Dovlecei, beneficii și rău pentru corpul uman

Dovleacul este o legumă folositoare dietetică care conține în pulpă și suc multe vitamine, magneziu, calciu. Ei îl mănâncă rar, mulți nu sunt familiarizați cu un gust plăcut astringent și aromă dulce. Produsul nu este foarte popular cu gospodinele, dar în zadar. Există multe rețete pentru salate, cereale, plăcinte sau supe cu această legume portocalii. Cu privire la întrebarea dacă este posibil să se mănânce un dovleac brut, nutriționiștii răspund, de asemenea, pozitiv. Cu ajutorul său, tratarea diferitelor boli ale pielii, stomacului, reducerea greutății, purificarea ficatului de toxine.

Compoziție, valoare nutrițională

Fructe de dovleac mature constau din 15% piele, 75% din carnea este dăruită, 10% - semințe. 100 de grame conțin 1 g de proteină, 4,5 g de carbohidrați, 0,1 g de grăsime, 2 g de fibră, 91 g de apă. Conținutul caloric de 100 de grame de produs - doar 23 de calorii, deci legumele sunt dietetice. În carne și semințe sunt alocate acid ascorbic, vitaminele B, PP, E, oligoelemente utile. Dovleacul conține fibre, ulei esențial, caroten. De asemenea, în compoziție sunt cenușă, amidon și acizi organici.

carne

100 de grame din partea moale a fructului conține mai mult de 100% din doza zilnică de caroten, 20% din norma consumului de acid ascorbic. Este utilă pentru vederea deteriorată, pentru pierderea în greutate și fortificarea sistemului cardiovascular. Pulpa este prezentată sportivilor, copiilor, pacienților cu boală de rinichi, vezicii urinare.

Conținutul de nutrienți în 100 de grame de pastă.

% din necesarul zilnic

C (acid ascorbic)

PP (acid nicotinic)

Semințe de dovleac

Semințele sunt, de asemenea, utile pentru organism, ele conțin o rată zilnică de fosfor și magneziu. Ca parte a semințelor, sunt descoperite triptofanul și serotonina (un hormon al fericirii). Substanțele cresc capacitatea de a se reproduce la bărbați, reducând nivelul colesterolului "rău". De asemenea, întinerii pielea, reînnoirea celulelor.

Conținutul de nutrienți în 100 de grame de semințe.

% din necesarul zilnic

C (acid ascorbic)

PP (acid nicotinic)

Suc de dovleac

Băutura îndepărtează perfect toxinele, în exces bile, este recomandată pentru tratamentul rinichilor, ficatului. Conține antioxidanți, macronutrienți, nutrienți și acizi. Lichidul are proprietăți diuretice, antiinflamatoare, acționează ca o pilula de dormit.

Conținutul de nutrienți în 100 de grame de suc de dovleac.

% din necesarul zilnic

Beneficiile unei dovleci brute

Consumul de carne sau suc brut vă ajută să ajustați activitatea tractului gastro-intestinal, a sistemului urinar. Vegetația portocalie normalizează metabolismul, promovează excreția zgurilor, pierde în greutate. Beneficiile și răul de dovleci brute au fost studiate de nutriționiști cu mai mult de 100 de ani în urmă, această cunoaștere fiind folosită în cosmetologie, medicina populară. Pacienții mănâncă vase de dovleac cu constipație, diabet, edem, ateroscleroză și boli hepatice.

Beneficiile vitaminelor și oligoelementelor:

  • caroten (provitamina A) intareste sistemul imunitar, incetineste imbatranirea, protejeaza celulele de cancer;
  • tiamina (B1) răspunde la funcționarea normală a intestinului, sistemului nervos;
  • riboflavina (B2) sintetizează proteinele, îmbunătățește starea pielii;
  • piridoxina (B6) crește nivelul de hemoglobină, îmbunătățește imunitatea;
  • niacin (PP sau B3) normalizează metabolismul, luptă împotriva inflamației;
  • tocoferolul (vitamina E) mărește rezistența la stres;
  • acidul ascorbic (C) este cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante;
  • Vitamina D este responsabilă pentru întărirea vaselor, activitatea mușchiului cardiac;
  • filoxinona (T) îmbunătățește coagulabilitatea sângelui;
  • vitamina T previne obezitatea, ajută la reducerea greutății;
  • fierul elimină oboseala, luptă împotriva anemiei;
  • potasiu saturate cu energie, întărește pereții vaselor de sânge;
  • calciul intareste oasele, dintii, creste elasticitatea muschilor;
  • magneziu protejează împotriva tumorilor canceroase;
  • zincul se luptă cu diabetul, responsabil pentru creștere;
  • fosfor restabilește celulele după stres, supraexpirație nervoasă.

