Mâncați cu un ficat mărit

Hepatomegalia indică evoluția patologiei, care duce la inflamație difuză sau focală, edem al parenchimului hepatic, înlocuirea țesutului normal cu țesutul conjunctiv. Organismul crește pe fondul alcoolismului, hepatitei, echinococcozei, cirozei, intoxicațiilor, metabolismului lipidic, bolilor cardiovasculare sau oncologice.

Glandele țesutului nu au terminații nervoase, prin urmare, până când organul atinge o anumită dimensiune și nu afectează capsula fibroasă care înconjoară ficatul, patologia trece neobservată pentru pacient. Ficatul are o capacitate mare de recuperare, dar dacă țesutul hepatic normal este înlocuit cu o legătură, partea glandei care a suferit modificări nu va putea niciodată să-și îndeplinească funcțiile.

Prin urmare, este important să se reducă puterea procesului inflamator și acest lucru poate fi realizat prin aderarea la medicamentele recomandate de nutriție. Dieta cu un ficat mărit exclude alimentele și vasele care afectează negativ parenchimul și măresc aportul de substanțe care îmbunătățesc funcționarea glandei (hepatoprotectorii).

Dieta Caracteristici

Creșterea moderată a organismului, care se formează în infecțiile virale acute sau datorită malnutriției, nu se poate manifesta. Când ficatul atinge o anumită mărime, există un disconfort sub coastele din dreapta, o durere care crește odată cu mișcarea.

Majoritatea pacienților sunt preocupați de mâncărimi ale pielii, erupții cutanate (care se datorează incapacității organismului de a elimina bilirubina din sânge), sindromul dispeptic, respirația urât mirositoare. hepatomegalie moderată, în curs de dezvoltare pe fondul unor boli comune, se caracterizează prin regresie rapidă, astfel încât a scăpa de simptomele și de a restabili functiei hepatice la adulți este posibilă, dar aceasta ar necesita o dieta si sa ia medicamente care elimina cauza patologiei de baza.

Ficatul mărit este primul pas pe calea spre ciroză și cancer, deci este necesar să începeți tratamentul, în timp ce procesul este încă reversibil. Patologia poate să apară fără semne specifice caracteristice ficatului bolnav (îngălbenirea pielii, fecale ușoare), dar exprimate în simptome de intoxicație, cum ar fi slăbiciunea, eficiența scăzută.

Pentru a suspecta un sindrom, medicul poate deja la examenul primar la palparea cavității abdominale. Dacă este necesar, medicul va trimite o examinare suplimentară a ficatului și a splinei (hepatosplenomegalie de multe ori se dezvoltă datorită faptului că ficatul nu poate elimina toxinele), se va spune că poți avea, dar pe ceea ce ar trebui să fie evitate produsele, prescrie medicamente.

Cu boli ale sistemului hepatobiliar, este prescrisă o masă de tratament N o 5 conform lui Pevzner. Oferă frisoane ale glandei, ceea ce reduce severitatea procesului inflamator. Dieta cu creșterea ficatului este plină, deoarece conține o normă zilnică a nutrienților, ceea ce înseamnă că poate fi respectată de mult timp.

Tabelul nr. 5 prevede o scădere a cantității de grăsimi refractare, sare de masă (nu mai mult de 6-10 g), extracte și produse cu uleiuri esențiale în dietă, având efect iritant. Pacientul trebuie să fie, de asemenea, excluse din meniu, alimente prajite, limita cantitatea de purinelor alimentare care conțin (fructe de mare, somon, hering, sardine, ton, sprot, organe, drojdie), precum și pentru a minimiza consumul de gălbenușuri de ou de pui.

S-au dezvoltat câteva varietăți ale celei de-a cincea mese de tratament. Ce fel de dieta va fi prescris depinde de boala care a condus la extinderea ficatului. Astfel, dieta N o 5A este indicată pentru bolile acute ale sistemului hepatobiliar și este concepută pentru a economisi cât mai mult organele afectate. Se observă timp de până la două săptămâni, până când simptomele au dispărut.

Dietele N o 5 SH și N o 5 J sunt numite după îndepărtarea vezicii biliare și contribuie la reducerea sau intensificarea secreției bile. Dacă inflamația afectează pancreasul, se recomandă o dietă N o 5P. Dieturile diferă în ceea ce privește compoziția chimică și valoarea energetică a dietei zilnice.

Reducerea iritației chimice a ficatului este posibilă, folosind doar mâncăruri fierte, fierte sau coapte, precum și eliminarea din meniu a produselor dăunătoare pentru produsele din ficat. Această carne grasă, carne afumată, conserve, cârnați, ulei de gătit, în plus, produse care pot crește fermentația în tractul digestiv, conținând uleiuri esențiale sau extracte.

Afectează negativ activitatea ficatului și consumul de produse care stimulează separarea sucului gastric, a fructelor acide, a băuturilor carbogazoase și a alcoolului, a produselor de cofetărie, a înghețatei, a ciocolatei, a cafelei și a cacao-ului. La debitul de bilă a fost de a mânca în mod regulat în porții mici, de 5-6 ori pe zi și la intervale egale.

Principalele componente ale regimului alimentar pentru hepatomegalie sunt: ​​carne slabă, pește de mare și râu, legume, cereale, fructe neacide, supe vegetariene, produse din lapte acru, uleiuri vegetale, soia.

Ce produse promovează extinderea glandei

Efect negativ asupra activității de utilizare a ficatului:

  • carne grasă, organe comestibile, grăsimi, grăsimi culinare și animale, produse afumate;
  • pește uleios (somon, păstrăv, somon), caviar, fructe de mare, conserve de pește;
  • cofetărie, ciocolată, puf și aluat, înghețată;
  • Legume și legume care conțin fibre dietetice grosiere (ridiche, ridiche);
  • spanac, castraveti, ceapa, usturoi;
  • ciuperci;
  • sosuri (maioneză, hrean, mustar, ketchup);
  • marinate, acru, legume sărate;
  • lapte integral, brânzeturi picante și sărate. Brânza brută, smântâna, smântâna cu conținut ridicat de grăsimi și coaja dulce ar trebui să fie limitată;
  • oua de pui crude, fierte sau tari fierte;
  • ceai sau cafea puternic, cacao;
  • alcool, băuturi carbogazoase, sucuri achiziționate.

Alcoolul distruge celulele hepatice provoacă dezvoltarea procesului inflamator, care este însoțită de o creștere a cancerului. Acetaldehida și alte produse alcoolice duce la colaps metabolismului lipidelor în hepatocite, datorită cărora țesutul se acumulează grăsimi și colesterol, incetineste sinteza enzimelor hepatice. Este necesar să se renunțe la băuturile care conțin alcool, deoarece chiar și cantități mici de alcool pot spori inflamația și procesele ireversibile a alerga, si a ficatului raspunde sindrom de durere și de dispepsie.

