Coacăz negru

Prin denumirea sa, coacăzul negru este obligat expresiei vechi rusești "smorod", ceea ce a însemnat un miros puternic. Și acest lucru este, într-adevăr, de toate fructe de padure, coacăz negru are cea mai pronunțată aromă. Mirosul puternic este inerent in frunzele de coacaze negre si fructe de padure. Râul de coacăze se referă la familia de fructe de măsline, în înălțime poate ajunge până la 2 metri. Boabele de coacăze negre sunt mari, rotunde, pline de culoare neagră.

Proprietăți utile ale coacăzului negru

Coacăzul negru este sursa multor substanțe nutritive și vitamine. În plus, boabele de coacăze negre sunt foarte puțin calorice: conține 38 kcal.

În boabele de coacăze negre, beneficiul este reprezentat de conținutul de numeroase substanțe utile:

  • Vitamina K;
  • taninuri;
  • Vitaminele C, B, P, E;
  • pectine;
  • Caroten (vitamina A);
  • zaharide;
  • Acid fosforic;
  • Ulei esențial;
  • Săruri de fosfor, potasiu și fier.

În plus față de conținutul uriaș de vitamina C în boabele de coacăze negre, frunzele sale includ elemente precum:

În boabele de coacăze negre și frunze, atât de mare este conținutul de vitamina C, că pentru a asigura cerința zilnică a omului în această substanță, este suficient să mănânce doar 20 de fructe de padure.

Coacăzul negru este considerat baza unei diete sănătoase și raționale, rezultând astfel de schimbări pozitive în organism:

1. Imbunatatirea imunitatii;

2. Îmbunătățirea și consolidarea corpului;

3. Numeroase beneficii pentru orice boli cronice.

Boabele de coacăz negru și frunze sunt un excelent mijloc de prevenire a următoarelor tulburări de sănătate:

  • Boli ale sistemului cardiovascular;
  • Boala Alzheimer;
  • Prevenirea neoplasmelor maligne.

Proprietățile excepționale ale coacăzului negru se datorează nu numai conținutului maxim de vitamina C, ci și prezenței antocianidinelor. Aceste substanțe oferă un avantaj deosebit coarnei negre ca produs antioxidant.

Este vorba de aceste proprietăți ale coacăzului negru care asigură importante efecte suplimentare asupra corpului:

Ceea ce interesează este că frunzele coacăzului negru de vitamina C conțin mult mai mult decât fructe de padure. Acest fapt provoacă următoarele proprietăți ale frunzelor de coacăze negre ca agent terapeutic:

Utilizarea coacăzelor negre

Utilizarea coacerii negre este capacitatea sa de a preveni dezvoltarea diabetului zaharat, precum și probleme cu vederea. Utilizarea regulată a fructelor și frunzelor de coacăze negre (sub formă de ceaiuri) poate împiedica reducerea abilităților intelectuale și dezvoltarea sclerozei la vârstnici. Cu scleroza progresivă, beneficiile coacăzelor negre nu pot fi supraevaluate.

Proprietăți utile de coacăz negru sunt utilizate pe scară largă în tratamentul bolilor respiratorii:

Un amestec de suc de fructe de padure de coacaze negre, zahar si miere ajuta perfect pentru a face fata cu o tuse puternica. Proprietățile antiseptice ale coacăzei negre ajută la tratarea anginei (chiar purulente). Pentru a face acest lucru, gargara cu suc de la fructe de padure proaspete de coacăze negre, diluat cu apă limpede. Cu orice afecțiuni catarale este util să beți ceai din frunze de coacăze negre.

O proprietate importantă a coacăzului negru este efectul său restabilitor asupra corpului. Deci, după ce a suferit boli grave și operații chirurgicale, atunci când corpul este foarte slăbit, pacienții sunt arătat să folosească sucul de fructe de padure negre.

Butașul de fructe de pădure de coacăze negre și perfuzarea din frunze de coacăz negru contribuie perfect la următoarele boli:

  • hipertensiune;
  • Boli ale ficatului și rinichilor;
  • anemie;
  • gastrită;
  • Ulcere gastrice și duodenale;
  • Sângerarea gingiilor.

Utilizarea esențială a coacăzului negru este folosirea frunzelor sale în caz de probleme cu inima, gastrită, guta. Infuzia și decoctul din frunzele coacăzului negru pot elimina excesul de acizi urici și purinici din organism. În plus, cu tulburări metabolice și diverse hemoragii, un astfel de remediu are un efect diavotic și ușor laxativ.

În epoca antică, oamenii au folosit proprietățile utile ale coacăzului negru din frunze, crengi și rinichi pentru a trata toate tipurile de boli ale pielii (dermatită, diateză, erupție cutanată, acnee). Pentru a face acest lucru, și acum prescrie băi medicinale de la infuzie de frunze de coacăze negru, cu adăugarea de ramuri și rinichi. Oamenii vindecători folclorici au beneficiat mult timp de coacăzul negru, închis în frunze, pentru tratamentul scrofulei la copii și în probleme cu vederea.

Strângeți fructele de coacăze negre atunci când acestea sunt pe deplin coapte. Dar, dacă pierdeți două săptămâni după ce este pe deplin coaptă, survine pierderea unei vitamine importante C: în loc de 100%, cifra poate scădea la 70%. Și frunzele de coacăze negre trebuie să fie rupte atunci când nu sunt încă gresate și nu au uscat.

Proprietățile coacăzului negru sunt utilizate pe scară largă în gătit. Din boabele de coacăze negre pregătiți toate tipurile de produse:

Fructe de coacăze negre sunt folosite ca o umplutură pentru coacere, ca ingredient pentru diverse felii de marinate la feluri de mâncare din carne și pește.

Este foarte important ca coacăzul negru să-și păstreze proprietățile utile atunci când se prelucrează tăblițele. Deci, coacăzul poate fi înghețat, frecat cu zahăr. Acestea sunt cele mai bune opțiuni pentru recoltare. Un pic mai puțin vitamine devin după gătit și stingerea fructe de padure de coacăze negre.

Proprietățile de vindecare ale coacăzului negru sunt folosite în cosmetologie. Multe creme, loțiuni și produse cosmetice decorative conțin un extract din această plantă. Sucurile făcute din boabe de coacăze negre pot fi frecate în pielea din jurul unghiilor, astfel încât acestea sunt întărite semnificativ. Scapa de pistrui și pete de vârstă, albirea pielii va ajuta la boabele de coacăze negre, piure și suprapuse sub forma unei măști.

Ceaiul medicinal din frunzele coacăzului negru nu este doar util, ci și foarte gustos. Prin urmare, un astfel de decoct poate înlocui ceaiul negru obișnuit. Frunzele de coacăze negre pot fi recoltate în primăvară, uscate și utilizate pe tot parcursul anului.

Contraindicații privind utilizarea coacăzului negru

Vitamina K și compușii fenolici în compoziția boabelor de coacăze negre provoacă contraindicațiile în următoarele cazuri:

  • tromboflebită;
  • Aciditate crescută a stomacului;
  • gastrită;
  • Hepatita.