Acizii îmbunătățesc digestia, reglează metabolismul grăsimilor. Glucoza este implicata in procesele metabolice, saturati organismul cu energie.

Proprietăți utile ale legumelor:

  • Îmbunătățește metabolismul, elimină beriberi și întărește imunitatea. Intareste vasele de sange, imbunatateste vederea.
  • Ajută alimentele să fie absorbite mai rapid datorită conținutului de vitamine T rare. Această componentă îmbunătățește coagulabilitatea sângelui, crește hemoglobina, stimulează formarea de trombocite. Prin urmare, vasele de dovleac sunt indicate pentru anemie, excesul de greutate, umflarea.
  • Elimină excesul de colesterol din sânge, elimină efectele dăunătoare ale toxinelor cu pectine.
  • Comprese din pulpă ameliorează inflamația pielii, vindecă arsuri, formațiuni purulente, eczeme cu aplicare regulată.
  • Sucul de legume proaspăt storcit îndepărtează sărurile de clor, îmbunătățește somnul, are un efect calmant. Este util în afecțiunile tractului gastro-intestinal, ficatului și rinichilor.
  • La femeile gravide, planta eliberează umflarea, reduce manifestările de toxicoză timpurie sau târzie. La mamele care alăptează, atunci când mănâncă vase de dovleac, se stimulează producția de lapte matern.

Datorită conținutului de nutrienți, legumele sunt deseori numite "o farmacie din grădină". Are proprietăți antiinflamatoare, vasodilatatoare, vindecare și curățare a rănilor, vindecă multe boli. Medicii recomandă să mănânce pulpă brută cu următoarele boli:

  • diabet zaharat;
  • boli ale sistemului genito-urinar;
  • obezitate;
  • ateroscleroza;
  • afecțiuni hepatice și renale;
  • tulburări nervoase;
  • boli cardiovasculare;
  • boli ale vezicii biliare;
  • acnee și inflamarea pielii;
  • constipație, hemoroizi;
  • infecții intestinale;
  • dureri de gât și răceală;
  • gută.

Bunicile noastre știau despre beneficiile de dovleac, folosind-o ca comprese, loțiuni, medicamente și tratamente gustoase de la o sobă rusă. Știind ce este util pentru organism, puteți scăpa de probleme ale pielii, excesul de greutate, arsuri la stomac, restabilirea nivelului de hemoglobină și elasticitatea vaselor. Principalul lucru este să aplicați corect cunoștințele, să observați moderarea atunci când mâncați și efectuați proceduri cosmetice.

cerere

Puteți mânca dovleac brut pentru copii, femeile însărcinate, mamele care alăptează, adulții și persoanele în vârstă. În absența contraindicațiilor, vasele de dovleac vor fi o adăugare excelentă în timpul alimentației complementare cu alăptarea. Acestea vor ajuta mama care alăptează să dezvolte producția de lapte matern de lapte matern. Pulpa de copii va scăpa de viermi și de adolescenți - de la acnee.

Salatele sau cerealele sunt populare în alimentația alimentară, terapeutică, cu pierderea în greutate la femei. Proprietatea vindecătoare a măștilor cosmetice din acest fruct portocaliu este, de asemenea, cunoscută. Să analizăm în detaliu modalități de utilizare a legumelor în gătit, cosmetologie acasă, medicină populară și dietetică.

Dovleac de dovleac

Cei care pierd greutatea și monitorizează conținutul de calorii al vaselor, este necesar să se includă o vegetală portocalie în dieta ta. Dovleacul va ajuta la reducerea excesului de greutate, eliminând permanent sentimentul de foame. Calorii din 100 grame de pastă sunt mai puțin decât în ​​varză proaspătă, iar substanțele nutritive sunt mult mai mari. Cu privire la întrebarea dacă este posibil să se mănânce un dovleac brut cu pierderea în greutate, nutriționiștii răspund întotdeauna afirmativ.

