este posibil să pregătim o rădăcină de țelină

Există multe rețete de la rădăcina de țelină. Acest produs este extrem de util, prin urmare se recomandă să-l adăugați la diferite feluri de mâncare. În timpul dietei, el va da o cantitate mare de vitamine și oligoelemente, care este necesară în timpul perioadei de pierdere în greutate. Aceștia pot înlocui un astfel de produs cu calorii înalte ca cartofi. Rădăcina este necesară pentru tratarea diferitelor boli și prevenirea acestora.

Înainte de a utiliza produsul, este necesar să înlăturați coaja din rădăcină. Nu este folosit ca o masă. În timpul depozitării părților rămase, este mai bine să le acoperiți cu folie de alimente, deoarece încep să se întunece de la interacțiunea cu aerul.

Rădăcină de țelină este combinată cu fructe și legume, astfel încât să puteți experimenta cu ea, adăugând la diferite salate. Datorită acesteia, se dovedește a diversifica structura obișnuită de la castraveți și roșii care vor avea un gust neobișnuit. Este suficient să mănânci rădăcina pe o răzătoare. Este mai bine să începeți cu un volum mic și apoi să creșteți treptat.

Există multe alte rețete de salate:

  1. 1. Se amestecă țelina și morcovii răzuți. Se condimentează cu suc de lămâie, ulei vegetal. La sfârșit se permite decorarea cu verdeață.
  2. 2. Împroșcați cireșele de țelină pe un răzuitor, apoi umpleți-l cu muștar, amestecat cu smântână.
  3. 3. Luați același volum de țelină, varză și mere. Din cele din urmă, tăiați miezul și le tăiați în benzi. Castraveți. Țelină și coajă de țelină. Se amestecă bine toate produsele, se adaugă sare pe gust și puțin zahăr. Se condimentează cu oțet și ulei vegetal. Acest fel de mâncare este foarte util pentru copii. Se permite adăugarea unui mic vin (dacă pregătiți o salată pentru adulți). Se recomandă adăugarea de pătrunjel și mustar în boabe.
  4. 4. Tăiați castraveții murate sau murate în benzi. Coaceți telina și mănâncați-o. Gatiti puiul in apa sarata si taiati carnea cu paie. Veți avea nevoie de 2 ori mai multe fileuri decât toate produsele anterioare. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză, patrunjel, piper, sare și muștar în fasole.

De asemenea, puteți pregăti o salată cu țelină în limba coreeană. Este necesar să se adauge la 0,5 kg de țelină pentru 1 linguriță. zahăr și sare. Apoi 1 lingura. l. coriandru, puțin piper negru în mazăre (la gust) și frunze de laur (zdrobite în prealabil în formă de pulbere). De asemenea, este necesar să adăugați 0,25 cești de oțet și ulei vegetal. Se poate umple cu ardei roșii amar și usturoi la gust.

Salata trebuie pregătită după cum urmează:

  1. 1. Înghețați legumele cu ajutorul unui răzătoare pentru morcovii coreeni.
  2. 2. Clătiți usturoiul.
  3. 3. Tăiați ardeiul amar în fâșii.
  4. 4. Grind țelina pe o răzătoare. Se adaugă oțet și usturoi, se presară cu zahăr și sare. Lăsați amestecul în așa fel încât să fie infuzat.
  5. 5. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se adaugă condimentele și se toarnă uleiul în alte alimente. Adăugați morcovii. Se amestecă bine. Poti manca salata doar dupa 3 ore.

Țelina rădăcină de gătit

Rețete din rădăcină de țelină, ce să gătească din rădăcină de țelină

Cum de a îngheța rădăcina de țelină

Rădăcina de țelină poate fi cumpărată în orice supermarket sau pe piață, dar se poate face numai în timpul sezonului de recoltare. În alte perioade ale anului, este dificil să găsiți rădăcina de țelină, iar apoi înghețul va veni la salvare. Dacă vă aflați la mo.