Ce alimente îmbunătățește ficatul

Atunci când ficatul este lărgit, dieta pacientului ar trebui să fie compusă din produse care nu irită țesutul hepatic și nu provoacă o secreție crescută de bilă.

Astfel de produse includ:

  • pâine uscată de grâu, biscuiți;
  • Sucuri vegetariene sau primele preparate gătite pe un bulion slab (al doilea). În supa trebuie să fie bine fiert cereale și legume;
  • dietetice de carne și pește. Puteți mânca carne de vită, carne de vită, iepure, pui, curcan. Din pește, pollock, biban, merluciu, biban, cod, trestie;
  • terci de ovăz (orez, hrișcă, fulgi de ovăz, orz de perle). Puteți găti pe apă și pe lapte;
  • vermicelli, fidea;
  • oua fierte;
  • legume (cartofi, varza, morcovi, sfecla, dovleci, castraveti, dovlecei, dovlecei, vinete, salata verde, rosii) si verdeata de legume. Din legume, poți să faci salate cu ulei vegetal sau tocană;
  • produse pe bază de lapte fermentat (chefir, lapte fecundat, lapte coapta, cheag neacid, brânză ușoară);
  • fructe dulci și fructe de pădure. Puteți mânca mere, banane, caise, pere, piersici, persimmons, cireșe, kiwi, gutui, coacăze, prune, căpșuni, rodii, pepeni verzi, pepeni, struguri, afine. Din fructe uscate puteți include în meniu date, prune, caise uscate, stafide. Din fructele se pot face sucuri proaspete (acestea trebuie să fie diluate cu apă), jeleuri, compoturi, jeleuri;
  • cremă și ulei vegetal (floarea soarelui, semințele de in, măslinele, porumbul). Produsul poate fi adăugat numai la feluri de mâncare gătite, deoarece uleiul nu trebuie supus unui tratament termic. Se recomandă să se mănânce untul nu mai mult de 40 de grame pe zi;
  • miere, caramel, marshmallow, marmeladă, pastilă, gem, gem;
  • sucuri, ceaiuri din plante, ceai verde, solduri de trandafir, apă minerală.

Unele produse pot fi menționate la categoria permisă cu augmentarea ficatului, iar unele trebuie incluse în regimul alimentar. De exemplu, fructele și legumele conțin pectine, care sunt sorbenți naturali și elimină substanțe toxice din tractul digestiv, facilitând astfel activitatea ficatului.

O cantitate mare de pectină este prezentă în kale de mare, mere, gutui, dovleac, roșii și gătit doar crește conținutul său. Utile pentru ficat sunt sfecla, porumb, patrunjel, marar, coriandru, telina, busuioc, orice varza si ulei vegetal.

Pentru a restabili funcția hepatică, este necesar să consumați alimente care conțin vitaminele C, E, A, K, P, deoarece acestea sunt antioxidanți naturali, ajuta la neutralizarea produselor de oxidare a grăsimilor. Contribuie la restabilirea taurinei hepatice, implicată în sinteza acizilor biliari și îmbunătățește fluxul sanguin în organism.

Pentru funcționarea normală a hepatocitelor, sunt necesare L-cisteină și acid L-glutamic. Prin urmare, cu dieta umană ar trebui să includă ficat mărit de carne de porc slaba, pui, nuci, seminte de floarea soarelui, migdale, cătină, brânză, măceșe, hrișcă, coacăze negre, chokeberry roșu și negru.

Hepatoprotectorii naturali includ ciulin de lapte, frunze de anghinare, extract de rădăcină de lemn dulce, senna, cicoare, sunătoare, nopți de vită. Plantele conțin substanțe care accelerează recuperarea hepatocitelor și protejează celulele de efectele patologice, deci este util să se facă decocții, infuzii și ceaiuri pe baza lor. De exemplu, o băutură din cicoare este o alternativă excelentă la cafeaua de dimineață sau la ceaiul negru.

Un obicei bun este să beți ceai cu adăugarea de frunze de must de Sf. Ioan. Posibilitatea utilizării medicamentelor tradiționale trebuie discutată împreună cu medicul curant. De exemplu, ciulinul de lapte, care face parte din multe medicamente farmacologice pentru ficat, întărește stagnarea bilei, astfel încât să nu puteți lua fonduri pe baza sa cu inflamația conductelor biliare.

Nutriția cu ficat mărit se face individual (deoarece depinde de boala care provoacă hepatomegalie și de bolile concomitente), astfel încât lista produselor permise poate fi oarecum mai scurtă decât cea prezentată.

Observați că dieta dezvoltată de un medic este necesară o perioadă lungă de timp și chiar și după obținerea unui rezultat terapeutic trebuie să aderați la o dietă sănătoasă. Deci, ar trebui să limitați maximă prezența în dietă a grăsimilor animale, alimentelor prajite, afumate, picante, alcoolului, carbohidraților ușor digerabili.

Dieta cu ficat mărit (hepatomegalie)

Descrierea este actualizată 30/10/2017

  • date: mereu
  • Costul produselor: 1400-1500 freca. pe săptămână

Reguli generale

hepatomegalie - un termen care denotă o creștere reală difuză / focală patologică a parametrilor metrici ai ficatului. Diagnosticate prin metode fizice (palpare, percuție) și instrumentale (cu ultrasunete, MR, CT) de examinare a cavității abdominale. Acesta este adesea combinat cu o creștere a splinei (hepatosplenomegalie). Extinderea mărimii ficatului nu este o boală independentă, ci intră în complexul de simptome al unui număr de boli. Cele mai frecvente dintre acestea sunt:

  • Bolile ficatului (boala hepatică alcoolică, hepatita B sau C, echinococoza, ciroză, intoxicație de origini diferite). În acest caz, ficatul devine mai întâi inflamat și umflat, dar pe măsură ce hepatocitele mor, golul este înlocuit cu un țesut fibros, ceea ce duce la o creștere a dimensiunii acestuia.
  • Tulburări metabolice ereditare primare (hemocromatoza, glicogeneza) și boli secundare - acumularea și tulburările metabolismului lipidic, conducând la dezvoltarea ficatului gras.
  • Bolile cardiovasculare - in care dezvoltarea stagnarea sângelui venos în ficat, ceea ce duce la gonflează de organe edem parenchimului, compactată și crește în dimensiune.

Simptomatic cu ficatul mărit, de regulă, se manifestă dacă creșterea a atins dimensiuni considerabile. Cel mai adesea, hepatomegalia apare ca un sentiment de greutate în partea dreaptă cu o respirație profundă și o schimbare în poziția corpului și o durere de tragere plictisitoare. În unele cazuri, poate exista tulburări dispeptice - greață, arsură, tulburări ale scaunului, respirație urâtă. Simptome specifice ale hepatomegaliei la leziunile parenchimului hepatic și ale colestază este mâncărimea pielii și icterul pielii.