Inclus in carnitina (vitamina T), oxideaza acizii grasi, reduce volumul de tesut adipos. Un efect diuretic și laxativ ușor ajută la scăderea excesului de lichid în țesuturi, reduce umflarea. Se recomandă să mâncați mâncăruri pentru micul dejun, alegând fructe cu interioare de culoare galben pal. O legumă portocalie portocalie strălucitoare nu este la fel de utilă ca o legume ușoare. În timpul zilelor de repaus trebuie să beți suc proaspăt stoarse, diluându-l cu apă pentru gust.

Regulile regimului de dovleac:

  • în toate felurile de mâncare trebuie să adăugați un dovleac;
  • pe zi, conținutul de calorii al alimentelor nu trebuie să depășească 1000-1200 calorii;
  • Nu trebuie să piardă în greutate mai mult de 4 kg pe săptămână;
  • la fiecare patru zile meniul trebuie repetat;
  • când există un sentiment de foame, este permis să aibă o gustare cu un măr;
  • trebuie să existe în același timp sare și zahăr ar trebui să fie limitate;
  • bea ceai mai bun, cafea, legume sau fructe;
  • după ora 18.00 este interzisă.

Pentru micul dejun mâncați terci de dovleac sau salată, la prânz mănâncă supă din această legume, chifteluțe sau cotlete cu bucăți de celuloză. Pentru cină pregătiți un dovleac ciupit, salată sau mere copți. Puteți adăuga orez, fulgi de ovăz, lapte, ananas, crutoane în meniul de dietă.

Rețete populare

Mulți pacienți, pe lângă faptul că iau medicamente, utilizează metode alternative de tratament în moduri populare. Utilizarea dovleacului în astfel de cazuri este indispensabilă. Curăță diverse boli ale stomacului, ficatului, rinichilor, tractului urinar datorită proprietăților sale antiinflamatorii și de curățare. Afișarea unui dovleac brut copiilor, femeilor însărcinate, pacienților cu gastrită, pancreatitei, diabetului.

Retete pentru tratament la domiciliu:

  • În artrita și bolile articulare, compresele se aplică din cartofi proaspeți.
  • Dacă ficatul doare, dovleacul va avea un efect diuretic și coleretic. Mănâncă pentru o zi aveți nevoie de cel puțin 0,5 kg de produs sau beți trei linguri de suc de 4 ori pe zi. Rețeta ajută la hepatită, ciroză.
  • La o pancreatită petreceți curățarea unui amestec cu miere într-o proporție de 5: 1. Mănâncă o mustă medicală pe o lingură de trei ori pe zi.
  • În cazul diabetului, bea sucul diluat în apă cu jumătate de sticlă de două ori pe zi timp de două luni.
  • Dacă sunteți chinuit de insomnie, beți o jumătate de pahar de suc proaspăt de legume sau bulion. Băutura va acționa ca o pilula de dormit, va calma nervii nervos.
  • Dacă sunteți îngrijorat de umflături, beți suc proaspăt stoarse, cunoscut pentru proprietățile diuretice. Cu o durere în gât își clătesc gâtul.
  • Cu constipatie mananca o zi jumatate de kilogram de pasta cruda, are un efect laxativ usor.
  • Pentru tratamentul tumorilor de cancer, comprimatele cu bulion de dovleac suculent sunt aplicate la leziuni.

Înainte de a începe tratamentul la domiciliu, metodele populare ar trebui să studieze indicațiile și posibilele efecte ale formulărilor, să obțină aprobarea medicului. O regulă importantă: utilizați decoctări sau comprese în mod regulat, timp de o lună. Tratamentul la domiciliu interzis de suc de dovleac și semințe pentru gastrită, ulcere. Nu se recomandă tratamentul cu aciditate crescută a stomacului. Dacă starea se agravează, procedurile sunt oprite imediat.

Dovleac pentru frumusete

De secole, femeile din întreaga lume au folosit carne de dovleac și semințe în procedurile cosmetice. Din această legume sănătoase fac măști de tonifiere, comprese pentru piele obosită, scrumbii, creme de mână. Aplicarea regulată a procedurilor cosmetice la domiciliu face ca pielea să fie suplă, netedă, radiantă.