Abuzul în dieta fructelor și frunzelor de coacăze negre sub formă de bulion poate duce la o creștere a coagulabilității sângelui. În plus, boabele de coacăze negre nu sunt recomandate pentru utilizare după accidente vasculare cerebrale și infarct miocardic și cu amenințarea cu tromboză.

Sucul de coacăze negre poate provoca o reacție alergică la copii, dar în doze mici, se promovează o creștere a hemoglobinei în sânge.

Beneficii și daune ale coacăzului negru pentru sănătate. Ce vitamine din coacăzul negru

Beneficiile și răul de coacăze negre pentru corpul uman au fost de mult un obstacol în calea medicilor. Unii susțin că nu există fructe de pădure mai valoroase, altele susțin cu seriozitate faptul că valoarea fructelor de pădure este exagerată și, pentru unii oameni, poate provoca probleme de sănătate nedorite. Să încercăm să înțelegem totul în detaliu.

Proprietăți de vindecare

Beneficiile coacăzului negru pentru sănătate sunt fără limite. La urma urmei, acest boabe este un depozit de vitamine, dieteticieni, salvatori, homeopați și specialiști în medicina tradițională spun. Această plantă este uimitoare în faptul că nu numai fructe de padure, dar și frunze verzi de acest tufiș nefermentat sunt folosite pentru alimente. Fructele sunt folosite pentru a face gemuri și siropuri, care sunt folosite pentru răceli, imunitate slăbită și oboseală crescută. Prezenta in boabe a rutinei de coacaze negre, care intareste sistemul cardiovascular, o face indispensabila in tratamentul aterosclerozei, bolilor de sange si rinichilor.

Compoziția fructelor

Ce vitamine sunt prezente în boabele de coacăze negre?

  • Vitamine din grupa B: 1, 2, 6, 12, ceea ce îl face de neînlocuit în recuperarea sistemului nervos și a bolilor de piele.
  • Vitamina C. Smorodina este titularul recordului pentru conținutul acestei vitamine printre toate produsele proaspete. Numai 20-30 boabe pot satisface cerințele zilnice ale corpului.
  • PP. Este de neînlocuit cu îmbunătățirea generală a celulelor și eliminarea colesterolului. Extinderea vaselor, această vitamină importantă elimină toxinele și promovează metabolismul activ și armonios.
  • Beta-carotenul, care normalizează fondul hormonal și este un agent preventiv pentru cancer.
  • Vitamina A - un antioxidant puternic, îmbunătățind viziunea și imunitatea.
  • Vitamina H, care este necesară pentru persoanele cu diabet zaharat, deoarece este implicată în procesarea glucozei. El este considerat o "vitamină a frumuseții feminine".
  • Acidul folic. Boabele proaspete de coacăze negre sunt pline de această substanță importantă. Prin urmare, fructele sunt recomandate femeilor însărcinate, în special în primul trimestru. De asemenea, acidul folic îndepărtează metalele grele din corpul uman, de exemplu, mercurul, plumbul. De aceea, oamenii din industria toxică sunt, de asemenea, recomandați să o mănânce pentru a reduce răul.

Beneficiile coacăzului negru pentru sănătate pot fi discutate mult timp. Ea este eficientă în bolile sistemului digestiv, datorită substanțelor tannice, cu probleme reumatologice, eliminând acidul uric din organism, precum și hipertensiunea și diabetul. Prin urmare, în fiecare familie ar trebui să fie depozitate o cutie de coacăze negre, rasă cu zahăr, în cazul unei epidemii de gripă.

Ce micro și macronutrienți sunt prezente în boabe?

Substanțele minerale necesare pentru sănătatea umană în coacăză sunt prezente în cantități mari. La fiecare 100 g de boabe conține:

  • Potasiul (350 mg) elimină deficiența de oxigen, echilibrează echilibrul apei în organism;
  • fluor (17 μg) îmbunătățește funcționarea sistemului circulator și îmbunătățește starea dinților;
  • calciu (36 mg) - un regulator de colesterol, o componentă importantă a sistemului osos, stabilizează practic toate sistemele corpului importante;
  • fier (13 mg) este o hemoglobină ridicată, o stare excelentă a pielii și o activitate a creierului bun;
  • cuprul (130 mg) ajută la asimilarea fierului și elimină procesele inflamatorii din organism;
  • bor (50 μg) participă la formarea țesutului osos și a metabolismului adecvat;
  • fosfor (33 mg) - unul dintre cele mai importante elemente ale proceselor metabolice, controlează activitatea sistemului nervos;
  • Magneziul (31 mg) este responsabil pentru activitatea normală a inimii și tonusul muscular.

Există vreun beneficiu din frunze?

Este, și mare. Acest lucru este cunoscut de grădinari și conservatori. Preparând castraveți și roșii, fiecare amantă știe că este necesar să punem câteva frunze verzi de coacăze negre pentru elasticitatea legumelor și o criză caracteristică.

O băutură din frunze este solicitată de iubitorii de ceaiuri din plante și de rețetele folclorice împotriva bolilor. La urma urmei, această compoziție este un agent excelent sudorific și antiviral, în timp ce îndepărtează excesul de acid uric din organism. Dacă metabolismul este deranjat, ceaiul din frunzele coacăzului negru îl ajută să se normalizeze. Este deosebit de eficient în combinație cu cimbru și păducel. Cel mai interesant lucru este că există mai multe frunze de vitamina C decât fructe de padure. Cu toate acestea, foarte puțini oameni știu despre acest lucru.

Băile din decoctul frunzelor sunt folosite pentru erupții cutanate și pentru edeme și pentru vânătăi, guta și psoriazis, precum și pentru slăbiciunea generală a corpului datorată stresului fizic.

Cine nu ar trebui să mănânce coacăze negre?

În ciuda beneficiilor evidente ale coacăzei negre, aceasta afectează, de asemenea, numai pentru un număr limitat de persoane. În primul rând, este o reacție alergică la fructe. În al doilea rând, aceste fructe de pădure nu sunt recomandate persoanelor cu tendințe crescute de vene varicoase, tromboflebite și coagulabilitate crescută a sângelui.

De asemenea, este de dorit să mâncați oameni de coacăze negre cu aciditate ridicată, ulcere gastrice și gastrită acută. Cu toate acestea, toate leziunile tractului digestiv impun un tabu asupra aportului acestor fructe de padure. Cu hepatită de diferite tipuri, coacăzul negru este interzis pentru admitere, dar și după atacuri de cord și atacuri de cord de diferite tipuri.

Aplicarea în medicina populară

În cazul în care depășește tusea, se recomandă gargară cu suc de coacăză neagră diluat în apă cu jumătate. Puteți, de asemenea, bea un decoct de fructe de padure, amestecat cu miere.

Dacă frecați sucul de coacăz proaspăt în plăcuța de unghii, atunci foarte curând unghiile vor deveni puternice și vor înceta să se despartă și să se rupă.

Rawhides recomandă utilizarea anemiei pentru a face mici bile de fructe de padure, zdrobite cu un blender și amestecate cu făină de hrișcă într-un raport de 1: 1. Mananca-le cu ceaiuri din plante sau sucuri naturale.

Cu răceli, ceaiul din frunze de coacăze negre, zmeură, crengi și șolduri sunt cele mai eficiente și mai sigure pentru copii. În plus față de proprietățile antiseptice puternice, acest ceai este un medicament excelent pentru transpirație, care ajută la eliminarea toxinelor de la un organism bolnav.