Tratamentul depinde de cauza care a cauzat mărirea ficatului. Cu toate acestea, indiferent de cauza care stau la baza, elementul de bază al terapiei este o dietă special selectată, menită să reducă sarcina pe ficat și să limiteze efortul fizic. Dieta cu un ficat mărit se bazează pe un tratament clasic Numărul tabelului 5 pe Pevzner și are ca scop agitarea organului și reducerea activității procesului inflamator. Principiile principale ale nutriției terapeutice sunt:

  • valoarea nutrițională fiziologică a dietei pentru toate macro / micronutrienții;
  • economisind natura nutriției;
  • regularitatea și natura fracționată a consumului de alimente.

Aceasta dieta prevede o reducere de grăsime (de preferință refractar), NaCI până la un nivel de 6-10 g / zi, extractibile și uleiurile esențiale conținute în produsele care au pronunțat iritante. Eliminat complet alimente prăjite, consum redus de alimente bogate in purine (organe, drojdie de panificație, caviar de somon, fructe de mare, somon, sardine, hering, ciuperci uscate, ton, șprot), limitate la utilizarea gălbenușuri de ou de pui.

Vasele sunt preparate prin gătire, coacere și coacere, ceea ce asigură că ficatul nu se scutură de factorii chimici. Pregătirea alimentelor prin prăjire și prăjire este inacceptabilă. Vasele nu se șterg, cu excepția legumelor brute. Nutriția este fracționată, ceea ce asigură ieșirea regulată a bilei. Valoarea energetică a dietei la nivel de 2400-2600 kcal (90-100 g de proteine, 350-400 g de carbohidrați și 80 g de grăsimi). Volumul de lichid liber consumat în limita a 1,5 litri / zi.

Este interzis să se includă carnea grasă, carnea afumată, conservele, rinichii, tocanele, cârnații, grăsimile din bucătărie; produse care cresc putregaiul / fermentarea în intestine (varză, legume, mei); legume, ciuperci de pește / carne și ciuperci care conțin multe extracte; grăsime / lapte praf, smântână; produse cu uleiuri esențiale (ceapă verde, usturoi, struguri, ridiche, ridichi); stimulanți ai secreției de suc gastric (condimente, hrean, produse sărate, murate și murate, muștar); fruct acru; băuturi cu gaz, băuturi alcoolice, produse de cofetărie cu smântână, cafea, ciocolată, cacao, înghețată.

Dieta pentru hepatomegalie, ficatul se bazează pe includerea în dieta de carne slaba (vitel, vita, pui, curcan) și pește de mare / râu (până la 3 ori pe săptămână), o varietate de legume, supe vegetariene, fructe non-acide si boabe sub orice formă, orez, hrisca, cereale de ovăz, fierte în apă sau diluat lapte, produse fermentate din lapte, acru nu scăzut brânză de vaci grăsime, diverse uleiuri vegetale conținând LCD polinesaturate, produse din soia, miere, gem, nalba, șoldurile perfuzie, sucuri cu zahar si minerale nu apă carbonatată.

Produsele autorizate

Dieta în hepatomegalie a ficatului include:

  • Pâine albă sau albă uscată / ieri.
  • Vegetariană sau gătită pe supă de carne și supă de pește, care nu este foarte puternică, cu adaos de creaturi și legume bine fierte. Atunci când se prepară bulion, primul bulion este drenat și apoi carnea / peștele este gătit într-o nouă porție de apă.
  • Varietăți dietetice de carne roșie (carne de vită, carne de vită) și carne de iepure, carne de pui, curcan. Ocazional - carne de porc slabă. Carnea fiartă poate fi coaptă.
  • Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește (pollock, biban, bivol, cod) în formă fiartă / copt, tocate sau în formă de bucăți.
  • Diferite tipuri de cereale, gătite cu adaos de lapte sau apă, vermicelli / paste mici.
  • Legume (cartofi, varză / conopidă, morcov, sfeclă, castravete, dovleac, suc de fructe, dovlecei), la fel ca în salate și fierte / coapte ca garnituri cu ulei vegetal. Puteți adăuga puțin verdeață de legume proaspete / uscate la feluri de mâncare.
  • Produse din lapte acru și brânzeturi fără grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi, brânzeturi de casă.
  • boabe / fructe dulci: mere coapte și proaspete, banane supracopți, caise, piersici, pere, persimmons, cireșe, kiwi, gutui, coacăze, prune, căpșuni, smochine, curmale, prune, caise, rodii, pepeni verzi, stafide, pepeni, struguri (pentru portabilitate), afine și sucurile lor proaspete, diluate cu apă, pe bază de gelatină, jeleuri și băuturi din fructe.
  • Uleiuri vegetale rafinate / nerafinate (porumb de floarea-soarelui, măsline) pentru gătit și umplut. Untul nu depășește 40 g pe zi pentru umplerea meselor gata preparate.
  • Ca un desert - un mic miere, caramel, marmeladă, marshmallow, pastilă, gem, gem cu moderatie.
  • Lichid liber - până la 2 litri sub formă de sucuri proaspăt preparate diluate cu apă, ceaiuri din plante, ceaiuri de fructe / boabe, stupi, apă minerală. Lichidul ar trebui să fie la temperatura camerei, nu puteți bea băuturi răcoritoare.

Mâncați cu un ficat mărit

Dieta cu un ficat mărit depinde de cauza acestui simptom. A doua denumire a acestui fenomen este hepatomegalia și poate fi un motiv serios de a presupune dezvoltarea bolilor hepatice, a sistemului cardiovascular sau a altor organe. Conform indicațiilor, pacientului i se poate prescrie dieta nr. 5 sau dieta nr. 5-a. În primul caz, este o dietă delicată, cu care puteți elibera încărcătura din ficat și din tractul digestiv. Al doilea regim alimentar este restricțiile mai severe care sunt necesare pentru procesele acute inflamatorii sau degenerative.

Motivele pentru care ficatul poate crește

În mod normal, ficatul este în cadranul superior superior și nu iese în afara marginilor arcului costal. Poate fi cercetat sub coaste, iar această manipulare nu provoacă senzații dureroase. Când ficatul crește, devine vizibil din partea inferioară a coastelor, iar atingerea acestei zone cauzează durere. Dintre toate motivele care pot provoca o astfel de stare, există câteva principale:

  • hepatită - boli hepatice inflamatorii la adulți și copii cauzate de viruși, malnutriție, anumite medicamente, intoxicații și alți factori;
  • hepatoza (boala hepatică grasă) este o boală în care hepatocitele funcționale normale conțin incluziuni de grăsime, în principal din cauza abundenței alimentelor grase din dietă;
  • ciroza - formarea de cicatrice a țesutului conjunctiv pe fondul hepatitei sau hepatoză în absența tratamentului, copilul se dezvoltă rar;
  • patologia inimii și a vaselor, în care creșterea ficatului apare ca urmare a stagnării generale a corpului sau a apariției trompelor în vena portalului portal al ficatului;
  • neoplasm în ficat sau în conducta biliară.