Retete de casa de frumusete din pasta sau seminte:

  • Efectuăm un amestec omogen de legume, adăugăm o linguriță de miere. Am pus o compoziție răcoritoare pe față, așteptați 15 minute. Curs recomandat: 3-4 săptămâni.
  • Grind semințele cu un pistil sau mixer, se toarnă apă fierbinte într-un raport de 1:10. Am fierbere pentru a face masa omogenă. Se răcește, se aplică emulsie pe față, așteptați 20 de minute. O astfel de reteta elibereaza pete de pigment, lumineaza pielea.
  • Am freca interiorul fructelor cu o furculiță și o amestecăm cu mâinile. Folosiți amestecul în loc să frecați, exfoliați celulele pielii moarte.
  • Luați o parte interioară moale, care este situată mai aproape de semințe. Se freaca, se combina cu o lingura de ulei de masline. Avem o cremă hrănitoare cu efect hidratant.
  • Îndepărtăm interiorul fătului, aplicăm ciuperca pe piele, afectată de acnee, eczemă, cosuri. Distribuim masa pe întreaga suprafață a unghiilor pentru a le întări. Lubrifiați compoziția picioarelor obosite, picioarele după o plimbare lungă.

rețete

Bucate din dovleac suculent - un excelent instrument terapeutic și preventiv pentru tratamentul bolilor, prevenirea infecțiilor virale. În plus, sunt delicioase, pline de inimă, au o aromă dulce. Se recomandă să adăugați miere, legume proaspete, fructe, cereale și rețete vechi la gătit. Dovleacul brut poate fi mâncat și fără tot, tăiat în bucăți mici pentru cină sau mic dejun. Pentru a pregăti rapid și delicios pulpa, nu trebuie să fiți un expert culinar experimentat - este suficient să aveți timp liber. Dacă se dorește, leguma poate fi fiartă, dar tratamentul termic va reduce cantitatea de nutrienți din produs.

Salata de dovleac brut.

  • dovleac de dovleac - 400 grame;
  • bec - 1 buc;
  • doi castraveți murate;
  • 2 linguri patrunjel tocat;
  • trei linguri de ulei vegetal;
  • 4 roșii.
  1. Am tăiat pulpa de dovleac în bucăți mici, alegând interioarele de culoare portocalie deschisă.
  2. Castraveți și roșii tăiate cu paie, se toacă ceapa cu un cuțit.
  3. Se amestecă produsele cu ierburi, sare, se condimentează cu ulei vegetal.

Dovleacul în forma sa brută va da salatei un gust original, o varietate de meniuri slabe sau dieta.

Bautura de dovleac pentru iarna.

  • un fruct coapte;
  • o lingurita de acid citric;
  • 0,4 kg de zahăr;
  • trei litri de apă.
  1. Coaceți coaja, tăiați fragmentele moi în bucăți. Răspândiți-le într-o tavă.
  2. Se toarnă apa, se gătește până se termină.
  3. Ștergeți amestecul cu suc de lămâie și zahăr, fierbeți din nou.
  4. Vărsați băncile, rotiți.

Această băutură de vitamine este păstrată până în primăvară, ajută la scăderea deficitului de vitamină din timpul iernii, răcelile.

Pușcă tort cu umplutură originală.

  • 0,6 kg pulpă de dovleac fără semințe;
  • 400 de grame de patiserie (pachet mare);
  • ¼ cana de stafide sau caise uscate;
  • 4 linguri de zahăr;
  • O mână de nuci la voință.
  1. Se freacă bucățile curățate, se amestecă gruel cu zahăr, stafide, nuci.
  2. Pușcăria de lapte este laminată, plasată într-o formă unsă. Lăsăm mai multe benzi pentru decorare.
  3. Am răspândit umplutura brută, avem dungile aluatului în cruce.
  4. Închideți partea superioară a plăcii cu folie, coaceți la 200 ° C timp de 30-35 de minute.

Puteți adăuga mure sau piure de pere, bucăți de prune, fructe proaspete sau congelate la umplutură. Deci plăcinta va deveni chiar mai gustoasă.

Zmeură aromatică de dovleac cu grâu.

  • 200 de grame de legume portocalii;
  • trei linguri de grâu;
  • o bucată de unt;
  • o lingurita de zahar;
  • sare.
  1. Părțile moi fără piele sunt măcinate cu un măcinător de carne sau un amestecător cu apă fiartă.
  2. Se adaugă mango, zahăr, 30 ml apă și ulei. Vino până se pregătește.

Acest terci trebuie administrat copiilor de 3 ani, adolescenți, pacienți după tratamentul bolilor grave.

Salata de dovleac cu pui si sfecla.

  • 300 grame de pastă;
  • 100 de grame de sfecla fiarta;
  • 250 de grame de pui fierte;
  • un sfert de pahar de prune;
  • piper, sare, maioneza la gust.
  1. Tăiați fructele în cuburi, fierbeți-le în apă sărată.
  2. Am tăiat sfecla cu paie, pui tăiat în bucăți.
  3. Se amestecă ingredientele, se adaugă sare, se rotește cu maioneză.