Țelina rădăcină în coreeană

Țelină rădăcină - 500 g
Coriandru - 1 lingura. sămânță
Piper negru - 1,5 linguriță. polka puncte
Bay leaf - 1 pinch (e) pe sol
Usturoi - 20 g
Sare - 1 linguriță.
Zahăr - 1 linguriță.
Oțet - 20 ml de mere
Ulei de floarea-soarelui - 25 g
Piper roșu fierbinte - pentru a gusta

Supă de usturoi cu slănină afumată și legume

Uleiul de floarea soarelui - 1,5 linguri.
Usturoi - 25 g
Sân - 80 de grame de fumat
Țelină rădăcină - 130 g
Broccoli - 60 g
Varza Peking - 70 g
Ardei dulci - 80 g
Burete - 1 litru de legume
Condimente - pentru a gusta sare, piper negru macinat
Verzii - pentru a gusta marar, patrunjel

Supă de supă de mazare verde și țelină

Țelina rădăcină - 300 g
Morcovi - 150 g
Ceapa - 150 g
Mazăre verde - 300 g
Apă - 1 l
Ulei de floarea-soarelui - 25 g
Sare - la gust
Ardeiul negru - la gust

Pui fiert cu telina

Carne de pui - 1,5 kg
Roșii de telina - 650 g
Apple - 3 buc.
Ceapa - 150 g
Usturoi - 3 dinți.
Vin alb uscat - 70 g
Cimbru - 1 lingurita cu un diapozitiv
Sare - la gust
Piper negru - la gust
Ulei vegetal - 2 linguri.

Bucățele de "Selera" din țelină rădăcină

Țelina rădăcină - 200 g
Făină de grâu - 75 g
Făină, porumb - 150 g
Soda - 0,5 linguriță.
Ou de pui - 1 buc.
Unt - 150 g
Sare - 0,25 tsp.
Ulei vegetal - 2 picături (-and) (inodor)
Poppy la gust
Sosam - la gust

Supa de legume usoara

Apă - 3 l
Țelina rădăcină - 300 g
Morcovi - 150 g
Bulgar de ardei - 150 g
Mazăre verde - 160 g
Fasole de fasole - 140 g
Praz - 100 g
Ulei de floarea-soarelui - 30 g
Patrunjel - 5 rădăcină (e)
Mărit - 5 rădăcină (s)
Sare - la gust
Bay leaf - 1 buc.
Ardeiul negru - la gust

Rădăcină de țelină tocată cu legume

Țelina rădăcină - 600 g
Dovleac - 300 g
Cartofi - 2 buc. (200-250 g)
Morcovi - 1 buc. (130-160 g)
Ceapa - 5 buc. (cel mai mic)
Ceapa rosie - 1 buc.
Broccoli - 100 g
Ulei vegetal - 4 linguri. (Inodoră)
Sare - la gust
Miere - 2 lingurițe.
Oregano - la gust
Suc de lămâie - 3 lingurițe.
Basil uscat - la gust
Piper negru - la gust sau un amestec de ardei
Ciuperci - 150 g
Mazăre verde - 80 g

Țelină de supă de cremă cu telina

Țelină rădăcină - 1 buc.
Cartofi - 4 buc. medie
Morcovi - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Usturoi - 3 dinți.
Uleiul de masline - 3 linguri.
Unt - 1 lingurita
Burete - 1,5 litri de orice
Cremă - 200 ml
Sare - la gust
Walnut Muscat - 1 pinch (uri)
Patrunjel - 1 mână (e)

Supă cu țelină rădăcină și terci de ovăz

Țelina rădăcină - 250 g
Pui - 250 g
Morcovi - 100 g
Piper dulce roșu - 100 g
Praz - 80 g
Usturoi - 2 dinți.
Bay leaf - 1 buc.
Pepper parfumat - 5 buc.
Apă - 1,2 l
Unt - 20 g
Ulei vegetal - 2 linguri.
Cimbru - 1 lingurita fără un deal
Sare - la gust
Piper negru - la gust
Fulgi de fulgi de ovaz - 100 g