Boabele, măcinate printr-o mașină de măcinat cu carne și amestecate cu o cantitate mică de miere, în câteva zile, vor ridica imunitatea. Acestea pot fi adăugate la cereale sau salate de fructe, în ceai sau pur și simplu mâncați cu o felie de pâine.

În ce formă este mai bine să mănânci?

Cel mai bun dintre toate, desigur, coacăz negru proaspăt sub orice formă. Dar acest boabe este demn de remarcat prin faptul că nu își pierde proprietățile utile în timpul înghețării și uscării. Cu tratamente termice scurte, vitaminele sunt de asemenea conservate, dar cu expunere prelungită la căldură, vitamina C este distrusă. Prin urmare, dacă există posibilitatea de a alege: pentru a lipi gemul sau pentru a îngheța, este mai bine să alegeți a doua opțiune. Beneficiile vor fi mai mari, dar dificultatea este mai mică, ceea ce reprezintă, de asemenea, un factor important.

De asemenea, puteți usca fructele din uscător și, dacă nu este în gospodărie - în cuptor cu ușa deschisă, la o temperatură de 30-40 °. Când boabele nu se lipeau de mâini atunci când stoarceți și porniți sucul, opriți cuptorul. După aceea, coacăzul trebuie păstrat pentru o altă zi într-o încăpere uscată ventilată, împrăștiată pe hârtie sau ziar. Apoi, împachetați în saci de in, și depozitați-le într-un loc uscat.

Coacăzul negru, rasă cu zahăr, este, de asemenea, o opțiune bună pentru depozitarea boabelor. În timpul iernii, astfel de amestecuri sunt excelente pentru creșterea hemoglobinei și a imunității, precum și pentru prevenirea gripei în timpul epidemiilor, nu există nici un rău de la o astfel de recoltare.

Beneficiile coacăzului negru pentru copii

Până la șapte luni, copiii trebuie să se abțină de la aceste fructe de pădure pentru a evita apariția unei reacții alergice. Apoi, acesta poate fi introdus treptat în momeală, sudându-l imediat. Un conținut ridicat de microelemente și vitamine în coacăz negru este foarte important pentru copiii mici. Prin urmare, nu este necesar să o ignorăm și să ne temem de ea. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii predispuși la răceli și anemie.

Utilizarea de coacăze negre - utilizarea plantelor în rețetele de medicină populară

Coacăz negru - unul dintre cele mai cunoscute și comune fructe de pădure din zona noastră. Majoritatea oamenilor cunosc calitățile medicinale ale acestui tufiș din familia de coacăze, așa că vara există o recoltă masivă de fructe de pădure, frunze și chiar rinichii plantei. Rețineți că beneficiile coacăzului negru practic nu sunt pierdute la gătit. Din acesta gătesc gem, jeleu, dulceturi, spumă, compoturi apropiate, pregătesc sucul, se usucă și se îngheață.

Coacăzul negru este considerat o plantă de grădină, tufișuri care se găsesc aproape în fiecare grădină. În plus, crește, de asemenea, în păduri, în păduri de litoral, pe pajiști umede, la marginea mlaștinilor. Tufișul atinge până la 2 metri în înălțime, este foarte nepretențios pentru pământ, nu necesită îngrijire specială și în fiecare an îi plătește pe proprietari cu fructe de pădure neagră, dulci, acru-dulce.

Colectarea și achizițiile

Frunzele sunt recoltate în timpul verii după recoltare. Este de dorit să alegeți frunzele intacte, din mijlocul ramurilor. Uscați materiile prime într-un loc bine ventilat, fără acces la soare, răspândind pe un strat subțire de hârtie.

Boabele sunt uscate într-un uscător sau cuptor electric. Temperatura inițială ar trebui să fie de aproximativ 40 ° C, iar după vărsarea boabelor, crește la 65-70 ° C. Ușa cuptorului trebuie să fie ținută întredeschisă în timpul procesului de uscare. Timp de uscare 3 ore. Deseori, fructele se usucă prin împrăștierea unui strat subțire pe tăvi, acoperite cu hârtie (este convenabil să se ia hârtie pentru coacere). Tăvile sunt așezate într-un mansardă, într-un balcon sau într-un alt loc ventilat și umbrit, fructele trebuie amestecate periodic.

Materii prime stocate în borcane din sticlă sau din carton (din hârtie). Utilizarea coacăzului negru într-o formă înghețată este păstrată până la 8 luni.

structură

Oamenii pentru compoziția surprinzător de bogată a coacăzei au fost mult timp numiți "un depozit de sănătate". Fructele de padure sunt considerate una din sursele disponibile de vitamina C, numarul care produce doar șoldurile de fructe coacăz negru, și separă al doilea rând cu ardei roșu (250-400 mg per 100 g produs).

cantități variate de vitamine în boabe (beta-caroten, B, E, K, PP), minerale (calciu, magneziu, fosfor, sodiu, fier, potasiu, zinc), acizi organici, diferite zaharuri, flavonoide și glicozide, azotate și tanin, antociani, compuși pectice, fibre dietetice, uleiuri volatile și esențiale face coacăze produs indispensabil pentru a menține o stare bună de sănătate și tratamentul multor boli.

Beneficiile coacăzelor negre

Rinichi, flori, frunze și fructe posedă calități dezinfectante, datorită prezenței uleiurilor esențiale în ele. Planta manifestă proprietăți diaforetice, antiscorbutice, diuretice, restaurative, tonice și de întărire.

Blackcurrant și normalizează nivelul de zahar din sange, intareste sistemul imunitar, util pentru organele vederii, acționează ca onkoprotektor, numit in ateroscleroza si alte boli ale sistemului cardiovascular, este eficient în tratarea articulațiilor și a coloanei vertebrale, promovează normalizarea ficat, rinichi, vezica biliară și splina.

Datorită prezenței de rutină, consumul regulat de coacăză neagră întărește pereții vaselor și îmbunătățește elasticitatea acestora. Planta activează metabolismul, are un efect antiinflamator, stimulează funcțiile glandelor suprarenale.

Remedii populare

Fructe proaspete sau uscate, suc, supa din boabe au fost mult timp consumat în hipovitaminoză, ulcer peptic, gastrită cu componenta formatoare de acid scăzută. Fructe de padure, peretortye cu zahăr, cu adaos de făină de hrișcă (toate ingredientele în proporții egale) - un instrument unic pentru anemie (hemoglobina crește în mod eficient). Decocția frunzelor și a gemului de coacăză ajută de asemenea la anemie.

În plus față de acțiunea hematopoietică, coacăzul negru purifică sângele, dilată vasele de sânge, oprește sângerarea, îmbunătățește coagularea sângelui. Aportul regulat de perfuzie din fructe și frunze ajută pacienții hipertensivi, deoarece normalizează tensiunea arterială. Fructe uscate și proaspete sunt recomandate să se utilizeze cu încălcarea ritmului cardiac.

Infuzarea frunzelor de coacăz și a ceaiului cu adăugarea de fructe de pădure este prescrisă pentru ARVI. Acesta este un antipiretic dovedit. Phytoncidele din plante ajută organismul să facă față cu răcelile mult mai repede.