Hepatocitele pot fi înlocuite cu un țesut gras sau conjunctiv. În primul caz, procesul este reversibil și poate fi controlat prin medicamente și o alimentație adecvată, iar formarea cicatricilor țesutului conjunctiv este ireversibilă. Această afecțiune se numește ciroză hepatică și reprezintă un pericol pentru viața pacientului.

Pentru a înțelege care dintre motive au cauzat mărirea ficatului, se efectuează o examinare completă a pacientului. Este important să luați sânge pentru analize generale și biochimice, pentru a examina ficatul, inima și splina cu ajutorul ultrasunetelor, pentru a face o cardiogramă. Pe baza acestor studii, sunt prescrise un tratament și o dietă. Aceasta va depinde de cauza și stadiul bolii, precum și de numeroși factori suplimentari. În general, o dietă cu hepatomegalie este o dietă strictă, cu conținut scăzut de grăsimi și sare, echilibrat de numărul de proteine, grăsimi și carbohidrați.

Principiile de bază ale nutriției în bolile hepatice

Ficatul este un organ care suferă de o dietă greșită, de diverse microorganisme, de aportul de medicamente toxice și de alcool. Poate reține otrăvurile și toxinele, apoi le îndepărtează din corp, protejând organele interne de efectele lor dăunătoare. Dacă ficatul este mărit, înseamnă că țesuturile sale sunt deteriorate și că nu pot face față funcțiilor sale. În timpul tratamentului, este important să faceți un meniu astfel încât organismul să nu trebuiască să-și petreacă o mulțime de energie asupra digerării alimentelor. Tratamentul se va baza pe medicamente care vizează eliminarea cauzei principale a bolii, iar nutriția joacă rolul unei metode suplimentare de recuperare.

Consumul cu un ficat mărit este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, cu conținut ridicat de proteine. Faptul este că organismul participă la procesele de metabolizare a proteinelor și acumulează unele proteine ​​în țesuturile sale. Cu patologii hepatice, este important să alimentăm depozitele de proteine ​​cu alimente. În plus, cu hepatoamegalie contraindicate alimente grase, deoarece acestea necesită o mulțime de bilă pentru prelucrare. Acest secret este de asemenea sintetizat de celulele hepatice. Pentru a reduce nevoia de producere a bilei, trebuie să consumați produse dietetice simple.

Medicii recomandă să acordați atenție unor reguli simple care vor accelera restaurarea ficatului:

Luați acest test și aflați dacă aveți probleme cu ficatul.

  • fracționarea alimentelor - în acest fel, organismul nu va trebui să digere cantități mari de alimente la un moment dat, ceea ce va reduce semnificativ încărcătura pe ficat și va reduce necesitatea secreției bilei;
  • temperatura alimentelor nu este mai puțin importantă, deoarece cea mai ușoară cale este de a procesa alimentele la temperatura camerei;
  • conformitatea cu consumul caloric este una din condițiile principale, deoarece calorii suplimentare sunt stocate sub formă de depozite de grăsimi, inclusiv țesut hepatic;
  • susține activitatea tractului digestiv - este excluderea unor feluri de mâncare picante care pot irita mucoasa stomacului sau intestinelor.

Valoarea calorică zilnică totală este un indicator individual care depinde nu numai de severitatea bolilor, ci și de sexul, vârsta și greutatea pacientului. În medie, această cifră nu trebuie să depășească 2800-3000 kcal, dar pentru unii pacienți medicii pot face excepții. Principala sursă de energie este alimentele cu carbohidrați sub formă de cereale. Proteinele sunt mai puțin calorice, dar pot fi folosite în cantități suficiente. Grăsimile în timpul tratamentului nu sunt cârnați dăunători sau alimente fast-food, dar cantități mici de uleiuri vegetale în timpul gătitului.

Lista produselor interzise

Dieta cu augmentarea ficatului implică unele limitări în nutriție. Primul pacient trebuie să elimine complet alcool, chiar în cantități mici, deoarece provoacă o agravare a bolii hepatice cronice si poate deveni o cauza de ciroza. În plus, mai multe produse vor fi contraindicate:

  • carne și pește grase, grăsimi de gătit;
  • uri bogate, inclusiv pentru pregătirea primelor cursuri;
  • alimente acide și sărate, condimente și condimente;
  • leguminoase;
  • cofetărie proaspătă;
  • orice fel de mâncare în formă prăjită;
  • dulciuri de înaltă calorii, dulciuri, prăjituri, cremă de patiserie;
  • cafea puternică, apă carbogazoasă cu coloranți și arome, alcool.

În timpul tratamentului hepatomegaliei, este necesar să se excludă toate produsele semipreparate, alimentele rapide, mesele gata cu o compoziție necunoscută și durata de valabilitate. Toate produsele pot fi gătite la domiciliu fără grăsimi, sare și condimente. Gustul acestor feluri de mâncare va fi mai întâi neobișnuit, dar în cele din urmă receptorii se vor folosi, iar persoana nu mai vrea să se întoarcă la dieta anterioară. În plus, se recomandă pregătirea în avans a alimentelor și sortarea în porții a doua zi, astfel încât să nu existe nevoie de lipsă de timp pentru a muri de foame sau pentru a gusta cu produse dăunătoare.

Produsele permise și utile

Sursa de carbohidrați este cerealele în terci sau supe, puteți mânca, de asemenea, macaroane de soiuri tari și pâine uscată. Proteina trebuie furnizată organismului sub formă de soiuri scăzute de grăsimi din carne și pește, brânză de vaci și produse lactate fermentate. Ouăle nu sunt recomandate pentru unii pacienți, și chiar dacă sunt permise - este mai bine să se mănânce separat proteinele (gălbenușul de ou - o sursă de colesterol dăunător). Grăsimile sunt uleiuri vegetale, cu excepția uleiului de măsline. De asemenea, puteți utiliza untul într-o cantitate limitată (cea mai mare parte este adăugată la cereale). Vitaminele și mineralele sunt legume și fructe, care ar trebui să fie incluse în dietă zilnic.

Medicii recomandă să acordați atenție unor produse utile:

  • avocado - sursa de acizi grași, necesară pentru regenerarea țesutului hepatic;
  • mere proaspete - conțin vitamine și oligoelemente: potasiu, magneziu, fier;
  • dovleac - o sursă de magneziu;
  • lămâi, portocale și alte citrice - furnizează organismului vitamina C, care participă la neutralizarea și înlăturarea toxinelor;
  • produsele lactate acide - reduce riscul de apariție a hepatozei hepatice grase și este util pentru tratamentul acesteia;
  • ceaiul verde - protejează celulele de efectele dăunătoare ale factorilor de mediu, curăță sângele de toxine și toxine.

Nutriția corectă - o varietate de feluri de mâncare bazate pe produsele admise. Puteți să le combinați, creând noi rețete, dar asigurați-vă că urmați conținutul lor caloric. În plus, este important să vă monitorizați propria bunăstare și să eliminați acele alimente care afectează negativ tractul digestiv.