În salate, dovleacul este combinat cu mere proaspete, verdeață, morcovi, carne fiartă și castraveți. Puteți servi feluri de mâncare cu maioneză, ulei vegetal, sosuri făcute la domiciliu pe bază de cremă, bulion.

Contraindicații

Orezul vegetal aduce beneficii uriașe organismului, dar are și contraindicații, care trebuie luate în considerare. Este necesar să se respecte măsura, să se mănânce produsul puțin câte puțin. Uneori, cu intoleranță individuală la componente, balonare, flatulență. Legumele sunt hipoalergenice, dar unii copii mai apare înroșirea obrajilor, erupții cutanate, mâncărime. În astfel de cazuri, este mai bine să refuzați dovleacul.

Posibile daune și contraindicații:

  • Semințele cu exacerbare a gastritei, ulcerații, aciditatea scăzută a stomacului nu pot fi, altfel se deteriorează starea.
  • Nu mâncați carne crudă la un nivel ridicat de zahăr dacă este diagnosticat diabetul.
  • Dacă există carii dentare, sucul de dovleac va deteriora smalțul dintelui. Ar trebui să vă vindecați mai întâi dinții de la medicul dentist.
  • Este interzis accesul fătului în meniu cu gastroduodenită, diabet complicat, gastrită cronică.
  • Gestul nu poate mânca semințe de floarea soarelui, poate provoca avort spontan sau începerea nașterii premature.

Dacă există o predispoziție la meteorism, ar trebui minimalizată utilizarea vesela vegetală. În toate celelalte cazuri, nu există restricții, dar, de asemenea, nu este necesar să se mănânce.

Un dovleac brut poate fi consumat separat, adăugat la salate, supe, tocană. O legumă este utilă în scăderea în greutate, tratând bolile stomacului. Se recomandă utilizarea acestuia în scopuri cosmetice, culinare, pentru prevenirea gripei, răcelii. De asemenea, fructele portocalii vor scapa de probleme cu acnee, constipatie, ajuta la reducerea tensiunii emotionale.

Sănătatea ca un efort de voință

Jurnalul de sănătate al lui Olga Smirnova

Avantajele dovleacului brut: care sunt beneficiile pentru sănătate

Cum te simți în legătură cu dovleacul? Din nefericire, de ce nu toată lumea îi iubește și o mănâncă, și dacă mănâncă, ei fie gatesc terci, fie coaceau. Cu toate acestea, utilizarea de dovleac crud este atât de important, încât, în ciuda tuturor dragostea în supă de dovleac sale, clătite și caserole dau preferință dovleac crude sub forma de salate, plus ele sunt de dovleac fierte mult mai gustoase!

Și sper că articolul meu despre beneficiile și pericolele de dovleac crude pentru organism, în general, dar, de asemenea, cu privire la beneficiile pentru femei și bărbați separat pentru a schimba atitudinea la această boabe delicioase și feluri de mâncare degustate de la rețete de dovleac crude pe care vă voi împărtăși ei prea prin toate mijloacele iubirii. Dovleacul ar trebui să fie principala fel de mâncare în dieta noastră.

Ce vitamine sunt în dovleac

Pumpkinii au apărut acum 8 000 de ani. Patria lor - Mexic, și numai în secolul al XX-lea a început să crească în grădinile noastre și a apărut pe masa noastră. Aceste boabe ale familiei tărtăcuță sunt rude de dovlecei, patisoni, pepeni, pepeni verzi și castraveți.

Dovleacul este un complex complet de vitamine și minerale.

Mai ales valoroase este dovleac pentru prezența unei cantități mari de vitamina A, care este clar deja de culoarea portocalie a boabe.

Acest antioxidant prelungește tinerețea noastră, ajută la întărirea vederii.

Produsele bogate în beta-caroten, reduc riscul dezvoltării anumitor tipuri de cancer, protejează împotriva astmului și a bolilor de inimă, sunt capabili să întârzie îmbătrânirea și degenerarea organismului.

În 100 de grame de dovleac conține o jumătate de ajutor zilnic de vitamina A!

În comparație cu morcovii, în care vitamina A este mai mare, dovleacul este mult mai puțin zahăr, ceea ce oferă un avantaj incontestabil față de morcovi. Conținutul de calorii al boabelor nu este mare - doar 28 kcal în 100 de grame.