Extractele de apă din frunze sunt recomandate pentru bolile renale. Infuziile elimină efectiv acidul uric, produsele de dezintegrare, toxinele și toxinele din organism. Acestea sunt prescrise pentru pielonefrită și boli ale vezicii urinare.

Utilizarea sistematică a fructelor de pădure îmbunătățește foarte mult funcțiile cognitive ale creierului (memoria, claritatea gândirii, abilitatea de a percepe și procesa informații, etc.).

Sucul de coacăze negre întărește sistemul imunitar, deci este recomandat să luați oameni după operație (în timpul perioadei de recuperare).

Frunzele uscate sunt eficiente împotriva agentului cauzal al dizenteriei. Ca mijloc auxiliar, infuzia frunzelor de coacăze negre este folosită pentru a îmbunătăți acțiunea antibioticelor. Împreună cu frunzele uscate de cacao, căpșuni sălbatice, zmeură și șolduri de trandafir, frunzele de coacăze s-au dovedit în colecțiile de vitamine care întăresc întregul corp.

Rețete multiple

Puree din coacăze negre

Este folosit pentru toate bolile de mai sus. Pentru 1 kg de fructe de pădure aveți nevoie de 1,5 kg de zahăr granulat. Fructe de sortare, curățare din crengi și gunoaie, clătire și măcinare, derulare printr-un măcinător de carne sau folosind un blender. Umpleți cu zahăr, amestecați, acoperiți și puneți-l timp de 20-25 ore în frigider. În timp ce soluționați, nu uitați să amestecați masa de fructe de mai multe ori (pentru a maximiza dizolvarea zahărului). Dupa usurare, imprastiati piureul in borcane sterilizate, inchideti-l (rotiti-l) cu capace. Păstrați în frigider. Pentru a face ceai sau pentru a infuza, aveți nevoie de o lingură de cartofi piureți pe un pahar de apă fierbinte.

Creșterea imunității

Se amestecă în cantități egale fructele uscate de castraveți și coacăze negre. O lingură de amestec de pământ se toarnă în 300 ml apă clocotită și se insistă timp de aproximativ 30 de minute într-un recipient cu un capac bine închis. Luați jumătate de sticlă de trei ori pe zi.

Infuzie de frunze de coacăze negre

Materii prime uscate zdrobite (1 lingura) turnati 250 ml de apa fierbinte abrupta, insistati-va la 25 de minute si tulpina. Luați în formă fierbinte, cum ar fi ceaiul, de 3-4 ori pe zi.

Adunarea pentru diabet zaharat

Frunze uscate de coacăz negru, păpădie, mure și menta (3: 4: 2: 1). O lingura de amestec se toarna un pahar de apa clocotita si se toarna baia de apa timp de aproximativ o ora. Luați 40-50 ml de trei ori pe zi înainte de mese.

Contraindicații

Preparate de coacăze negre nedorite de a utiliza la pacienții cu tromboflebita, precum și persoanele cu o predilecție pentru tromboză, conținând cantități mari de vitamina K are un efect puternic asupra coagularea sângelui.

Coacăzul nu este utilizat pentru alimente cu hepatită. Prezența unei alergii la această plantă este, de asemenea, o contraindicație. Fructele necorespunzătoare ale coacăzului pot cauza indigestie sau pot provoca otrăviri.

Coacăz negru, proprietăți utile și contraindicații

Ce este coacăzul negru?

Ce este un coacăz negru, proprietăți și contraindicații utile, care au proprietăți de vindecare ale coacăz negru, este foarte interesat de cei care conduc un stil de viață sănătos, monitorizarea sănătății acestora, precum și interesele populare metode de tratament, inclusiv cu ajutorul plantelor medicinale.

Prin urmare, vom încerca să răspundem la aceste întrebări în următorul articol.

Numele de coacaze negre obținute de la cuvântul „Smorodov“, care în limba veche însemna „miros puternic“, și într-adevăr, de la tot felul de coacăz negru este o aromă foarte distinct și fructul și frunzele și chiar crengi și muguri.

Coaja de cedru, aparținând familiei de roșii de vacă, poate ajunge la o înălțime de 2 m. De obicei, florile coacăze negre se desfășoară în luna mai, iunie și se măresc maturând în iulie și august. Tufișuri de coacăze de plante în solul pregătit în toamnă. Fructe de coacăze după plantare timp de 2-3 ani. Coacăzul este împărțit în soiurile timpurii, de maturare și de maturare târzie.

Fructe de coacăze negre sunt fructe de mare, rotunde, negre, parfumate, deși uneori nuanțele lor pot fi roșu închis, purpuriu sau chiar maroniu. Colectați fructe pe deplin coapte, dar în termen de două săptămâni după ce boabele sunt pe deplin coapte, pierderea în ele a vitaminei C poate ajunge la 70%.

În gătit, coacăz negru este folosit în mai multe moduri diferite, de a face compoturi, jeleuri și gemuri, gemuri, jeleuri, o varietate de deserturi, vin, sosuri, adăugat la prăjituri și utilizate în marinate pentru carne și pește.

ingrediente:

Cantitatea de substanțe utile, vitamine și minerale din coacăzul negru este mai mare decât în ​​multe alte fructe de pădure. Prin urmare, este considerat un produs al nutriției sănătoase și raționale, care contribuie la creșterea imunității, sănătății și rezistenței organismului și este utilă în diferite boli.

Vitaminele din coacăz negru:

  • Vitamina C este atât de abundentă în fructe de padure, încât este inferioară doar cărnii de trandafir, dar, de exemplu, agrișă, căpșuni, mere, cireșe, căpșuni și toate fructele citrice vor da cote. Și multe alte fructe de pădure arată foarte modest în comparație cu coacăze. În fiecare 100 de gr. boabele conțin 5 - 6 norme zilnice pentru menținerea sănătății umane.
  • Conform conținutului de vitamina P, fructele de coacăză sunt, de asemenea, în campioni. Judeca pentru tine: pentru fiecare 100 de grame. coacăzează aproape 10 norme zilnice pentru oameni. Și această vitamină este utilă pentru că întărește pereții vaselor de sânge, ajută la producerea sângelui, are un efect pozitiv asupra funcției hepatice. În plus, el normalizează presiunea și chiar ajută organismul să absoarbă mai bine vitamina C!
  • Prin cantitatea de vitamina E, planta este inferioară aceluiași trandafir de câine și chiar cătină albă cu șuvoiul negru. Există fructe de padure, de asemenea, vitamine din grupa B, destul de mult de caroten.
  • În plus, boabele pot fi clasificate în condiții de siguranță printre liderii în conținutul de minerale naturale naturale: magneziu, fosfor, fier, calciu. Un continut ridicat de potasiu evidentiaza de asemenea fructele de padure printre multe altele.
  • Adăugați tanini, pectine, pentru care boabele sunt, de asemenea, incluse în campioni, și meritată. Există uleiuri esențiale utile în fructele de coacăză, acizi organici, care joacă un rol important în procesele metabolice și digestia, mere, acizi salicilici, tartrici și citrici.
  • În plus, fenoli, antociani (datorită lor în fructe de padure astfel de culoare), având efect antiinflamator și antimicrobian.