Salată cu țelină, măr și morcovi

Țelina rădăcină - 200 g
Morcovi - 100 g
Apple - 200 g
Stafide - 30 g
Susan - 1 lingura.
Uleiul de susan - 1 lingurita.
Oțet - 1,5 linguri. mere sau struguri
Sos de soia - 1 lingura.
Miere - 1 linguriță. cu un diapozitiv
Zira - 1 linguriță. fără un deal
Kinza - 1 lingura. proaspăt
Chili - pentru gust
Ulei vegetal - 1,5 linguri. sau măsline

Țelină rădăcină - rețete de gătit

Dacă nu știți ce poate fi preparat din rădăcină de țelină, atunci cu toate mijloacele folosiți rețetele noastre, faceți o salată delicioasă și gătiți o supă utilă din această rădăcină incredibil de utilă, cu un gust plin de pâine.

Sare de rădăcină de țelină - rețetă

  • țelină rădăcină - 170 g
  • carne de pui (pulpă) - 320 g;
  • castravete murate sau murate - 170 g;
  • verdele - pentru gust;
  • mustar granular - 10 g;
  • maioneza este clasică - la gust;
  • sare piper negru mare si proaspat macinat - la gust.

În această rețetă, gustul plin de țelină este frumos delimitat cu carne de pui delicată, iar în combinație cu castraveți murate, compoziția se dovedește a fi doar un gust divin. Pentru a pregăti această salată, gătiți până gata să mănânce carne de pui, turnând apă în procesul de gătit și adăugând la ea, dacă se dorește, o frunză de dafin și piper.

Lăsați puiul să se răcească în bulion, apoi tăiați-l în benzi sau cuburi și puneți-l într-un castron. Apoi trimitem radacina de telina, dupa ce o curatati mai intai si trecand-o printr-o rasina mare sau prin ciupitul cu o paie mica. Castraveți mărunțirii în același mod ca și țelină, adăugând la celelalte componente și adăugând verdeturi tocate (opțional), îmbrăcat cu un amestec de maioneza clasic granular și muștar, adăugarea de sare după gust și piper.

Supă de rădăcină de țelină - rețetă

  • țelină rădăcină - 360 g;
  • morcovi - 90 g;
  • dovlecei tineri - 320 g;
  • ceapa - 50 g;
  • proaspete roșii - 320 g;
  • cuișori usturoi - 3 buc;
  • verdeață de pătrunjel și mărar în supă și pentru depunere - la gust;
  • smântână pentru servire - pentru gust;
  • sare piper negru mare si proaspat macinat - la gust.

Pentru a pregăti un piure delicios de supă de rădăcină de țelină, curățăm legumele, tăiem în felii aleatorii, pune-o într-o tavă și se toarnă în apă purificată pentru ao acoperi complet. După fierbere, gatiți telina timp de zece minute, apoi puneți morcovii decojiți și tăiați, dovleceii zdrobiți, ceapa curățată și dinții de usturoi. Adăugăm de asemenea roșii proaspete, îndepărtându-le de pe piele, aromându-ne gustul cu sare și piper, aruncând ierburi zdrobite și gătit până când toate legumele sunt gata. Acum punem masa de legume cu un mixer până când se obține o textura de piure și se servesc piure de supă, adăugându-l într-o farfurie cu crengi de verdețuri proaspete și smântână.

Ce să gătești cu țelină rădăcină

Bogățiile toamnei sunt plăcute alegerii, atrase de ofertă, ridică starea de spirit cu culori și sucuri. Pe rafturile supermarketurilor se încinge capete elastice rădăcină de țelină - ele sunt atât de frumoase încât nu puteți trece. Fiecare excursie la magazin se transformă în aspectul în bucătărie a unui tubercul greu, sub pielea căruia se ascunde o substanță dură incredibil de parfumată, care a încercat ceea ce este imposibil să rămână indiferent. Țelina rădăcină adoră sau nu este deloc percepută. Din fericire, familia mea a ales prima opțiune pentru a face față acestui produs util, astfel încât felurile de mâncare din țelină apar destul de des pe masa noastră.