Prin urmare, un dovleac brut poate fi mâncat și diabetici, și să piardă în greutate cu un dovleac destul de ușor.

  • vitamina C
  • fier, zinc, magneziu, potasiu, calciu, fosfor
  • vitaminele din grupa B
  • vitamine D, E, PP
  • omega-3 și acizii grași omega-6
  • substanțe, colesterolul de nivelare a animalelor
  • fibre și pectină.

Si are o rara vitamina T, responsabil pentru activarea proceselor metabolice, si normalizeaza digestia, iar vitamina F, care lucrează împotriva MS.

Conținuți într-un dovleac substanțe care au antiparazitar, antibacteriene, acțiune antivirală, ajutând organismul să lupte împotriva infecțiilor și de a stimula sistemul imunitar.

Beneficiile unui dovleac brut pentru organism

Desigur, puteți mânca dovleac și supus unui tratament termic, și chiar și cea mai mare parte vitamina A este reținut, dar vitamina C este distrus complet, și alte elemente își pierd foarte mult puterea lor.

Și adaosul de zahăr în plăcinte și creveți beneficiază organismul în mod clar nu aduce.

Deci, vorbim despre beneficiile de dovleac brute, este în stare brută, are o mie de proprietăți utile.

Dovleac proaspăt perfect asimilat, și aduce un sentiment de sațietate, și un sentiment de satisfacție, și vigoare, astfel încât după o masă nu vei adormi.

Numeroase studii arată că mănâncă un dovleac în cantități mari:

  • reduce riscul de obezitate și mortalitatea globală
  • ajută la prevenirea bolilor de inimă și diabetului
  • îmbunătățește somnul
  • ameliorează umflarea
  • promovează o față și un păr sănătos
  • întărește oasele
  • Este util pentru anemie, piononefrită, cistită
  • are un efect coleretic
  • previne constipația
  • afișează colesterolul
  • Purifică și vindecă ficatul și sângele
  • este un instrument excelent în tratamentul gastritei cu aciditate ridicată
  • reduce umflarea glandei tiroide
  • crește energia vitală.

Din cauza prezenței carotenoidelor, este pur și simplu necesar să le folosim pentru copii, femeile însărcinate și persoanele în vârstă.

Japonezii cred că dovleacul nu poate numai să prevină, dar și să învingă cancerul. Pe insulă, a fost scrisă aproape o lege, care obligă toți rezidenții să mănânce 100 de grame pe zi de produse proaspete de galben, roșu, portocaliu și verde și chiar dau statistici că această practică reduce riscul de cancer la jumătate.

Să aruncăm o privire mai atentă la unele dintre cele mai importante aspecte pozitive ale consumului de dovleac brut.

Reglează tensiunea arterială

Datorită conținutului de potasiu, vitamina C și fibre în dovleac, este foarte util să mănânci pentru inima, dovleac ajută la menținerea sănătății inimii.

Consumul de cantități suficiente de potasiu este foarte important pentru tratamentul hipertensiunii arteriale și este, de asemenea, asociat direct cu un risc redus de accident vascular cerebral.

Substanțele utile de fructe de pădure elimină toxinele și colesterolul, normalizează echilibrul de sare și apă, întăresc pereții vaselor.

Întărește vederea

Dovlecii conțin o cantitate uriașă de antioxidanți care susțin sănătatea ochilor, cum ar fi vitamina C, vitamina E, beta-caroten.

Vitamina A ajută retina să absoarbă și să proceseze lumina. Și 150% din rata zilnică conținută în dovleac, face ca boabele să fie o opțiune excelentă pentru o vedere bună.

Dovleacul conține, de asemenea, luteină și zeaxantină - doi antioxidanți care se crede că ajută la prevenirea cataractei și pot încetini chiar dezvoltarea degenerescenței maculare.

Doar recent am discutat tema mâncării utile pentru vedere, în care am vorbit despre luteină.

Cel mai bun remediu pentru imunitate

Căutați o modalitate de prevenire a bolilor și de îmbunătățire a sistemului imunitar? Încercați dovleacul. Un conținut ridicat de vitamină A ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și a virușilor.

În plus, dovleacul este de aproape 20% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C, care vă poate ajuta să vă recuperați mai repede de la frig. În general - acesta este unul dintre cele mai bune mijloace de prevenire a răcelii și deja cu debutul toamnei merită să se sprijine.