În frunzele de coacăze negre, în plus față de vitamina C, phytoncides, magneziu, mangan, argint, cupru, plumb, sulf, ulei esențial.

Beneficii și daune ale coacăzului negru:

Coacăzul negru este un mijloc excelent de prevenire a problemelor cu sistemul cardiovascular, boala Alzheimer și apariția neoplasmelor maligne. Capacitatea coacazelor negre de a preveni dezvoltarea diabetului, a problemelor de vedere și a preveni slăbirea abilităților intelectuale la vârstnici.

Coacăz negru folositor în bolile de rinichi, ficat și tract respirator. Acest boabe este prezentat mai ales cu ateroscleroza progresivă.

Pentru funcția de corp plin de important ca vitamina C și antocianidine conținute în coacăze negre și posedă proprietăți pronunțat anti-oxidare care Berry a dezin și efect anti-inflamator și este utilizat în tratamentul anginei.

Având un efect bun de restaurare, sucul de fructe de padure negre este util pentru slăbirea corpului și după operațiile transferate.

Decocția fructelor de pădure ajută la hipertensiune arterială, anemie, gastrită, ulcer gastric și ulcer duodenal, sângerări ale gingiilor. Dacă suferă o tuse severă, luați un amestec de suc de coacăze negre, miere și zahăr. Fiind un antiseptic puternic, coacăzul negru vă va ajuta să faceți față durerii în gât dacă vă ghemuiți cu sucul, diluat cu apă.

Este important ca în procesul de preparare în casă să se păstreze toate proprietățile utile ale coacăzului negru, precum și în timpul înghețării.

Aplicați coacăzul negru și întăriți unghiile, în acest scop, se freacă în pielea din jurul cuiului și în cuiul însuși. Coacăzul ajută la scăderea petelor de pigment, a pistruiilor și a face pielea mai ușoară.

Conținutul ridicat de negru coacaze vitamina K și compuși fenolici face ca acest boabe este contraindicat în tromboflebită, iar consumul lung și nelimitată poate duce la cresterea de coagulare a sângelui.

Coacăz negru contraindicat, cu aciditate crescută a stomacului, ulcer al stomacului și duodenului, cu gastrită hiperacidă. În ciuda faptului că boabele proaspete și sucul de coacăze negre sunt permise pentru probleme cu ficatul, ele nu pot fi luate cu hepatită.

Sucul obținut din boabe de coacăze negre nu este util după suferința atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale, precum și cu riscul apariției trombozei.

Sucul de coacăz negru 100% poate provoca o reacție alergică mai ales la copii, deși la doze rezonabile ajută la creșterea hemoglobinei în sânge.

Unii experți cred că în timpul sarcinii de la aplicarea sucului de coacăze pentru scopuri medicinale este mai bine să refuze.

Este coacăzul negru folositor pentru femei?

Coacăzul negru este util pentru problemele legate de menopauză, deoarece activează circulația periferică slabă și, de asemenea, elimină colesterolul, toxinele și toxinele din sânge.

Coacăzul negru este un produs excelent pentru femei datorită capacității de a vindeca simptomele sindromului premenstrual, menopauzei, sensibilității la sân și perioadelor dureroase.

De ce este coacăzul negru folositor pentru copii?

Pot coacăze negre să fie pentru copii? Boabele de coacăze negre sunt cel mai puternic alergen, prin urmare, nu trebuie să le oferiți unui copil timp de până la un an. Este bine să oferiți coacăz negru copiilor sub formă de suc. Dar nu în forma sa pură, dar diluat anterior cu apă fiartă într-un raport 1: 1. Aportul de suc de coacaz crește hemoglobina, deci este util pentru acei copii care suferă de anemie. Și, în plus, va spori imunitatea, va ajuta corpul să facă față mai repede gripei. Este recomandat să oferiți fructe de pădure întregi pentru un copil atunci când este capabil să mestece bine produsele alimentare. Dacă bebelușul are tendința de a alerga, apoi amâna această cunoștință pentru o perioadă ulterioară.

Pentru copii, coacăz este utilă înaltă în vitamina C. În această proprietate, nu se poate compara cu ea. Ca parte a prezentei potasiu coacaze, fier, acid folic, vitamina B, vitamina A. Pentru a limita utilizarea de coacăz recomandat pentru copii cu alergii alimentare, iar copiii cu eliberare crescută de săruri de oxalat în urină, medicii recomanda excluderea din aceasta dieta boabe.

Cât de utilă este această boabe pentru bătrâni?

Ca sursă de vitamina C din dieta persoanelor în vârstă este blackcurrant foarte utilă, care conține apă până la 85%, 0,9% cenușă, 1% proteine, 8% carbohidrați și fibre de 3%, 2,3% acizi organici (citric, malic, tartric, succinic, salicilic, acid fosforic), 0,5% pectină, 0,4% taninuri, flavonoide, vitaminele K, E, B, B2, PP și caroten. Printre elementele de oligoelemente - potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fosfor și fier. Boabele de coacăze roșii și albe sunt mult superioare negru de numărul de beta-caroten, dar contin mult mai putina vitamina C si flavonoide.

Se știe că boabele de coacăze negre sunt utilizate pe scară largă ca sistem cardiovascular tonic, sunt utile pentru răcelile, unele boli infecțioase, gastrită, ulcer gastric. Infuzia de apă cu frunze de coacăz favorizează excreția acizilor urinari și oxalici din organism; un decoct de frunze se bea cu boli de piele, boli ale vezicii urinare, pietre la rinichi.

În vederea depozitării pe termen lung, boabele sunt separate de pedicel și uscate în mansarde, în cuptoare sau uscătoare rusești, la o temperatură de cel mult 60-65 ° C. Procesul de uscare este considerat complet dacă fructele de bere nu se mai pot lipi și se pot rupe ușor. Frunzele de coacăz sunt uscate la umbra după ce au luat fructe de padure. De la boabe uscate puteți prepara băuturi cu vitamine.

Pentru excreția mercur, plumb, cobalt, staniu, legarea și îndepărtarea elementelor radioactive decoctului de fructe uscate de coacăz negru recomandat. În boala hipertensivă și ateroscleroza, diateza hemoragica, anemie, și epuizarea utile iau, de asemenea, de infuzie frunze de coacăz negru, și vărsături, constipație, hemoroizi, pentru atenuarea tusei, ca o infuzie de fructe de coacăze negre diuretic prezentat.

Proprietăți de vindecare:

Datorită conținutului ridicat de vitamine și a diferitelor proprietăți terapeutice, are o gamă largă de aplicații în prevenirea și tratarea diferitelor boli. Pentru tratament în medicina populară folosit ca boabe în stare proaspătă, uscată și congelată și frunze de coacăz.

Pot mânca coacăz negru cu diabet?

Datorită proprietăților sale, coacăz negru îmbunătățește imunitatea generală a organismului uman, îmbunătățirea și întărirea, acolo unde este util și tot felul de boli, inclusiv diabet zaharat de tip 1 și 2.

În fructele diabetice datorită conținutului ridicat de pectină din ele și predominanța fructozei în ele, este permis să mănânce sub orice formă: proaspete, uscate și congelate.