Meniul de probă cu ficat mărit

Dieta cu boală hepatică nu este un piure fără gust. Respectând toate condițiile, nu numai că puteți mânca în mod corespunzător, dar puteți alimenta întreaga familie și chiar să acoperiți mesele festive. Pentru început, puteți alege una dintre opțiunile pentru fiecare masă și, în timp, puteți combina produsele și crea rețete noi:

  • pentru micul dejun - terci de ovăz pe lapte cu miere și nuci; omele de proteine ​​cu legume și piept de pui fiert;
  • pe o gustare - salată de fructe sau legume; casserole cu fructe sau fructe uscate; brânză de vaci cu fructe sau ierburi pe un pâine prăjită;
  • pentru prânz - supă de legume sau cremă de lapte; carne fiartă sau file de pește cu garnitură de cereale și legume proaspete;
  • gustare - fructe proaspete; fructe uscate cu nuci; casă de brânză de vacă sau iaurt cu miere;
  • pentru cină - cârnați de aburi de pește sau carne cu terci, salată din legume proaspete; omele de proteine ​​cu tocană de legume.

Lista a ceea ce poate fi consumată cu hepatomegalie depinde de cauza acestui simptom. Restricțiile privind nutriția nu vor fi prea stricte și nu seamănă cu dieta unei persoane care duce un stil de viață sănătos. Din obiceiurile proaste și alcoolul va trebui, de asemenea, să fie aruncate, altfel ele pot provoca o exacerbare a patologiilor hepatice și cardiovasculare. În timp, când pacientul va fi complet vindecat, puteți reveni treptat la dieta normală, dar mulți preferă să respecte regulile de alimentație sănătoasă. Faptul este că produsele permise cu creșterea ficatului nu numai că contribuie la recuperarea acesteia, ci și îmbunătățesc sănătatea generală. O persoană are o cantitate mare de energie, toate sistemele de organe încep să funcționeze fără eșecuri, excesul de greutate dispare, starea normală a pielii și a părului.

Ce ar trebui să fie o dietă cu un ficat mărit

Puteți duce o viață sănătoasă, precum și un examen medic auzi diagnostic ciudat - „hepatomegalie“, ceea ce înseamnă că ficatul este crescut în dimensiune. Este general acceptat faptul că un ficat adult sănătos nu depășește 30 cm în lungime. Pentru a suspecta această boală, medicul este suficient pentru a efectua palparea organului. Este greu de crezut că, în cazuri avansate, fierul poate cântări mai mult de 10 kilograme.

La copiii de la naștere până la șapte ani, ficatul se uită puțin din sub arc costal. Aceasta nu este decât o hepatomegalie legată de vârstă, care este considerată normă.

Medicii sunt de acord ca factorii provocatori ai hepatomegaliei sunt:

  1. Infecții virale (hepatită, mononucleoză infecțioasă, malarie, febră tifoidă).
  2. Otrăvire cu toxine. Dacă organismul primește substanțe care au un efect hepatotoxic (otrăvuri, unele medicamente), celulele hepatice sunt afectate, iar organul însuși devine semnificativ mai mare.
  3. Tumori, chisturi de organe.
  4. Boli ereditare (hemocromatoză, amiloidoză, boala lui Wilson-Konovalov).
  5. Infestările infestate de Glistovye.
  6. Inflamația în vezica biliară și în canalele, pancreasul, splina.
  7. Patologia vaselor ficatului.
  8. Dependența de alcool.
  9. Distrofie hepatică.
  10. Procesele oncologice în corpul însuși sau în corp ca întreg.

După o vizită la gastroenterolog, pacienții se întorc acasă nu numai cu o listă de medicamente, dar primesc și o comandă strictă pentru a trece la alimentația alimentară.

Cu ficat crescut

Majoritatea pacienților sunt îngroziți de cuvântul "dietă", deoarece implică anumite restricții în alegerea alimentelor și adesea tratamentele cele mai delicioase intră sub incidența interdicției. Nu este necesar să vă supărați, deoarece alimentația alimentară este foarte diversă, destul de gustoasă, utilă și calculată, deși pentru o perioadă lungă de utilizare, dar nu pentru viață.

Atunci când hepatomelagia a prescris dieta numărul cinci, care a dat viața lui M. Pevzner. Se potrivește mai multor categorii de persoane:

  • la care o funcționare defectuoasă cu un ficat;
  • probleme cu vezica biliară;
  • doar dorind să piardă în greutate.

Mâncarea recomandată de Pevzner are un conținut de calorii, care satisface complet corpul unui adult și al unui copil în creștere. Principalele restricții se referă la grăsimi, colesterol. Masa este îmbogățită maxim cu fructe, legume, porridge, adică ceea ce dă fibrele corpului. Dar această fibră nu ar trebui să fie dur, de exemplu, merele sunt mai bine curățate, se coace, legume fierte, frecat printr-o sită. Acest aliment păstrează ficatul cât mai mult posibil, oferindu-i condiții bune pentru recuperare.

Principiile dietei

  1. Proteinele și carbohidrații din alimente ar trebui să fie o cantitate normală.
  2. Grăsimile animale sunt excluse, legumicul este limitat.
  3. Vasele trebuie să fie gătite pentru un cuplu, coaceți, tocați (rareori).
  4. Carnea ar trebui să fie aleasă nu violentă, altfel să treacă printr-o mașină de măcinat cu carne.
  5. Brojurile, jeleurile sunt interzise datorită conținutului de purine.
  6. Fructe acru, castravete, spanac, salata de frunze pentru a exclude.
  7. Reduceți consumul obișnuit de sare.
  8. Mancati sase mese pe zi, lasati portiile mici.

Dieta pentru o zi:

  • carbohidrați - până la patru sute de grame;
  • proteine, grăsimi - până la optzeci de grame;
  • bea - până la doi litri;
  • caloricitatea - aproximativ două și jumătate de mii de calorii;
  • sare - până la zece grame.

Ce poate și nu poate fi folosit

Meniul nu este strict strict, din produsele permise este posibil să se pregătească o mulțime de mâncăruri nutritive. Principalul lucru este să faci puțin efort pentru gătit. Fiți pregătit că baza dvs. de dieta va fi supe, cereale, mâncăruri de legume.