Tratamentul diabetului zaharat

Un dovleac brut poate reduce riscul de diabet și ajută la tratamentul acestuia. Spre deosebire de dovleacul copt și fiert, care nu este indicat diabeticilor, în indicele glicemic semnificativ mai scăzut.

Substanțele conținute în semințe și pulpă de celuloză absorb glucoză bine în țesuturi și intestine, reduc glucoza din sânge și echilibrează nivelul glucozei în ficat.

Oamenii de știință se așteaptă să proceseze chiar și acești compuși în medicamente antidiabetice.

Normalizează activitatea sistemului digestiv

Dovleacul este o fantastică sursă de fibre, care este importantă pentru digestie. Mai mult decât atât, este în formă brută și are cel mai mare beneficiu.

Fibra încetinește rata de absorbție a zahărului în sânge și, de asemenea, promovează funcționarea normală a intestinelor, curăță în mod activ de toxine. Utilizarea regulată a fibrelor poate elimina permanent problema constipației.

Poate că acesta este principalul motiv pentru care dovleacul brut este atât de util. Aportul zilnic de fibre este de 25-30 grame. O porție de dovleac în dietă va umple cel puțin parțial deficitul.

Pulpa de dovleac, în plus, este bine absorbită și ajută la digerarea mai rapidă a alimentelor din carne, dacă mâncați o bucată după cină.

Și, de asemenea, este indicat pentru tratamentul inflamației intestinului gros.

Proprietățile dovleacului pentru pierderea în greutate

Dovleacul este o alimentație cu conținut scăzut de calorii, are foarte puțin zahăr, deci este valoroasă pentru cei care doresc să piardă în greutate.

Din nou, prezența fibrei în produs încetinește procesul de digestie și vă simțiți mult mai mult sânge. Pentru comparație, într-o porție fibre dovleac este mai mult de două bucăți de pâine integrală de cereale.

Dar iată ce am învățat: mâncărurile dulci cu dovleac (cu mere, datate, miere) pot fi consumate până la 16 ore, înainte de somn, trebuie să existe timp pentru a arde zahărul care a sosit.

Beneficii pentru sistemul urinar

Frumusețea noastră are un efect diuretic. Într-un dovleac, format din 90% apă, există săruri de potasiu care ajută la dizolvarea pietrelor în rinichi și vezică.

Dacă există un dovleac în mod regulat și este în formă brută, atunci puteți observa progrese semnificative în tratamentul inflamației vezicii urinare și a insuficienței renale.

Dovleac: proprietăți benefice pentru ficat

Unul dintre cele mai bune mijloace de a ajuta ficatul să-l purifice de toxine este dovleacul.

Și masa din Mendeleev conținută în ea este capabilă să reînnoiască celulele hepatice, împiedicând dezvoltarea cirozei și hepatitei și îmbunătățind secreția biliară.

Pentru curățarea ficatului, miere de dovleac este adesea gătită: un mic fruct este tăiat de pe partea de sus, scos semințele și turnat cu miere. După 10 zile de insistență într-un loc întunecat, folosiți o lingură de o jumătate de oră înainte de micul dejun, prânz și cină.

Dar chiar mai bine este doar să mănânci o salată mică în fiecare zi dintr-un dovleac brut, voi da rețetele de mai jos.

Beneficiile unei dovleci pentru femei

Beneficiul colosal al dovleacului brut pentru femeile noastre este în primul rând faptul că încetinește îmbătrânirea și prelungește perioada de tinerețe.

Iar vinovatul - vitamina A. Cu varsta, procesul natural de curățare a pielii și exfolierea celulelor moarte ale pielii incetineste, si vitamina A doar promovează exfoliere mai rapidă, curățare, reînnoire, și, astfel, întineri persoana care va arata proaspăt și bine îngrijit.

Și părul va avea un aspect sănătos, nu vor exista părți finale, nici mătăpea.

Folosind un dovleac, contribuim astfel:

  • îndepărtarea excesului de lichid din corp
  • purificare din zgură
  • eliminarea constipației
  • scapa de celulita
  • consolidarea unghiilor
  • eliminarea acneei
  • normalizarea somnului
  • reduce simptomele neplăcute ale menopauzei.

Se recomandă includerea dovleacului brut în meniul însărcinat. Acest lucru nu numai că se va satura cu vitamine, dar va ajuta și cu toxicoza, elimina umflarea, împiedică dezvoltarea anemiei. Este cel mai eficient să beți suc proaspăt de dovleac, ceea ce reduce nevoia de a vomita și calmează nervii.