Țelina este un afrodiziac celebru. Unul dintre fanii lui pasionati - Casanova, care a mancat acest produs aproape zilnic.

Sunt mereu în căutarea unor noi și noi rețete cu țelină, iar în timp ce sunt singură în căutarea creativă, vă amintesc câteva opțiuni care sunt cele mai des implementate în casele noastre. Și așa, ce să gătești cu țelină rădăcină?

Carpaccio este delicios întotdeauna, iar dacă este un carpaccio de țelină, este nu numai delicios, ci și incredibil de util. Reteta este cu siguranta de interes pentru cei care au auzit despre alimentele cu continut caloric negativ. Această gustare - doar din această categorie: digestia de țelină și grapefruit, organismul cheltuiește mai multe calorii decât primește.

Salata cu țelină rădăcină, carne și portocale este un hit culinar absolut. Proaspătă, parfumată și însorită - ce mai aveți nevoie pentru a distra alimentele? Și în acest caz nu este vorba doar de plăcere, ci și de avantajele mari.

Friedă țelină este o modalitate absolut neconvențională de a găti această rădăcină, cu toate acestea, ea merită atenția dumneavoastră. Încearcă-o cel puțin o dată - și te vei îndrăgosti pentru totdeauna cu brusochki parfumat, în interiorul căruia este ascuns carnea suculentă parfumată. Apropo, telina prajita nu este doar o optiune de a diversifica salatele familiare, ci si o farfurie foarte util si netriviala.

O altă salată - variată - plăcută cu culori și o mulțime de arome. Acesta este un amestec complet neobișnuit, suculent, bogat, fiecare componentă al căruia are propriile arii, dar toate melodiile se unesc magic și se transformă într-o compoziție uimitoare.

Țelina în limba coreeană - aproape un clasic al genului. Diluați-l cu morcovi - și clasicul va juca cu noi nuanțe de bucurie și gust. Rețeta este absolut necomplicată, principalul lucru este dorința și puțin timp.

În plus, vă sfătuim să citiți cu siguranță articolul nostru despre beneficiile țelinei - veți descoperi multe fapte interesante.

Rețete din rădăcină de țelină (39)

Rețete cu rădăcină de țelină. Rădăcina de țelină este o rădăcină sănătoasă, delicioasă, cu un gust dulce. Țelina se adaugă la supe, salate, vase de carne. Încercați rețetele noastre cu o rădăcină de țelină.

Rețete populare cu rădăcină de țelină:

Salata din sfeclă brută, măr și rădăcină de țelină

În timpul iernii poate fi dificil să se alimenteze organismul cu legume și fructe proaspete. Uneori nu prea ai suficientă imaginație. Legumele din această rețetă se găsesc în timpul iernii pe piață sau în magazin.

Autorul rețetei: lynzee

Țelină rădăcină salată

Fac această salată toată iarna, este remarcabil depozitată în frigider, chiar mai gustă după câteva zile.

Autorul rețetei: Marianne

Roastă salata de telina cu carne

Această salată este pregătită foarte repede, iar rezultatul depășește toate așteptările!

Țelină și salată de morcovi

Noi pregătim o salată slabă - gustoasă și utilă. Salata de la rădăcina de țelină, cu morcovi și nuci - un izvor de sănătate!

Țelina de rădăcină în limba turcă

Rețeta pentru bucătăria turcească. Rădăcina de țelină este gătită și servită cu sos de suc de lămâie și gălbenușuri de ou. Țelina poate fi fiartă în avans și să se facă sosul în ultimul moment. Acest fel de mâncare este servit atât la cald, cât și la rece.