  • Supa. Pregătiți tot felul de supe (cartofi, legume, cereale, lapte). Principalul lucru este că nu se bazează pe supă.
  • Kashi. Diferitele cereale ar trebui să fie întotdeauna în bucătăria ta. Limita de porumb, orz, orz de perle.
  • Pastele sunt permise, dar nu în fiecare zi.
  • Carnea și peștele de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi pot fi introduse în dietă, dar nu sunt prajite sau afumate. O dată pe săptămână, dă-ți un cârnați de cel mai înalt grad. Squid, creveți, languste poate fi în dieta în cantități mici. Produsele secundare, conservele, caviarul, grăsimea nu ar trebui să apară pe masa dvs.
  • Nu mâncați pâine proaspăt coaptă, produse de patiserie coapte, plăcinte și gogoși, prajite în ulei sunt interzise.
  • Laptele și produsele lactate cu un conținut de grăsime de până la 6% sunt foarte utile pentru persoanele cu probleme hepatice.
  • Legumele sunt permise aproape totul, cu excepția varză albă brută, ciuperci, porumb, usturoi, vinete, ceapă, legume murate.
  • Fructe și fructe de pădure alege dulce, încercați să le ștergeți, să pregăti compoturi, coaceți.
  • Din dulciuri este permis gem, marmeladă, miere, bomboane, fructe uscate. Excludeți ciocolata, ciocolata, guma de mestecat, inghetata, smantana, lapte condensat etc.
  • Băuturi, cum ar fi ceaiul slab cu lapte, lamaie, compoturi, sucuri diluate, kiseli în cantități suficiente. Cafeaua și cacao, sifon nu se potrivesc cu această dietă. Desigur, cu alcool va trebui să te lași la revedere.

Alegeți o dietă de două săptămâni până la șase luni. Rezultatele vă vor plăcea cu siguranță. Nu lăsați hepatomegalia fără tratament, fiți sănătoși.

Bazele nutriției în hepatomegalie

Salutări, cititori.

Ficatul este un organ important al sistemului digestiv, neutralizarea otrăvurilor, toxinele care intră în organism și sintetizează micronutrienții. Eșecul în activitatea întregului corp duce la o încălcare a funcțiilor organismului și la o creștere a dimensiunii sale, numită hepatomegalie. Inima tratamentului nu este doar terapie cu medicamente, ci și o dietă cu un ficat mărit.

Cauzele hepatomegaliei

Creșterea mărimii ficatului determină diverse boli ale corpului. Condițional, acestea sunt împărțite în 3 grupe:

  1. Boli ale ficatului.
  2. Încălcarea procesului metabolic.
  3. Boli ale sistemului cardiovascular.

Înfrângerea celulelor corpului provoacă orice boală. La rândul său, aceasta determină umflarea țesuturilor și, într-o combinație nefavorabilă de circumstanțe, poate declanșa un proces de regenerare care provoacă hepatomegalie. Principalele motive ale creșterii organismului în astfel de cazuri sunt:

  • toate tipurile de hepatită;
  • ciroză, policicidoză și fibroză hepatică;
  • boli infecțioase;
  • orice fel de oncologie;
  • otrăvire cu toxine;
  • utilizarea excesivă a produselor alcoolice;
  • pe termen lung terapie de droguri, utilizarea de antibiotice.

Dimensiunea crescută a ficatului, asociată cu acumularea de produse metabolice, apare în boli cum ar fi hepatoza grasă, hemocromatoza, degenerarea hepatolenticulară și amiloidoza. Cel mai adesea, astfel de probleme sunt rezultatul obezității, abuzului de droguri sau alcoolului.

Tulburările cardiovasculare (boala ischemică, sindromul postmiocardic, boala cardiacă, inima hipertensivă) cauzează stagnarea sângelui, foametea de oxigen a celulelor și, ulterior, duce la edeme și o creștere a organului.

Retete de dieta numarul 5 pentru hepatomegalie

Tratamentul hepatomegaliei

Lărgirea ficatului necesită o explicație obligatorie a cauzei, după care specialistul prescrie terapia necesară. Dacă creșterea mărimii organului nu este cauzată de boală, este necesară schimbarea modului de viață. Pentru a începe să recâștigi dimensiunea corpului în cadrul normei, va ajuta la descărcarea de kilograme în plus și respingerea completă a obiceiurilor proaste. Tratamentul trebuie să includă efort fizic minor recomandat și timp suficient pentru somn și odihnă.

Tratamentul hepatomegaliei este eficient în combinația de medicamente și o dietă echilibrată. Nutriția completă pentru normalizarea ficatului exclude alcoolul și fumatul, limitează consumul de sare, alimente picante și prăjite. Tratamentul cu dieta este caracterizat printr-o dietă cu includerea minimă a carbohidraților și a grăsimilor greu de digerat.

Dieta pentru hepatomegalie

Scopul principal al terapiei dieta cu dimensiunea crescută a corpului este de a reduce sarcina și de a susține funcțiile de bază. Nutriția specială va evita complicațiile grave și inflamația cronică. Meniul de dietă include produse cu proprietăți benefice pentru îmbunătățirea funcției hepatice.

Reguli de bază ale dietei pentru hepatomegalie

Pacienții cu ficat lărgit necesită mult timp să adere la o dietă rațională și echilibrată, folosind alimente care pot fi absorbite în mod corespunzător de către organism.

Dieta pentru hepatomegalie se bazează pe respectarea regulilor simple:

  • Excluderea alimentelor acute și grase;
  • Predominanța alimentelor fierte, feluri de mâncare în cuptor;
  • Includerea în dieta mineralelor, proteine ​​ușor digerabile, vitamine și fibre;
  • Restricția consumului de grăsimi;
  • Mase fracționale de până la 5 ori pe zi, constând în mese la fiecare 3 sau 4 ore;
  • Excluderea supraalimentării.

Alimentele permise cu alimente

Consumul de alimente cu proprietăți benefice pentru ficat este necesar pentru a trata bolile hepatice existente și pentru prevenirea diferitelor medicamente.

Alimentele permise pentru creșterea ficatului includ:

  • uleiuri vegetale, avantajul de măsline, porumb;
  • vase de pește;
  • legume în formă proaspătă, fiartă și arsă;
  • fructe;
  • pâine și tărâțe de secară;
  • miere de albine.

Ce dietă vă va ajuta cu un ficat mărit?

Dacă chiar ficatul nu provoacă probleme, atunci uneori ar trebui să fie curățat și să nu dispară - nu alimentați nici o "chimie", alcool etilic și grăsimi. Și cu un ficat mărit, dieta este la fel de importantă ca și medicamentul. Deci, să începem cu mâncarea.

De ce feculează ficatul?

Ea îndeplinește funcțiile utilizatorului și este un "punct de control" între cele două sisteme - sistemul digestiv și circulator. Toate substanțele care intră în corp trec prin el. În același timp, prin neutralizarea "balastului", organul însuși suferă foarte prost.

Dacă înghițiți în mod activ comprimatele, duceți-vă cu alcool și grăsime, atunci începe procesul inflamator și celulele hepatice vor începe să se descompună. "Creșteți" aceasta poate, de asemenea, din cauza infecțiilor, a diferitelor boli și tulburări metabolice. Ficatul afectat atinge uneori o greutate de 5 kg, iar marginea sa dreaptă începe să iasă din partea dreaptă a abdomenului. Această afecțiune se numește "hepatomegalie". Este destul de periculos, deoarece poate duce la probleme grave de sănătate.

Vrei un ficat sănătos? Modificați dieta!