Decocțiile și infuzările de frunze, rinichi și fructe au efecte tonice, antiinflamatorii, vitamine, diuretice și diaforetice. Ele activează de asemenea activitatea tractului gastro-intestinal și îmbunătățesc metabolismul, ceea ce este foarte important în tratamentul diferitelor complicații ale diabetului zaharat.

Dar rețineți că consumul excesiv de coacăze poate provoca daune. Asigurați-vă că consultați un medic!

Cum să tratați răcelile cu coacăze negre?

Datorită conținutului în coacăzul negru de vitamina C, ceaiul sau infuzia de fructe de padure și frunze de coacăze negre ajută să facă față mai repede cu frigul și să reducă căldura.

Pentru a pregăti o lingură de boabe de coacăze negre se toarnă un pahar de apă fiartă, înfășurat într-un prosop și insistă aproximativ o jumătate de oră. Puteți bea această băutură cu miere.

A manca coacăze pentru răceli este utilă și în natură și sub formă de gem, băuturi de fructe, compoturi etc. Doar faceți acest lucru înainte de culcare sau imediat după ce ați luat un medicament delicios, întindeți-vă timp de patruzeci de minute și odihniți-vă. Dacă luați acest medicament "în mișcare", între cazuri, nu vă așteptați la un efect pozitiv.

Cu o tuse, o băutură făcută din suc proaspăt de coacăz negru și miere vă va ajuta să tuse. O febră care adesea însoțește o varietate de SARS va ajuta la eliminarea infuziei de fructe de pădure.

Se prepară din 20 de fructe de pădure și un pahar de apă, se fierbe timp de 10 minute și apoi se insistă aproximativ o oră. Dați infuzie pacientului pe o lingură de trei ori pe zi.

Un coacăz și un câine au crescut în cantități egale (2 linguri pe 300 ml apă clocotită) vor crește tonul general, vor elimina slăbiciunea și letargia, vor fi depășite în timpul bolii.

Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că astfel de medicamente, ca oricare altul, au limitări în ceea ce privește utilizarea și contraindicațiile.

Care sunt avantajele frunzelor de coacăze negre?

Care este utilizarea frunzelor de coacăze negre? Frunzele conțin mai mult acid ascorbic decât în ​​boabe, astfel încât în ​​scopuri medicale sunt folosite ca antiseptice, dezinfectante și tonice. Există proprietăți diuretice, de curățare și antireumatice ale bujiilor din frunze de coacăze.

Frunzele de frunze sunt utilizate în tratamentul gastritei, guta, bolilor cardiovasculare, dermatitei, diatezei. Medicii notează efectul benefic al frunzelor de coacăze asupra vaselor de sânge și asupra hematopoiezei, se crede că acestea ameliorează anemia și arterioscleroza vaselor.

În perioada răcelii și bolilor infecțioase, trebuie să ne amintim de fitoncidele conținute în frunze - ele sunt ajutoare indispensabile în tratamentul infecțiilor respiratorii acute, gripei, amigdalei, tusei convulsive și bronșitei.

Afectarea organismului pe care planta o poate provoca cu intoleranță individuală sau cu aciditate crescută. Ceaiul din coacăz - un remediu popular dovedit, dar cu o utilizare prelungită a bujiilor se recomandă să consultați un medic.

Cât de util este uleiul din semințele de coacăze negre?

Când este ingerat, ajută la reducerea cantității de colesterol din sânge, îmbunătățește funcția hepatică, înmoaie manifestările dureroase ale sindromului premenstrual, crește imunitatea. Acționând la nivel celular, uleiul protejează organismul împotriva cancerului, artritei, îmbătrânirii premature. De asemenea, ajută la combaterea bolilor virale, tulburărilor hormonale, proceselor inflamatorii în organe și țesuturi.

Aplicarea externă a medicamentului ajută la combaterea multor boli ale pielii, stimulează regenerarea celulelor, normalizează activitatea glandelor de grăsime, elimină manifestările alergice. De asemenea, uleiul restabilește echilibrul hidric al pielii, consolidează bariera de protecție, mărește elasticitatea, promovează reînnoirea celulară și întinerirea.

Înainte de a utiliza ulei în interior, este recomandabil să consultați un medic, deoarece există o serie de contraindicații pentru utilizarea acestuia.

Uleiul de coacăze negru ajută la hidratarea și creșterea elasticității pielii. Aplicarea Uleiul de coacăze negre este utilizat pe scară largă atât în ​​medicină, cât și în cosmetologie în tratamentul multor boli. De regulă, acestea sunt boli ale pielii asociate cu dezechilibru hormonal, artrită și, de asemenea, oncologie.

Coacăz negru - bun și rău pentru sănătate

În lumea modernă, conservarea domestică a alimentelor a dobândit un sens oarecum diferit. Anterior, recoltarea pentru iarna era o necesitate, era foarte dificil să trăiești fără murături, gemuri și marinate. Astăzi, rafturile de supermarketuri în orice moment al anului oferă gemuri și salate conservate pentru fiecare gust. Dar cele mai multe dintre ele sunt pregătite de producători necinstiți, produsul conține mai mulți conservanți, agenți de ameliorare a aromelor, agenți de aromatizare. De aceea, amantele de azi continuă să facă răsturnări - pentru a se bucura de delicii și, cel mai important, de un tratament util și sigur în timpul iernii. Și unul dintre ele este gem de coacăze. Este un produs unic și valoros, care conține o cantitate incredibilă de acid ascorbic. Coacăzul este de neînlocuit pentru răceli și gripă, este nu numai eficient, ci și un medicament gustos pentru copii. În acest articol, hai să vorbim despre beneficiile coacăzelor, contraindicațiile și un mod sănătos de a mânca acest boabe.

Avantajele coacazelor negre pentru organism

Coacăz are mai multe soiuri, cel mai util și mai valoros este coacăzul negru. Acesta conține vitamine, microelemente, acizii malici și citrici, taninurile, flavonoidele, glucoza și fructoza. Cel mai adesea, cornurile sunt evaluate pentru conținutul ridicat de vitamina C în compoziția sa. Proprietățile utile sunt concentrate nu numai în fructe, ci și în frunzele unui bush - de la acestea se face adesea un decoct curativ. Cum afectează coacăzul corpul uman?

O cantitate mare de vitamina C face coacaza un luptator indispensabil impotriva racelii si a gripei obisnuite. Consumul regulat de coacăz oferă un efect puternic de prevenire - imunitatea este capabilă să reziste la bacterii și viruși externi. Mănâncă doar 20 fructe de padure pe zi pentru a satisface pe deplin nevoile organismului pentru acid ascorbic.

Coacăzul, și în special decoctul din frunzele sale, are un efect antiinflamator și antipiretic. Doar adăugați câteva frunze de coacăz la fierbător împreună cu frunzele de ceai - aceasta va ajuta la scăderea temperaturii și va face față cu mult mai rapidă bolii. În plus, există o varietate specială de coacăze - parfumate. Frunzele sale au o aromă uluitoare, le usucă să se bucure de mirosul de vară în timpul iernii.

Bomboanele de cocos au un puternic efect diuretic. Acest lucru este util pentru cistită, boală de rinichi. În plus, supa de frunze de coacan este utilă în lupta împotriva umflăturilor și a pungilor sub ochi.