Cât de util dovleac pentru bărbați

Prezența acizilor grași polinesaturați, precum și acidul linoleic, acidul folic în cultura pepene galbenă, cauzează un beneficiu semnificativ al dovleacului brut pentru bărbați, deoarece acestea ajută la producerea testosteronului.

Elemente precum fosforul și zincul au un efect bun asupra funcției de reproducere.

Sucul foarte util din dovleac brut pentru tratamentul prostatitei, deoarece are un puternic efect antiinflamator. Și toate vitaminele conținute în ea întăresc corpul și accelerează recuperarea.

Studiile efectuate de japonezi au arătat un feedback pozitiv între o dietă bogată în beta-caroten și un risc redus de apariție a cancerului de prostată.

În general, dovleacul inhibă dezvoltarea multor tipuri de cancer nu numai la bărbați, în special, proprietățile sale sunt cunoscute pentru cancerul de colon.

Se spune ca mirosul de dovleac proaspete provenind de la o femeie excită dorinta sexuala si femeie mirosind placinta de dovleac, cum ar fi mai mulți bărbați decât cele care produc parfum scump.

Dulce dovlecel: bun și rău

În ciuda unui astfel de beneficiu extraordinar de dovleac brut, cu prudență ar trebui să fie consumate de către toată lumea, nu mai mult de 0,5 kg pe zi, ca dovleac pe o bază individuală poate provoca alergii, indigestie.

Cu utilizare excesivă, poate apărea balonare.

Adesea cultivate pe câmp, dovleacul conține multe pesticide. Și dacă vă este frică de ei, este mai bine să beți suc proaspăt preparat, în care practic nu există nitrați, toți se stabilesc în pulpă. Jumătate sau un pahar pe zi vor beneficia numai.

Mai ales acest lucru se aplică copiilor mici, care pot injecta dovleac brut în meniul nu mai devreme de 1-2 ani, în porții mici, sub forma unui piure de dovleac cu un măr.

Și dovleacul pentru persoanele cu următoarele boli este absolut contra-indicativ:

  • gastrită cu aciditate scăzută
  • exacerbarea colitei și a pancreatitei
  • ulcer gastric
  • diabet zaharat de formă severă.

În orice caz, consultarea unui medic nu va fi superfluă.

Retete cu dovleac proaspat

În cazul în care informațiile despre beneficiile de dovleac brute a fost interesant pentru tine, încercați să gătiți de la el feluri delicioase de mâncare în conformitate cu rețetele mele și să vă împărtășiți.

  1. Cel mai adesea mănânc un dovleac ca acesta: tăiați o bucată mică, coajați, tăiați în plăci mici și apă cu miere. Un desert delicios!
  2. Salata mea preferată. Deși dovleacul în sine este foarte gustos, dar cu un măr și alți aditivi, se obține culori și mai interesante.

Felie de dovleac (150-200 g), 1 măr roșu (și verde poate fi) tăiat fin cu paie (frumos obținut ras pe un grătar coreean);

stoarce un suc de ¼ portocaliu sau lămâie;

Umplem cu orice ulei nerafinat, de preferință ulei de măsline sau de in, dar, în principiu, puteți lua orice;

dacă doriți, puteți adăuga nuci de masă și puteți decora cu menta.

  1. O altă variantă a salatei: combinați dovleacul crud și morcovii răzuți, adăugați semințe de in, sezonați cu suc de lămâie.
  2. Desert de dovleac și date: un dovleac frecati pe un răzătoare mic, combinați cu un măr ras și pune datele de pe piure. Foarte gustos!

  • Desigur, eu sunt mai mult un fan de mâncăruri dulci, dar în principiu, puteți găti salate de dovleac mai puțin dulce, mai ales pentru bolnavi o mulțime de dulce este dăunătoare. Este mai bine să faceți o salată cu ierburi (patrunjel, mărar, arugula) sau chiar cu ceapă și usturoi, condimentată cu ulei vegetal.
  • Smoothies de dovleac: se face piure de dovleac cu ajutorul unui blender, se adauga miere, cacao, poate scortisoara, se combina cu iaurt natural, se amesteca totul intr-un blender.
  • Folosind un dovleac brut, a cărui utilizare este atât de evidentă pentru organism, ficatul și intestinele noastre vor fi întotdeauna în stare bună, pielea este tânără și starea de spirit este minunată!

    Bon vă amețește și bineînțeles sănătatea, tineretul și frumusețea!