Indiferent de cauza care a cauzat creșterea ficatului, se prescrie o dietă. Numai prin aderarea la regulile sale stricte se poate spera că funcțiile acestui corp vor fi restaurate. A mânca ar trebui să fie mici porții de 5-6 ori pe zi. Trebuie să renunțăm ferm la orice băuturi alcoolice, friptură, afumată, grasă, picantă, uităm de o cină densă și ștergem din meniu:

  • margarina;
  • răspândirea;
  • fasole;
  • ridiche, ridichi;
  • produse din carne;
  • cârnați;
  • grăsime;
  • carne de porc, miel, gâscă;
  • ficat și creier;
  • măcriș;
  • coacere;
  • înghețată;
  • dulciuri, ciocolată;
  • sifon;
  • cafea;
  • suc de roșii;
  • ceapă;
  • condimente de ardere;
  • produse conservate.

Pentru a salva ficatul, trebuie să excludeți orice alimente cu coloranți, agenți de îmbunătățire a gustului (gustări, fast-food).

Este posibil!

Baza meniului ar trebui să fie fructe și legume. Cu hipertrofie hepatică,

  • Vase de pește (de la putasu, navaga, merluciu, stiuca, biban, cod);
  • curcan, carne de vită, pui de găină (fără piele);
  • kefir, ayran, iaurt, bronz, iaurt natural, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
  • secară;
  • legume și supe de lapte;
  • Uleiuri vegetale (mai bune - porumb și măsline);
  • miere;
  • marmeladă;
  • ceai verde;
  • curmale;
  • fructe uscate;
  • nuci;
  • ovăz, orez, hrișcă.

Important! O zi ar trebui să bea cel puțin 1,5 litri de lichid. Este util să se utilizeze semințe de in, boabe goji.

Dieta cu un ficat mărit permite utilizarea (în cantități strict limitate) a unor astfel de "bunuri":

  • unt - 50 g;
  • cârnați doctori;
  • ouă - 2 buc. o săptămână;
  • roșii - nu mai mult de 2 pe zi;
  • caviar de somon.

Problema în pătrat: hipertrofia ficatului și a splinei. Ce să mănânci?

Creșterea ficatului și a splinei necesită aceeași dietă. Veți avea de făcut fără o crustă roșie, aluat, produse afumate, rece, ketchup, mâncăruri sărate și piperate. Sub interdicția strictă de alcool, țigări și orice preparate, cu excepția a ceea ce va prescrie medicul. Întoarceți două dintre cele mai importante organe din sistem care vă vor ajuta:

  • pește de mare pentru un cuplu;
  • piure de cartofi pe apă;
  • porridge ușor;
  • lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
  • legume tocate;
  • supe suculent.

Citiți și:

Dacă este detectată orice problemă cu ficatul, este necesară o ajustare a alimentării. Nu este nici un sens să "exagemezi" hepatoprotectorii, să-i mănânci cu cârnați afumați, chipsuri și un pahar de bere. Cât timp va trebui să-mi refuz plăcerile gastronomice? Durata dietei este determinată de medic, în funcție de cât de mult a suferit ficatul.

Mărirea dietă a ficatului

Articolul este de natură informațională. Este necesară consultarea unui specialist.

Cu ficat crescut

Mărirea ficatului poate apărea din cauza abuzului de alcool, precum și o cantitate mare de alimente grase și carbohidrați consumate. Celulele hepatice încep să fie înlocuite cu grăsime și țesut conjunctiv. Ficatul poate crește, de asemenea, la persoanele care abuzează de diete. În acest caz, organismul începe să depoziteze grăsime în caz de foamete repetate. Dieta cu un ficat mărit vă ajută să restabiliți dimensiunea normală a corpului și să ajustați funcția corectă.

Ce puteți mânca cu un ficat mărit

În plus față de administrarea medicamentelor prescrise de medic, este de asemenea necesar să se respecte nutriția specială cu un ficat mărit. Ignorarea dietei poate avea consecințe foarte grave asupra sănătății, deoarece poate începe inflamația cronică a ficatului. Alimentele enumerate mai jos pot fi consumate în siguranță cu un ficat mărit:

- uleiuri vegetale;
- diferitele specii de pești marini și râuri;
- numeroase fructe proaspete;
- pâine de tărâțe și de secară;
- legume (pot fi coapte și fierte);
- prune (este recomandat să mănânce în fiecare zi);
- miere naturală. Mierea este extrem de utilă pentru persoanele cu ficat lărgit, deoarece are efect coleretic.

Dieta prevăzută pentru persoanele cu ficat lărgit necesită cina nu mai târziu de ora 19. Este strict interzis să se mănânce. Mancarea este cea mai bună, cu un interval egal de 2,5 sau 3 ore între mese.

Ceea ce nu puteți mânca cu un ficat mărit

Produsele alimentare în acest caz oferă o respingere completă a următoarelor produse:

- margarină;
- zahăr rafinat alb;
- carne grasă;
- oțet;
- condimente aromatice;
- Condimente ascuțite;
- bacon;
- rulouri, prăjituri și pâine albă;
- toate tipurile de conserve;
- ciocolată albă, amară și lapte;
- toate băuturile spumoase;
- cafea;
- carne afumată;
- mezeluri (inclusiv cele fierte);
- sosuri grase și picante;
- înghețată;
- toate tipurile de dulciuri.

Tratamentul ficatului mărit cu fitoterapie

Simultan cu dieta, puteți trata un ficat mărit cu plante medicinale cum ar fi celandina, tansy, ovăz, imortelle, șarpe. De asemenea, puteți curăța ficatul și astfel reduce volumul acestuia cu un amestec de suc de grepfrut și suc de lămâie. Un efect minunat este dat de agave.

1. Este necesară tăierea dimensiunii medii a frunzei de agave. Clătiți-l cu apă și tăiați în bucăți mici cu un cuțit.

2. O frunză de agave zdrobită trebuie umplută cu un pahar de apă fiartă și răcită anterior. Amestecul trebuie să fie insistat timp de șase ore.

3. Infuzia gata este obligatorie pentru tulpina. Este ingerat de trei ori pe zi in cantitate de o lingura. Infuzia de băutură trebuie să fie strict înaintea meselor.

Ficat mărit: cauze și tratament cu dietă

Ficatul are aproximativ cinci sute de funcții diferite în organism. În situațiile în care este necesar să se lucreze cu încărcare mare - infecții, boli autoimune, boli ale metabolismului, digestiei, tumori cardiace, creșterea dimensiunii de organe și dezvoltarea hepatomegalie sau sindromul Banti (creșterea concomitentă a splinei). Simptomele și tratamentul variază în funcție de boala de bază, dar oricare ar fi motivul pentru care nu a fost, în toate cazurile, dieta recomandată cu creșterea de ficat pentru a descărca și de a restabili funcționarea normală.