Boabele de coacăze din întreaga lume sunt folosite ca fiind unul dintre cele mai puternice mijloace de arsuri la stomac. Curățarea stinge ușor aciditatea în stomac, împiedică-o să fie aruncată în esofag. Consumul regulat de coacăze vă va scuti complet de aceste simptome neplăcute.

Negrulele sunt utile pentru diabetici, deoarece cornurile sunt capabile să regleze și să normalizeze nivelurile de zahăr din sânge.

Oamenii de știință au demonstrat de mult că coacăzul sporește acțiunea anumitor grupuri de antibiotice, de exemplu, medicamentele din grupul cu penicilină.

Boabele sunt utile pentru tulburările intestinale - suprimă ușor dezvoltarea bacteriilor dăunătoare, elimină toxinele și toxinele, ameliorează flatulența, umflarea și diareea, protejează împotriva durerii în abdomen.

Boabele sunt recomandate pentru utilizare cu gastrită cu aciditate scăzută.

Foarte des, cornurile sunt utilizate pentru a trata boli ale tractului respirator superior. Mananca sucul de coacaza o lingurita de 3-4 ori pe zi. Acest lucru va ajuta la ameliorarea tusei, facilitarea procesului de expectorare, accelerarea recuperării în bronsite și traheită. Uneori, sucul de coacăză este recomandat să bea cu tuberculoză, pentru a atenua o tuse debilitantă.

Sucul de cocos are un efect pronunțat bactericid și antiseptic. Prin urmare, este adesea folosit pentru a clăti gâtul cu angina și amigdalita. Se dizolvă o linguriță de suc într-un pahar de apă caldă și se obține un medicament incredibil de eficient și puternic. Pot, de asemenea, să spele rănile, să dezinfecteze bucățile, să clătească gura cu stomatită etc.

Fructe de mere proaspete conțin o cantitate mare de acid folic, care este atât de necesar pentru femei în timpul sarcinii. Reduce riscul apariției patologiilor fetale ale tubului neural.

Băuturile din coacăze, zmeură și cățeluș sunt servite întotdeauna în spitale și case de maternitate pentru a accelera perioada de reabilitare a pacienților.

Morozii și compoturile din coacăz sunt foarte utile pentru pacienții hipertensivi - ele ajută la îmbunătățirea funcției cardiace și stabilizează tensiunea arterială.

Mai ales vreau să observ folosirea coacăzelor în cosmetologie. Sucul acestei uluitoare boabe deseori șterge pielea - are un efect de albire. Cu ajutorul procedurilor obișnuite, puteți scăpa de pete de vârstă, pistrui și arsuri nedorite. Proprietățile bactericide ale cornurilor pot face față acneei și altor inflamații pe piele. Apple și acizii citrici suprimă perfect activitatea glandelor sebacee, fac pielea mată. O cantitate mare de acid ascorbic ajută la rezolvarea neplăcării pielii, făcând-o suplă, elastică și netedă.

Sucul coacerii diluat este utilizat pentru a clăti părul - acest lucru le face mai moi, mai fin și mai lucios. Îndepărtați sucul de coacăză în pielea mâinilor după spălare sau preparare a alimentelor - aceasta va înmuia pielea și va scăpa de zonele dure pe degete. Sucul de coacăz consolă perfect unghiile - este suficient să le lubrimiți plăcile în fiecare zi timp de o lună. Foarte curând veți observa că unghiile s-au oprit să se separe și să se rupă, puteți crește o lungime decentă.

Contraindicații privind utilizarea coacăzului negru

Coacăz negru - un produs universal, care va găsi cu siguranță o aplicație în casa dumneavoastră. Coacăzul este sigur pentru femeile gravide și pentru copii. Cu toate acestea, există precauții care trebuie respectate.

Coacăzul negru mărește coagulabilitatea sângelui datorită conținutului mare de vitamina K. Prin urmare, merită să se abțină de la fructe de padure pentru persoanele cu tendința de a tromboza. Dacă ați suferit un atac de cord sau un accident vascular cerebral, coacăzul ar trebui, de asemenea, să fie exclus din dietă.

Cu gastrită cu aciditate ridicată, coacăzul poate fi periculos, nu trebuie luat ca hrană.

Ulcer gastric și alte afecțiuni ale tractului digestiv - aceasta este o contraindicație directă la utilizarea coacăzelor.

În timpul sarcinii, coacăzurile pot fi consumate, dar numai în cantități limitate - nu mai mult de 150 de grame pe zi.

În cazul în care coacăzul nu este din grădina dvs., ar trebui să ia în considerare cu atenție calitatea acestuia - de multe ori agricultorii se toarna arbuști cu pesticide și nitrați. Prezența substanțelor chimice nocive în fructe poate fi verificată folosind un tester special. Dacă sunteți sigur de calitatea coacăzelor, atunci ar trebui să știți cum să o mâncați corect.

Cum să gătești și să păstrezi coacăze

Boabele de coacăze negre sunt utilizate pe scară largă în medicina populară, gătit și cosmetologie. Din boabe se prepară jeleu, mousse, dulcețuri, compoturi, băuturi din fructe, siropuri, umplutură de plăcintă și multe alte deserturi gustoase. Dar beneficiul coacăzului negru nu este numai în aroma sa uimitoare și gustul profund. Acest lucru este, de asemenea, fructe de mare incredibil de utile, care chiar și un copil nu va refuza să se vindece!

Coacăz negru - rețete bune și populare

Oksana Tkalenko • 11/10/2017

conținut

Tufele de coacăze negre pot fi văzute în fiecare grădină. Din boabe sunt obținute gemuri aromatice, spumă, compoturi, jeleuri, sucuri, umpluturi de plăcintă, sosuri, jeleu și vin. Nu toate acestea sunt virtuțile coacăzului negru.

Cunoscătorii medicinei populare se referă la coacăzul negru ca la "fântâna sănătății". Ea își datorează porecla la bogata sa linie.

Compoziția coacăzului negru

Aceasta este una dintre cele mai bune surse de vitamina C. Este suficient pentru a mânca 20 de fructe și vă va satisface necesarul zilnic de vitamina C. Chiar și în planta are antocianidine, care au efect antioxidant, vitaminele E, K, B, PP, fier, beta-caroten, calciu,, zinc, potasiu, sodiu, fosfor, magneziu, uleiuri esențiale, flavonoide, fitoncide, pectine și acizi organici.

Atunci când recolta coacăze aproape că nu pierde substanțe utile. Acest lucru face posibilă obținerea de beneficii uriașe de fructe de pădure pe tot parcursul anului.

Beneficiile coacăzelor negre

Din punct de vedere al medicinei, valoarea este reprezentată de întreaga bucată de coacăz negru - fructe, frunze, flori și chiar rinichi. Uneori sunt utilizate și ramuri ale unei plante.

Folosirea frunzelor de coacăze negre are un conținut ridicat de vitamină C - există mai multe substanțe în prospecte decât în ​​fructe de padure. Această proprietate le face un mijloc de creștere a imunității, prevenirea bolilor vasculare și cardiace.

Ceaiurile și decocturile de frunze vor deveni ajutoare în lupta împotriva răcelii, gripei, anginei și bronșitei. Ei elimină excesul de purină și acid uric, așa că sunt adesea prescrise pentru bolile vezicii urinare și pielonefritei. Ele sunt de asemenea eficiente pentru gastrită, probleme cardiace și gută.

Coacăzul negru are următoarele efecte:

  • un diuretic;
  • antipiretice;
  • liniștitor;
  • restaurativ;
  • tonic;
  • antireumatic;
  • anti-inflamator;
  • onkoprotektornyh;
  • antiseptice;
  • Curățare.

Astfel de proprietăți permit plantei să fie utilizată pentru rezolvarea problemelor de sănătate interne și externe. Ea are un efect terapeutic în ateroscleroză, guta, eczemă, anemie, tulburări metabolice, artrită, reumatism, gastrită, ulcer gastric și dermatită. Coacăzul negru afectează în mod pozitiv activitatea tractului digestiv, a ficatului, a splinei, a rinichilor și a pancreasului. Elimină colicul, normalizează metabolismul, curăță sângele de toxine, colesterol și toxine, mărește coagulabilitatea.

Beneficiați foarte mult de coacăz negru pentru persoanele care suferă de arsuri la stomac. Bomboanele proaspete sau congelate vor elimina rapid simptomele neplăcute, iar utilizarea regulată va elimina problema. Utilizarea coacerii va întări pereții vaselor, va îmbunătăți elasticitatea și patența, va afecta favorabil funcțiile cognitive ale creierului - claritatea gândirii și a memoriei.

Planta este capabilă să normalizeze nivelurile de zahăr din sânge, astfel încât poate fi utilizată pentru prevenirea diabetului. Aceasta va ajuta la recuperarea de la operațiuni și boli grave, normalizează presiunea și ritmul cardiac.

Puteți folosi coacăzul negru pentru scopuri cosmetice. Acesta este un remediu eficient pentru pigmentare - pistrui, pete de pigment și urme de acnee. Infuziile din frunze vor deveni un balsam pentru păr.

Riscuri și contraindicații ale coacăzului negru

Coacăzul negru nu este recomandat pentru utilizarea la persoanele care suferă de tromboflebită și tinde să se coaguleze. Acest lucru se datorează faptului că compoziția în cantități mari include vitamina K, care mărește coagulabilitatea sângelui. Această proprietate a boabelor face ca acest lucru să nu fie de dorit după un atac de cord sau un accident vascular cerebral.

Un alt rău de coacăz negru este capacitatea de a crește aciditatea stomacului. Această proprietate afectează negativ deloc - pentru unii este chiar util. A face rău unui boabe poate numai la o gastrită într-o etapă de exacerbare.

Contraindicațiile de utilizat sunt hepatita și intoleranța individuală.

Rețete populare cu coacăze negre

Pentru a maximiza beneficiile coacăzului negru, este mai bine să mâncați proaspăt sau să gătiți, fără a fi supus unui tratament termic, de exemplu, pentru a îngheța, usca sau măcinați cu zahăr. Astfel de blancuri pot fi folosite pentru a pregăti mâncăruri sănătoase și medicamente.

Coacăz negru cu zahăr

Coacăt, rasă cu zahăr într-o proporție de 1: 2, este util să mănânci cu o lipsă de vitamine, pierdere de putere și răceli. Doar 3 linguri. Lingurile de tratamente pe zi vor ajuta pacienții hipertensivi să mențină presiunea în normă. Totuși, devine prevenirea aterosclerozei.

Suc de coacăze negre

Sucul de coacăz proaspăt stors este un produs unic. Aceasta va ajuta la încălcarea metabolismului, deficienței vitaminei, anemiei cu deficit de fier, afecțiunilor hepatice, cu excepția hepatitei, inflamației stomacului, ulcerului și acidității scăzute.

Acesta poate fi utilizat pentru a pregăti un expectorant. Pentru a face acest lucru, în jumătate de pahar de suc trebuie să diluați o lingură de miere.

Sucul de cocos este util în aritmia cardiacă. Ar trebui să ia 1 pahar pe zi. Cursul tratamentului se recomandă să fie efectuat o dată pe an în timpul perioadei de fructe a bushului - aceasta este de aproximativ 2-3 săptămâni. Clătirea gâtului cu suc diluat cu o cantitate mică de apă ajută la tratarea amigdalelor inflamate și a anginei.

Tinctura de coacăze negre

Este eficientă în anemie, beriberi, oboseală crescută și imunitate redusă. Pentru prepararea sa 100 gr. fructe de padure uscate pune într-un recipient de sticlă, se toarnă în ea 1/2 litru de vodca, închideți și trimiteți într-un loc întunecat. După 3 săptămâni, tulpina. Luați o tinctură înainte de micul dejun și de cină timp de 30 de picături.

Infuzie de coacăz negru

1 lingura. fructe de padure uscate înmuiate 250 ml de apă fierbinte. Înfășurați și lăsați timp de 2 ore. Infuzia se descurcă cu tuse, gât răgușită și răceală, acționează ca un antiinflamator și diaforetic. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie beți de 3 ori pe zi pentru 250 ml.

Infuzie de frunze de coacăze

Acest instrument este utilizat pentru bolile de pielonefrită și vezica urinară, ca diuretic. Pentru a găti, tăia frunzele de coacăză pentru a obține 6 linguri de materie primă. Se toarnă un litru de apă clocotită, se înfășoară, se înmoaie o oră și se presează. Luați medicamentul de 6 ori pe zi pentru un pahar.

Infuzie mai puțin concentrată - 1 lingură. l. materiile prime pentru un pahar de apa, va ajuta in tratamentul reumatismului si gutei. De droguri ar trebui să fie beat de 5 ori pe zi pentru 1/2 ceasca.

Ceai de coacăze negre

2 lingurițe. se macină frunzele proaspete de coacăze uscate sau tăiate, se combină cu 1 pahar de apă clocotită și se lasă timp de 10 minute. Puteți bea ceai de până la 3 ori pe zi. Acesta va servi ca un mijloc de restaurare, este util să se utilizeze chiar și pentru răcelile. Dacă doriți, puteți adăuga fructe de padure la ceai.

Coacăz negru cu diateză

Pentru a scăpa de diateză, se recomandă pregătirea perfuziei sau a decoctului din frunze de coacăz uscat. Apoi adăugați-l la baie. Se recomandă o baie de 10 minute. Cursul este compus din 10 proceduri.

Decoctionarea fructelor

Într-o cratiță mică, turnați un pahar cu apă și aduceți-l la fiert, adăugați 2 linguri. fructe uscate. După fierbere, gatiți fructele timp de 10 minute. Lăsați-i să bea timp de o jumătate de oră și să-i strice. Se recomandă să bei de 4 ori pe zi pentru 25 ml.

Decocția de muguri, frunze și crengi de coacăze

Supa este recomandată pentru utilizarea pentru loțiuni și băi pentru dermatită, boli oculare și eczeme. 50 gr. Se amestecă frunzele, ramurile și mugurii cu un litru de apă clocotită. Apoi gătiți-l timp de 10 minute și presați-l. Decocția va fi suficientă pentru o baie.