Cauzele extinderii ficatului la adulți și copii

Toate bolile care duc la o creștere a ficatului determină distrugerea hepatocitelor (celule hepatice). Ca răspuns la leziuni, procesul de regenerare și creșterea activă a țesuturilor noi sunt declanșate. Ele cresc mult mai repede decât cele vechi mor. Ca urmare, organul crește în dimensiune. Adesea, împreună cu ficatul, splinea crește. Cauzele hepatomegaliei la adulți:

  • hepatita, virusul, drogul, toxic;
  • malariei, mononucleozei, infecțiilor parazitare;
  • intoxicație cu alcool:
  • hepatoză hepatică, ciroză;
  • blocarea canalelor biliare și a venelor hepatice;
  • boli metabolice;
  • tumori și metastaze;
  • insuficiență cardiacă.

Un copil sub șapte poate avea o mărire fiziologică a ficatului care nu necesită tratament. Astfel de copii ar trebui să fie observați la medicul pediatru și atunci când se vorbește despre oboseală crescută, durere abdominală, greață, copilul trebuie trimis pentru teste de laborator. Ei efectuează ultrasunete ale ficatului și splinei.

Ficatul nu iese în mod normal din hipocondrul drept. Cu o creștere a marginii sale inferioare este ușor de palpabil, există o durere și un sentiment de raspiraniya în acest domeniu. Dimensiunea splinei poate fi determinată numai prin ultrasunete. Simptomele hepatomegalia se manifestă sub formă de greață, gust neplăcut în gură, eructații, îngălbenire a pielii, mâncărimi și iritabilitate generală, tulburări de somn. Dacă ficatul este mărit, motivele, tratamentul și dieta ar trebui să fie stabilite individual după o examinare completă, deoarece multe boli periculoase, inclusiv cancer, au semne similare.

Tratamentul unui ficat mărit

Un ficat mărit nu este o boală, ci o complicație a bolilor metabolice, hepatice sau cardiovasculare. Prin urmare, tratamentul este efectuat boala de bază. Printre abordările generale ale terapiei medicamentoase pentru toate leziunile hepatice, numirea medicamentelor pentru protecția celulelor hepatice (Essentiale, Gepabene, Liv. 52). Dieta cu ficat crescut reduce povara organismului bolnav și economisește întregul sistem digestiv. Nutriționiștii recomandă dieta numărul 5 pentru Pevzner. Acesta aportul alimentar redus de grăsimi animale, carbohidrați, în special simplu proteine ​​pe zi este recomandată aproximativ 100 g, 80 g de grăsime, 450 g carbohidrați la aportul total de energie de 2700 kcal. Reduceți cantitatea de sare și zahăr. Apa de apă se calculează individual, luând în considerare sarcina pe inimă. Dieta este recomandată fracționată, în porții mici de șase ori pe zi.

Produsele autorizate

Dieta cu hepatomegalie facilitează activitatea sistemului biliar, protejează împotriva distrugerii celulelor hepatice și încarcă corpul cu vitamine și microelemente. Într-o perioadă acută de boală sau în condiții severe, recomandăm o opțiune de dietă săracă - tabelul nr. 5a. Diferența constă în zdrobirea mai amănunțită a vesela și restrângerea rigidă a grăsimilor animale. Este permisă în dieta din tabelul de tratament numărul 5:

  • Carne de vită, carne de vită fără grăsime și tendoane, curcan și pui fără piele. Se fierbe sau se toarna o bucată sau o formă de chifteluțe și chifle.
  • Peste de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi (cod, șopârlă, biban, știucă) fierte sau coapte.
  • Lapte, iaurt, iaurt și iaurt până la 2% grăsimi, nu mai mult de un pahar pe zi. Sour 10% 40% brânză ușoară, unt pe zi nu este mai mare de 30 g. Curd ficat util la 5% grăsime ca un vas separat, sau ca parte a caserole, sufleuri, găluște leneș.
  • Varza de varza este mai bine tocata fara ulei, admisa putin proaspat sau acru fara otet. Cartofi, dovlecei, dovlecei, morcovi, broccoli, sfecla fiarta. Într-un număr limitat de castraveți și verdeți, roșiile fără coaja, vinetele înainte de gătit se presară cu sare pentru a elimina amărăciunea și clătiți.
  • Paste și cereale din orez, bulgur, mango, fulgi de ovăz, grâu și hrișcă. Puteți găti pe lapte, jumătate diluat cu apă, înainte de servire, adăugați 5 g unt.
  • O zi este permisă nu mai mult de un ou moale fiert sau ca o omletă.
  • Bomboane și fructe, fructele uscate sunt mai bune sub formă de kissels și compote, coapte. Puteți prune și caise, căpșuni și zmeură, coacăze coapte, banane.
  • Pâine ieri sau uscate, biscuiți de casă, biscuiți, bureți și dulciuri fără umplutură.
  • De la băuturi pot fi ceai slab, ceaiuri de plante, se prepară un decoct de măceș - o lingura de fructe zdrobite, se toarna un pahar de apă clocotită și se lasă într-o baie de apă timp de 15 minute, se strecoara si se bea o jumatate de cana de două ori pe zi.

Ceea ce este interzis cu augmentarea ficatului

Ficatul cu hepatomegalie funcționează cu o greutate mare, astfel încât toate produsele care irită acest organism sunt excluse din dietă:

  • Băuturi alcoolice (cea mai strictă interdicție).
  • Carne - grăsime, miel, carne de porc, rinichi, creier și ficat.
  • Pește - macrou, păstrăv, saury, somn.
  • Craburi de crab, sushi, caviar roșu și negru.
  • Carne și supă de pește.
  • Dairies ridicat conținut de grăsime - 15% din smântână, brânză de vaci mai mult de 5%, smântână, margarină și toate grăsimile de gătit, brânză - feta, ricotta, prelucrate și mai mult de 50% grăsime.
  • Toate fumatul, marinatele și conservele.
  • Cârnați, cârnați, cârnați.
  • Legume - mazăre, năut, linte, fasole și fasole.
  • Zahăr din porumb, orz de orz și orz.
  • Ceapa, usturoiul, ridichea, ridichea, castravetele si spanacul.
  • Torturi și produse de patiserie, chifle, produse de patiserie, gogoși și prăjituri prăjite, clătite, toate gustările și chipsurile, biscuiți cu condimente.
  • Sosuri de maioneză și de magazin, adzhika, muștar, ketchup, hrean, oțet.
  • Condimente și condimente sunt piper, ghimbir și toate amestecurile gata preparate.
  • Băuturi carbogazoase, sucuri ambalate, cacao, cafea, ceai, ciocolată și înghețată.

Adere la dieta ar trebui să fie de cel puțin șase luni după îmbunătățirea manifestărilor clinice și a testelor. Dieta nr. 5 este o dietă sănătoasă, tranziția la care vindecă ficatul, restabilește metabolismul normal în organism, ajută la eliminarea substanțelor toxice. Dimensiunile ficatului și splinei revin treptat la normal. Datorită conținutului mare de antioxidanți, vitamine și fibre dietetice, o astfel de dietă poate crește speranța de viață și poate servi drept prevenire a cancerului.

Ce teste trebuie să se facă cu un ficat mărit pot fi găsite în videoclipul de mai jos.